你知冬虫夏草怎么吃更好？

从中西角度谈冬虫夏草功效

虫草既不是虫，也不是草，它是虫体在收到真菌感染后，长出一截像草一样的东西，两者合在一起称为“虫草”。冬虫夏草则是虫草里的一种，是蝙蝠蛾的幼虫和菌属 *** 菌科的共生产物。冬虫夏草之所以被炒得很热火，是因为其功效多多，其中最受亲睐的是两个功效：

一是调节免疫： *** 免疫力提高，能抵御疾病入侵，特别是细菌、 *** 等微生物的感染。冬虫夏草能调节免疫 *** ，使其时刻处于良好状态，对抗入侵微生物。

二是抗肿瘤：冬虫夏草里含有虫草素，是一种抗肿瘤的有效成分，可以抑制和 *** 肿瘤细胞。还能增加机体的耐寒能力和消除疲劳感。

从中医角度看，冬虫夏草 *** 味甘、温，归肺、肾经，即可补虚损，又能益精气，还能平喘止血化痰。冬虫夏草 *** *** 温和，适合肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、 *** *** 、劳咳痰血等病症，具有广泛的 *** 用和食用 *** 。

冬虫夏草怎么吃更好？乱吃不见效

冬虫夏草备受亲睐，很多人纷纷掏腰包花十年前十倍的 *** 购入冬虫夏草，然而，在食用之后却大呼冬虫夏草无效，这是为何？

拿冬虫夏草进补，首先要了解如果补才能到位，冬虫夏草一般需要配合大枣、桂圆等有补益功能的中 *** 使用，或与鸡肉、羊肉等调制成食疗，其补益效果才能更明显。冬虫夏草加入哪种中 *** 来起效，需要再专家指导下进行，自行胡乱搭配只会起到反效果。

冬虫夏草不适合所有人群，体质偏热者更好不吃，外感咳嗽、急 *** 咳嗽并有发热者不吃，脑出血人群不吃，儿童、孕妇、哺乳期妇女不吃。现代人饮食多油腻，大鱼大肉，不少 *** 内痰热，积蓄的代谢产物排不出去。由于工作压力大，感觉疲劳，他们会吃点冬虫夏草进补，但这并不合适，过量补或会引起上火，过量服用会惹来心慌、气短、烦躁、面部红斑等。

早上不知道吃什么，一碗虫草花瘦肉汤全搞定

虫草花瘦肉汤

By 雅雅杨小厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 瘦肉 300克
• 虫草花 10克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1勺
• 姜 4片
• 料酒 1勺

做法步骤

1、瘦肉洗干净切成片

2、锅中加水煮开加入一勺味达美臻品料酒

3、倒入瘦肉片，焯水30秒

4、捞出来过一下冷水

5、虫草花清洗一遍洗掉表面的灰尘，和杂质，不需要泡

6、放入炖盅，圈成圆形

7、把虫草花圈在肉片上

8、磕入一个鸡蛋

9、炖盅内加入开水，放入姜片

10、上锅炖30分钟

11、出锅前加入一勺盐调味

12、成品图

13、成品图

小贴士

焯肉片的时候一定要加一勺味达美臻品料酒，这样能有效的去除腥味

瘦肉的营养功效

味甘咸、 *** 平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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冬虫夏草的吃法

1.泡水 *** ：早上起来，洗干净虫草，放80-90℃热水，用保温杯泡半个小时左右开始空腹喝。喝完以后再放80-90℃热开水泡，放几颗红枸杞，喝完水，吃虫草

150毫升的水

每次0.5—1克

2.煮水 *** ：洗干净虫草，放200毫升左右水，用养生壶煮8-10分钟，闷泡15-20分钟，喝水吃虫草

3.虫草 *** ：虫草炖瘦肉，鸡肉，鸭肉，乌鸡都可以的。

炖汤的话，更好是隔水炖。如果是炖两个小时，炖了1.5小时之后，放虫草进去，再炖0.5个小时，这样虫草不会损失太多营养。一个人0.5-1克

虫草花炒鸡蛋健康营养、不油不腻，一家人晚饭吃真舒服

简单易做的低卡菜肴。

By 我固我在

用料

• 虫草花 150g左右
• 鸡蛋 3个
• 红椒 2-3个
• 小葱 2-3根
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 香油 少许

