农村种植香椿树，了解了这些，种植不是难事

香椿树，作为我国特有的树种，很多人都只知道吃香椿，真正了解树的品种的人还真的不多。在原来国内种植香椿，都是以造林的形式大面积去种植，而以蔬菜的形式去大面积种植，也是近些年才摸索出来的经验。

香树的种类:香椿树一般都是按照叶子去区分，分为紫香椿、绿香椿。

紫香椿:树干茂盛、开张，树皮呈灰褐色，发出来的芽呈紫褐色，发芽时芽油光发亮，有光泽，香气特别浓。具有纤维少、含油质多，品质和卖相特别好，也为市场上比较受欢迎的品种。

绿香椿:树干直立、挺拔，树皮颜色呈青或绿褐色，芽的香味比较淡，叶子表面含油少，无光泽，品相比较差。

过去种植香椿，都是以树木来种植，各地很多村民都是在自家的房前屋后的小面积摘种，希望能够种植长大作木材之用。而香椿的生长速度缓慢，树干分枝多，树体易弯曲，并且嫩芽的产量也不是很高，大面积种植的也不是很多。

香椿对土壤的要求:香椿树的根系非常发达，在土壤的吸附力也是特别强，对土壤的适应能力也很强。在我国的很多地方都有香椿树的踪迹(除了高寒的东北、西北少数地方外)。

对土壤含有丰富的钙质、有机物的土壤，香椿树长势更好。若是在土层的结构差、贫瘠的沙土上，也能生长，但是长得慢，品质差，树体长势不整齐，容易早衰。香椿树对土壤的酸碱度不是很严，在酸 *** 、中 *** 、微碱 *** 的土壤里都可以生长。

香椿树对光照的要求:香椿树是喜阳植物，需要阳光直照、不耐阴。在阳光充足的种植区域所长的香椿芽，颜色鲜嫩而亮丽、香气更加浓郁，具有早出芽、早上市，具体品质好的特点。

香椿树在光照不足、光照时间短的情况下，出的芽多为绿色、味道要淡，香气不浓，含水量多，纤维也比较多，出芽也要慢很多。枝条比较纤细，并且枝条向上生长，树冠不张开。

香椿树对水分的要求:香椿树是喜欢温暖湿润的土壤，怕积水怕涝。树的根部有很强大根系，具有很强的抗旱能力。在香椿树幼苗的时候，根系不是很发达，不健全，幼苗期要保持土壤的湿润，有利于香椿苗的快速生根。

香椿树怕积水、不耐涝，在短期有积水时，要及时的排水，时间过长会导致根在土壤里无法呼吸、根系枯萎、腐烂而死。土层里长时间的含水量过大，根系也容易发生病变，水分过多，直接就影响到春芽的口感和香味。

香椿树对温度的要求:香椿树原产在温带的植物，适应温暖、湿润的气候。温度在10～30°之间，香椿树都能正常发芽、生长。温度在零下10°时，幼苗和小苗都会被冻死、冻伤。随着香椿不断的扦 *** 、繁殖，树龄的增长，树体的耐寒能力也增强，更低可以承受零下25°的低温。

香椿芽具有早晚温差越大，香椿芽的口感和香味越浓郁。相对来说，北方种植香椿，很多都是大棚种植，室内外的温差太大，这给香椿芽在口感上要略胜于南方。

香椿作为我国特有的树种，又是把香椿当蔬菜种的唯 *** 家，在东南亚的各国华裔，受到饮食习惯的影响，也大量的食用香椿芽，在香椿树的种植上，还是有着很大的市场。

好好学农｜一年收十茬，香椿高产不再难！

阳春三月春暖花开，又到吃野菜的时候了！香椿是一种常见且营养丰富的野菜，有数据表明每100克新鲜香椿芽含蛋白质9.8克、钙143毫克、维生素C115毫克。因为其营养成分的含量在众多蔬菜中名列前茅，也让香椿成为餐桌上 *** 食兼顾的菜品。

香椿能采收8-10年！大棚栽种一整年可采收8-12批香椿芽，露地栽培一年也能采收6-10批次。这对于菜农朋友来说，或许是很好的创收致富途径。我们为大家详细介绍香椿高产的露地栽培技术。

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让香椿高产的办法

香椿适合在平均气温在10℃左右的地区栽培，它喜温喜光，不耐寒也不耐阴；幼苗还不耐涝；适宜生长的土壤酸碱度在5.5-8.0之间。因此，栽种香椿要选择土壤肥沃、光照充足、背风向阳、土层深厚、排水良好的阳坡地深耕细作。

