猕猴桃是很多人心目中的完美水果，酸甜可口，食用方便，只需对半切开，用勺子轻轻一挖，干净又卫生！
在水果中，猕猴桃的营养价值真的不错，建议可以多吃猕猴桃。如果每天吃一个将会给身体带来很多好处。
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猕猴桃和奇异果是啥关系？
很多人看到水果店标签上的“奇异果”“猕猴桃”，就会有些发懵。它俩长得差不多，有啥不一样？到底是不是一种水果？
其实，奇异果就是猕猴桃，它是猕猴桃传到国外之后改的名字，属于商品名。
我国是世界猕猴桃的起源中心，目前全球发现猕猴桃种类66种，其中有62种原产于我国。人们最早发现的猕猴桃是绿心的，后来也有了黄心和红心猕猴桃。
绿心猕猴桃在我国最常见，主要有海沃德、秦美、翠香、徐香和贵长等品种。
黄心的猕猴桃常见品种有金桃、金艳、华优、金圆、“黄金果”等。
其中，“黄金果”是新西兰科学家利用北京植物园和广西植物研究所收集的 *** 选育出的猕猴桃品种，果肉呈金 *** ，细嫩多汁，味道香甜。
红心猕猴桃有“红阳”和东红，“红阳”是世界首个红肉型猕猴桃品种，由四川省自然资源研究所与苍溪县农业局选育，属中华系早熟品种，中心果肉呈黄绿色，带有红色，汁多味甜。
甭管猕猴桃的果肉是啥色儿，它们的营养都很丰富，喜欢吃哪个就选哪个，只不过相对来说绿心在我国最常见， *** 也最亲民。
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猕猴桃更高的营养是什么？
要说补维生素C的水果，猕猴桃必须当仁不让！它的维生素C含量高达62mg/100g，是橙子的近2倍，更是苹果的21倍。
不同品种的猕猴桃维生素C含量会略有差异，常见品种中维生素C含量更高的是翠香绿心猕猴桃。
我国一般人群维生素C的推荐摄入量为100mg/天，这么看来，基本吃1～2个猕猴桃就能满足一般人群一天的维生素C需求。
这么优秀的水果，怎么能让人不爱呢？
3
经常吃猕猴桃
对身体有哪些益处？
美容护肤：猕猴桃富含维生素C，自然会对皮肤健康有益。皮肤的主要成分是胶原蛋白，维生素C可以参与胶原蛋白的合成，保持皮肤的弹 *** ，减少皮肤皱纹的产生。
另外，维生素C也是一种很强的抗氧化剂，能帮助身体清除多余的 *** 基，防止脂质过氧化反应，对保护皮肤也有帮助。
保护牙龈：如果饮食中缺乏维生素C，会出现胶原蛋白合成障碍，导致创伤愈合慢，毛细血管壁脆 *** 增加，从而导致出血。常见的就是 *** 、松动，严重还会导致牙龈萎缩，甚至 *** 、脱落。
每天吃1个猕猴桃，保证充足的维生素C摄入，能帮助我们拥有一个健康的口腔。
预防便秘：猕猴桃的膳食纤维含量在水果中比较靠前，不溶 *** 膳食纤维含量达2.6g/100g，是苹果的1.5倍，更是香蕉的2.2倍。不溶 *** 膳食纤维能促进胃肠的机械运动，促进粪便排出体外，预防便秘。
如果是几乎没有毛的猕猴桃，也完全可以清洗干净后把皮也吃掉，能摄入更多的膳食纤维。
强健骨骼：猕猴桃除了含有丰富的维生素C之外，也含有丰富的维生素K，二者都对骨骼健康十分有益，可以预防骨质疏松。
维生素C缺乏会引起胶原合成障碍，可致骨有机质形成 *** 而导致骨质疏松。而维生素K可以促进钙沉积于骨骼，“领钙入骨”有利于骨骼对钙的吸收，能够促进成骨细胞并抑制破骨细胞，对预防骨折有明显效果。
