《威士忌倡导家》：2021年冬季更具 *** 价比、更具收藏、编辑之选

世界最为权威的威士忌专业 *** 之一——《威士忌倡导家》（Whisky A *** ocate）在每个季度都会推出威士忌购买指南。近日，该 *** 从中精选出9款威士忌，作为2021年冬季更具 *** 价比（Best value whiskies）、编辑之选（Editors’ Choice）和更具收藏价值（Collectibles）等推荐酒款。下面，简要介绍给大家：

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——更具 *** 价比（Best value whiskies）

主要从高分数、低价位、易购买等三个维度进行评选。

1、蓝调音十字路口纯波本（Blue Note Crossroads Straight bo *** bon）

得分： *** 分，产地：美国，类型：纯波本威士忌，酒精度：50%ABV，售价：45美元

来自田纳西州蒙菲斯的B.R. Distilling，以60%玉米、36%黑麦和4%麦芽为原料配比，经烧烤的法国橡木桶收尾，非冷凝过滤，有干香草、葡萄糖、马鞍革、蓝莓松饼和新木香味，随着时间的推移，巧克力、棉花糖和烤焦糖不断涌现，除了香草薄饼、熟黑水果和香料黑巧克力外，橡木更能提升口感。回味中有更多的甜味和坚实的香料特征。

2、杜丽巴汀12年单一麦芽（Tullibardine 12 Year Old）

得分： *** 分，产地：苏格兰，类型：单一麦芽威士忌，酒精度：40%ABV，售价：45美元

来自苏格兰高地酒厂——杜丽巴汀（Tullibardine），经首填波本桶熟化，带有软柑橘、太妃糖苹果和新鲜烘焙饼干的味道，花香中夹杂着奶油香草和麝香果糖的香气。回味是奶油大麦糖的味道。

1488年，国王詹姆斯四世（James IV）在斯科恩宫举行加冕典礼后，向杜丽巴汀啤酒厂（Tullibardine Brewery）购买了一桶啤酒，这是苏格兰之一 *** 共啤酒厂。当时，该啤酒厂使用清澈的泉水，从赭石山流向酿酒厂，以酿造其独特的啤酒。近五个世纪后，一位名叫威廉·德尔梅·埃文斯（William Delme Evans）的威尔士人买下了这家啤酒厂，并将其改造成了酿酒厂（埃文斯还负责设计朱拉和格兰纳里奇酿酒厂）。1949年，之一滴苏格兰威士忌从酿酒厂的蒸馏器中流出。

3、沃克礁肯塔基纯波本威士忌（Walker’s Cay Kentucky Straight bo *** bon）

得分： *** 分，产地：美国，类型：纯波本威士忌，酒精度：45%ABV，售价：35美元

来自 *** 国王烈酒公司（Busch’s company King Spirits），由绿河蒸馏厂（Green River Distillery）负责蒸馏。沃克礁（Walker’s Cay）名字取自巴哈马岛屿（Bahamian island），在那里 *** 和他的 *** 经常钓鱼。酒款以70%玉米、21%黑麦和9%麦芽为原料，经密苏里橡木桶（Misso *** i oak barrels）熟化，然后经雪莉桶收尾，酒款混合着浆果、水果馅饼、柠檬油、蓝莓馅饼和橘子片等水果的香味，与枫树糖浆和黄油煎饼一样，犹如早餐的味道。口感上有更多的水果，如蜜露、绿香蕉和樱桃派，并带有一丝牛奶巧克力和肉桂的味道。回味中有更多的香料，带有一些花香和平衡的甜味。

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——编辑之选（Editors’ Choice）

4、知更鸟12年桶强单壶式爱尔兰威士忌（批次B1/21）（Redbreast 12 year old Cask Strength single pot still） (Batch B1/21)

得分：94分，产地：爱尔兰，类型：单壶式威士忌，酒精度： 56.3%ABV，售价：84美元

来自爱尔兰米德尔顿蒸馏厂，由麦芽和未发芽大麦为原料，经三次蒸馏后，进入美国橡木波本桶和西班牙Oloroso雪莉桶熟化，有金色的苏丹娜，芳香的香料，干橙子片，八角茴香，烤杏，还有淡淡的巧克力薄片等味道。味蕾中呈现出奶油糖果和红莓以及 *** 、八角茴香和姜根，还有牛奶巧克力、香草豆荚、橡木和多汁油桃。

5、图拉贝格传承系列Allt Gleann单一麦芽（Torabhaig Allt Gleann Legacy Series single *** lt）

得分：93分，产地：苏格兰，类型：单一麦芽威士忌，酒精度：46%ABV，售价：62美元

来自苏格兰斯凯岛的图拉贝格蒸馏厂（Torabhaig Distillery），酒款为其传承系列（The Legacy Series）的第二款产品，酒款名称“Allt Gleann”取自流经酒厂旁边的一条小溪，小批量生产，总计不超过30桶。酒款犹如清新的海风吹拂，有泥炭、松焦油、海盐、海藻、干贝壳和热带酸橙等味，之后更甜的香草味伴随着椰子味、淡淡的坚果味和一丝咖啡味，很轻，有花香。口感是甜的，香草、香料、黑巧克力和柠檬在完美融合的木炭和泥炭之上。醇厚的泥炭完美地融入华丽和令人难忘的风味。

6、巴尔康内斯朝圣苏玳桶收尾单一麦芽（Balcones Pilgri *** ge Sauternes Cask Finished single *** lt）

得分： *** 分，产地：美国，类型：单一麦芽威士忌，酒精度：58.5%ABV，售价：80美元

来自美国德克萨斯州的巴尔康内斯蒸馏厂（Balcones），酒款以黄金诺言大麦为原料，先经波本桶熟化，尾段经法国苏玳桶收尾，酒龄4年，芳香宜人，带有香草麦芽、肉桂和混合浆果的味道，以及热带的酸橙、葡萄柚和菠萝的味道，口感顺滑，与巧克力、香料和烟味完美融合。加水后带来五香的奶油干酪和烤苹果。回味悠长，甜味均衡。

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——更具收藏（Collectibles）

7、高登麦克菲尔历世系列格兰威特80年单一麦芽（Gordon & MacPhail Generations 80 year old single *** lt） (Distilled at Glenlivet)

得分：95分，产地：苏格兰，类型：单一麦芽威士忌，酒精度：44.9%ABV，售价：108085美元

酒款来自于苏格兰 *** 装瓶商——高登麦克菲尔（Gordon & MacPhail），蒸馏于格兰威特蒸馏厂，于1940年2月3日灌注、桶号为340、容量为111英制加仑（相当于500升）的雪莉桶，2020年2月5日装瓶，装瓶数 *** 瓶。酒款散发着黑樱桃、黑加仑子黑醋栗、杏核、压花、奶油焦糖、蜂蜡抛光剂、皮革和淡淡的烟味。甜美奶油般的焦糖细雨枣味、优雅的雪利酒味、柑橘皮油、薄荷脑、软胡椒香料味，余味中带有淡淡的烟斗烟味。

8、山崎25年（2021年版本）（Ya *** zaki 25 year old） (2021 release)

得分：95分，产地：日本，类型：单一麦芽威士忌，酒精度：43%ABV，售价：2000美元

来自日本三得利旗下的山崎蒸馏厂，酒款为2021年发布的新版。水楢木的香气十分突出，檀香、熏香和萎蔫的花朵的芳香混合着香草、干果和芳香的木香。口感丰富而复杂，有甜香草、软橡木、成熟的绿色水果和柑橘的苦味，最后是奶油般的清香，余味柔和橡木味。

9、罗斯班克30年（之一版）（Rosebank 30 year old 1990 single *** lt） (Release 1)

得分： *** 分，产地：苏格兰，类型：单一麦芽威士忌，酒精度：48.6%ABV，售价：3000美元

来自苏格兰消逝酒厂——罗斯班克（Rosebank），蒸馏于1990年，酒龄30年，具有奶油色和金色，带有浓郁的香草、柠檬皮柠檬酥皮饼、蜂巢、抛光橡木、杏仁饼和少量木香料的味道。这是一款经典的罗斯班克，一款柔软、贴心的 *** ，有甜杏仁、奶油糖果、葡萄柚皮、醋栗苦味、背景香料和梨子和香草的余味。

