买了包上海粗面，打算来一个炒面吃！有面有菜有火腿，简单省事又美味了。
By Q.C.E
用料- 橄榄油 3茶勺
- 面条 *** 克
- 鸡蛋 2个
- 火腿肠 1根
- 小油菜 1颗
- 小番茄 6-7个
- 小葱 2根
- 香菜 1-2根
- 蒜 2瓣
- 小米椒 2个
- 洋葱 半个
- 酱汁
- 味极鲜 2茶勺
- 生抽 1茶勺
- 蚝油 1茶勺
- 鸡粉 1汤匙
- 糖 1汤匙
- 水 2茶勺
1、准备食材，切一切备用
2、将料汁提前混合备用，炒菜时不至于手忙脚乱啦
3、开水下面条
4、煮熟后捞出放入冰水里
5、过滤掉水加入一汤匙的芝麻油，搅拌均匀防止粘连
6、热锅热油把鸡蛋炒熟盛出备用
7、锅内再加入橄榄油，放入蒜末爆香
8、再加入所有的食材炒
9、倒入酱汁翻炒，炒至蔬菜变软
10、加入面条
11、加入鸡蛋，搅拌均匀即可
12、最后出锅撒上葱花香菜即可小米椒点缀一下
13、非常好吃的炒面。味道鲜美，口感Q弹
小贴士面条要过凉水加几块冰，口感真的很好。
橄榄油的营养功效1.抗癌能减少癌症的发生和增强癌症病人化疗和放疗的治疗效果。
2.抗衰老与利智健脑能减慢老年人神经细胞功能退化和大脑萎缩，进而能预防和推迟发生老年 *** 痴呆。
3.防辐射经常使用电脑和常看电视的人，常食有益。
4.改善消化 *** 功能 能促进胆汁分泌和激化胰酶的活力，从而可以起到防控胃溃疡、十二指肠溃疡和胆道疾病的作用
5.能增强骨骼对矿物质钙的吸收有利于预防骨质疏松症。
6.橄榄油的营养成分和母乳相似，极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼发育，故是孕妇和产妇极佳的营养品。
7.妇女经常食用橄榄油，能增强皮肤弹 *** ，收到润肤美容的效果：希腊有一座位于地中海中的名叫克里特的岛屿，岛上居民的脑中风、癌症、老年 *** 痴呆症的发生率是全世界更低的，几乎不发生心脏病，人均寿命也长。世界卫生组织调查后，得出的一个原因是．该岛盛产橄榄，居民素以橄榄油作为日常食用油：现今，国外营养学家最称誉的健康膳食模式是“地中海饮食”，地中海饮食的一个重要组成因素，即居民每天食用橄榄油。
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鸡蛋火腿炒面，超简单快手餐，一吃就上瘾的懒人饭，可做早餐夜宵这款鸡蛋火腿炒面，是专为懒人打造的超级快手餐，一炒就熟，一吃就上瘾，不仅味道上瘾，做饭省事也会上瘾。
而且味道还特别香，口感很软嫩，吃起来很顺滑，味道鲜美，营养均衡，10分钟就能做好的快手饭。
我们一起来看看它是怎么做的吧！
用料：
面条适量、鸡蛋1个、火腿肠1根（也可以用瘦肉）、小青菜3颗、洋葱小半个、老干妈1勺、生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐少许。
步骤：
1、先烧锅开水，沸腾后把面放进去煮熟，3-5分钟就熟了，不要时间太长，变软没有白心后就可以捞出来，过下冷水，吃起来更劲道，而且面不会坨；
2、烧热炒锅，锅中放入适量油加热，倒入打散的鸡蛋液，炒散后盛出，鸡蛋块的大小随自己喜好就好；
3、锅中留少许底油，放入切块的洋葱煸炒出香味，随后放入1勺老干妈炒出红油，放入切片的火腿肠或是瘦肉，洗净切好的青菜，炒至断生即可；
4、把过凉水的面条倒入锅中，翻炒均匀，放入生抽、蚝油、老抽，少许盐调味，再把炒好的鸡蛋倒进去，翻炒均匀入味后，即可出锅！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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速成美食，洋葱火腿炒面，简单还美味！洋葱火腿炒面