香椿的根蘖 *** 比较强，育苗时可采用埋根法， *** 作简单，成活率还很高，育苗工作一般在2-3月开始。

建议大家选择地势平坦、光照充足、排水良好、土质肥沃的田块作为苗床。在对苗床整地时，先每亩用100千克的生石灰对土壤消毒处理，并晒地7天，然后每亩施加农家肥2-3吨、尿素20千克、磷肥50千克作为底肥，以保障土壤的肥力。采集1-2年生的健壮香椿苗木的根条，将其剪成15-20厘米长的小段根条，作为“ *** ”备用。

然后，开挖10厘米深的浅沟，行距保持在30厘米左右，按根条粗细程度进行分级育苗，将其平放在沟底，每间隔10厘米放置一根，最后覆盖1厘米厚的腐殖土。在第二年的春季，当苗高1米、茎粗1厘米左右时，即可移栽定植。

移栽定苗应在春季苗木发芽前进行，地块要挖穴下基肥，按照行距40厘米、株距50厘米进行挖穴，并施加腐熟农家肥3-4吨，同时配施磷肥50-60千克。一般每亩地定植3000株为宜。定植后需浇足定根水，并对苗木喷洒适量的新高脂膜，以隔绝病虫害，缩短缓苗时间，提高苗木成活率。

编 辑：孟然

统稿编辑：何鹏

责任编辑： ***

上海香椿1斤卖到90元，农民可以大量种植了？还要注意4个问题

相信很多朋友都注意到了，这几天香椿变成了 *** 热词，原因在于香椿的 *** 实在太高，在我们很多地方香椿都是作为一种野菜出现，尤其是香椿本就属于农村的产物，而在农村香椿基本上都是没有 *** 的，哪家想吃就去山上采摘一点，突然看到香椿的 *** 变成“天价”，立刻引发了网友们的广泛讨论。

大量种植香椿需要注意的问题

关于香椿 *** 暴涨的问题，实际上来源于近几天央视财经关于上海市香椿 *** 更高卖到90元一斤的新闻，这对于我们见过香椿的农村人来说，的确非常 *** ，那么是不是说我们农村人可以大量的种植香椿了呢？蜂部落小编认为还应该注意下面几个问题：

之一：香椿属于时令蔬菜

我们都知道，香椿在开春后就可以采摘，基本上就是过年以后，而且香椿可以吃的时间非常短，属于比较明显的时令蔬菜，我们吃的只是香椿叶子的嫩叶时间，这就注定了香椿虽然 *** 高，但是想要销售也会遇到种种困难，如果时间长了销售不出去，一旦香椿叶子长大，那就是是树木叶，毫无作用。

第二：香椿栽种需要特殊条件

香椿属于高大的乔木，虽然小时候也长有叶子，但是小的香椿树叶子自然少了很多，而大的香椿树，首先是采摘的时候困难，其次是成长的周期较长，蜂部落小编家有一棵比较大的香椿树，大到一个人抱不完，但是蜂部落小编还在地上爬的时候就那么大的，如今可以说是几十年了，看起来还是那么大。

也就是说，香椿树成长的周期比较长，如果想要大量的种植，还应该考虑香椿树的密度，还要考虑我们是否有这么宽广的耕地来种植。

第三：有没有短期销售香椿的能力

上面已经说了，香椿属于时令蔬菜，可以吃的时间非常短，所以一旦我们的香椿开始采摘，必须在短期内全部卖出去，否则高价香椿就变成了垃圾。所以在我们考虑大量种植香椿的时候，首先要考虑销路问题，如果销路不成熟，还是不建议大量的种植。

第四：一斤90元只是个例

对于大量种植香椿来说，蜂部落小编认为能不能种植是一个问题，能不能销售也是一个问题，能够销售到多少钱一斤还是一个问题。虽然 *** 上上海市90元一斤的香椿成了热点，但是我们再观察 *** 商城上的 *** 就会发现，三五十一斤的数不胜数，还冷链运输，几乎第二天到达，如果我们决定发展香椿种植，首先我们就应该考虑能不能提供这些服务，而且还应该理 *** 化的来看待这个问题。

90元一斤是国内著名发达城市的菜市场零售价，可以说已经 *** 了香椿在国内的更高 *** ，如果我们想要大量地发展香椿种植，我们这属于大宗供应，蜂部落小编认为 *** 我们应该参考全网更低价，如果参考全网更低价我们都还有赚，且销路不愁，蜂部落小编认为还是可以的。

