麦饭石锅哪个好？堡迪斯BODES麦饭石炒锅值得买吗？

麦饭石，是一种天然的硅酸盐矿物，学名石英二长岩，是一种对生物无毒、无害且具有一定生物活 *** 的复合矿物或 *** 用 *** 。当麦饭石锅作为一种健康厨具被人们所认识时，迅速火爆大江南北。

但是各路品牌混杂的麦饭石锅市场让人不得不提起警惕心理，在一众选择中，哪个麦饭石锅更好最值得选呢？深受消费者喜爱的堡迪斯BODES麦饭石炒锅值得买吗？

作为深耕麦饭石炒锅多年的厨具品牌商，堡迪斯深知麦饭石锅想要获得更大的发展空间，必须克服传统麦饭石锅质地脆弱的问题。在多年研发积累下，堡迪斯BODES成功将麦饭石与金刚砂融合，制成金刚麦饭石材质，并成功替代传统麦饭石。

高超的工艺带来了麦饭石锅在 *** 能上的极致提升。金刚砂的加入为麦饭石锅赋予了宝贵的抗耐磨 *** 能，极大的提升了麦饭石锅的使用寿命，直接克服传统麦饭石锅质地脆弱的问题。同时由于融合程度很高，金刚麦饭石并没有丢失传统麦饭石锅的不粘 *** 能。两者融合的结果就是麦饭石锅全新的起点。

BODES麦饭石炒锅还采用了精确计算得出的厚底薄壁设计，长期烹煮也不凸起的同时有力的保证了烹饪中锅体温度的均匀，杜绝局部温度过高引起的油烟问题。配合手柄灵敏的感温变色硅胶，准确反应锅温油温，让油烟消失在源头，让健康从源头传递。

全面的了解堡迪斯麦饭石锅，才知道选择堡迪斯BODES麦饭石锅是不是一个明智的选择。

不粘锅有毒还致癌？害怕的人搞清楚一件事，全家放心用

2018年，一部名叫《恶魔你知我知》的纪录片横空出世。

它记录了一个信誉良好的世界工业巨头，如何知毒 *** 、向全世界伸出利欲熏心的魔爪，又用尽手段拒不承认的、持续了60年的 *** *** 。

不粘锅，方便的厨房用具。煎鱼、炒菜，统统无残留，油烟又少又好用。

但很少有人知道：

在不粘锅诞生之初，那层所谓 “什么都不粘” 的特氟龙涂层，其实是致癌的。

不粘锅为什么会致癌

杜邦公司是不粘锅的发明者，但他们明知PFOA、PFAS有毒，且无法生物降解，却在巨大的利益驱使下，坚持把它用作不粘锅涂层。

数万医学研究证实，PFOA和肾癌、 *** 癌、甲状腺疾病、先兆子痫、高胆固醇、溃疡 *** 结肠炎等疾病都可能存在联系。

时至今日，许多人的血液当中已经带有了致癌的“特氟龙。

基于PFOA、PFAS的危害日趋严重，欧洲若干会员国的主管当局已经建议禁止使用200种高含氟物质。PFOA、PFAS逐渐成为禁品。

我们现在使用的大多数不粘锅，使用的是相对稳定的PTFE，日常谨慎使用时，对 *** 无害。

但这种材料在加热到260oC 时，依然会析出有毒的气体。尤其是一旦到达350℃左右，不粘锅就产生热分解，分解后会产生全氟异 *** 和氟 *** ，这些都是有毒物质，吸入可引起化学 *** 肺炎，肺气肿等。

