香蕉是咱们平常生活 *** 别常见的水果，香蕉的 *** 也比较便宜，很多人特别喜欢吃香蕉，因为它口感软糯，非常香甜。今天来跟大家分享一道香蕉非常不一样的吃法，用香蕉搭配牛奶做成的香蕉牛奶发糕，做出来之后松软香甜，而且做法特别简单。那么接下来咱们就可以一块去看一下这道松软香甜，做法简单的香蕉牛奶发糕究竟是怎么做的吧。
【香蕉牛奶发糕】
【 *** 食材】香蕉，鸡蛋，纯牛奶，白糖，酵母粉，面粉，食用油
【 *** 步骤】
1、今天要教大家的美食是香蕉牛奶发糕，特别简单，做出来之后非常好吃，松软又香甜，先来把做香蕉牛奶发糕需要用到的材料全部准备好，首先要准备的是香蕉，大概准备三根中等个头的小香蕉就可以了，接着准备三个鸡蛋，100毫升左右的纯牛奶，30克左右的白糖，5克左右的酵母粉，再准备200克面粉，适量的食用油即可，将这些做香蕉牛奶发糕需要用到的材料全部准备好了之后就可以开始它的 *** 了。
2、先将咱们准备好的香蕉取出来，将香蕉的外皮全部剥掉，香蕉要准备自然弯曲的，而且要准备外皮发黄的，这样吃起来比较甜。香蕉剥去外皮之后，咱们将其放到案板上，先用刀将其切成片，一定要切得稍微薄一点，然后把切好的香蕉片放到一个大碗中，接下来咱们再进行下一步。
3、向香蕉中打入准备好的三个鸡蛋，再把准备好的牛奶放进去，然后加入准备好的30克白糖和6克酵母粉，接着将它们一块倒入到榨汁机中。打开榨汁机的开关，将它们打成非常细腻的香蕉糊，打好香蕉糊之后咱们将其倒入到一个大碗中。
4、向这个大碗中加入200克左右的面粉，然后开始搅拌，一直搅拌到看不到干面粉的时候就可以了，香蕉面糊要稍微稀一点，不要太黏稠了。如果觉得太干的话，还可以加上一点纯牛奶，但是一定不要再加水了。香蕉面糊搅好之后咱们将其裹上一层保鲜膜，然后发酵半个小时以上。
5、时间到了之后将保鲜膜拿掉，然后用筷子搅动一下排出里面的空气，搅好之后放到一旁。取出三个小一点的空碗，在空碗中均匀地刷上一层食用油，然后将香蕉面糊放到这个小碗中，接着用铲子尽量摊平整一点，摊好之后咱们把它放入到蒸锅中。
6、香蕉要等到蒸锅中水开了以后再放进去，然后继续保持大火蒸20分钟，时间到了之后将它们取出来，在取的时候要注意安全，不要烫到自己，然后咱们将其脱模，一道非常美味的香蕉牛奶发糕就这样完成了。
【小贴士】
1、香蕉要切得稍微小一点，这样才能打成非常细腻的香蕉糊。
2、香蕉面糊做好之后要开水上蒸锅。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
香蕉要是这么吃，咬上一口心情愉悦，夏秋换季一定多吃导语：有时候感觉美食真能带给人们不一样的魔力，心情不好的时候，翻一翻自己的美食日记，找出一个自己想做的美食，自己动手做上一做，享受过程和成品带来的 *** ，真是一件幸福的事情。
最近小美身边的很多朋友，都因为换季的时候没有及时采取保暖措施，患上了感冒，胃口也是不好，看见任何东西也没有想吃的 *** 。作为酷爱美食的小美，自然有着好的应对之法。
香蕉便是一款不错的美味食材，香蕉中的某些营养元素有着助于消化、促进食欲的功效，欧洲人还把香蕉称为“ *** 果”，因为他们认为香蕉能够解除忧郁。
今天小美给大家带来的是香蕉蛋糕的具体做法，吃上一口不仅有浓浓的香蕉香味，还有淡淡的蛋糕清香，一起学习一下吧！
