老话说的好“大者，盛也，至此而雪盛矣”。冬天的第三个节气大雪就要来啦，这就意味着要变冷了，降水量也会增多，可能会有降雪。这个期间身体虚弱，怕冷的人就容易感冒生病，平时就要多喝一些温补的汤，增加御寒能力，温暖过冬。
下面这5种汤食，既能暖身又能滋补，不妨做给家里人喝喝。
一、鱼羊鲜
食材：羊排、鲫鱼、大葱、生姜、蒜叶、白胡椒碎、黄酒
1：鲫鱼去掉不能吃的部位，清洗干净，沥干水分;
2：羊排用清水清洗干净，冷水下锅，加入葱姜和黄酒焯水，撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净;
3：热锅倒油，放入鲫鱼煎至两面金黄盛出;
4：锅中留底油，倒入羊排，加葱姜炒至发黄，倒入没过食材的热水，炖煮一个小时以上，煮至羊肉软烂，放入盐和黑胡椒碎调味;
5：将煎好的鲫鱼放入锅中，炖30分钟以上，炖至汤变白，撒上青蒜叶就可以出锅了;
二、萝卜排骨汤
食材：萝卜、排骨、生姜、小葱
1：将排骨放清水中泡出血水，冷水下锅，放入生姜和葱焯水，撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净;
2：萝卜削皮洗净切成块;
3：锅中放清水，将排骨放入，加入生姜和葱结，倒入少许料酒大火煮开之后中火炖40分钟;
4：将萝卜放入，加入少许盐，继续中火炖煮20分钟;
5：最后撒上少许的鸡精提鲜，少来点葱花就可以出锅了;
三、猪肺汤
食材：猪肺、猪脚圈、生姜、小葱、料酒
1：将买回来的猪肺放水龙头 *** 入水到肺管中，把猪肺撑大，一直重复灌水到猪肺变白就可以了;
2：猪肺切成小块，冷水下锅，加入料酒焯水，煮至猪肺变小就可以捞出了;
3：猪脚圈清洗干净冷水下锅，放入生姜和料酒焯水，撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净;
4：锅内换清水，将胶圈和猪肺放入锅中，加入生姜和葱一起炖煮一个小时以上;
5：等猪脚圈煮至软烂加入少许盐，撒上葱花就可以出锅了;
四、羊肚菌鸡汤
食材：羊肚菌、母鸡、红枣、生姜、葱
1：羊肚菌放入温水中泡发，泡发好之后切成两半;
2：将鸡切成小块用清水洗净，冷水下锅，放入生姜和料酒焯水，撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净;
3：取一个砂锅，倒入热水，将鸡块放入，加入葱姜和红枣一起炖煮40分钟;
4：放入羊肚菌，加入适量盐，继续炖煮30分钟;
5：加入少量鸡精，撒上葱花就可以出锅了;
五、酸萝卜肉丝汤
食材：秀珍菇、西兰花、酸萝卜、猪肉、白胡椒粉、淀粉、料酒、香油
1：猪肉用水洗净切成细丝，放入碗中，用少量的盐、白胡椒粉、淀粉和油抓匀上劲，给猪肉先增加一个底味;
2：秀珍菇洗净切成细丝，西兰花切成小朵，酸萝卜切成丝;
3：热锅倒油，放入秀珍菇和西兰花炒至断生，倒入热水，加入适量盐调味;
4：将肉丝和酸萝卜丝倒入锅中，煮至肉变熟，撒上葱花就可以出锅了;
(橙子)
泸州若是遇到土猪蹄，再搭配风干萝卜条，那碗蹄花汤就是美味本文 *** 感谢傅琨姐拍摄，我请你吃蹄花，你帮我拍照。就是这个味道我觉得是不如从前，但是你还觉得可以，是因为你很久没有回泸州了，包容 *** 极强。
泸州有一种美食叫“风萝卜蹄花汤”，其实我觉得全称应该是“风干萝卜条加海带、豆芽、黄豆地方土猪蹄汤。”如果你是在秋冬季节来泸州，还遇到耿直又热情好客的那些泸州人，我强烈推荐你让他们带你去吃一段这个“风干萝卜条加海带、豆芽、黄豆地方土猪蹄汤。”
虽然它的大众喊法是“风萝卜蹄花汤”，但是我比较喜欢用完整的方式来表达它。其主要原因就是，现在市面上，基本上吃不到正宗了。如果推荐给你，去吃了觉得不好吃，那就没有意思了撒。
