糖是我们生活中离不开的营养物质，多吃不好~不过，有一种营养价值很高的糖，很多人却还不了解，没能充分利用起来，非常可惜！
这种糖就是植物多糖。科学实验研究显示，许多植物多糖都具有生物活 *** ，不仅能帮我们增强免疫功能，还具有一定调节血糖血脂、抗衰老、防 *** 的功效！
这种植物多糖要去哪找呢？其实你家里的厨房里就有！
这些植物多糖“宝库”，
就藏在厨房里！
植物多糖其实比我们想象的更常见，几乎每家每户都有，而且很多都是 *** 食同源的好食材，特别适合在平时做成 *** 膳来滋补。
1香菇多糖：免疫好帮手
香菇的主要成分是多糖类和不饱和脂肪酸，其中香菇多糖是一种特殊的免疫增强剂，一方面它能直接对免疫 *** 中的白细胞、T细胞等发挥激活和促进作用；另一方面它还可以 *** *** 网状细胞和白血球释放干扰素，干扰 *** 的传播和 *** 。
研究发现，在流感高发季，补充摄入一些香菇多糖，有助于降低流感发病率；即便受到感染，也能加快身体痊愈。
此外，香菇有“百菇之王”的美誉，其维生素D的含量比大豆高20倍，比海带高8倍，有助于 *** 钙的吸收，预防骨质疏松，尤其是干香菇。
2螺旋藻多糖：抗衰“明星”
目前，螺旋藻是 *** 粮农组织推荐的“21世纪最理想的食品”之一，而螺旋藻多糖在对抗衰老、对抗疲劳和增强耐力方面作用更加突出。
*** 衰老的一个重要因素就是体内脂质过氧化物的数量过多，这些物质能加速细胞衰老和死亡，对 *** 、血管的损害很大。而螺旋藻多糖能够减少脂质过氧化物的生成，同时减轻它的 *** 力，达到抗氧化、抗衰老的目的。
3黄芪多糖：植物“杀菌剂”
黄芪是一味常见中 *** ，具有补气固表、托毒排脓、利尿、生肌等功效，含有多糖、皂甙、黄酮、氨基酸等多种有效成分，可入 *** ，也可当茶饮、煲汤。其中黄芪多糖的杀菌、抗菌、抗毒能力比较强，既能直接杀灭部分病菌和 *** ，同时又能增强免疫力，阻断感染扩散。
研究发现，黄芪多糖对肺炎双球菌、金 *** 和白色葡萄球菌、部分疱疹 *** 、流感 *** 、大肠杆菌、沙门氏菌等都有抑 *** 用。
4银耳多糖：养颜护肤佳品
银耳是 *** 食同源的好食材，它富含的银耳多糖，能够降低 *** 心肌组织以及体表皮肤的脂褐素含量，帮助美容养颜。
脂褐素又叫老年素，沉积在心肌、肝脏等处会导致 *** 代谢减缓、加快衰老、功能减退；脂褐素沉积在皮肤细胞中，就容易生成老年斑，使皮肤粗糙、老化、皱纹增多。
另外有研究发现，银耳多糖可以将胰岛素在动物体内的作用时间，从3～4小时延长至8～12小时，因此建议糖尿病患者适量常吃银耳。
5枸杞多糖：保护神经
枸杞多糖是一种水溶 *** 多糖，是枸杞中最主要的活 *** 成分，它同样具有一定免疫调节和抗肿瘤功能。不过除此之外，枸杞多糖还能保护神经。
这是因为，在老年痴呆症的发生过程中，大脑内的淀粉样肽会不断促使神经元丢失，而枸杞多糖能抑制淀粉样肽蛋白酶的活 *** ，从而保护神经减轻毒害影响。
6魔芋多糖：天然“ *** ”
魔芋多糖是一种复合 *** 多糖，是已知植物多糖中黏度更大的，初步证据表明对减肥很有帮助。首先，魔芋多糖能减少食物在消化过程中的能量流失，可以增强饱腹感，而且它本身不含热量，不会增加脂肪。
其次，魔芋多糖还能通过抑制小肠粘膜Na+—K+—ATP酶活 *** ，以及改善胰岛素水平，来减少肠道对脂肪和葡萄糖的吸收，合理食用有望达到“越吃越瘦”的效果。
用好植物多糖，
试试“黄金搭配”！
除了上述 *** 食材之外，还有很多富含植物多糖的食材也不容错过，比如山 *** 、木耳、南瓜、海带、秋葵、薏苡仁、黄芪、人参、西洋参、灵芝等等，也都具有增强免疫、补益身体的作用，平时可以适当多吃一点。
平时大家做饭时，可以尝试一些“黄金搭配”，适当补充植物多糖来预防疾病。
1补气养血羹
人参、银耳、大枣、枸杞都富含植物多糖，能阴阳双补，搭配在一起，补益气血不上火。
补气养血羹
【材料】西洋参3g、生银耳10g、大枣2个、枸杞5g、白糖、淀粉5g。
【做法】
锅中加入清水，将食材洗净放入锅中，大火烧开；
加入少许白糖调味，小火熬制20分钟；
