三伏天,阳气旺盛,男人在伏天期间,体力消耗比平日更大,所以保养身体很重要,所以在三伏天里,男人要懂得合理饮食,增强体质,才能精力充沛地迎接生活中的每一天。
同时也要忌嘴,尤其是韭菜和枸杞要少吃。提起这两样,大家可能会质疑,因为这两样都是有益男人的食物,为什么要少吃,我说的忌嘴指的是三伏天尽量少吃或者不吃这两样食物,具体是什么原因呢?蓉儿接下来为您解析:
首先说韭菜,三伏天阳气盛,韭菜属于热食物食材啊,吃多了反而“火上加油”,另外韭菜在这个季节已经属于过季的蔬菜了,口感已经不鲜嫩了,不适合这个时期食用,建议多食用些应季节的食材,比如黄瓜、丝瓜、冬瓜等。
同样的枸杞属于偏热 *** 的食物,食用过多会引起上火,如果想泡水喝可以搭配菊花,菊花具有降火的作用。
多吃4样
1、核桃
一提起核桃对应想到的就是补脑,其实除此之外,核桃也是强身健体的佳品。其中富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分的食物,对男 *** 的健康有很多好处。
推荐食谱【核桃包】
食材清单:核桃200克、50克红糖、30克黄油、260克热水、80克红糖、260克热水、4克酵母、500克中筋面粉、20克食用油
1、核桃200克,敲碎后把先核桃仁取出来。
2、接着起锅不用倒油,把核桃仁倒进来炒,小火慢炒,先把核桃仁炒香,炒到颜色微黄,口感变酥就可以了,盛出来后先放凉。
3、接着倒入料理机里面打碎,不用打的太碎,带点小颗粒会更香,打好后倒出来装入碗里,然后加50克红糖,30克融化的黄油,一起搅拌均匀备用。
4、接着来和面,碗中加80克红糖,260克热水,先搅拌搅拌让红糖化开,接着稍微的放一会儿,红糖水温热后再加4克酵母,搅拌均匀备用。
5、另准备一个大碗,加500克中筋面粉、20克食用油,然后把260克红糖水倒进来和面,搅拌成面絮状后下手揉面,基本的揉成形后盖起来先醒面10分钟,10分钟后再来揉面就比较省劲儿了,一分钟不到就能揉的非常光滑细腻。
6、接着移到砧板上来,先分成两份,再搓长条,接着切成大小均匀的面剂子。撒点干面粉后再用手掌压扁,然后用擀面杖稍微的擀一擀,擀成一张面饼就可以了,中间舀入一勺核桃馅儿,再用虎口收拢,只要能捏紧不漏馅儿就行,最后再稍微的整理下,让形状更圆一些。
7、接着用平的夹子沿着中间的地方夹起来,然后再用齿形的夹子往两端夹,这样我们的核桃包造型就做好了。
8、全部做好后放入蒸笼上摆好,每一个之间都要留有空隙。全部摆好后锅底倒入适量的温水,可以促进发酵,然后盖上锅盖发酵至面团的1.5倍大。发酵好的核桃包会稍微膨大一些,不过要注意不要发酵过度了,发酵过度纹路会变得很浅或者消失。
9、发酵好的面团儿拿起来轻飘飘的,体积也变大了许多,接着就可以上锅蒸了,水开计时,大火蒸10分钟,关火后再焖2分钟出锅。
核桃包就做好了,香甜细腻,营养好吃。
2、牛肉
三伏天体力消耗是平日的好几倍,吃牛肉能够强壮筋骨,还能够补脾胃,适当吃一些牛肉能够促进肌肉增长,让男人身体更加的强健,精力更加的充足。
推荐食谱【炒牛肉】
食材清单 :新鲜牛肉 1 块、2 个青椒、半个胡萝卜
1、新鲜牛肉切片儿;接着我们准备一盆水,然后加一勺盐,把切好的肉片加进来泡 20 分钟,把里面的血水全部泡出来,泡好以后再清洗两遍就可以了;
2、接着来腌制牛肉,2 勺油、1 勺胡椒粉、1 勺蚝油、1 勺生抽、半勺老抽、半勺小苏打、2 勺玉米淀粉,再来 30 克的清水抓拌均匀后搅打上劲儿,多搅打一会儿,水和调料就会都被肉吸收进去,这样炒出来的肉片才会更加的嫩滑,然后我们给它腌制 20 分钟;
3、这个时间我们来准备配菜,干辣椒 1 把剪成小段儿,2 个青椒切块儿,半个胡萝卜切条,再切点姜片和蒜片;
4、牛肉腌好我们就可以开始炒了,先把锅加热,然后给锅里刷一层薄薄的油,接着开大火
烧热,有点儿冒烟的时候改小火,再加适量的底油,不等油热加干辣椒、姜、蒜煸炒,然后
把牛肉加进来,先不用急着翻炒,只把肉铲开就行;
5、1 分钟以后再用大火翻炒,这样炒出来的牛肉会非常的嫩滑,炒至完全变色后加青椒一
起炒 1 分钟,出锅前再来点盐和老抽调味儿上色,炒牛肉就做好了,软嫩多汁,滋味鲜香超
级的下饭!