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大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教育基金会）高级认证， *** WA（苏格兰单一麦芽学院）高级认证，致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。

那 *** 蓝莓倾城

她说，你是如何想起我，是一个喜欢蓝莓的女子，还是一个心碎了的女子。

离开感情滋生的应许之地，她一个人远走他方。一个人干两份工作，生活在忙碌的表象下似煮过了的白开水。温度搁置一边，遗忘之外，可以驻足观望他人的人生，不痛不痒，冷暖自知。

邂逅婚姻里矛盾重重的夫妻，遇见好赌输的一塌糊涂但活的自在洒脱的个 *** *** 。在别人的故事里再次重省自己的过往。在自己的路途上救赎他人的虚妄。向来如此。如此的理所当然却又顺理成章。

偶尔会想起那个咖啡店的男人，想起他做的蓝莓馅饼，和一大瓶各种客人留下来的各样饰物。它们是一段段感情的开始和终结。除去中间繁杂不自知的过程，很多时候，爱情都显露出它悲天悯人的纯真模样。

*** 里最深刻的不是路途上来来去去遇见的人，不是故事情节，甚至都不是男女主人公。而是大段大段列车行驶过城市霓虹灯的片段和天边出现绚烂云霞的瞬间。蒙太奇的手法隐喻玄妙。石头森林，迅疾的速度，破碎的情感。路途，行走，流霞，晨曦。把内心的逼仄陈列成赏心的模样，于是，心境也随着物景的开阔而渐渐明朗。

回归出发的城市，走进那个男人的咖啡店，他递上一份更爱的蓝莓馅饼，嘴角上扬，眼神温暖。然后她微笑知足的沉沉睡去。他轻轻的舔去她嘴角残留的余味。这 *** ，蓝莓倾城。

这只是一个和蓝莓一样简单温暖的故事。

在现实和理想中寻找甜蜜

吃甜蜜的东西会给我们带来美好的体验，就像糖果和巧克力，当它们在口中融化，慢慢地流淌进我们的身体，似乎任何的烦恼都不见了。

小时候曾无数次幻想，有一个自己的小卖部，专门 *** 这些糖果和巧克力，让每一个孩子都能吃到，每天都可以高高兴兴的。

大家有没有这种深藏心底的梦想？无论是否真的实现，为梦追逐的过程，都会成为我们人生中非常美好的片段。

今天我想和大家分享《查理和巧克力工厂》，通过一位名叫查理的男孩，追逐和实现梦想的故事，带我们走进充满奇幻色彩的巧克力工厂。

这本书的作者罗尔德·达尔，是英国杰出的儿童文学作家、剧作家和短篇小说作家，我们熟悉的如《好心眼巨人》、《女巫》、《了不起的狐狸爸爸》等，都是他的作品。

读过他书籍的人，都会情不自禁被他创造的魔力世界所迷倒，无一例外。

《查理和巧克力工厂》是一本既写给孩子又写给大人的书，我们会被查理家庭的温暖，勇敢追逐梦想的决心所感动，也能透过不同孩子在参观工厂时，表现出来的行为，思考什么才是正确的教育。

接下来让我们一起开始阅读。

1，生活很苦，对美好的向往可以很甜蜜

查理的家是一间很小的木屋，住着爸爸妈妈，还有4位高龄老人。家里唯一的床留给了4位老人，他们长年吃住都在床上，查理则和爸妈睡在地板的垫子上。

爸爸是家里唯一的劳动力，他在一家牙膏厂工作，挣着微薄的薪水，只能满足全家最基本的温饱。稀薄的菜汤是他们的主食，查理总会让给老人们多喝一点，但即使这样，每个人肚子里都还是空空的。

在查理家附近有一家非常大的巧克力工厂，这可是全世界更大最有名的旺卡巧克力工厂。

查理上下学都会经过这家工厂，每次他都会把脚步放得非常非常慢，高高地抬起鼻子，深深地吸入他周围沁人心脾的巧克力香气。他好喜欢这个香气，也特别渴望能走进这家工厂，看看里面的样子。

查理最盼望每年的生日，在这一天，爸爸妈妈会用省下的钱，给他买一块巧克力作为生日礼物。

每次查理都舍不得吃，实在忍不住，他才会打开很小的一个角咬一点，让那可口的甜味在舌头上慢慢散开。一小块巧克力，查理可以吃上一个多月。

还有开心的时光，就是晚上守在爷爷床边，听他讲关于巧克力工厂的故事。

从爷爷口中，查理知道巧克力工厂的主人-威利·旺卡先生是一位天才发明家，他发明了有200多种口味的巧克力糖;放在太阳下也不会融化的巧克力冰激凌;每10秒钟变一次颜色的牛奶糖等等…想想就让人忍不住流口水。

爷爷告诉查理，从来没有看到有工人进出工厂，只看到每天有很多卡车来来往往，从工厂将加工好的各种巧克力和糖果运往世界各地，这为巧克力工厂又增添了一丝神秘的色彩。

乔治爷爷说:我愿意给世界上任何东西，只要去那个令人惊叹的工厂。查理又何尝不是这么想的呢。

日子虽然苦楚，但正是因为有了家人和这些美好期盼的陪伴，查理感觉很幸福。

我们每个人可能都会有一段比较难熬的时光，寻找一些生活中的美好，可以让我们更有力量来度过。

终于有好消息传来:旺卡工厂要为几位幸运儿 *** 了！

旺卡先生在他销往全球的巧克力中，放置了5张金 *** ，获得金 *** 的幸运儿，被允许进入工厂参观，并获得一辈子都吃不完的巧克力和糖果。

全世界所有的人都着了魔一般，想要获得金 *** 。有打破储蓄罐，拿着一把把零钱跑到商店去的孩子。甚至一个出名的大盗 *** 后，全部用来买旺卡巧克力糖。

小查理一年只有一块巧克力的机会，他有机会实现自己长久的愿望，获得金 *** 吗？让我们一起拭目以待吧。

2，老天永远眷顾不言放弃的我们

第1张金 *** 很快被一位叫奥古斯塔斯的男孩找到，他长的超级胖，每天还在吃很多很多巧克力，妈妈很骄傲地说道，“吃是他唯一的乐趣。”

第2张金 *** 获得者是一位女孩叫维鲁卡，她一撒娇，爸爸就帮她买成千上万块巧克力，在其中找到了一张金 *** 。对于这位公主般似的女孩，是她想要的东西，就必须得到！

到了查理生日那天，全家人都万分紧张地看着他撕开巧克力包装纸，结果里面并没有金 *** 。虽然查理内心十分难过，不过仍然面带微笑地把巧克力分给家人一起共享。

第3张金 *** 由一位叫维奥莉特的女孩获得，她是嚼口香糖冠军，口中放着一块已经嚼了三个月的口香糖，说这是一个别人都无法做到的新纪录，她十分以此为傲。

第4张金 *** 的获得者，一位叫迈克的男孩，他喜欢做的事情是做科学研究和看电视。

现在只剩最后一张金 *** 了，这是能进入工厂唯一的机会。

乔治爷爷说“我们几个加起来有381岁了，不能再等了。”他偷偷拿出一枚6便士银币(他的 *** 钱)，刚够买一块巧克力。

查理拿着这些钱，飞快地跑去商店买回巧克力，他们俩既紧张又兴奋地打开包装纸，没有 *** ，只是一块巧克力。

寒冷的冬天，随着爸爸的下岗，查理家的生活更加困难，大雪从屋顶飘下，他们处于挨饿受冻的状态。

大雪纷飞中，查理被雪地里的一抹亮色吸引，扒开发现了一枚50便士的银币。他感到无比兴奋，心里那个旺卡巧克力的声音在呼唤他，他立刻来到商店购买了一块巧克力。简直太好运了，最后一张金 *** 竟然被查理找到了。

乔治奶奶说过，世上没有不可能的事情。

有人愿意出200英镑，甚至更多钱来买他这张金 *** ，查理当然不愿意 *** 。他想起爷爷说过的：“世界上有那么多的钱，他们每天都印出更多钱，但金 *** 全世界只有五张而已，以后也不会再有了，只有 *** 才会用这个换钱。”查理紧紧抓着金 *** ，飞快地跑回了家。

