三分钟做好可乐鸡翅，做饭太简单

By 燕儿飞whzi

用料

• 鸡翅 8只
• 可乐 200ml
• 姜 一小块
• 土豆 2个
• 盐 5克
• 干辣椒 3个
• 六月鲜红烧酱油 2勺
• 味达美臻品蚝油 2勺

做法步骤

1、8个鸡翅清洗干净，在鸡翅两面各切两刀。

2、倒入：六月鲜红烧酱油2勺和味达美臻品蚝油2勺，放入姜片拌匀。

3、放入切好的土豆块，一起腌着，约30分钟。

4、炒锅倒油，油 *** 入干辣椒，煸香。

5、倒入腌好料的鸡翅和土豆。

6、加入可乐，一点点盐，适量的开水，刚好没过鸡翅。大火烧开，小火慢炖，大概15分钟。

7、水基本收干，装出撒上几颗青红辣椒圈。

鸡翅的营养功效

鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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大厨分享可乐鸡翅的家常做法，味道鲜美，百吃不厌，简单易学

10个鸡翅，1瓶可乐，教你在家自制可乐鸡翅，好吃到满嘴都是油

可乐鸡翅看似简单，其实也有诀窍，教你正宗的做法，味道不输饭店

微风徐徐的夜晚，烟火气在万家灯火里徐徐升起，一天的忙碌后，来一顿美味好好犒劳自己，去除一整天的倦怠，日子才会有了盼头和生机。

大家好，今天要教大家做的菜是可乐鸡翅，鸡肉作为餐桌上比较常见的肉类，能够促进生长发育和提高 *** 的免疫力。鸡翅作为鸡身上最为鲜嫩可口的一部分，胶原蛋白的含量十分充足，吃后能增加皮肤的弹 *** 及保持肌肤的水润，所以深具美容养颜的功效，爱美的女士不容错过哦。

这道菜还是小朋友们更爱的，让甜甜的味道在口腔中 *** ，那种感觉就叫做幸福。生活需要一点甜，来治愈日子里的心酸，吃完后所有的不快都将化为 *** ，日子从此幸福绵长。

【可乐鸡翅】

需要准备的食材：鸡翅、生姜、料酒、食用油、可乐、食用盐、蚝油、生抽、料酒

具体做法步骤如下：

1.将买来的鸡翅洗干净，放在漏盆里沥干水分后，置于砧板上，用刀将鸡翅的背部划上两刀，使得鸡翅更能入味，等所有鸡翅都划好刀后，放入碗中备用。

2.生姜切片备用。

3.开火，锅中加大量水，倒入鸡翅后，再加入适量的料酒，转中火，把鸡翅焯一下水。水温加热后，会有浮沫冒出，记得将其用勺子撇掉。再烧两分钟，就可以将鸡翅用漏勺捞出来了。

4.倒掉锅中的水，将锅洗干净后，加入食用油，等油温至五成热时，就可以把鸡翅加进油锅里了。记得用筷子一个一个地加进来，还要勤翻面，这样鸡翅受热能够更加均匀，也能防止黏在锅底上或者炸糊。等两面都炸至金黄后，就可以盛起来，炸第二锅了。

5.等所有的鸡翅都炸好以后，如果锅底的油还剩下很多，就可以倒出来一些，留一点点即可。这时，把鸡翅全部入锅，再加入切好的姜片和一大瓶可乐，然后再加入一勺食用盐、一勺蚝油、适量生抽、半瓶盖料酒，转小火，现在就可以盖上盖子焖煮了。

6.十分钟以后，打开锅盖，挑出锅中的姜片扔掉，然后再次盖上盖子慢炖。

7.再过十分钟后，开盖，转大火收汁，这道色泽鲜亮的可乐鸡翅就算做好了。

【爱心小贴士】

1.锅中加水的时候，记得一定要加冷水，这样才能更好给鸡翅焯水。

2.如果鸡翅比较多的话，可以分两三次来煎，这样就不会粘连在一起了。

3.一般一斤鸡翅用半瓶可乐就行，其他则可以以相应比例增加用量。

今天的美食分享就到这里了，喜欢这道菜的可以跟着做起来，这道可乐鸡翅看起来非常的有食欲，做法也没有想象的那么难，小白也可以学会。让胃感到满足，是好心情的开始。再糟糕的心情，有了美食相伴，也会变得温柔起来。感谢你的观看，点赞收藏加关注，再找不迷路。

可乐鸡翅的做法

有时候 越是简单的 油盐酱醋糖 相互之间融合 所产生的化学反应 有可能是我们这辈子 都无法理解的 就像今天的可乐鸡翅一样 每个步骤都如此简单 但每个步骤 在整个过程中 相互之间 悄悄的 发生着美拉德反应

