麻辣香锅简单做法 *** ，麻辣香锅简单做法用火锅底料

牵着乌龟去散步百科 2024-08-08 105

巧媳妇在家自制麻辣香锅，比饭店好吃，比饭店实惠，全家都说好吃

前天和 *** 一起请朋友吃饭，朋友推荐了有一家麻辣香锅，说味道特别的棒，但是吃饭的人特别的多，每次他们去都找不到车位，即便找到车位了还得要等半个小时才有空桌子。于是我和 *** 一下班便立马就跑去占位置。果然不出所料，真的满满的人，还好我们去的时候正好有一个桌人走了， *** 眼疾手快立马跑了过去占了位置。于是我们就乐悠悠的走在哪里等朋友的到来，顺便得意的看着那些还在排队的人， *** 说我坏急了，我坏坏的瞥了他一眼。很快朋友和她 *** 就来了，我们点菜很快，他家虽然人多，但是上菜速度真的是绝对的，没过多长时间就好了。难怪他家这么多人，真的像朋友口中所有的味道特别的好，唯一不足的就是 *** 有点小贵，四个人吃了将近三百块钱的麻辣香锅，比起火锅还贵。看了一下麻辣香锅也没有那么难，都是平常吃的菜放在一起炒的，配上大料，于是我就和 *** 说明天回家我在家里做给你你吃，味道肯定不比他差。 *** 原本还以为我开玩笑的，没想到第二天我真的拉着他去菜市场买起了菜，晚上做了一锅的麻辣香锅，全家人都夸我做的好吃， *** 也说一点都不比饭店做的差，关键还实惠，这些菜加起来不到一百块钱。 *** 高兴的说以后不出去吃麻辣香锅了，请朋友就在家里吃，一家人哈哈大笑。

下面我就把这道麻辣香锅的做法分享个大家，经济实惠，而且干净卫生，味道比饭店还香，喜欢吃麻辣香锅的朋友们有福喽。

菜名：麻辣香锅

食材：红薯一个，平菇适量，莲藕一段，五花肉半斤，金针菇适量，鱼豆腐适量，竹笋适量，香肠两根，粉丝适量，绿豆芽适量，生菜适量，牛百叶适量，海参适量，豆皮适量，香菇适量。

佐料：大葱一根，香叶适量，八角适量，干辣椒适量，生姜一个，花椒适量，香菜适量，白芝麻适量，白砂糖适量，麻辣香锅底料适量，豆瓣酱适量。

做法

1、将所有食材准备好，清洗干净切好备用。

2、将锅预热后加入适量的植物油，待油热后放入切好的红薯炸好备用。

3、鱼豆腐、豆皮、粉丝、金针菇、牛百叶放入沸水中焯至七八成熟。

4、将锅重新预热加入适量的植物油，放入八角、花椒、香叶、红辣椒，炒至变色后捞出来扔掉，留有底油。

5、再放入五花肉小火炒出油，再放入麻辣香锅底料，和适量的豆瓣酱，炒出香味后再放入生姜、大葱、大蒜爆炒出香味，接着依次加入准备好的食材，大火翻炒，再放白糖，继续大火翻炒。

6、最后出锅前撒上香菜、白芝麻即可。

想吃“麻辣香锅”不用去饭店了，大厨教你简单做，麻辣鲜香吃过瘾

{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c5g7pbrc77u7s02iv8q0","d *** ation":158.616,"width":960,"height":540,"file_size":26675339,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/7aa0bc49dfbc4706aeef539d *** a72d41","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":158.616,"file_size":17519941,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"37dd1c45f88dfeb62f042871b974f81c","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}

家庭版麻辣香锅怎么做？大尧展示做法，麻辣开胃，就地取材

{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c7tauojc77u9eltamn3g","d *** ation":333.602,"width":960,"height":540,"file_size":40107006,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/709329af5e4440a3b0061979f18a9a74","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":333.602,"file_size":25405039,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"9f830093c5395295cd78473e65 *** 1ad","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}

麻辣香锅原来这么简单，香辣过瘾，好吃解馋，一做一大锅都不够吃

{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c38bpj6itnq33ufjo4i0","d *** ation":3 *** .438,"width":854,"height":480,"file_size":68858767,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/3dcca5f0aba041a3afa0936ea7735d7a","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":3 *** .438,"file_size":40071774,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"2200fb3b15aedf2c01aff1bcea28e7f4","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}

麻辣香锅超简单做法，有荤有素，一锅搞定

{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c5g85 *** c77udqlsfgpbg","d *** ation":65.759,"width":960,"height":540,"file_size":10048400,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/8acf34499bae42a4b7454dfa2116d5b9","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":65.759,"file_size":6590462,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"17212acd6fba103eec7c13d1aa859f46","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}

