彩虹鲷又叫红罗非，肉质非常细腻，是很适合清蒸的鱼
By 爱可乐的一姐
用料- 红罗非 1条
- 姜片 五六片
- 蒸鱼豉油 适量
- 葱丝 适量
1、红罗非杀好去鳞洗干净
2、两面切上几刀，
3、抹点酒增香去腥
4、再抹一层薄盐
5、上下里面各放一两片姜片
6、水开后鱼上锅蒸10分钟（根据鱼的大小调整时间，增减一两分钟）
7、香葱尾洗净卷成一卷，
8、切成葱丝
9、鱼蒸好了，
10、把姜片和蒸出来的鱼汁倒掉不要
11、放上葱丝和蒸鱼豉油
12、倒点花生油烧到热热的
13、浇到鱼上面，炸出葱丝和酱油的香味
14、鲜美，自己都能搞完一条
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这道轻食机鲷鱼烧，一周吃六次都嫌少BRUNO轻食机确实很可爱.所以必须打个卡...日式鲷鱼烧.还可以各种夹馅儿.也可以当三明治胚.
By 一时一食Ashley
用料- 低粉 240克
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 200克
- 白砂糖 40克
- 芝士粉 18克
- 盐 5克
- 泡打粉 4克
- 食用油 40克
1、面粉要过筛
2、爱乐甜0卡糖
3、芝士粉
4、盐可以少加
5、泡打粉要加
6、牛奶就可以
7、粉料混合
8、鸡蛋
9、板栗花鸡蛋真的好.
10、鸡蛋油牛奶混合均匀
11、混合搅拌
12、成可流动糊.
13、轻食机预热
14、一定要倒满.
15、大概三分钟就好了.我的轻食机受热不均匀.总有一条先好.注意查看.
16、可以夹菜夹肉夹蛋
17、营养美味
18、你说完美不完美
低粉的营养功效疗饥
低粉的饮食禁忌暂无
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小白一看就会的宴客菜鲷鱼烧答应小朋友做鲷鱼烧给他吃，除了吃好吃的食物，一起 *** 的过程他也很喜欢。正好最近新入手了东菱的 *** 打蛋器，轻巧方便，不用额外接通电源，小朋友体验起来也毫无压力。我也是之一次使用 *** 款的打蛋器，外形和颜色超级满意，方便收纳，没有档位设计的无极调速用起来更顺手，这款全程电动打蛋器 *** 的鲷鱼烧，低速中速随机调节，非常方便，小伙伴们可以试试了。
By 绿野仙踪olivia 【豆果美食官方认证达人】
用料- 低筋面粉 150g
- 玉米淀粉 30g
- 细砂糖 30g
- 盐 1g
- 泡打粉 3g
- 鸡蛋 2个
- 玉米油 35g
- 蜂蜜 30g
- 水/牛奶 80g
- 红豆沙 适量
1、准备好食材。
2、蛋液中加入白糖、盐准备打发。
3、用电动打蛋器打至蛋液颜色发白，变得细腻且微微起泡。
4、然后加入牛奶，蜂蜜和玉米油低速搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉、泡打粉和玉米淀粉。
6、搅拌至没有干粉后，用电动打蛋器低速搅拌成细腻顺滑的面糊，装入裱花袋备用。
7、鲷鱼烧盘加热，表面刷一层薄油。然后挤入面糊中间放入豆沙，挤少量面糊盖上豆沙。
8、加热8-10分钟左右即可。
9、成品
小贴士Olivia美食记录： 1、趁热吃香软酥脆很好吃，再次食用时可加热一下。 2、无绳打蛋器用起来超级方便，变速均匀，外出携带也很方便。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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我爱我家·年夜饭晒起来|鲜美的清蒸鲷鱼来了，简单易做超好吃互动编辑 张伟