在这里吃东西，没有较真和钻研精神是不行的。
“风萝卜蹄花汤”在泸州问世的时间，不超过三十年，有没有什么来历和起源我没有考证过，但是它一定是以前萝卜炖肉或者连锅汤的做法的延续。那么为什么“风萝卜蹄花汤”会受人喜欢呢？
首先是风萝卜，萝卜品种也多，泸州的风萝卜是用沙土种出来的白萝卜 *** 而成的。泸州有句老话，叫做萝卜上市，太医无事。就是说正常出现白萝卜进入流通的时节，基本上就没有什么人得名了。其实是气候和萝卜本身功效的问题。因为这萝卜能通气暖胃、解毒生津，一般的感冒及小小的不适，喝了萝卜汤就全解决了。
所以，萝卜在秋冬季节确实是一道开胃又具有保健功能的蔬菜。而猪肉，实际上在很长一段时间还上不得台面，当初古代的那些士大夫以上的阶级，把肉分了三六九等，虽然猪 *** 都已经被豢养，由于只是改变了它们野生的生活习 *** 和那种身体上的膻味，大致来说猪肉当年可没有 *** 好吃和尊贵，其实今天又何尝不是。
但是，今天的猪肉由于品种和质地改良，还有基本上都动过微创手术的，据说剥夺猪的 *** 作乐的权利，它们才会老老实实的长肉，并且不会增添古怪的气味。然后就是各种杂交品种的筛选，据说四川的回锅肉，今天再也不能找到更好的味道，是因为成化猪没有了。
这个我觉得很荒谬，一种高高在上的话语权而已，你看对于成化猪的说法：“成华猪是成都猪肉市场的主力品种，也是回锅肉的"更好搭档"。成华猪是成都土生土长的黑毛猪。成华猪分布于新都、金堂、广汉、什邡、彭县、灌县、崇州、大邑、新津以及德阳、绵竹、龙泉等13个县。2013年 5月27日报道称最适合做回锅肉的四川成华猪已濒临灭绝。”
你看看，意思是这些年，四川只有成都人吃过正宗的回锅肉，其他地级市的农村，连猪儿都掉几个档次。也就说其他地级市的猪，是出不来回锅肉的品质的。
你听了就算了，我跟你说的风萝卜蹄花汤的猪肉没有那么幺不了台（了不起，不得了的意思），当然它肯定不是饲料猪，也不是戾毛猪，一定是农村土法喂养的猪肉了。
而且也是经过很多年的驯养经验出来的。四川人显然对猪肉的研究还是比较到位的，毕竟每年消耗比较大。
而土猪肉都好吃，它的蹄子自然不会差。至于里面加黄豆、豆芽、海带都是为了提升味道，丰富一锅汤的元素，从生意的角度来说，成本可以合理控制。
但是，如果城区里面，二十元左右一个人的单价，显然不会吃出土猪肉的香味，毕竟数量有限。所以你要是遇到土猪肉的，还是这个价钱，或者更便宜，你就赚到了。
但是 *** 冷冻的多一些。这个正常的。味道就看老板个人的手艺了，除开高科技那种投机做法，还是有人能把蹄花汤做好的。自然是风萝卜要 *** 的好，以及汤底搭配到位。
别问我泸州哪里有，根据泸州几家老店来说，也没有新的竞争对手，这种季节 *** 比较强的吃法，显然勾不起大家的上进心，所以，这些年变化不大。倒是 *** 在攀升，味道是不思进取中就那样。如果你觉得有可以的地方，也欢迎你推荐。
但是，我建议，自己学着弄，食材也要买好的，比出去花了钱，回来骂街强。
今日霜降，你选啤酒鸭还是芋头花生猪脚汤？HELLO AUTUMN
霜 降
霜降
是二十四节气中的第十八个节气
进入霜降节气后
深秋景象明显
冷空气南下越来越频繁
昼夜温差进一步拉大
随着霜降的到来
不耐寒的作物已经收获
或者即将停止生长
草木开始落黄
蜇虫也蜷在洞中不动不食
进入冬眠状态中
赏菊登高
古有“霜打菊花开”之说。秋季出现的之一次霜叫“早霜”或“菊花霜”，因为此时菊花盛开，正值赏菊的好时节。重阳虽已过，但赏菊登高正当时哦！
吃 柿 子
霜降正是品尝柿子的好时节。有说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。还有习俗称霜降这天不吃杮子，冬天嘴唇都会裂开。