香蕉要是这么吃，咬上一口心情愉悦，夏秋换季一定多吃。
香蕉磅蛋糕
By 苹果小厨
【配料】：
黄油 80克、细砂糖 70克、鸡蛋 80、低筋面粉 1400克、香蕉 75克、泡打粉 2克、水 25克、朗姆酒 20克、细砂糖 20克
【步骤一】：
准备食材。熟透的香蕉去皮。（要挑熟透的香蕉，这样做出来的味道才浓郁）将香蕉压成泥。
【步骤二】：
黄油软化，黄油加细砂糖打发至黄油蓬松，颜色变浅，体积变大
【步骤三】：
分3次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀后再继续加入，防止水油分离，加入香蕉泥，搅拌均匀
【步骤四】：
准备一个筛网和一口锅，将筛网放在锅上，把泡打粉与低粉混合后过筛
【步骤五】：
准备一个空碗，在空碗中加入过筛好的低筋面粉与泡打粉
【步骤六】：
把混合好的低筋面粉和泡打粉搅拌均匀，直至面糊光泽，无干粉
【步骤七】：
装入模具中，我的模具是个小吐司模。如果没有磅蛋糕模具，只要是模具不是太大，面糊放进去不是太少，都可以。
【步骤八】：
设定烤箱预热170°，上下火55分钟，可以在20分钟表面变硬上色时用沾水的刀快速划条线，继续烘烤，也可以不用划，蛋糕会在烤制时自然开裂。
【步骤九】：
烤完后立即脱模，趁热在每个面上刷朗姆糖浆，可以多刷几次。稍 *** 后用保鲜膜包好放置一两天晚后享用风味更佳
【步骤十】：
当蛋糕刷上糖浆，放入冰箱保存一两天后，糖浆与蛋糕体融合，美味就更升级啦。配一杯咖啡，一杯红茶，都是极完美的下午茶。
烹饪小贴士：
- 观色：皮色鲜黄光亮，两端带青的为成熟适度果；果皮全青的为过生果；果皮变黑的为过熟果。
- 手捏：用两指轻轻捏果身，富有弹 *** 的为成熟适度果；果肉硬结的为过生；易剥离的为过生果；剥皮粘带果肉的为过熟果。
- 口尝：入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果；肉质硬实，缺少甜香的为过生果；涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。
你喜欢怎么吃香蕉呢？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。shang
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、香蕉芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植
2、 今天刘嫂就来分享一下“香蕉鸡蛋饼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
香蕉、鸡蛋、玉米淀粉、黑芝麻
4、准备几个香蕉，去除外皮，把香蕉片成薄片。碗中打入三个鸡蛋，一勺玉米淀粉，搅拌均匀，让蛋液和玉米淀粉完全融合在一起，放入一旁备用
5、准备一个干净的锅子，上面刷上一层食用油，把香蕉均匀的放在锅里面，再把打好的蛋液倒入锅中，均匀的浇在香蕉上，大家记住，千万不要盖盖子，盖上盖子，蛋液和香蕉就变软了，做出来香蕉鸡蛋饼不成形，等鸡蛋稍微有点凝固的时候撒上黑芝麻
