没错~又 *** 汤 龙口粉丝的口感很丝滑，加进鸡汤里煮，吸收汤汁很鲜美，厚实的香菇肉很有口感，一咬下去就爆出鸡汁，冬天喝上这么一碗鸡汤，暖和和美滋滋~
By 18路车
用料- 老鸡 一�?/li>
- 粉丝 2�?/li>
- 生姜 适量
- 红枣 适量
- 枸杞 适量
- 葱花 适量
- �?适量
- �?适量
1、粉丝提前用冷水浸泡30分钟左右，如果选用干香菇也提前温水浸泡10分钟
2、鸡肉切块，姜拍�?/p>
3、香菇（鲜）用小刀划十字花
4、锅中烧热倒入油，放入姜块爆香。鸡肉倒进去，大火翻炒几下，倒入料酒或白酒，继续翻炒至鸡肉变�?/p>
5、加入水，大火烧开，改小火�?0分钟后放入香菇，再烧开后改小火�?/p>
6、起锅前5分钟放入粉丝，煮至熟�?/p>
7、出锅前放盐调味，撒上葱花，就可以开吃啦�?/p>
8、出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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滋补茶树菇香菇鸡肉汤这样做，手残 *** 也能当大厨生活还是要努力吖
By 苏苏家的菜哟
用料- 土鸡�?100g
- 菌菇�?25�?/li>
- �?适量
- 茶树�?59g
- 干香�?5-6�?/li>
- 味精 1�?/li>
1、备好所需食材
2、用水洗干净再用干净水泡5分钟
3、将鸡肉切成小块
4、将鸡肉放在炖锅更底下依次放入茶树菇香菇枸�?/p>
5、放1勺盐，味精调味，装满水盖上盖子用中火�?小时即可
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止咳蒜香菇菇鸡汤，无油、无调味，夏天常喝健身、增强抵抗力止咳蒜香菇菇鸡汤，无油、无调味，健身、增强抵抗力的电锅汤品！小编很爱用电锅煮汤，一来营养，可以所有食材通通丢下锅，二来方便，免顾火真轻松！这一锅止咳蒜香菇菇鸡汤，宝宝喝可以增强抵抗力（最近实在太多人生病了），已经感冒咳嗽的朋友更是应该要多喝（有加入止咳食材），而大人可以当作健身餐来食用，一举两得，重点是，快速又营养�?/p>
＜止咳蒜香菇菇鸡汤＞
材料�?/p>
1.鸡肉适量（请去皮�?/p>
2.胡萝卜一�?/p>
3.山 *** 一�?/p>
4.莲藕一�?/p>
5.洋葱一�?/p>
6.蒜头五瓣
7.香菇数朵
8.青葱一�?/p>
做法�?/p>
鸡肉川烫后，放入锅中备用。所有食材洗净，切块放入锅中。（莲藕是不需要去皮的喔！�?/p>
加入适量过滤水�?/p>
电锅外锅倒入两杯量米杯的水，开始炖煮�?/p>
电锅跳起后即完成�?/p>
香气迷人又清爽的汤品，超级简单，赶快试试吧！
我用4种食材煲鸡汤，汤鲜味美，20分钟就出锅，常喝能提高免疫力我用4种食材煲鸡汤，汤鲜味美，20分钟就出锅，常喝能提高免疫力
立夏后天气越来越热，身体水分流失，食欲不振，这时候多喝些汤汤水水可以补充水分，鸡汤有提高免疫力的效果，再加一些羊肚菌和虫草花营养更丰富�?/p>
春天亲友给寄来的羊肚菌没舍得都吃光，留了一些放冰箱冷冻�?span>隔三岔五煲汤就拿出来几个。不管和鸡肉还是排骨一起炖汤，只要放几个羊肚菌味道就格外鲜美。天热了煲一锅鸡汤更清淡适口，不油不腻真鲜美，晚饭我光喝了两碗汤主食都没吃，肠胃特别滋润，出些汗后全身都舒坦。夏天湿气重，多喝汤水不仅能补充水分还能排湿�?/p>
鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。羊肚菌含丰富的蛋白质、多糖肽、碳水化合物、多种维生素�?0多种氨基酸及微量元素，被称之�?素中之荤"，民间更�?年年吃羊肚，八十照样满山�?的说法。羊肚菌不仅营养丰富，味道鲜美，而且能促消化，美容养颜，还能提高免疫力。虫草花又有润肺止咳功效，正好适合最近经常咳嗽的我�?/p>
我今天用三黄鸡，羊肚菌，虫草花和香菇一起煲鸡汤，味道鲜美，清淡有营养。以下是具体做法喜欢的小伙伴记得收藏哦�?/p>
【羊肚菌鸡汤�?/p>
<食材>：三黄鸡半只，羊肚菌（新鲜）10个，虫草花干1把，香菇干一把，生姜1块，料酒适量，盐少许，香�?/p>
<做法>�?/p>
1. 准备食材，冷冻新鲜的羊肚菌泡水里解冻，虫草花和香菇干清洗干净泡发，三黄鸡斩块洗干净，买鸡的时候让卖家去掉鸡 *** 和鸡头�?/p>
2. 鸡块焯水：冷水下锅，倒入鸡块放入姜片，一勺料酒，中小火煮开，用滤网撇掉浮沫。关火捞出鸡块，冲洗干净�?/p>
3. 另取干净的锅，倒入少许油，放几片生姜片炒香�?/p>
4. 把焯过水的鸡块倒入锅中，泡发好的虫草花，香菇还有羊肚菌也倒入锅中翻炒几下�?/p>
5. 往锅中倒入适量的清水，中小火炖20分钟到半小时就好了。关火后撒一点调味，再撒葱花增色添香�?/p>
这汤不需要放其他调味料已经很鲜美，其实光放虫草花和鸡肉一起煲汤也非常美味。虫草花超市容易买到。新鲜的羊肚菌不容易买，可以不放�?/p>
【小贴士�?/p>
1. 羊肚菌要反复多次清洗去除表面凸凹不平的灰尘�?/p>
2. 三黄鸡比较嫩炖煮20分钟左右就熟烂了，如果用土鸡煲汤可以多煮一会儿�?/p>
我是美食爱好者薇小厨，每天在这里与你分享美食小生活~喜欢营养美味的家常菜，喜欢烘培，记得来找我哦。更多美食菜谱请关注"薇小厨美食记"如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、留言、收藏、转发给更多的小伙伴�?/p>
🔥香菇土鸡汤，营养丰富又美味！全家都爱喝！香菇能增强 *** 的免疫力，而且有防癌作用，用香菇和鸡一起熬汤，香菇中的有效成分可溶解在汤内，提高 *** 吸收率。🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃食�?干香菇、枸杞六粒、土鸡半边、葱姜、料酒步�?1.葱洗净切碎，姜洗净切片，干香菇提前泡发备用�?.土鸡洗净，切块，放入锅中加水，加入料酒，姜片焯水片刻，捞出冲洗干净�?.将焯好的鸡倒入紫砂锅中，加香菇，加姜片，倒入适量清水，盖上盖，开大火煮开，小火熬1小时，出锅前撒上枸杞适量盐调味即可。🌻温馨小贴士:香菇炖鸡汤怎么做才清香不腻?炖鸡汤前，先将鸡加料酒用滚水焯烫，可以去除鸡身上的腥味，使煮出的汤清香而无异味;用香菇煮汤，除了可以增添特殊的风味外，还可以吸收一部分油脂，使熬出的鸡汤不至于太油腻，鲜香好喝！健康减脂，豆果相伴 吃货打卡�?/p> 暖冬这道菇菇炖鸡，暖胃暖身又暖心
这道菜老少咸宜，每年过年的家宴上必备菜品。以下分量是三人份�?