如果偶尔油温过高，或者不慎忘记关火造成空烧，厨房就会变成有毒烟雾 *** 地……

不粘锅还有其他类型可以选吗？

根据涂层分类，目前市面上的不粘锅涂层可分为：特氟龙涂层、陶瓷涂层、麦饭石涂层以及宝石、钻石等各种矿物石涂层

特氟龙涂层不粘锅不再多说，现在来简单分析一下其他涂层的不粘锅：

1.陶瓷涂层

因为不含特氟龙，所以也不可能有PFOA，也没有一般特氟龙涂层的高温隐患，在理论上会更安全环保一些。

但是有一点很尴尬，就是它的不粘 *** 能远不如特氟龙涂层，而且磨损较快，一般1年就要更换一次。

2.麦饭石涂层

目前许多电商平台均有售“麦饭石”不粘锅，商品页面多宣称“麦饭石是天然矿物 *** 石”“富含58种微量元素”“改善水质”等。

而实际上所谓的“麦饭石不粘锅”实际多为“麦饭石色不粘锅”“ 麦饭石涂层不粘锅”，并非是麦饭石原料所制，个别产品的涂层主要还是特氟龙。

杭州市就曾发起一次质检行动，通过专业的实验和数据分析，发现市面上大部分品牌的麦饭石锅，均不含麦饭石，所以别上当了。

3.宝石、钻石涂层

本质上还是特氟龙涂层，只是用了宝石、钻石材质的粉末做基层，有了更高的硬度，增加了耐刮 *** 。

实际上，目前各个国家和品牌的不粘锅涂层使用的主要还是特氟龙材质。

因为从抗粘 *** 能、高温稳定 *** 、健康安全等角度出发，特氟龙算得上是目前人类所能找得到的更好的不粘锅涂层材料之一，只是在选购时多注意PFOA，以及涂层等级的问题即可。

使用不粘锅的注意事项

1. 不粘锅都是有涂层的，买锅的时候，所采用的涂层是重要选择因素之一，一般来说，有认证的涂层都是安全的不含有毒 *** 。
2. 所谓的“物理不黏”是不存在的，更好的物理不粘设计，应该也是比不过最差的不黏涂层。
3. 涂层的耐久度是分等级的，采用不同耐磨度的涂层，也会影响到锅的 *** 。
4. 不粘锅是消耗品，只要是在使用，不粘涂层就在不停磨损，当涂层被磨穿这口锅的寿命也就到了尽头。这个时间一般是一年左右。
5. 涂层有很多种，除了耐磨度这个最重要的属 *** 之外，不黏的程度也会有区别，这是需要考虑的第二属 *** ，比如陶瓷涂层的不黏 *** 能就比较难驾驭。

小科普来了！“麦饭石”锅真的不粘锅吗？

相信很多家庭都买了很多口锅，商家说不粘锅，但大多都是粘锅的。这里我不推荐锅，不推荐任何品牌，我只科普合适的材料。大家炒菜的时候，煎蛋、煎鱼和炒土豆等等，都不会粘锅，它就是麦饭石。大家可以尝试买这样的锅，就可以做出以下这样不糊锅的饭菜啦！

首先，科普一下，什么是麦饭石：

【百度百科】麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物，无毒。学名：石英二长岩。麦饭石对生物无毒、无害并具有一定生物活 *** 的复合矿物或 *** 用 *** 。 麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐。其中包括SiO2、Al2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、K2O、Na2O、TiO2、P2O5、MnO等，还含有动物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和 *** 元素，约58种之多。

麦饭石属火山岩类，其主要矿物质是火山岩。

5000—7550万年前，火山喷发出的熔岩埋于地下，经过火山地带高湿炎热作用，这些熔岩转变为酸 *** 物质，后经地壳变动所产生压力的作用，最终形成了麦饭石。由此可以推断，麦饭石产于火山地带。

我国麦饭石资源极为丰富，几乎各省、市、自治区均有分布，比较著名并已开发应用的有山东蒙阴、 *** 奈曼旗、天津蓟县、辽宁阜新、浙江四明山、江西赣南、台 *** 东等。此外，山东、广东、广西、四川、新疆、福建、江苏、湖北、陕西、甘肃、河南、河北、山西、吉林、黑龙江等地都有大量矿藏，因产地不同，其成分略有差异，且色泽也不完全相同。

各地所产麦饭石品质差别较大，其中以山东、 *** 为佳，当地石质较好，可以进行雕刻等加工。有些地区的麦饭石由于形成年代比较晚，石质较稀松，只能碎化处理后重新 *** 成型。

麦饭石器具/麦饭石用品/麦饭石矿物产品：麦饭石锅、麦饭石滤芯、麦饭石壶、麦饭石口杯、麦饭石凉水器、麦饭石盘、麦饭石泡菜桶、麦饭石热敷宝、麦饭石烧烤盘、麦饭石碗、麦饭石煲汤罐等。

市场上琳琅满目的麦饭石产品还是让普通人难以辨别。打开购物网站，可以看到很多打着麦饭石名号的杯子与锅在 *** 。需要提醒大家的是，这些产品虽然能够上市销售，但因为各地麦饭石的成分差异很大，所以至今相关产品也没有国家标准。仅从目前已经有的实验检测数据来看，麦饭石的重金属中毒的危险 *** 并不高。

本人买了一口麦饭石材质的锅，才知道之前买的锅都是浪费了钱，这种材质的锅是真的不粘。大家可以试试看， *** 也不贵（大约100-200元就可以买到），有很多个品牌，至于品牌本人就不推荐了，大品牌更可靠和安全。