By 陈叨叨叨-

用料

• 鸡中翅
• 姜片 3g
• 葱白段 5g
• 葱丝 2g
• 可乐 适量
• 盐 4g
• 生抽 13g
• 老抽 3g
• 料酒 15g
• 白糖 10g

做法步骤

1、准备好姜片、葱段、葱丝或葱花、鸡翅解冻

2、不粘锅烧热加油 放入鸡翅煎至两面金黄

3、金黄后放入姜片葱段 继续煎出葱姜的香味

4、出香味后 加入刚好漫过鸡翅表面的可乐

5、烧开后 放入盐、老酒、生抽、老抽、白糖调味

6、保持中火 持续烹烧，烧至汤汁粘稠即可出锅

7、装盘、完成！

小贴士

??小鸡腿小鸡翅都可以来代替鸡中翅噢 ??老抽和酱油的区别就是 老抽用来调颜色，酱油用来调味道 ??可乐我喜欢用百事 可口可乐甜度没百事高 ??可以选择腌制一会 也可以选择像我一样不腌制 但不太新鲜的还是腌制一下效果比较好 ??收汁的时候要注意汤汁的粘稠程度 水分过少的情况下容易焦糊 ??普通葱段葱花都可以代替鸡翅顶上的那一抹绿。。。

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小白也能轻松学会的可乐鸡翅，不油腻超好吃哦

中秋已过， *** 还远吗，夏日过后秋月渐浓，也是时候开始要贴秋膘了，因为现在吃的也要健康一点所以大鱼大肉就算了，来一个鸡翅啃啃也是不错的选择，加上咸甜味的口感更是老少咸宜，大家不妨一起做起来吧。

By 崇尚空调的猪 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡翅 8只
• 可乐 200ml
• 姜 4片
• 盐 3克
• 酱油 2勺
• 白砂糖 2勺

做法步骤

1、先将鸡翅清洗干净备用

2、鸡翅正反面划两刀

3、将鸡翅放入冷水中倒入料酒

4、再加入姜片和葱段，中火煮10分钟

5、沥干水分清洗干血水

6、将煮熟的鸡翅鸡皮面先放入煎锅中煎至金黄

7、在反面直至两面金黄

8、倒入可乐

9、倒入酱油盐和白砂糖

10、中小火烧制收干水份即可

小贴士

因为鸡翅自带油脂所以可以不加油来做这道菜。

鸡翅的营养功效

鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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做了27年厨师长，教您正宗可乐鸡翅配方和5大秘诀，深受万人喜爱

大厨分享5种孩子爱吃的鸡翅做法，解馋又美味，好吃到舔手指

鸡翅的肉质嫩腻、无论怎么做都有它独特的风味；价钱便宜、蛋白质高，是餐桌上必不可少的美味；还深受孩子们的喜爱，可是很多家长总是做红烧鸡翅或者可乐鸡翅，孩子们都吃腻了，不如换几种 *** 做着吃吧！

专业大厨分享5种更好吃的鸡翅家常做法，建议家里有小孩或者自己喜欢吃鸡翅的朋友赶紧收藏起来吧！

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蜜汁鸡翅

1.处理食材：

准备10个鸡中翅前后划上两刀好入味，鸡翅盆中加入清水、盐、料酒浸泡出血水。

2.准备辅料：

一段大葱白切成葱花；生姜一小块切成姜末，大蒜几粒切成蒜末；红椒半片切成红椒粒；青椒半片切成青椒粒用来配色。

3.鸡翅焯水：

锅内烧水，鸡翅凉水下锅，加入料酒10克，水开鸡翅煮2分钟以后，捞出冲凉控干水分。

4.开始烹饪：

锅内烧油，放入几粒 *** 开小火炒化， *** 变成焦糖色加入一勺清水，倒入鸡中翅快速翻炒，然后倒入葱姜蒜末翻炒，闻到葱香味以后再加入两勺清水没过鸡翅，倒入老抽2克、食盐2克、鸡粉2克、料酒3克搅拌。

