包菜胡萝卜鸡蛋炒面
真的太香了！！好吃到舔盘子！！
食材：平包菜、鸡蛋、面、胡萝卜
做法：
1??面煮熟过凉水备用！
2??油热打入鸡蛋炒熟、放入平包菜、胡萝卜炒软、放入面条、加适量老抽、生抽、盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀即可！！
洋葱青椒炒面
真的巨好吃～手擀面劲道入味、好吃到舔盘子！！
食材准备：蒜片、洋葱、青红椒、手擀面
做法
1??水开下面条煮熟过凉水！！
2??油热下蒜片炒香、放入青红椒、洋葱翻炒、再放入一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱、适量十三香炒匀！
3??再放入面条翻炒均匀即可！！
鸡蛋火腿青菜炒面
真的太香了！！好吃到停不下来！！
食材：鸡蛋、青菜、豆芽、火腿肠、面条
做法：
1??面条煮熟过凉水备用！
2??鸡蛋炒熟备用！
3??油热下葱末炒香、下青菜豆芽炒软、放入鸡蛋、火腿肠、一勺辣椒放翻炒均匀、放入面条、加一勺生抽、半勺老抽、少许盐、少许孜然粉翻炒均匀即可！
青椒鸡蛋拌面
食材：鸡蛋、青椒、面条
做法：
1??料汁：两勺生抽?一勺黄豆酱?一勺蚝油?少许老抽?一勺淀粉、?半碗水搅匀！
2??面条煮熟过凉水备用！
3??鸡蛋炒熟备 下青椒炒软、倒入料汁煮至冒泡、放入面条翻炒均匀即可！
香辣拌面
真的绝了！！不好吃你来找我！！！
做法：
面条煮熟过凉水捞出、放入一勺蚝油、适量辣椒面、葱花、淋上热油、放入一勺生抽、少许糖、盐翻拌均匀即可！
“遇见，是因为有债要还了。离开，说明债已经还清了。”那天，看到弘一 *** 的这句话语时，瞬间有一种醍醐灌顶的清醒。
这些年，整个国家和世界，都风云变幻，改变了很多，遑论小家小户和个人喜乐？多少的想不通和不愿意，在看到弘一 *** 这句话后，开始想通了。我们之间的缘分，就这么多。
你和我相遇相识相爱结婚，是我们彼此欠了对方。上一世，我是你的埋 *** 者还是你是我的挖坑人？不重要了。既然记不起上一世的种种，有没有上一世下一世，还有意义吗？
今生，你走了。欠我的债，你已经清了。你走得很满足，没有舍不下，没有牵挂。我以为你细腻多情，可能是我的错觉。你在生命的最后，很清楚自己和我一起的使命。所以，你可以在前一晚和我讨论换车，和我外出旅游。却在一天之后，和我天人永隔。
这一周，天气一直不好，除了阴沉沉，就是雨嗒嗒。这个季节少见的多雨，似乎已经让天地间的水饱和了。阳台上花盆里积满了水，喜水不喜水的植物，情愿不情愿地泡在了水里。
一个人在家，无可无不可，不知做些什么。吃饭，不再是很有成就感的工作，变成了维持生命的必须。弄点西红柿 *** 、青菜鸡蛋什么的，半干半汤烧一碗，中午的菜便搞定了。
或者，将上述东西烧熟后，扔一团面条进去。菜面有滋有味。偷懒的更佳主食，没有之一。
上班的时候，偶有一个人在家的空闲，如获至宝。会将这样的某一天，用来犒劳自己。如何犒劳？就是什么都不干，躺平看电视或看小说。那时候的每一天，忙碌而充实。从家到单位，两点一线了几十年。
退休了。退休前设定的种种，随着退休一样没有实现。你，一场病后，走了。走得彻底干净，连梦都没有一个。女儿的生活和人生因为你的病和离去，发生了天翻地覆的变化。我不知道，应该恨你还是怎样。
曾经，做饭是我们家的大事情。家中三个饕餮，有多少鸡鸭鱼肉都能一扫光。做饭的成就感，爆棚。最喜欢在双休的之一天，去菜场大大采购一次。那时候，你亦步亦趋跟在我后面。进了菜场，我负责选购，你负责出劳力。美其名曰我腰不好，帮我拎拎，算是可怜可怜我。