大家可以马上试试。

希望我能帮助到您，欢迎您与我互动讨论更多生活趣知识。

请您关注“生活不生活”头条号，美好生活在等您~！

麦饭石锅是涂层锅吗？

麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，材料不含有麦饭石，并不是天然材料锅。麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快。电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。借今天这个机会就由小编来为您介绍一下关于什么是麦饭石锅，麦饭石涂层有毒 *** 问题，希望小编的介绍您能够喜欢。

麦饭石锅是什么材质

麦饭石锅其实并不是用麦饭石做成的，而是一种铝合金锅。

麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，材料不含有麦饭石，并不是天然材料锅。麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快。电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。

麦饭石百科麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物。麦饭石对生物无毒无害并具有一定生物活 *** 的复合矿物或 *** 用 *** 。麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐。其中包括SiO2、FeO、MgO、CaO等，还含有动物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和 *** 元素，约58种之多。现在有很多养生的提倡使用麦饭石的锅碗等等，如果 *** 不贵的话可以考虑一下，也没有必要去过多的计较。目前也没有看到有科研机构提供临床的数据证实麦饭石的功效。很多都是商家抛出来的一个概念。

麦饭石锅是涂层锅吗

是的，麦饭石锅是一种仿麦饭石涂层锅。

麦饭石锅其实和麦饭石半毛钱关系都没有，只是因为不粘涂层涂了黑白两种，看起来像麦饭石罢了…本质还是涂层不粘锅。 广告里都号称材料里含有麦饭石，属于天然材料锅，可以直接放在明火上使用的，导热快。还有一种麦饭石电磁保健锅，在底部增加一个电磁感应膜就能在电磁炉上使用。首先，不太明白一个石头做成的锅怎么可以使用电磁炉。电磁炉锅具的材质必须为铁质或者合金钢，利用高磁导率来加强磁感，从而增强涡旋电场及涡流热功率。其他材质的由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。

涂层主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制 *** 标准规定,以聚四氟乙烯为主要原料,配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料,涂覆于铝材、铁板等金属表面。

关于锅的选择，我觉得主要取决于你常用的烹饪方式和料理习惯。中餐还是铁锅，不要去迷信那些花哨的噱头，买一口无涂层的生铁锅，多用些油润一下，用完后擦干，刚开始几次再涂层油；隔段时间把锅烧一下，烧掉底灰。会越用越好用，用上几十年没问题的。

独居10年，总结出最坑的3大厨房用品，买了就是交智商税

上网冲浪的时候，我们经常会看到各路大V们推荐厨房用品，但其实有很多东西都中看不中用。今天就给大家分享我的一位朋友-老莫的生活经验，他总结出了最没必要的三件厨房用品，下面就一起来吐槽吐槽吧~

老莫：

我2010年就开始了独居生活，到现在已经整整十年了，平时我比较喜欢下厨，经常给厨房置办一些"好物"，来来 *** 用过的东西起码有上百种。后来我专门做了一个坑货排行榜，排名前三就是麦饭石锅、多功能料理机和厨房地垫！

1、麦饭石锅

这产品刚面世时，大家都被它的颜值吸引了，而且商家经常宣传它含有天然矿物微量元素，刚出那会老贵了，仍然有不少人购买。

其实，麦饭石锅就等于升级版的不粘锅，除了颜值好看一点，并没有什么特殊之处。有权威机构检测过，这种产品并不含有天然矿物质，表面覆盖的只是最普通的特氟龙涂层，至于麦饭石的纹理，只是工艺美化的结果。

而且，麦饭石锅表面的涂层比较容易磨损，使用时间长了容易释放有毒物质，现在我都用铸铁锅或者不锈钢锅了，至少不用担心有毒 *** 。

2、多功能料理机

之一次听这种产品的时候，我就被深深种草了。它是一个基座，配上不同的刀片就可以完成绞肉、打豆浆、研磨五谷杂粮、捣蒜等各种 *** 作。哇塞！那岂不是可以替代大部分厨房工具？

买回来用了一段时间，我就彻底后悔了。首先，用它绞出来的肉口感特别差，因为肉的组织完全被 *** 了，吃起来毫无口感，就像吃泥一样，后来每次想吃肉饼，还是得靠手剁。

而且，每次用完料理机之后，清理起来特别麻烦，尤其是刀片转轴那个地方，积满了食物残渣，很难洗干净，我怀疑有几次拉肚子就是因为用了料理机来处理食材。

3、厨房地垫

当初听网红安利，买了一套厨房地垫，垫在橱柜前，确实美观不少。但是到了洗垫子的时候，我那个后悔呀！洗衣机洗出了一桶污水，而且还把下水口给堵了，糟心！

其实厨房根本不需用地垫，现在装修用的瓷砖基本都有防滑功能，不用地垫也不会有任何滑到的风险。

若是为了防止弄湿地板，更是没有必要用地垫，现在我直接备一块抹布在地上，地板湿了用脚拖着抹布擦两下就行了。反而地垫的存在，让厨房增加了不少卫生死角，我会总想着过段时间再洗，这地垫就成了细菌的繁殖大本营！