香椿种植的一点建议

其实香椿的种植比较简单，在我们当地基本上就是野生的多，只要有树苗了，栽种了基本上不用管，所以栽种技术并不难，可以收获的时候去收就可以了，值得注意的一个问题是香椿的颜色。

根据蜂部落小编的了解，绿叶香椿的 *** 相对红叶香椿 *** 要低一点，所以如果我们确定自己可以种植，建议种植红叶的香椿，当然，也可以根据自己的实际情况，如果能够找到大量购买绿色叶子香椿的客户，也可以种植绿色叶子的香椿。

另外一个问题就是香椿的销售时间太短，绝对不能作为专门的工作，只能把种植香椿销售当成一个副业，香椿收获的时候销售即可，其他时间，该干嘛干嘛。

以上就是今天蜂部落小编给大家分享的关于上海香椿卖到90元一斤，农民是否可以大量种植的一些看法，对此您怎么看呢？欢迎下方留言评论，喜欢的朋友点个关注，我们明天见。

香椿的栽培好管理吗 ？香椿怎么育苗 完整实用高效香椿种植技术

香椿如何栽培？两种 *** 较常用，高密度产量高，质量好

#上海香椿卖到90元一斤#

据报道，在上海每斤香椿卖到了90元一斤！可谓天价蔬菜。作为一个菜农，如何把握时机赚栽培香椿大钱呢？下面就保护地和露地栽培香椿的 *** 做一简要介绍，希望对即将栽培香椿的朋友有所帮助。

香椿也叫椿芽，原产于我国，是我国为数不多的木本蔬菜，我国也是唯一用香椿作蔬菜的国家。香椿嫩芽营养丰富，可炒，腌渍，香味浓郁，是蔬菜中的珍品，也是重要的调味菜。

香椿品种很丰富，主要有红椿，褐椿，苔椿和红芽绿色椿等。

之一，需要了解香椿的繁殖方式

香椿作为一种木本蔬菜，它可以用 *** 育苗，扦 *** 育苗，根蘖育苗等方式来繁殖。

第二，保护地栽培香椿的两种 ***

香椿保护地矮化密植栽培在90年代起就开始出现，产量和效益都不错。像我镇西部山区有些村就栽培好多年了，一般的温室栽培香椿，亩产量可达到1000--1400斤，按每斤10元钱计算，亩产值可达到1万元以上。

香椿发芽较早，春季平均气温达到10℃以上，它就会萌芽，12℃以上就逐渐散开芽头。因此，采用保护措施进行香椿生产，占领市场高地，以稀为贵，迎取人们尝鲜，安全绿色的消费观念，以获得高收入。如今年椿芽在上海能卖出90元一斤，就是很好的例子。

保护地栽培香椿主要有两种 *** ，一是在育苗圃内直接建大棚，冬季进行栽培，由于不进行移栽，根系完好，单棵香椿生长势旺盛，发芽早，采收早，早上市，获利高。

但此种建大棚的 *** 有一缺点，那就是栽培的密度小，但产量不高，效益相对较低。

第二种 *** 是移栽后建大棚。幼苗定植时，留出建造大棚的位置。

一般亩栽1-1.1万棵，栽植后的当年会生出很多小苗；如果苗木过大，可以栽6000-7000棵即可。

后期获取小苗移栽，苗木分级栽培，矮小的椿苗栽在棚南侧，高大的壮苗栽在大棚的北侧，一亩地能栽5-6万棵，栽后踩实，浇水，以采收顶芽为主，萌发早，前期产量高，质量好。

在适宜的温度条件下，大约经过45-50天顶芽即可萌发，芽长20-25厘米时开始采收，可以用剪刀剪芽，保留基部1-2片叶子，以利生长。

采摘侧芽时，也可以留下1-2片叶子，以保护隐芽继续萌发。从春节前开始采椿芽，可持续采收到3月下旬，一般能采收2-3次嫩芽。

当嫩芽采收结束后，棚内的植株应继续管理，施肥，浇水，平茬矮化等，以待来年继续利用。

这是保护地栽培香椿的主要 *** 。我们在大田或房前屋后露地栽培香椿，可以采用下面的 *** 。

露地培育的大苗，按亩栽6000-7000棵，露地越冬，第二年的春天就可以采嫩芽了。最后一次采完后立即整枝，控制树高在1.5米，成为侧枝较多的圆头灌木形即可，以利于采收和培育壮芽。