3、黑豆
中医讲,黑色食物可以入肾养肾,而黑豆又被誉为“万豆之王”,也被称为“肾之谷”,黑豆外形像肾,具有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效,特别适合肾虚者食用。
推荐食谱【黑豆粥】
1、将黑豆、黑米、花生、芸豆淘净,泡水搁置 *** 。
2、将泡黑豆和黑米的黑水倒掉,按黑豆黑米:水=1:2的比例放入电饭煲中,将红枣洗净放入。
3、按下煮粥功能,煮好后放入适量红糖或者是 *** 搅拌均匀,一碗甜甜的黑豆黑米红枣粥就做好了。
4、猪腰子
都说以形补形,猪腰和黑豆一般,外形如肾,最该吃的第二种食物就是猪腰啦。猪腰属于高蛋白低脂肪的食材,三伏天多吃猪腰可以滋补 *** , *** 补虚,对男 *** 的 *** 功能有很好的帮助。
推荐食谱【鲜椒腰花】
食材:猪腰、泡椒竹笋、小米椒、青花椒、大蒜
1、把猪腰切成凤尾腰花,下入加有姜块和料酒的开水锅里汆熟,然后捞出来备用;
2、把泡椒竹笋切成丝,放入盆里垫底,再把腰花铺在竹笋丝上,码上小米辣、青花椒、大
蒜末;
3、另准备一个碗:生抽、盐、味精、白糖、花椒油、香油调成汁,搅匀后淋上去便可开吃
啦!
三伏天,这4种蔬菜不要随便买!老菜农:我都不敢吃,却有人老买致力于用最简单的食材,为您分享最美味的佳肴和点心,我是蓉儿,每天为您分享一道美食,学着这样吃,让您的胃更健康!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。
导读:每年的三伏天,因为雨水偏少,气温过高,导致菜都长得比较慢,并且还有一些早夏的蔬菜也开始下市,所以在三伏天,不少蔬菜的 *** 又会涨起来。而在三伏天,老胡还是建议大家多吃一些瓜,比如黄瓜、瓠子瓜、丝瓜、茄瓜等等蔬菜,这些蔬菜相比较其他蔬菜,它们是更便宜的,而且适当多吃,还能起到清热解暑的功效。而还有4种蔬菜,建议大家在三伏天不要随便买。因为这些菜要么是打了大量 *** 的,要么是长期放到冷库中,甚至还有的蔬菜处理不好会中毒。我家里有位做菜贩子的叔叔都给我说,这4种蔬菜他自己都不敢吃,不懂的人却抢着买。
之一种:蒜苔
每年的夏天,不少人都会做蒜苔炒肉给家人吃,或者在一些荤菜中加少许蒜苔,其实在三伏天,我不是很建议大家吃蒜苔,因为蒜苔是春季的应季蔬菜,而三伏天的蒜苔,都是春天收获的蒜苔,然后放入到冷藏室中保存的,等 *** 高的时候在拿出来。而这种长期放到冷藏室中的蒜苔,它的香味和水分都会适当的流失一些,这种蒜苔炒熟后,口感也比较差。甚至还有一些无良商贩,为了使蒜苔在室外长期不变质,还会将蒜苔放入到 *** 水中浸泡,所以为了家人的健康,在三伏天,少买蒜苔吃,多买韭黄等应季蔬菜中。
第二种:各种小青菜