听完老莫的分享，你同意他的说法吗？欢迎到评论区一起来讨论讨论哦~ 如果你还知道哪些收智商税的厨房工具，请不吝分享出来哦~

【↓↓↓点击下方，免费领取厨房0元设计~】

麦饭石锅和麦饭石涂层锅，你分得清吗

近年来健康养生是作为热门话题，只要和养生有关的产品，必然会带起一波热潮。麦饭石锅也随之名声大振。

麦饭石锅，号称：含天然的麦饭石矿物质，具有一定生物活 *** 的复合矿物与 *** 用 *** ，含有多种人类所需的常量与微量元素、 *** 元素约有58种之多，具有解毒散结、除寒祛湿、益肝健胃、活血化瘀等功效，不粘锅、少油烟，简直养生、做菜神器本器。

那朋友可能要问了，麦饭石是啥？

如图，麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物质，由高岭石、伊利石、绿泥石与黑云母蚀变风化的粘土矿物，主要成分是无机的硅铝酸盐（可度娘），它具有空隙结构和离子溶出能力，说简单一点就是一种多孔形石头，如果制成餐饮具应该是这样

或这样

纯天然的麦饭石用于蒸、炖比较合适，然而，在各大商超，您看到的是这样的麦饭石锅

或是这样

这种麦饭石锅，实际上可能就是一个不粘锅，不是天然材料锅

其锅体为铝合金，然后在锅的最外层弄成麦饭石涂层，这样就将合金与食材进行隔离保证不沾的，且涂层的花纹和颜色与麦饭石相同或相近。

麦饭石炒锅没有那么高大上，就是一种不沾涂层的炒锅，和麦饭石八竿子打不着了，或者叫麦饭石花纹不粘锅更合适。

不过，也不必恐慌，只要是达到健康标准的，也可以放心购买！（源自市场监管 *** ）

4种“用之无效，弃之可惜”的家居物品，奉劝大家：理 *** 入坑

4种“用之无效，弃之可惜”的家居物品，奉劝大家：理 *** 入坑！

生活当中我们总是会用到各种各样的家居物品，有的时候只是看到别人家用着很好，或者是在商场看到的时候觉得很实用，就马上买回家了，根本就没有考虑过“我们家里需不需要这种物品”。

这样做导致的结果就是这些物品买回家也只能闲置在一边，根本就没有什么用处。

下面和大家介绍的就是4种“用之无效，弃之可惜”的家居物品，奉劝大家：理 *** 入坑！

①麦饭石锅

很多朋友都觉得不粘锅使用其他更加的方便，所以在购买锅具的时候首选都是不粘锅，而麦饭石锅作为现在市面上比较流行的一种款式，也受到了很多人的欢迎。

虽然说麦饭石锅看起来比较美观，而且也很轻巧，拿着的时候比较省力，也不会出现粘锅的情况，但大家使用之后就会发现再贵的麦饭石锅都会存在着一些难以改变的弊端。

大家用久了之后就会发现，不管多贵的不粘锅，都会出现涂层脱落的情况，麦饭石锅也是同样的道理。

一旦涂层脱落，那么即使是麦石锅也会出现粘锅的情况，在炒菜的时候就会经常出现糊锅的问题，会影响到我们的使用。

并且涂层脱落之后也会释放出一些有害物质，虽然说这些物质只有在温度特别高的情况下才会容易产生危害，但长期使用还是会对我们的身体产生一定的影响，所以一旦涂层脱落就不能够再继续使用了。

我们花费好几百块钱买回来的锅，如果用一段时间就会出现涂层脱落的问题，也会让人觉得很可惜，而且扔掉也会觉得有一点浪费，所以与其这样大家还不如购买传统的铁锅，经济实惠又耐用。

②切洋葱神器

大家都知道切洋葱的时候很容易出现辣眼睛的情况，有的时候将一个洋葱切好之后就已经“泪流满面”了，也让人觉得特别苦恼。

因为每次切洋葱的时候都很麻烦，所以我就跟风入手了一个切洋葱神器，想到有了这个小工具之后，切洋葱就会方便很多。

但事实和想象的完全不一样，即使是用了这个小工具，洋葱的辣味还是会飘散到空气当中，还是很容易出现辣眼睛的情况。

并且这个工具也没有我们想象当中那么好用，用的时候也很难拉出来，还要自己动手，反而更费力。

所以大家不要盲目地跟风入手这些小工具，虽然 *** 不是很贵，但买回家真的是一点用处都没有。

如果觉得切洋葱的时候辣眼睛，还不如戴个 *** 或者是切洋葱的时候在旁边准备一盆冷水，能够有一些缓解作用。

③厨房防油贴纸

每次炒完菜之后，厨房灶台的墙壁上面都会留下一层油污，你起来也特别的麻烦，所以很多朋友为了能够方便清理，就会选择在墙壁上贴上厨房防油贴纸，大家觉得这样做就可以避免弄脏墙壁，方便清洁。