香椿的营养价值很高，病虫害少，用 *** 很少甚至于无，因此人们也多食用，又是出口的蔬菜，再加上上市时间早，因此成为高价蔬菜。栽培香椿，通过矮化密植可大大提高产量，加上保护设施的逐步发展，香椿芽将逐步实现全年栽培，也许有一天，它将回规正常。

香椿树应该如何种植

近几年，香椿菜在市场上越来越受到欢迎，种植香椿树的 *** 越来越多，香椿原产于中国，多分布于中南部地区，香椿属落叶乔木，可以通过播种或嫁接的 *** 进行种植。

播种繁殖

选种：香椿播种繁殖发芽率较低，所以在播种前我们可以将将 *** 加新高脂膜在30—35℃温水中浸泡24小时，捞起后，置于25℃处催芽。选择发芽较好的 *** 进行下一步的繁殖。

选地：香椿喜欢温暖湿润的环境，因此在种植之前对土地进行灌溉浇水，在浇水翻整的同时可以少量多次加入有机肥料，保证土地肥力。

在出苗后，保证苗木行间距为25*15厘米左右就可以，后续进行正常养护管理即可。

嫁接繁殖

选择芽点饱满的枝条，修剪成20-30厘米的小段，枝条下方修剪成45°，与嫁接的基床结合，并用嫁接保鲜膜牢牢地包裹住，不用担心不会发芽，保鲜膜主要是为了嫁接伤口处的保湿和隔绝病虫害。

感谢您阅读我的文章，希望对您有所帮助。

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你知道香椿苗更好的种植 *** 吗？

　1、 生产场地及设备：

　　(1) 生产场地：家庭阳台、庭院

　　(2) 育苗盘：阳台种植用育苗盘一般外径长32厘米、宽22厘米、高4厘米平底有孔绿色或白色塑料盘。

　　(3) 栽培架：阳台种植芽苗菜采用专用阳台温室菜园分上下四层每层可放置4个育苗盘共计可同时上架种植16盘芽苗菜。

　　2、选种：

　　在生产实践中香椿芽苗菜选择的优良品种主要有红油香椿、紫油香椿、绿春等其 *** 要求籽粒大而饱满发芽势强为佳。

　　贮藏：香椿 *** 极易丧失发芽率因此购种一定要购买当年采收的新鲜 *** 并根据长年生产的需要一次调足 *** *** 运来后要妥善保管新 *** 下来后一直到次年的三月底都是常温贮藏不要放在有暖气的屋内其他季节都用1~5度以下的低温贮藏可放在冰箱、冰柜、冷库中贮藏。否则会失去发芽率甚至不发芽。

香椿有哪些种植管理技巧？从播种育苗到管理采收，手把手教你

你喜欢吃香椿吗？你知道香椿如何播种育苗吗？你知道香椿在什么环境条件下生长的更好吗？你想知道香椿如何种植管理才能采收更多嫩芽嫩叶和更高产吗？

如果你喜欢吃香椿，又觉得买香椿吃太贵，如果你想种香椿又不会种，或者自己种植香椿而不懂如何管理，那么农技小背篓建议你认真看一看这篇文章，因为这篇文章就是专门讲解香椿种植管理技术的。

一、香椿有哪几个种植环境条件要求？

①香椿属于喜欢温暖环境的植物，最有利于香椿 *** 发芽的温度是20-25度（低于15度及以下播种时要注意覆膜保温防寒），适合香椿苗株生长的温度是昼温15-25度、夜温10-15度，香椿芽叶在白天22-28度左右、夜间15-17度左右的温度环境下生长的最快更好。

②香椿属于喜欢充足光照而不喜欢荫蔽环境的植物，在荫蔽不见光的环境下或者长时间处于强光暴晒的环境下都会生长发育 *** 。

③香椿属于喜欢深厚肥沃湿润土壤但怕涝又怕旱的植物（半湿润半干旱的温带气候最有利于香椿生长发育），最适合香椿生长的土壤是PH值呈中 *** -微碱 *** 的沙壤土或含钙量较多的石灰质土壤（喜钙），虽然香椿能够适应大部分类型的土壤类型，但在土壤贫瘠浅薄肥力不足、粘重板结积水、漏水露肥干旱严重的土地上则会生长发育 *** 。