最后，要提醒的是，如果买的猕猴桃比较硬，可以在室温下跟苹果、香蕉混合存放，可促使猕猴桃变软、变甜。
如果买的猕猴桃已经稍微有些软，建议放入冰箱4℃冷藏保存，能减缓果实进一步变软，延长保存期限，也能更好保留维生素C。
炎热的夏天
各种水果大量上市
营养美味又清凉解暑
然而
夏天吃水果也有许多食用禁忌
一起来看看
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西瓜
清甜多汁的西瓜含水量较高，是很好的“纯天然饮料”，非常适合出汗多的人补充水分。
此外，西瓜还是番茄红素、维生素C、钾等营养素的好来源。
不过，以下几类人群要少吃西瓜：
- 之一，西瓜升糖指数偏高，糖尿病患者应该少吃，以免引起血糖波动；
- 第二，西瓜属于生冷食品，消化 *** 及肠胃虚寒的人吃多了更容易伤脾胃，出现腹胀、腹泻、尿多等症状；
- 第三，西瓜含水量高，肾功能不全的人如果摄入过多水分，很难将其排出体外，不但会使水肿加重，还易导致其体内的血容量增多，诱发急 *** 心力衰竭。
桃子
从营养角度看，桃子中除了含有多种维生素、果酸以及钙、磷等无机盐，含铁量也很高，几乎为苹果和梨的4~6倍。
研究表明，常吃桃能辅助降血压，非常适合高血压患者。
- 桃是温 *** 水果，如果有口干、咽喉痛、流鼻血等上火症状，更好少吃或者不吃，以免加重上火症状。
- 除此之外，多病体虚、胃肠功能较弱的病人也不宜吃太多桃子。
- 有皮肤病、易生疮疖的患者应尽量少吃桃子。
还有的人对桃毛过敏，在吃前可用盐水泡或者用刷子清洗表皮。
荔枝
荔枝含糖量约为16.6%，且大部分为果糖，在含糖量相同的情况下，果糖比例高的水果会更甜，这也是许多人爱吃荔枝的原因之一。
但果糖会 *** 胰岛素的分泌，有可能引发低血糖反应，出现头晕、心慌、脸色苍白、眩晕、昏厥等低血糖症状。
- 空腹时不宜大量吃荔枝，选择在两餐之间吃更安全。
- 另外，中医认为，荔枝 *** 温，多吃易“上火”，因此阴虚火旺者更好少吃，正在长青春痘、生疮、咽喉干疼、牙龈肿痛、便秘或患有急 *** 炎症的人更好别吃。
芒果
研究表明，芒果中的黄芪、槲皮素、鞣酸等化合物能帮助身体降低 *** 癌、结肠癌和前列腺癌的风险。
- 但肠胃功能不好的老人、孩子以及气虚、脾虚的人要少吃芒果。
- 此外，有一些人吃了芒果后，会全身起红斑，出现呕吐、腹泻等过敏现象，这类人应该尽量避开芒果。
李子
李子、杨梅等口感酸的水果能促进胃酸和消化酶的分泌，增加肠胃 *** ，因而有助促进消化，非常适合消化 *** 的人食用。这类水果维生素C含量往往较高，有助提高机体免疫力。
此外，李子和杨梅还富含抗氧化物质——花青素，有助消灭 *** *** 基，抵抗衰老。
- 不过，胃酸过多、慢 *** 胃炎、胃溃疡患者应少吃李子和杨梅等口感酸的水果，以免引起胃部不适。
- 此外，从中医角度说，李子多食易生痰湿、伤脾胃，因此脾虚痰湿的人不宜多吃，以免加重病情。
来源：科普中国、生命时报
每天1个猕猴桃，4个好处或与你“不期而遇”猕猴桃是很多人心目中的完美水果，酸甜可口，食用方便。而且它的营养价值比较高，如果每天吃一个猕猴桃将会给身体带来很多好处。
猕猴桃和奇异果是啥关系？
很多人看到水果店标签上的“奇异果”“猕猴桃”，会有疑问：它俩长得差不多，有啥不一样？到底是不是一种水果？其实，奇异果就是猕猴桃，它是猕猴桃出了国之后改的“洋名儿”。
