作为美食界的热门项目，麻辣香锅一直备受追捧。在众多品牌中，香满棠麻辣香锅凭借其丰富的口味选择，高复购率以及先进的自动化技术脱颖而出，成为了业内的焦点。
一、23种口味，满足不同人群喜好
香满棠麻辣香锅为消费者提供了丰富多样的口味选择。从经典的麻辣香锅到酸辣、甜辣、酸甜等各种口味，能够满足不同人群的喜好。与此同时，香满棠还不断进行口味创新，每隔一段时间就会推出新的特色口味，让消费者百吃不厌。
二、自动化机器人翻炒，降低成本提高效率
香满棠麻辣香锅采用了先进的自动化机器人翻炒技术。这种技术不仅减少了人工成本，提高了出餐效率，还确保了每一份麻辣香锅的口感和品质。同时，香满棠还会根据消费者的反馈不断进行技术改进和优化，以提供更加优质的服务。
三、高复购率，遥遥领先
由于香满棠麻辣香锅的口味丰富多样，服务质量优秀，复购率一直处于高位。无论是麻辣香锅的忠实粉丝还是对美食有着探索 *** 的新朋友，香满棠都能为他们提供满意的美味体验。凭借这一优势，香满棠在麻辣香锅快餐领域遥遥领先，成为了众多消费者的首选品牌。
四、加盟合作，共创美好未来
如果你对美食有着热情和追求，如果你想拥有一份属于自己的事业，那么选择加盟香满棠麻辣香锅是明智的选择。我们诚挚地邀请你加入我们的大家庭，共同开创美好的未来。
香满棠麻辣香锅以“让美食更简单，让幸福更快速”为使命，秉承“客户至上，锐意进取”的企业理念，致力于为消费者提供更加优质、快捷的美味体验。通过加盟合作，你将有机会实现自己的创业梦想，同时也能享受到香满棠品牌带来的诸多优势。
总之，香满棠麻辣香锅凭借其丰富的口味选择、先进的自动化技术以及高复购率在众多品牌中脱颖而出。如果你也想加入这一美食热门项目，现在就行动起来吧！加入香满棠麻辣香锅，让我们一起创造美好的未来！
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作为
，香满棠麻辣香锅成功地吸引了众多食客的关注。其独特的口味、创新的技术以及高效率的出餐能力，让香满棠在众多品牌中脱颖而出，成为了大家争相品尝的美食佳肴。
香满棠麻辣香锅拥有23种口味，从麻辣到酸辣，从甜辣到酸甜，每一口都独特而惊艳。无论是喜欢重口味还是喜欢清淡口味的朋友们，都能在香满棠找到心仪的味道。这种多样化口味的提供，不仅满足了不同人群的喜好，更为食客们提供了更多选择的空间。
除了拥有丰富的口味，香满棠麻辣香锅还采用了先进的自动化机器人翻炒技术。这种技术的应用，不仅减少了人工成本，提高了效率，而且还能确保每一份麻辣香锅的口感和品质。在科技的支持下，香满棠让食客们享受到了更加美味可口的佳肴。
除了美食的口感，香满棠麻辣香锅也注重出餐效率的提高。自动化机器人的使用，使得出餐速度得到了极大的提升。这样一来，无论是繁忙的午餐时段还是晚餐高峰期，香满棠都能迅速应对，满足食客们的需求。高效的出餐能力也为加盟商们带来了稳定的业务保障。
作为麻辣香锅快餐领域的领先品牌，香满棠麻辣香锅不仅注重美食的品质与口感，还关注加盟商的利益。为加盟商提供全方位的支持与服务，包括技术支持、品牌宣传、经营管理等方面的指导，帮助加盟商轻松创业，实现事业发展。
总之，香满棠麻辣香锅凭借丰富的口味、创新的技术以及高效率的出餐能力，在众多品牌中脱颖而出。成为人们心中的美食佳肴。如果你对美食有着热情和追求如果你想拥有一份属于自己的事业那么选择加盟香满棠麻辣香锅是正确的。我们诚挚地邀请你加入我们的大家庭共同开创美好的未来。
香满棠麻辣香锅：引领麻辣美食新时代，快餐领域的创新领袖大家好，今天我想和大家分享一个备受瞩目的美食品牌——香满棠麻辣香锅。这个品牌以其独特的口味和丰富多样的选择，正在引领麻辣美食的新时代。无论是对于创业者还是美食爱好者来说，香满棠麻辣香锅都是一个令人无法抗拒的 *** 。
作为香满棠麻辣香锅的特点之一，这里拥有23种口味的选择。从经典的麻辣味道到创新的口感搭配，每一道香满棠麻辣香锅都能给您带来独一无二的味蕾享受。无论您是喜欢麻辣香锅的经典口味，还是钟爱对味蕾的挑战，这里都能满足您的品味需求。
香满棠麻辣香锅在快餐领域遥遥领先，成为创新领袖。我们独具慧眼地发现了麻辣美食市场的潜力，并将其转化为商机。我们的愿景是给消费者带来更多选择，开拓他们的味觉体验。因此，我们秉承着创新的精神，不断探索和尝试，推出更多令人惊喜的口味。