二、香椿如何选种、采种和浸种催芽？

优质上乘的 *** ，播种后才能长出优质健壮又高产的香椿。因此，香椿播种育苗精选 *** 是基础。

（一）香椿如何选择合适的品种？

香椿的品种有很多，而且不同地区的土壤和气候等自然环境适合生长不同品种的香椿。

从香椿的芽叶颜色上来说，目前市场上的香椿品种主要分绿香椿和紫香椿两大类，其中绿香椿的特点是树冠直立紧凑，以绿色叶芽为主，香味口感浅淡，含油量和采收产量相对偏低，而紫香椿的特点是树冠疏松宽大，以紫红色芽叶为主，香味口感浓郁，含油量和采收产量相对较高。

绿香椿和紫香椿两大类香椿又主要分为红油香椿、褐油香椿、黑油香椿、绿油香椿、清油香椿这四个主要常见品种（前3个属于紫香椿，后2个属于绿香椿），农技小背篓建议大家要根据当地的气候土壤环境选择合适的品种，比如说是山东及周边地区适合种植褐油香椿品种，湖南及周边地区时候种植绿香椿品种，陕西及周边地区时候种植红油香品种，安徽及周边地区时候种植黑油香椿品种，等等。

（二）香椿如何采集和挑选优质的 *** ？

在采集香椿 *** 时，挑选长势健壮且树龄在15-20年左右的香椿树，每年10-11月香椿 *** 成熟时，当香椿蒴果皮 *** 由绿变红褐色或红黄时且蒴果内部 *** 变黄白时进行采收。采收回来的香椿蒴果先摊放在太阳下反复翻晒2-3天，等到蒴果脱水开裂后收集散落的 *** ，接着再把 *** 筛选去杂后收集起来即可。

在挑选香椿 *** 时，农技小背篓建议大家只保留颜色鲜亮、种粒饱满、无虫病痕、无裂无损的 *** ，凡是有病、虫、烂、瘪、空、裂、损的 *** 一律筛除掉，然后把 *** 放在通风阴凉处自然阴干后存放在干燥通风的环境中，等到需要进行香椿播种时再取出来提前浸泡催芽使用即可。

（三）香椿 *** 播种前为何要浸种催芽？如何浸种催芽？

①香椿 *** 播种前之所以要浸种催芽，是因为香椿 *** 的外表有一层很坚硬的蜡质层，如果直接浸种催芽就直接播种，那么播种到土壤里的 *** 就会因为种皮透水和 *** 吸水困难而出现发芽慢、发芽率低的问题（ *** 只有饱实吸水后才能顺利的快速发芽），而对香椿 *** 提前浸种催芽的做法，可以让 *** 饱实吸水后在土壤中又快又好的发芽，也能大幅缩短香椿 *** 发芽的时间和大幅提高香椿 *** 的发芽出苗率。

②香椿 *** 在播种前的浸种催芽 *** ，农技小背篓建议如下：先把香椿 *** 放在太阳下翻晒下（目的是提高 *** 的发芽活 *** 、利用阳光中的紫外线灭杀 *** 表面残留病菌），然后把 *** 放在25度左右的温水中连续泡种一天或 *** （目的是让种壳软化吸水充足），接着在捞出 *** （搓洗并去掉漂浮在水面的空瘪 *** ）用干净湿纱布包裹起来放在22-25度左右的温暖通风避光环境中进行催芽，催芽期间要保持温度稳定且 *** 表面始终湿润不干燥（可以每天喷清水保湿），最后等到有60-70％以上 *** 脐部破肚（俗称 *** 露白）时即可准备进行播种使用。

三、香椿什么时候播种？如何科学合理的播种？

香椿播种的时间和播种的 *** 技巧，直接决定着香椿播种后的发芽出苗率和出苗正确健壮度。

（一）香椿什么时候播种比较合适？

香椿是属于喜欢温暖湿润生长环境的植物类型，它的 *** 在15度以上的环境中才能快速发芽出苗（20-25度的温湿土壤最适合 *** 发芽）。因此，香椿播种时的温度不能低于12-15度及以下（低于15度以下播种后要覆膜或覆盖秸秆稻草进行保温防寒），否则低温会造成香椿 *** 在土壤中长时间无法发芽而出现烂种的问题，如果播种太晚或者播种时温度太高（如25度以上），则又容易造成香椿 *** 发芽出苗后因为高温强光而发生日灼晒伤幼苗。

香椿一般是春季3-4月份播种（这主要看春季天气回温情况，回温快气候暖湿的南方播种期稍微早一些、回温慢气候干冷北方播种期稍微晚一点），正常情况下，农技小背篓建议大家等到春季当地气温回升且稳定在15度以上时再进行露地香椿的播种，如果是覆膜保温保湿播种的香椿或者温湿大棚内播种的香椿，一般在温度达到12度以上时就可以进行播种了。

