薏仁水的功效你知道多少，关于它的正确 *** ，你用对了吗？

湿气重吗？来，这碗祛湿汤，清热祛湿，通利关节，健脾解毒

多云转阴，阴转中雨、最近一周，广州的天气都是在多云、阴天和雨天里兜兜转转，气温也是徘徊在19-25℃之间，这种潮湿的天气正是岭南四月的典型特征，树叶的新芽绿的让人眯了眼睛，自然有一种昏昏欲睡的感觉，不仅如此，食欲不振、没精神，面上容易起痘，舌头胖大有齿痕……大家身上的湿气还不是一般的重呢。

为此，广州市之一人民医院 *** 学部 *** 师尹嘉瑜大家推荐一款祛湿排毒的靓汤，让您消除湿气，精神爽利！

土茯苓赤小豆老鸭汤

推荐食疗方

土茯苓赤小豆老鸭汤

材料（3-4人份）

土茯苓50克、赤小豆100克、薏米50克、老鸭1只、 陈皮1瓣、 生姜2片。

做法

1. 把赤小豆和薏米提前浸泡1小时。

2. 老鸭焯水，洗干净。

3. 把全部食材放进瓦煲里。

4. 加水大火煮沸后转小火煲1小时，加适量食盐调味即可。

功效

利湿除烦，清热健脾

中医认为，土茯苓味甘、淡， *** 平，它具有解毒、除湿、利关节的功效，可以用于湿热 *** 所引起的尿频尿急、尿痛、尿路刺痛等；

而赤小豆也是常用的祛湿 *** 材，其味甘、酸， *** 平，有利水消肿的功效，可用于水肿胀满，脚气浮肿等症；薏米也是传统的 *** 食兼用 *** 材，其 *** 味甘、淡、凉，功能主治清热、健脾渗湿，除痹止泻。

总的来说，此汤有清热祛湿，通利关节，健脾解毒的功效。尹嘉瑜指出，此 *** 膳适合体内有湿热、关节肌肉酸痛肿胀，皮肤起湿疹、 *** 等人群饮用。需要提醒的是，孕妇、脾胃虚弱、体寒的人群不宜食用。