我们诚
挚地邀请合作伙伴加入我们的品牌。作为香满棠麻辣香锅的合作伙伴，您将享有全方位的支持和培训。我们致力于为合作伙伴提供全面的技术培训，门店选址指导，线上运营支持，线下辅导等服务。我们携手合作，共同创造美食商机，共享成功的喜悦。
香满棠麻辣香锅不仅注重口味的创新和提升，也致力于打造一个优质的快餐体验。我们采用先进的机器炒制技术，确保每一道香满棠麻辣香锅都能始终保持独特的口感和给人舒适的用餐体验。香满棠麻辣香锅的成功之处，正是源于我们对品质的坚持和对消费者需求的敏锐洞察。
在美食领域，香满棠麻辣香锅正以其独特的品牌魅力和创新的经营理念吸引着越来越多的创业者和美食爱好者。我们诚邀您加入我们的大家庭，一同开启麻辣美食的新赛道，共同打造美食界的辉煌。
让我们携手并肩，共同见证香满棠麻辣香锅在快餐领域引领创新的风采！
川菜十大品牌排行榜1，陈麻婆是川菜中更具 *** *** 的品牌之一。陈麻婆豆腐是其最为著名的招牌菜，以其麻辣鲜香的口感和独特的调料而深受人们喜爱。陈麻婆的烹饪技巧独到，将川菜的麻辣风味发挥到极致，给人们带来了无尽的味觉享受。
2，陶然居的菜品以其精致的 *** 工艺和独特的味道而闻名。无论是水煮鱼还是麻辣香锅，陶然居都能给人们带来不一样的美食体验。此外，陶然居的用餐环境也非常舒适，给人们带来了一种宾至如归的感觉。
3，眉州东坡凭借其独特的菜品和创新的烹饪方式迅速赢得了人们的喜爱。眉州东坡的菜品以其鲜美的口感和精美的外观而受到食客的一致好评。它的招牌菜东坡肉更是成为了川菜中的经典之作。
4，撒椒的菜品以其独特的麻辣口味和丰富的菜品种类而著称。无论是麻辣香锅还是辣子鸡，撒椒都能给人们带来无尽的味觉冲击。此外，撒椒的用餐环境也非常舒适，给人们带来了一种家的感觉。
5，大蓉和的菜品以其独特的创意和精致的 *** 工艺而闻名。无论是川味狮子头还是泡椒鱼头，大蓉和都能给人们带来一种意想不到的美食享受。此外，大蓉和还注重菜品的健康营养，给人们带来了一种健康美味的感觉。
6，峨嵋酒家的菜品以其独特的口味和精致的 *** 工艺而闻名。无论是宫保鸡丁还是鱼香肉丝，峨嵋酒家都能给人们带来一种独特的美食体验。此外，峨嵋酒家的用餐环境也非常舒适，给人们带来了一种宾至如归的感觉。
7，柴门是川菜界的一颗新星，但它凭借其独特的菜品和创新的烹饪方式迅速赢得了人们的喜爱。柴门的菜品以其鲜美的口感和精美的外观而受到食客的一致好评。它的招牌菜水煮牛肉更是成为了川菜中的经典之作。
8，卞氏菜根香是川菜界的又一佼佼者。卞氏菜根香的菜品以其独特的麻辣口味和丰富的菜品种类而著称。无论是麻辣火锅还是麻辣兔头，卞氏菜根香都能给人们带来无尽的味觉冲击。此外，卞氏菜根香的用餐环境也非常舒适，给人们带来了一种家的感觉。
9，秋金是川菜界的一颗璀璨明珠。秋金的菜品以其独特的创意和精致的 *** 工艺而闻名。无论是口水鸡还是辣子鸡，秋金都能给人们带来一种意想不到的美食享受。此外，秋金还注重菜品的健康营养，给人们带来了一种健康美味的感觉。
10，老房子的菜品以其独特的口味和精致的 *** 工艺而闻名。无论是麻辣香锅还是宫保鸡丁，老房子都能给人们带来一种独特的美食体验。此外，老房子的用餐环境也非常舒适，给人们带来了一种宾至如归的感觉。
融资近3亿 又一调味品黑马！为海底捞、小龙坎等15000+家餐企赋能文 | 职业餐饮网 程三月
在 *** 和“懒宅经济”的催化下，“一包调料做出一道大菜”的复合调味品从B端走向C端，迎来了自己的春天！
据悉，复合调味品品牌“川娃子”近日宣布完成近3亿元A轮融资，由高榕资本领投，厦门建发及相关机构跟投，资金将主要用于投资并购、数字化供应链与品牌建设。
川娃子专注深耕复合调味品13年，已经服务了海底捞、小龙坎、和府捞面等15000+知名餐饮品牌。目前，川娃子正在进行新一轮品牌焕新，实施BC兼顾的双轮驱动策略，加快全渠道平台销售链扩张，加速成长为川调行业的引领者和推动者！
“懒人调料”成新蓝海，
又一品牌获近3亿元融资！
复合调味品是指相对于单一调料（比如酱油、醋、盐等基础调料），由两种或者两种以上的调味品经过特殊加工而制成的调料，目前主要有火锅底料、中餐调味料以及佐餐酱三类产品。