如今，我年龄更大腰更不好了，你却再不帮我，忍心吗？忍心！任凭我千呼百叫，你再不回应。经过近五年的自我调节，我多少习惯了这样的日常。我也不再傻傻地期待了。
想来也是。如果你健康地活着，这样对我，我一天都不愿意理你。你知道的。为什么对明知的无望，还有期望？是不是唯物主义者无所谓，明知不可为而为之的愚蠢，是！
随着女儿婚后离开我的时间越来越多，我逐渐适应了一个人过日子。“混日子”、“糊一天算一天”的心态，也慢慢在改变。既然活着，就好好地为自己活吧。既然除了生死都是擦伤，被擦过鼻青脸肿，还能更坏吗？
那天，发大兴去菜场买菜，看到虾不错买了一斤；看到鲫鱼活蹦乱跳，想喝鲫鱼汤了，买了两条；看到苋菜、鸡毛菜、黄瓜、西红柿都很 *** ，每样买了一些。走过去看到新鲜的毛豆，买一斤。煮盐水毛豆。
满满两袋子东西拎回家，有点发呆。这是三个人的量吧。一个人，一个星期吃得完吗？
管他哩，像家中有三个人共进午餐一样，开始忙碌。先把虾洗净，直接干炒。看着虾在锅里蹦来蹦去，扔进几片生姜几根小葱。等跳动减少到不动，放盐和黄酒。这样做虾，比盐水虾好吃。肉更加Q弹，鲜味没有损失。
一斤虾太多，用保鲜盒装一半，冷了放冰箱。另一半，争取当天吃光。鲫鱼清洗好后，改变主意了。炖汤吃不完，用油煎一下冷藏，明天红烧。西红柿炒鸡蛋时多加一点水，再放几片 *** 。汤有了。
鸡毛菜新鲜，不吃可惜，吃又吃不下。怎么办？剥一把毛豆米，与鸡毛菜 *** 同炒。用一半吧，留一半过天吃。
忙忘了。菜上了桌，我却发傻了。有多久没有这样做饭了？这些菜，只有我一个人吃，何苦来哉忙半天！就算已经小心地减量，将桌上这些中午晚上两顿吃完，不是品尝美味而是惩罚自己！
工作时有多少羡慕一个人的生活，今天便有多少遗憾于一个人的生活。就像张爱玲在《红玫瑰和白玫瑰》里说的那样，人都是吃着碗里瞧着锅里的动物，无论是对 *** 帅哥的钦羡还是对婚姻爱情的期盼，甚至是一碗饭一锅粥的向往，无不如是。
何况，我的一个人生活，纯属于 *** 无奈的结果。
一份盒饭10元，二三十道菜品自选，菜饭不够还能加……近日，安徽合肥一工地的高 *** 价比盒饭走红 *** ，摊主 *** 亚摆摊9年， *** 一直没变过。量大、便宜的工地盒饭经过自媒体账号传播后，前来打卡的人络绎不绝，人们称呼摊主 *** 亚为“盒饭姐”。
不过，走红也给摊主 *** 亚带来了困扰，摊位前秩序混乱、被质疑炒作、食物浪费……一个多月的时间里， *** 亚 *** 两次停业。正常生计被蜂拥而至的网红和体验者打乱，社会该如何保护这些朴素的善意？
“盒饭姐”走红之前
9年间出摊几乎从未间断过
昨晚（13日）9点多，中国之声记者拨通了摊主 *** 亚的 *** 。她正在备菜准备第二天中午的出摊。
“明天的菜是骨头卤虎皮蛋，还有红烧肉、油豆腐塞肉、排骨粒、鸭肠等。荤菜头天晚上一定要准备好，剁好切好，过掉血水。”
△ *** 亚在社交平台上晒出食材
这之前的几天， *** 亚都没出摊，这是她一个多月以来第二次停业。
9月10日， *** 亚在自己的社交平台账号上更新了一条动态：“大家好，我是‘盒饭姐’，今天临时有事不出摊了，希望大家不要跑空，感谢大家支持。”
*** 亚和爱人陈立炳2015年来到合肥，凭着以前在老家开过饭店的经验，他们以在合肥工地周边为工友们提供盒饭维持生计。新鲜的蔬菜，要凌晨三四点去 *** 市场买回来，洗、切、烧，再装盘出摊。
还没有被 *** 关注时， *** 亚和爱人每天中午12点左右驾驶着满载食物的小货车准时出现在路边，摆好桌椅，支起遮阳棚，再将装满菜品的不锈钢盘排好，一个简易的工地食堂准备就绪。