文/羊城晚报全媒体记者 张华

通讯员 李朝 金小洣

图/视觉中国

排湿就喝薏米水，美容养颜还消肿？关键是你得这样配，喝对才有效

薏仁水作为一种祛湿好物，相信大家都对它的功效有亲身经历。

根据《本草纲目》记载，薏仁：「 *** 甘，微寒，无毒。利肠胃，消水肿，止消渴，杀蛔虫，健脾益胃，补肺清热，去风胜湿，久服轻身益气」，它被归为五谷杂粮。

而在中医里，薏仁皆可祛湿消肿，而生熟薏仁其实各有妙用，生薏仁可清热排痰化脓，祛湿效果很好。

而熟薏仁则是炒过的薏仁，寒 *** 会更轻，补脾效果好。

薏仁，可以说是杂粮中的课 *** 了，薏仁中含有 *** 无法自行制造、必须额外摄取补充的必需氨基酸，可以在细胞生长、修复、合成中都需要用到它。

并且薏仁外皮的薏苡素还能加强美白的效果。

但是薏仁水虽然好处很多，却并不是所有人都合适。

对于体脂燥热的人来说，可以选择生薏仁煮水， *** 味甘淡，可利尿。

加入绿豆一起煮还会有更好的清热效果。

对于体脂偏寒的人来说，则可在煮薏仁的过程中，加入淮山、芡实和茯苓，既能够兼顾脾胃，又能消肿除湿。

另外并不建议你大量饮用。

而且对于孕妇来说，薏仁水是万万不可碰的，否则将有可能因为薏苡仁油 *** *** ，造成早产或流产等现象。

对于阴虚体质的人，以及脾胃功能虚弱的人群来说，也不适合多喝薏仁水，否则可能会起到反作用。

那么薏仁水这么好，应该怎么煮？

这一味水的煮法，看这里。

首先要买到大薏仁，不能买到假的薏仁。

将一杯大薏仁提前2小时泡发好，比10-15杯水接着放入锅中煮半小时即可。

煮好就可以喝啦，另外还可以把剩下的薏仁放入大米一起煮，吃上一口薏仁杂粮饭也是不错的选择。

对于口干舌燥、脸上容易出油的朋友来说，这能够达到排湿利水的效果，还能消除水肿，改善皮肤粗糙。

注意：孕期父母以及女 *** 生理期不要喝。

茯苓加一物，利水消肿、健脾燥湿，帮助结节消散

今天咱们来聊聊茯苓，相信很多朋友都听说过它的大名。

都说“一两茯苓一两金！”作为“九大仙草之一”， *** 食同源的茯苓，已经受到了越多越多人的喜爱。

茯苓之珍贵，据说连当年的慈禧太后都非常喜爱，用它 *** 出来的茯苓饼，养生又美味。

茯苓，味甘、 *** 平，归心、脾、肺、肾经。要说茯苓的看家本领，那就是利水渗湿，专泄肺、脾、肾中水湿，将其导入 *** ，排出体外，老人、小孩有水肿，都可以用茯苓煮水喝。

而且用茯苓祛湿健脾，更大的优点还在于其 *** *** 平和，去湿而不伤正。一般祛湿的，在排出水湿的同时，会伤及脾胃或自损津液，对身体会形成一定的损伤；

而茯苓 *** *** 平和，缓缓去邪，几乎没有副作用，其次只去水湿，不伤津液，还有健脾之功。对于“水湿内滞”而形成的体型偏胖的人来说，也是有很好的帮助的。

茯苓是个宝，生活中我们也可以学着做起来这几样养生汤。

①四神汤

莲子、淮山、茯苓、薏仁，单独煎煮或加入粥中、肉汤中做成 *** 膳都可以，可以祛湿健脾、和胃。

②茯苓陈皮茶

将茯苓、陈皮洗净，放入保温杯中，冲入热水，等5分钟即可饮用。可健脾利湿，化痰减肥，健脾燥湿，化痰祛脂。

③八珍糕

白扁豆，山楂，茯苓,薏苡仁，莲子肉，芡实，炒麦芽，怀山 *** ，大米面，糯米面，白砂糖适量，所有 *** 材打粉成细末，加水和成面团，大火蒸30分钟至熟，然后切片即可。

八珍糕曾是清宫 *** 美食，深受喜爱，可健脾益胃，尤其适合脾胃虚弱的人群。

好了，今天就先给大家分享到这里，你还知道关于茯苓的哪些妙用，可以一起来说说！

炒过的薏米与红豆搭配，祛湿效果棒棒哒

99岁国医吃了60年的养生粥，用料都是平常食物，营养却很丰富

路志正，中国中医科学院主任医师，从事中医60多年，现已99岁高龄，面对 *** 的采访时思路清晰，精神矍铄，镜头前的他状态非常好。他一直坚持工作，不知疲倦，每天给来自全国各地的患者看病，还 *** 医院参加讲座主持会议。

陆教授说起自己年轻的时候给患者看病，从白天看到晚上，有时刚睡下便有人来找他，出诊回来后还没睡着便又听到敲门声，工作特别忙，虽然才30多岁，但是经不住每天消耗，渐渐感觉到体力不支，家里人担心他的身体被拖垮，于是熬了养生粥给他吃，这一吃就是60多年，现在感觉自己的身体比年轻时还好，还要充沛。大家纷纷询问是什么养生粥，怎么做?路教师便将养生粥需要的材料和做法告诉大家。

这碗养生粥到底怎么做呢?

主要材料：绿豆、薏仁、莲子、白扁豆、大枣、枸杞、黄芪，各个材料的用量需要依据个人的身体状况。如果大家没有路教授那么大的工作量，黄芪的用量可以适当的少放一些。

看起来都是平时常见的食物，没想到搭配在一起有这样强大的功效。主要是因为其中有一个最关键的成分，黄芪水。黄芪水要提前熬制，并不是将所有食材都放在一起熬煮，大家一定要注意这点。

黄芪洗干净后放入适量清水中，开小火慢慢熬煮15分钟，煮好后将黄芪水倒入碗里备用，枸杞暂时不要放，将其他食材依次倒进锅里，加入黄芪水用大火熬煮，等到粥快要熬好时再将枸杞加进去，避免 *** *** 丢失。

养生粥里的食材有哪些功效?