肉质好鲜嫩，过年啦
好吃的清蒸鲷鱼做起来！
1月20日， *** 员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点 *** 站发来了一则美食 *** ，“今天分享一道清蒸鲷鱼，做法简单快速，保存了鱼肉的营养成分，鱼肉细嫩，鲜而不腥，既营养又美味，色香味俱全。比清蒸鲈鱼还好吃。寓意着富贵有余，年年有余，年夜饭少不了这道开运菜，真是无鱼不成席。 ” *** 员说。一起来看一下 *** *** 吧~
备料：鲷鱼、葱，香菜，姜，盐，红辣椒，油，料酒，蒸鱼豉油，香油。
1、鲷鱼处理好后，用清水冲洗干净，备用。 姜切片，葱切花，红辣椒切丝，姜切丝，香菜切段备用。
2、把鲷鱼放盆里，放适量盐在鱼身上 *** 一会，放料酒，把姜片放鱼身上，腌制20分钟，中间翻面，这样容易入味，备用。
3、鱼腌制好了，把姜挑出，汤汁倒掉，然后盘里放姜片，把鱼放入盘里，鱼身上再放入葱花，姜丝，红辣椒丝，放点料酒，备用。
4、锅里放水烧开后，把鲷鱼放蒸屉，大火蒸10分钟，然后停火闷2分钟。
5、把鱼盘取出来，盘里的汤汁倒掉，葱姜红辣椒挑出不要，重新把姜丝，红辣椒丝，香菜，撒在鱼身上备用。
6、锅里放油，将油烧热后淋在蒸好的鲷鱼身上，激发出姜，辣椒，香菜的香味，再把适量蒸鱼豉油浇到鱼身上，淋点香油。一道清蒸鲷鱼就做好了，肉质鲜嫩无腥味，色香味俱全，真是太好吃了。
恭喜该 *** 获得今日更佳 *** ， *** 员“露珠1349”将获得由 *** 站工作人员发出的5元红包奖励！
这道肉质鲜嫩，营养又美味的清蒸鲷鱼，你学会了吗？不妨也来试做一下吧~
自1月21日起，齐鲁晚报·齐鲁壹点将发起话题互动#晒晒我家年夜饭，齐鲁粮油礼包等你拿#。拍一张全家福，吃一顿年夜饭，除旧迎新，共叙天伦。你家的年夜饭做好了吗？是否也拍了全家福？你印象中最难忘的年夜饭又是什么？欢迎来齐鲁壹点 *** 站分享推荐，与大家一起迎新年！还有机会获得由“齐鲁粮油”提供的价值百元的优质粮油礼包哦。
征集时间：1月21日（年三十）至1月27日。
参与方式：通过齐鲁晚报官方客户端——齐鲁壹点，在 *** 站“话题”栏目中参与话题#晒晒我家年夜饭，齐鲁粮油礼包等你拿#+文字/ *** 或短 *** 上传即可。20个优质互动内容将获得由“齐鲁粮油”提供的价值百元的优质粮油礼包。
新闻线索报料通道：应用市场下载“齐鲁壹点”APP，或搜索微信小程序“齐鲁壹点”，全省600位记者在线等你来报料！
轻松几步就能完成的酱油水彩鲷，以后再也不愁下厨了彩鲷，一种淡淡红色的淡水鱼，肉质还是比较嫩的， *** 也是很漂亮哦，喜欢的可以尝试下哦，完全不输海鱼哦
By 成成的趣味日食记
用料- 红鲷 1只
- 味精 一茶匙
- 姜 三片
- 味极鲜酱油 小量
- 蒜 两个
- 糖 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
1、洗净切成大小均匀的段
2、热油爆香姜丝，然后倒入味极鲜、醋
3、放入洗净切段的鱼，加入适量糖和盐，加适量水盖盖子焖煮3分钟，记得中间要翻面哦
4、起锅前加入蒜段，装盘，口味非常的鲜嫩
小贴士不喜欢糖的也可以不加哦
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厨娘教你一招巧做三明治机花式用法～鲷鱼烧新买了鲷鱼烧的烤盘～怎么可以让它落灰呢( ???? ? ???? ) 当然要赶紧用起来呀?