小摊10块钱的盒饭菜品十分丰富。荤菜30多道，有盐水鸭、猪头肉、剁椒鱼头、红烧肉等，素菜还要配上四五种。“我从之一天卖饭就保持这个标准，4到5个素菜，其它都是荤菜。菜都是自己做的，量少了我会感觉不好意思。”
△ *** 亚在社交平台上晒出的菜品
前来就餐的工友大多都是老主顾。
“我们在这干活，基本上天天就在这儿吃。”
“别家的盒饭没有他家的实惠，他家的不但好吃而且菜清爽的不得了。”
“我在合肥跑十几年了，没有他家这么多荤菜……”
9年来， *** 亚夫妻俩几乎从未间断出摊。“工人们每天都会来一趟，看我有没有出摊，如果我没有出摊，第二天他们还会来看。哪怕不挣钱，我心里也觉得很安慰。”
“10元自助”意外走红之后
*** 一月停业两次
走红，对于摆摊9年之久的 *** 亚来说是一件太过意外的事。工友之外的群体得知安徽合肥北城章华台路边有一个10块钱管饱的盒饭摊，是因为几条自媒体“探店” *** ， *** 中均提到“10块钱随便吃多少都行”。
*** 亚会补充，“多少碗都行，无论荤素只收10块钱，只要不浪费就行……”
这之后，闻讯来吃饭的人多了， *** 亚的烦恼也来了。拍 *** 亚盒饭的网红挤满了小摊，还有了志愿者，甚至在8月中旬的几天，辖区还安排了 *** 在现场指挥交通，维持秩序。志愿者杨先生说：“我们会拉一个条幅，让民工兄弟优先吃，不用排队直接进场。”
△ *** 亚摊位周围拥挤现场
8月16日， *** 亚之一次停业15天。此后，一位顾客吃完后拿着随身带的餐盆准备打包带走，被志愿者制止当场引发矛盾。9月10日， *** 亚再次歇业。
“没想到这两天突然来了这么多人吃饭，我跟我 *** 已经连续4个晚上只睡1个小时，那么多天起早贪黑身体肯定是受不了，也有心情上的一点因素。辛辛苦苦烧了那么多菜，有人在这里吃完了，走的时候又用盆带走大概5个人的量，只付一份的钱。”
*** 亚的烦恼远不止这些，10块钱随便吃的自助简餐，有人打得多吃得少，造成食物的浪费；有 *** 疑盒饭便宜是因为食材不好；还有人说 *** 亚是为了收割流量赚钱故意炒作。
但休息了几天， *** 亚还是决定恢复出摊，对前来吃饭的工友兄弟们来说，这是一个让胃口妥帖的小摊；对 *** 亚一家人来说，这也是维持了多年、薄利多销的生计。
“休息这几天我在网上看到很多 *** 疑我，说我卖的便宜是恶意竞争，是炒作。我已经卖了9年了，如果要炒作真的没必要。这边的工友都是老顾客，从远处的工地上跑到我这来吃。我也不会因为一点小情绪就不做了。”
爱心摊位不应沦为网红引流的利器
专家建议：“保持安静不打扰”
在 *** 走红，正常生计被蜂拥而至的网红和体验者打乱，社会该如何保护这些朴素的善意？北京市京师律师事务所主任、中国慈善联合会副监事长张凌霄表示，从现阶段看，一些不文明的 *** 队、浪费等行为，尚不构成治安管理处罚法规定的扰乱社会秩序的行为。但如果网红故意煽动大家抢饭、抢位置，造成现场混乱或踩踏等情况，则可能会面临行政处罚。
“‘盒饭姐’10元盒饭非常优惠，这种经营行为虽然不属于法律上的慈善，但这种爱心的举动仍感动着我们，不应沦为网红引流的利器，‘保持安静不打扰’，可能就是我们普通人对城市点点温情更大的善意。”
▌本文来源： *** 广电总台中国之声（ID：zgzs001）
监制/刘黎
记者/周益帆 凌姝 梁明星 孙玲娟 王自明
编辑/张碧沁
责任编辑：张景
一周不重样的宝宝面条 营养颜值高 不知道吃什么 翻出来看一看点击上方·关注我们
宝宝每天吃什么真的太头疼了，不知道吃什么看看这篇文章！
一、 南瓜浓汤面