黄芪是一种滋补类 *** 物，食用可以补气固表，提高身体免疫力和抗氧化能力，缓解气虚乏力、精神萎靡，其中含有丰富的硒元素，能够调节消化道和呼吸道功能，帮助 *** 解毒，有利于延缓衰老速度。

绿豆清热解毒，身体燥热口渴时饮用有消暑止渴的作用，其中的多糖成分可以降血脂，还可以增加蛋白酶的活 *** ，减少蛋白分解，起到保护 *** 的作用。

薏仁属于粗粮，更大的功效就是去湿、利尿，帮助体内 *** 更快 *** 出体外。其中含有丰富的酵素，经常吃可以使皮肤柔软、光滑。

莲子中含有异莲心碱，有清热泻火的作用，不仅对鼻咽喉有好处，还可以安神补脑，用莲子泡水喝还可以促进睡眠，辅助降血压，晚上睡前喝一杯有助于快速进入睡眠状态。

白扁豆是常用的健脾 *** ，它 *** *** 温和，对于脾胃特别虚弱的患者来说，吃些白扁豆效果特别好。如果经常腹泻、肚痛，就可以炒些白扁豆吃。

大枣有保护脾胃的功效，经常吃可以补中益气，增强食欲，其中含有芦丁成分，可以帮助降血压，高血压患者可以适当吃一些。

枸杞中含有多种氨基酸，可以对抗 *** 基，帮助 *** 对抗衰老，提高 *** 免疫力，血脂高的患者吃一些枸杞有调节血脂的作用。

相信大家都清楚养生粥怎么做了，里面的食材很容易买到，大家不妨收藏起来试着做一做，跟着一起吃吃看，说不定会有意想不到的惊喜。

咳嗽常犯伤五脏，一碗滋阴补气粥调不适

咳嗽的苦大家都体会过，「不明原因，一咳就没完没了」的咳最为难受。

这种情况多半是肺气被伤后，连伤肺阴及肾，导致五脏无法纳气，出现难断根的久咳。

健康君建议出现不明原因咳嗽，要注重补脾肺肾，补足水源有利于缓解久咳虚喘等等阴虚之症。

*肺、肾为 *** 上水、下水之源

今日推荐补阴兼补气的珠玉二宝粥，以及清肺化痰的贝母二冬雪梨饮。

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珠玉二宝粥

珠玉二宝粥是张锡纯（清代名医）的名方，一道以生山 *** 、生薏米和柿饼为原料的补肺脾阴食疗方。

此粥有滋养脾肺之阴作用，适宜缓解脾肺两虚、食欲低下、虚劳久咳等一切阴虚之症。

• 材料&煮法

生山 *** 60g ，生薏米60g ，柿饼约25~40g

? 由于薏米较难煮开，建议提前浸泡薏米，泡发后和生山 *** 一同下锅。

? 待薏米软糯即可熄火，再下柿饼（不用洗，直接切块），这样粥才不会苦涩哦。

• 成分解读

生山 *** 有补肺、脾、肾的阴和 *** 效，可缓解上呼吸道不适，同时避免咳嗽伤及肺阴。

在有感冒迹象或感冒后，煎山 *** 干水饮用，可补脾肺之气，扶持正气。

但是，山 *** 吃多了人可能会黏腻，加入份量1:1的薏米，即可滋阴补气又不生湿。

而带霜柿饼呢，有化痰清肺热之效，别把白霜洗了，不然功效减半哦~

*** 膳粥虽好，但是血糖偏高者以及 *** 稀溏者不宜食用，大家要看清楚呢！

贝母二冬雪梨饮

橘红并非人人适合，例如，久咳或秋节燥咳、阴虚咳嗽而痰少、痰黏或痰黄者，不适用橘红止咳。

建议这些朋友用天冬、川贝等食疗调理，如贝母二冬雪梨饮是不错选择。

• 材料&煮法

川贝母10g，天冬15g，麦冬10g，雪梨1个