近年来，复合调味品迎来高速发展，2020年，复合调味品市场规模达到了1500亿元，预计2021年市场将增至1658亿元，呈现出“新蓝海”态势！
1、餐饮、食品巨头和资本们纷纷盯上“复合调味品”
麻辣香锅、老坛酸菜鱼、蒜蓉小龙虾……只要一包调料就能做出经典美食，这种被年轻人称为“懒人调料”的复合调味品彻底火了！
餐饮、食品巨头和资本们也纷纷盯上了这块蛋糕，加快了布局的脚步：
此前主打单一调味品的巨头，如海天、李锦记、千和等，今年纷纷将业务范围拓展到复合调味品领域，推出炒菜酱、火锅底料等产品；
一批餐企也在进军分食市场，先有已经成为中国第二大的复合调味品公司的颐海国际，后有眉州东坡旗下王家渡食品完成近亿元A轮融资……
不仅如此，以川娃子为 *** 的复合调味品新兴品牌也应势而生，获得上亿元融资。
2、川娃子获得近3亿融资，新一轮品牌焕新抢占消费市场
“懒人调料”很好地解决了现在年轻人爱做饭，但又担心做不好饭的痛点，正成为当下年轻人下厨房的潮流，也折射出调味品行业消费年轻化趋势越来越明显。
本次获得上亿融资的川娃子，始创于2008年，由出身于串串世家的唐磊创立，是一家集食品产业研发、复合调味品生产、现代食品制造为一体的集团化公司，是世界500强新希望集团控股子公司。
过去十年，川娃子主要是以B端供应链驱动发展，已经服务全国15,000+餐饮连锁品牌，其中包括海底捞、小龙坎、德庄火锅、和府捞面、味可美等大型连锁餐饮品牌及国际知名调味品品牌。
而在新的十年，川娃子敏锐嗅到了消费市场的红利，向C端作深度延伸。它通过品牌标识、品牌色调以及产品包装的迭代焕新，着重塑造“餐食伴侣”的感 *** 形象，推出统一品牌主题：“鲜辣有味，餐餐相伴”，用具有温度的品牌理念链接消费者的内心，形成沟通与专属记忆。
值得一提的是，川娃子细分酱类赛道，开创“鲜酱”概念，研发出的爆款产品烧椒酱，一上线就破圈，不仅创造了直播3分钟热销50万瓶的成绩，还荣登央视财经报道。
开拓“鲜酱”增量市场，
川娃子成复合调味品赛道黑马！
都说资本是最聪明的钱，为什么是川娃子获得上亿融资？
它是凭什么实力，成为海底捞、小龙坎们等上万家餐企的选择呢？
川娃子又是为何能在C端成功破圈，成为年轻人的“新宠”呢？
这离不开川娃子13年的深耕，它通过产品力、研发力、规模力、供应力这4大核心竞争力，建立品牌护城河，抢占用户心智，站稳目标市场。
1、产品力：以“鲜”为核心，打造六大爆品“夺冠”酱料热销榜
目前，川娃子旗下产品，涵盖了底料、调味料、小吃下饭酱、中餐酱料等13大明星系列，1500款产品储备，3000+配方，覆盖复合调味料全产品链。
其中，为了迎合C端消费市场需求，川娃子围绕酱料做差异化，率先提出了“鲜酱即食”的产品概念。
此前，占领酱料市场霸主地位是老干妈等传统品牌，它们做的是腌制辣酱，客群相对老化。而随着消费升级以及年轻人对于“酱料拌饭”需求的增加，消费者更加注重健康。
因此，川娃子提倡调味品的“鲜”，依托智能化设备和科技智造工艺，能够保证在3天时间内完成从原料采摘到成品的呈现，做短保、新鲜有料的“鲜酱”产品，成为大众消费者的餐食伴侣。
如今，川娃子打造出自己的六大爆品，分别是烧椒酱、酸汤肥牛底料、油泼辣子、麻辣香锅底料、蒜蓉酱、钵钵鸡调料，这些单品常年在传统电商、新零售平台实现同品类销售之一。
在今年天猫618活动期间（6月1日至6月20日），川娃子旗舰店累计成交金额达近千万元，其中辣酱类总计销售40W+瓶，超越辣椒酱一线品牌老干妈、饭爷斩获天猫618全周期热度榜辣椒酱类目之一，调味品类目第二以及辣椒类调料第三的好成绩。
2、研发力：拥有顶尖研发实验室，每年研发投入超过1000万元
强大的产品力向来离不来品牌扎实的研发力和创新力！
川娃子拥有业内领先的科研能力，它建立了食品研究院，重点打造顶尖的研发实验室，拥有专业研发小组15个、专业品测团队5个。
同时还聘请了100余位国内一流餐饮总厨提供强大技术支持，连续每年研发上百种新品，据介绍，其每年用于研发的费用超过1000万元。
川娃子还积极贯彻产学研相结合的模式，已陆续与国内知名科研院校合作，运用精密仪器检验室、微生物检验室、气相色谱检测仪等，剖析产品特 *** ，例如：辣椒的辣度、色度，花椒的麻度等，不断推动中式餐调产业朝着标准化、智能化的方向发展。