1、准备好食材，贝贝南瓜、胡萝卜、青菜、宝宝面条、核桃油
2、南瓜蒸熟、胡萝卜、青菜切碎碎
3、平底锅加入热炒又放入胡萝卜翻炒
4、胡萝卜炒熟后加水，加入南瓜泥
5、水开后放入碎碎面
6、面条煮熟后加入青菜碎
7、放温后滴入几滴核桃油开吃
二、玉米鲜虾面
1、准备好食材，脱皮玉 *** 、虾、胡萝卜、宝宝面条、核桃油
2、所有食材切碎碎
3、平底锅烧油加入胡萝卜翻炒
4、加入虾碎和玉米碎
5、加水煮开后加入宝宝面条
6、煮熟放上几滴核桃油开吃
三、香菇鸡蛋面
1、准备食材，鸡蛋、香菇、胡萝卜、青菜、宝宝面条、核桃油
2、所有食材切碎碎
3、平底锅倒油加入胡萝卜碎、香菇碎翻炒
4、炒熟加清水并加入提前炒好的鸡蛋碎
5、烧开后下面
6、面煮熟加入青菜碎出锅
7、吃之前加入几滴核桃油搞定
四、番茄牛肉面
1、准备好食材，番茄、牛肉、土豆、宝宝面条、核桃油
2、番茄去皮，所有食材切块
3、平底锅烧油，加入牛肉粒翻炒
4、加入番茄炒出汁水加入土豆
5、加清水炖煮软烂，加入面条煮熟
6、吃之前加入几滴核桃油
五、猪肉鸡蛋面
1、准备好食材，鸡蛋、青菜、猪肉、宝宝面条、核桃油
2、猪肉和青菜切碎
3、猪肉用酱油腌制后平底锅炒熟
4、加入清水，水 *** 入面条煮熟
5、加入青菜，倒入蛋液
6、吃之前滴几滴核桃油开吃
六、鳕鱼黄瓜面
1、准备好食材，胡萝卜、鳕鱼块、黄瓜、宝宝面条、核桃油
2、所有食材切碎碎
3、平底锅刷油加入鳕鱼翻炒，熟后抄出
4、另起锅倒油加入胡萝卜翻炒
5、胡萝卜熟后加入清水，水开加入面条
6、面条熟后倒入鳕鱼、青菜
7、滴几滴核桃油开吃
万变不离其宗，面条为主，其他配菜随机加入就OK了，宝宝辅食不过如此~
来源：叁叁Hilda
声明：此文版权归原作者所有，若侵权请联系我们及时进行处理，文章内容不 *** 平台观点。
孩子爱吃的西红柿鸡蛋面做法来了。家里有个爱挑食的孩子，不吃青菜，不吃香菜，芹菜和葱，真的是很头疼啊！只能顺着孩子喜欢的蔬菜煮，偶尔添加点青菜一起煮，这样孩子也不会觉得难以下咽了，真的是可怜 *** 啊！分享西红柿鸡蛋面的详细做法来了，做法简单快速。
准备食材：鸡蛋一个，西红柿一个，面条20克。
做法如下↓
(1)西红柿削皮再切小块装盘备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
(2)食材都准备好了即可开始煮，锅中倒油烧热倒入鸡蛋煎至定型再翻面，煎至两面金黄捞出锅备用。
(3)另起锅倒入油烧热放入西红柿翻炒均匀，接着加盐，白糖一起翻炒出汤汁加入适量清水，煮 *** 入面条和鸡蛋，加酱油，蚝油调味，这里喜欢葱的加点葱花更香哦！
最后煮熟翻拌均匀即可出锅，这样做的西红柿鸡蛋面5分钟就能出锅，给孩子当宵夜或者是点心还是营养又方便做的美食！
教你懒人早餐面，汤鲜味美，全家人都爱吃#家常菜教程家中若有上学或上班的人，一定要学会这道美味营养的清汤面。
在碗中加入葱花、紫菜、虾皮、陈醋、香油、生抽、鸡精、味精等食材。
将鸡蛋打入锅中煎至两面金黄，加入开水后，下入面条。
煮熟后，将两勺汤倒入碗中，再加入煮好的面条、鸡蛋、青菜和西红柿。
这样，简单又美味的清汤面就做好了。
清汤面步骤1：准备面条、鸡蛋、葱、紫菜、虾皮、西红柿、盐、陈醋、香油、生抽、鸡精、味精等材料。
步骤2：将葱花、紫菜、虾皮、陈醋、香油、生抽、盐、鸡精、味精等食材放入碗中。
步骤3：在锅中打一个鸡蛋，煎至两面金黄后加入开水。水开后，下入面条，再加入两颗青菜煮熟。最后，将两勺汤倒入碗中，再加入煮好的面条、鸡蛋、青菜和西红柿即可。