6、定型以后，把香蕉鸡蛋饼卷起来，切成自己喜欢的造型，装盘就可以开吃了，拿来当早餐非常不错，上面配上点水果黄瓜都可以的，孩子吃了营养又健康，这款香蕉鸡蛋饼，不仅宝宝喜欢，也是我们全家人的更爱，简单的食材味道却非常的惊艳
老刘目前已累计发布1700+条 *** 了，我最近筛选出了我做过更好【炒菜】【酱料】【面食】的 *** *** ，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！
我是阿飞，每天都有几道家常菜分享给你，点击关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。
【食物油炸，最成功的变身“脆皮香蕉”，好吃到停不下来】
任何食物经过油炸，好吃到程度都要乘以10，而香蕉更是“口味变身王者”，口感香甜软糯的香蕉，将它剥皮切成段后，裹上一些特殊的食材，最后经过油炸炸制，就俨然变为一款酥脆到 *** 的精品小零食，周末宅在家，看书，喝茶，追电视剧，看 *** ，都可以备起来了~
有很多宝妈给阿飞留言说在做脆皮香蕉的时候，自己不管怎么做，要不将香蕉裹不好糊，要不就是是裹得糊太厚，做出来的脆皮香蕉口感很差，根本不是酥脆糯甜的味道，与外面卖的差很多，孩子都不喜欢吃，今天阿飞给你分享 *** 成功一次的小技巧，让你在家轻松做~
——脆皮香蕉美味之技巧——
1、先裹鸡蛋液再裹面包糠；
2、香蕉夹下锅时油温要高一点，避免大量吸油，口感发腻；
3、家有熊孩子的都可以备着，比外面买的健康又卫生；
【脆皮香蕉】——外脆里嫩香甜软糯
材料准备：
【主料】香蕉
【配料】吐司面包/鸡蛋/面包糠
【调料】炼乳
——【具体 *** *** 】——
之一步：配料我们准备吐司面包6片，炼乳一罐，吐司面包和炼乳超市、面包店都有，很容易买到，把炼乳均匀涂抹在每一片面包上备用~
阿飞唠叨：剩余的面包用保鲜膜密封，防止受风变干变硬，下次可以再用
第二步：成形 准备香蕉一个，剥掉外皮，切成均匀薄片，把香蕉片摆放在其中三片面包上，喜欢吃香蕉的，可以多放一点，用剩余的面包片盖住，做成面包夹，不喜欢吃面 *** 的，可以把边缘切掉，当然不介意的也可以忽略这一步，不影响 *** ~
阿飞唠叨：香蕉切成和阿飞一样差不多的大小厚片即可
第三步：裹蛋液把做好的面包夹切成均匀小块，准备两个鸡蛋，搅拌打散成鸡蛋液，面包糠100克，放入碗中，香蕉夹先裹上一层鸡蛋液，再均匀裹上面包糠备用~
阿飞唠叨：先裹鸡蛋液再裹面包糠，顺序搞错了，口感差很多
第四步：油炸全部处理好以后，我们开始炸制，起锅烧油，油温升至170度左右，手放在上面有微烫的感觉，做好的香蕉夹放入锅中，要不停的翻面，让其均匀受热，大约炸制1分钟，香蕉夹表面金黄焦酥时捞出，放在吸油纸上，吸出多余油脂，减少油腻感~
阿飞唠叨：香蕉一次不要放的太多，以免炸熟后来不及夹出，导致炸糊
第五步：出锅然后把控过油的香蕉夹摆放在盘中，配上炼乳吃，口感更好~
阿飞推荐：酥脆香甜的的脆皮香蕉，如果您喜欢的话欢迎转发留言~
【之一美食，您餐桌上的“活”菜谱】
文章编辑：柒柒喝喝
大家好，我是水大叔。今天跟大家分享一个用大米和香蕉搭配起来做成的美食，香蕉米糕。做法很简单，做出来之后，吃起来宣软香甜，比外面卖的面包或者是蛋糕店里卖的蛋糕要好吃得多，而且大米搭配香蕉非常的有营养，最重要的是自己在家做的干净卫生，吃得舒心。
【香蕉米糕】