家人们都激动万分，阅读 *** 上的文字，他们才知道，进入工厂的时间被定在2月的第1天，也就是明天，他们在最后时刻获得了这份礼物，查理真的是一位幸运男孩。

*** ·希尔说过:“珍惜你的愿景及梦想，因为它们来自你的灵魂，是你最终成就的蓝图。”

爱和坚持是实现梦想的利器，无论碰到多大的困难，我们始终相信，只要愿意坚守，我们就一定能实现美好的心愿。

3，克服人 *** 弱点，保持美好的自我

在旺卡先生的亲自带领下，金 *** 获得者家庭，一起进入了工厂，一切都那么如梦如幻。

他们看到巨大的巧克力瀑布，巧克力河，这里的大树和花草，都由巧克力做成，还有可以吃的，由金凤花薄荷糖做成的草地，一切都太美好了。

他们看到了奥帕—伦帕人，这是一群超级喜欢吃可可豆的小矮人，同时也喜欢音乐和舞蹈，超级淘气。大家终于懂得为什么巧克力工厂没有其他工人，原来所有的工作都由这些奥帕-伦帕人来完成。

正当大家着迷于这些场景的时候，奥古斯塔斯偷偷来到巧克力河边，用双手捧起巧克力溶液喝了起来。由于太想喝更多巧克力，他不小心掉入巧克力河，并被垂下来的一根大玻璃管吸了进去。

在发明室里，有旺卡先生为零用钱少的孩子发明的“永远吃不掉的石头弹子糖”;吃了可以长头发的“头发太妃糖”;还有可以吃饱肚子的“魔术口香糖”，嚼口香糖的时候会感觉到番茄汤、烤牛肉、蓝莓馅饼，不断进入自己的肚子。

维奥莉特一看到口香糖就忍不住想要去嚼，她等不及旺卡先生继续说明，一把抢过口香糖，放到嘴巴里。她通过咀嚼，的确享受到了美味的食物，却也付出了代价。

这款口香糖还没有完成实验，维奥莉特的身体开始像气球一样鼓胀起来，全身变成了蓝莓般的紫蓝色，看起来就像一颗巨大的蓝莓。

在果仁车间，有一百只受过特殊训练的松鼠，它们的任务是剥核桃，松鼠们会先用指关节敲敲核桃，判断核桃的好坏，如果核桃是坏的，敲下去是空洞的声音，会被扔进垃圾槽。

维鲁卡的公主脾气又上来了，前面她已经不断提出要巧克力河，要奥帕—伦帕人…这会儿她又变成要受过训练的松鼠了。

维鲁卡自行闯入房间，松鼠们把她当成了坚果，敲她的脑袋来检测，确认是空的坏果，把她推到了垃圾槽里。

这可把维鲁卡的爸妈吓坏了，他们来到垃圾槽口，希望能呼唤到女儿，可惜也都被松鼠推了进去。

我们注定无法拥有所有，什么都想要的话，只会给自己平添烦恼。珍惜已有，感恩，知足，让我们自己活的更加快乐些。

剩下的人跟着旺卡先生，来到了叫做“电视巧克力糖”的地方。

旺卡先生的创意是，大家看电视时，屏幕上闪出广告“请吃旺卡巧克力糖！”——人们只要伸出手，就能从电视里拿出巧克力来吃。

迈克觉得既然电视可以传送巧克力，那应该也可以传送人吧。于是他跑向放有 *** 机的房间，在电视屏幕中还真的出现了迈克，可是他变成了非常微小的一个人，不足一英寸高。

4位孩子和他们的爸爸妈妈走出了工厂，每个人看起来都不一样了，接受过旺卡巧克力工厂的“洗礼”，相信他们一定能明白，做错事就可能受到惩罚，再美好的事情也容易被搞砸。

奥古斯塔斯的妈妈一直纵容他吃，这不但让他形成了贪吃的习惯，更会对身体健康造成很大的伤害。

维奥莉特，什么事情都会争强好胜，可以说她的人生被口香糖俘虏了。

维鲁卡的爸爸过分溺爱她，在物质上有求必应，使她成了脑袋空空的没有思想的人。

迈克对科学的追求本没有错，但鲁莽行事就可能酿成大祸。

作为孩子的父母，我们爱孩子的方式，不应该是对孩子贪婪、自私、任 *** 、狂妄的缺点，一味包容和默许，而是应该及时做出正确的引导和教育。

旺卡先生被偷盗配方的人伤害过，他希望找到一个善良，自律的孩子，把他最宝贵的糖果制造秘密告诉他，将工厂交给他。查理不但赢得了 *** ，还意外拥有了巧克力工厂，成为最后的胜利者。

这也让我们知道了，越是在艰难的时刻，越是不能放弃我们的理想，咬牙坚持多一点，就多一份迈向成功的机会。

就如《阿甘正传》里告诉我们的，“生活就像一盒巧克力，你永远不知道下一块会是什么味道。”

努力追逐，保持美好的自我，我们终将拥抱属于我们的甜蜜。

#?我要上头条##心晴计划##情感点评大赏#

边学习边成长的宝妈一枚，乐于和大家分享生活中的各种感受。相信每一次思想的碰撞都可以让我们彼此变得更好！

好咖啡选择指南，咖啡品牌排名最新出炉！这些好咖啡你知道几个？

前言

最近不断有人跟我留言，询问什么品牌的咖啡好喝，让我做一个推荐。

在欧美国家，超市里的咖啡品牌那是非常多的，就有点像国内超市的瓶装饮料品牌一样，真的是百花齐放、群英荟萃，而且，口感都还不错，你很难在英国超市里买到有中 *** 味或者香精味的咖啡。

以前在英国的时候，在Tesco （乐购）、Sain *** *** y's （森永）、Asda （阿斯达）、Morrisons （莫里森）、Aldi （阿尔迪）等超市逛的时候，留心观察过一些卖的不错的咖啡，我就根据自己的口感，加上一些经验积累和数据收集，这里通过倒序的方式做了一个排名。

为了避免引起不必要的猜测，我只能说下面这个倒序排名只是个人看法，并不权威，大家看到里面的一些品牌，自己觉得有兴趣的，可以去尝试，毕竟来说，咖啡豆多尝试几个品牌并不是坏事。

另外，不是所有的品牌在国内都有销售，如果要购买，建议选择电商里有旗舰店或者企业店的这种官方渠道为好，下面，就进入正题。

请注意，以下排名是倒序的方式，带有一定的个人色彩，是根据我自己的品尝口感结合国内外销售热度等综合进行的一个非权威非官方的排名参考，上榜的不 *** 就一定好，没上榜的也不 *** 就一定不好，仅供咖啡爱好者参考，不做任何的推荐：

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30、Equal Exchange

Equal Exchange 咖啡是为数不多的品质和价值不仅仅体现在最终产品和 *** 标签上的咖啡之一。

Equal Exchange是您可以通过多种方式信任的咖啡豆：符合你的生态伦理，而且味道也不错。

形容这个品牌更好的词是舒服，从之一口到最后一口，他们的咖啡喝起来都不错。尤其是“咖啡界的女 *** ”系列，突出了平等交换供应链中女 *** 主导的咖啡业务，展示了两种不同的混合咖啡，每种混合咖啡豆都带有微甜的红糖味。

29. Yuban

玉板已经上市一个多世纪了，这段漫长的历史可能足以让你相信这个品牌有一些久经考验且真实的东西。

玉板是卡夫亨氏旗下品牌，卡夫亨氏在国内的食品业有很重要的地位，但咖啡方面确实没有下大功夫去开拓时常，所以很多人并不知道这个品牌，说实话，我也很少看到这个牌子，但它存在了100多年了，而且预计将继续长期存在。

不管怎样，玉板在欧美的流行更多的是与传统有关，而不是与风味有关。不过，玉板仍然可以依靠可持续的商业实践和雨林联盟认证被认为是咖啡界的领导者。

28. Death Wish Coffee Co.

Death Wish Coffee Company是咖啡豆品牌中的佼佼者，它有着引以为豪的骷髅头和交叉骨标志，被形容为世界上最浓的咖啡。

最近，该公司开始与美国一些更优秀的纹身艺术家合作系列，探索 *** 激发的创造力火花。那些艺术设计已经成为一个新的商品系列，这比让一个喝了太多死亡之愿而神经过敏的天才试图在你的身体上画一条直线要安全得多。