6款宝宝爱吃的拌面丨每一款都很家常，有菜有肉有蛋做法简单~虽然秋天了，但是天气时冷时热，还是需要一碗营养丰富的拌面调节一下，吃腻了煮面，偶尔吃一次拌面，给宝宝做饭打开新的思路，大人孩子都能吃~快来看看具体做吧~
番茄土豆拌面
准备食材：土豆 、西红柿、猪肉末、面条
*** 步骤：
1、锅中加少许油，放入肉沫炒至变色，捞出
2、放入葱花，再放入番茄炒出汁，加入 土豆和炒好的肉沫，加点水，盖盖焖至软烂
3、加入少许生抽和盐，加入少许淀粉水
4、放入煮好的面条中，搅拌均匀即可
番茄炒蛋拌面
准备食材：西红柿、鸡蛋、面条
*** 步骤：
1、鸡蛋打散炒熟捞出
2、锅中放油，加入葱花，倒入番茄炒出汁
3、加入超好的鸡蛋，加入少许盐调味搅拌均匀
4、加入煮好的面条中，搅拌均匀即可
宝宝版炸酱面
准备食材：黄瓜丝、猪肉末、面条
*** 步骤：
1、 *** 宝宝酱汁：宝宝酱油、生抽、清水、淀粉
2、锅中倒油放入葱花爆香
3、倒入肉沫翻炒至变色
4、加入调好的酱汁翻炒均匀
5、面条中加入肉酱搅拌均匀即可
火腿鸡蛋炒面
准备食材：宝宝版无添加火腿肠、青菜、鸡蛋、面条
*** 步骤：
1、火腿切小块
2、鸡蛋打散炒熟备用
3、锅中倒油加入葱花爆香，再加入青菜炒软
4、加入过好水的面条，放入火腿，鸡蛋，酱油搅拌均匀即可
宝宝版葱油面
准备食材：小葱、料汁、面条，煮鸡蛋
1、宝宝料汁 *** ：加入宝宝酱油、少许生抽、白砂糖搅拌均匀
2、锅中放油，加入葱段，炒至葱段焦黄
3、加入拌好的料汁，搅拌一下关火，面条煮熟过凉水
4、倒入葱油搅拌均匀，放上一个煮鸡蛋即可
宝宝版麻汁拌面
准备食材：胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、麻汁、面条
*** 步骤：
1、鸡蛋打散煎成蛋皮，切丝
2、麻汁中加入少许温水搅拌均匀，加入一点点盐
3、面条煮熟过凉水，加入蔬菜丝，鸡蛋皮，和麻汁搅拌均匀，撒上点芝麻即可
注意：一岁以上宝宝可以适当加盐和酱油，一岁以下不加任何调料
一周不重样的宝宝版面，做法简单，可以随时安排一下了~
天太热了，推荐6款好吃的面条，简单易做还营养，全家人都喜欢天太热了，晚上就吃点面条吧，不仅做法简单而且还非常的好吃下饭，在我家大人孩子孩子都非常的喜欢吃，具体做法一起来看看吧！天太热了，推荐6款好吃的面条，简单易做还营养，全家人都喜欢
酸汤面
准备食材：鸡蛋面 小青菜 鸡蛋 筷厨炒菜肠?
做法
1、碗中加入适量蒜末?辣椒粉?白芝麻泼热油?2勺生抽?2勺香醋?1勺蚝油?适量开水搅拌均匀。
2、锅中加少许油，煎一颗鸡蛋和三片炒菜肠备用。
3、锅中加水，水开下鸡蛋面和两颗小青菜煮熟捞出放入碗中，摆上煎蛋和炒菜肠即可开动。
香干肉沫汤面
食材:香干，肉末，韭菜，葱花，面条，粗细辣椒面
做法:
1、首先将肉末放生抽，老抽，料酒各半勺腌10分钟备用。
2、锅中少数，水开下入面条煮9分熟捞出。
3、下边起锅炒熟肉末，加葱花和香干炒香，加粗细辣椒面炒一下，加2碗开水，半勺老抽，一点盐和鸡精，放面条和韭菜煮1分钟即可。
家常炒面
准备食材：面条，鸡蛋，胡萝卜，包菜，豆芽
做法步骤：
1、锅中水开下面条煮一分钟，煮熟后捞出出来，记住啊一定要过一下凉水，这样炒出来的面条才会更加的劲道，捞出来控干水份，倒入1 小勺老抽，1勺食油，这一步可以提前入个底味，而且不容易粘。
2、锅中油热，倒入2个鸡蛋液，撒入一些葱花快速的划散，再放入胡萝卜、豆芽和包菜丝，翻炒至断生，倒入面条，调味放点盐和胡椒粉，一勺生抽，大火翻炒个 两三分钟即可出锅。
豆角肉末拌面
做法：
1、豆角焯水备用，面条煮熟然后过凉水。