如果喜欢更粘稠一点，可将淀粉与清水按照1:2的比例调成水淀粉，勾入汤羹中。
【提示】有糖尿病的人可不加糖。食用前可咨询医师。
2八宝鸡汤
大枣、莲子、香菇都是富含植物多糖的食材，而鸡肉、桂枝、白芍都有补益气血的作用，生姜则有益于驱寒防病。
八宝鸡汤
【材料】 *** 鸡1只、桂枝5g、白芍5g、生姜、大枣、莲子、桂圆、香菇、花雕酒、盐、胡椒粉。
【做法】
将大枣、桂枝、生姜、白芍洗净并装入料包，莲子、桂圆、香菇用温水浸泡半小时；
整鸡放入盆中，加入适量盐、花雕酒涂抹全身，腌制5分钟，用水洗净；
放入锅中焯水2分钟；
另起一锅，加入适量清水，放入鸡、莲子、桂圆、香菇、料包，大火烧开，小火炖制90分钟，加入少许盐、胡椒粉调味，即可出锅。
【提示】食用前可咨询医师。
来源：重庆卫视
不同种类的蘑菇，好处各有差异，你吃对了吗？蘑菇是大家熟悉的“山珍”之一，无论煎炒蒸煮炖，比肉还鲜的口感总让 *** 罢不能~
而除了好吃，其蛋白质含量高，脂肪含量低，还富含 *** 必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分……其实，不同种类的营养价值有所有所差异，今天小二就带大家了解一下~
01
每种蘑菇，都有“养生特长”
看似 *** 的蘑菇，其实每种都有自己的“特长”，日常可以选择更适合自己的：
1
香菇，补钙
香菇有“菌菇皇后”的美誉。研究显示，香菇中维生素D的含量比大豆高20倍，比海带高8倍，有助于 *** 钙的吸收，辅助预防骨质疏松。
2
金针菇，健脑益智
金针菇有很多别名，比如“聪明菇”、“益智菇”等。其所含的 *** 必需氨基酸成分较全，赖氨酸和精氨酸的含量特别高，有益于儿童脑细胞的发育，特别适合孩子食用。
3
平菇，“天然消炎 *** ”
平菇被称为餐桌上的“天然消炎 *** ”，其中所含的平菇素是一种特殊的糖蛋白，它对革兰氏阳 *** 菌和阴 *** 菌、分枝杆菌都具有抑 *** 用，甚至这类糖蛋白对防治肝炎也有一定的辅助作用；
另外，含有的蘑菇核糖酸能 *** 机体释放干扰素，辅助抑制 *** 增生，加强对流行 *** 冒 *** 的抵抗能力。
4
茶树菇，帮助控压
茶树菇中的蛋白质含量位于菌菇类中的前列，其中的一种肽物质，能抑制 *** 内血管紧张素的生成，从而达到辅助降压的作用。
同时茶树菇的钾含量也是很高的，它有助于排出 *** 内多余的钠元素，也能帮助稳定血压。
5
猴头菇，养胃
自古以来，猴头菇就被推崇为“养胃山珍”，改善胃肠道功能效果显著；而且猴头菇含有多种氨基酸和丰富的多糖体，研究表明，猴头菇菌丝体多糖和子实体多糖对胃粘膜具有良好的保护作用，对胃炎、胃溃疡等疾病，都有一定的好处。
02
掌握这三点，吃得更健康
1
吃前先晒
研究人员建议，新鲜的蘑菇（香菇、平菇、口菇等）买回家后，选择阳光充足的时间段，放置在太阳下晒一会。
光照会 *** 新鲜蘑菇生成更多的维生素D，所以晒过的蘑菇补钙效果更好。
2
面粉清洗
菌类表面坑洼，易残留一小颗黑黑的杂质，简单的用水冲洗，看似表面干净，但并不 *** 真的干净，不妨试试这个 *** 清洗：
切去蘑菇底部的硬蒂，在水里放点面粉，用手搅拌，然后倒掉面粉水，再用清水冲洗净即可。
3
三不吃
①不认识的不吃。每年因为误食野生毒菌而中毒的人不在少数。而对此最安全的做法是，路边的菌菇都别随便乱摘，更别吃。
②不吃泡发时间久的。干制品菌类泡发时间一般在3-4小时即可，切勿隔夜；泡发过的若是吃不完，更好包上保鲜膜放冰箱冷藏，但也不宜超过48小时。
③对菌菇过敏的人、腹泻者、消化功能障碍者都不建议吃菌类食物。
来源： *** 回家吃饭
吃食用菌有什么好处？食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种。
常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。食用菌是经济价值较高的农产品，兼营养、滋补和 *** 用功效于一身。