就Death Wish而言，高 *** 并不意味着味道不好。尤其是中度烘焙，它的酸度比极度浓郁的深色烘焙略低一些，但味道更丰富，因此大受欢迎。

归根结底，对于许多咖啡消费者来说，如果你想避免心悸，可以考虑将这种咖啡作为轮换的偶尔选择。

27. 新英格兰咖啡

很多人并不知道这个品牌，但其实它很有名，自 1916 年以来，该品牌一直是美国东北咖啡传统的一部分，尽管在过去九年左右的时间里，它一直归一家总部位于新奥尔良的食品公司所有。

正如 New England Coffee 所展示的那样，它提供季节 *** 烘焙的混合咖啡，如薄荷皮和姜饼。甚至还有蛋奶酒的味道，尽管需要有冒险精神的品尝者才能欣赏这种混合口味。

除了假日风格外，New England Coffees 还创造了其他新奇口味，如黄油山核桃、开心果奶油和蓝莓馅饼，也都还不错。

26. Café du Monde

Café du Monde在法语里的意思是“世界咖啡馆”，是另一个与新英格兰品牌一样的区域 *** 咖啡，只是这 *** 司仍在其原籍城市生产。

如今，在大洋彼岸的美国新奥尔良有很多不同的咖啡公司，但 Café du Monde 的特色菊苣烤咖啡是其中一家。

一杯 Café du Monde 咖啡会比普通咖啡稍微苦一点，带有泥土味。这是一种独特的味道，但不是一种容易每天食用的味道。

25. Seattle's Best

Seattle's Best 可能很多人都没听说过吧，其实看名字就知道了，能在星巴克的大本营西雅图更好来命名的咖啡，能不是星巴克的吗？

事实上，它是星巴克下属的品牌，它曾经是西雅图更大的咖啡品牌。2003 年，星巴克收购了Seattle's Best，从那时起，Seattle's Best 就作为一种更平易近人的咖啡品牌在美国全国范围内积极营销。

24. Whole Foods 365 日常价值

顾名思义，Whole Foods 365 Everyday Value品牌是满足你日常喝咖啡需求的可靠主力，范围广泛的烘焙涵盖了任何咖啡饮用者可能想要的所有范围。

它的每个产品都有一个共同卖点：以超值 *** 提供优质咖啡，24 盎司（约680克，国外喜欢用盎司计量）包装的起价约为 10.99 美元（约70元），是市场上更便宜的精品咖啡豆之一。

这家咖啡品牌喜欢出拼配豆，如果您喜欢较浅的烘焙，Hometown 混合咖啡是您的不二之选。与其他较重、颜色较深的烘焙豆相比，这些豆子油腻度较低，巧克力味就像回家一样令人欣慰。

维也纳咖啡介于较干的 Hometown 混合咖啡和较油腻的 Night Owl（一种深色西班牙烘焙咖啡）之间。

23. 八点钟咖啡

近年来，八点钟咖啡似乎已成为从杂货市场到办公用品商店随处可见的 K-Cup 品牌（Ke *** ig公司研发的K-Cup单杯酿造 *** 的咖啡机所配套的咖啡胶囊），受到了现代咖啡爱好者的欢迎。便宜的 *** 标签是八点钟咖啡提供的一大吸引力，但口味也不错。

八点钟提供特色口味，如薄荷巧克力、法国香草和榛子，但这些味道通常只在前几口时很浓。

22. 麦咖啡

我在之前就已经强调过了，排名仅仅 *** 个人的不专业的观点，和我自己的口感，所以当你看到麦咖啡排在这里的时候，请不要过多猜测什么，事实上我喝麦咖啡并不少，因为有一段时间我的早餐都是吃的麦当劳的带咖啡的套餐。

实际上， 最初的麦当劳于 1955 年开业时，咖啡是他们 *** 的商品之一。关于McCafé 咖啡的一个更广为人知的现代事实是，它基本是意式烘焙口感的。

McCafé 得来速咖啡当然有一群忠实的粉丝，麦当劳以一致 *** 着称，毕竟他们的店太多了，如果烘焙口感不重的话，就会显得不同店的豆子口感有差别，如果都是深烘的话，差别就很小，当然，这也是个人看法。

很多人可能对快餐品牌的咖啡不以为然，但是我想说的是，至少它家的K-CUP还是很受好评的。

21. Maxwell House

在市场上存在的所有 Kraft-Heinz 产品中，Maxwell House是最著名的产品之一。

很多人都知道麦斯威尔，但是当加上HOUSE，就感到有点陌生了，其实你把你买的麦氏咖啡仔细看看，上面都有HOUSE这个单词的。

Maxwell House *** 便宜，购买方便，它的K-CUP配得上在这个榜单。

20. Wide Awake Coffee

Wide Awake Coffee Co.热销，这不仅仅是因为他们的吉祥物是一只大眼睛猫头鹰。

该品牌提供造型独特的咖啡杯，方便日常饮用。当您渴望一些不同的东西时，Wide Awake Coffee的海盐焦糖或法国香草等口味可能是一个受欢迎的转换。

Wide Awake Coffee 并不难喝，但恐怕它也不会让你高兴得叫起来。

19. Gevalia

Gevalia应该有些咖啡爱好者喝过它的豆子，它是一家瑞典的咖啡品牌，与其他咖啡不同，Gevalia 的味道并不差，因为它与众不同，颜色更深，口感也偏重一些，这应该和北欧人的豪放有关吧，这要归功于 Gevalia 的瑞典血统，在寒冷的极夜周期里，一杯重口味的热热的黑咖啡一定和烈酒一样让人充满能量。

Gevalia 确实以使用高品质咖啡豆而自豪，这一特 *** 对公司烘焙的完整口味产生了积极影响。只是有时会给人以味道太饱满的感觉，接近焦味和苦味。

该公司声称他们的烘焙过程专门去除了煮熟咖啡的味道，如果您喜欢口味重的咖啡，Gevalia可能适合您。

18. Folgers

曾几何时， Folgers 关于“醒来时更好的部分”的引人入胜的顺口溜可能被称为夸张。

在当今时代，依靠一杯可靠的咖啡来保护您内心的平静是合理的，Folgers 是值得信赖的晨间咖啡品牌。在您知道咖啡的味道之前，香气会让人想起您最早的咖啡体验。

Folgers在滴灌机中效果更好，尽管如此，对于大多数用壶冲泡 *** 的咖啡饮用者来说，Folgers 的口味温和，可以满足大众的需求。

17. Green Mountain Coffee

喝绿山咖啡最令人沮丧的事情也许是最常见的获取方式是在K-Cups中，曾几何时，这家小型烘焙公司以致力于环保实践而闻名。

在创始人投资 Ke *** ig 公司后，这一切都变了，Green Mountain 不会浪费时间在花哨的口味上。相反，他们坚持生产不同的烘焙强度，从较淡的早餐混合物到较深的法式烘焙。

这种关注的结果是一种具有平衡但中庸风味的产品。就像一座真正的绿色山脉，这种酿造是平静和放松的：没有 *** 的紧张，没有苦味。

16. Kirkland's

成都也要开COSTCO了，我相信在国内买到Kirkland也快了，我曾经在鹰钩的TESCO买到过一小罐Kirkland，当时给我的感觉还不错，这个品牌的更大特点是它的马口铁罐子和PP材质的盖子。

公平地说，柯克兰的咖啡不错，至少，我十分挑剔的口味也没有喝出什么毛病，它的特点是保质期很长，而且 *** 实惠。有意思的是，这两个与口味无关的方面都是柯克兰最强的卖点，也是我买一小罐的原因。