三伏天,我们一定要适当的吃一些绿色蔬菜,因为三伏天天气热,不少人运动量减少,此时肠道 *** 就会变慢,而适当吃一些蔬菜,可以促进肠道的 *** 。而三伏天,也是虫子最活跃的时候,此时菜农种的一些绿色蔬菜,需要隔2-3天就打一次 *** ,才能防止叶片也虫子叮咬,而这些长期打了 *** 的蔬菜,不建议大家吃,多多少少对身体有一些危害!大家买蔬菜时,尽量买蔬菜上有少许虫眼的,这就可以说明此蔬菜 *** 打的比较少。
第三种:蕨菜
在三伏天,不少人喜欢吃一些凉拌的野菜,来清热解暑,比如蕨菜就是很多人爱吃的一种野菜,因为它鲜嫩细软、余味悠长。而蕨菜中含有一种叫做原蕨苷的有毒物质,这种物质食用过多,有致癌的风险,所以在吃蕨菜时,一定要买色泽偏绿的,同时还要将蕨菜焯水3-5分钟才可以吃。如果您没有处理过蕨菜,不建议大家买,以防食物中毒。
第四种:韭菜
俗话说:“6月韭菜臭死狗”,而三伏天的韭菜,更不建议大家吃,因为三伏天气候炎热、雨水偏少,此时生长的韭菜不仅纤维多,而且闻着还不香,甚至有一些韭菜还有一点点臭味、特别是消化能力较差的人,吃了这种韭菜,还会增加肠胃的负担呢!
三伏天,“蒜苔、小青菜、蕨菜、蕨菜”这4种蔬菜不要随便买!老菜农说:我都不敢吃,不懂的人却抢着买!如果今天的文章对您有帮助,请点一个关注,点一个赞,这是对我更大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧,最后感谢大家的观看。
9月别忘了吃“秋季之一鲜”,不到2元一斤,人人吃得起千万别错过导语:9月别忘了吃“秋季之一鲜”,2元一斤,人人吃得起,错过再等一年
不知不觉转眼间已经9月了,随着秋天的到来天气也是越发的凉爽,早上的天气异常的凉爽,走在林荫小道上让人顿时感觉神清气爽,在农村呆了半年的我已经很久没赶过大集了,平时都是太阳晒到 *** 才起床,今天 *** 使神差的起了个大早去赶了个早集。
只因奶奶昨天说的一句话,奶奶说已经进入9月了,让我今天早起去买点“秋季之一鲜”回来吃,这不才6点多点我已经跑到大集上了,我以为我来的够早了,没想到集市上已经是人来人往了,大多数都是一些上了年纪的大爷大妈们早上睡不着,起早来买菜比较新鲜。
路边都是一些大爷大妈摆摊卖一些自家种的蔬菜,于是我先是买了一些水果,接着再去寻找奶奶说的“秋季之一鲜”,走着走着远远的看去有一个摊位前,围满了一大群人,此时我就在想这是卖的啥啊这么受欢迎,于是在好奇心的驱使下挤了进去,顿时让我眼前一亮,这不正是我苦苦寻找的“秋季之一鲜”也就是“韭菜花”么。
奶奶常说“六月韭臭死狗、九月韭佛开口”因为9月的韭菜和韭菜花肥美鲜嫩、正是更好吃的时候,当然也并不是说6月的韭菜不能吃,而是说6月的韭菜口感柴而老,吃着感觉就像吃草一样,而且吃起来有着 *** 的辛辣味和闷臭味,口感不好也不好吃。
现在的韭菜刚出来着实不好买啊,排了老大会的队才买上,于是我直接买了5斤回来,回到家后奶奶看我买了这么多就说道、多做点韭花酱吧,吃不完放到冰箱等冬天你们用来蘸火锅吃,错过就要等来年了,韭菜花的好处我想韭不用我多说了,光闻着味道吃过的都说好,下面就跟我一起看看具体是怎么做的吧!