柿子营养丰富，含有大量糖类及多种维生素，可以制成柿饼、酿柿子酒、柿子果酱……你想好怎么品尝这道秋日美味了吗？
吃 鸭 子
一到霜降时节，许多地方的鸭子就卖得异常好。俗语说，立冬补不如霜降补。鸭肉就非常适合秋季平补。这就给大家推荐一道鲜香浓郁、风味独特的啤酒鸭。
用料：
鸭肉、啤酒、姜蒜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉
步骤：
1、鸭肉洗净剁块，焯水备用；
2、锅中放少许底油，下姜蒜片、干红辣椒、八角、桂皮、花椒炒香，倒入鸭块翻炒，调入生抽、老抽、少许白糖炒匀；
3、加入啤酒没过鸭块，大火烧开后盖上锅盖焖40分钟左右；
4、大火收汁，放盐调味，撒少许胡椒粉出锅即可。
贴膘 锻炼 两不误
秋天是极易长胖的季节。一方面秋高气爽令人食欲大开，另一方面秋冬季节 *** 消耗减少。因而，霜降时节，大快朵颐贴秋膘后，也要注意加强体育锻炼。再给大家推荐一道富含胶原蛋白的“贴秋膘”菜肴——芋头花生猪脚汤。毕竟，吃饱了才有力气运动不是？
用料：
猪脚、芋头、花生、黄豆、姜、料酒、盐、白胡椒
步骤：
1、花生和黄豆提前一晚用水浸泡好；猪脚剪成小块焯水，捞出洗净，修剪猪脚上的死皮和 *** ；
2、将猪脚、花生、黄豆、姜和料酒放入砂锅，倒入热水没过食材。大火煮开后转小火炖煮一个半小时；
3、将芋头洗净、去皮切块，加入锅中；继续炖煮半小时至芋头软烂，加盐、白胡椒调味即可。
防秋寒秋燥
霜降养生首先要重视保暖，其次要防秋燥。饮食调养方面，要注意健脾养胃，调补 *** ，可多吃健脾养阴润燥的食物，如萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉等。
秋冬喝汤最养人，这三样是绝配，鲜美滋补又养颜润肤，顿顿必喝光俗话说：“秋天一碗汤，秋燥不用慌”，金秋十月， 秋意正浓， 天气越来越干燥，不妨多喝一些汤汤水水，滋养润燥保平安。养生，莫过于每天喝上一口好汤，秋天是一个特别适合喝汤的季节，深秋的天气又冷又干燥，因此要注意保暖和补水，这时经常地为家人做这些适合秋天滋补润燥的汤水，既可以补充水分和营养，驱寒暖胃，喝完全身暖暖的，也能让身体有足够的营养来抵御寒冷，健康平安过秋冬。
今天就给大家分享一道适合秋天的滋补润燥的汤品---板栗萝卜蹄花汤，是用蹄花搭配上板栗和胡萝卜一起煲煮而成的。秋冬喝汤最养人，这三样是绝配，鲜美滋补又养颜润肤，顿顿必喝光。 说起蹄花，就联想到满满的胶原蛋白， 是不可多得的养颜佳品
秋季现在是板栗大量上市的季节，金灿灿的板栗香甜软糯，不仅口感好，而且营养丰富，它有着“千果之王”的美誉， 它富含维生素和多种我们身体所需的营养物质，即是美味的小零食，也是很好的滋补食材，可以将它入菜、煲汤等等。胡萝卜不仅色泽艳丽，也是一种营养丰富的食材，质脆味美。 将这两种食材搭配上猪蹄一起来煲汤，啥调味都可以不用放，就特别清甜鲜美，营养又好喝，连喝了三碗都不够。 秋冬女人每周必喝一两次这汤，鲜美不贵，补充胶原抗衰老肌肤更细腻，做法很简单，你也不妨试试吧。
【板栗萝卜蹄花汤】
原料： 蹄花 1盘 板栗仁 1小碗 胡萝卜 1跟 姜 1小块 料酒 1勺 胡椒粉 葱花 盐 适量
*** ：1. 准备好原材料； 2. 蹄花块放入冷水锅中焯水，加入姜片和料酒去腥； 3. 将焯好的蹄花块放入电炖锅中； 4. 加入几片姜； 5. 一次 *** 加入足量的水； 6. 按下电炖锅上炖煮蹄花的功能键； 7，还剩下半小时加入胡萝卜块； 8. 还剩下十五分钟时加入板栗仁； 9. 最后炖煮好后加入适量的盐和胡椒粉调味；
10. 盛入钵中，撒上葱花即可。