我国是世界猕猴桃的起源中心，目前全球发现猕猴桃种类66种，其中有62种原产于我国。人们最早发现的猕猴桃是绿心的，后来也有了黄心和红心猕猴桃。绿心猕猴桃在我国很常见，主要有海沃德、秦美、翠香、徐香和贵长等品种。黄心的猕猴桃常见品种有金桃、金艳、华优、金圆、黄金果等。其中，“黄金果”是新西兰科学家利用北京植物园和广西植物研究所收集的 *** 选育出的猕猴桃品种，果肉呈金 *** ，细嫩多汁，味道香甜。红心猕猴桃有“红阳”和“东红”，“红阳”是世界首个红肉型猕猴桃品种，由四川省自然资源研究所与苍溪县农业局选育，属中华系早熟品种，中心果肉呈黄绿色，带有红色，汁多味甜。
猕猴桃最丰富的营养是什么？
猕猴桃的维生素C含量高达62mg/100g，是橙子的近2倍，更是苹果的21倍。不同品种的猕猴桃维生素C含量会略有差异，常见品种中维生素C含量更高的是翠香绿心猕猴桃。
我国一般人群维生素C的推荐摄入量为100mg/天，这么来看，基本吃1～2个猕猴桃就能满足一般人群一天的维生素C需求。
经常吃猕猴桃对身体有哪些益处？
美容护肤：猕猴桃富含维生素C，自然会对皮肤健康有益。皮肤的主要成分是胶原蛋白，维生素C可以参与胶原蛋白的合成，保持皮肤的弹 *** ，减少皮肤皱纹的产生。
另外，维生素C也是一种很强的抗氧化剂，能帮助身体清除多余的 *** 基，防止脂质过氧化反应，对保护皮肤也有帮助。
保护牙龈：如果饮食中缺乏维生素C，会出现胶原蛋白合成障碍，导致创伤愈合慢，毛细血管壁脆 *** 增加，从而导致出血。常见的就是 *** 、松动，严重还会导致牙龈萎缩，甚至 *** 、脱落。
每天吃1个猕猴桃，保证充足的维生素C摄入，能帮助我们拥有一个健康的口腔。
预防便秘：猕猴桃的膳食纤维含量在水果中比较靠前，不溶 *** 膳食纤维为2.6g/100g，是苹果的1.5倍，更是香蕉的2.2倍。不溶 *** 膳食纤维能促进胃肠的机械运动，促进粪便排出体外，预防便秘。
如果是几乎没有毛的猕猴桃，也完全可以清洗干净后把皮也吃掉，能摄入更多的膳食纤维。
骨骼健康：猕猴桃除了含有丰富的维生素 C 之外，也含有丰富的维生素 K，二者都对骨骼健康十分有益，可以预防骨质疏松。
维生素C缺乏会引起胶原合成障碍，可致骨有机质形成 *** 而导致骨质疏松。而维生素K可以促进钙沉积于骨骼，“领钙入骨”有利于骨骼对钙的吸收，能够促进成骨细胞并抑制破骨细胞，对预防骨折有明显效果。
最后，要提醒的是，如果买的猕猴桃比较硬，可以在室温下跟苹果、香蕉混合存放，可促使猕猴桃变软、变甜。
如果买的猕猴桃已经稍微有些软，建议放入冰箱4℃冷藏保存，能减缓果实进一步变软，延长保存期限，也能更好的保留维生素C。
( 来源：人民网-科普中国 )
果香四溢，猕猴桃的好处不会还有人不知道吧？ #维生素c爱是一种自然而然的牵挂。
一个猕猴桃富含的维生素C足以满足日常所需的两倍之多，并且它还含有大量的可溶 *** 膳食纤维，有助于润肠通便。最值得一提的是，猕猴桃含有出色的抗氧化植物化学物质sod，这是其他日常水果所无法比拟的。美国 *** 公布的研究数据显示，猕猴桃的抗氧化指数排名之一，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远远高于葡萄、苹果和桃子。与甜橙和柠檬相比，猕猴桃的维生素C含量是其两倍。