推荐食谱: 韭花酱
①、准备10块钱的韭菜花,我这里是一大早去买了5斤,做韭菜花酱挑选食材很重要,要选颜色嫩绿还没有结子的不容易出水吃起来更香,韭菜花很容易招小虫子,买回来要尽量用掉,先把一些坏掉或者被虫咬过的摘掉,底部的梗也去掉不要,做这一步看着虽然简单,但是需要花费一些时间,我们可以一边追剧一边摘,这些我和奶奶差不多用了一个半小时才全部摘好。
②、摘好后再把韭菜花放到水龙头下面用流水仔细的冲洗两遍,洗到水变得清澈为止,然后把它们摆到一个干净的筐子里摊开晾干,一定要将表面的水分彻底晾干才可以哦,这一点很关键,然后再把韭菜花全部放在菜板上切碎,或者用料理机打碎这样做出来更加的细腻,后面咱们用到的所有食材一定要确保表面没有水分,有生水的话做出来的成品不容易长时间存放会很容易变质。
③、5斤韭菜花搭配300克苹果块切,再加一些辣椒,这个根据自己的口味添加,喜欢吃辣的就多加点,辣椒一定要先洗净以后再去掉辣椒把,这样里面不容易进去生水,再准备100克生姜切片。
④、料理机或者绞肉机里先加入适量的韭菜花,再放上一部分辣椒、一部分苹果块和还有姜片、打开料理机打成细腻的糊状、如果家里没有料理机的话,也可以用蒜臼捣碎,只是有些比较麻烦浪费一些时间,如果喜欢带点颗粒感的的就少打一会儿,如果喜欢细腻的就多打一会儿,然后把打好的韭菜花倒在一个大盆里,多加入一些食用盐进来,要比平常炒菜咸一点,宁愿咸一点也不能淡了,不用再放任何其他调味品,搅拌均匀让盐完全化。
⑤、把食用盐完全化开后,分别装到干净无油无水且高温消毒的玻璃容器里密封保存,放在冰箱冷藏或者阴凉处都可以放半年也不会变质,必要的时候可以放到冷冻,吃的时候用一个干净的工具取出一部分,加点生抽、香醋和一丁点的芝麻香油搅匀就可,特别是冬天用来做火锅蘸料那味道别提多带劲了。
调韭菜馅时,万不可放2味料,10个人做8个放,难怪饺子不香不好吃
秋天到了,有哪些时令蔬菜呢?别只知道南瓜、莲藕、山 *** ,还有一种绿叶菜比它们都鲜美,那就是韭菜。民间俗语说“九月韭,佛开口”,足以说明秋天的韭菜非常好吃。九月韭也叫薹下韭,是割完韭菜薹后新长出来的韭菜,口感柔嫩鲜美,千万别错过了。
韭菜的做法很多,包饺子是非常好吃的,韭菜馅有荤馅、素馅之分,虽然用料不同,但味道都十分鲜美。韭菜馅怎么调才好吃?韭菜的味道本来就很鲜美,并不需要太多的调料,调料太多反而会很难吃。
今天我就和大家说说调韭菜馅的技巧,有2种调料千万不能放,很多人都喜欢放,难怪韭菜饺子不好吃。下面和大家分享韭菜素馅、荤馅的做法,一起来看看。
素馅——【韭菜鸡蛋香干虾皮馅】
准备韭菜、香干、鸡蛋、虾皮、香油、花椒油、食用油、胡椒粉、生抽、食盐、蚝油。
1、韭菜洗干净,放在沥水篮里摊开,晾干水分。香干洗干净,沥干水分后切丁。鸡蛋打入碗中,加入适量食盐搅拌均匀。起锅烧油,八成热时倒入鸡蛋液,大火煎一会儿,快凝固时用铲子铲碎,盛出备用。
2、锅里留底油,放入切碎的香干丁小火煎一会儿,煎至颜色焦黄,外焦里软时盛出晾凉备用。锅里重新加油,倒入虾皮翻炒至变色,香味浓郁后关火。
3、把炒好的虾皮、鸡蛋、香干放在一起,韭菜晾干后切碎,加入一勺食用油拌匀,倒入盆中加入食盐、生抽、蚝油、胡椒粉、花椒油、香油,最后泼上一勺滚烫的热油,搅拌均匀即可。
4、面粉加盐、清水和面,擀成饺子皮,或是直接买现成的饺子皮,包入调好的韭菜素馅,捏成饺子,锅里加水烧开,倒入韭菜饺子煮2分钟,全部漂起来后即可出锅。