截止目前川娃子已取得22项发明专利和1项成果转化。
3、供应力：拥有120亩AA *** 智能生态工厂，实现生产自动化、智能化
餐饮业正处于连锁化加速期，而连锁餐企的终极 *** 必然在供应链上！
早在2012年，川娃子食品厂就已建立并投入使用了。
2019年，总投资3亿元，占地面积120亩大型AA *** 智能生态工厂——新希望·川娃子川菜产业园竣工验收，正式投产，让川娃子的供应力又上了一个大台阶。
该工厂川娃子按照国际先进食品制造企业标准设计和修建，集行业领先的“自动化、信息化、智能化、可视化”的生产排单管理、能源管理和生产线效率管理为一体。
车间内全副武装，一系列自动化机械和人工智能技术，包括控温控时炒制的全自动静音炒锅、全自动农副产品色选机、自动投料的AGV自动运输小车、自动装箱码垛的大型ABB机械手臂等核心装置，实现高效自动化生产。
此外，上文说到的川娃子提出“鲜酱”产品概念，还依托了新希望集团的资源整合优势，新希望冷链可以最快速地帮助川娃子运输新鲜原料，保证了3天时间内完成从原料采摘到成品的呈现，这为川娃子提供了强有力的硬件支撑。
4、规模力：BC双轮驱动战略，全渠道平台销售链扩张
以智造为本，规模为盾，基本功扎实的川娃子开始走上了全渠道扩张的道路。
它实施BC兼顾的双轮驱动策略，BC端同步发力，加快全平台销售链条扩张，并逐步向海外市场拓展。
1）B端：提供柔 *** 化定 *** 务，与小龙坎、和府捞面等15000+餐饮品牌深度合作
早在2015年初始，川娃子创始人兼CEO唐磊凭借敏锐的商业洞察力，意识到餐饮调味品定 *** 务将逐渐成为发展大趋势，因此在发展战略上作出重要的转型决策。
至此，川娃子To B端的业务开始由经营调味品切入到提供完整的成菜解决方案，由生产企业向“智能智造”标准化服务商转变。
当下，川娃子可为餐企客户提供柔 *** 化定制模式服务，包含全案式研发服务、定 *** 务、产品服务等。
川娃子凭借多年的经营积累，已为全国15000+餐饮品牌提供标准化定 *** 务。
海底捞、小龙坎、和府捞面等连锁餐企与川娃子达成深度合作
2）C端：入驻各大电商、社区团购、短 *** 平台等，实现全域流量覆盖
随着Z世代的崛起，新消费时代正式开启，川娃子不拘泥于传统调味品行业发展思路，积极拓展新零售渠道。
川娃子从2019年开始全面布局线上电商平台，比如天猫、京东以及拼多多，直至2021年，川娃子逐步下沉，比如社区团购，新零售电商，包括抖音、快手直播带货等。在直播的矩阵当中，川娃子选择了李佳琦、罗永浩、张庭等一线明星带播，利用其大众影响力带动品牌以更快的速度扩大知名度，挖掘更多潜在消费者。
除此之外，在小红书、B站、抖音等社交平台精准投放KOL、KOC，集中输出种草信息以迎合Z世代的消费文化，覆盖多圈层人群，得到了不错的搜索量和曝光量。
目前，随着 *** 防控常态化，以及线下消费的逐步恢复，川娃子正在布局全国经销商与线下商超及社区便利店，目前已入驻永辉、麦德龙等知名商超。
职业餐饮网小结：
随着餐饮连锁化进程的加速、懒人效应的深化、宅家文化的盛行，复合调味品已经成为餐饮业及烹饪小白的刚需，受到资本端、产业端及消费端的青睐和追捧，成为了下一个风口！
而川娃子以其强大产品力、创新力、研发力、供应力和规模力，为上万家连锁餐企赋能。如今，它采用BC双轮驱动战略，从幕后走到了台前，实现全渠道覆盖，融资近3亿，成为复合调味品市场的一匹黑马，在多个赛道实现弯道超车。
高榕资本合伙人韩锐表示，“在中国拥有广泛受众基础的复合调味料赛道，川娃子创新地开拓了鲜酱这一增量市场，并得以通过这一品类与消费者建立起信任。我们看好川娃子年轻的创始人和团队，既有对消费者视角世界的敏锐观察，捕捉到新一代消费群体对于方便和健康的需求，也有在数字化供应链、产品研发创新上坚定投入的决心。未来，川娃子食品将继续突破思维边界，不断挖掘消费者显 *** 需求，研发更多新品，加强全渠道布局，以新鲜态的美食，陪伴14亿中国消费者的用餐时光。
香满棠麻辣香锅，引领麻辣香锅快餐领域的多样化新潮流如今餐饮加盟市场竞争激烈，然而，香满棠麻辣香锅凭借独特的优势脱颖而出，成为这个领域的领军者。我们引以为傲的23种口味，囊括了麻辣、香辣、酸辣、番茄等各种风味，给消费者带来了丰富的选择。这正是我们在市场中保持领先地位的关键因素。