By 戒咖�?/p>
用料- 母鸡 四分之一
- 白蘑�?20朵左�?/li>
- 平菇 几朵（随意）
- 葱白 2�?/li>
- 老姜 四片
- 料酒 1�?/li>
- �?适量
- 豌豆�?50g
- 花椒 5�?/li>
1、鸡肉切块洗净�?/p>
2、烧半锅水，放入2片姜片，葱白，一勺料酒，焯水3分钟左右�?/p>
3、捞起洗去浮沫沥干备用�?/p>
4、重新接大半锅水，放入两片姜，花椒，水开后加盖转中小火炖1个小时�?/p>
5、加入菇菇（白蘑菇，平菇，香菇都是可以的），放适量盐，再炖15分钟�?/p>
6、菇菇炖好了，可以烫点豌豆尖�?/p>
7、调个蘸水，开吃�?/p>
小贴�?/strong>这道菜极为简单，各种菇类都可以，鸡汤就非常鲜美�?/p>
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自从学会香菇鸡汤，就没有不想吃饭的时�?/strong>准备好鸡架骨洗净准备葱，姜，蒜， *** 酒（或者料酒）香菇若干事先泡好鸡架骨放�?.5-3L清水中，大火煮开，撇去上层浮沫。加入葱白，姜片，蒜， *** 酒，转小火炖�?小时。（时间越长越好）随后加入香菇，和海盐继续煮30min，加入小葱，就可以出锅了～这是海盐超级好喝， *** 喝两大碗黑 *** 酒是里加的国酒，始于1752年，有悠久的历史，可以改善消化功能，调理肠胃功能。有需要的可以私信我。可以拼邮回国，5�?0.5L可以直邮�?/p>
用鸡炖清汤最有难度！想喝鲜香浓郁的鸡汤，必须牢记�?�?/strong>
大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！ 爱喝鸡汤的人都知道，用酱油等调料炖出好喝的有色鸡汤并不难，但是想要炖出不腥不腻，鲜香浓郁的鸡汤就有点难度了，一步掌握不好可能都会影响到鸡汤的口感，今天咱们就炖一锅香菇鸡汤，只要牢记2点，就可以炖出香飘满屋的清汤�?/p>
黄灿灿的鸡油飘在表面，没有过多的调味，入口却是最鲜的味道，接下来我们就看一下具体做法�?/p>
1.首先提前准备一把干香菇放入清水中泡发，用凉水不宜流失营养�?/strong> 准备麻公鸡半只，去除鸡 *** 和鸡脚趾，把鸡肉剁成均匀小块�?/p>
将泡好的香菇去除根部�?/p>
准备辅料 生姜切成片、大葱切成马蹄片、香菜洗干净切成段备用�?/p>
2.食材全部准备好以后把香菇和鸡肉焯一下水 水烧开后放入香菇烫30秒钟，去除上面的杂质和异味，然后倒出来用清水冲洗干净沥水备用�?/p>
锅内再烧水，冷水放入鸡块，淋入一点料酒去腥，煮出鸡块中的血水，水烧开以后打入锅中的浮沫�?/p>
大约煮两分钟后把鸡块倒出来，用清水冲掉上面的血沫�?/p>
3.热锅凉油把鸡炒一�?/strong> 锅内烧油滑锅，然后倒出热油加入凉油防止鸡块粘锅�?/p>
开中火煸炒2分钟，炒出里面的水分，等鸡块炒香微微变色以后，倒入葱段和姜片去腥增香�?/p>
翻炒出葱姜的香味后把炒好的鸡块盛放在水烧开的砂锅里面�?/strong> 大火煮至沸腾后转为小火炖�?0分钟�?/p>
炖鸡汤千万不要用冷水，冷水容易使蛋白质凝固，不能充分炖出里面的营养，并且鸡块容易发硬发柴�?/p>
50分钟以后鸡油飘满了整口锅香味十足，这个时候把香菇放进去，加入适量的食盐调底味�?/p>
再放入几粒枸杞或者红枣，盖上锅盖�?分钟，让香菇的鲜味融入到鸡汤里面�?/p>
出锅时候可以撒点香菜或者葱花，更加鲜香清爽�?/p>
