艾窝窝
主料糯米 300 克，面粉 100 克，果脯 200 克，山楂糕 50 克，核桃仁碎、瓜子仁各适量，枸杞 5 克。
调料 蜂蜜适量。
做法
1.糯米洗净，浸泡 2 小时，入蒸锅蒸熟后，取出，放入干净的豆包布中，用手搓烂。
2.蒸锅放屉布，再放干面蒸熟盛出。
3.果脯切成绿豆大的丁，用蜂蜜拌匀；山楂糕切小丁；枸杞用温水泡一下备用。
4.将揉过的糯米团制成数个小剂子，每个剂子用手压扁包入果脯丁、山楂丁、核桃仁碎、瓜子仁，收口后，攥成圆形，滚上一层熟面，上面放上枸杞点缀即可。
绿豆糕
主料 绿豆 100 克。
调料 白糖、香油、蜂蜜、饴糖各适量。
做法
1.绿豆洗净，浸泡 4 小时。
2.锅内加适量清水，放入绿豆熬煮至熟。
3.盛出绿豆，摊开晾干，脱去豆皮，碾成绿豆粉。
4.将白糖渗入绿豆粉中拌匀。
5.在拌匀的绿豆粉中间挖一坑，加入香油、蜂蜜和饴糖拌匀。
6.倒入模具中按平，磕出即可。
驴打滚
主料 糯米面 300 克、纯黄豆粉 300 克、豆沙馅 100 克。
调料 植物油适量。
做法
1.糯米面用水调成稠糊，倒入刷过油的托盘内蒸 5 分钟。
2.锅烧干，倒入黄豆粉，用木铲边搅动边铲，要用小火，炒成金 *** 备用。
3.糯米面蒸熟后取出，过一会儿（以不烫手为宜）放一层豆沙，从另一头卷起，成卷后放在炒好的黄豆面上滚一下，黄豆面粘匀后切段即可。
糯米芝麻球
主料糯米粉、熟澄面各 150 克，糯米 280 克，芝麻 50 克，腊肠、水发海米各 30 克，净香菇 20 克。
调料 白糖 50 克。
做法
1.糯米粉加适量冷水揉成糯米团，再加入熟澄面、油搅拌均匀，放入冰箱中冷藏 12 小时。
2.将糯米团取出，揉成长条，下剂子。
3.糯米洗净，浸泡 5 小时，沥干水分，蒸 1 小时备用。腊肠、香菇分别切末。
4.锅内倒油烧热，放入腊肠末、香菇末，加海米爆香，放入白糖和糯米拌炒均匀，盛出，冷冻 8 小时，取出，切小块制成馅料。
5.糯米团擀皮，包入糯米馅，揉成圆形，滚上芝麻。
6.锅内倒足量油烧至 180℃，放入芝麻球炸至浮起，转中火炸至表皮金黄即可。
桃脯大米蒸糕
主料 大米粉 400 克，桃脯 4 片，开水 140 克，温水 50 克，酵母粉 5 克，泡打粉 4 克。
调料 白糖 40 克。
做法
1.桃脯切成条。
2.大米粉放入盆中，逐渐加入开水，并用筷子不停搅拌。
3.酵母粉用温水化开。
4.将酵母水倒入已经晾至不烫手的米粉中。
5.再加白糖和苏打粉 *** 均匀。
6.将揉好的米粉面团搓成长条，分割成均等的剂子。
7.将剂子用手搓圆，放入已经抹油的杯子中。
8.在表面点缀桃脯条，蒸熟即可。
桂花红豆糕
主料 糯米粉、大米粉各 500 克，红豆、白糖各 100 克。
调料 糖桂花 15 克。
做法
1.红豆洗净，煮烂备用。
2.将糯米粉、大米粉、白糖倒入盆中，拌匀（取出少许留用）。
3.分次倒入清水，用双手拌揉至水全部吃进。
4.再把煮烂的红豆倒入，拌匀。
5.在蒸笼中垫上蒸布，倒入拌匀的糕料，不加盖用大火蒸 20 分钟左右。
6.待蒸汽直冒、糕料表面呈红色时，把留用的糕粉均匀撒在上面，加盖略蒸片刻出锅。
7.撒上糖桂花，切块即可食用。
象眼酥
主料 面粉 500 克，砂糖、黄油各 200 克，鸡蛋 150 克，豆沙馅 300 克，泡打粉 2 克。
做法
1.黄油用刮板切成片，面粉围在旁边，黄油用手抓开。将鸡蛋磕入黄油中，抓散黄油。
2.在面粉上撒上泡打粉。将面粉一圈圈和黄油融合起来，拍匀。将面团一切两半，对叠过来。拍匀，至黄油和面粉完全融合。将面团放入保鲜袋中，入冰箱中冷藏 2 小时。
3.将面团取出， *** 成条状。用擀面杖擀成长片。
4.将豆沙馅取出，制成长条，放在面片的中间。卷起来，切掉多余的边。在外层均匀地刷上蛋液。撒上黑芝麻，切成象眼状，即为象眼酥生坯。
5.将象眼酥生坯放入烤盘中，放入预热好的烤箱，中火 180℃ 烤 5 分钟至熟即可。
香蕉派
主料 清水 *** 克，低筋面粉 190 克，黄油 100 克（隔水熔化），速溶吉士粉 85 克，糖粉 50 克，玉米淀粉 25 克，盐 1 克，鸡蛋 1 个，蛋黄 1 个，香蕉 1 根，熟花生、杏仁片各适量。