简单的家常炒面，既是简单与常见，还是想一遍遍品尝。
食材
· 200克熟圆面
· 70克鸡蛋液
· 50克洋葱
· 20克火腿肠
· 25克豆瓣酱
· 5毫升生抽
· 2克鸡粉
· 食用油适量
做法
1 处理好的洋葱切成片，待用。
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2 火腿肠去除包装后切片，再切条。
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3 热锅注油烧热，倒入蛋液，翻炒散。
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4 将鸡蛋盛出，装入盘中，待用。
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5 锅底留油烧热，倒入火腿肠、洋葱，炒匀。
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6 加入适量豆瓣酱，翻炒出香味。
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7 倒入熟圆面，炒匀，倒入鸡蛋，快速翻炒匀。
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8 加入少许生抽、鸡粉，炒匀调味。
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9 注入少许清水，炒匀至入味。
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10 关火，将炒好的面盛出装入盘中即可。
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汤面吃多了，偶尔炒个面吃换换口味，配上一份营养汤更好不过啦！买的这个蛋面，非 *** 道，搭配火腿、鸡蛋个青菜，营养健康！当早餐或加餐都是不错的选择哦！
By 妍媽
用料- 红鲤蛋面 2包
- 火腿 一根
- 香葱 2棵
- 生菜 一颗
- 生抽 3汤匙
- 老抽 1汤匙
- 耗油 1汤匙
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 白糖 1茶匙
- 清水 适量
1、准备食材～
2、生菜火腿和葱全部切好。
3、锅里烧适量水，下面条煮至8分熟捞出浸泡在凉水中。
4、鸡蛋打散，炒锅热油，倒入鸡蛋液摊平煎至凝固再用筷子划开盛出。
5、利用锅中底油，倒入火腿翻炒。
6、加入生菜。
7、准备一碗酱汁：生抽+老抽+耗油+白糖+清水，份量参照食材。
8、面条和鸡蛋重新倒入锅中，加入酱汁翻炒均匀。
9、最后加盐调味即可。
10、成品！非常有嚼劲哦～～喜欢！以上食材是两人份哈～
小贴士面条煮好后放在凉水中浸泡，可使面条更劲道，还能防止粘黏。
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鸡蛋火腿肠青菜炒面鱼，又香又入味，小朋友吃了一大碗美食,菜谱
简单又好吃的菠菜鸡蛋炒面，秒杀路边摊5分钟快手餐，好吃到流泪的鸡蛋炒面，厨房小白也能轻松完成。
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菠菜鸡蛋炒面
图文 | 香香的小厨房