至于味道，这个牌子的好几款其实都是星巴克的工厂烤出来的，然而，就像这份名单上的其他品牌所揭示的那样，仅仅因为它是由星巴克制造的并不意味着它比平均水平好。

15. Community Coffee

Community Coffee已经走过了漫长的道路，100 多年过去了，它仍然是一家家族式烘焙店。

深色烘焙的 Si *** at *** e Blend 仍然符合 1919 年烹制的原始配方，但如今的 Community Coffee 有很多多样 *** 。

14.蒂姆·霍顿斯

在加拿大冰冷的苔原上，一杯浓咖啡的好处不容忽视。Tim Hortons在北美有很多门店，也很受欢迎，但到中国很迟，直到前年之前，国内几乎还看不到它的店铺和产品，而现在在一二线城市已经能看到不少店了。

对于受欢迎的连锁品牌Tim Hortons而言，在国内的发展也是 *** 不及掩耳的。随着世界每天旋转得越来越快，TIM在中国咖啡市场的进取心也愈发强劲。

Tim Hortons 的咖啡很棒，反正我同样挑不出什么毛病来，始终是中规中矩的。如果 Tim Hortons 是你唯一的选择，那也是不错。

13. Allegro Coffee

Allegro Coffee最广为人知的身份是 Whole Foods 的内部咖啡馆和烘焙店。自 70 年代以来，Allegro Coffee 一直在与咖啡庄园有深入合作的关系，因此这些咖啡不仅味道可靠，而且做得很好。

但我确实不是很了解，排在这个位置，完全是基于一些既有榜单的参考，这必须实话实说。

12.雀巢咖啡

当我把雀巢放在榜单上这么靠前的位置的时候，是不是有人会说，把这么大众化的咖啡都放上来，在忽悠人吗？

如果你这么认为就错了，首先，我一再强调，这个榜单是基于我自己口感的判断，没有裁判团，也没有专业流程，就是我根据自己这么多年对咖啡的研究以及参考众多国外媒体的评价而成，完全不是权威的媒体，更何况很多权威媒体还得加上所谓二字。

实际上，雀巢的一些高端产品，如金罐系列的 *** ，口感那是十分的不错，我在国外的时候，如果买不到熟悉的品牌，那我十有 *** 就买金罐 *** ，虽然像英国的售价比国内要便宜不少。

80克的在英国超市里的售价折合 *** 民币大概39左右，国内的话直接翻一番往上走，而且很可能还是 *** 产地的。

在Nescafé 速溶咖啡网站的信息部分，该公司将其产品标记为 100% 纯咖啡，雀巢咖啡是一个非常受欢迎的速溶咖啡品牌，主打速溶咖啡，也是中国人喝咖啡的领 *** ，这点和其他很多国家都不一样。

无论如何，雀巢经典速溶咖啡的口感，在相当一部分国人心中，已经成为了咖啡口感的代名词，所以无论如何，它以这款金罐咖啡，也完全能排上这个名次。

11.邓肯

1950 年（通过Dunkin' ）最初只是一个甜甜圈，现已发展成为咖啡界的国际巨头。

在欧美，尤其是美国，无论是在家里还是在路上，只要能找到 Dunkin' 咖啡，很多人都乐意停下车去买。

在家 *** Dunkin' 咖啡与您在店内订购时的味道几乎相同，至少在您最喜欢的滴滤咖啡方面是如此。

Chocoholic Pancake 和 Cinna *** nia 等时髦而有趣的糕点风格品种混合在一起，但基本的烘焙提供了优质咖啡的更佳味道。如果您需要熟悉但不乏味且味道浓郁而又不夸张的东西，Dunkin'是您的更佳选择。

10. Café Bustelo

Café Bustelo采用丰富的国际传统烘焙而成，涵盖了拉丁美洲的咖啡传统。

这种咖啡的灵感来自于拉丁美洲国家丰富而浓郁的风味，这些风味在向世界其他地区提供生咖啡豆方面发挥着至关重要的作用。

就风味而言，Café Bustelo 可能比较阴暗，但在这种情况下，这是值得细细品味的。

一杯 Café Bustelo 几乎可以在倒酒之前品尝到。冲泡时散发出的香味浓郁芳香，让您的鼻子、嘴巴和心灵充满对即将到来的事物的期待。

之一口永远不会辜负那种炒作，一个又一个早晨。也许归结为真空密封包装的新鲜度，或者归结为多年的正宗烘焙。对于喝咖啡的人来说，希望每次都能喝到杯底。

9. La Colombe

La Colombe咖啡一看名字，你可能认为这是一个法国品牌，但实际上它是起源于美国费城的一家咖啡品牌，它的法语名字翻译过来就是“鸽子”的意思。

它的主打是咖啡店，在它的店里，你甚至能看到1 *** 7年的古董级的Vittoria烘焙机，1956年的La P *** ONI 拉把机，还有1930年的 Fae *** 。

你可别小看这个品牌，也不要质疑我为什么把这个不知名的品牌放到这么靠前的位置，我就给您说 *** ：很多好莱坞的明星都会去光顾这个品牌的咖啡店。

理由够充分了吗？

它甚至没有菜单，而是直接和咖啡师交流，咖啡是根据你的口味喜好做出推荐。不仅新鲜研磨和全豆袋在其他特色品牌中占据一席之地，而且冷萃咖啡和生拿铁咖啡的单人份也排在前面。

即使是最挑剔的味蕾，品尝一下这种咖啡也能证明它的名声是来之不易的。

燕麦奶是当下的咖啡热门搭档，而 La Colombe 则充分利用了这种产品的领先优势。由与咖啡奶精预混合的冷萃咖啡制成的罐装拿铁咖啡可以在原味燕麦牛奶拿铁咖啡中找到，也可以添加香草、焦糖、巧克力或硝基咖啡。

在这些如丝般柔滑的饮料上加盖，会让您内心充满平静，这可能就是该公司选择一只白鸽作为其标志的原因。

除了冰镇饮品，La Colombe 还拥有受国际启发的即冲咖啡系列。

*** 的科西嘉岛是一种深受所有人喜爱的深烘咖啡，充满了红酒和香料的味道。相反，San Roque 轻度烘焙咖啡尝起来像樱桃汽水。介于这两者之间的是受摩纳哥、纽约和巴西风味启发的混合物。

8.卡哈瓦 *** 3

Kahawa *** 3，这是一个优质的非洲咖啡品牌，直接从非洲 *** 的农民那里采购，看到非洲 *** 二字，往往在咖啡爱好者的印象里，这不等同于贫穷，二是等同于品质。

Kahawa在斯瓦希里语中意为咖啡，但对于创始人 Margaret Nyamumbo而言，该品牌也意味着回归家族企业。

Kahawa *** 3 直接从肯尼亚和卢旺达的女农民那里采购豆类，是的，就是女农民，为啥要强调 *** 别，这只是强调咖啡豆直采。

您可能会说每一颗豆子都是在母爱的呵护下长大的，因为无论这些女农民是否有孩子，她们都在培育成为您日常茶具的美味作物。

7. Peet's皮爷咖啡

Peet's Coffee的遗产远远超出了他们自己的公司。

正如《西雅图时报》报道的那样，这家同名咖啡公司的创始人荷兰 *** 阿尔弗雷德·皮特 (Alfred Peet，国内把这个咖啡品牌翻译成皮爷) 实际上启发了星巴克，并提供了该店将在其 Pike's Place 商店使用的之一批烘焙咖啡豆。

就凭这点，我便毫不犹豫地将其放在了星巴克的后面。

皮特 (Peet) 致力于监督他的同名咖啡豆的手工烘焙过程，时至今日仍能体会到这一点。一杯Peet's 咖啡将带您回到方便快捷的服务 *** 一切之前的时代。

与 Café Bustelo 类似，Peet's 强调在烘焙后的过程中通过立即密封袋子来保持新鲜度。这个过程中涉及的护理允许混合和单一来源的豆子在每一口都充分展示它们的味道。Peet's 的 *** 确实稍高一些，但它足以让您省钱，将您的厨房变成您最喜欢的新咖啡馆。

6. 星巴克

几十年来在美国咖啡领域的扩张已经证明星巴克不仅仅是一时的时尚。星巴克在全球精品咖啡的老大位置让它无论如何也会在很多榜单中处于前五名或者前五名附近的地位。

所以我就给星巴克安排了第六名，当然，可能在很多人心中，星巴克是之一名，但这其实没有多大关系，正如我说的那样，其实能进这个榜单的咖啡品牌，都是非常不错的品牌。

在以提供含糖限时新奇饮料而闻名之前，星巴克将传统的浓缩咖啡饮料引入一个基本上不熟悉这种口味的国家。如今，您很可能将这 *** 司与时尚、华丽的产品联系在一起，但这家连锁咖啡店一直坚持烘焙简单但美味的咖啡的根本。

