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我想问问扬州有什么好吃的美食
1、扬州炒饭
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。扬州蛋炒饭选用上等白籼米水,熟透至无硬心,粒粒松散,烹调辅以配料制成的浇头,品种繁多,有清蛋炒饭、金裹银蛋炒饭、月牙蛋炒饭、虾仁蛋炒饭等等,具有选料严谨, *** 精细,加工讲究,注重配色,原汁原味的特色。
2、大煮干丝
“扬州好,茶社客堪邀。加料千丝堆细缕,熟铜烟袋卧长苗,烧酒水晶肴。”从清代惺庵居士一首《望江南》,就可看出干丝的美味程度了,大煮干丝“又称“鸡汁煮干丝”,风味之美,历来被推为席上美馔,是淮扬菜系中的看家菜。原料为淮扬方干,刀工要求极为精细,多种佐料的鲜香味经过烹调,复合到豆腐干丝里,吃起来爽口开胃,异常珍美,百食不厌。
3、蟹粉狮子头
蟹粉狮子头口感松软,肥而不腻,营养丰富。主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末做成的肉丸。斩肉的做法很多,有清炖,有水氽的,有先油煎后红烧的,有先油炸后与其他食物烩制的,有用糯米滚蒸的。一般蟹粉狮子头选择清炖,口感软、嫩、鲜、香,令人久久不能忘怀。
4、藕粉汤圆
江苏水乡自古盛产莲藕,人们巧用莲藕做出许多美味佳肴,藕粉汤圆便是令人称道的特色小吃。其用藕粉来包裹馅心,光滑、 *** ,略略透明,极富弹性。因有了藕粉的成分,呈淡淡的咖啡色,还点缀着些许桂花。来上一口,是藕香与桂香的有机融合,有锦上添花之美。
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楼上说的可不对了昂!咱扬州怎么光会有个“家居购物网”呢!有很多的!比如:“100tuan团购网!这些都还不错!我现在都是在“100tuan”上进行团购的!你没事去百度搜搜“100tuan”,我在上面团购过咱扬州的美食呢!6月份团购过手机!我在“100tuan”上买东西很有保证质量!并且价格更低!
扬州特色美食有哪些店
1、扬州狮子楼大酒店:淮扬菜了解一下
扬州作为淮扬菜代表,是必须不能错过的。位置在瘦西湖公园南门外,游玩结束就在这里吃饭吧。这里环境也不错,发挥稳定,几乎不会失手。大煮干丝、文思豆腐羹、扬州炒饭、葱香油爆虾,还有最出名的红烧蟹粉狮子头都值得推荐。吃货们一定要算好时间过来,十一点来比较合适,越往后人越多,排队是难免的。淮扬菜的大煮干丝,文思豆腐羹真是炫技啊,不过味道挺好,北方人表示服!
瘦西湖店地址: 柳湖路8号
2、蒋家桥饺面店:销魂的“饺面”
从东关古渡一路前行,沿着关东街慢慢走,在路的劲头就能看到这家店,百年老字号,经营地道的扬州特色小吃,必须尝一尝。“饺面”并不是饺子+面,其实是馄饨+面。虾籽在汤里,用来提鲜,口感若有似无,简直赞叹。也推荐烫干丝,比煮干丝的刀工和汤汁都更讲究。而且这里明显是当地人经常光顾的店,东西要自己点,座位要自己抢。黑乎乎的饺面看着一般,吃起来滋味真是足,
东关街店地址: 彩衣街彩衣苑1幢
3、卢氏古宅:豪宅里吃早茶
环境优雅,菜品精致,和冶春不同,来这里吃早茶是另一番享受。据说餐厅以前是扬州晚清更大盐商的豪宅。早茶内容相当丰富,五丁包、翡翠烧麦、糯米烧麦、蟹黄汤包、豆腐衣包、千层油糕……这早茶,还真吃出花来了。错过了早茶也没事,这里午餐和晚餐都有,赶上哪个算哪个,虽然晚上没有那么多早茶品种,但真的建议来尝尝,很多淮扬菜都还是很地道的哟。不得不说环境真好。价格是绝对实惠,量是相当实诚,所以不建议一下点太多哦。
地址: 康山街22号(近康山文化园)
4、花园茶楼:本地人的心头好
来扬州旅行,必须早起,有那么几家早茶真的必须打卡,如果来晚了就只能坐在店外的桌子上,或者拼桌,或者——等位!推荐三丁包、豆皮包、小烫干丝、虾籽馄饨……如果不会点,拿不准,看看周边桌子的人都吃什么,也就可以了,因为来这里的本地老客更多。七点半之前去不用等位,环境一般,但东西口味好,性价比高。
兴城路店地址: 兴城西路83号
5、渡江桥老陈烤鸭:开了25年的“鸭”店
这家巷子里的鸭店,天天排队!扬州的老鹅,成都的兔头,西安的肉夹馍,武汉的热干面……但是,扬州这家深藏在巷子里的鸭店居然很火,注意,不是鹅,是鸭!