荤馅——【猪肉虾仁韭菜饺子】(三鲜饺子)
准备面粉、清水、食盐、五花肉、大虾、韭菜、食盐、生抽、蚝油、食用油、香油、鸡蛋。
1、一斤面粉加入260克清水、5克食盐,用筷子搅拌成面絮,下手和成光滑的面团,盖上盖子醒面半小时,让面团变得更加柔软。五花肉去皮,洗干净后切成大块,扔进绞肉机里绞成肉馅。
2、大虾去头去壳,挑出虾线,洗干净后切碎,放入肉馅中,打入一个鸡蛋,加入适量食盐、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、香油,用筷子搅拌均匀。韭菜摘洗干净,沥干水分后切末,加入一勺食用油拌匀。
3、把韭菜末倒入肉馅中,加入适量食盐、香油,搅拌均匀后腌制半小时。面团搓成长条,擀成饺子皮,包入猪肉韭菜虾仁馅,捏成饺子。烧一锅开水,放入饺子煮至饱满鼓胀,浮在水面上就可以捞出了。
【技巧总结】
1、调韭菜馅,有2样调料不能放,一个是葱姜,另一个是五香粉和十三香,会 *** 韭菜的味道,吃起来不香。
2、韭菜容易出水,切碎后立刻加点油拌匀,用油裹住韭菜,就能防止韭菜出水。
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为什么 *** 不能吃韭菜?除了韭菜外,孕妇忌口还不少*** 后可以吃韭菜吗?这是很多孕妇都关心的问题。韭菜是一种常见的蔬菜,富含维生素、矿物质和膳食纤维,对 *** 有很多好处。但是,韭菜也有一些不利的地方,比如 *** 胃肠道、增加流产的风险、影响胎儿的发育等。
因此, *** 后可以吃韭菜,但要注意以下几点:
- 吃韭菜的量要适当,不要过多,一般每次不超过50克,每周不超过两次。
- 吃韭菜的时间要合理,更好在早上或中午,避免在晚上或睡前,以免影响睡眠质量。
- 吃韭菜的 *** 要正确,更好是煮熟或炒熟,不要生吃或凉拌,以免引起胃肠不适。
- 吃韭菜的搭配要注意,更好和一些富含蛋白质、钙质和铁质的食物搭配,比如鸡蛋、牛奶、豆制品等,可以提高营养价值和吸收效率。
除了韭菜之外,孕妇还有哪些忌口要注意呢?
其实,孕妇的饮食应该以均衡、多样、适量为原则,不要盲目地禁食或偏食。但是,也有一些食物是孕妇应该少吃或不吃的,比如:
- 高脂肪、高糖、高盐、高嘌呤的食物,比如油炸、烧烤、甜点、零食、调味料等,这些食物会增加孕妇的体重、血压、血糖和尿酸水平,增加妊娠高血压、妊娠糖尿病和痛风的风险。
- 含有 *** 或酒精的饮料,比如咖啡、茶、可乐、啤酒、红酒等,这些饮料会 *** 神经 *** 和心血管 *** ,影响孕妇和胎儿的健康。
- 含有 *** *** 或毒 *** 的食物,比如人参、当归、川芎、桂圆、乌头等中 *** 材,以及蘑菇、野生菌等野生植物,这些食物会干扰孕妇的内分泌平衡和胎儿的正常发育。
- 容易引起过敏或感染的食物,比如海鲜、花生、芝麻等常见过敏源,以及生肉、生蛋、生奶等未经消毒处理的动物 *** 食品,这些食物会导致孕妇出现皮疹、气喘、腹泻等过敏反应,或者感染沙门氏菌、弓形虫等致病微生物。
总之, *** 后可以吃韭菜,但要注意控制量和时间,并且选择合适的烹饪 *** 和搭配食物。除了韭菜之外,孕妇还要注意避免一些不利于健康的食物,保持良好的饮食习惯,为自己和宝宝的健康加分!