星巴克通过提供颜色更深、味道更浓的咖啡而声名鹊起，但幸运的是，这并没有转化为焦味。这是一款带有烤坚果风味的咖啡。另外，一袋星巴克咖啡豆绝对比独角兽星冰乐更平易近人。

5.illy意利咖啡

当您想到优质浓缩咖啡时，很难不让您的思绪飘向田园诗般的意大利场景的白日梦。

你的厨房可能看起来不像闪闪发光的西西里别墅或罗马街头熙熙攘攘的咖啡馆，但意利咖啡可以让它闻起来像这样，至少我用illy咖啡放进我的摩卡壶冲泡的时候，带给我这种感觉（虽然我的摩卡壶只用了几次）。

都灵经常因诞生现在国际化的 L *** azza 品牌而备受青睐，但还有另一个地方长期以来一直是这个地中海国家咖啡历史的重要组成部分。

遥远的东北部城市的里雅斯特是真正的咖啡之都，因为这里有意利咖啡。

公平地说，illy 的 *** 不便宜，而且illy 经常被用作浓缩咖啡，但它的神奇之处在于——无论是来自法压壶还是普通咖啡机——它尝起来顺滑平衡，而不是烧焦或酸味。

即便如此，如果您不相信，还是有Ground Drip Classico 。

4. Caribou Coffee驯鹿咖啡

如果说你没有听说过Caribou Coffee，这很正常，就如同我没有听说过你最喜欢吃的你们当地的某个食品，或者你经常去的你们当地的餐馆品牌，很多好东西，都比较小众。

Caribou Coffee最初是在美国比较偏远的明尼苏达州的一家小型烘焙店和商店，但如今几乎每个州都可以找到他们的咖啡馆和袋装咖啡豆。

就流程或公司价值观而言，关于 Caribou 没有太多值得一提的地方，他们通过了雨林联盟认证，但没有像平等交换那样注重可持续 *** ，咖啡是新鲜的，但不像 Peet's 那样以流程为导向。无论他们在上面做什么，都行得通。

这是一杯一流的咖啡。Caribou 的座右铭是这样解释的：“人生苦短。为此保持清醒。” 他们的产品符合标语。

Caribou 的口感浓郁，而且味道惊人。他们袋装产品的亮点是像 Mahogany Blend 这样的深色烘焙咖啡，它具有肥沃的外形，可以让您轻松满足当天的需求。清淡的选择有强烈的味道。无论你选择哪一个，你的味蕾都会像驯鹿队一样腾飞。

3.L *** azza拉瓦扎

我把拉瓦扎排在星巴克的前面，是个人看法，再度声明一下，本排名仅仅是我的不成熟的看法，仅仅作为一个参考，而且我对每个品牌都是正面评价的，毕竟能上我这个榜单的，都不是一般的咖啡品牌。

其实因为这是一个公众平台，我不能想说什么就说什么，我的表达必须充满了外交辞令，但我能保证我不说假话。

星巴克可能是美国浓缩咖啡更大的支持者，但不要忘记这种咖啡 *** 技术的起源来自意大利。L *** azza 咖啡以其浓郁度着称，每份烘焙都清楚地标明了它在咖啡界的位置。

拉瓦扎的豆子口碑挺好的，我在给朋友推荐咖啡豆的时候，都时常提到这个品牌的豆子，毕竟人家在意大利也是非常受欢迎的。不过有意思的是，现在风孜咖啡已经取代了L *** azza在我心中的地位，而且迅速占领了我朋友的咖啡桌。

有些人抱怨拉瓦扎的 *** 偏高，但事实上在这个 *** 上，它的品质是能得到保证的，至少不会吃亏上当踩大坑。

L *** azza的豆子，我对他的评价也是很好的，因为我之前自己磨粉做手冲或者意式浓缩的时候，就没少买这家的豆子，而且现在这家豆子在国内卖的也不错，口碑也是不错的。

2.Intelligentsia知识分子

很多人对知识分子咖啡的初始印象，是它的辨识度很高的字体，其实我也是这样的。

知识分子称自己是世界上更好的咖啡，说实话，在我没有喝风孜咖啡之前，我也曾这么认为过。我反正不喜欢说某某是更好，也不太喜欢听某某说自己是更好，因为高调其实没有太多意义，只能带来嘲笑，或者怨恨。

在许多情况下，知识分子将大部分注意力放在植物遗传学上，通过确保他们的咖啡可以直接 *** 或与来自埃塞俄比亚“原始咖啡森林”的咖啡有关系，Intelligentsia 正在使他们的烘焙具有特定的特征。

其实这些我认为很好的咖啡不为人知，仔细一想，也可能是闻道有先后吧，像在几年前，谁知道TIM？谁知道Peet's？谁知道L *** AZZA？如果不看我的文章，谁知道风孜？

由于一些专业品牌提供高品质和高价值，你可能不会养成每天喝 Intelligentsia 的习惯。

它的DR Congo Muungano 就是一个很好的例子。作为来自刚果东部基伍湖岸边的单一产地，它让味蕾因蜂蜜、油桃和樱桃的明亮爆发而刺痛。

也有相反的混合物，例如 El Gallo，它在牛奶巧克力和樱桃可乐的 *** 中很突出。谈到 Intelligentsia，可以进入茂密的风味丛林。

如果说知识分子有什么缺点的话，那就是在国内很多平台都没有旗舰店或者企业店等官方店铺，而且在线下的大大小小的商超也看不到，这也是这款咖啡很少为国人所知的一个原因。

1.WindySleix风孜咖啡

在一份包括经营一百年或更长时间的咖啡生产商的名单中，将榜首位置授予一家相对较新的咖啡品牌似乎有些离谱。

不过，依我的看法，要说离谱，真正离谱的是，WindySleix 风孜咖啡好喝得离谱，品质也好得离谱，一个能让一众的一两百年的国内外咖啡的口感硬是打不过的品牌，真是厉害的离谱。

我不喜欢用最字来形容某个品牌，但风孜咖啡确实是让我这个咖啡深度爱好者非常喜欢的咖啡品牌。

这个咖啡品牌背后有很多高人的，首先他的外包装盒的设计，盒子两侧的背景图案，一个是生命之花，另一个是梅尔卡巴，都象征着宇宙能量，而其中文名字风孜，风是天空的能量，孜在古汉语中通水，是地下的能量，妥妥的一个高。

这款咖啡完全算得上是宝藏咖啡，它主打挂耳，目前有蓝山风味挂耳和巴西风味挂耳，看他的新品宣传里，近期还会推出意式风味和埃塞俄比亚风味的。

他家的豆子是全球产地签约直采，这意味着新鲜度和品质可以保证。

口感没的说，口感不好，说什么都没用，就像他们的宣传语“好喝才是硬道理”“TASTY TELLS THE TRUTH”一样，这家咖啡的口感真的非常突出。

也可能是因为后起之秀的原因，把市场上的咖啡都研究透彻了，所以他家的咖啡喝起来特别醇厚，回味也很突出。

好口感背后，除了好豆子和生豆直接烘焙保证了新鲜度之外，另外两个重要因素就是这个咖啡是德国有着150年品牌历史的PROBAT的P60型烘焙机烘焙出来的，这款烘焙机能采用曲线烘焙，能完美和精确地还原烘焙 *** 的手法。

此外，这家 *** 为主打挂耳，而采用的是有45年的专业高品质滤袋生产经验的日本OHKI滤袋，再加上日本切磨机的三层切刀式粉碎，日本FUSO的氮气填充保鲜方式，真的不知道哪家还有更好的挂耳咖啡 *** 方式了。

特别是磨粉方面，反正我在家里是磨不出他家那种精确度和均匀度的咖啡粉的，与其说是咖啡粉，倒不如说是均匀的咖啡颗粒，因为极少那种影响冲泡口感和体验的超细粉，这点也是他可以排之一的另一个因素。