菠菜一小把 鸡蛋两个 火腿肠一根 胡萝卜半根 鲜酱油适量 蚝油适量
1. 菠菜焯烫变色捞出，过冷水后沥干水分。
2. 面条煮熟过凉水沥干水分、放入盘中加食用油拌匀。
3. 锅内热油，鸡蛋炒熟盛出。
4. 另起锅、下火腿肠煎一下。
5. 下胡萝卜翻炒一分钟。
6. 放入面条，加鲜酱油蚝油、少许老抽。
7. 翻炒均匀。
8. 下鸡蛋和菠菜。
9. 炒匀即可。
来源：“美食天下”微信公众号
自从学会这早餐，女儿不再赖床，三天两头闹要吃，上桌一会 *** 光自从学会这早餐，女儿不再赖床，三天两头闹要吃，上桌一会 *** 光。今年因为 *** 原因，孩子们都不用到学校上课，不过停课不停学，现在采取了网上授课的方式，每天也得早起上课打卡，作息时间还是和上学一样，所以依然得早起准备好早餐，给孩子们吃。说到早餐，我家选择还是蛮多的，更多的是照顾到孩子的口味，豆浆油条、面包牛奶、面条、粥、各种口味的早餐饼等等。我们一般是晚上先商量好要吃什么，这样早上起来就不会手忙脚乱，不知道做什么好。如果你家孩子比较挑食，也可以用这样做哦，就不怕孩子不吃早餐了。
4月，女儿最馋这懒人早餐，10分钟上桌，每次一大盘，特香特好吃。今天这道火腿鸡蛋炒面，女儿特别喜欢吃，三天两头就会让我 *** ，每次一大盘都 *** 光，特别香呢。这也是一道简单快手的懒人早餐，10分钟就能做好，不用起大早就能吃到一份美味早餐了。下面格子就把具体做法分享给大家，一起来看看吧。
【火腿鸡蛋炒面】
【材料】面饼：2块、鸡蛋：2个、火腿：2根、蚝油：1勺、生抽：1勺、葱：适量
【 *** 过程】之一步：煮一锅开水，将面饼放入，煮至6分熟。不能煮过了，面条太烂了，炒起来就不好吃了。
第二步：将煮好的面条捞出，放到冷水中过凉，然后捞出沥干水分。
第三步：热锅，加入适量食用油，鸡蛋打散倒入锅中，将鸡蛋炒熟，盛出备用。
第四步：火腿切薄片，放入锅中煎香。
第五步：将鸡蛋重新倒回锅中，和火腿炒匀。
第六步：把面条放入锅中，加入1勺生抽，1勺蚝油，将所有食材翻炒均匀。
第七步：最后放入葱段，炒匀就可以出锅了。
鸡蛋火腿炒面就做好啦，是不是很简单呢，咸香入味，非常的好吃，一起来试试看吧。
图文均匀本人原创，抄袭、洗稿必究！今天就分享到这里啦，这道鸡蛋火腿炒面大家喜欢么？您还喜欢怎样的美食呢？欢迎留言跟格子分享，说不定下次就会出现在格子的文章哦。非常感谢您的阅读！如果您喜欢格子的文章，记得点赞、转发分享给更多朋友，点击右上角关注，格子每天都会给您带来不同的美食哦。
鸡蛋火腿肠炒面，味道很美味，一个人能吃一大盘子今天给大家分享超简单的鸡蛋火腿炒面。
食材：鸡蛋，火腿肠，五颂常廪玉米面条，菠菜。
做法步骤：
1、把菠菜洗净掰成两段，火腿肠切片备用。
2、水中加食盐把玉米面条煮熟，煮熟捞出过一遍凉水，过了凉水的面条控干水分。菠菜焯水，焯水的时候菠菜就直接烫熟了。
4、调一个酱汁，拿一个干净的碗，添加适量的生抽，老抽，蚝油和豆瓣酱。
3、另起一个锅，添加适量的食用油，加热之后将鸡蛋液加进去炒碎，炒成蛋碎就可以了。鸡蛋炒好之后将火腿肠片加进去，翻炒均匀后再将菠菜加进去。
4、最后是将玉米面条加进去，翻炒几下，将准备好的酱汁倒入锅中，继续的翻炒到玉米面条上色，炒匀就可以关火出锅了。
稻颂小贴士：
喜欢吃辣的同学可以加辣椒丝一起炒，或者在调酱汁的时候加一些辣椒酱和辣椒油。
蔬菜可以放自己喜欢的，生菜、油菜等等都是可以的。