这棵特殊的“韭菜”能不能吃?好不好吃?专家:不建议大蒜、洋葱、韭菜、青葱等这些含有强烈气味的蔬菜是我们日常饮食中不可缺少的调味品。
这类植物有个统一的名称——葱属植物。葱属植物属于石蒜科葱亚科,世界上大约有1200多种,主要分布在北半球温带到 *** 带地区,在中国就有145种。除了食用价值外,葱属植物也有一些观赏价值的植物,如大绒球就是著名的观赏葱之一。
近期,在国际知名植物分类学期刊《植物分类》上有关新物种“天目韭”的相关学术 *** 发表。这篇 *** 的通讯作者、浙江自然博物院研究馆员徐跃良表示,为了编纂新版《浙江植物志》,浙江的植物学家们近年来开展了广泛的野外考察。
天目韭就是在这样的契机下发现的。
2019年,浙江省森林资源监测中心教授级高级工程师陈征海在杭州市临安区的西天目山区开展野外考察,首先发现了这种多年生草本植物。它生长在海拔1000米至1500米的落叶阔叶林下,叶子外形扁平像韭菜、中空像葱,被初步判断是葱属的新种,并根据发现地命名为天目韭。
但是正式确认新的种类,需要进一步的研究。植物学者们先对天目韭作了形态学分析,发现它具有葱属 *** 薤组的一般特征。随后,他们又将天目韭引种到室内,通过DNA分析,证实它确实属于葱属 *** 薤组。
图为2022年9月底在西天目山上拍摄的天目韭。徐跃良 摄
夏枯、株芽繁殖,这棵韭菜有点特别
虽然长得和我们日常食用的普通韭菜十分相像,但是天目韭和普通韭菜的特 *** 区别还是比较大的。徐跃良介绍说:韭菜一般一年四季都可种植,而天目韭则要在九月入秋之后,才开始抽莛开花,在花后期才长叶;待到冬天,万物凋落时它郁郁葱葱、生机盎然,直到次年5月才逐渐枯萎。
同时,它的繁殖方式除了正常的 *** 繁衍,还有另外一手。徐跃良说,天目韭除了通过开花进行 *** 繁衍,还能通过花序上的珠芽繁衍。珠芽繁殖是一种特殊的繁殖方式,我们生活中常见的一些百合、部分姜类等植物都是比较典型的通过株芽繁殖的植物。而一些天目韭的花序上也有珠芽,等花莛枯萎触到地面后,珠芽就会落地生根,产生新的植株。
图为带有珠芽的天目韭植株。徐跃良 摄
吃货们先别急,专家不建议食用
天目韭的消息在 *** 上引起了广泛关注,吃货网友们纷纷询问能否食用以及其口感如何。对于这类问题,徐跃良指出,虽然当地人对这种被他们称为“野韭菜”的植物有过食用的历史,但天目韭生长在保护区内,出于对生物多样 *** 的保护考虑,不建议大家食用野生植物。
花序色彩美丽,园林绿化应用有潜力
天目韭抽莛开花时的藠头呈现紫色典雅的样态,再加上它独特的物候期,可以弥补冬季草枯花少的不足,所以通过后期的人工培育,天目韭有望在园林绿化上“大展身手”。
图为天目韭的花序。徐跃良 摄
“转载请注明出处”
既是邻居同学又是朋友聚在一起,看看郭大厨给大家做的什么好吃的同学两口子,是我们从小在 *** 大的,和我一样,也是经常居住在女儿家,因为女儿在宁波,夏天天气热了,她们就回来避暑,十月份左右再去。
我这同学两口子那可是宝藏同学啊!你说人家特别能干吧,还特别有眼光,男的 *** 持着自家的实体工厂,女的坐拥一处300多平的三层小楼,月月收房租,两个人都退休了,每个月按时到账,退休金一分不少。
要说人家这两口子家大业大那是一点不为过。从去年开始也不知道什么原因,虽然关系不错,也不好打听得那么细致,两口子就开始吃素了,要想会唠嗑,就得在一个频道上蹦哒,您说对吗?