做法
1.鸡蛋提前从冰箱取出，放置至室温，打散成鸡蛋液。
2.黄油中加糖粉和盐，用蛋抽搅拌均匀，分 3 次淋入鸡蛋液搅拌均匀，倒入低筋面粉揉成表面光滑的面团，静置松弛 5 分钟。
3.取 2/3 松弛好的面团擀成与派盘大小相近、厚约 0.3 厘米的薄面片，制成派皮，盖在派盘中，将派皮压实，切割掉多余的面片，用叉子在派皮上均匀地扎上小孔。
4.将剩下的面团擀成近似派盘敞口大小的圆形薄面片，做成盖皮。
5.香蕉去皮，切圆片；速溶吉士粉、玉米粉淀粉、蛋黄倒入盛器中，淋入清水，用蛋抽搅拌均匀，制成馅料。
6.把馅料舀入扎上小孔的派皮上，用橡皮刮刀抹平表面，放上香蕉片，盖上盖皮，切割掉多余的部分，撒上熟花生碎和杏仁片。
7.送入预热至 180℃ 的烤箱，放在中层，用上下火烤 25～30 分钟，取出脱模即可。
绿茶海绵蛋糕
主料 高筋面粉 155 克、低筋面粉 155 克、鸡蛋 600 克、细砂糖 *** 克、蜂蜜 50 克、泡打粉 3 克、绿茶粉 9 克、牛奶 60 克、色拉油 150 克。
做法
1.鸡蛋洗净，磕入盆中，加入细砂糖和蜂蜜，用电动打蛋器搅打至砂糖溶化，并可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路。
2.在搅打好的蛋糊中倒入高筋面粉、低筋面粉、绿茶粉、泡打粉，用电动打蛋器先慢后快地搅拌，再加入牛奶和色拉油搅打成面糊。
3.取蛋糕模，倒入搅打好的面糊，抹平表面，送入预热至 180℃ 的烤箱，放在中层，用上下火烤 30～40 分钟，取出晾至温热后脱模切块。
巧克力焦糖布丁
主料 牛奶 300 克、黑巧克力 25 克、细砂糖 130 克、水 40 克、鸡蛋 2 个、香草粉少许。
做法
1.汤锅置火上，放入 110 克细砂糖和水，小火熬煮成黄褐色，制成焦糖，倒入布丁模底部，铺上薄薄一层。
2.鸡蛋提前从冰箱取出，恢复至室温，洗净，磕入盛器中，加入香草粉混合均匀。
3.取干净的汤锅置火上，倒入牛奶、黑巧克力和剩下的 20 克细砂糖煮沸，关火晾至温热，缓缓倒入鸡蛋液中混合均匀后过筛。
4.将过筛后的液体倒入装有焦糖的布丁模中，装至布丁模九分满，摆放在盛有适量清水的烤盘上。
5.送入预热至 180℃ 的烤箱，放在中下层，烤制 30～35 分钟左右至布丁液完全凝固即可。
葡式蛋挞
主料 低筋面粉 127 克、高筋面粉 30 克、麦淇淋 100 克、鲜奶油 140 毫升、牛奶 140 毫升、糖粉 33 克、黄油 20 克（隔水熔化）、温水 100 毫升、盐 1 克、蛋黄 3 个。
做法
1.取盛器，放入鲜奶油、牛奶、蛋黄、30 克糖粉和 7 克低筋面粉，用蛋抽搅拌均匀，制成蛋挞水。
2.黄油中加入高筋面粉、盐、120 克低筋面粉和 3 克糖粉搅拌均匀，淋入温水揉成表面光滑、用手小心地抻开可以将面拉成薄膜的面团（扩展阶段），静置 15 分钟，擀成厚约 0.3 厘米的长方形面片。
3.麦淇淋装入大一些的保鲜袋中，擀成长方形面片 1/3 大小的小长方形面片，放在大面片的中间位置。
4.将两边的面片覆盖住麦淇淋，沿大面片的宽度方向擀成长条形，对折成四折，沿长度方向再擀成长条形，对折成四折，静置松弛 15 分钟。
5.松弛好的厚面片沿长度方向再擀成长条形，对折成三折，沿宽度方向擀成厚约 0.3 厘米的长方形大面片，切成规则形，卷成卷。
6.将面卷裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏 20 分钟，取出用快刀切成厚约 1 厘米的小剂子。
7.逐个取小剂子，略擀成片，放入小蛋挞模具中，用手指将其捏成蛋挞模的形状，制成挞皮，连同蛋挞模具一起装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏 10 分钟，取出。
8.在挞皮上倒入七分满的蛋挞水，送入预热至 220℃ 的烤箱，放在中上层烤制 15～20 分钟，取出晾凉后脱模。
葡萄汁
主料 葡萄 25 克。
做法