至于 *** 方面，这家虽然是主打高品质精品挂耳纯黑咖啡，但 *** 并不贵， *** 价比方面完全是碾压式的存在，但也不会和市场上很多摆烂式的只讲 *** 不讲品质的小作坊咖啡一样。

一分钱一分货，贵是有贵的道理，白菜在某些条件下可以卖成黄金价，但黄金永远不会卖白菜价，在你把每一天都看得很重要的情况下，多花一点钱是值得的。

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结束语

咖啡品牌有很多，自己喜欢的就是更好的，这是我的总结语。

其实选择咖啡，我们国内都还处在一个 *** 和逐步摸索的阶段，我看到国外的咖啡品牌，很少提自己是什么庄园的豆子，然后自己得了多少奖。

现在有些国内小品牌的产品，动不动就宣传这个庄园那个庄园，我对此有些嗤之以鼻，因为但凡去过国外咖啡庄园的，都知道，那不就一山头吗？

有些品牌秀庄园，有的品牌秀奖项，我曾经看到某个国内的咖啡品牌，产品页面起码有一半是各种奖项的堆砌，小到他所在的区的咖啡比赛的奖都罗列在那里，因为我买咖啡有看配料表的习惯，然后我特意看他家的配料表：焙炒咖啡粉！

你连咖啡粉都不是自己烘焙的，请问你宣传自己得了多少奖有什么用？

你打开风孜、L *** AZZA、星巴克、知识分子、意利、雀巢，这一众咖啡界的姣姣者，什么时候宣传自己得了这个奖得了拿个奖？什么时候宣传自己是这个庄园那个庄园的豆子？

你要是真有那个心，把咖啡豆的采购做好，做到产地直采不好吗？你够买更好的咖啡烘焙机、封装机，各种包材用到更好的品质不好吗？这些才是实实在在的东西。

我写这些，目的就是要让好的东西得到大家的认同，减少大家踩坑的机会，这既是在普及咖啡知识，也是接一个善缘。今天就暂且写到这里，下次再整理写一篇咖啡豆品牌的文章。

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蓝梅覆盆子果馅饼

《查理和巧克力工厂》——孩子你更大的幸运是你的修养和好

一座神秘的魔法巧克力工厂搞了一次有奖销售活动，在孩子们中间引起了轩然 *** 。奖品是一张可以免费参观巧克力工厂的金 *** ，外加免费吃一辈子的巧克力和糖果！

不过，金 *** 一共只有五张，只有特别、特别、特别幸运的小朋友才能获得。这五张金 *** 被放在巧克力里销往世界各地。

之一位幸运儿是一个每天吃很多巧克力的小胖子，他不停地吃啊吃，拆啊拆，于是遇到了一张金 *** 。

第二位是幸运儿是一个富翁的女儿，她 *** 为了满足女儿的愿望，不惜把全城的巧克力全部买下来，足足装了几辆货车，请工人们停止工作，不停地剥巧克力糖纸，最后终于找到了一张金 *** ！

第三位是一个不讲卫生的小女孩，她连续三个月反复嚼同一片口香糖，还把吃剩的口香糖粘在电梯按钮上，捉弄别人。

第四位是一个电视迷，他的眼里只有电视，没有任何其他东西，金 *** 也不例外。

第五位幸运儿是一个叫查理的小男孩儿，这个男孩家里很穷，因为父母要养活祖父母、外祖父母四位老人加上他一个男孩儿，就算再怎么辛苦工作还是避免不了挨饿受冻。但是一家人互敬互爱，感情非常融洽，祖父母们都无比疼爱小查理。

他们将要参观的是怎样一座巧克力工厂呢？

首先，它完全在地底下。

这并不是没有可能，毕竟我们只生活在地球表面，谁知道，谁又在乎地底下是不是巧克力工厂呢？总之，在这里参观一定要紧紧跟着旺卡先生，否则你百分之百会迷失在巧克力丛林中的。

其次，这是一座芳香醇美的宫殿。烤咖啡、焦糖、融化的巧克力、薄荷、紫罗兰、榛子、苹果花、蜜糖、柠檬皮……

然后，这是一座色彩艳丽的宫殿。有青青的草地、棕色的河流、闪着光的瀑布，还有各种绿树红花，成千上万……

最后，这是一座“万物皆可吃”的宫殿。青草、河水、瀑布、树叶、树根、花朵和叶子，统统是美味的巧克力！

最最后，这里的工人全都是来自原始森林里的小矮人。就跟童话白雪公主身边的小矮人一样高。

孩子们大显身手的时候到了，爱吃巧克力的小胖子不管三七二十一，用手捧起巧克力河里流淌的巧克力，咕咚咕咚喝了起来，丝毫不管自己的脏手和伤风会污染巧克力河。

最后他落进了河里，流进安装着齿轮和刀片的玻璃运输管道，开始了他的玻璃管道冲浪之旅……

爱嚼口香糖的小女孩不停旺卡先生的劝告，吃了还没有研制成功的口香糖，尝到了美味的番茄汤、烤牛肉、蓝莓馅饼和奶油的味道，结果把自己变成了一颗巨大的蓝莓，被放进了榨汁机里……

那位富翁家里的任 *** *** 强大的占有欲更是在这里暴露无遗。她看到什么就想要什么，工厂里的小矮人她想要，巧克力河她想要，硬糖轮船她想要，看到什么都要爸爸给她买下来！

她看到旺卡先生有很多专门剥核桃壳的小松鼠，忍不住伸手去抓它们，结果反被小松鼠们抓住，当做不合格的核桃扔进了垃圾槽，将要被送进锅炉房……

还记得有一个永远在看电视的小男孩吗？在他眼里关于电视的一切都是好的，当旺卡先生解说他的巧克力信号电视时，他乘机钻进了巧克力 *** 机里，想要通过信号传送跑到电视机里。

这下好了，当他从电视机里跑出来时，只剩下老鼠那么大，在妈 *** 手掌里跑来跑去，仍然念念不忘要看电视！

旺卡先生说不要紧，把他放进一个特殊的机器给拉长一点就好了，只不过也许拉长后的比例没有原来那么好，比如脚趾和手指一样长……

就这样，当旺卡先生猛地一回头，发现五个孩子现在只剩下了一个瘦瘦的小查理。查理虽然长在贫穷的家庭，但是非常有礼貌，有修养，又懂事。

旺卡先生高兴地说道：“没错！你就是那个我最喜欢的孩子！你就是那个胜利者！”