*** 来源： ***
食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品。食用菌的营养价值在于高蛋白，富含9种必需氨基酸。含有几丁质、维生素和矿物元素, 其中维生素以维生素B和维生素D相对含量较高, 矿物元素以钾、磷和硒 (优质抗氧化剂) 等含量较高, 而钠含量较低。食用菌低热量、低胆固醇、低脂肪, 且脂肪中不饱和脂肪酸相对含量较高。
*** 来源： ***
食用菌由于其独特香味不仅可作为美味佳肴还可作为调味品。食用菌鲜味成分除了挥发 *** 8碳化合物外, 还包括可溶 *** 糖、多羟基化合物、有机酸、 *** 氨基酸和5-核苷等水溶 *** 物质。
*** 来源： ***
食用菌可食、可补、可 *** , 周身是宝，具有保健功效。食用菌子实体和菌丝体的提取物产品具有营养和 *** 用两方面功效。食用菌保健作用主要以增强机体免疫力为基础。
食用菌具有 *** 用特 *** , 尤其富含硒 (抗氧化剂) , 可使食用者看上去更年轻, 并延长寿命。食用菌可用作营养食品、保健品和 *** 物。有规律地摄入食用菌子实体或食用菌提取物可使 *** 更健康, 精力更充沛, 心情更愉悦。
*** 来源： ***
以食用菌为原料生产加工的保健食品、保健饮料、酒及 *** 品大量用于医疗临床及投入保健品市场。因此，食用菌作为一种绿色食品日益受到各国人民的重视。
香菇怎么做怎么好吃，比肉还要香，鲜嫩香辣又下饭，真的太了，而且好吃不胖，做法简单零失败…………喜欢的试试吧～～
By 科妈美食日记
用料- 香菇 12朵
- 小米辣 2个
- 线椒 1个
- 大蒜 3瓣
- 生抽 1勺
- 蚝油 2勺
- 食用油 适量
1、1??香菇切片，蒜、小米辣、线椒切好备用
2、爆香蒜末、小米辣，放入香菇炒软
3、加一勺生抽
4、加一勺蚝油翻炒均匀
5、最后放入线椒炒熟即可
6、太下饭啦
7、好吃不胖，喜欢的试试
香菇的营养功效香菇 *** 味甘、平、凉；归胃经。有补 *** 、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、 *** *** 、 *** 秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
1.提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的 *** 活 *** 。
2.延缓衰老
香菇的水提取物对 *** 有清除作用，对体内的 *** 有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍， *** 肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染 *** 肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化 *** 、便秘等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
香菇、香菜、芹菜等，这些有特殊气味的蔬菜，居然有这么多好处蔬菜是每个人每日膳食中不可缺少的，能够为我们提供丰富的维生素和膳食纤维等营养，而有些蔬菜因带有“特殊气味”，很多挑食的人都难以接受，甚至闻了就恶心。但是你知道吗？这些有特殊香气的蔬菜作用可不小！香菇能够补钙、控脂，香菇中维生素D的含量比大豆高20倍，比海带高8倍，有助于 *** 钙的吸收，预防骨质疏松。香菜能够温胃、护肾、预防癫痫，中医还认为，香菜解毒护肾作用较强，香菜煮水喝有助于通过尿液的形式排出 *** 所积累的盐和 *** ，帮助 *** 减轻部分负担。芹菜能够调血压、清肠道、镇静安神，芹菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道 *** ，不断地促进胃肠道代谢，对于减肥瘦身有帮助，还能辅助预防肠道恶 *** 肿瘤。
香菇怎样做好吃？味道鲜美，色香味俱全，增加营养，提高免疫力香菇怎样做才能好吃？味道鲜美，色香味俱全，增强营养，提升免疫力