葡萄洗净，切成两半后去籽，倒入全自动豆浆机中，淋入适量凉饮用水，按下「果蔬汁」键，搅打均匀后倒入杯中即可。
香蕉苹果牛奶饮
主料香蕉 50 克，苹果 100 克，牛奶 *** 毫升，蜂蜜适量。
做法
1.将苹果削皮去籽，切成小块；香蕉削皮，切成小块。
2.将苹果块、香蕉块、蜂蜜连同牛奶一起放入全自动豆浆机中，按下「果蔬汁」键，豆浆机提示做好后倒入杯中即可。
西红柿柳橙汁
主料 西红柿 150 克，柳橙 80 克，蜂蜜适量。
做法
1.西红柿洗净，去皮，切块；柳橙去皮、籽，切块。
2.将上述食材一起倒入全自动豆浆机中，加入适量凉饮用水，按下「果蔬汁」键，搅打均匀后倒入杯中，加入蜂蜜搅拌至化开即可。
苹果蔬菜汁
主料 苹果 100 克，油菜 80 克，柠檬 30 克，蜂蜜适量。
做法
1.苹果洗净，去皮、核，切小块；油菜洗净，切小段；柠檬去皮、籽。
2.将切好的食材一起倒入全自动豆浆机中，加入适量凉饮用水，按下「果蔬汁」键，搅打均匀后倒入杯中，加入蜂蜜搅匀即可。
木瓜柠檬汁
主料 木瓜 150 克，柠檬 60 克。
做法
1.木瓜、柠檬分别去皮，去籽，切小块。
2.将木瓜块和柠檬块倒入全自动豆浆机中，加入适量凉饮用水，按下「果蔬汁」键，搅打均匀后倒入杯中即可。
葡萄猕猴桃汁
主料 葡萄 30 克，猕猴桃 100 克，柠檬 30 克，牛奶 150 毫升。
做法
1.葡萄连皮用盐水洗净，切成两半发去籽；柠檬榨汁备用；猕猴桃去皮，切成小块。
2.将所有材料放入全自动豆浆机中，按下「果蔬汁」键，直至豆浆机提示做好后倒入杯中即可。
西瓜黄瓜汁
主料 西瓜 300 克，黄瓜 150 克，蜂蜜适量。
做法
1.西瓜去皮，去籽，切小块；黄瓜洗净，切小块。
2.将上述食材倒入全自动豆浆机中，按下「果蔬汁」键，待豆浆机提示做好后倒入杯中，加入蜂蜜搅匀即可。
西芹苹果汁
主料 苹果 150 克，西芹 50 克，柠檬 30 克。
做法
1.西芹择洗干净，切小段；苹果、柠檬分别洗净，去皮、核，切小块。
2.将上述食材倒入全自动豆浆机中，加入适量凉饮用水，按下「果蔬汁」键，豆浆机提示做好后倒入杯中即可。
胡萝卜橘子汁
主料 胡萝卜 100 克，橘子 100 克，蜂蜜适量。
做法
1.胡萝卜削皮，切成小条；橘子剥皮，去籽。
2.胡萝卜条、橘子瓣和蜂蜜一起放入全自动豆浆机中加适量凉饮用水，按下「果蔬汁」键，待豆浆机提示做好后，倒入杯中即可。
五谷酸奶豆浆
主料 黄豆 50 克，大米、小米、小麦仁、玉米各 15 克，酸奶 200 毫升。
做法
1.黄豆及小麦仁用清水浸泡 8～12 小时，洗净；大米、小米、玉米淘洗干净，用清水浸泡 2 小时。
2.将上述食材一同倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位线之间，按下「豆浆」键，煮至豆浆机提示豆浆做好，过滤后放凉，加入酸奶搅拌均匀即可。
莲子花生豆浆
主料 黄豆 50 克，莲子 25 克，花生仁 20 克， *** 10 克。
做法
1.黄豆用清水浸泡 8～12 小时，洗净；莲子、花生仁洗净，用清水浸泡 2 小时。
2.将上述食材一同倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位线之间，按下「豆浆」键，煮至豆浆机提示豆浆做好，过滤后加 *** 搅拌至化开即可。
百合红豆豆浆
主料 红小豆 60 克，鲜百合 20 克。
做法
1.红小豆淘洗干净，用清水浸泡 4～6 小时；鲜百合择洗干净，分瓣。
2.将红小豆和鲜百合倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位线之间，煮至豆浆机提示豆浆做好，过滤后倒入杯中即可。
雪梨猕猴桃豆浆
主料 黄豆、雪梨各 40 克，猕猴桃 30 克。
做法
1.黄豆用清水浸泡 8～12 小时，洗净；雪梨洗净，去皮，除籽，切小块；猕猴桃去皮，切小块。
2.将黄豆、雪梨块、猕猴桃块倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位线之间，按下「豆浆」键，煮至豆浆机提示豆浆做好即可。