作为一种传统的川菜，麻辣香锅在中国餐桌上经久不衰。香满棠麻辣香锅将这一经典菜品进行创新升级，独树一帜地推出了23种不同口味，迎合了现代消费者多元化口味的需求。无论是追求辛辣 *** 的麻辣口味，还是品味暖心醇厚的番茄口味，香满棠麻辣香锅都能满足每个人的味蕾 *** 。
在原材料的选择上，我们坚持精选新鲜食材，确保每一道香满棠麻辣香锅都是高品质的美味享受。我们注重原材料的质量和安全，坚决杜绝使用添加剂和人工合成调料。只有这样，才能给消费者提供健康、美味的餐饮体验，让他们安心尽享美食的同时，营养健康也得到保障。
在麻辣香锅的 *** 过程中，我们采用自动化机器人翻炒技术，确保了食材的翻炒均匀和火候的掌控。这项技术成就了我们高效的烹饪流程，使每一道麻辣香锅的口感更加鲜美，让消费者在快节奏的生活中，轻松享受到精心烹制的美食。
除了口味和品质的卓越，香满棠麻辣香锅还注重与消费者的互动和体验。我们提供 *** 搭配的服务，让每个人都可以根据自己的口味和喜好，定制独一无二的麻辣香锅。同时，我们积极引入现代化的装修风格，营造出舒适、时尚的用餐环境，让消费者在味觉和视觉上都得到极致的享受。
香满棠麻辣香锅坚持以消费者为中心的理念，不断追求卓越和创新。我们支持加盟合作，为创业者提供全方位的支持和培训，让他们与我们共同分享品牌的成功。我们相信，在香满棠麻辣香锅的引领下，麻辣香锅快餐行业将迎来更加多元化和优质化的发展。
香满棠麻辣香锅，不仅满足味蕾的 *** ，更传递多元化的餐饮新潮流。让我们携手前行，共同创造更加美味、健康的餐饮未来！
2000亿市场，千店规模，开在熊猫星厨的这些米饭快餐品牌加速飞奔学到了西餐的标准化精髓，又具备本土化的优势，中式快餐迎来了新崛起的篇章。其中，作为 *** 刚需品类，开遍全国的米饭快餐，是仅次于粉面的第二大赛道。
头部品牌数量突破 2000 家，部分品牌 *** 下逆势开店，并且从区域走向全国。
餐饮加速器成为一部分米饭快餐品牌的选择，大连锁品牌如真功夫、吉野家等，互联网起步的品牌如青渝蓝之麻辣香锅、大先生小碗菜、乡里十八·沂蒙山鲜炒鸡等，均通过与熊猫星厨合作，以更低成本实现高效扩张，占据一线城市优势外卖区域，实现多渠道发展，放大品牌势能。
0 1
大赛道有大机会
近年来，我国中式米饭快餐市场规模逐步扩大。据红餐大数据，2021年我国中式米饭快餐的市场规模为2175亿元，同比增长了7.1%， 受 *** 影响，预计2022年的市场规模增速或将有所放缓，整体市场规模约为2290亿元。
《中国餐饮发展报告2022》数据显示，在中式快餐的样本门店中，中式米饭快餐的品牌数占比为21.4%，门店数占比为18.4%，占比均仅次于粉面赛道，居于第二位。
作为刚需高频快消费的品类，米饭快餐具有广泛的受众，消费频次高，南北通吃，是个适应 *** 很强的品类，在外卖配送过程中产生的口味差异也比较小，有着非常广阔的市场空间。
而且无论是以米饭快餐为主，同时兼卖其他品类的综合 *** 快餐，比如南城香；还是主打某一细分品类的大单品型米饭快餐，如酸菜鱼米饭、黄焖鸡米饭等，各个领域都能跑出领先品牌。
相较于西式快餐，中式米饭快餐由于连锁化起步较晚，整体连锁化程度不高，目前门店数过千的品牌较少。2022年60.8%的中式米饭快餐品牌门店数在50家及以下；门店数在51到100家的品牌占比为16.3%； 超过500家的品牌较少，占比仅有3.1%，因此品牌化机会仍然很多。
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三大发展趋势
前些年，随着消费者对于品质快餐的需求逐步提升，加上中式米饭快餐市场竞争日趋激烈，一批依靠品质制胜的中式米饭快餐品牌得以迅速脱颖而出，引领着中式米饭快餐品类迈入了3.0模式。
进入3.0模式的中式米饭快餐品牌，注重满足消费者的口味和体验，产品丰富， *** 价比高。
品牌为了获取更多用户，以及提高消费频次，逐渐向着融合、品质、多渠道、小份菜等方向发展。
1.多品类融合&多时段经营
大单品曾一度成为餐饮新秀快速打响品牌的 *** 锏之一，但 在内卷和增收的双重需求之下，餐饮从做减法回归到做加法，不仅要增加菜品，还要在菜单上加入新品类。