小贴士： 1. 蹄花块先焯水，焯时加入姜片和料酒去腥； 2. 将焯好的蹄花块放入电炖锅中， 加入姜片和足量的水，按下电炖锅上炖蹄花的功能键； 3. 还剩下30分钟左右时加入胡萝卜，还剩下15分钟时加入板栗仁，继续炖煮熟最后加入盐等调味即可。
大家好，我是果子酱，今天想喝一碗猪蹄汤。马上安排炖花生猪蹄。
·将新鲜猪蹄洗净，让老板帮忙处理烧毛，这样方便很多。
·洗净表面杂质，冷水下锅焯水。如有条件，可加姜、葱调味。我没条件，就没放。花生用冷水泡着，等会一起炖。
·煮了一会儿，猪蹄里的血沫杂质都出来了。捞出猪蹄，注意不要沾血沫。沾到的话要洗干净，再放回锅里炖。
·加一块老姜、几颗花椒，加足量清水。半小时后水变颜色，大概一小时。水只剩一半时，加入泡好的花生，继续炖两个小时。
很简单吧？耐心等待，美味就会如期而至。
配上一个万能蘸碟：葱、蒜、小米辣、生抽、花椒面、鸡精、白糖、辣椒油。将猪蹄在蘸碟里蘸一下，口感特别好。
周末美食DIY｜香而不腻的红焖猪蹄，吃起来胶质满满冬天是滋养身体的时节，猪蹄胶质满满，既好吃又有益于进补。周末给家人做一道香而不腻的红焖猪蹄，色泽红亮，不腥不柴，大人孩子都喜欢吃。
食材准备：
猪蹄2个，葱姜蒜、八角、香叶、淀粉适量，盐、小茴香、白胡椒、生抽、老抽、料酒适量。
*** 步骤：
1. 将猪蹄放入冷水中，加入葱姜、料酒，焯水捞出备用；
2. *** 放入油锅，小火炒出糖色；
3. 猪蹄倒入锅中翻炒至表皮微黄，加葱姜蒜、小茴香、香叶继续翻炒片刻；
4. 锅中倒入冷水，没过猪蹄，再依次加入料酒、老抽、生抽、盐和白胡椒，大火烧开；
5. 水开后转小火继续煮2个小时，猪蹄软烂后捞出备用；
6. 少量多次将水淀粉倒入煮过猪蹄的汤中勾芡，芡汁均匀地淋在猪蹄上即可。
新京报记者 王真真
*** 王真真
编辑 李严
校对 卢茜
霜降后，天冷了给家人多喝这6道汤水，营养滋补又驱寒，舒服入冬霜降后，天冷了给家人多喝这6道汤水，营养滋补又驱寒，舒服入冬。
俗话说：“冬补不如霜降补”，转眼就迎来了霜降节气，离寒冷的冬天也不远了。都说今年寒冬要比往年更冷一些，所以还真要提前做好保暖的准备，多吃点可以润燥、增强免疫力和暖身子的食物，再冷的天也不怕。那么什么食物最滋补暖身子呢？
老话说“霜降一碗汤，不劳医生帮”，霜降时节更佳美食非汤汤水水莫属了。一碗热汤不仅汲取了蛋白质、矿物质、维生素等丰富的营养精华，还可以补充水分、暖身、养胃、润燥。而霜降时节有那么多赛过人参的营养食材，比如萝卜、莲藕、银耳、梨子、萝卜等，都是润肺去燥的作用，不吃就太可惜了。接下来就给大家分享适合霜降后喝的6道汤水，为了家人的健康，快来跟着学做起来。
【鲜虾萝卜汤】
食材：基围虾80克、白萝卜半个、龙口粉丝一把、鸡蛋一个、生姜片3片、葱花少许、白胡椒少许、盐一小勺
做法：1、基围虾剥去外壳后挑去虾线，加入白胡椒抓匀腌制一会儿。2、白萝卜切成细丝备用。3、锅烧热，倒入少许油，磕入鸡蛋煎至凝固即可盛出。4、倒入姜片、虾仁翻炒一分钟，然后倒入萝卜丝、2大碗热开水，大火煮开。5、倒入鸡蛋，加入盐、鸡精、粉丝，煮开即可撒入葱花关火。
【莲藕猪脚汤】
食材：猪脚1个、莲藕一段、葱2棵、姜片4片、盐2小勺、枸杞一小把
做法：1、猪脚剁成大块，用温水洗干净。2、莲藕削皮，洗干净后切成大块。3、猪脚放入锅中，加入半锅凉水，大火煮开，捞出浮沫。4、猪脚焯水后捞出来用温水洗去表面的一层油脂。5、猪脚放入电饭煲中，加入半锅热开水，放入姜片、葱，按煲饭键煲一个小时。6、煲至猪脚软烂，再加入莲藕、盐、鸡精煲20分钟，莲藕入口即烂即可。7、撒入枸杞、葱花，煲一分钟即可盛出食用。
【玉米排骨汤】
食材：排骨500克、玉米3个、生姜片4片、葱3棵、盐2小勺