猕猴桃的功效有哪些？
·美白养颜：美白是许多爱美人士一直追求的目标。常言道“美人肤白胜雪”，因此许多人会采取内服外用的 *** 来美白。贴面膜、使用美白精华、霜、烟酰胺和玻尿酸等各种美白成分都被广泛使用。然而，很多人往往忽略了日常饮食的重要 *** 。猕猴桃富含维生素C，对美白有很好的效果。坚持每天吃一个猕猴桃，一段时间后就能看到皮肤的变化。
·预防血栓：血栓是突发脑梗、心梗的元凶，一旦血液 *** 现血栓，就需要及时就医干预。而在血栓出现之前，我们可以通过调整日常饮食来预防。猕猴桃含有精氨酸和维生素C，精氨酸可以改善血液流动，防止血管堵塞，预防血栓形成，而维生素C则可以避免血液粘稠、堵塞。
猕猴桃的食用 *** 也多种多样。以下是几种常见的食用 *** ，可以尝试一下。
→1、猕猴桃果酱：准备几个猕猴桃、白砂糖和柠檬汁，即可开始 *** 。将猕猴桃去皮，切掉果肉中间的白芯，切成薄片后腌制，再加入锅中煮至粘稠。挤入柠檬汁后即可得到美味的果酱，可用于涂抹面包、冲泡饮品等。
→2、猕猴桃干：在看球时，如果感到嘴巴寂寞，可以使用空气炸锅 *** 猕猴桃干。将猕猴桃切片，上锅蒸15分钟左右，然后放入空气炸锅中，以180度18分钟的温度反复翻面，直至变成金 *** 、有嚼劲的猕猴桃干。
虽然猕猴桃有很多好处，但在食用时请务必注意不要与牛奶一起食用，不要空腹食用，儿童食用时也容易发生过敏。了解这些后，您就可以开始享受美味的猕猴桃了。
1富硒红心猕猴桃对 *** 健康的作用
1）富硒红心猕猴桃富含有对 *** 健康的各种硒、钙、磷、铁等微量元素和矿物质，还富含丰富的胡萝卜素和多种维生素，对提高 *** 免疫力具有重要的作用。2）富硒红心猕猴桃含有一种突变成分谷胱甘肽，日常生活食用，对预防癌症、肿瘤会起到良好的效果。
3）富硒红心猕猴桃有增白、淡斑、排毒、减肥健美以及增强皮肤抗衰老的能力。这是因为富硒红心猕猴桃维生素含量高，平均每500g红心猕猴桃的维生素C含量高达95.7mg。其具有免疫辅助剂和抗氧化物质，是营养最丰富全面的水果之一，也被称之为水果之王。
4） 富硒红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖，糖量低，最适宜血糖含量高的病人日常食用，果肉中维生素C和维生素B含量丰富，对预防口腔溃疡有天然的 *** 效作用。
5） 富硒红心猕猴桃含有较多的蛋白质分解酵素，有清除 *** 内堆积的有害代谢产物，预防便秘、防治结肠癌之功效。
6） 富硒红心猕猴桃含有肌醇水溶 *** 维生素，是维生素B族中的一种，可促进细胞新陈代谢、助长发育、增进食欲，用于治疗肝脂肪过多症、肝硬化症。
7） 富硒红心猕猴桃富含植物化学成分叶黄素， *** 摄入叶黄素可预防和调理各种眼疾，预防白内障。
8） 富硒红心猕猴桃中含有相当多的5-羟色胺（血管收缩剂），这种血管收缩剂对 *** 有消除紧张、抗解疲劳、镇静安神的作用。
2富硒红心猕猴桃人工种植技术
2.1建园
根据猕猴桃生长结果对外界环境的要求，选择年平均气温12?16"C，无霜期在21度以上，交通便利、光照适宜、靠水源，雨量充沛、湿度稍大地带。土壤以富硒轻壤土、中壤土或沙壤土为好，土壤有机质含量1.5%以上，地下水位1m以下，土壤pH值在5.5?7.5。猕猴桃根系为肉质根系，规划种植园选择不易积水的农田，选择起垄栽培，栽植行向尽量采用南北行向。