2个人的晚餐炒了这锅面，简单快手又解馋，比路边摊强多了今天先生临时加班，回家有点晚，而我又不想炒菜，于是炒了一大锅面条，先生回来就乐开了花，因为他最喜欢吃炒面了。这次我做的炒面料很足，放了青菜、鸡蛋，还有火腿，吃起来特别香。这满满一大锅面条，先生吃掉近四分之三，真是出乎我的意料啊。因为我煮面条的时候开始只放了两块面饼，后面觉得不太够，又加了两块面饼，结果加上配菜炒了一大锅出来，我还担心吃不完呢。我笑先生是大胃王，他说是我的炒面做得好吃，哈哈，这小嘴还挺甜的，听得我心里乐开了花。今天的这顿晚餐我花的时间不多，简单快手又能解馋，先生说比路边摊的炒面还好吃。我记得原来开店做生意的时候，我和先生偶尔会去路边摊点一盘炒面做夜宵呢。
炒面跟煮面和拌面相比较，炒面的技术含量更高，如果经验不足，面条很容易炒失败。以前去路边摊吃炒面的时候，可以看整个炒面的过程，师傅的手法非常娴熟，面条在锅子里掂来掂去，一晃眼的功夫面条就炒好了。师傅炒的面条根根分明，口感劲道又顺滑，吃完满嘴留香，回味无穷。看似很简单的一份炒面，其实 *** 作中有很多小技巧，经常听朋友说做炒面失败，面条容易碎，而且特别粘锅，口感不好吃。我告诉朋友失败的原因后，她才恍然大悟，原来是少了这一步，难怪会失败呢。下面我就把我做炒面的经验分享给大家，并教会大家 *** 这款火腿炒面。天气热，如果不想做饭，那就做这款火腿炒面给家人吃吧！他们一定会喜欢的。
【家常火腿炒面】
【食材】：鸡蛋波纹面 *** 克，鸡蛋2个，火腿肠1根，红椒2个，白菜150克，香葱3根，盐少许，料酒1勺，生抽2勺，老抽小半勺，蚝油1勺，食用油适量，清水适量，鸡精少许。
【做法】：
1，首先准备好食材，先把青菜掰开，一片一片清洗干净，接着把火腿肠切成片，然后把红椒去蒂洗净后切成丝，香葱去根后洗净切小段，再把鸡蛋打散成鸡蛋液。
2，我用的 *** 蛋波纹面，很快就能煮熟。
3，开始煮面条，水开后下入面饼，待面饼煮软后用筷子划散开。 *** 克面条的量可以够3个人吃。
4，面条煮至8分熟时，捞出面条放入冷水里，让面条迅速降温，然后沥干水，加入1大勺熟油拌匀，这样面条就不会粘连在一起，炒的时候也不会粘锅。过冷水可以使面条更加清爽，口感更劲道。这就是大家容易忽略的最重要的1步。
5，接着来炒配菜，先在锅里放入适量食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，煎熟后盛入碗里备用。
6，锅里留少许油，倒入火腿肠，煎香后盛出备用。
7，再倒入白菜，炒至断生即可，盛入碗里备用。
8，准备一个小碗，在碗里加入2勺生抽，小半勺老抽、1勺蚝油和1勺料酒，用筷子搅匀备用。
9，锅里再加入少许食用油，油热后放入红椒丝和葱白，大火爆香后倒入面条，用筷子迅速搅动几下。
10，然后加入少许盐，再倒入调好的酱汁，用筷子迅速搅拌均匀。
11，最后加入白菜、鸡蛋、火腿肠和葱叶，再撒上少许鸡精，用筷子搅匀后即可关火。
12，美味的火腿炒面就做好了，盛入盘子里就可以开吃了，趁热吃口感更好哦。
小贴士：
1，切记面条只能煮到8分熟，不能煮太熟哦，否则炒的时候容易碎，而且口感不劲道了。
2，面条一定要用大火快速翻炒，用筷子代替锅铲炒面，面条更不容易断，对新手而言成功率更高，熟手可以用掂锅的 *** 来使面条、酱汁和配菜混合均匀。
3，提前准备酱汁的原因是因为面条炒制时间不长，一次 *** 加入酱汁可以缩短炒面的过程，而不至于让面条炒得太熟。
这样一款简单快手、劲道爽滑、营养美味的家常火腿炒面的做法你学会了吗？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。欢迎大家收藏和转发我的文章，让更多的人学会这款面条的做法。如果觉得我的文章写得好，就点个赞吧，你的支持和鼓励是激励我前进的动力，我会写出更多优秀的文章来回报大家的！