做法：1、排骨剁成小段，用温水洗干净。2、玉米剥去外皮后，切成小段。3、排骨放入锅中，加入凉水，大火煮开，撇去浮沫后再煮4分钟，即可捞出来洗干净。4、洗干净的排骨放入电饭煲中，加入姜片、葱、1000毫升的热水，按煲粥键煲2个小时。5、放入玉米、盐，再煲15分钟，撒入葱花即可关火。
【鸡肉萝卜汤】
食材：鸡腿3个、白萝卜一个、胡萝卜半个、姜片3片、葱3棵、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许
做法：1、鸡腿洗干净剁成大块，白萝卜削成滚刀块、胡萝卜切成小块。（胡萝卜也可以不放）2、鸡腿放入开水锅中焯水4分钟，捞出洗净。3、将鸡块放入锅中，加入姜片、葱，中小火炖40分钟。4、加入萝卜、胡萝卜、盐、鸡精再炖15分钟，快出锅的时候，撒入胡椒粉和葱花即可。
【梨子银耳汤】
食材：梨子一个、银耳半个、百合一小把、 *** 一小把、红枣5颗、 *** 一小把、枸杞少许
做法：1、梨子削皮去掉果核后切成大块。2、银耳和 *** 都提前用水浸泡3个小时。3、把银耳撕成小块。4、银耳放入锅中，加入半锅热开水中小火炖20分钟，炖出胶质即可。5、放入梨子、 *** 、百合、红枣、 *** 再煲10分钟，即可饮用。
【肉末豆腐汤】
食材：小油菜4棵、嫩豆腐一块、平菇100克、肉末80克、葱花少许、生抽一小勺、盐一小勺、鸡精少许
做法：1、豆腐切成小方块，小油菜去根后洗干净，平菇切成小块。2、肉末加入生抽、葱花抓匀腌制5分钟。3、热锅热油，烧热后，倒入肉末大火爆炒3分钟。4、倒入3大碗热开水，放入豆腐、平菇、盐、鸡精，大火煮开。5、放入小油菜，撒入胡椒粉，再次煮开即可关火。
“冬喝汤，赛良方”，中老年冬天多喝3款汤，滋补润燥，提高免疫大家好，这里是薇姐美食厨房！俗话说：“宁可食无肉，不可食无汤”，尤其像现在冬天，天气干燥寒冷，特别适合喝一些汤汤水水，暖心又暖胃，还能给身体补充水分，预防喉咙干痒，嘴唇开裂等症状。
常言道：“冬喝汤，赛良方”，冬天多喝一些汤水，赛过吃补 *** ，尤其是免疫力底下的中老年人，入冬后天气寒冷，一不小心就很容易发烧感冒，加上现在特殊时期，多喝一些滋补汤可以提高身体免疫力。
下面这3款汤，很适合中老年人喝，滋补润燥，提高免疫，疾病跑光光！
一、芋头花生猪脚汤
主要食材：猪脚、芋头、花生、黄豆
做法步骤：
1.首先将下面这些食材准备好，猪脚剁成小块，黄豆和花生提前泡发，芋头更好选用小奶芋，生姜洗净后拍碎备用。
2.猪脚冷水下锅焯水，放入料酒去腥，大火煮开后，撇去浮沫，继续煮2分钟左右，捞出洗净备用。
3.芋头削去外皮，然后对半切开，大家在切芋头的时候更好戴一个手套，防止过敏手痒。
4.将猪脚倒入砂锅，再倒入泡发好的黄豆和花生，倒入没过食材的热水，再放入生姜、料酒去腥增香，盖上盖子大火煮开转小火炖2个钟，最后半个钟的时候，打开锅盖，放入切好的芋头，2个小时后开锅，放入食盐和胡椒粉调味，就可以美美地享用了，汤色奶白奶白的，看着就很有食欲。
二、鸽子汤
主要食材：鸽子、菌菇料包
做法步骤：
1.首先准备一只菜市场买的新鲜鸽子，内脏已经叫摊主处理干净了。
2.鸽子肉剁成小块，冷水下锅焯水，为了增加口感，我又切了一些瘦肉，同样冷水下锅焯水，再放入姜片、料酒去腥，煮出血沫后，沥水捞出。
3.焯水后的鸽子肉用清水冲洗干净，倒入砂锅中，再放几片生姜、一个葱结，加入没过食材的热水，盖上盖子大火煮开后转小火炖一个小时。
4.准备一袋菌菇料包，倒入碗中，加入适量清水，浸泡半小时。
5.半个小时过后，打开盖子，将葱结姜片挑出来。
6.倒入菌菇料，盖上盖子继续炖半个钟。
7.时间到，打开盖子，放2勺食盐调味，就可以出锅享用了。
8.鸽子汤像我这样炖，清甜不腥有营养，老人小孩都爱喝。
三、鱼头豆腐汤
主要食材：花鲢鱼头、豆腐
做法步骤：