阿飞有话说： 1.香菇用凉水泡发，不容易流失营养，鲜味更足�?/strong> 2.炖鸡汤时一定要用热水，凉水容易使蛋白质凝固，炖出来的鸡汤不够鲜香浓郁，而且鸡块容易发柴�?/strong> 3.炖这种鲜汤，只需要食盐调一下底味，不需要其他调味品�?/strong> 关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！
今日小寒，正属三九时节，民间有“逢九一只鸡，来年好身体”的说法，小厨今天就整理�?种鸡汤的做法分享给大家，三九时节，大家经常煲来喝，温补不上火，比喝羊汤都强�?/p>
【野生磨菇煲土鸡汤�?/h1>
食材：野生蘑菇，土鸡，生姜，食盐，小葱，
做法�?/p>
1、土鸡剁成小块，清洗干净，这是从千里之外的湖南带回来的散养土鸡，煲出来的汤真好喝�?/p>
2、野生磨菇泡开，反复清洗干净，野生磨菇是小姑子从东北寄过来的。正宗�?/p>
3、起锅，不要放油，把鸡肉和生姜片都倒入锅中翻炒出香味�?/p>
4、把炒好的鸡肉和蘑菇全部放进电饭锅中，放几片生姜一起煲一个小时，放食盐，再煲半小时就可以了�?/p>
5、出锅时撒点葱花点缀，香喷喷的，真的太好喝了，又鲜又美味，冬天来一碗，滋补又暖和！
【板栗鸡汤�?/h1>
食材：板栗，散养母鸡，生姜，料酒，小葱，食盐�?/p>
做法�?/p>
1、超市里买的散养的土鸡，三十多块钱一斤，一只买下来一百多块钱，拿回家冲洗干净，剁成小块。特别喜欢这种 *** 的鸡，美味�?/p>
2、板栗买回家后剥好待用，也可以买剥好皮的，就省事多了�?/p>
3、鸡肉冷水上锅，加生姜片，料酒一起焯水，煮开之后再煮两分钟，煮出浮沫。再把鸡肉夹出来�?/p>
4、把鸡肉和板栗都放时电蒸锅中，再加入四五片生姜片，把小葱打好结放入锅中，再倒入一勺的料酒，选煲汤模式，两个小时后汤就煲好了�?/p>
5、把生姜片， 小葱结都挑出来，撒入食盐，盖上锅盖焖十分钟，让其充分入味，最后撒入新鲜的葱花点缀就可以了。营养又滋补的美味呀。特别的美味�?/p>
【三黄鸡汤�?/h1>
食材：三黄鸡，干香菇，生姜，料酒，花椒，枸杞，食盐，食用油，
做法�?/p>
1、三黄鸡半只，干香菇适量，半只一斤不到，煲出来汤刚好够一家五口人一人一碗�?/p>
2、把干香菇加水泡开之后，再仔细地冲洗干净�?/p>
3、三黄鸡蛋清干净，剁成小块，冷水上锅，加料酒，生姜，花椒一起焯水，煮出浮沫之后，捞出清洗干净，起锅放少量的食用油，倒入生姜，鸡肉一起翻炒两分钟左右，翻炒出来香味�?/p>
4、把炒好的鸡肉，和香菇一起倒入高压锅中，倒入三大碗的水，选煲汤功能，一小时之后，又鲜又美味的鸡汤就煲好了�?/p>
5、开盖之后，撒入食盐，枸杞，盖上锅盖焖上十分钟，让其入味，最后撒上葱花点缀。特别的鲜，营养又滋补，开学后，孩子学习压力大，家长们经常给孩子煲汤喝，补充营养，身体更强壮，学习不吃力�?/p>
【枸杞鸡汤�?/h1>
食材：土鸡半只，生姜，大葱，八角，香叶，食盐，枸�?/p>
做法�?/p>
先将鸡肉清洗干净剁块，锅里加水，加入土鸡焯水，煮出浮沫，捞出过冷水清洗干净，放入砂锅中，加入大半锅水，大火�?0分钟，改小火慢炖一个半小时，加入枸杞一起再炖半小时，最后撒入食盐拌匀出锅�?/p>
这道香菇炖鸡汤一上桌，我的筷子就没停�?/strong>雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超7个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜�?/p>
准备食材鸡放入锅中加水加料酒，加姜片焯水。五分钟。冲洗干净。焯好水的鸡放入紫砂煲中。倒入香菇姜片。加满清水。准备好啦！盖上盖大煮开，小火慢炖一小时。加入适量盐。撒上葱花即可。肉质鲜嫩好喝。汤鲜味美。营养美味�?/p>