南城香就以“饭香、串香、馄饨香”的口号，同时宣传自家的三大系列产品。
横向扩充产品种类和多时段运营也是很多品牌的通用做法。面类、粉类、粥品成为米饭快餐品牌的主食类产品首选，炸物、卤味熟食、饼类、烤物等成为他们比较喜欢加入的休闲小吃。而在下午茶时段，还有茶饮、中式茶点等产品可以给顾客尝鲜。
跨品类融合和多时段运营对于中式米饭快餐品牌来说，一方面能够将目标客群拓宽到更广泛的消费群体，为品牌和门店带来新的流量。
另一方面，增加米饭以外的主食产品和休闲小吃产品，不仅能丰富产品组合，有效提高客单价，还能突破午餐、晚餐有限的消费时段，延伸早餐、下午茶、宵夜等多个消费场景，提高门店经营效益。
红餐大数据显示，在全国所有的中式米饭快餐品牌中，综合型米饭快餐品牌数量占比超过六成。
这既归功于供应链的成熟给了品牌增加产品的底气，也源于品牌也需要不断寻找新的增长点。
2.现炒有锅气
随着中式快餐开启向麦肯学习的大门，中式快餐开始走向标准化的工业化生产，并进入到上班族、白领阶级，而他们的需求促使中式快餐品牌不断调高品质标准，让中式快餐在工业化和口味之间博弈。
正是在这样的背景下，一批主打品质的快餐崛起，兼顾效率与品质，强调“现炒、锅气”成为大米先生、老乡鸡、小女当家、弓长张等品牌的标签。
从经营者的角度来讲，企业要时刻围绕着市场的需求而变化。 及时看到消费者需求的缺口，把它变成品牌切入市场的机会。
3.多渠道经营
在后 *** 时期，外卖成为餐饮品牌重要的增量市场。不仅仅局限于外卖平台，抖音心动外卖、社群营销、私域运营……都成为有效补充手段。
“不管黑猫白猫，能抓住耗子的就是好猫”，最重要的是品牌需要具备危机意识和“自我 *** ”的意识，穷则思变，见危自救。
4.小份菜，一人食
在单身经济的盛行之下，小份菜顺理成章地成为餐饮界的流量密码。熊猫星厨入驻商家中，大先生小碗菜、辛湘遇辣不怕、江南家小碗菜、宴小碗等主打米饭快餐的品牌，均凭借精致小份的理念，打造了大量9999+销量的外卖店，部分品牌还在2-3年的时间，发展到全国500家连锁店。
围绕一人食做生意，关键在于通过把外卖客群开 *** 大，增加复购，盈利模型趋近于薄利多销走量，因此在产品的打造上更加的丰富且广谱。
“卖小份菜、推单人餐”，商家在菜品选择、菜单设计、效率提升等方面都要下功夫，通过各个环节的配合，实现客户复购的提升。
0 3
中式米饭快餐高效扩张的三大王牌
在公司化进程和现代化工具的加持下，快餐品牌已经在市场中开启了飞速拓店的发展模式。轻模式加盟、数智化的普及、渠道下沉更是成为让快餐品牌乘上高速公路的三张王牌。
1. 加盟与小店模式成为主流
快餐品牌想做规模化，加盟是必然的方向。但在疫后恢复期，创业者的投资依然会相对理 *** 和克制，未来，轻模式小店依然会是餐饮创业的主流。
小店 *** 着更小的投资模型，更聚焦的产品，更少的人工，更精准的客群 *** ，也就同时意味着更低的启动资金，更低的投资风险，更快的资金回笼。
同时，餐饮品牌的门店面积越小，选址也更加灵活。
熊猫星厨场地内大多数老板都是类似这样的轻模式创业， 15 — 20 平左右的面积， 2 个人即可经营， 更低3万 左右即可在北京、上海、杭州、成都、南京这样的一线城市开出一家外卖店，降低试错成本。
在如今的餐饮竞争环境下，产品已经不是唯一的维度，从供应链、食品安全、店面环境、品牌营销，再到跨区域的人员管理、供应链保障，还是运营体系的构建，都是必须解决的挑战。
*** 下直营品牌损失惨重，而 *** 品牌抗压能力凸显，不少曾经不放加盟的餐饮品牌也开始 *** 加盟，加快了门店布局。
乡里十八·沂蒙山鲜炒鸡、柒公主干锅焖饭、嗨辣小象麻辣香锅等米饭快餐品牌均与熊猫星厨达成加盟合作，为加盟者提供独家合作优惠，实现合作共赢。
乡里十八以沂蒙山鲜炒鸡作为品牌主打，产品一经推出即爆红，创下外卖单店月销30万+，净利润5-8万的记录，在营门店盈利比例在98%以上。与加速器模式熊猫星厨合作，布局68家门店，计划将它打造成下一个火遍全国的品类。
而在柒公主干锅焖饭的创始人张远远看来，当初选择与熊猫星厨达成战略合作是明智的决定，“我们选择合作者之一个是看重市场规模和品牌……高峰期熊猫星厨曾经一天给品牌签约了6 个合作伙伴，为柒公主干锅焖饭的全国布局提速。 ”
