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两分钟教会你麻辣条再也不用出去买着吃#小吃创业#辣条秘制辣条。如何做出干净又卫生童年记忆的辣条呢?
今天马老师分享给大家,吃辣条吃的就是一个调料。咱们所需要用到的有葱姜、洋葱、大料还有这些调料,具体比例打在 *** 后方。
首先将这些大料倒进清水中投洗干净,这样一会在炸制的过程中不容易糊。锅内加入大豆油,凉油放入葱姜、洋葱控干水分的大料,开小火慢炸,给它炸至金黄,然后给它一把捞出。这时关火,将刚才准备的这些料粉倒进去,然后搅拌均匀。买回来的牛筋面用剪刀剪短。剪好的牛筋面用凉水给它浸泡3分钟,将控干水分的牛筋面倒入食用油,这样蒸的时候就不容易粘了。
将拌过油的牛筋面放进蒸锅,然后加盖开大火蒸至3分钟。将蒸好的牛筋面放入盆中加入盐、鸡精、味精、少许的白糖,加入刚才熬好的酱料,这时用筷子搅拌均匀抖散,然后给它装碗,这样就可以出摊售卖。
这样咱的秘制辣条就 *** 完成。不知道大家学会了没有?如果没有学会我去你家给你做。
快来看看辣条是怎么做的#辛吉飞科技与狠活:辣条 *** *** 揭秘!飞哥揭秘辣条好吃的原因,原来是因为添加了这种精油。看完这个,你还想吃辣条吗?辣条不放这些东西,放的是什么?纯精油,味道真是老猛了!让我看看辣条里放的是什么,真的是精油啊!我每次闻都觉得头痛。最狠的是那个肉味的,我不是在吹牛,你不信可以试试。买一瓶回来,打开后深吸一口气,躺在床上,哈哈,你肯定会躺下的!那个肉味的辣条里,其实是用肉做的,但它其实是纯合成的。看一下3a料,虽然写着AAA香料,但其实它不是纯的。那个味道真的很大。拿那个瓶子里的精油过来,辣条里百分之百都有,真的很厉害。这种东西我真的不想多说,只是提醒你,辣条本来是素菜豆制品,做出肉味真的很厉害。
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教你如何在家,自制辣条超级好吃我不管是小的时候还是现在,都非常的喜欢吃辣条。看到辣条就控制不住自己,嘴馋的时候来上一根,就能光速的把一袋都吃没。小的时候我妈经常让我跑到小卖部里面去跑腿,买的盐,酱油,剩下个一块五毛的让我买零食,那就一定有辣条。老妈是不让我吃的,因为辣条属于垃圾食品,央视上面还爆过辣条都是由地沟油做成的,但是依然没有挡住人们对辣条的热爱
吃辣条我还是喜欢吃卫龙,卫龙的牌子大家都一定不陌生,是辣条界的龙头老大。而且辣条已经走向了国外。我在有些 *** 里面就会看到外国人在那里吃辣条,吃中国的食物然后做成评价,现在中国的食物也已经走向了国际,从卫龙,煎饼果子和老干妈就可以看到成功。今天小编就教大家用豆皮做出来的辣条,用的是自己家的食用油,完全不用担心卫生问题,学会了这个配方,再也不用去外面买着吃了。
【菜名】:自制辣条
【所需食材】:腐竹400克,蚝油30克,生抽40克,料酒30克,草寇1颗,桂皮2块,白糖10克,八角1棵,小茴香5克,香叶4片,大蒜半头,孜然粒适量,辣椒粉适量,清水200克,姜片2片,花椒5克。
【 *** 步骤】:
1、腐竹要是想吃之前提前一个晚上用温水泡好,这样第二天把腐竹泡好沥干了水分就可以了。腐竹要是比较长的话就剪一剪。
2、锅里面烧油,油温7、8层的时候把腐竹放进去炸一下,炸至表面微黄就可以了,不要炸硬,捞出来放在一边备用。
3、锅里面炸腐竹的底油不要扔掉,放入姜片跟蒜片炒香。
4、然后把所有准备好的香料都放进锅里开始小火翻炒,炒到小茴香变色捞出来。
5、捞出来香料以后再把炸好的腐竹放进锅里面翻炒,加入食材里面准备的所有的调味料炒匀。
6、翻炒至腐竹上 *** 了,倒入适量的水,转成大火煮至汤汁浓郁。
7、锅里面的汤汁收干以后,放进辣椒粉跟孜然粒,简单的翻炒一下,就可以出锅了。
8、 我对自己在家做的辣条爱不释手,健康又卫生。既然学会了就不要去外面买不健康的辣条了。
【小贴士】:
1、腐竹不用煎的时间天长,微微变色即可。
2、做这个辣条就不要放盐,腐竹不吸油但吸味,你也不想吃咸咸的辣条吧。
3、做辣条的腐竹可以替换成豆皮,豆筋都可以哦。
不出门也能吃到美味的手工辣条了{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c7auhsjc77udbi9utdk0","d *** ation":95. *** 3,"width":960,"height":540,"file_size":160 *** 732,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/aa19cdd6bff *** a33a15af83c1be61bef","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":95. *** 3,"file_size":9098495,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"dd28be1d34851fcea7b1b399f29aca8b","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