2、肉末炒熟、小葱大蒜小米辣、一勺料酒翻炒灵魂。
3、调一份灵魂料汁：一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、两勺黄豆酱、些许白糖、一勺淀粉、半碗水
4、倒入豆角、料汁翻炒均匀后盖在面上即可！
炸酱面
食材:肉末、面条、黄瓜、葱姜蒜、小米椒。
做法:
1、调酱汁：碗中倒入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱、一勺豆瓣酱、半勺糖、一勺淀粉半碗清水搅匀。
2、 锅中水开后按压压面机开关，面条直接入水中煮熟，然后捞出过一遍冷水。
3、起锅烧油倒入肉末炒变色，倒入葱蒜小米辣炒匀，倒入料汁小火煮至浓稠关火，捞出到碗中，浇上肉酱和黄瓜丝，拌匀开吃吧。
葱油拌面
食材准备：小葱、白芝麻、面条
【做法】
1、我们先调个酱汁：1勺耗油、勺白糖、2勺老抽、3勺生抽
2、葱切成一段一段的，锅里放油，油热后把葱放进去炸至变深色后把葱捞出
3、把调好的酱汁倒进去，调小火把酱汁炒到起泡后关火。葱油酱就做好了
4、面条煮好后捞出，把葱油酱淋在面条上，撒上白芝麻、小葱，最后把炸酥脆的葱叶拌匀就可以吃啦。
今天来做一份青菜面条作为宝宝的辅食。
大家好，我是凯凯妈妈，今天的辅食是蔬菜面条。
·在锅中倒入适量的核桃油，烧热后加入切好的蔬菜，加入适量的白开水，再加入面条和一勺生抽和少许盐，煮至面条变软即可。煮出来的面条味道鲜美。凯凯之一次尝试蔬菜面条，他很喜欢吃。最近不知道做什么辅食，想到了面条。凯凯之一次吃面条，吃的还不错。如果不知道做什么辅食，可以试试 *** 蛋羹。今天想做一份西红柿面条，大家有什么好的建议吗？如果不知道做什么，就给他煮个鸡蛋羹。
夏至
蛙声阵阵，蝉鸣声声
稻花如白练，荷花别样红
“黄梅时节家家雨，
青草池塘处处蛙。”
今日22时58分
我们迎来夏至节气
标志着炎热的盛夏来临
意味着高温的炙烤开始
时夏方长
盛夏将至
夏至·三候
夏至是盛夏的起点，夏至入头九，羽扇握在手，二九一十八，脱冠着罗纱，三 *** 十七，出门汗欲滴……人们从夏至这天开始，通过数“夏九九”来记录温度的变化。
“吃过夏至面，一天短一线”，夏至也是昼夜变化的界限，北半球迎来白昼最长的一天。过了这天，太阳将走“回头路”，白昼渐短，黑夜变长。
一候鹿角解
鹿的角属阳
夏至日阴气生而阳气始衰
所以阳 *** 的鹿角便开始脱落
二候蜩（tiáo）始鸣
蜩即夏蝉，俗称“知了”
夏至后因感阴气生
雄 *** 的知了便鼓翼而鸣
三候半夏生
半夏是一种喜阴的 *** 草
因在仲夏的湿地中
出生而得名
此时白昼骄阳似火，浓荫难求
夜晚虫鸣如织，花香四溢
蝉始鸣，半夏生
夏至·习俗
祭神祀祖
夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。
消夏避伏
夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。《酉阳杂俎?礼异》：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”“扇”，借以生风；“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。在古代，“夏至”之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，竟而成为 *** 。
称重
有些地方这一天还时兴称重量。据说在夏至这一天称了体重后，高温酷暑都不怕。这也寄托了人们希望自己健康长寿的美好愿望。称重时，男女老少一个挨一个排队过秤，还有人报重，场面十分热闹。