香菇，作为一种美味且营养丰富的食材，一直受到人们的喜爱。它不仅口感独特，还富含多种营养成分，有助于增强 *** 免疫力。如何将香菇烹饪得美味可口，以及如何使其充分发挥营养功效，已成为人们探讨的话题。本文将为您介绍一些 *** 香菇的独特 *** ，帮助您在家中轻松实现色香味俱全的佳肴。
## 1. 选购新鲜的香菇
要 *** 美味的香菇菜肴，首先需要选购新鲜的香菇。新鲜的香菇表面应光滑，没有软烂或变色的迹象。更好选择完整无损的菇盖，这样在烹饪时才能保持菇体的完整 *** 和口感。
## 2. 温和的清洁
在清洗香菇时，应避免过分浸泡，以免损害其嫩滑的口感。可以用湿布轻轻擦拭表面的泥土，或者用水轻轻冲洗，然后立即用纸巾吸干。
## 3. 妙用刀工
切割香菇的方式也会影响口感和菜肴的表现。对于大型的香菇，可以切成薄片或者条状，这样在烹饪时更容易入味。而对于小型的香菇，可以选择切成半或者保持完整，以保留其原汁原味。
## 4. 多样的烹饪方式
香菇适合多种烹饪方式，包括炒、煮、蒸等。在炒菜时，可以与其他蔬菜或肉类一起炒制，既增加了口感的层次感，也让味道更丰富。煮汤时，将香菇与其他食材一同熬煮，可以使汤汁更加鲜美。蒸煮则能保留香菇的原汁原味，同时又能使其更加嫩滑。
## 5. 调味的艺术
调味是烹饪的关键，也是使香菇更加美味的重要环节。可以使用酱油、盐、胡椒等基本调味品，也可以加入蒜蓉、姜片等提升香气。如果喜欢更多层次的味道，可以尝试加入食用菌调味料、鸡精等。
## 6. 营养的保留
香菇富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，但这些营养在烹饪过程中易受 *** 。为了保留更大限度的营养，可以选择短时间高温快炒，或者采用蒸煮的方式，减少热量对营养的影响。
## 7. 搭配合理
在 *** 香菇菜肴时，可以根据自己的口味和需求进行搭配。香菇与青菜、豆腐、鸡肉等都有很好的搭配效果，既能增加菜品的丰富度，也能使口感更加丰富。
## 8. 增强免疫力的功效
香菇含有丰富的多糖类物质，具有增强 *** 免疫力的功效。其中的β-葡聚糖能够 *** 巨噬细胞的活 *** ，提高身体对抗疾病的能力。因此，适量食用香菇可以在平日中增强免疫力，提供更好的健康保障。
## 9. 少量多次，适度为主
虽然香菇有诸多益处，但也不宜过量食用。尤其是那些容易过敏的人，应适量食用。同时，可以将食用香菇纳入日常饮食中，保持适度的摄入。
综上所述，香菇是一种美味、营养丰富且有益健康的食材，通过合理的选购、清洁、切割和烹饪方式，可以 *** 出色香味俱全的佳肴。食用香菇还可以增强免疫力，提供健康保障。然而，饮食是多样的，我们应该根据自身的情况合理搭配，享受食物带来的健康和美味。
今天给大家说一说我们清水县的香菇！！！
清水县食用菌产业扶贫示范园位于清水县白沙镇马沟村，是清水县紧盯脱贫攻坚和乡村振兴、 *** 产业发展难题而创建，由清水县农发公司负责建设，集菌种研发、生产、加工、销售、技能培训等为一体。示范园建成投产之后，走“公司+合作社+基地+农户”的产业联合发展路子，示范园区全面投产运行后，探索带贫机制，把基地拓展到村上，把生产交给合作社，在山门镇高桥、史沟等3个贫困村建起了香菇种植基地。基地由园区提供菌棒、提供技术、负责收购和销售，由生产区、种植区、仓储加工区、综合服务区四大功能区构成。
“食用菌产业扶贫示范园是县农发公司投资兴建的‘五园一中心’重点项目之一，也是东西部扶贫协作援建项目。让农户实现了真正的在家门口就业，在园区里工作，既解决了农户离家远不方便照顾家人的困扰，也为我们园区带了稳定的劳动力，可以说是一次双赢的选择，农户也从这里学到了培育香菇的技术，为更多的农户带来稳定的经济效益。我们园区兴建的香菇培育大棚，有智能温度调节监测 *** ，能够自动调节大棚内的温度保持合适的状态，工人们也会每天观察香菇的生长情况，保证香菇的质量。
香菇是我们生活中经常吃到的一种菌类，香味浓郁，营养丰富，而且受众非常广，无论是家里的孩子还是老人都可以食用。香菇的做法同样也非常多，无论是炒菜，做汤，还是炖 *** 菇都可以完美胜任，作为万能配菜，香菇可以让你做的菜更加美味。可以搭配肉类 *** 荤菜，如：香菇炒肉片，小鸡炖蘑菇等：也可搭配青菜做成素菜，如：香菇炒青菜等：还可以炸着吃、烤着吃。喜欢美食的朋友可以研究一下哦！