轻模式小店搭配上特许 *** 的形式，让千店万店的目标不再遥远。
2. 数智化实现降本增效
对于快餐来讲，快、便捷仍是消费者的普遍需求。企业端也面临着成本压力，降本增效成为普遍需求。
数字化、智能化就是快餐提效的重要抓手，随着餐饮连锁化程度逐渐提升，外卖渗透不断加强，倒逼企业数字化转型。
过去餐饮行业是一个没有太多数据做抓点的行业，但随着数字化变革后，如今从销售、获客、产品、再到生产环节的全链条都在做数据化升级。
另一层面，在餐饮行业成本一直相对较高，比如人工成本、运输成本，但今天智能化的建设，人工智能在餐饮行业的应用，像传菜机器人、智能炒锅、分拣机……用智能代替人工，既可以降低出错，还可以更好地优化成本，提升效率。
未来食创始人余奕宏认为，由于现炒模式的菜品大多较为常见，炒制的复杂程度相对较低，因此对于厨工的技术要求并不高。而目前智能烹饪设备技术相对成熟，用智能设备取缔部分人工已经成为可能。
腊伍记与生产厂家合作，研发出了高效的煲仔炉，环绕式加热让米饭受热更加均匀，效率更高，8-10分钟米饭即可蒸熟。高峰期可以采用提前蒸制的方式，一个人最多可同时控制36口锅，实现智能备餐。 顾客下单后，只需加入腊肉、叉烧等食材，加热1分钟即可出餐。
3. 品牌向上，渠道下沉
随着城市化的红利逐渐消退，下沉市场的价值被重新看到。
业内 *** 是， 20% 的一线商圈做品牌做认知做创新， 80% 的门店下沉多渠道。
在一线城市打造样板店，然后向二三线城市下沉。
在一线城市创造品牌势能，在三四线城市创造规模与利润。
红餐品牌研究院收录的数据显示，在米饭快餐门店分布上，以新一线、二线和三线城市占比最多，但相比一线城市品牌数量多、竞争激烈，新一线、二线、三线城市虽然门店数量多，但多以中小连锁品牌和单店为主， 随着新一线城市经济发展、消费力的崛起、白领数量的增加，这些城市相对会有更多可挖掘的市场空间。
真功夫、吉野家、青渝蓝之麻辣香锅、大先生小碗菜等米饭快餐连锁品牌均遵循成本和效率优先的法则，选择与熊猫星厨合作，占领一线城市外卖优势点位。
熊猫星厨目前在北京、上海、杭州、成都、南京等地已布局 200 多家门店，服务 5000 余个餐饮品牌，助力餐饮的连锁化发展。
以独有的加速器模式，链接全产业链资源，全维度赋能品牌方，从选址开店、选品研发、食材包材、品牌推广、线上运营、运营托管、加盟推广七个大模块进行深入，潜移默化地为品牌提供燃料，增强市场竞争力。
贝佐斯说：“与其焦虑未来十年的变化，不如笃定未来十年什么不会被改变。”
可以确定的是，中式米饭快餐将始终占据中式餐饮的第二赛道，需求长期大量存在，品牌会继续朝着连锁化、品牌化发展，机遇与挑战同在。唯有积极打破边界，顺应消费需求，做深各项基本功，做实品牌护城河，才能真正收获品类红利！
麻辣香锅品牌形象 *** 战略麻辣香锅作为餐饮行业的细分市场，要想站稳脚跟，就得从品牌形象 *** 上入手，不管是从麻辣香锅口味与质量、店铺装修与风格、品牌的体验与服务，都得迎合现下激烈的餐饮市场，以让麻辣香锅品牌的价值扩大化，为店铺带来效益，成为广大民众想要吃麻辣香锅时优先的店铺品牌。
一.麻辣香锅进行品牌形象 *** 的内容
品牌形象 *** 是通过对麻辣香锅的名字、logo设计、vi设计、空间环境设计和客户体验营销等的做法提升餐饮品牌形象在消费者心目中的地位的过程。品牌形象 *** 塑造不仅是要对品牌识别的各要素进行精心策划与设计，还要使各要素之间协调地搭配，形成完整的品牌识别 *** ，以产生好的效果。
人的人的形象，麻辣香锅店要想被消费者记住，就得具有自己的品牌形象，那在进行品牌形象 *** 时就需要考虑树立什么样的形象才能获得消费者的喜欢？先知小编认为在给麻辣香锅进行品牌形象 *** 时一定要从消费者的角度出发，以迎合目前餐饮市场“以消费者为中心”的 *** 法则，以此来塑造出能够获得目标消费者群共鸣和认同的品牌形象。
随着品牌影响力逐渐的变大，麻辣香锅 *** 们的注意力逐渐转向了品牌化，这主要的原因是在顾客未知的情况下，通过麻辣香锅品牌形象 *** 给予顾客关于麻辣香锅产品和服务的重要信息，而麻辣香锅品牌命名、麻辣香锅品牌Logo设计/麻辣香锅商标设计、麻辣香锅品牌Vl设计等，成了产品简略和直接的表达方式。