2.2搭架
猕猴桃种植采用的搭架方式有T形架、篱架、三角架、大棚架等。大棚架是在支柱上纵横交错地架设横梁或拉上铁丝，形如搭荫棚，故称棚架。此种架势适用于平地果园或庭院栽培猕猴桃，生产中多采用大棚架。丘陵、山坡多采用T形架。
2.3 施肥
根据土壤肥力决定施肥量，种植红心猕猴桃前可在坑槽内一次施入有机肥2.5kg，以后每年施肥3次，基肥于秋冬季施入，于春季萌芽期进行第1次追肥，第2次追肥在夏季生长旺盛期进行。
2.4 整形修剪及疏果
根据猕猴桃搭架的方式，让猕猴桃枝条均匀分布在支架上，到达优质高产目的。富硒红心猕猴桃修剪一般分三部分，冬季在猕猴桃落叶后（11—1月）进行，剪去过密大枝、细弱枝、交叉枝和病虫枝，留主蔓枝及结果母枝，此期为冬剪。夏剪在5—7月进行，采用摘心、疏剪、绑缚，抹去主干上的萌芽，减少养分消耗，合理安排枝蔓空间，此期为夏剪。
2.5 病害防治
富硒红心猕猴桃的病害主要有炭疽病、线虫病、立枯病、猝倒病、根腐病和果实软腐病等。其中，炭疽病既为害茎叶，又为害果实，如在种植果园内发现，可在萌芽时喷洒两三次800倍多菌灵进行防治。对于根结线虫病，应严格检疫，选用抗线虫砧木，培育无病苗木，加强栽培管理，以增强树势而提高抗病 *** 。发病时，可用1.8%爱福丁乳油对水浇施根部或10%克线磷颗粒剂3kg/667m2进行沟施或深翻防治。
2.6 虫害防治
富硒红心猕猴桃的虫害主要有桑白盾蚧、槟栉盾蚧、地老虎、金龟子、叶蝉和吸果夜蛾等。介壳虫类在早春萌芽前用3-5°Be石硫合剂或45%结晶石硫合剂20?30倍液进行清园，可用405速扑杀1500倍液喷雾防治。地下害虫用毒饵诱杀，在夏季设置黑光灯或频振式杀虫灯诱杀成虫。
2.7 适期采收
采收过早或过迟都会影响富硒红心猕猴桃果实的品质和风味，贮藏寿命与收获时的成熟度也有很大影响。
依照果实发育期，当果实可溶 *** 固形物含量为6%?10%时为采收适期。采摘时间以10：00前为宜，选择无风的晴天进行，要做到轻采、轻放、轻装，避免碰伤、堆压，擦破果皮，分级进行包装入库。
孩子进补吃什么孩子进补吃什么
咨询：大雪至，是进补的好时节，民间素有“冬天进补，开春 *** ”的说法。孩子10岁，此时该吃点什么进补呢？
营养师闫鸽：鸭肉。秋冬的鸭子肥美鲜嫩，食用正当时。鸭肉富含蛋白质、维生素B、维生素E和微量元素，鸭肉所含的各种脂肪酸比例接近理想值，更易消化。
*** 肉。中医认为， *** 肉 *** 温，有滋补养生的功效。 *** 肉中含有丰富的蛋白质，能帮助增强 *** 的免疫力，同时也含有丰富的矿物质，特别是铁元素，能帮助 *** 补气养血，有助于缓解冬季手脚冰凉的症状。
冬菇。冬菇即香菇，富含蛋白质和多种微量元素，是物美价廉的滋补佳品。经常食用冬菇有助于儿童身体发育，还能开胃健脾、益气补虚。
荸荠。荸荠在大雪节气成熟上市，此时天气冷，可以用荸荠炖甘蔗。荸荠甘蔗水味道清甜、营养价值高，是冬季的常见饮品之一。荸荠中含有蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素E、铁元素、磷元素、钙元素、脂肪等营养成分，男女老少皆可食用。
猕猴桃。吃一个猕猴桃就能满足 *** 一天对维生素C的需要。猕猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多种常见蛋白质。孩子如果吃多了大鱼大肉，不妨用猕猴桃来帮助消化。