牛奶花生核桃豆浆
主料 黄豆 55 克，花生仁、核桃仁各 10 克，牛奶 *** 毫升，白糖 15 克。
做法
1.黄豆用清水浸泡 8～12 小时，洗净；花生仁挑净杂质，洗净；核桃仁洗净。
2.把花生仁、核桃仁和浸泡好的黄豆一同倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位线之间，按下「豆浆」键，煮至豆浆机提示豆浆做好，依个人口味加白糖调味，待豆浆晾至温热，倒入牛奶搅拌均匀后饮用即可。
玫瑰薏米豆浆
主料 黄豆 60 克，玫瑰花 15 朵，薏米 30 克， *** 10 克。
做法
1.黄豆用清水浸泡 10～12 小时，洗净；薏米淘洗干净，用清水浸泡 2 小时；玫瑰花洗净。
2.将黄豆、薏米和玫瑰花倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位线之间，煮至豆浆机提示豆浆做好，过滤后加 *** 搅拌至化开即可。
红薯山 *** 豆浆
主料红薯、山 *** 各 15 克，黄豆 30 克，大米、小米、燕麦片各 10 克。
做法
1.黄豆用清水浸泡 10～12 小时，洗净；大米和小米淘洗干净，用清水浸泡 2 小时；红薯、山 *** 分别洗净，去皮，切丁。
2.将黄豆、红薯丁、山 *** 丁、大米、小米、燕麦片倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位线之间，煮至豆浆机提示豆浆做好，过滤后倒入杯中即可。
葡萄干柠檬豆浆
主料 黄豆 50 克，葡萄干 25 克，柠檬 20 克。
做法
1.黄豆用清水浸泡 8～12 小时，洗净；葡萄干洗净。
2.把所有食材一同倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位线之间，按下「豆浆」键，煮至豆浆机提示豆浆做好，过滤即可。
天气说变就变，稍不留神，咳嗽和喉咙干涩就会找上门，这个时节最适合吃梨子了，分享一款养生甜品，润肺去燥，好看好吃还很好做。
By 老板娘微食记
用料- 梨汁 600g
- 干桂花 1g
- 白凉粉 30g
- 糖桂花（桂花蜜） 适量
- 椰果 适量
1、梨肉切块，榨汁。
2、滤掉果渣。
3、梨汁中倒入干桂花和白凉粉，搅匀。
4、煮至沸腾，关火。
5、倒入布丁杯中，放凉至凝固。
6、淋上糖桂花，用椰果、薄荷叶装饰即可。
7、美食不仅仅是满足口腹，适时 *** 当季食物，可以滋养身体哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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秒杀甜品店的100道夏日甜点做法大全，简单易学，好吃不会胖秒杀甜品店的100道夏日甜点做法大全，简单易学，好吃不会胖
1??芋泥红豆羹
- 食材：大红豆、小红豆、芋头、 *** 、牛奶
做法：
1、将所有红豆加 *** 和水放入锅中，煮至开花
2、芋头去皮切块，放入锅中蒸软
3、芋泥捣碎，和红豆放入碗中
4、淋入适量牛奶即可
2??红豆芋泥西米羹
- 食材：小红豆、芋头、芋圆、西米、红糖
做法：
1、西米放入开水中，煮10分钟左右，在焖20分钟，盛出
2、芋头切块蒸熟，备用
3、芋圆煮至浮起捞出
4、将所有红豆加红糖和水放入锅中，煮至开花，盛入碗中
5、再加入煮好的西米、芋圆和芋头即可
3??椰汁芒果西米露
- 食材：西米、椰汁、芒果
做法：
1、西米放入开水中，煮10分钟左右，在焖20分钟
2、芒果去皮切丁，备用
3、将煮好的西米放入碗中，淋上椰汁
4、加入切好的芒果即可
4??红枣银耳雪梨羹
- 食材：雪梨、枸杞、银耳、红枣、莲子、 ***
做法：
1、银耳冷水泡发，去蒂洗净，撕成小朵
2、雪梨切成小块
3、锅中加水，放入 *** 、雪梨、银耳和红枣
4、大火煮开，小火慢煲30分钟左右，银耳出胶即可
5、放入枸杞继续焖煮5分钟即可
5??椰汁桃胶红豆西米露
