咸菜黄鱼汤的做法（家常美食，咸香可口）

咸菜黄鱼汤是一道美味可口的家常菜，以鲜黄鱼为主料，搭配咸菜、姜等调味品，口感咸香可口，营养丰富，是家庭中常见的一道汤菜。

主料鲜黄鱼一条（约500克）

辅料咸菜 适量、葱 适量、姜 适量、盐 适量、鸡精 适量、水 适量

1. 黄鱼去鳞、去内脏，洗净后斜切成块；

2. 咸菜洗净切碎，姜切末备用；

3. 锅中加水，放入黄鱼块，大火煮沸后撇去浮沫；

4. 加入切碎的咸菜，姜末，中火煮约10分钟；

5. 加入盐、鸡精调味，煮黄鱼熟烂即可。

1. 黄鱼不要去头，头部含有丰富的鲜味，煮汤时加入头部可以增加汤的鲜美度；

2. 咸菜的咸度因品牌而异，加盐时应根据咸菜的咸度适量调整，以免汤太咸。

咸菜黄鱼汤是一道美味可口的家常菜，不仅口感咸香可口，而且营养丰富，是一道健康美食。在 *** 过程中，我们可以根据个人口味适量调整咸度，让汤更加符合自己的口味。希望大家在家中也能尝试 *** 这道美味佳肴！

咸菜黄鱼汤是一道家常美食，口感咸香可口，适合各种人群食用。下面将介绍如何 *** 这道美食。

黄鱼1条，咸菜适量，葱姜适量，猪骨适量，盐适量，料酒适量，清水适量。

1.将黄鱼去鳞、去内脏，清洗干净。咸菜洗净，切成小块备用。

2.将猪骨洗净，放入锅中，加清水煮沸后撇去浮沫，再加入葱姜煮10分钟。

3.将黄鱼放入锅中，加入适量的盐和料酒，煮10分钟。

4.将咸菜放入锅中，再煮5分钟即可出锅。

1.黄鱼的选购要注意，要选肉质鲜嫩、鳞片完整的鱼。

2.煮鱼时要避免煮过头，否则会影响口感。

3.咸菜的咸度较高，加盐时要适量。

4.可以根据自己的口味加入适量的胡椒粉等调料。

咸菜黄鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常美食，不仅适合冬季食用，也适合其他季节食用。大家可以尝试 *** 一下，享受美食带来的快乐。

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