二娃想起童年时吃的辣条要上街买,秋月直接给弟弟做家庭版辣条{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c30evp49opggidqkuoj0","d *** ation":268.762,"width":854,"height":480,"file_size":33435666,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/58cce1b04ca142d5a86b105e829374cd","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":268.762,"file_size":21333588,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"a01794d308039ccd4dcaa241cf35df26","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
想吃辣条不用买了,自己在家就能做,香辣爽口,好吃停不下来导语:想吃辣条还需要买?自己在家就能做,香辣爽口,好吃停不下来!
说起辣条,我想大家都不陌生,哪怕现在身为人母,洁子还清晰的记得小时候和两三个小伙伴一起争抢一包辣条吃的场景,你多吃了一根,我少吃了一根,一起嬉闹的同时又一起辣的吸溜吸溜的,真是让人怀念不已。可是随着一些 *** 商贩的出现,硬是把这道美味的豆制品给弄成了"垃圾食品",新闻上屡屡曝光一些小作坊肮脏的生产环境,还有一些违规的添加剂,让很多爱吃辣条的朋友都望而却步。
在昨天,洁子在网上看到一个外国小哥吃辣条的 *** ,又勾起了洁子对辣条的怀念,于是便去超市买了些油豆皮和调料,做了一盘辣条。吃起来香辣爽口,还是记忆中的那个味儿。儿子放学回家吃完之后直呼好吃,那今天洁子就给大家分享一下辣条的家常做法,不仅味道好吃而且干净卫生,最重要的是没有任何添加剂,喜欢的朋友可以试一试哦。
食材准备:
油豆皮1张,蒜沫,葱段,八角,桂皮,香叶,烧烤调料,辣椒面,白砂糖
*** 步骤:
之一步:把油豆皮清洗干净,然后切成小方块。
第二步:开小火加热平底锅,在锅底刷一层食用油,然后把切好的豆皮放入锅中煎炸。
第三步:在煎炸的过程中,每隔1分钟把豆皮翻一次面,2分钟后就可以出锅了。
第四步:豆皮全部煎好后,在锅中倒入适量的食用油,开小火加热。当油温三成热时放入姜片、葱段、八角、桂皮和香叶。炸出香味之后,把调料捞出来。
第五步:在锅中倒入适量蒜沫、烧烤调料、辣椒面,再加入半勺白糖,然后翻炒均匀。
第六步:翻炒均匀后关火,倒入之前煎好的油豆皮,然后翻拌均匀即可。
小贴士:
1、如果没有油豆皮,用干豆皮也可以做,需要把干豆皮提前浸泡2个小时,要把豆皮泡软。
2、蒜沫和调料的量根据个人口味添加,喜欢吃辣的朋友可以多放一点辣椒面哦。
3、如果没有烧烤调料的话也可以自己配料,主料有:辣椒面、花椒面、孜然粉、白糖、盐。
一盘色香味俱全的辣条就 *** 完成了,这样做出来的辣条无论是当做零食还是作为小凉菜都是很不错的,是不是特别简单呢?自己在家做辣条,干净卫生而且无添加,喜欢的朋友赶快动手试试吧。如果您有什么疑问可以在评论区留言,或者观看洁子上传的 *** *** 过程。
我是洁子,每天给大家分享不一样的美食,我们下期见!
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纯手工辣条, *** 的更爱!{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c7i63rbc77u67e3pnkb0","d *** ation":81.085,"width":960,"height":540,"file_size":13381888,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/8c312cf670ad4985a14a438ebe720328","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":81.085,"file_size":9 *** 3602,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"78bf0bbc05a7bee7ad1f163f97959e2a","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}