1.首先准备一个大花鲢鱼头。
2.处理好之后，像这样平铺盘中。
3.撒上一些白胡椒粉，再准备一个葱结，用葱结对着鱼头使劲 *** ，搓出葱汁，然后腌制10分钟，去腥增香。
4.起锅烧油，油热倒入猪肥肉，开小火煸炒，用猪油煎出来的鱼头炖汤，汤色比牛奶还白。
5.油脂全部煸出后，将油渣盛出，放入鱼头，正面朝下，先煎鱼皮。
6.鱼皮煎至微微发黄的时候，我们翻个面继续煎，放入葱姜蒜，煎出香味。
7.淋入少量料酒去腥，再倒入开水，开大火将鱼汤煮开。
8.炖一分钟左右，鱼汤就变得像牛奶一样白了，放入切好的豆腐，继续大火炖2分钟。
9.最后放适量胡椒粉、食盐调味，就可以出锅享用了。
10.鱼头豆腐汤像我这样做，又白又浓还营养，好喝到停不下来。
1、半只咸猪蹄焯水两次2、焯好水煎干猪蹄的水分，然后倒油继续小火煎3、煎至金黄4、砂锅中放姜片，倒水，开火5、放入煎好的猪蹄，再放料酒，葱，大火烧开6、烧开改小火，煲两小时，期间观察汤的多少，少了再加，用筷子在猪蹄上戳几下好入味7、煲好出锅，满满胶质的咸香味，可以配点萝卜，或者青菜都很好吃呢！
#味达美名厨福气汁，新春添口福# 胶原蛋白食补之双豆煲猪脚汤今天给大家推荐一款平价的补充胶原蛋白的靓汤——双豆煲猪脚汤，这道汤品食材和做法都非常简单。 *** 内的胶原蛋白在25岁之后就开始流失，需要通过外界的来补充，而最经济实惠的补充胶原蛋白的 *** 就是多吃猪蹄。作为现代人和快节奏的生活状态，煲汤这种事情花费时间太长了，所以很少会自己动手，但是现在追求健康，下馆子喝汤也越来越少，而且外面的汤也比较油腻，更多喜欢在家享受烹饪的乐趣。 过年在家来上一碗猪脚汤，既可以养颜美容，又可以以形补形，让新的一年家人脚腱更稳。
By polaris滴食记 【豆果美食官方认证达人】
用料- 猪脚 1只
- 黑豆 50g
- 黄豆 50g
- 生姜 10g
- 味达美臻品料酒 20ml
- 食盐 适量
1、准备食材：猪脚一只，黄豆和黑豆各50g，料酒和生姜
2、生姜洗净切片放入锅底
3、放入洗净汆过水的猪脚块
4、倒入20ml的味达美臻品料酒
5、放入事先浸泡过夜的黑豆和黄豆，我比较懒没有将黑豆和黄豆分开浸泡，所以就成了这个颜色
6、倒入1000ml水没过猪脚即可
7、我选用的是电压力锅，用煲汤键25分钟即可
8、最后盛出之后放入适量的食盐调味即可
9、宅家养生补胶原蛋白
10、好吃美味的猪脚汤就搞定了，养颜美容
小贴士这道汤品的盐是最后加的，大家可以根据自己的口味添加。
猪脚的营养功效1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
2.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血 *** 休克及缺血 *** 脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行 *** 肌营养 *** 症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水 *** 休克有一定的疗效。
4.传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女 *** 具有 *** 作用。
猪脚的饮食禁忌由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，但可以用绿豆治疗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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