来源： 东南早报
猕猴桃：水果中的超级明星#猕猴桃水果知识科普：猕猴桃，水果中的超级明星。
在这个追求健康的时代，猕猴桃是否能够成为你的绿色护身符，让你远离疾病享受健康的生活？看完本 *** 希望对你有所帮助。
猕猴桃又称奇异果，是一种营养丰富且具有多种健康功效的水果。它含有丰富的维生素C、维生素E、维生素K和维生素B群，这些维生素对于维持身体健康至关重要。
此外，猕猴桃还富含纤维、钾、镁和抗氧化物质，这些成分有助于保护心脏、健康，促进消化和增强免疫 *** ，猕猴桃的健康功效也是令人瞩目的。
首先，它具有抗氧化作用，可以对抗 *** 基的损害，延缓细胞老化。
其次，猕猴桃中的维生素C有助于增强免疫 *** 功能，提高抵抗力、预防感冒和其他疾病。
此外，猕猴桃还具有降低血压、改善消化和促进肠道健康的功效。
关于猕猴桃的 *** *** 有几种常见的做法。
首先，可以将猕猴桃切成片或块状直接食用。
其次，猕猴桃也可以用来 *** 果汁或沙拉，搭配其他水果或蔬菜一起食用，增加口感和营养。
此外，猕猴桃还可以用来 *** 甜点，如猕猴桃蛋糕或猕猴桃冰淇淋，为味蕾带来不同的享受。
总之，猕猴桃是一种营养丰富、健康功效多样且 *** *** 多样的水果，它的营养成分和健康功效使其成为人们日常饮食中的理想选择。无论是直接食用还是用于 *** 各种美食，猕猴桃都能为身体健康带来诸多益处。
每天吃1个猕猴桃会发生什么？
猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，它含有丰富的维生素c，钾，钙以及胡萝卜素等，被称为“水果之王”。那么猕猴桃有什么作用呢？
1.增强 *** 免疫力。猕猴桃中含有丰富的维生素c，可以增强 *** 的免疫力。
2.美容养颜。同样还是猕猴桃中含有维生素c，可以淡化色斑，使皮肤白皙，起到美容的效果。
猕猴桃好处多多，但是对猕猴桃过敏的人和肠胃功能不好的慎吃。
每天坚持吃一个煮熟的苹果，会有哪些好处？医生：3类人应该多吃苹果被人们称为“水果之王”，虽然人们将它冠以王的称号，并不是因为它十分稀少，相反的是它在人的生活中非常常见，而且 *** 也比较便宜，适合大多数人的食用。
关于苹果的吃法，每个人都有不同的习惯，有些人直接连皮一起啃，也有的人削皮后只吃果肉，还有一部分人会把苹果煮熟之后再吃。虽然很少有人煮苹果吃，但是这种吃法不仅美味，还能给身体带来一些好处。
苹果煮了后营养会流失吗？
苹果煮了吃除部分维生素丢失外，苹果大部分营养成分均可保留。
苹果中含有一定的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、烟酸，还含有多种维生素包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E，以及大量的微量元素，如钾、钠、磷、镁、钙、铁等。
加热通常容易使水溶 *** 维生素，特别是维生素C流失。但苹果相较其它水果如橙子、柠檬、猕猴桃等，维生素C含量并不高。
苹果中的其它营养成分如膳食纤维以及多种微量元素等，通常并不会因为加热而流失。因此若将苹果蒸熟吃，营养流失并不大。
每天坚持吃一个煮熟的苹果，会有哪些好处？
1.强化骨骼