雪梨去皮切小块，贝母和二冬洗净入锅，加水1000ml，水开后加雪梨熬煮。

• 成分解读

天冬 *** 寒，入肺经、肾经，可调理阴虚燥咳或潮热盗汗、口干消渴等病症。

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桑叶天冬饮（20g桑叶和10g天冬）亦可化痰，但功效不及贝母二冬雪梨饮，大家按需选择。

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如咳嗽严重，尽早就医更舒心哦。

平时咳嗽不要过于用力，应该是深吸一口气后屏吸，双手捂嘴，再用力一声咳~

咳嗽调理食疗方分享到这，愿大家健康~

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居家开仓日｜给肌肤喝饱水！便宜又大碗的薏仁水来咯

化妆水美眉们早晚都会用到，是每天都要用的护肤品中的大量消耗品。所以，齐鲁晚报?齐鲁壹点“居家开仓日”优选泉城好货，联合化妆品零售连锁娇兰佳人，推荐一款 *** 价比超高的化妆水——娥佩兰薏苡仁化妆水。

大名鼎鼎红遍美妆界的网红化妆水——娥佩兰薏苡仁化妆水，因其含有与奥尔滨健康水相同的薏仁成分，被称为“平价健康水”，十分受日本妹子的欢迎。

精选优质薏仁精华，质地温和，层层渗透肌底，高效补水美白，收缩毛孔，镇定晒后肌肤，使肌肤再现细腻柔滑 *** ，敏感肌肤同样适用。卸妆洁面后护肤水润肤。用化妆棉、餐巾纸、面膜纸将护肤水浸润后敷面5分钟作保湿面膜。沐浴后可涂抹在全身肌肤做保湿身体护理。

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薏仁和它一起煮，每周喝一碗，湿气不来找，体重不过百，补血嫩肌

经常听到大部分 *** 都有湿气，尤其是夏季吹了不少空调，吃了不少冷饮，导致湿气加重，湿气的表现有头发油，口臭，肚子大等等，相信大家听到这句话，不约而同的入座了，这次呢，小七带来一道祛湿汤，它就是薏仁和红豆一起煮，喝起来美味，又能改善下肠胃。薏仁和它一起煮，每周喝一碗，湿气不来找，体重不过百，补血嫩肌肤。

一说起湿气重，大家想到的肯定也是薏仁，薏仁有去湿气的效果，这次和红豆煮汤喝，营养上丰富，口感上更佳，薏仁红豆汤早上喝一碗，暖和又好吃，缓解痘痘肌肤，又能使头发不冒油，关键这道养生汤的做法还简单，下面呢，为大家详细的介绍下做法。

薏仁红豆汤，我们做这个汤前，先把食材备好，红豆一把，薏仁一把， *** 少许。

1，这两种食材都要提前 *** 浸泡在水中，因为红豆和薏仁比较难煮，泡开再煮汤，这样口感会更好，第二天煮汤前，将食材冲洗干净即可。

2，然后将炖锅清洗干净，把这两种食材放进去，根据一家人的量倒入适量的清水，中途千万不要再加水了，会失去原来的味道。

3，大火烧开后，加上些 *** 进去，然后转中小火炖上半小时，喜欢浓稠一些的话，可以炖的时间久一些。

是不是很简单呢，食疗祛湿的话，对身体也有好处，总之比吃 *** 强，并且常喝这道汤能够减少肥胖的发生，薏仁有健胃健脾的功效，不过要适当的吃一些，薏仁其实还有一个功效，那就是改善肌肤的症状，达到美白淡斑的目的，因为薏仁中的维生素E很丰富，常吃帮助肌肤变得更加白净。