【 *** 食材】大米，香蕉，白糖，酵母粉，纯牛奶，面粉，食用油，葡萄干，黑芝麻
【 *** 步骤】
1、准备一碗大米，然后把它放到一个大盆中，倒入没过大米的水，把大米提前浸泡三个小时。大米浸泡三个小时之后，体积会明显的增大，而且会一搓就碎。
2、准备两个香蕉，香蕉要选择那种表皮，颜色呈现淡 *** ，比较弯曲的。因为这样的香蕉是自然成熟的，含糖量比较高，香蕉香味比较足，做出来的香蕉米糕也会吃起来比较甜。把准备好的香蕉的外皮给它去掉，然后放到大米中。
3、把大米和香蕉一块放到榨汁机中，在把香蕉放到榨汁机中的时候，要先把它掰成小块，一根香蕉掰两块就可以了，也不用掰得太小，因为香蕉比较软是非常容易打成泥的。
4、然后再向榨汁机中加入一点白糖，喜欢吃甜的就可以多加一点白糖，不喜欢吃的就少加一点。然后再加入三克左右的酵母粉，然后倒入一盒纯牛奶，纯牛奶的量大概在 *** 毫升左右。打开榨汁机，把所有的食材都打成米浆。
5、米浆打好之后倒入到一个碗中，然后加入100克面粉，一直搅拌，搅拌到看不到干面粉的时候就可以了，要搅成那种比较稀一点的面糊，如果面糊比较干的话，就稍微往里面加一点牛奶，但是加入的牛奶的量一定不要太多，更好不要往里面加清水。如果觉得太稀的话，也是可以往里面再加一点面粉的。
6、面糊调好之后，咱们就给它盖上一个盖子发酵一个小时左右，一个小时之后，咱们把盖子打开，就可以发现面糊的体积已经膨大了很多，而且面糊里面有很多的气泡，咱们取来一个勺子，用勺子把面糊搅拌一下，把它们搅匀，然后放到一旁待用。
7、准备4个吃饭的小碗，碗要清洗干净，里面没有残余的水分，然后在碗中刷满食用油，刷好食用油之后把面糊倒到这个碗中，要倒的均匀一点，倒完之后，在面糊的表面放上几粒葡萄干，然后再撒上一点黑芝麻。
8、做好之后把碗放到蒸锅中，盖上锅盖，用大火把水烧开，然后继续蒸20分钟，时间到了之后把碗取出来，用工具在碗的边缘划一圈，然后倒扣过来，咱们的香蕉米糕就出来了，一道非常美味的香蕉米糕就这样做好了。
【小贴士】
1、大米要提前泡上，泡三个小时。
2、做好之后冷水上蒸锅，用大火将锅里的水烧开，然后再蒸20分钟。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
教大家用香蕉做道小零食，无水无油，香甜酥脆，比薯片还好吃香蕉这种水果，除了直接吃，有人还喜欢拿来做蛋糕，甜品一类的美食。
今天，我教大家用香蕉做一道小零食，无水无油，香甜酥脆，比薯片还好吃。
一起来看看怎么做的吧！
用料：
香蕉，柠檬，砂糖或者绵白糖。
做法：
选择稍微生一点的香蕉，或者刚刚熟的那种，不要太熟，否则不容易 *** 作，稍不注意就会变形。
把香蕉切成薄片，稍微切薄一些。
将切好的香蕉片，平铺在垫有油纸的烤盘内。
把柠檬对半切开，挤出里面的柠檬汁。
在香蕉片表面先刷上一层柠檬汁，柠檬汁可以起到综合甜味，还有防氧化作用。
最后再撒一层薄薄的糖。(更好把糖捏在手上撒，这样可以很好得控制撒下来糖的量。)
随后将烤盘放入烤箱，烤箱提前预热，100度上下火烤1小时，取出。
1小时后，取出烤盘，把香蕉片翻一下面，放入烤箱，继续用100度烤20到30分钟。
烤到香蕉片 *** 脆脆，就可以出炉了。将香蕉片倒入碗中，可以听到很酥脆的声音，吃起来比薯片薯片还好吃，不用油炸更健康，吃不完的，记住要密封保存哦!