（二）香椿播种时如何选地或配制苗床土？

①土壤PH值在5.5-7.5左右，建议选择酸碱 *** 呈中 *** 或微碱 *** 的土壤。

②播种地块的选择上，农技小背篓建议大家选地势平坦、土壤肥沃深厚、土质松软透水透气 *** 强的土地播种，土壤质地建议以沙质土壤、石灰质土壤（香椿喜钙）的土壤类型为主。如果是在泡沫箱或花盆里少量播种育苗，可以直接购买一些成品苗床土使用， *** 不贵，也能剩自己配土的麻烦。

③香椿播种前，农技小背篓建议大家结合土地深耕翻土每亩施入200公斤左右的商品有机肥或1500-2000公斤左右的农家腐熟有机肥（使用前必须发酵腐熟），另外再搭配30-40公斤的过磷酸钙（南方酸 *** 土壤建议用钙镁磷肥）或者20-25公斤的平衡型氮磷钾复合肥，然后把地耕耙精细整平，最后挖深沟作高畦准备播种。

（三）香椿如何科学合理的播种？

①香椿播种前先按照20-25公分左右的行距开5公分深左右的浅播种沟，然后在沟内浇头底水，等沟内地表积水完全渗透到地下土壤中以后，接着把浸种后催芽露白的 *** 均匀撒播到播种沟内即可。

②香椿播种时，一般每亩播种两掌握在4-5斤 *** 左右即可，播种后地面覆盖上一层1-1.5公分左右后的细薄土或细粪土，最后用塑料薄膜覆盖地表进行保温保湿管理等待香椿 *** 发芽即可。

③香椿 *** 播种完成后的发芽出苗期，一定要确保土壤温度不低于15度以下（建议温度22-25度）、苗床土壤不能干旱缺水（建议湿度70-80％左右），否则低温会影响 *** 发芽出苗速度、干旱会直接降低 *** 发芽出苗率。

四、香椿发芽出苗后到移栽定植前如何正确管理？

一般来说，在土壤温湿度适宜的情况下，香椿播种后7-10天左右即可发芽出苗、两周后即可出齐苗，香椿发芽出苗后到移栽定植前要精细管理幼苗。

（一）地膜撤除要及时

一般在气温达到22度左右时，或者等到香椿出苗后幼苗即将接触到膜顶时，这个时候就要赶紧把覆盖在地表的塑料薄膜掀开撤除掉，以防造成膜下烧苗。

注意，香椿幼苗揭地膜时要选择下午4-6点或傍晚时进行，地面揭掉以后后要喷淋或浇灌1次小水，预防温湿度急剧变化造成幼苗脱水萎焉，这一点很重要。

如果幼苗期遇到高温强光的天气要注意中午遮阳庇荫保护一下，以防中午高温强光天气晒伤幼苗的幼嫩茎叶。

（二）幼苗期间苗与定苗要及时

等到香椿出齐苗且幼苗长除2-3片叶子时，这个时候就要进行之一次间苗，间苗时两棵苗之间保持6-8公分的苗间距即可，等到幼苗长出5-6片叶子时，这时候就要进行第二次间苗（此时可以定苗），间苗时两棵苗之间保持株距15-20公分左右、行距25-30公分的苗间距即可，第二次定苗和间苗后可以视情况追施1次薄水薄肥（可以结合浇水每亩追施8-10公斤的磷酸二铵即可）。

（三）幼苗期中耕锄草和水肥管理要跟上

在香椿出齐苗后，一般在之一次间苗和第二次间苗时要进行浅划锄清除地里的杂草和疏松土壤（有利于幼苗生长和根系发育），如果前期底肥使用不足或者幼苗期出现了生长缓慢苗黄苗弱的情况，可以视情况每亩追施4-6公斤的尿素或者用0.3％尿素水连续喷打两遍（每隔7-10天喷打1遍），以此加快幼苗生长、促进幼苗健 *** 长。

在前期底肥充足、土壤湿润的情况下，一般香椿幼苗期要注意适当控水控肥，只要地面不干旱就不要浇水，这样可以起到促进根系生长和增强幼苗抗逆 *** 的蹲苗壮棵作用。

五、香椿如何移栽定植？移栽定植后怎样正确管理？

一般香椿幼苗长到10-15公分及以上或者长出8-9片叶以后，这时候就可以进行香椿苗的大田移栽定植了（这个时候苗床中的土壤养分已经很难再满足幼苗生长的需要了），不过香椿苗的移栽定植也要掌握好相应技巧。