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰，美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。
医学专家认为，停经妇女，如果每天能够摄取3克硼，她们钙质流失率可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
2.预防便秘
苹果有丰富的水果香味，事实上，它们是一种非常丰富的膳食纤维，尤其是那些经常吃生苹果的人，可以滋润肠子和排便，对便秘有非常显著的疗效。
经常吃这些煮熟的苹果对预防便秘会有更好的效果，因为体内的血液流动主要降低体内的胆固醇水平，促进我们的胃肠 *** ，然后加速益生菌的生长以缓解便秘。
3.提高睡眠质量
吃煮熟的苹果可以明显的改善睡眠质量，而且苹果本身能够提高大脑记忆力，这是因为苹果当中富含氨基酸以及有机酸，既能够为 *** 补充营养元素。同时，还可以增强神经中枢的功能。
如果能够每天坚持吃一个煮熟的苹果，苹果内的营养物质，能够更有效的被 *** 吸收消化，从而能够起到提高大脑功能以及益智健脑的功效。有效改善失眠情况，提高人的睡眠质量。
4.提高记忆力
苹果当中含有的微量元素，以及维生素。可以直接增强大脑功能，促进大脑的发育，维持大脑的思维活 *** ，更有助于提高脑神经细胞活 *** ，起到补脑健脑的作用。
对于处在生长发育阶段的儿童来说，多吃煮熟的苹果有助于增强记忆力，提高学习效率，老年人多吃也可以维持大脑更好的运转，预防老年痴呆症。
5.养护血管
现在很多人受到心脑血管的困扰，所以血管的健康保证十分关键，现在很多人在饮食中开始对养生比较重视，会通过各种方式保养身体。
但是长期吃一些不健康的食物，会导致血液变得黏稠，容易引起血管堵塞问题、在脂质成分的不断沉淀下，血管内腔变得狭窄，同时血管弹 *** 下降，影响身体健康。
可以养成吃煮熟苹果的习惯，可以有效清除血液垃圾，恢复血管弹 *** ，促进血液顺畅流动，对于血管养护有很好的效果。
6.营养作用更易吸收
苹果加热以后，其中包含的果胶、膳食纤维得以软化，更容易被 *** 利用，从而使其营养作用发挥得更完善。
同时煮熟苹果中含有较多的维生素、糖类物质，适量食用在为机体补充营养的同时，还可增加饱腹感，对于控制体重也有一定的帮助。
7.减肥
苹果的热量相对较低，所以如果你吃得适量，就不必担心脂肪，其次，苹果含有大量的维生素和纤维素。
适量食用它们会有很高的饱腹感，并能减少对其他高热量食物的吸收，因此，吃煮苹果通常对减肥有一定的效果。
医生提醒：3类人应该多吃
1.牙口不好的老年人
一般苹果的口感都是比较清脆的，当然也有一些口感比较的沙沙绵绵，但对于牙口不好的人来说，吃新鲜的苹果都是一个不小的挑战。
尤其是对于一些老年人来说，随着岁数的增加，老年人的牙齿会越来越差，逐渐脱落，对于这些牙口不好的人群而言，咀嚼的能力变差，所能食用的食物也发生了变化。蒸熟以后的苹果质地比较软烂，特别适合一些牙口不好的老年人。
2.腹泻患者
苹果中富含的果胶和膳食纤维可以通便和止泻，未加热的果胶可使粪便变得柔软而容易排出，起到通便的效果。而煮过的果胶可吸收 *** 和细菌，而且还可以收敛止泻。
鞣酸在果皮中含量比较丰富，而近果皮的果肉，果胶含量相对丰富。因此，在吃煮熟的苹果时，更好连皮一起吃，止泻效果更佳。
3.咳嗽咳痰者