- 食材：红小豆、桃胶、椰汁、西米
做法：
1、桃胶和红豆提前浸泡一晚上，泡至软糯
2、锅中倒入水，放入泡好的桃胶煮15分钟捞出备用
3、锅中剩下的水倒入红豆和 *** ，煮至红豆开花即可
4、锅中再倒入两大碗水，水 *** 入西米
5、煮10分钟左右，在焖20分钟，盛出
6、碗中放入煮好的红豆、西米和桃胶，淋入椰奶即可
6??西瓜西米露
- 食材：西瓜、西米、冰块
做法：
1、锅中加水，放入小圆子，煮至浮起，控水捞出
2、西瓜取出果肉，去籽，榨汁
3、将榨好的果汁放入碗中，加冰块和西米
4、在放入西瓜果肉即可
大家好，我是阿慧，喜欢美食的朋友看下面！
阿慧今天就给大家分享99款地道的糖水做法，吃不腻还有美颜功效。
下面就和曼姐一起来看看书中的部分食谱吧！
有了这套糖水食谱，保证舒舒服服过夏天，老规矩！
需要食谱的朋友可以来找阿慧：
江南传统甜品~桂花糖芋艿，甜蜜糯香，温热暖,凉透清甜，老少皆宜。软糯的芋艿浸透了红糖的滋味,汤汁酱红鲜亮，加入了藕粉更是绵绸，入口即化。
By 吴妈厨房
用料- 毛芋艿 500克
- 红糖 1勺
- 桂花 5克
- 清水 适量
- 生姜粉 1克
- 藕粉 1包
- 小苏打粉 3克
1、芋头浸泡半小时，冲洗掉表面泥沙，剥去毛糙的外衣。锅中放适量水，把芋头放入锅中。
2、煮开后10分钟,取出去皮,冲干净。
3、锅中加适量水和小苏打粉煮开，倒入处理好的芋头,大火水烧开捞出，静置3～5分钟。
4、准备好所有调料。
5、锅内加入适量开水，加入红糖和桂花，芋头放入煮开。小碗里倒入藕粉，冷水调开,倒入锅中,迅速搅匀。
6、装入碗中，最后在糖芋头上撒一些干桂花点缀一下。
7、软糯的芋艿加红糖和藕粉,轻轻咬上一口芋头，细腻酥软，甜蜜糯香和丝滑的汤汁甜味，暖到你的心里。
8、喜欢的你快去试试吧！
小贴士1）小苏打粉可以让芋头变色，让这碗红糖桂花芋艿，颜值更高。（小苏打可以用食用碱代替）。不喜欢太粘稠的话，藕粉可以放一半，也可以不放。
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中国传统文化中，婚礼是一个非常重要的仪式。在上海婚宴也是一个非常重要的场合，人们为了给新人送上祝福和祈福，通常会遵循一些传统的习俗仪式。下面我们就来一起探究一下上海婚宴中有哪些习俗。传统的婚宴上，新郎和新娘首先要拜祖先和天地神明。然后，整个婚礼过程中，一般都有推杯换盏和敬酒的环节。推杯换盏是新人之间彼此交杯喝酒，象征着两人交心、相亲相爱。而敬酒则是新人向亲友敬酒，感谢他们的到场和祝福，也是表达敬意的一种方式。
牛奶鸡蛋布丁甜品，试试看？今天就做个简单的布丁甜品，简单易做，新手小白也可上手，用无菌蛋和有机纯牛奶做的，味道甜甜的，快来试试吧！
By 鲜多多新零售
用料- 无菌可生食鸡蛋 2个
- 新农爱自然有机纯牛奶 200ml
- 白砂糖 20g
1、碗中磕入鸡蛋，倒入牛奶，把它们充分搅拌均匀。放入适量白砂糖（根据自己喜好来添加糖量），搅拌至白砂糖完全溶解，过滤掉气泡和渣子，这样布丁会更加细腻。
2、过滤好的牛奶蛋液用保鲜膜盖上，静置半个小时。
3、把牛奶蛋液倒入器具中，烤箱设置上下火200度，烤焙25分钟即可。
小贴士根据自家烤箱的情况设置烘焙温度哦
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这13道菜，农村大席上更受欢迎！酸甜咸辣口味丰富，想想就流口水你们吃过农村大席菜吗？
味道可真是太好了！虽然 *** 的环境不如商场、饭店高档，食材也都是家庭常见的，但是做出来的味道比一些高档的餐厅还要好。
拌凉菜
苦菊拌撒子
食材：苦菊、撒子、生抽、食用盐、香油、香醋、白糖、蒜末
*** ：
1、苦菊清洗干净掰成小块儿，撒子掰断。
2、调料碗里放生抽、蒜末、食用盐、香油、香醋、白糖、生抽搅拌均匀。
3、把调味的料汁倒在苦菊和撒子上，拌匀就可以吃了。这个菜刚拌好是更好吃的，时间长了撒子的口感就不会那么酥脆了。
什锦凉菜
食材：菠菜、木耳、豆腐皮、金针菇、粉丝、洋葱、辣椒油、小米辣、香醋、蒜末、生抽、花椒油、香油、食用盐
