鸡焖鱼是一道广东地区常见的家常菜，以鸡肉和鱼肉为主料，烹制出鲜美可口的味道，深受人们的喜爱。
鸡肉、鱼肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水、油。
1.鸡肉切块，鱼肉切成片。
2.锅中加油，烧热后放入葱姜爆香。
3.放入鸡肉煸炒变色。
4.加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精和清水烧开。
5.将鱼片放入锅中，盖上锅盖焖煮5-10分钟。
6.调味后收汁即可。
将焖煮好的鸡焖鱼装盘，撒上葱花即可食用。鸡肉和鱼肉口感鲜嫩，汁液浓郁，香味扑鼻，非常美味。
1.鸡肉和鱼肉需提前处理干净，去除杂质。
2.焖煮过程中不要频繁开盖，以免影响口感。
3.调味时根据个人口味添加适量的调料。
鸡焖鱼是一道美味的家常菜，在家庭日常餐桌上非常受欢迎。它不仅口感鲜美，而且 *** 简单，食材易于取得，是一道值得一试的美食佳肴。
鸡焖鱼是一道以鸡肉和鱼肉为主要材料的家常菜，具有浓郁的味道和丰富的营养价值。该菜品起源于中国南方地区，尤其是广东和福建等地，是当地人喜爱的传统美食之一。
鸡肉、鱼肉、姜、蒜、料酒、酱油、糖、油。
1. 准备好鸡肉和鱼肉，将鸡肉切成小块，鱼肉切成薄片备用。
2. 将姜和蒜切成末，热锅加油，放入姜蒜煸炒出香味。
3. 放入鸡肉煸炒，加入料酒，炒鸡肉变色。
4. 加入适量的水，放入鱼肉片，加入糖、酱油，大火煮沸。
5. 转小火焖煮15-20分钟，直汤汁浓稠，鸡肉和鱼肉熟透。
6. 将煮好的鸡焖鱼装盘，撒上葱花即可食用。
鸡肉富含优质蛋白质、维生素B和微量元素等营养成分，有助于增强 *** 免疫力和促进肌肉生长。鱼肉则富含高蛋白、低脂肪、丰富的不饱和脂肪酸及钙、磷、铁、锌等营养成分，有助于增强 *** 骨骼、神经、心血管和免疫 *** 的功能。鸡焖鱼搭配合理，口感鲜美，营养丰富，是一道健康美味的家常菜。
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