煮至汤汁沸腾加入香醋5克，盖上锅盖开小火煮10分钟，时间到后转为大火慢慢煮至汤汁粘稠，起锅前倒入准备好的青红椒粒快速翻炒，即可出锅装盘。

孜然鸡翅

孜然鸡翅

1.准备食材：

7个鸡中翅的背面划上两刀，加入料酒、食盐、胡椒粉抓匀腌制2个小时；大蒜切成碎沫；生姜切成碎粒，红椒切成粒、青椒切成粒放在一起备用。

准备一个小盆，倒入辣椒沫、孜然粉、白芝麻。

2.开始烹饪：

锅内烧油，热锅凉油倒入鸡翅，把一面煎至金黄再翻到另一面，为了不糊底要不停地晃动锅，大概煎7-8分钟。

鸡翅两面都煎熟以后，倒入蒜沫快速翻炒，炒出蒜香味以后再倒入青红椒粒继续翻炒，最后倒入辣椒粉、孜然粉快速翻匀即可出锅。

蒜香鸡翅

1.准备食材：

一把大蒜剁成蒜末放入加入清水的碗中，用手抓揉出蒜汁。

一斤鸡中翅正反面各划上两刀方便入味，加入蚝油、食盐、鸡粉、少许白糖、一点花椒粉、淋入蒜汁抓匀腌制20分钟。时间到捡出腌好的鸡翅，去掉蒜末过上干面粉。

2.准备炸制：

锅内烧油，油温五成热时放入鸡翅小火慢炸，经常搅动让其均匀受热，大概炸5分钟后把鸡翅金黄焦酥就可以出锅了，配上番茄酱美味即成。

咸蛋黄焗鸡翅

1.准备食材：

准备一斤鸡中翅正反面都划上几刀方便入味，鸡翅一定要提前浸泡清洗去除血水；切一点姜片和葱段放在一起备用。

2.鸡翅去腥：

锅内烧水，淋入料酒、加入葱姜、食盐、味精大火煮开，然后倒入鸡翅，开锅以后关火浸泡10分钟。时间到后把鸡翅捡出来备用。

3.开始烹饪：

起锅烧水，放入咸蛋黄蒸15分钟。时间到后取出用刀剁碎。

锅内烧油 油温六成热时倒入鸡翅，中火炸至表面微焦即可。

锅中留底油，倒入咸蛋黄小火熬制，快速搅拌等到蛋黄熬至起泡，倒入鸡翅颠锅翻匀，加入白糖、鸡粉，再撒入葱花翻匀后即可出锅。

黑椒香酥鸡翅

1.准备食材：

每个鸡中翅背面划上两刀更好入味；大蒜拍扁和鸡翅放在一起；大葱切成段、生姜切成片和鸡翅放在一个盆里；加入食盐、料酒、黑胡椒粉用手抓匀腌制2个小时。时间到把鸡翅捡出来。

准备一个小盆，打入一个鸡蛋清搅拌出气泡；准备一个盘子撒上淀粉；鸡翅先裹匀淀粉，再在蛋清里裹一下，最后沾上面包糠。

2.炸鸡翅：

锅内烧油，油烧至4成热，油面平静无烟时下入鸡翅，小火炸6到8分钟后捞出鸡翅；把油温升到6成热，油面微微冒烟，下入鸡翅复炸1分钟左右捞出控油，摆在盘中均匀地撒上炸鸡配料即可。

（之一美食编辑：曹曹）

可乐鸡翅的做法

依旧小罗同学更爱的菜之一，无肉不欢，有时候真的担心这娃以后的体重，做这道菜的时候一定要多留些汤汁，浓稠的汤汁拌饭真的很美味。

By 我是一只猫a

用料

• 可乐 （1000ML）
• 鸡翅 12个
• 酱油 2汤匙
• 生姜 4片
• 料酒 1汤匙
• 油 适量
• 葱 2段

做法步骤

1、准备食材，鸡翅洗净，姜切片，葱切段

2、做一锅热水，待开加入鸡翅，烧开捞出

3、锅中放油，加入葱姜煸香

4、倒入鸡翅，煎至金 ***

5、加入料酒翻炒均匀

6、加入生抽翻炒均匀

7、倒入可乐

8、大火烧开，撇清浮沫

9、中小火炖20-30分钟

10、大火收汁，出锅

11、装盘

小贴士

我家的味道，不知道有没有相同的味蕾喜欢呢 这次做的汤汁留少了，可以适量多留汤汁

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爱吃鸡翅的要收藏了，学会这个做法，软烂入味，一次能吃十几个

可口鸡翅已经是家常菜中常见菜肴之一，但今天和大家分享一道“酱油鸡翅”的家常做法，没想到比可乐鸡翅还鲜香浓郁，鸡翅鲜嫩入味，味道超级棒，有喜欢吃鸡翅的赶紧学一下。

食材：鸡翅中

辅料：生姜、大葱、大蒜

调料：生抽、料酒

【酱油鸡翅】—— 咸香可口

1.下面开始准备食材

准备鸡翅中500克，清洗干净以后，在每个鸡翅上面划上几刀，方便入味。

2.下面开始准备辅料

准备生姜一块，切成片。

准备大葱一段，切成马蹄片。

准备大蒜几粒，同样切成片。

3.下面把鸡翅焯一下水

鸡翅冷水下锅，慢慢煮出鸡翅中的血水和杂质，大约煮2分钟，把鸡翅倒出来用清水冲洗干净，沥干水分备用。

鸡翅要提前焯水去除血渍，否则会有腥味。

4.下面把鸡翅煎一下

把锅烧热，淋入植物油润锅，滑好锅以后，倒出热油加入凉油，热锅凉油能防止煎鸡翅时粘锅，把鸡翅放入锅中，开小火慢慢煎，不停地摇晃锅让鸡翅均匀受热，来回多翻几次，煎成两面金黄即可。

5.下面开始烹饪

起锅再烧油，放入葱、姜、蒜一起翻炒，炒出香味以后，沿锅边淋入一勺清水，加入生抽20克，放入煎好的鸡翅，水量要没过鸡翅，大火烧开以后，打去锅中的浮沫，加入一点料酒去腥，转小火焖煮10分钟。

生抽是咸的，还有浓郁的酱香味，不需要再放其他调味品。

10分钟以后，鸡翅已经吸收汤汁变得非常红润，再稍微收一下汤汁就能装盘上桌了。

好了，一道简单又好吃的酱油鸡翅就做好了。

标签： 鸡翅 家常 可乐 好吃 做法