*** ：
1、菠菜、木耳焯水过凉，木耳、粉丝提前泡发。
2、把所有除了调味料的食材全部放在大碗里，然后添加上辣椒油、小米辣、香醋、蒜末、生抽、花椒油、食用盐、香油调味，完全拌匀就可以开吃了。
小炒
京酱肉丝
食材：猪里脊、甜面酱、葱姜、玉米淀粉、豆腐皮、食用盐、白糖、蛋清、料酒
*** ：
1、猪里脊切块然后改刀切成细长条，用料酒、食用盐、蛋清拌匀之后放入少许玉米淀粉顺着一个方向搅拌，腌制10分钟。
2、锅里足量的油烧热，放入腌制好的肉丝，快速大火翻炒到变色即可盛出备用。
3、重新起锅放入食用油、一点点白糖，等小火熬到白糖融化的时候就放甜面酱翻炒，然后加肉丝继续炒匀入味上色，熟透即可出锅。
4、豆腐皮提前沸水入锅焯水，然后切成正方形，葱白也切细丝，包上肉丝即可食用。
糖醋里脊
食材：猪里脊、白糖、白醋、料酒、食用盐、食用油、番茄酱、白芝麻、玉米淀粉、鸡蛋
*** ：
1、里脊肉清洗干净切成片，放料酒、食用盐、鸡蛋、玉米淀粉完全拌匀。
2、锅里油一定要烧到足够热，大概6成热的时候下锅开始炸里脊条，先大火定型然后中火炸到8成熟即可出锅，等油温再次升高，复炸20秒左右可以保证其酥脆的口感。
3、重新起锅烧油，里面放白糖，融化之后加入适量番茄酱、白醋用来调味，用筷子尝一下味道，然后加白芝麻、里脊条翻炒均匀即可出锅。
红烧排骨
食材：排骨、大葱、料酒、白糖、食用油、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶
*** ：
1、排骨同大葱、料酒一起凉水入锅焯水，沸腾之后撇走浮沫，清洗干净排骨并用厨房纸擦干表面的水分。
2、锅里简单放一点点油，用小火煎到排骨有点黄洋洋的程度取出来。
3、重新起锅，放入食用油、白糖小火熬到琥珀色的时候放入排骨、八角、桂皮、香叶翻炒，炒到上色之后加生抽调味，继续炒匀放足量的清水开始炖煮。
4、锅里烧到沸腾之后转中火炖30分钟左右，水分剩到之前的三分之一的时候就大火收汁即可。
葱爆肥牛
食材：肥牛卷、大葱、生抽、小米辣、食用盐
*** ：
1、肥牛焯水后清洗干净。
2、锅里油烧热放入大葱，小火把葱烧软然后添加小米辣、肥牛卷、生抽、食用盐调味，完全炒匀即可出锅。
荤菜、硬菜
烧鸡
食材：白条鸡、葱姜蒜、生抽、老抽、蜂蜜、料酒、食用盐、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒
*** ：
1、白条鸡可以让商家提前处理好，，把鸡爪和葱段一起塞进肚子里，凉水入锅加料酒开始焯水，期间撇走浮沫。
2、焯好水的鸡肉取出来，表面抹上蜂蜜，多涂抹几次，每次抹完等个三五分钟再抹，好让鸡肉吸收。
3、重新起锅倒入足够的油，烧热之后中小火慢炸整只鸡，炸不到的地方可以记住勺子泼上去，最后一直到上色的程度就可以了。
4、把鸡放入比较深的锅里，加料酒、生抽、白糖、老抽、辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角以及足量的清水大火开始炖煮，沸腾之后转成中小火炖一个小时的时间，中间需要翻面一次，最后闷上半个小时会更加入味。
蒸鱼
食材：鲈鱼、生抽、蒸鱼豉油、葱姜丝
*** ：
1、鲈鱼去除干净鱼鳞、鱼鳃以及内脏，清洗干净之后在身上划几刀，放入葱姜丝以及料酒。
2、锅里水沸腾之后把鱼直接拿去蒸20分钟，时间到了把多余的汤汁倒掉。
3、淋上一些蒸鱼豉油、生抽、表面放葱姜丝，用热油泼一下即可。
红烧肘子
红烧肘子的做法和烧鸡类似，两个完全可以套用一个方子，只不过肘子可以用高压锅来炖煮，这样肉质会更加软烂入味。
甜点
水果罐头
罐头一类的甜点一上桌，就太讨小朋友的喜欢了。
食材：黄桃、 *** 糖
*** ：
1、黄桃清洗干净去皮切成小块，用盐水浸泡5分钟。
2、锅里添加足量的 *** 糖以及清水，熬到糖稀很浓稠的时候倒入黄桃，继续翻拌均匀。
3、提前备好已经高温消毒过的干燥玻璃瓶，连着汤汁一起倒进去，等不热的时候密封好，冷藏即可，随吃随拿。
糯米饭
食材：糯米、白糖、蜜枣
*** ：
1、糯米洗净提前用清水泡发。