小贴士：
烤这种香蕉片，将香煎尽可能的切薄一些，这样烤制的时间更短，烤出来的酥脆感也会更好。
家里如果有黄油的话，也可以刷一点黄油，这样吃起来会更香。
每个烤箱的火力不同，所以烤制的时间也不同，不能完全按照文章中的时间烤制，要根据实际情况 *** 作，如果不够脆，就是烤制的时间还不够，需要继续烤。
吃不完的一定要记住密封保存，不然受潮以后又是软的。
觉得香蕉够甜的话，也可以不用放糖。
?
今天是二月二龙抬头，同时还是女神节，这么好的日子，是不是心情也格外美呢？
愿每天给生活增添一抹色彩，每天给自己一点小惊喜！
作为一介吃货，天天都是美食节！哈哈......
龙抬头，各地有不同的特色美食，但吃饺子是大多数地方的习俗，传统的饺子咱们吃得多了，咱们今天来个很有新意的“饺子”吧......
今天来分享的这个“饺子”就是用蛋挞皮和香蕉做成的，是不是很有创意呢？嘻嘻，香蕉美味吃，蛋挞皮华丽转身！
做法真的是超级简单，两步就搞定，非常好吃哦，就是蛋挞皮的热量有点高，一年就一个女神节，就放纵一下啦，哈哈......
下面来看看具体做法......
【食材】
蛋挞皮8个、香蕉一根、混合坚果25克、蔓越莓干5克
【 *** 步骤】
1、准备好原材料。
2、蛋挞皮要提前拿出来解冻，软到可以捏合起来不破碎的程度。
3、混合坚果和蔓越莓干都切碎。
4、香蕉切成小丁。
5、每个蛋挞皮里放入适量香蕉丁、坚果碎和蔓越干碎。
6、用力均匀地捏合起来，外形像饺子状。
7、放入预热的烤箱中层，上下火，190度，约烤10分钟。
8、然后去掉装蛋挞皮的锡纸模，再放入烤箱继续烤六七分钟，上下火，200度。
9、完成。
【小贴士】
一、烤箱的 *** 能有差别，具体时间和温度要根据自家烤箱的特 *** 来定，总之稍微高温快烤一些比较好，这样表皮更酥脆一些；
二、如果为了色泽更加漂亮，还可以在去掉锡纸模后表面刷上适量蛋液再烤。
叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师，致力于简单、美味、接地气的原创养生美食做法分享。
微信公众号：叶子的小厨（yezidexiaochu)
?
我是阿飞，每天都有几道家常菜分享给你，点击关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。
【食物油炸，最成功的变身“脆皮香蕉”，好吃到停不下来】
任何食物经过油炸，好吃到程度都要乘以10，而香蕉更是“口味变身王者”，口感香甜软糯的香蕉，将它剥皮切成段后，裹上一些特殊的食材，最后经过油炸炸制，就俨然变为一款酥脆到 *** 的精品小零食，周末宅在家，看书，喝茶，追电视剧，看 *** ，都可以备起来了~
有很多宝妈给阿飞留言说在做脆皮香蕉的时候，自己不管怎么做，要不将香蕉裹不好糊，要不就是是裹得糊太厚，做出来的脆皮香蕉口感很差，根本不是酥脆糯甜的味道，与外面卖的差很多，孩子都不喜欢吃，今天阿飞给你分享 *** 成功一次的小技巧，让你在家轻松做~
——脆皮香蕉美味之技巧——
1、先裹鸡蛋液再裹面包糠；
2、香蕉夹下锅时油温要高一点，避免大量吸油，口感发腻；
3、家有熊孩子的都可以备着，比外面买的健康又卫生；
【脆皮香蕉】——外脆里嫩香甜软糯
材料准备：
【主料】香蕉
【配料】吐司面包/鸡蛋/面包糠
【调料】炼乳
——【具体 *** *** 】——