之前我也是在墙壁贴上了防油贴纸，但用了一段时间之后就发现即使是贴了贴纸，我们也需要定期地擦拭贴纸上面的油污，而且贴纸用了一段时间之后就会变得脏兮兮的，需要进行更换，虽然说贴纸并不是很贵，但每次更换之后墙壁上都会能留下一层胶，更难清理干净。

所以与其选择购买防油贴纸，大家还不如稍微勤快一点，每次炒完菜之后顺手将家里的油污擦干净，及时的清理远远要比购买各种工具实用的多。

④冰箱水吧

现在市面上冰箱的功能变得越来越多，很多冰箱除了基础的冷藏和冷冻功能以外，还会另外带有一个冰箱水吧。

有了这个水吧之后，平时想要喝凉水和冷饮就变得很方便了，但其实它的缺点远远大于优点。

带有水吧的冰箱， *** 要比普通的冰箱高出很多，而且一年当中我们也就只有夏季会经常使用水吧的功能，平时基本都是闲置的状态。

大家实在没有必要将钱浪费在这方面，与其这样还不如直接买点饮料放进冰箱冷藏。

当然如果大家有钱，想要追求高大上的款式，那就随意吧。

总结：

很多东西我们在看到的之一眼就觉得很好，但买回家之后总是觉得没有什么太大的用处，扔掉又觉得很可惜，所以以上这些物品建议大家不要再轻易入手了。

【 *** 若有侵权，麻烦私信删稿】

知识科普之麦饭石锅的大忽悠

你知道吗？把锅送到实验室检测。

麦饭石锅也是一个知识科普之麦饭石，前段时间看测评才知道麦饭石锅的优点。所有不粘锅都是有锅的基材是铝知识，特氟龙涂层的。随着长时间使用锅内涂层脱落。麦饭石锅是铝合金的锅，会危害身体健康。为了家人的健康，麦饭石锅的大忽悠，我给家里选择了传统的无涂层铁锅，相比于用钢丝球剐蹭半年就不能用的。

麦饭石锅更是有长达十几年的寿命，铁锅就会形成一层天然的油膜达到不粘的效果。对家庭来说最最重要的是它没有后健康的涂层。我是老田。今天我们就来聊一聊麦饭石不沾锅是不是个智商税的问题，大家记得一定要保存下载，因为我们这个老海 *** 又成功的把我一条 *** 那啥了(哈哈)。坦然面对，我今天在网上就直接买了这四种麦饭石锅。当时打出来的是什么？它是一种天然的一种麦饭石的材料。而且说这种石头还具有一定的 *** 用JZ，不仅有 *** 用JZ而且还不粘。这是当时卖这些锅的人的一个口号。麦饭石，它肯定是个石头组成嘛，来给大家看一下。这个就是我在市场上买的这么掂的话，它这个石头非常沉，先要给大家先看一眼麦饭石的里边是个什么样的结构？给大家看一眼，它里边的这个结构都是石体的结构，类似这种花岗岩似的石头，这种就叫麦饭石锅。在来看一下这几个锅了，这个是在某东上买的非常好的一款麦饭石不粘锅。卖饭石煎锅，这个是麦饭釉烧砂锅，其实这也是一个非常大牌的。他说这个是麦饭石的一个锅，那我们先来检验一下它能不能敲碎，让我敲漏了。我本来说敲两下再敲回去，然后回家直接做菜。完了这让我妈看见 *** 得打5我，你很久没挨揍了。我败家玩意儿，然后来看一下。这块是麦饭石锅，中间是一个混合的一个材料，给大家试的。之一个它这个锅不沉，真的说你一个麦饭石锅要打造成这么大的话，一只手绝对拿不起来，两只手都得这么颤着拿。大家看搽它就出现涂层了。