对于咳嗽咳痰的人来说，直接吃苹果可能会因为苹果太凉，低温 *** 咽喉部位，而加重咽喉不适，导致咳嗽、咳痰加重。
尤其是秋冬季节，咳嗽咳痰的人要少直接吃苹果，更好是吃煮熟的苹果，可以避免对身体尤其是上呼吸道造成 *** 。
阅读延伸：水煮苹果的做法
1.将苹果清洗干净，不用去皮，切开去了果心和核
2.将苹果切成小块备用。
3.红枣洗净去核，枸杞子热水烫下洗净，锅内加适量清水，大约一碗，将苹果、红枣、枸杞子加入锅内，大火烧开后改小焖煮6~8分钟。
4.煮至苹果软，加入几粒葡萄干即可。
苹果煮熟以后其中的膳食纤维、果胶得以软化，更容易被 *** 利用，从而使其营养作用发挥更好，不仅能够减少胃肠道 *** ，还有防内热的功效。
秋冬天气干燥 多食猕猴桃可清热润燥说起以动物名字命名的水果，大家一定会想起猕猴桃。这个命名会让一些人以为，是由于它表面有毛，长得像猕猴，所以叫猕猴桃。但其实 *** 是，这个名字是源于猕猴喜食这种水果。李时珍在《本草纲目》中记载：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”猕猴桃还有许多别名，如藤梨、阳桃、羊桃、白毛桃、毛梨子等。它在古代也并不是一开始就叫猕猴桃，《诗经》《尔雅》中称其为苌楚，唐代诗人岑参所作《太白东溪张老舍即事寄舍弟侄等》一诗中可见“中庭井阑上，一架猕猴桃”之句，说明这个猕猴桃的名称很可能始于唐代。
猕猴桃不是桃，二者科属都不同。猕猴桃为猕猴桃科猕猴桃属植物猕猴桃，而桃则为蔷薇科桃属植物。
猕猴桃原本是在中国土生土长的，只不过很长一段时间内它都是作为野果自然生长着，直到上个世纪初，猕猴桃的 *** 被来中国旅游的新西兰人带了回去进行了广泛栽培，这才摇身一变成为了现在所熟知的水果。
虽然它作为水果被广泛栽培的历史并不长，但是它作为一味中 *** 入 *** 的历史则可追溯至唐代。崔禹锡《食经》记载其：“和中安肝。主黄疸，消渴”。《食疗本草》记载其“取瓤和蜜煎，去烦热，止消渴”。《本草拾遗》《开宝本草》对其均有记载。中医不仅会用到它的果实，它的根也可入 *** 。
秋冬天气较为干燥，猕猴桃可清热润燥，尤其是儿童容易出现肺热、上火等情况，此时食用猕猴桃是比较合适的。而在现代营养学中，猕猴桃的营养价值也是数一数二的，有“维C之王”之美誉。维生素C有助于改善各种皮肤问题、抗氧化，因此常食含有丰富维生素C的猕猴桃可以美容养颜。除了维生素C之外，猕猴桃还含有多种氨基酸与矿物质以及微量元素，其营养成分之全面，含量之高，都远超其他水果。儿童食用能帮助提升其机体免疫力，可促进机体对铁、钙的吸收，避免和改善缺铁 *** 贫血。
尤为特别的是，猕猴桃含有一种在其他水果中较为少见的成分——叶酸。叶酸是一种水溶 *** B族维生素，对细胞的 *** 生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用，是胎儿生长发育不可缺少的营养素，孕妇叶酸缺乏有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏 *** 等。而每个猕猴桃可提供足量的叶酸，因此猕猴桃对育龄女 *** 来说是很好的营养食品。
而对于想要维持良好身材的人来说，由于猕猴桃富含膳食纤维、热量低，饱腹感强，能够帮助消化、预防便秘，所以可放心吃，不用担心长胖。
来源：中国中医 *** 报