（一）关于香椿移栽定植的时间

一般来说，香椿在春季萌芽前10-15天或秋季落叶后10-15天进行移栽定植成活率更高（休眠期移栽）。

（二）关于香椿起苗时的要求

在香椿起苗前，一般建议提前5-7天全园喷打一次杀菌剂，等到起苗前2天全园浇一次透水作为起苗水（让土壤变湿润，起苗时不容易过度伤根），起苗时（尤其是 *** 根起苗）要注意保护根系完整避免大量伤根，农技小背篓建议大家尽量采取根部带土起苗的方式。

（三）关于香椿定植选苗的标准

一般来说，香椿起苗移栽定植时，应该等到香椿幼苗的根基部茎粗达到0.8-1公分时，这样的苗子移栽定植后能够更大程度的保证成活率。

（四）结合整地给香椿施足底肥

香椿在移栽定植前，要提前深翻耕土地，农技小背篓建议把土地深翻25-30公分，然后结合整地要施足底肥，底肥一般每亩施入300公斤左右的商品有机肥或者3000-4000公斤以上的腐熟农家肥，另外再每亩施入30-40公斤的氮磷钾复合肥和40-50公斤的过磷酸钙，即底肥以有机肥+磷肥+复合肥为主。

（五）掌握好香椿移栽定植的密度

不论种植任何一种农作物，农技小背篓都要提醒大家不要盲目追求高密度，因为种植过密不仅不能增加作物后期的产量，反而会造成全田作物普遍 *** 长不好。

大家在移栽定植香椿苗时，专门以采收苗株顶部嫩芽嫩叶的香椿种植地一般可以参考每亩6000-8000株的密度进行栽种（比如说大棚密植），栽种株行距可以参60公分X20-30公分的栽种间距。如果想让香椿长成高达株型的可以每亩栽种600-1000株左右即可，路边种植时更大种植株距建议掌握在2米左右。

（六）掌握好香椿移栽定植的 ***

①栽种时要把苗木扶直栽种到定植 *** ，带土脱起苗定植的要使土坨与地面齐平， *** 根定植的要让根系在定植 *** 自然舒展开，栽种后把幼苗根部土壤压实，然后浇透定植水（也叫定根水）沉墒保湿促进缓慢成活，栽种完香椿苗浇定植水时更好能够搭配微生物菌剂或恶霉灵等进行一起灌根，这样既可以避免根系发生病害，又可以促进新栽苗尽快生根缓苗成活。

②如果香椿苗移栽定植时温度还比较低，农技小背篓建议大家在浇完定植水后到第二天用黑色地膜把幼苗根基部周边土壤覆盖上进行增温保湿促进成活。

（七）香椿移栽定植后的温湿度管理

香椿苗栽种后（适合大棚栽种使用）的7-10天内保持白天20-25度、夜间13-15度的棚温促进成活，此后到萌芽期保持白天18-25度、夜间10-15度的棚温促进快速萌芽，缓慢萌芽前保持80-85％左右的空气湿度、成活萌芽后保持70％左右的空气湿度。

六、关于香椿生长期内的田间管理

（一）关于香椿生长期的追肥管理

以北方春季5月份前后移栽定植的香椿苗为例，一般来说，香椿苗移栽成活后（大约6月中下旬）结合浇水每亩追施8-10公斤的氮肥（尿素）1次，以此促进幼苗加速生长，3-4周后（大约7月中上旬份）结合浇水每亩追施15-20公斤的高氮型复合肥一次（本次以氮肥为主、磷钾肥为辅），并从8月份开始控水，以此促进幼苗发达根系和枝茎木质化老熟，如果有条件建议每2-3周追施一次发酵腐熟的饼肥。

等到9-10月份以后到香椿落叶前，此时可以每亩追施腐熟农家肥（如 *** 猪等禽畜粪肥）4000-4500公斤左右做基肥（有需要的话可以配施一些氮磷钾复合肥，施肥后立即浇水），同时在落叶前使用0.3％的磷酸二氢钾喷施2-3次、每隔7-10天喷施1次，以此确保香椿苗能够顺利越冬且次年春季能够顺利发芽。