我给大家看一下这个麦饭石的，大家看一下这个是麦饭石锅，我怎么没有问题的，它也不会去怕刮伤的。所以说它说不能用铁的东西去弄。那它就是一个涂层不粘锅，它就不是什么麦饭石锅嘛，我们再来试下一个。它说它这个是一个不挑锅具，就是你什么都能烧强化基层，然后加固碳石颗粒来我们就来试一下这一个。表情包以生成。这个怎么敲，怎么砸，只能砸个坑敲不破一样的。它也是可以钱的掉漆的。他们都是这种漆涂层。经过我的测试，我觉得说这个锅厚实程度还是挺好的。但是它还是一个涂层不粘锅。麦饭石汤锅来了，我们来看一下它里面构造，就是个泥上面也弄了一个陶的一个涂层。所以说你就不要跟我说什么麦饭石对不对？你哪有一点麦饭石？这上面有颗粒就叫麦饭石吗？所以我觉得说这是什么锅就是什么锅，你为了要多买几个迎合大家的这个需求。那你为什么不去弄一个麦饭石的石锅，你想你要弄一个这么大的一个麦饭石的这种石锅，它这个工艺可就非常复杂了。而且我跟你说会非常沉。所以这两个它就是一个涂层锅。我不管你是什么涂层，在我的概念里你就是个涂料，不管说你有口，还是没口，它也是个涂料，只要你用铁铲，它就会掉漆。

今天我们讨论的说为什么大家会选择麦饭石不沾锅，之前觉得是说这种用石头做的东西。

今天我给大家测试的这个就是市面上卖的打着麦饭石旗号的不粘锅陶瓷锅。就是利用了麦饭石这三个字。多方参与，"麦饭石锅"质检辨真假。麦饭石，是一种天然的硅酸盐矿物，是一种对生物无毒、无害，并具有一定生物活 *** 的复合矿物或 *** 用 *** 。

麦饭石天然矿物不粘涂层，搞定一桌菜只需一口锅就够了。市面上出现了不少有"麦饭石涂层"的麦饭石锅，美味烹饪用不粘涂层，拒绝烧焦致癌的食物，身体健康是关键。

天天麦饭石锅中到底有没有饭右？7层结合技术锅具 *** 成型。近日，杭州市电子商务反假联合会，就电商市场上的麦饭石锅产品，发起了一次质检行动，通过实验和数据，来分析麦饭石锅中的成分，为广大消费者提供购买参考依据。

现在国内很多电商平台，郑茹，密务反假联合会，出现了一大批麦饭石称号的产品，实质上就是普通的不粘锅。因为传统的麦饭石，具有健康和养生的概念，这些商家就以麦饭石涂层作为产品的亮点进行宣传，试图引导和欺骗消费者，因此专委会才会发起这次针对麦饭石锅不实宣传的质检行动。

据了解，本次的质检行动，是杭州市电子商务反假联合会，在杭州市技术监督局的指导下，汇集了检测和认证技术专家力量，和社会权威媒体平台资源，从民间发起的对电商产品质量风险进行监督。检测的专项质检行动，目的是为了积极推动社会共治。

那这次是我们杭州市反假联合会，魏文锋，电商产品质量风险监测专业 *** 会，对于市场上的麦饭石锅开展的一项专项的抽检和检测活动。

我们把这批麦饭石锅，都送到了浙江大学的专业实验室，让他们来鉴定锅的材质里面，有没有麦饭石矿石的成分，以及它的表面涂层，到底是什么材质，给我们消费者一个明确的 *** 。

为了检测麦饭石锅涂层中的主要成分是什么？

杭州市电子商务反假联合会，庄树林，浙江大学环境与资源学院教授，委托了浙江大学环境与资源学院。

前面板有这么多的锅，我看到(涂层)都有划下来了，涂层都刮下来了去检测了是吧？对我们对14个锅(样品)的涂层，通过 *** 光谱都做了检测，每一个锅中，都含有聚四氟乙烯的特征峰的成分，对说明它都是含有聚四氟乙烯。对这就说明这些不粘锅都含有涂层，说明它这个涂层里面，就是一个不粘涂层，高分子的聚四氟乙烯在里面。

对，我们在使用这种锅的过程中，可能会产生一些微塑料，就是你使用不当的话，如果用铁铲子去刮它或怎么样？现有的研究表明，对鱼类的 *** 发育，它的 *** *** 和消化 *** ，具有潜在的毒 *** 效应。

那这些锅你看它斑斑点点的，有灰的有花的有白的，它就是长得比较像麦饭石，对，但是实际上它们都是都是一种涂层锅，对吧？是涂层锅通过 *** 光谱分析对比标样，实验结果可以得出，麦饭石锅表面涂层的主要成分，大部分都是以聚四氟乙烯为主的不沾涂层。那么商家所说的涂层中的麦饭石成分到底有多少呢？我们又把样品送到了。