之一步：配料我们准备吐司面包6片，炼乳一罐，吐司面包和炼乳超市、面包店都有，很容易买到，把炼乳均匀涂抹在每一片面包上备用~
阿飞唠叨：剩余的面包用保鲜膜密封，防止受风变干变硬，下次可以再用
第二步：成形 准备香蕉一个，剥掉外皮，切成均匀薄片，把香蕉片摆放在其中三片面包上，喜欢吃香蕉的，可以多放一点，用剩余的面包片盖住，做成面包夹，不喜欢吃面 *** 的，可以把边缘切掉，当然不介意的也可以忽略这一步，不影响 *** ~
阿飞唠叨：香蕉切成和阿飞一样差不多的大小厚片即可
第三步：裹蛋液把做好的面包夹切成均匀小块，准备两个鸡蛋，搅拌打散成鸡蛋液，面包糠100克，放入碗中，香蕉夹先裹上一层鸡蛋液，再均匀裹上面包糠备用~
阿飞唠叨：先裹鸡蛋液再裹面包糠，顺序搞错了，口感差很多
第四步：油炸全部处理好以后，我们开始炸制，起锅烧油，油温升至170度左右，手放在上面有微烫的感觉，做好的香蕉夹放入锅中，要不停的翻面，让其均匀受热，大约炸制1分钟，香蕉夹表面金黄焦酥时捞出，放在吸油纸上，吸出多余油脂，减少油腻感~
阿飞唠叨：香蕉一次不要放的太多，以免炸熟后来不及夹出，导致炸糊
第五步：出锅然后把控过油的香蕉夹摆放在盘中，配上炼乳吃，口感更好~
阿飞推荐：酥脆香甜的的脆皮香蕉，如果您喜欢的话欢迎转发留言~
【之一美食，您餐桌上的“活”菜谱】
文章编辑：柒柒喝喝
香蕉是一种非常有营养的水果，很多朋友特别喜欢吃香蕉，除了比较有营养之外，它吃起来也是特别美味的，自然成熟的香蕉口感是软糯，味道香甜的。其实香蕉除了生吃之外，还有很多其他比较美味的做法，今天就来跟大家分享其中一种，油炸香蕉。这道油炸香蕉做出来之后外脆里软，香甜可口，绝对是香蕉更好吃的做法之一了。如果你也对此感兴趣，那么接下来就一块看一下油炸香蕉的 *** 教程吧。
【油炸香蕉】
【 *** 食材】香蕉，鸡蛋，淀粉，面包糠，食用油
【 *** 步骤】
1、下面要带大家一起 *** 的美食是油炸香蕉，吃起来外脆里软，香甜可口，一起来准备一下油炸香蕉的 *** 食材吧。准备3~5根香蕉，可以根据吃的人的数量来决定香蕉的数量。准备两个鸡蛋，一大勺淀粉，一小碗面包糠，适量的食用油，食用油要多一点，因为香蕉比较粗，为了让香蕉能够炸得更加充分，食用油最少要没过香蕉。准备完这些食材之后咱们就可以开始各种食材的处理以及油炸香蕉的烹饪了。
2、先来将香蕉处理一下，把准备好的香蕉的外皮全部剥掉，剥完之后将它放到案板上，然后将它们依次排列起来，接着将它切成小段，一根普通大小的香蕉切成三段就可以了。切完之后咱们先将它放到一个大盘中备用，接下来再把准备好的两个鸡蛋搅散。鸡蛋搅散之后，直接将蛋液倒到香蕉段里面，将它们充分搅拌均匀。
3、等到香蕉段的表面均匀地裹上鸡蛋液之后咱们再向里面放上一点淀粉，然后搅拌均匀，淀粉和鸡蛋液是一样的，要让淀粉液均匀地裹在香蕉段的表面，放到一旁，然后将准备好的面包糠取出来，放到一个小盘中。
4、用筷子夹着香蕉段放在面包糠中滚一圈，让它均匀地裹上面包糠，香蕉的两头也要裹上，全部裹上面包糠之后，咱们先将它放到一个盘中待用。接下来把炒锅烧热，然后多倒上一点食用油。
5、用中小火慢慢加热食用油，在这里不建议大家用大火加热，因为用大火加热的话，很容易将油温烧过头了。一直将食用油烧至六成热的时候，咱们把香蕉段放进去开始炸，一直保持中火慢慢炸。