我们食用菌产业园大棚内培育的新一批香菇下来了，品质是非常好的，鲜香菇口感很好，营养价值也很高，喜欢鲜香菇的可以联系我们哦！对于库存香菇我们会进行晾晒，经过层层把关，筛选加工成干香菇，方便储存 *** 。我们也有自己的香菇品牌“活力菇”，喜欢的朋友可以在 *** 、 *** 等搜索初祖农耕店铺进行购买，也可在线下实体店购买哦。
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联系 *** ：0938—7311006
大量上市，一消暑、二祛湿、三养颜、四通便，建议你伏天要使劲吃在盛夏三伏天里，炎热潮湿的天气常常让人感到疲倦不堪。此时，我们最需要的就是一些能够消暑祛湿、养颜美容、促进肠道 *** 的食物。而在这众多的美食中，冬瓜被誉为夏日的“美食天使”，不仅味道清爽，而且有着丰富的营养成分，有着诸多好处，并分享几道冬瓜美食的做法，希望能为您带来清凉美味。
冬瓜是一种低热量、高水分的蔬菜，富含维生素C、维生素B族、钾、锌、硒等营养成分。它的果肉嫩白多汁，清甜可口，不仅有清热解暑的功效，还有许多其他健康益处：
1. 清热解暑：冬瓜具有清热解暑的作用，适合在炎热夏季食用，能有效降低体内的热量，让人感到凉爽舒适。
2. 利水消肿：冬瓜富含丰富的水分，能够利尿消肿，帮助排除体内多余的水分和 *** ，有助于保持身体的水平衡。
3. 养颜美容：冬瓜中的维生素C和锌有助于促进胶原蛋白的合成，保持皮肤的弹 *** 和光泽，有助于抗氧化，延缓皮肤衰老。
4. 促进消化：冬瓜中含有一定的膳食纤维，有助于促进肠道 *** ，缓解便秘问题，保持肠道健康。
在三伏天里，气温高，湿度大，容易引发中暑和湿热症状。而冬瓜作为夏季的一道清凉佳肴，具有很多的益处！那么，冬瓜怎么做才好吃呢？下面，与大家推荐4种冬瓜的美味做法！喜欢吃冬瓜的朋友，记得收藏！
一、冬瓜腊肉汤
食材：冬瓜、腊肉、葱、姜、蒜、盐。
具体做法：
1. 冬瓜去皮去籽，切成块状；腊肉切薄片。
2. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，放入腊肉片，翻炒均匀，加入适量的生抽，加入适量的清水，放入冬瓜煮至冬瓜熟烂，腊肉味道融入汤中，加入少许盐调味，撒上葱花和香菜点缀即可。
二、冬瓜烩小酥肉
食材：冬瓜、小酥肉、木耳、香菇、盐、生抽、蚝油、韭菜。
做法如下：
1. 冬瓜去皮去籽，切成块状；小酥肉切成小块；木耳、香菇泡发，切片备用。
2. 锅中加入少许油，放入小酥肉炒香，加入冬瓜块、木耳、香菇翻炒，最后加入盐、生抽、蚝油调味，撒上韭菜段即可。
三、冬瓜红枣香菇排骨汤
食材：冬瓜、红枣、香菇、排骨、盐、生抽、葱花。
做法步骤：
1. 冬瓜去皮去籽，切成块状；红枣、香菇泡发，切片备用；排骨洗净备用。
2. 锅中加入清水，放入排骨，大火煮开后，转小火煮40分钟，煮至排骨出油，加入冬瓜块、红枣、香菇，继续炖20分钟，最后加入盐、生抽、调味，撒上葱花即可。
四、冬瓜丝炒瘦肉丝
食材：冬瓜、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、食用油。
步骤做法：
1. 冬瓜去皮去籽，切成丝状；瘦肉切成丝备用。
2. 锅中加入少许油，放入葱姜蒜爆香，放入瘦肉丝翻炒变色，加入冬瓜丝翻炒，最后加入盐、生抽调味即可。
在这个炎热的三伏天，不妨多吃一些清凉解暑的冬瓜美食。无论是冬瓜腊肉汤、冬瓜烩小酥肉、冬瓜红枣香菇排骨汤，还是冬瓜丝炒瘦肉丝，都能为您带来舌尖上的清爽滋味。同时，冬瓜富含的营养成分，也将为您带来诸多健康益处，让您度过一个舒爽的夏日。让我们伏天使劲吃，共享美味与健康！
香菇真菌科普。
主讲人：陈康林，三十六项发明专利发明申请人，北京陈康林野生真菌研究院院长，美国休斯敦市陈康林周"获得者。
这期的真菌科普和大家讲什么东西能干？讲香菇，说到香菇老百姓都非常清楚，绿水青山就是金山银山。为什么？因为香菇就生长在绿绿水青山里边，就生长在大自然里边。而且中国的分布比较广，云南、安徽、福建、浙江、湖北、江西、湖南、 *** 这些地区和省份都有它的分布，而且分布量很大，栽培量更大。