浙江大学地球科学学院，通过无机物材质扫描(XRF扫描)，来验证麦饭石锅涂层的无机成分。

从14款中有5款锅，朱孔阳，学地球科学学院副教授，还是符合有麦饭石成分这样的特征的。有5款好像是添加了。麦饭石的成分是吧？我们在这5款锅中检测，同时检测出了铷和钙(而城和钙是麦饭石(学名，石英二条」的必要组成元素)。而其它几种完全检测不出，那么就剩下的这个9款是肯定没有(麦饭石成分的)。

从以上两个专业实验室的结论来看，14款麦饭石锅都是不沾涂层锅，其中9款样品完全没有麦饭石成分。另外5款虽然有麦饭石特征的成分，但不能确定是天然麦饭石成分，还是配置出的混合物。另外当使用不当涂层脱落时，我们也要考虑涂层对身体的危害。我们呼吁消费者在购买这类产品的时候，一定要擦亮自己的眼睛，不要轻信商家的一些宣传。未来我们将在杭州市市场监管局等相关部门的支持下积极的邀请，关心电子商务产品质量建设和发展的社会资源共同参与。小心被麦饭石的名字给忽悠了，说是天然健康环保，而且特别的耐磨。

其实麦饭石锅就是普通的铝锅，喷上像麦饭石花纹的涂料，本质上和普通的不粘锅是一模一样的。只要把它作为普通的不粘锅来对待，不要听信那些编造出来的卖点，就像 *** 饼里面没有 *** ，麦饭石锅里也没有麦饭石的。