夏至吃面
因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。民间也有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。
当然，不同地区吃面的习俗也有不同，例如北京一带人们爱吃炸酱面，而在南方一些地方，常常把面拼为薄饼，烤熟后夹上豆荚、青菜、豆腐和腊肉等，先祭祖，祭完祖再吃，还可以馈赠亲友。
夏至时节
夏至·养生
夏为大，至为极
夏至是阳气最旺的时节
但盛极必衰
阴气也从这一天开始滋长
阴阳交错，人易生病
消夏避伏切忌过度贪凉
降水在这个时节
会变得频密
潮湿炎热的夏日
饮食宜清淡
要多吃清热利湿的食物
01
清淡饮食
夏至时节气候炎热，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热 *** 食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃。
02
忌夜食生冷
夏季夜短，生菜、瓜类等，本为夏季忌食之品。夜间亦要注意不要吃生冷、粘腻之物，否则可见腹胀、吐泻交作等病症。
03
晚睡早起睡午觉
此时节，公众起居调养应顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起，而老弱者则应早睡早起。从这天开始，一定要睡午觉。夏至阴生，在中医理论中，午觉是以阳养阴，子觉是以阴养阳。只要能合上眼睛一会儿，就能达到很好的养阴效果。
04
多喝水，防头痛头晕
夏至时节气温高， *** 内的水分大量流失，此时若不及时补充水分，就会使 *** 血容量减少，大脑会因此而供血不足，进而造成头痛头晕。
05
温水洗澡
温水冲澡可使神经 *** 兴奋 *** 降低，体表血管扩张，加快血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。
小夏至 盛夏始
夏至·这碗面不可少
自古以来
中 *** 间就有
“冬至饺子夏至面”的说法
夏至吃面
是很多地区的重要习俗
这些好吃不打折的面条
收好不谢
炸酱面
做法：
1.把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀；葱切成碎末备用。
2.炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒7、8分钟即可。
3.把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出；黄瓜洗净后切成丝；大蒜剁成蒜末备用。
4.把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内。
5.最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可。
鸡丝凉面
做法：
1.面条煮熟，捞出，放入冷水中冲凉，平铺在餐盘中。
2.白斩鸡切丝，黄瓜洗净、切丝，均放在煮好的面条上。
3.芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释，淋在鸡丝凉面上即可。
葱油拌面
做法：
1.面条煮熟，过凉开水备用。
2.锅里热油，加葱碎，小火炸至葱变黄，发糊之前捞出不要。
3.葱油倒入面条里，加黄瓜丝，生抽，醋，盐，香油，芝麻拌匀即可。
豆角焖面