和之前的“高大上”不同,这是一家有25年历史之久的南京烤鸭店,名字在老扬州里也算如雷贯耳“渡江桥老陈烤鸭”。从每天排队的忠实客户和慕名而来的新客户就知道,他家味道错不了,吃一次绝对被圈粉。每天的鸭子现烤现卖,卖完为止。刚出炉的烤鸭,烤得金黄枣红的鸭皮还在滴油,配上热腾腾的卤汁,别说吃了,看看就馋。老陈烤鸭会给每个买烤鸭的人搭配一份卤汁,趁热淋在烤鸭上面,就着卤汁来一块烤鸭,鲜香入味,绝了。除了烤鸭,“鸭四件”也是下酒好菜。如果想体验一下当地人吃鸭子的热情,就去排队试一试吧!
地址:南河下与渡江路交叉口东30米路北边
扬州有哪些好吃饭店 扬州美食推荐
关于水包皮 关于三包刀
美食是一个最直观表达城市特色的文化,饮食是一个城市千百年积淀的结晶,很多时候去旅游,看见差不多的建筑二号环境时,时常怀疑自己并没有来到另一个城市,但是只要一吃当地的美食,独特的口味立马提醒我在异地,我想这就是食物的力量。
想体验正宗的淮扬美食,我建议就不要去景点了,体验下扬州的水包皮和皮包水至于皮包水就是扬州的早茶汤包了早上早点去吃,
三春: 富春.冶春.共和春是扬州三大知名茶社。但是不是很推荐,这个一般外地人去吃的多,而且价格贵,做的也不是特别好!如果真想去可以去御马头边的冶春茶社吃早茶。这家冶春临护城河而建,掩映在碧波树影中。还有推荐的就是花园茶楼味道还不错。
关于正餐: 有家叫做品芝麻锅的属于改良版的淮扬菜,还不错。吃淮扬菜不要在东关街里吃,味道不好且很坑人。菜根香和陈记也都不错。
扬州迎宾馆五星饭馆,味道不错,就是贵。
关于小吃: 蒋家饺面馆-饺面烫干丝锅贴便宜,好吃~业界良心~,东关街上-熊猫张酸奶酪粗茶淡饭藕粉圆,国庆路-宫廷桃酥,四望亭路,老妈米线下的老鹅摊--扬州盐水鹅。

伴手礼: 谢馥春送妈妈奶奶..
关于水包皮
1、印象-浅水湾、(京华城那边新开的那家比较好,挨着火车站,吃喝玩逛那边都有,算是低档消费,中档享受的场所,大部分人都会选择去那边的)
2、扬州虹桥坊浴室-瘦西湖路48号(里面可以吃饭,菜系都是淮扬菜,看电影打台球等娱乐设施,包括一些哈根达斯,还有其他饮品,卫生状况也很不错。建议你在网上团购,划算一点,人均80,推介!)