谢谢观看！

对比检测：不粘锅表层刮花后还能用吗？不粘 *** 能到底哪款最强？

建议：再有钱，也不要给厨房添这“6种锅”，贵还难用

锅，每家每户都要用，而且不止一个。

但是，买锅千万不能盲目的跟风。只看好不好看，往往发现都是中看不中用。

传统的锅就是铁锅，后来慢慢形成了各种各样的锅。例如砂锅，不粘锅，不锈钢锅等等。

在这些所有的锅中，有些种锅是不建议买的，贵还不说，关键是难用。

---

（一）——不粘锅

之一种不建议大家给厨房添置的，就是普通廉价的不粘锅。

但是，大家会发现现在市场上的锅，不粘锅的种类是最多的。

我们所选的是炒锅或者是汤锅等等，会发现有各种各样的不粘锅。

而任何种类的不粘锅，其实里面都是有涂层的，依靠涂层与油之间的隔离才实现了不粘。

这些涂层本身是无毒无害的，也可以实现不粘。

但是，在长时间的使用以后，会出现以下的问题：

①、不粘锅涂层的脱落。像普通的不粘锅，也就使个一两年，就发现涂层从中心开始慢慢脱落，然后发现粘的反而更厉害。

②、脱落的涂层可能有危害。涂层不脱落，其实是没有问题的。但是，脱落以后的涂层，可能就随着饭菜被我们吃进了肚子里，可能反而不健康。

③、不粘锅的种类五花八门， *** 也是高低不一。从几十元到几百元，上千元的都有，这就说明有很多是不合格的。

所以说，对于家用锅而言，个人是一直不推荐有涂层的不粘锅的。

---

（二）——珐琅锅

第二种不建议大家添置的锅，就是珐琅锅。

珐琅锅，也叫铸铁珐琅锅，本体是铸铁，外加珐琅涂层（珐琅，在国内叫搪瓷），两种材料结合，让锅具有高颜值、聚热保温的效果。

另外，珐琅锅的锅盖，有一些突出的设计，可以凝结水珠。让水珠滴回锅内，看着很好用。

但是，在真正使用珐琅锅以后，就会发现以下问题：

①、保温效果，根本就没什么用。炖完粥以后，基本上就拿出来吃，不可能在里面放着保温。其实保温效果，跟以前的砂锅差不多。

②、锁水功能，其实也 *** 肋。像我们煮粥的时候。该加水还是得加水；该熬掉的，还应该熬掉，锁水反而不不合理。

③、太重了。这也是不推荐珐琅锅的一个重要原因。像常见的22cm的珐琅锅锅，九斤多重，手腕好的都拿不住，端都端不动。

④、最后一点就是 *** 高。像我买的珐琅锅，花了1000多块，这个 *** 可以买好多锅了。想想都心疼。

所以说，珐琅锅其实不适合普通家庭用，不仅不好用，而且 *** 贵的吓人。

---

（三）——雪平锅

第三种不建议大家为厨房添置的锅，就是雪平锅。

其实大家如果仔细观察雪平锅的话，就会发现对我们常见的锅有很大的区别。

从这一点上就能发现，雪平锅不是我们国内主要的锅。而是从日本流入国内的，被网红推荐所导致。

雪平锅更大的优点就是非常的轻薄，导热非常快。

例如我们烧水，煮面，煮牛奶等，很快就可以煮开了，这一点与传统锅确实有很大差。

但是，同样也是由于这个原因，你会发现雪平锅的以下问题：

①、容易糊底。最简单的煮个面，一不小心发现锅底都粘上了黑乎乎的，就其实就是糊底了。

②、锅内容易发黑。其实这一点就是内部太薄导致的。导致没有办法清洗，慢慢变黑。

③、最后一点就是雪平锅的锅把是木制的，晃着晃着可能就掉了。非常的不结实，还是挺危险的。

所以说，对于我们大多数家庭来说，雪平锅并不适合，不耐用也不好用。

---

（四）——铸铁锅

第四个不建议大家给厨房添置的锅，就是老式的铸铁锅。

铸铁锅的材质，其实说白了就是铸铁，也可以称之为铸铁锅。

铸铁锅的更大优势，就是储热好。所以，也适合焖菜，炖菜。

但是，对于我们用锅来炒菜的话，铸铁锅就不适合了。

因为，铸铁锅会出现以下问题：

①、炒菜的口感不如传统的铁锅。因为是铸铁，传递热量并不特迅速，所以没有爆炒出来的味道，口感不好。

②、重量特别重，如果是单把的话，你会发现很难单手抄起来。如果双把的话，炒菜也很不方便。

所以，现在铸铁锅已经慢慢被淘汰了。对于大多数家庭来说，也不推荐选铸铁锅。

---

（五）——蜂窝不粘锅

第五个不建议大家给厨房添置的锅具，就是蜂窝不粘锅。

蜂窝不粘锅，也称之为蜂窝不锈钢不粘锅。

蜂窝不粘锅的主体是不锈钢，内部的表面采用了蜂窝的结构，而且蜂窝结构里是有不粘涂层的。

蜂窝不粘锅的更大优势就是，刚开始用的时候确实是不粘的，用完以后用谁冲就很干净。

真正用一段时间以后，你会发现太坑了：

①、不粘的功能，几乎没什么用途。例如最简单的，在里面煎个鸡蛋，你会发现锅底粘的都 *** 蛋，清理还很麻烦。

②、涂层也容易脱落。虽说是在蜂窝的，但是很多朋友可能喜欢用铁铲，就导致它的涂层慢慢的也掉了。

③、蜂窝不粘锅非常重。对于大多数女生来说，很难单手把蜂窝不粘锅端起来，所以炒菜的时候，也很不好用。

所以，对于我们大多数家庭主妇来说，同样不建议入手蜂窝不粘锅。炒菜难用，效果也不好。

---

（六）——麦饭石锅

最后一个不建议大家给厨房添置的锅，就是麦饭石锅。

麦饭石锅，是有特殊涂层的铝合金锅，不是天然材料锅。

麦饭石锅，是可以直接放在明火上使用的，导热快。需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。

另外，麦饭石锅吸附力比较强，溶出矿物质丰富，水中溶解氧。

可能很多朋友被一些宣传的误导，就买了各种各样的麦饭石锅。

但是，麦饭石锅在使用中，同样会有很多问题：

①、不能用金属铲。可是我们用的时候，就不注意，导致麦饭石内涂层被 *** 。

②、涂层容易被刮破。这也是使用时不注意所造成的，比如刷锅的时候，或者是做菜的时候，涂层就刮破了。

③、涂层也是用久了容易脱落。最后就发现斑斑点点的，不仅不好看，可能用着也不健康。

所以说，对于麦饭石锅，其实个人认为它就是一种不粘锅，并没有什么特别高端的技术。

---

哪些锅适合家用？

上面介绍了六种不建议大家给厨房添置的锅。

那么到底哪些锅比较通用，哪些锅是比较适合的呢？

为此，给大家推荐以下三种：

①、熟铁锅。也就是很多朋友所熟知的，其本质也是铁锅。但是，材质是熟铁，不是生铁和铸铁。

②、好的不粘锅。不粘锅的种类也非常多，所以一定要买好一些的。对于那些廉价的，十几元20多元的就不要买了。

③、砂锅。炖鱼、喜欢煲汤、熬粥的来说，家里要备个砂锅，是很有必要的。 *** 便宜，而且好用。

---

写在文末

家里所需要使用的锅，确实非常的多。有炒锅，有蒸饭锅，有炒熬粥的锅。

但是，有些锅是不建议大家添置的，例如这篇文章中给大家介绍到六种锅。另外三种锅，值得大家入手，大家都可以了解一下。

【文字原创， *** 源自 *** ，侵权联系即删】

标签： 麦饭石 到底 材质 好不好