原来，旺卡先生之所以会请五位小朋友来参观他的巧克力工厂，其实是想给自己挑一个合格的 *** 人。

其他那些小朋友小小年纪便养成了各种坏习惯，要么贪婪、要么愚蠢、要么任 *** ，将来不管做什么事情都无法让人放心，又怎么能担此重任呢？

就这样，活动结束时，查理获得了整个巧克力工厂，等他长大后将继承旺卡先生的巧克力王国。

而其他四个小朋友在巧克力工厂得到了各自应有的教训，或多或少都有所改变，但他们依然如约获得了满满一卡车的巧克力。

这个故事是英国作家罗尔德·达尔先生在一百多年前写的，但直到今天读来仍然新奇有趣。

故事中的孩子们也依然是当今很多孩子的缩影，只是现实生活中没有一个旺卡先生可以给孩子们当头一棒，让他们彻底改变自己的坏习惯和坏想法。

而如果家长们不重视，就只能等有一天孩子长大，社会中别的什么人来教训他们了。

同样的道理，如果你的孩子足够优秀，总有一天，社会中的什么人会把幸运送给他的。

你更大的幸运，不是生长在什么样的家庭，而是你的修养和好习惯。

谢天谢地，这份幸运，大多数父母都能够给你。

如何选择合适的葡萄酒搭配你的下午茶？

上海女子买10盒蓝莓，商家误发120盒不收差价，女子却高兴不起来

大家网上买东西试过买一发十的情况没？

相信很多人觉得这样的美事只有发白日梦才会遇上。

但近日，上海的一名女子就真的接住天上掉下的大馅饼。

5月24日，一名喜欢吃水果的上海女子，在某平台看中成串的小盒蓝莓，新鲜 *** 产，决心要买。

但商家要求一个小区10盒起步送。

女子觉得以自己的胃部容纳量，10盒蓝莓不是她的对手。

她决定 *** 成团，不仅能充分满足对蓝莓的馋爱，还不用麻烦邻居们，何乐而不为？

只是 *** 那天，打开门的一刹那，让她惊讶地差点掉了下巴：

10盒成串蓝莓，变成10箱颗状蓝莓，一共120盒。

厅里似乎成了蓝莓种植地，一下子铺满一地。

考虑到果农的不容易，这几箱的蓝莓差价就500元。

女子立马与商家沟通：要不把差价补给商家，就当自己全部买下；要不商家把多余的蓝莓搬走。

意外的是，商家认为是自己的失误，给女子造成不必要的麻烦。

他拒绝收取差价，直接将多出的蓝莓送给女子。

女子又喜又愁。

喜的是商家买一送十，愁的是自家的冰箱早已堆满东西，一开就“吐”，根本容不下再多的水果。

看到这，女子高兴不起来，无奈之下，只能再买一个新冰箱，专门存放蓝莓。

正当为储存蓝莓之事松一口气的时候，下意识促使她搜索到：蓝莓放冰箱冷藏只能放5天。

120盒蓝莓，一个人，5天，能吃得完吗？

如果是大胃王，患有大食症的人，也许还不足一天的量。

但注重健康养生的人，超负荷吃蓝莓得不偿失。

顶着这次收蓝莓的压力，女子决定把多余的蓝莓全部送人。

即使有点不舍，但这是解决问题的更好办法。

如果女子最初想到将蓝莓送人的话，也许就不会出现“买蓝莓搭配买冰箱”的情况。

不用另购冰箱，也能顺水推舟地给亲戚朋友，左邻右舍，一个惊喜，一个好印象，拉近彼此间的距离，让亲情，友情更显温馨和谐。

所以，在我们遇上意外的情况时，要先理清解决问题的逻辑，如何做到用最小的代价完善处理最突出的问题，是我们之一步必须思考的，而不是见招拆招。

最后，还是要为这位上海女子和这个商家点赞。一个诚实，能体谅别人，一个有信誉，知错就改，大胆承担责任。

葡萄酒这么搭配竟如此美味

美国妹子照着别人墓碑上的各种食谱做菜，治愈了自己，居然火了

2板巧克力、2大匙黄油，小火融化，搅拌进一杯牛奶，煮沸后加入三杯糖，1小匙香草精，一撮盐，继续煮至“软球阶段”后停火，倒在大理石台面 *** 。

这是一个巧克力软糖的食谱，它的特别之处在于，它是刻在墓碑上的。

一个简单的食谱，却能看到墓主人对生活的无限热爱。ta大概也希望有人能照着这个食谱试一试吧？

结果，还真就有人试了。

时间 *** 回去年，罗西格兰特（Rosie Grant）正在马里兰大学接受自己的硕士课程。某堂课上，教授要求 *** 们开设一个社交媒体账号。

正巧，她那阵又被分配到华盛顿国 *** 墓实习，她就顺手开了个Tik-Tok账户，专门用来记录实习的这段日子，名字就叫“幽灵档案”，符合公墓的气质。

格兰特开始对这段实习还有些疑问，但随着时间推移，她发现公墓这个地方本身就是一种历史的见证，她挖掘到了很多有意思的知识，就渐渐爱上了这段实习。

所以在实习结束后，她决定把“幽灵档案”继续运营下去，这时她才发现，她绝不是唯一对墓地、葬礼这些东西感兴趣的人，英语里甚至还有词专门形容这种人，叫taphophile。

在Tik-Tok上，类似的内容也非常多，甚至随便一搜就有几十上百万播放量的：

此时的格兰特就像发现了宝藏，一头扎了进去。她开始在网上四处寻找各种墓地故事，直到有一天，她发现了她的之一篇“墓碑食谱”，是教 *** 曲奇的。

即便是对格兰特而言，在墓碑上刻食谱这种事也很新奇，这立刻吸引了她的注意力。

食谱很简单：1杯黄油、四分之三杯糖，1茶匙香草，一个鸡蛋，两杯半面粉，半茶匙泡打粉，八分之一茶匙盐。

比起市面上的烘焙教程，这份食谱显然不太合格，因为它没有任何 *** 作说明，先加什么后加什么也没说清楚........

不过格兰特意识到，这是墓主人给世界留下的一份礼物，她觉得这事很酷，决定放手一试。

虽说 *** 作过程她几乎都是猜的........

最后的成品长这样，看着有点像火候不到位的白馍........

据格兰特本人描述，这个曲奇就像是黄油饼干和糖曲奇的结合体，而且还挺好吃的。

没多久，她拍的这条 *** 就火了，获得了140多万的播放。

她本来对这个话题就挺感兴趣，再加上网友看上去也爱看，她趁热打铁，迅速找到了第二个“墓碑食谱”，也就是开头的那个巧克力软糖。

这个食谱就清晰得多，格兰特也不需要猜，直接按图索骥就行。

做的过程也比较像样。

最后成品依然获得了格兰特的“死前必吃”好评认证......

值得一提的是，墓主人的家 *** 看到了她的这条 *** ，联系到了她，他们深受感动。

据墓主人的孙女娜塔莉介绍，墓主人名叫Martha Andrews，是一位奶奶，在2019年以97岁高龄过世。

娜塔莉说：“ *** 零钱包里总是带着糖果，她喜欢做饭和烘焙，经常会做些零食送给大家。她喜欢付出，软糖就是她的标志 *** 礼物，食物真的是她表达爱意的方式。”

“她是我见过最快乐、最有爱心的人，我想她也会希望自己的软糖食谱继续在人间流传的，她看到了一定会很开心。”

就这样，一张食谱连接了两个世界。

格兰特深受鼓舞，在接下来的一年里，她又陆续发掘了十几张“墓碑食谱”，有圣诞饼干、坚果卷、酵母蛋糕、巧克力燕麦蛋糕、桃子馅饼、蓝莓派等等.........

其中大部分的卖相和味道都挺不错，都获得了她的“死前必吃”好评，比如这个曲奇：

燕麦蛋糕：

坚果卷：

蓝莓派：

但是也有翻车的，就比如这堆完全看不出本来面貌的面糊糊......

其实，格兰特做这些食物，也并非全然是出于兴趣，或是为了拍 *** 。

在 *** 期间，她失去了自己的奶奶和姥姥，这让她对“死亡”这个话题感到很不舒服，但食物成了一把打开她心防的钥匙。

每当她吃到两位祖母以前为她做过的饭菜时，她就感觉离她们更近了。通过复现这些“墓碑食谱”，她找到了自己应对死亡这个话题的方式。

她说：“人们选择以何种方式在死后被铭记，这也是我探索的一部分。食物本身似乎有一种情感上的连接，使得他们（在过世后）仍继续和他们所爱的人维系着纽带。”

每每想到自己也会有这么一天，而她又该选择以什么方式被人记住，一直是一个沉重得让她不愿多想的话题，但通过这一年的实践，她想开了很多。

“既然我们都是要死的，何不吃一块甜点呢。”

目前格兰特的Tik-Tok账号已经积累了十万多粉丝，她也迎来了自己的上升期难题，那就是素材实在不太好找，毕竟没有那么多人会把食谱刻在墓碑上.......

但是她也不打算就此停下脚步，她表示会继续搜集更多的“墓碑食谱”，观众爱看，她自己也喜欢，何乐而不为呢？

但在那之前，她还有一件很重要的事要做——去拜访那些给她提供食谱的“老师”们。

她去了纽约州，Constance G. Galberd的墓，后者为她提供了坚果面包的食谱。

在布鲁克林，她带着Naomi Miller-Dawson “教”她的曲奇，出现在她的墓前。

“教”她巧克力软糖的Martha Andrews，她也拜访过。

当然是带着她的巧克力软糖出现的。

格兰特表示，她以后的目标就是带着食物来一一拜访这些“老师”，这是对她们的尊重，也是对她们的感谢。

感谢她们曾来过，感谢她们给世界留下这样的礼物。

大概这对格兰特而言，也是一份不小的治愈.......

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