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海鲜美食 新鲜鱿鱼条怎么样？#鱿鱼测评：深海鱿鱼条，一斤变二两。
网上卖海鲜卖的这么便宜，它到底使了什么活呢？
先看 *** 测评用非恶意搬运。 *** 看完了，不泡水不泡 *** 不加水净重 *** 克，但根据大海的测评经验，在网 *** 买海鲜类不泡水不泡 *** 那就是扯淡！
咱看一下大多数消费者的评论，炒出来一点都不脆，软软的一点劲都没有。
从没有吃过这么绵绵的鱿鱼，焯水后一股刺鼻的 *** 味，全是科技与狠活。那他到底为什么会这样呢？在行业内这是一个公开的秘密，盖了非常多的海鲜生鲜类，什么鱿鱼章鱼、足海蜇丝等等诸如此类，他们都要用到盐碱，以及一种最重要的东西叫涨发剂。浸泡24小时可以平均上涨30%的重量，挣的也就是这份钱。
下面咱看一下他这个59块9毛钱4包，说的比唱的好听。来到我这里放了一天化开了，每一包都一样。说的净重 *** 克实则带水 *** 克，咱看一下它这里边到底有多少水， *** 克你实际到手的是190来克，这还没有算上涨发剂的部分，这是一袋焯完水就这么多。
他都 *** 一个测评的人的三观，我给你看一下有多重，一袋半斤吃到嘴里70克，能想象吗？并且你闻起来还有股碱味，看经过泡发剂的鱿鱼，它根本就没有脆感，一捏就烂。
综上所述您也明白了这其中的套路，再买的时候擦亮双眼，如果觉得 *** 有用，麻烦点个关注支持一下谢谢。
老广的味道：鱿鱼干做法多，可炒也可煲汤十分鲜美{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0ae0000bper2fl2v32c1fm881v0","d *** ation":67.08,"width":852,"height":480,"file_size":6849010,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/47bfb57f349e41bd850cc0290f58cbaf","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"d *** ation":67.08,"file_size":6798197,"w":852,"h":480},"nor *** l":{"d *** ation":67.08,"file_size":4860 *** 8,"w": *** 0,"h":360},"ultra":{"d *** ation":67.08,"file_size":6798197,"w":852,"h":480}},"is_encrypted":null,"md5":"0b8a1cd655437018b7f180d79035a488","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
鱿鱼怎么做好吃？专业大厨教你做红烧鱿鱼，鲜嫩爽口无腥味{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c4t3hrjc77ufbd5fp270","d *** ation":322.34,"width":960,"height":540,"file_size":48233005,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/2cfde4ba6b6 *** f00936900a29dcd8fb0","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":322.34,"file_size":32830 *** 2,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"fe138bc1e448ea50ae55ac5cb80c2400","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
厨师长教你：“爆炒鱿鱼”的家常做法，口感爽脆，香辣过瘾{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c81up1jc77u3sf7m4lt0","d *** ation":238.284,"width":1024,"height":540,"file_size":29000845,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/dd0b34281b2b4d *** bc2f50afb99e16 *** ","width":682,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":238.284,"file_size": *** 96032,"w":682,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"f844ac0db *** b84e3e7cb439a23eaf531","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
退休阿姨分享舟 *** 地菜，小鱿鱼烧咸菜的做法，太 *** 了你喜欢吗{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c3b15tvpq3ne3phssv2g","d *** ation":186.5,"width":854,"height":480,"file_size":22825752,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/08cee7a4f7b444cfb0c8049a *** 2996aa","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":186.5,"file_size":1533 *** 66,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"a766a93ecbb8c38347ab54c0d3d742d0","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
广东特色美食街小吃铁板烧鲜鱿鱼，香辣有嚼劲，吃完下次还想吃步骤一：
准备两条鲜鱿鱼，鲜鱿鱼用剪刀剪开，把鲜鱿鱼里的内脏处理干净，把眼睛去掉，眼睛里有黑墨，煮的时候会变黑，影响美观，把表面的皮剥掉，皮了会景响美观。在把鲜鱿鱼切花刀，切成一块一块的备用。
步骤二：
配料：水芹菜切粒，小米辣椒切粒，青椒切丝，蒜头剁成蒜蓉，姜切粒，蒜苗切粒，装盘备用。
步骤三：
锅中放油烧热：放入配料爆炒香，在放入鲜鱿鱼爆炒熟，
步骤四：
放入蒜苗青粒翻炒，在撒入辣椒面：辣椒面加辣椒粉配比 *** ，放花生碎，翻炒出锅装盘。
步骤五：
爆炒香的鲜鱿鱼就做好了，看颜色好 *** ，都留口水了。
注意：在广东省的美食都有铁板烧鲜鱿鱼，每次去逛美食街都会去买，在家也很简单，省的麻烦就没有穿竹签了，也没影响口感，香辣有嚼劲，吃了下次还想吃。@家味美食@颜美食@小贝饿了@超小厨@肉肉大搜索@陈说美食
鱿鱼的家常做法，鲜辣开胃， *** 简单，学会这个 *** ，秒变大厨鱿鱼含有丰富的蛋白质、铁等元素，营养价值还能和深海鱼媲美。我们常吃的鱿鱼多为铁板鱿鱼，配上孜然、辣酱和洋葱，香味十足。其实鱿鱼的做法还有很多种，爆、炒、烧、烩、汆等等，今天向大家推荐几种家常做法，喜欢鱿鱼的朋友千万不要错过。