做法：
1.锅中加油烧葱蒜爆香，然后放入豆角炒匀。
2.翻炒半分钟后，加入酱油白糖盐拌匀，淋入清水没过豆角表面，后加盖用中火焖至汤汁烧开，将其倒在碗中备用。
3.将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，鲜面条分两次加入，均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条，都在上面淋上一层汤汁。
4.加盖中小火慢慢焖，直到水快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可。
牛肉面
做法：
1.牛肉洗净切块，氽烫去血水。
2.起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约2小时。
3.水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
4.碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。
西红柿鸡蛋面
做法：
1.西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。
2.锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。
3.另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会。
4.然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概煮上五分钟，然后盛出倒在面碗里，加盐，香油。
5.另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。
酸辣汤面
做法：
1.竹笋、红萝卜、木耳以及香菇洗净切丝，依序汆烫备用；盒装豆腐切条备用。
2.煮一锅滚沸的水，将拉面煮至熟透后捞起备用。
3.将素高汤煮至滚沸，放入竹笋丝、红萝卜丝、木耳丝、香菇丝以及所有调味料以小火煮至滚沸，加入蛋液和金针菇，再以太 *** 水芶芡淋于面条上，食用时再放上香菜即可。
家常炒面
做法：
1.水烧开后下面条，煮至8成熟，放入冷水过凉，控干水分后放几滴油、半勺老抽、半勺左右蚝油拌一下；青菜焯水后过冷水。
2.热锅冷油，放入面条煸炒，不断用筷子翻炒，把水分全部炒出后放入青菜煸炒到有些面条有点焦了，淋上香油即可。
炝锅面
做法：
1.将黄豆芽去根部，胡萝卜、香菇切丝，海带切小块。
2.炒锅放油，下黄豆芽翻炒。
3.再放入胡萝卜香菇丝翻炒。
4.接着将海带放入。
5.锅里放水烧开。水开后下入面条。
6.面条熟后，将鸡丝倒入，点几滴醋和香油，关火。
茄子面
做法：
1.茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
2.水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
3.先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
4.加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
不同的面有不同的滋味
不同的面也暗含不同的情愫
不知哪一碗是您的更爱？
炎炎夏日
除了空调、WIFI、西瓜
来碗唇齿留香的
“夏至面”吧
来源： 长城新媒体