从总体上来说，香椿春季施肥应该以氮肥为主、磷钾肥为辅（春季补充氮肥能够促进香椿能发鲜嫩芽叶），秋季施肥最重要的一点就是以有机肥为主（秋季补充氮肥能够养树壮棵）。

（二）关于香椿的苗株控高矮壮管理与四季修剪管理

香椿是可以长成大树的乔木类树木，但我们种植香椿以采收嫩芽嫩叶为主，如果任由香椿苗木自然生长，会造成香椿苗株生长太旺、太快，这样即容易造成香椿苗株细弱不健壮、分枝太少而减少芽叶生长量或导致芽叶生长缓慢黄瘦，从而降低香椿采收的产量和品质，也容易造成香椿生的太高太大而不利采收，因此，种植高产香椿的一个标准就是控制旺长、降低株高、矮壮苗株、促进分枝、肥大芽叶、增加产量、改善品质。一般来说，让香椿壮而不旺、多萌发新芽新侧枝是提高产量的重要管理思路，毕竟芽多了、枝多了才能采收到更多的鲜嫩芽叶。

具体怎么做呢？农技小背篓再次给大家提供几个管理 *** 。

之一及时打控旺 *** ：

在香椿苗株长到40-50公分高左右时，用1500倍的15％多效唑（用助壮素或者矮壮素也行）+0.3%的磷酸二氢钾连续喷施2-3次，每隔7-10天喷施1次。

第二点做好苗木修剪：

①在香椿苗高30-40公分时进行短截定干（定干高度根据自己的需要灵活调整，30-60公分都可以），然后追施肥水促进抽发2-3个新侧芽新侧枝。

②香椿栽种后的第二年春季时结合采收时把顶部芽剪除掉，然后让顶部再重新萌发2-3个新侧芽，这2个侧芽以后可以当做的侧枝培养，如果香椿长得太高，可以把侧枝的顶部新芽一起摘除掉（打顶摘心），让它重新生长新芽新侧枝。

③香椿在春季采收完以后，等都6月底到7月初时，对当年新生长的枝条进行打顶摘心（超过40-50公分的枝条保留20-25公分长度掐掉稍尖或短截），同时结合中耕松土在树冠投影下进行适当断根（促发更多更发达的根系和控制地上旺长），然后追施肥水促进萌发新芽新枝和新根。

④香椿在进入到夏季8月时，对长势太长、太旺的枝条进行二次短截处理或二次打顶摘心，以此促进香椿萌发更多的新芽新枝。

⑤香椿在秋季落叶后到春季萌芽前，把树上那些太密、太细、太弱的枝条和有病虫害枝、干枯枝、多年生老枝全部都剪除掉，以此减少养分消耗、促进春季重新抽发新芽新枝。

⑥香椿连续种植采收7-8年以上时顶部萌发新芽新叶的能力会减弱（产量会降低），建议大家结合春季采收嫩芽嫩叶时，在把第3年分枝保留25-30公分长度的基础上，剪锯掉第3年以后生长出来的所有枝稍，以此给香椿进行换头复新，促进香椿重新焕发萌芽萌枝、生长芽叶的能力（再次恢复丰产能力）。

七、关于香椿的高产采收管理技巧

之一点：香椿一般在春季清明-谷雨节气时开始采收之一批嫩芽嫩叶（具体看地区温度），一般新芽新叶长到10-15公分时采收最合适且口感质地更好，香椿在春季时可以连续采收多次和多次萌发芽叶（一共可以连续采收3次左右，一次比一次采收量大），采收时不建议直接用手掰芽叶（手掰容易损伤芽体而造成无法二次萌发），而是建议用剪刀剪收芽叶。

第二点：在采收香椿时尽量选择一早一晚时进行，之一次采收时要注意在新嫩芽叶底部保留1-2片叶，第二次采收时建议在芽底部保留2-3片叶，采收的顺序是先摘顶芽叶、再摘侧芽叶（不摘顶芽则侧芽不能萌发），这样做的目的是让采收后的香椿从芽处重新快速萌芽长叶。一般来说香椿每采收1次顶芽顶叶后都可以再次萌发2-4个新侧芽，一般香椿春季采收后过2-3周就可以再次进行采收，然后春季就这样一批接一批的可以采收多次，等到香椿的分枝长大以后且芽叶变老后就不可再采收了，因为这时候的香椿芽叶已经不好吃了。

第三点：香椿每次采收完后都要立即结合浇水追施速效氮肥（每亩追施8-10公斤尿素即可），以此增加养分供应、 *** 香椿快速二次萌发新的芽叶。如果香椿采收后不及时追施水肥，那么每次香椿每次采收后就会出现新芽萌发速度变慢、嫩芽嫩叶变细变黄变瘦的减产问题。

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