二.以“消费者需求”为核心的麻辣香锅品牌形象 *** 战略
从麻辣香锅品牌战略的角度来看，经营好品牌来赢得顾客，趋向于获得越来越大的市场份额，是麻辣香锅店能够获得长期发展的关键。
麻辣香锅店的品牌形象 *** 与塑造必须与消费者的生活方式联系起来。这样做的好处是拥有了明确的品牌Logo设计和品牌vi设计以及明确的品牌名称，品牌 *** ，品牌特质，品牌个 *** 等。
品牌形象 *** 作为品牌 *** 的一部分，伴随着 *** 理论在我国发展的四个阶段，很早之前，很多企业认为，进行品牌形象 *** 须与市场相融合，但随着 *** 理论的发展，我们不断发现，消费者的需求才与品牌形象 *** 息息相关。顾客的情绪随着麻辣香锅品牌对其承诺而增加，主要的部分则是通过建立和创造麻辣香锅品牌个 *** 让顾客产生情感上的共鸣，从而实现麻辣香锅品牌和顾客在情感上和思想上顺畅的沟通，保持顾客对品牌消费的良好情绪。麻辣香锅品牌和顾客必须保持好情感连接。麻辣香锅品牌应该具有情感 *** ，并且能够与不同的顾客感知层相关联。还应具有独特 *** 而受到顾客的青睐，充分体现出对顾客的承诺。
通过麻辣香锅品牌给顾客提供价值、建立品牌忠实度是麻辣香锅品牌和顾客亲密关系发展的核心。麻辣香锅品牌身份凝聚在对顾客、产品和服务的承诺的实现中。
在麻辣香锅品牌形象塑造中更重要的元素不是任何实物，而是你在整个品牌体验中给予顾客的感觉。因为，这是消费者从不同维度的体验。从麻辣香锅店空间环境设计，菜单设计，店面门头设计，体验设计等等，所有品牌接触点共同塑造实现您麻辣香锅店的品牌满意度和忠诚度。此外，与麻辣香锅相关的 *** 计划必须向其所需用户呈现清晰的形象，感觉和信息。选择的策略取决于麻辣香锅店的概念，菜单，目标受众，位置，人力资源和财务预算。将品牌作为麻辣香锅店成功的关键组成部分，将使发展的品牌与那些将停滞不前的品牌分开。
三.麻辣香锅塑造品牌形象 *** 的作用
麻辣香锅店除了口味，还得有特色，在众多麻辣香锅店铺中形成自己独有的特色，现在消费者不再是填饱肚子，更多的是一种享受，只有特别之处，加上特色口味，让消费者的情感得到满足。通过品牌形象 *** 为麻辣香锅店造声势，进行宣传，重点突出特色，与同行业区别开来，就能形成与众不同的特色。
品牌形象 *** 也是对麻辣香锅店一种品牌保护，如果不去提升企业度，做品牌保护，那麻辣香锅店很容被模仿，慢慢的优势将被消磨，很难形成对麻辣香锅店的保护，有了品牌度，关注度就高，信誉度也相应的提升，合理的保麻辣香锅店的利益。
近年来，餐饮企业发展非常迅猛，竞争特别大，麻辣香锅作为餐饮业发展迅猛的细分市场，如果没有形成品牌，就很难有自己的立足之地，只有品牌才能被消费者认可，麻辣香锅店根据合理的情况进行品牌形象 *** 与建设，塑造品牌形象，提升品牌价值，只有这样才能不断的提升麻辣香锅店竞争优势，吸引消费者关注。
麻辣香锅品牌形象 *** 战略
魔锅坊麻辣香锅，一个有名的食品品牌，有自己的特点。公司继承了火锅的精髓。在传统生产的基础上，加入40种名贵香料和中草，将酱汁缓慢煮沸3小时。它具有独特的口味和丰富的营养，创造了独特的麻辣火锅产品。魔锅坊麻辣香锅经营的菜品种类多样，包括蔬菜类、海鲜类、丸子类、毛肚类、肉类、豆制品类等十余种菜品，丰富的食材集聚一锅，采用独特的炒制烹饪 *** 工艺，制成的产品辣而不燥、麻辣鲜香，被称为炒出来的美味火锅。
魔锅坊麻辣香锅开辟全新的美食市场，公司采取全国连锁的方式经营事业，发展至今在全国范围内开设近五百家 *** 分店，分布于大部分知名城市中，家家店生意不错。据调查显示，魔锅坊麻辣香锅的年销量高达十亿元，占据餐饮行业大部分销售份额。魔锅坊麻辣香锅是行业内 *** 化的麻辣香锅品牌，公司历经多年的市场发展，拥有成熟的运营经验以及丰富的 *** 技巧，提高/增加产品口味的统一化，主打大众化消费市场，其产品口味不寻常， *** 却经济实惠，就餐环境十分特别，让消费者过目不忘，浓浓的土家族风格的餐厅形象，让品牌具有独特的魅力，公司自创自选式点餐的模式，让消费者花一样的钱，享受到不同品种的美味产品，餐餐不重样的特色，促使消费者多次消费，卖点多多使品牌在市场上拥有新鲜活力，诠释了麻辣香锅美食的灵魂，为品牌的发展作出推动的作用