做法步骤

1、水开把虫草花凼一下，半分钟左右捞出控水。

2、先把鸡蛋放点盐和胡椒粉打散，煎好。

3、锅中底油放红椒和葱白炒一下。（家里没有葱白了，就直接放了葱花）

4、倒入虫草花，放盐和胡椒粉翻炒。

5、再倒入前面炒好的鸡蛋翻炒，起锅前加点香油和葱花。

6、OK了。只是葱少了点，看不出来了

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鲜与鲜寻·鲜虫草 冬虫夏草更佳吃法推荐

冬虫夏草更佳吃法推荐

冬虫夏草是我国名贵的滋补 *** 材，含有很多对 *** 有益的营养成分，如虫草多糖、虫草酸，虫草素等主要的有效成分。可是如果食用 *** 不对，往往不能充分发挥它的营养，那么冬虫夏草应该怎么吃才能充分地发挥它的营养呢？今天鲜与鲜寻小编给大家推荐冬虫夏草更佳的三种吃法。

冬虫夏草更佳吃法推荐

1、冬虫夏草煮水喝

冬虫夏草煮水，营养利用率高出很多。喝冬虫夏草水好像喝工夫茶一样的讲究。

通常，冬虫夏草一次要煮6-10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。

冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4-6次。

2、煮粥蒸饭

用鲜与鲜寻鲜虫草1克，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服3个月到半年。此方作为中 *** 治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。

3、跟肉类产品炖着吃

炖（蒸）肉的时候，将虫草放肉内（鸭子、鸽子等腹中），小火炖至肉熟。此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。

根据中医学原理，一般服用时间在用餐前后30-60分钟服用，效果更好。因为这时胃中分泌的酶最活跃，加之胃的 *** ，用餐前后服食能与食物在胃中缓慢消化，停留在胃肠内的时间相对长些，这样更有利于营养的吸收。所以，服用的时间对其效果有重要关系，在服用保健营养品时，应正确掌握服用时间

冬虫夏草从挑选、吃法、用量到功效和保存 *** 的注意事项

冬虫夏草简称虫草，是冬季真菌寄生于虫草蛾幼虫体内，到了夏季发育而成。从外形上看，冬虫夏草虫体呈金 *** 、淡 *** 或黄棕色，又因 *** 昂贵而有“黄金草”之称，也因其 *** 用价值高，且功效好，在国内外一直被视为珍品。那么我给大家介绍一下冬虫夏草。

冬虫夏草怎么挑选

1.看虫体：外表为 *** 或黄棕色，易折断，内是白色，尾部回缩。横断面 *** 区有个黑色星点，这是原虫体的消化腺肠。

2.看子座（即草部）：接近黑色，断面白色，纵向呈纤维状；草部和虫的头部连接，而且拉不开。

3.闻气味：腥气浓，特有的冬虫夏草香味。

4.尝味道：味淡、微鲜，有弹 *** ，有韧 *** 。

虫草的吃法及用量

1、隔水蒸:即将虫草洗净后,放容器内隔水小火蒸20-30分钟。(也可以直接和水用文火煮)

1、泡虫草酒:10克虫草泡1斤白酒,密封15天后 每天早晚饮1小杯。

3、煮粥蒸饭:用虫草1克,洗净,放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次,连服3个月到半年。此方作为中 *** 治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。

4、和肉内炖(蒸):炖(蒸)肉的时候,将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟。

5、对冬虫夏草低温清洗、干燥杀毒后,利用低温超微破壁设备对冬虫夏草进行细胞级别破壁粉碎,得到入口即化的冬虫夏草细胞破壁粉。每天吃1克细胞破壁虫草粉可以抵传统吃法吃5克虫草。

冬虫夏草的功效

它的主要作用在于能够帮助滋补肺阴和补肾 *** ,在临床上主要被用在滋润肺部、补肾、止血、化痰等等方面,所以,有这些方面滋补需求的朋友可以通过服用冬虫夏草来帮助自己改善问题。