2、泡发好之后沥去多余水分里面添加适量白糖拌匀，再添加适量清水，大火蒸40分钟。
3、时间到了之后，拿一个容器底部铺一些蜜枣装饰，然后放入蒸好的糯米，中间也可以放其他夹心，比如豆沙，最后再蒸30分钟就可以出锅了。
汤羹
丸子汤
食材：粉条丸子、生抽、香醋、香油、香菜、食用盐
*** ：
1、烧一锅开水放入食用盐、生抽、胡椒粉、陈醋调味。
2、然后加粉条丸子煮上一分钟关火，盛出来放香菜、香油点缀即可。虽然简单，但是巨好吃。
酥肉汤
食材：小酥肉、食用盐、葱姜蒜、生抽、奶白菜、鸡蛋
*** ：
1、锅里油烧热放入葱姜蒜炒香，然后加奶白菜翻炒至软软的程度。
2、添加足量的清水大火烧开，加酥肉、生抽调味，再次沸腾之后淋入蛋液，放上香油、香菜即可出锅。
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低卡甜品｜蓝莓酸奶巴斯克｜80大卡的快乐减脂期也能吃甜品，低卡甜品味道也非常不错哦。蓝莓酸奶巴斯克，入口即化的口感，浓郁美味，而且一块才不到80大卡呢，低卡美味不怕月半！
By 木华柚柚 【豆果美食官方认证达人】
用料- 低筋面粉 20克
- 浓稠酸奶 280克
- 鸡蛋 2个
- 蓝莓 50克
- 甘汁园赤藓糖醇 15克
1、材料准备好。
2、把无糖酸奶230克倒入大碗中，打入鸡蛋搅拌均匀。
3、加入低粉和甘汁园赤藓糖醇，搅拌均匀。
4、把搅拌好面糊过筛，再倒入垫烘焙纸的蛋糕模具中。
5、加入蓝莓。
6、烤箱180度预热，再把酸奶巴斯克放入烤箱中烤45分钟出炉。
7、烤好的巴斯克放 *** ，50克酸奶加入几颗蓝莓拌匀。
8、把搅拌好的蓝莓酸奶铺在酸奶巴斯克面上，再进行装饰，放入冰箱冷藏2小时再吃，口感顺滑。
9、低卡美味，每块不超过80大卡。
10、快来试试吧。
小贴士蓝莓酸奶巴斯克把材料倒入拌好就能烤，为了热量更低，我用了甘汁园的赤藓糖醇代替白糖，0卡0脂，减脂小伙伴必备。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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建议减肥时吃的6种“代餐”，用料好，好吃不长肉，不挨饿瘦下来六月是减肥黄金期，夏季天气炎热，稍微一动就大汗淋漓的，所以身体的代谢速度也相比冬天提高了不少，如果牢牢抓住这个机会，减肥效果往往事半功倍。
减肥期间更大的敌人就是“饿”和“馋”，想要解决它们，也并不需要硬扛，适当的食用一些低卡健康的代餐或是零食，来满足自己的胃和犯馋的心理就好，不会增加太多热量，也兼具很多营养物质，吃起来很健康，反而还利于减肥。
给大家分享六款健康营养的“低卡美味”代餐和零食，饱腹感强、营养高，好吃也不长肉，让自己慢慢的瘦下来。
一、谷初源代餐粥
如果早上没太多时间准备早餐，或是平时习惯喝粥想减肥的朋友，可以在家中备一些代餐粥，普通的大米粥碳水含量较多，营养也比较单一，而营养丰富的杂粮、粗粮粥熬起来又比较费时费力。代餐粥只需用水冲泡五分钟左右就能食用，所用的食材也比较丰富，一般谷物、杂粮、水果、坚果都会含有。
喝了许多代餐粥，最喜欢的还是谷初源家的，它这款代餐粥是南京农业大学所研制，最初也是因为这点被吸引才入手。有很多口味可以选择，像紫薯魔芋的、椰香奇亚籽的、奇亚籽藜麦的、红豆薏米的等等，都是低脂低卡、高纤维的食材，每一包的热量也就在120大卡左右，配料表干净，基本没有其他的食品添加剂。
冲泡好后为微稠看着很有食欲，入口绵密带有一丝香甜，但零添加蔗糖，可以放心吃。口感丰富，各种食材入口的颗粒感很强，而且味道越吃越浓郁，一碗下肚后饱腹感很强，一早上都不会再有饥饿感。
二、日加泰蛋白棒
蛋白棒真的是减肥、减脂人群的福音，特别是本身就特别喜欢吃零食、甜点的朋友，嘴馋的时候或是肚子饿的时候来上一根，真的会超级满足，不仅不用担心会发胖，还能补充较多的蛋白质。但蛋白棒也分很多种，一定要记得挑用料扎实、干净的，像日加泰的乳清威化蛋白棒就是属于用料放心，且好吃的一款。