麻辣香锅正确做法，过程详细简单，麻辣鲜香，看着都流口水

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。

2、今天刘嫂就来分享一下“麻辣香锅”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

基围虾、香菇、胡萝卜、莴笋、芹菜、年糕、土豆、洋葱、火锅底料、百叶、郫县豆瓣酱

4、先把虾头去掉，第三节处挑出黑线，莴笋切条，土豆切条，胡萝卜切条，百叶也切条，芹菜切段，香菇切小块，洋葱一半切块一半切丝，切丝的放在干锅底下垫底。把厚百叶、年糕、香菇下锅焯水，放入一勺盐增加底味，煮两分钟即可捞出

5、油温七成热时，把基围虾下锅炸一下，全部飘起炸熟即可捞出，再把土豆下锅炸一下，熟了即可捞出。锅中留少许底油，先放入牛油火锅底料，再放入青花椒、郫县豆瓣酱，再把虾倒入锅中翻炒

6、再倒入切好的莴笋、胡萝卜、洋葱片一起翻炒，再倒入焯好水的百叶、香菇、年糕一起翻炒，再放少许料酒、白糖、盐一勺，再放入土豆条，最后放入芹菜翻炒，炒匀即可装盆，最后再撒点熟白芝麻、麻辣香锅就做好了

7、麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点

麻辣香锅简单做法视频，麻辣香锅简单做法用火锅底料-第1张图片-

我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看

家庭版自制麻辣香锅 *** *** #抖音美食推荐官

大家好，我是大姚。

·处理平菇，清洗豆芽，清洗上海青和瘦肉，将平菇撕成小块，土豆切片，切得稍微厚一些，口感更好。将瘦肉切成薄片，更容易入味。将小米辣椒切成圈，根据个人口味适量添加。准备葱花。

·在锅中加入清水，加入适量盐，留一点底味。水开后加入平菇煮4-5分钟，然后加入土豆和豆芽煮熟，最后加入上海青煮熟。

·在锅中加入适量油，将腌制好的瘦肉炒熟，盛出备用。加入大蒜、小米辣、花椒、香叶和豆瓣酱，煸炒至香味四溢。加入所有食材，翻炒均匀。加入少许生抽调味，然后加入之前炒好的瘦肉，继续翻炒。最后加入少许鸡精和葱花，即可上桌享用。

家庭版的麻辣香锅已经完成了。

从酒店大厨那里偷学来的麻辣香锅做法，又麻又辣又香，太美味了！

{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c5i747bc77u39bv0bkk0","d *** ation":128.941,"width":960,"height":540,"file_size":9174961,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/9d262baea1d145d9b3a842b5fda1052e","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":128.941,"file_size":6343361,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"adf7d3554ff8f4e68d2c371df28b8883","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}

麻辣香锅，一看就会，还不快在家人面前露一手@DOU+小助手

今天来做一道隔房老表麻辣香锅，做法简单，一看就会。

·首先将素菜焯水至断生，捞出后要沥干水分，否则会影响口感。我们家放了金针菇、豆芽和贡菜，你也可以根据自己的喜好添加其他蔬菜。将焯好的蔬菜放入水中，加入姜片和白酒，煮开后再加入鱿鱼、千层肚和午餐肉。等到再次煮开后，将所有材料捞出备用。

·在锅中倒入油，用小火煸炒红油豆瓣酱，再加入大蒜、干海椒和花椒，炒出香味后加入煮好的千层肚、午餐肉和牛肉。不用加其他火锅丸子，否则会过多。根据个人口味加入生抽、鸡精、味精和白糖。将蔬菜放入锅中，再加入蒜末、小米辣和葱花，用筷子拌匀即可上桌享用。

是不是很简单？学会了吗？

简单家常的麻辣香锅，我家隔三差五 *** ，好吃又过瘾，真香

说起麻辣香锅，很多人情不自禁的流口水，都折服在它的麻辣鲜香的口感中，现在在大街小巷随处可见麻辣香锅的招牌，每一家的麻辣香锅都深受大家的喜爱，它是很多菜品的 *** ，富含多种营养，而且口感鲜香麻辣吃起来非常的过瘾。

记得小董之一次吃麻辣香锅是跟朋友们一起，之一口就被它麻辣鲜香的口感深深折服，一口一个菜品，每一种味道都不一样，口感独特鲜香，非常的开胃，小董连吃了2碗米饭，真的是好吃到停不下来的感觉，最后小董吃到扶着墙走路。

小董每次回忆起来真的口水都流了一地，今天小董就在家做一锅麻辣香锅，不但下饭又开胃，而且营养丰富，做法也是非常的简单，一起跟小董看下具体做法吧。