虫草适宜的人群

1、吸烟、酗酒、长期服用 *** 物的人。

2、工作压力大,易疲劳者。

3、城市综合症:免疫功能低下,急躁,乏力,烦躁不安或自觉衰老太快,容易感冒,过敏的人群。

4、中老年人,缺乏运动、身体虚弱的人。

5、各类肿瘤患者。

6、肺炎、肺结核、肺气肿、哮喘、慢 *** 支气管炎患者。

7、急、慢 *** 肝炎,肝硬化患者。

8、患有心肌炎,心率不齐,脑中风,脑血栓,血管硬化,高血脂,高、低血压的人。

9、患有急、慢 *** 肾炎,肾衰,肾虚,尿毒症,糖尿病的人。

10、儿童,孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧、脑出血人群不宜吃,风湿 *** 关节炎患者应减量服用,有实火或邪胜者不宜用。

冬虫夏草怎么保存

冬虫夏草越新鲜质量越高，更好不要久放。在真空条件下可以存放5年；如果是一般的条件，保质期也就是2-3年。 在适当温度下，空气中的霉菌孢子散落在冬虫夏草表面，会吸收 *** 材养分，萌发菌丝，并分泌酵素，进一步 *** *** 材。

冬虫夏草可以放冰箱吗

可以。 冬虫夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果只需保存很短时间的话如几天或十几天，只需放在阴凉干燥的地方就行了。如果保存时间稍长如1个月以上，可将冬虫夏草装入干净完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再将袋口封严。

冬虫夏草怎么吃？

虫草高效吃，老人吸收好

如果说什么 *** 材非常的大补的话，除了人参之外，相信就是冬虫夏草了，那么对于这样一款非常珍贵的滋补 *** 材，给老年人吃是非常好的，但是怎样吃才能够更高效的吃冬虫夏草呢？下面就给大家介绍一些简单的 *** ，毕竟好的东西一定要让它发挥更大的效用。

冬虫夏草是我国有名的珍贵的滋补 *** 材，它的营养成分极高，可以入 *** ，也可以食用，是上好的佳肴。既然是如此珍贵的要次啊，我们在食用的时候一定要发挥它的更大效用，那么如何吃冬虫夏草菜最容易吸收?是更佳的吃法呢?

冬虫夏草如何吃最容易吸收

首先，要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中冬虫夏草水颜色的变化。一次放入3~6根冬虫夏草，这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。

冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。

冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。 喝冬虫夏草水不仅简单方便，也适宜人们长期饮用，对增进体力，增强免疫力都有好处，并且冬虫夏草水味道甘美，适合各个年龄人群饮用。

高效吃冬虫夏草一定要注意用量

要想高效食用冬虫夏草我们还一定要注意用量的问题，一些朋友认为冬虫夏草只要每天吃一点就会有效果，或者认为只要每天多吃冬虫夏草就会有效果，其实着两种看法都不正确。

因为冬虫夏草要发挥出效果需要一定的量，一般来说作为日常调理每天食用不能低于2克，做为病症改善每天食用要在3克以上。而冬虫夏草食用过多也不好，这样会造成一定的浪费，因为 *** 并不能完全吸收完其有效成分。

由于消费者买到的冬虫夏草是一根一根的(断草除外)，很多人家里没有很精确的电子秤，就算有电子秤也不太可能每次吃时都称一下重量，只能凭感觉抓上若干根，感觉量不合适会适当增减，感觉量合适再拿来服用，既然是估计就会有误差，为了让误差尽可能小，我们有必要知晓每次该吃几根冬虫夏草，那么服用冬虫夏草时一次该用多少根合适呢?

之一步、要根据自身情况确定自己每天合适的冬虫夏草用量(以克计，参考之一段所述)，接着确定自己每天服用几次，然后用日服用量÷日服用次数计算出每次的服用量;

第二步、要确定自己所买冬虫夏草的规格大小，如何计算规格大小呢?有个简单的办法，大家在买虫草时都应该知道买了多少克，把买到的虫草数一下条数，条数÷克数=规格(表示是几条一克)，克数÷条数=大小(表示平均每条虫草的重量)

通过上面的介绍，我们可以了解到冬虫夏草其实是可以进行后期加工，在加工之后，可以让我们的身体对其吸收达到更优的效果，当然每天吃多少也是有一定的量的，吃多了吸收不了，吃少了效果达不到，反而浪费，除此之外，在使用的时候一定要进行适度的熬煮。

冬虫夏草，这样吃功效更大！

北冬虫夏草有哪几种吃法？

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