在中国自然的栽培里面很多，每一个人都吃香菇，它是一个非常好吃的真菌，它的子实体单生丛生或者群生，子实体中等大至稍大。菌盖一般的直径在多少？从5厘米到12厘米，有时可以达到20厘米。幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色。浅褐色深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片。
现代研究表明，香菇含有什么？双链核糖核酸能诱导产生干扰素，具有抗病能力，所以人们喜欢吃它。香菇中含有不饱和脂肪酸比较高，还含有大量的可转变为维生素d的 *** 甾醇和菌斋笋。香锅中含有大量的钾盐及其他矿物元素，被视为防止酸 *** 食物中毒的理想食品。
它的 *** 味： *** 平入肝经、胃经，作用效果。老百姓可以去查一下百度。香菇是一个非常良好的食用 *** 用真菌，谢谢大家。
益气助食的香菇，还有什么神奇功效？在那个还没有味精的年代，人们发现香菇自带一种菇香，当加入进饭菜中后，还会有一股肉鲜味，因此香菇被人们作为一种天然的“鸡精”，常用来给饭菜提鲜增味。无限极健康养生理念建议您：身为山珍之王的香菇，含香菇多糖，具有免疫调节活 *** ，还含有多种氨基酸、维生素和丰富的微量元素，可扶正补虚、健脾开胃。
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营养丰富 益气助食
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我国作为最早栽培香菇的国家，在食用过程中，不光发现了香菇味美极鲜，还认识到了香菇对 *** 具有重要的 *** 用价值。《本草求真》中记载，香菇味甘 *** 平，能益气助食。
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香菇作为我国著名的食用菌，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称。其肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是珍贵的 *** 食同源食材，更是我 *** 间筵席上不可缺少的"素中之荤"的名菜。
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在所有蔬菜中，香菇的营养成分非常容易被人吸收，且富含 *** 需要的8种氨基酸。香菇中富含的维生素D，能促进体内钙、磷的消化消化吸收帮助骨骼和牙齿发育。
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香菇多糖是调节免疫的好帮手
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大量研究表明，天然植物成分在特定的条件下有可能提高免疫力，平衡免疫功能，增强机体抗病能力。因此，适量补充能够改善免疫功能的天然植物成分，可以保持日常生活充满活力，为健康体魄加分。
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有很多我们平时食用的食物，经过适当处理，能够帮助我们调节免疫功能、对抗疾病。科学家们查阅了很多中医古籍中提到的 *** 方，经分析后已经确定不少食物具备一定 *** 理作用，也就是常说的“ *** 食同源”，而香菇就是其中一种。
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目前，中 *** 现代化技术通过萃取中 *** 中有效成分，利用这些“精华”物质更好地调养健康。提取的有效多糖成分更易于被 *** 吸收，也更方便、有效地帮助 *** 调节免疫力。
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*注：源自秦志海-中国医 *** 科技出版社-《调养免疫-多糖与健康》