黑巧和白巧味的蛋白棒，外面虽裹了一层巧克力涂层，但用的都是醇正的可可液块和可可粉，不仅没有代可可脂，可可液块里还兼具了可可粉和可可脂的营养，味道也更为浓郁，这也使得蛋白棒的口感醇香美味，更好吃一些。
同时，日加泰的所有口味蛋白棒里也没有蔗糖和添加剂的存在，一根的热量大约在96大卡，像豆乳、奇亚籽和草莓味的会更低，每根在74~85大卡之间。
最关键的蛋白质含量也很高，每一百克就含有24.4g的蛋白，而且含有五重优质蛋白，分别来自于乳清、大豆、鱼胶原、牛奶和豌豆，再加上用的都是全麦粉、燕麦粉 *** ，膳食纤维较多，吃一根就能有很强的饱腹感，基本能扛四个小时左右。吃着可能会比普通的威化饼干的口感粗糙一些，能明显吃出蛋 *** 的味道，但属于越嚼越香，还方便随身携带， *** 价比很高。
三、鲨鱼菲特鸡胸肉
低脂、高蛋白的鸡胸肉是减脂期的必备食材，相比牛肉来说要便宜、好做许多。有时间的朋友，可以多买新鲜的鸡胸肉自己在家做着吃，忙于工作没有太多时间做饭的朋友，那可以选择一个放心的品牌，多在家里囤一些用鸡胸肉加工好的即食食品。
既可以随身带着食用，也可以早上配着牛奶、面包，或是午餐配着蔬菜沙拉一起食用，晚上不想吃饭了吃上一块也能饱腹，保证营养的摄入。
鲨鱼菲特是 *** 胸肉即食食品比较久的一个品牌，口味和品种都比较多，选择范围更广一些，除了鸡胸肉外，还有鸡肉肠、鸡肉丸、鸡肉条。
它家的鸡胸肉，吃起来肉质很新鲜嫩滑，不会感觉到柴，也没有任何腥味，加上少油少盐，热量也不是很高。不管是开袋即食，还是二次加工烹饪后再食用都很不错，爱吃鸡胸肉的朋友千万不能错过。
四、西大魔芋面
魔芋是最为典型的低热量食物，减脂期里的代餐、零食也少不了要买一些是用魔芋为原料做的。西南大学研制出的魔芋面、魔芋凉皮真的是一款宝藏级别的低卡代餐食品，特别是平时爱吃面食的朋友，真的要试试，感受一下吃面食却丝毫没有负担的快乐。
一袋魔芋面三百克，热量仅不到50大卡，和一个橙子的热量不相上下。魔芋面只需要简单冲洗，就可以拌上料汁食用，特别省事方便，很适合夏天食用，也可以自己搭配食材、调料煮成热汤面，或是其他面的吃法。
魔芋面的口感Q弹爽滑，不过，魔芋面因为没有放防腐剂，为了更好的保存，是用碱水浸泡保存的，所以最开始吃碱味会比较明显，吃之前一定要多冲洗几遍，但若是吃习惯真的会爱上魔芋面，对它的爱不释“口”。
五、碧翠园全麦软欧包
有没有减脂期戒不了面包的朋友，那可以试试碧翠园的全麦软欧包，普通面包的含糖量高、热量大，吃一个下去两三天的锻炼基本就等于白减，但全麦软欧包的热量却低很多。
至于为什么推荐碧翠园的，是因为它所做的软欧包是真的全部用的全麦粉，不像一些品牌，打着全麦的名号，里面掺杂着用了小麦粉，而且没有添加蔗糖，无反式脂肪酸，一个欧包的热量在一百三十卡，相较于大部分面包来说，热量缩减了至少一到两百大卡。
欧包的口味除了全麦原味的外，还有黑麦奶酪味、南瓜红豆味、红丝绒紫薯味、杂粮紫米味、黑麦巧克力味的，减脂期可以换着口味吃，也不会厌烦。欧包松软美味，不会因为是全麦做的而干硬，馅料很足味道香甜但不会腻，能吃出来是用真材实料做出来的，特别扎实。早上一个欧包配上一杯牛奶或是豆浆，就能吃的饱饱的，不会轻易的感到饿。
六、苏晴子代餐奶昔
代餐奶昔相信很多人都不陌生，尤其是减过肥的朋友，可能或多或少的都曾买过喝过。一瓶奶昔的热量可能看起来并不低，但它的饱腹感是基本上能顶一顿正餐的，顶多再配上一根鸡胸肉肠一起吃，偶尔用它来做轻断食，效果还是能看的见的。
如今，做代餐奶昔的品牌也不少，试过很多后，发现苏晴子的代餐奶昔算是 *** 价比比较高的一款了。所推出的口味，既有芒果黄桃、草莓这样的水果味，也有紫薯、红豆这样的杂粮口味，甚至还有奶茶口味。
工作或休息时想喝奶茶了拿出一瓶冲泡着喝，要比奶茶低不少热量，还有丰富的蛋白质、膳食纤维及多种维生素、矿物质能补充，而且也不含蔗糖、防腐剂、色素、反式脂肪酸。
喝的时候只需要加温水摇晃几下就可以，很是简单省事，入口细腻，略微带些黏稠感，味道浓郁但不会很腻，有着淡淡的麦香味，小小一瓶拿在手里也很方便。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