6、在炸香蕉的过程中，咱们用筷子不停地翻动，让它受热均匀。香蕉段炸了一段时间之后，它的表面就会变得焦黄酥脆，这个时候就可以将香蕉段控油捞出来了。要将香蕉段放在漏勺中多控一会油，这样吃起来不会那么油腻，整个炸香蕉的过程大约8分钟的时间。香蕉炸好之后就将它摆放在盘中，接着就可以吃了，你喜不喜欢这样的香蕉做法呢？
【小贴士】
1、香蕉不要准备太大，太粗的。
2、面包糠要裹得均匀一点，稍微厚一点。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“大叔食记”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
大米不再蒸米饭，加2根香蕉，好吃解馋，几斤大米都不够吃大家好，我是水大叔。今天跟大家分享一个用大米和香蕉搭配起来做成的美食，香蕉米糕。做法很简单，做出来之后，吃起来宣软香甜，比外面卖的面包或者是蛋糕店里卖的蛋糕要好吃得多，而且大米搭配香蕉非常的有营养，最重要的是自己在家做的干净卫生，吃得舒心。
【香蕉米糕】
【 *** 食材】大米，香蕉，白糖，酵母粉，纯牛奶，面粉，食用油，葡萄干，黑芝麻
【 *** 步骤】
1、准备一碗大米，然后把它放到一个大盆中，倒入没过大米的水，把大米提前浸泡三个小时。大米浸泡三个小时之后，体积会明显的增大，而且会一搓就碎。
2、准备两个香蕉，香蕉要选择那种表皮，颜色呈现淡 *** ，比较弯曲的。因为这样的香蕉是自然成熟的，含糖量比较高，香蕉香味比较足，做出来的香蕉米糕也会吃起来比较甜。把准备好的香蕉的外皮给它去掉，然后放到大米中。
3、把大米和香蕉一块放到榨汁机中，在把香蕉放到榨汁机中的时候，要先把它掰成小块，一根香蕉掰两块就可以了，也不用掰得太小，因为香蕉比较软是非常容易打成泥的。
4、然后再向榨汁机中加入一点白糖，喜欢吃甜的就可以多加一点白糖，不喜欢吃的就少加一点。然后再加入三克左右的酵母粉，然后倒入一盒纯牛奶，纯牛奶的量大概在 *** 毫升左右。打开榨汁机，把所有的食材都打成米浆。
5、米浆打好之后倒入到一个碗中，然后加入100克面粉，一直搅拌，搅拌到看不到干面粉的时候就可以了，要搅成那种比较稀一点的面糊，如果面糊比较干的话，就稍微往里面加一点牛奶，但是加入的牛奶的量一定不要太多，更好不要往里面加清水。如果觉得太稀的话，也是可以往里面再加一点面粉的。
6、面糊调好之后，咱们就给它盖上一个盖子发酵一个小时左右，一个小时之后，咱们把盖子打开，就可以发现面糊的体积已经膨大了很多，而且面糊里面有很多的气泡，咱们取来一个勺子，用勺子把面糊搅拌一下，把它们搅匀，然后放到一旁待用。
7、准备4个吃饭的小碗，碗要清洗干净，里面没有残余的水分，然后在碗中刷满食用油，刷好食用油之后把面糊倒到这个碗中，要倒的均匀一点，倒完之后，在面糊的表面放上几粒葡萄干，然后再撒上一点黑芝麻。
8、做好之后把碗放到蒸锅中，盖上锅盖，用大火把水烧开，然后继续蒸20分钟，时间到了之后把碗取出来，用工具在碗的边缘划一圈，然后倒扣过来，咱们的香蕉米糕就出来了，一道非常美味的香蕉米糕就这样做好了。
【小贴士】
1、大米要提前泡上，泡三个小时。
2、做好之后冷水上蒸锅，用大火将锅里的水烧开，然后再蒸20分钟。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