3、枝上泉(扬州电视台对面那家,挺正规的一家店)
关于三包刀
1、印象足道养生(在四望亭那边,像那种一天24小时的就不用去了,不是什么正规店,这个是经营到凌晨的,网上团购便宜点,里面的 *** 技术还行, *** 服务的那种)
2、富宝足浴(这家服务非常好,在维扬区,那边可以打 *** 提前预约,而且,那边还可以司机接,而且价格也很优惠。 *** 的技术出了名的赞!比较推介你去这家)
很多人出门在外也是怀念自己家乡的食物味道,我想这正是美食带给人的一种感情,所以无论去哪,只有吃到当地正宗的美食,才算是来了一趟。
扬州特色美食有哪些 扬州有哪些特色小吃
1、大煮干丝:大煮干丝是一道知名扬州美食团购的淮扬菜肴扬州美食团购,几乎所有的淮扬菜餐厅都有,也是当地的代表菜之一,扬州特色美食当然少不了它了。大煮干丝是一道清爽而且营养丰富的美食,在淮阳菜肴中,这道菜还是很受欢迎的,大煮干丝用淮扬方干做成,刀工要求很高,拌上了丰富多样的佐料,鲜香的口感,爽口开胃,百食不厌。
2、翡翠烧卖:翡翠烧卖是江苏传统名点之一,在江苏各地几乎都有,在扬州,翡翠烧卖也很火,尤其是扬州富春茶社,翡翠烧卖可以说是扬州点心双绝之一。翡翠烧卖的外观看起来非常精致,透明的面皮,翠绿的内陷,色泽比较像翡翠而得名,糖油丰富,甜润清香,在很多的早茶餐厅都可以吃到,成为了最受大众喜爱的早点小吃之一。
3、三丁包子:三丁包子想必很多人都听说过了,这是是扬州的名点,也是扬州的特色美食,面粉发酵和馅心精细。三丁包子 *** 精良,面粉好,发面软而带韧,吃起来不粘牙。富春茶社的三丁包子也很不错。“三丁”其实指的就是鸡丁、肉丁、笋丁,鸡丁选隔年母鸡,肉丁必须是五花肋条,笋丁必须脆嫩,三丁作馅,兼具鲜、香、脆、嫩等特点,咸中带甜,油而不腻。
4、四喜汤圆:四喜汤圆使用糯米粉、粳米粉作为主料 *** 而成,还加入了赤豆、芝麻、绵自糖、桂花、猪肉茸、冬笋丁等材料,四喜汤圆四一种扬州特色美食,很多人都知道, *** 考究,四喜汤圆酥糯爽口、有甜的,也有咸的,寓意着团团圆圆,一般在过年期间都会吃。
5、千层油糕:千层油糕是扬州名吃,一般做成了菱形块,芙蓉色,呈现半透明状,糕分64层,层层糖油相间,甜腻醇香,非常好吃。千层油糕几乎是到扬州每一个人都会去吃的一道扬州特色美食,用清肥慢长起酵法,口感绵软,层次分明。千层油糕有上百年的历史,绝对值得吃。
6、扬州炒饭:扬州炒饭是扬州的特色美食,现在的扬州炒饭,除了保留了传统风味之外,在口味上,扬州炒饭越来越创新,受到了很多人的喜爱。比较常见的扬州炒饭配料包括鸡蛋、海参、火腿、青豆、虾仁、猪里脊肉、香菇、笋、葱花等等。现将米饭炒好,然后再将其扬州美食团购他的配料倒进去炒匀。
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烧卖也很火,尤其是扬州富春茶社,翡翠烧卖可以说是扬州点心双绝之一。翡翠烧卖的外观看起来非常精致,透明的面皮,翠绿的内陷,色泽比较像翡翠而得名,糖油丰富,甜润清香,在很多的早茶餐厅都可以吃到,成为了最受大众喜爱的早点小吃之一。 3、三丁包子:三丁包子想必很多人都听说过了,这是是扬州的名点,也是扬
还不错。 关于正餐: 有家叫做品芝麻锅的属于改良版的淮扬菜,还不错。吃淮扬菜不要在东关街里吃,味道不好且很坑人。菜根香和陈记也都不错。 扬州迎宾馆五星饭馆,味道不错,