而红豆更是女生熟悉的食材，和薏仁煮汤喝，很适合寒冷的气候食用，暖胃又能驱寒，给身体带来能量，红豆也是一种滋补的食物，对身体有有利，不管是补血还是养颜都有不错的帮助。

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“薏米”泡水去湿暖胃，但薏米应该选生的还是熟的？

每当湿寒天气，“薏米”这种食物就总是会出现在我们的朋友圈中，有人把薏米称之为“除湿神器”；作为“美味，但是并不神奇的粗粮”，生活中建议大家常吃，同时也可以经常用其泡水，但是“并不能抱有吃它能治病的幻想”，归根结底它是一种食物，食物，吃了抗饿，品鉴可以补充营养素，也可以满足我们对色香味的追求，但是它真心不存在“抗癌、降血压”等神奇作用。明白了这件事，与您聊聊关于“薏米”的食用价值。

薏米，是一种基础的“谷物”：

薏米，一种建议大家常吃的“基础粗粮”。和我们最熟悉的大米相比，薏米当中含有更多的蛋白质和膳食纤维，另外其中的维生素E、B族维生素以及矿物质钙磷镁等营养素的含量同样可圈可点；很多人总是发现薏米的味道很“香”，这其实是由于薏米中蛋白质的芳香族氨基酸和支链氨基酸的含量要高于小麦等基础谷物。

常喝薏米茶、薏米粥有哪些好处？

• 最实在的好处—增加饮水量：

用薏米泡水饮用，其最实际的好处就是可以帮机体增加饮水量。现实生活中很多人存在“饮水不足”的小毛病，而这个问题就会导致 *** 出现便秘、长痘等干燥症状。用薏米泡水，美化味道，增添营养，以此就能增加每日的饮水量，躲避相关“干燥危害”。

• 丰富食物种类：

关注现代人的饮食“状态”，很多人存在饮食单一的问题。丰富主食的食用品种，达成更加完美的“全面营养状态”，这是一件“很有益的事情”。

• 增加膳食纤维的摄入量，促进代谢，促进肠道健康：

薏米中含有不少的膳食纤维，通过食用薏米粥或薏米水可以有效补充膳食纤维，从而就能促进肠道代谢，增加排便，预防便秘、结肠癌等问题，促进肠道健康。

除了这些以外，任何一种的“添加摄入”都是营养素的靠谱补充，当B族维生素、维生素E、矿物质磷等物质摄入的时候，这就可以预防相应的营养素缺乏症，作用值得推崇。

当然，“薏米可以治病”的言论就不要再传了，食物仅仅是食物，薏米也不例外；您喜欢吃，值得表扬；你和别人说吃它可以治病，并不建议，任何一种美味都有推崇之处，但过分神化就可能给某些人带去麻烦。

健康吃薏米，建议您这样做：

• 与米饭、玉米同蒸（煮），靠谱的选择：

生活中很多人单纯食用大米、玉米等主食，建议各位可以将薏米与它们一同蒸着吃、煮着吃，达成“蛋白质互补”的作用，利于蛋白质的吸收。

• 虽然好，但不能过度食用：

薏米虽好，也需“适量进食”，摄入过多很容易 *** 胃肠，导致腹泻等问题发生；建议每周食用薏米的次数不超过3次，也让其他不同种类的谷物“亮亮相”。

• 泡薏米水，建议选择“熟的”：

冲泡薏米水，一种很好的习惯，推荐为之，但要注意细节。泡水的过程中，建议大家选择“煮熟或烤熟的薏米”，美化味道，降低食物中毒的风险；当然更建议大家直接“煮水”饮用。

• 两类人不建议吃薏米：

其一，本身对薏米存在过敏问题的人群，应避免摄入薏米，不给身体惹麻烦。

其二，胃肠本身比较敏感，或者存在溃疡等问题的人群，应该根据自己的实际情况煮烂后少量食用。

薏米，不错的主食，健康的谷物，靠谱的泡水选择。一种建议大家常吃的“基础粗粮”，吃可以，但不建议神化，愿大家可以通过薏米汲取到优秀的营养物质。

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助； *** 来源于 *** ，如有侵权请联系删除。

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