By 杜憨憨的吃货日记
用料- 低粉 160克
- 泡打粉 5克
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 150克
- 玉米油 60克
- 木糖醇 30克
- 芒果酱 适量
- 蓝莓酱 适量
- 红豆 适量
- 芝士碎 适量
1、碗中打入三颗鸡蛋
2、加入玉米油
3、纯牛奶
4、混合均匀
5、加入木糖醇
6、过筛低筋面粉和泡打粉
7、混合均匀
8、混合好的面糊送进冰箱冷藏半小时
9、三明治机预热三分钟
10、模具刷油
11、倒入一层面糊
12、放入芝士夹心
13、再盖上一层面糊
14、另一边做芒果酱夹心
15、烤三分钟
16、时间到
17、色泽金黄 外型完整
18、再来个红豆的
19、红豆芝士
20、蓝莓酱夹心
21、果酱的都是爆浆效果
22、晾一下再吃不然很烫
23、成品展示～
24、成品展示
小贴士1 面粉一定要过筛 2 烤制时间需要根据自己的机器调整?? 3 夹心选自己喜欢的就可以? 4 面糊记得冷藏
低粉的营养功效疗饥
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舌尖品美食，蒜香烧鲷鱼，鱼香味中夹杂着一股蒜香，口水流一地这道菜，采用新鲜的鲷鱼，用烧制方式，让鱼短时间内出锅，肉质细嫩爽滑，嫩度很好。汤汁浓郁蒜香味道十足。此种 *** 是一种超级好吃的家常烧鱼 *** 。
主料
鲷鱼适量
辅料
蒜适量
配料
八角适量，花椒适量，姜片适量，干辣椒适量，生抽适量，料酒适量，蚝油适量，番茄酱适量，盐适量， *** 适量，鸡精适量
蒜香烧鲷鱼的做法步骤
1、原料图如上图所示。
2、蒜切蒜蓉，干辣椒切丝，姜切丝。
3、鲷鱼切花刀备用。
4、少许油炒一下蒜蓉，捞出来备用。
5、锅里放油，炒香干辣椒，姜丝，花椒，八角。
6、放入料酒，生抽，蚝油，番茄酱， *** ，开水，煮开沸腾，放入鲷鱼。
7、小火焖六分钟，期间小心的翻身两次。
8、鱼捞出来，放在盘子里，铺上炒好的蒜蓉。
9、剩下的汤汁勾芡，浇在鱼身上即可。
小窍门
1，鱼可以用其他鱼。
2，不用油煎，不用炸制，所以更大限度的保证了鲜鱼的美味。
3，因为没有炸制，所以给鱼翻身的时候要小心一点。
鲷鱼烧，做法简单，但貌美如花
By 微博上的小笨笨很聪明
用料- 蛋糕预拌粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100毫升
- 玉米油 适量（刷机器用）
1、所有材料混合，如果想做可可味的就在这三种材料中再加8克的可可粉
2、用打蛋器打匀
3、装入裱花袋中，预热轻食机一分钟，然后刷油
4、面糊挤到机器中，我是用的之前华夫饼的 *** ，鱼是挤到鱼形的模具中然后加热8分钟
5、一条可爱的小鱼就做好了
6、喜欢红豆的可以在鱼肚子里放些红豆馅，我不喜欢红豆就蘸些炼乳也是好吃的
小贴士8分钟，我的轻食机就会给我一条颜色均匀的小鱼，其他品牌的机器还得需要根据经验来决定时间
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原味鲷鱼片这样做，好吃到停不下来将深去皮的原味鲷鱼片自然解冻将三片鲷鱼片摆盘，撒少许姜丝，隔水蒸12分钟12分钟后淋少许茶树籽油，味极鲜酱油，葱花，盖锅半分钟，起锅开吃肉质鲜嫩，咸淡适口，特别下饭
壹粉食堂｜红烧鲷鱼这样做汤汁浓稠色香味俱佳，超好吃互动编辑 牛耘
美食带来的快乐
有很香很香的味道
12月8日， *** 员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点 *** 站发来了一则美食 *** ，大雪到了天气寒冷，要多吃营养丰富的东西，多吃肉类鱼类，补充蛋白质，壹粉分享一道红烧鲷鱼的做法，一起来看看吧。
配料：鲷鱼、葱、姜、蒜、花椒，食用油、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，香菜。
具体做法：
1、我买的是商家处理好的鲷鱼，再清洗一下。放盐，料酒，姜片腌制半个小时，腌制过程经常翻面，这样容易入味，备用。
2、生姜切成片，蒜切片。香菜切段，葱切葱花备用。
3、锅里放油烧热，油温高点煎鱼不会粘锅。把鲷鱼用厨房纸擦干水分，放入锅中开大火煎。
4、煎的时候不要马上翻面，待鱼煎至金黄再翻面，把另一面也煎至金黄。
5、放入适量花椒爆香。放料酒，老抽。生抽，少量白糖，（可以去腥提鲜），姜片，蒜片，然后加入适量水煮开，慢火炖。
6、炖一会把鱼翻面，再炖一会，加鸡精，大火收汁。
7、撒上葱花香菜就可以出锅了， 一道红烧鲷鱼就做好了。鱼肉非常鲜嫩。特别好吃，凉了也不腥。
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