推荐做法1：
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双椒炒鱿鱼花
食材
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鱿鱼 400克 / 油 适量 / 盐 适量 / 青尖椒 1个 / 红尖椒 1个 / 姜 适量 / 蒜 适量 / 生抽 适量 / 鱼露 适量 / 胡椒粉 适量 / 料酒 适量 / 白砂糖 适量 / 生粉 适量 / 蚝油 适量 /
*** 步骤
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1、准备好所用食材，鱿鱼可以让卖家屠宰好。
2、把鱿鱼从一角开始撕去黑膜，鱿鱼须比较不好去除黑膜，可以用小毛刷刷掉。
3、把鱿鱼身从中心横向划开，先在一边的右上角斜刀切下去不切断，深度为鱿鱼的四分之三，每刀的距离约3毫米。
4、切好后从右下角开始直切下去，深度一样为鱿鱼的四分之三，每刀的距离约3毫米。
5、然后把鱿鱼切成约2.5厘米的长条。
6、鱿鱼须切成段即可，把全部切好的鱿鱼洗净控水，用料酒和姜丝腌上备用。
7、青红椒洗净后去头，对半切开，用刀尖去籽，然后斜刀切成长条，把姜切丝，蒜切块。
8、用适量生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，加一点点的生粉搅匀成调味汁备用。
9、锅中水烧开，把鱿鱼下锅焯水。
10、看到鱿鱼卷起时迅速捞出控水。
11、另起油锅把姜蒜下锅煸炒。
12、接着加入青红椒翻炒。
13、加入鱿鱼大火翻炒。
14、淋入少许鱼露提鲜。
15、把调味汁加入大火炒匀即可出锅。
【点击下图直接查看 *** 】
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看一看+爆浆芝士章鱼烧小程序
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推荐做法2：
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爆炒鱿鱼
食材
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鱿鱼 2只 / 杭椒 2根 / 小米辣 4个 / 洋葱 半个 / 姜 4片 / 蒜 2瓣 / 花椒 20粒 / 豆瓣酱 1勺 / 生抽 1勺 / 蚝油 1勺 / 老抽 1勺 / 白糖 1勺 / 盐 适量 / 鸡精 半勺 /
*** 步骤
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1、鱿鱼洗净去皮切成条
2、杭椒切段
3、小米辣切段
4、洋葱切丁
5、水开下鱿鱼焯水30秒
6、另起一锅油热下姜蒜片爆香
7、再倒入20粒花椒粒，一勺豆瓣酱炒出红油
8、下入切好的配菜 炒至断生
9、倒入鱿鱼，继续翻炒均匀，裹上酱汁
10、加入生抽，耗油，老抽各一勺
11、白糖一勺，盐适量，鸡精半勺
12、大火爆炒30秒，出锅
推荐做法3：
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油泼鱿鱼粉丝
食材
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花生油 30毫升 / 鲜鱿鱼 1只 / 粉丝 50克 / 酱油 15毫升 / 蒜 1整头 / 干辣椒 2个 / 葱 1根 / 盐 适量 /
*** 步骤
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1、准备所有需要用到的食材；
2、提前将粉丝用凉水浸泡约15分钟，控干水分拌入5ml酱油；
3、蒜切蒜泥，葱切葱花，干辣椒切小段备用；
4、将鱿鱼洗净。须和身体分开，丢弃鱿鱼头里的眼睛和身体里透明的鱿鱼骨墨袋和肠，清理吸盘，留下鱿鱼卵；
5、将鱿鱼表皮撕掉；
6、准备一个大盘子，粉丝铺底，切好的鱿鱼须和鱿鱼圈按鱿鱼原本的形体造型摆放好；
7、热锅，在锅中倒入花生油；烧至微热，下蒜泥煸炒至熬出蒜香，离火，余温加入辣椒段，翻炒一下出锅；
8、将蒜蓉辣椒油装入碗中，调入5ml海鲜酱油拌匀，少许盐调味；然后将调好的蒜蓉辣椒油倒在鱿鱼上；
9、入上汽的蒸箱（或蒸锅）大火蒸8分钟；
10、取出撒葱花，烧热炒锅，放入1大匙花生油，烧热后将滚烫的油均匀倒在鱿鱼上激出葱蒜香味；
11、沿着盘边淋入剩余5ml酱油，吃鱿鱼时点着底下的调味好的蒜蓉油吃超级香！
推荐做法4：
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香辣鱿鱼烤土豆泥
食材
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鱿鱼 1条 / 土豆 1个 / 洋葱 少许 / 青椒 少许 / 盐 1勺 / 黑胡椒粉 少许 / 孜然粉 少许 / 韩式辣酱 1勺 / 植物油 1勺 /
*** 步骤
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1、鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮，切条，盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟
2、加入盐和黑胡椒粉碾成泥
3、加入切碎的青椒丁和洋葱丁，拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生。我个人更喜欢吃爽脆的口感，所以用的生的
4、塞入鱿鱼筒内，内部塞紧，到 *** 成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩，把土豆泥向外挤，如果塞得太满，会溢出来了
5、韩式辣酱加少许油和孜然粉，调成能涂开的粘稠度
6、用 *** 封好口，刷好上一步的辣酱，入预热好的烤箱中层，上下火180度烤8分钟左右，再翻面补刷辣酱，挪到上层烤3-5分钟。具体时间和温度要根据鱿鱼大小，烤箱实际炉温酌情增减
7、取出稍晾凉，放在油纸上，用锋利的刀切厚片即可
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广东人真会吃干鱿鱼，加块猪肉一起蒸，出锅竟然这么香好吃{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c4ogub3c77ud49veme7g","d *** ation":158.268,"width":960,"height":540,"file_size":2780 *** 08,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/2a3f910f12d44adfb665176d8f8b5ccc","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":158.268,"file_size":1744 *** 67,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"358ebe4e76b529dedd8b6311db0ebc46","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