我们另一个同学,这次聚会她是首创,也是在她家里举行。 *** 以前是大厨出身,菜做的那是堪称一流啊,这次为了有家的氛围,我们一共四家八口人聚在她家里,我们管她的 *** 叫郭大哥或郭大厨,郭大厨烧一手好菜,而且还特别讲究色香味俱全,煎炒烹炸炖。
我这次才知道吃素的人,肉鱼葱蒜洋葱韭菜都不能吃,姜可以。
我也真是佩服这同学两口子,如果不让我吃肉,不让我吃蒜,不让我吃韭菜,天呐,这可怎么活呀?
郭大厨用新油烹饪了六个素菜,色香味俱全,因为不太好意思拍照,都是偷 *** 的,角度和颜色都差一些。
我给大家展示一下,真的特别好吃,比加肉的还好吃。
按照横排的顺序,图一、拔丝奶豆腐;图二、炒山蘑菇;图三、臭蒿炒柴鸡蛋;图四、竹笋炒木耳;图五、炖豆角;图六、黄瓜拌粉皮。
咱重点说说这个豆角:这个豆角是老乡卖的,自己家小园纯绿色的,没有化肥 *** 的。吃着口感软绵绵的,还有韧劲,微微有点发甜,豆角味特别浓。
偷偷地向郭大厨取了经,我如果不用点五花肉或鸡块或排骨之类的来炖豆角,还真不会炖,想象不到得多难吃。
人家郭大厨轻描淡写的说:稍微多放点油,往死里炒,炒的直接能吃了熟的状态,加点热水,放点盐,咕嘟咕嘟收汁就可以了。
我学会了立即分享出来,夏天了,天气热,不喜欢吃肉,可以试试这个办法,真的特别好吃。
荤菜:清蒸黄花鱼,烧鸡,糖醋里脊,蒜蓉粉丝蒸大虾。
这四个菜烧鸡是买现成的,其余三个菜,如果我不说,你是不是认为是饭店叫来的,是真真的郭大厨自己做的,无论是味道还是品相,都是杠杠的,就因为我偷偷地拍照,色泽有点不靓丽。
完美的十个菜, *** 着十全十美,几乎接近于光盘,而且最更受欢迎的还是那六个素菜。
大半年多没有见面了,这次大家聚在一起有所改变的话题,最多的是不要 *** 手孩子们的事情,管好自己的嘴,照顾好自己的身体,想吃就吃,想喝就喝,想玩就玩。
大家约定好了,过了这几天最热的天气,开上一辆商务车,一起出去玩。到草原上看看花,拍拍照,采点蘑菇,撸点野菜。
60后的我们经过了困难时期,一手带大了自己的独生子女,义无反顾的帮着看护下一代,现在终于可以放手了,也该为自己活一把了!
明天就出发!
这棵特殊的“韭菜”能不能吃?好不好吃?专家:不建议大蒜、洋葱、韭菜、青葱等这些含有强烈气味的蔬菜是我们日常饮食中不可缺少的调味品。
这类植物有个统一的名称——葱属植物。葱属植物属于石蒜科葱亚科,世界上大约有1200多种,主要分布在北半球温带到 *** 带地区,在中国就有145种。除了食用价值外,葱属植物也有一些观赏价值的植物,如大绒球就是著名的观赏葱之一。
近期,在国际知名植物分类学期刊《植物分类》上有关新物种“天目韭”的相关学术 *** 发表。这篇 *** 的通讯作者、浙江自然博物院研究馆员徐跃良表示,为了编纂新版《浙江植物志》,浙江的植物学家们近年来开展了广泛的野外考察。
天目韭就是在这样的契机下发现的。
2019年,浙江省森林资源监测中心教授级高级工程师陈征海在杭州市临安区的西天目山区开展野外考察,首先发现了这种多年生草本植物。它生长在海拔1000米至1500米的落叶阔叶林下,叶子外形扁平像韭菜、中空像葱,被初步判断是葱属的新种,并根据发现地命名为天目韭。
但是正式确认新的种类,需要进一步的研究。植物学者们先对天目韭作了形态学分析,发现它具有葱属 *** 薤组的一般特征。随后,他们又将天目韭引种到室内,通过DNA分析,证实它确实属于葱属 *** 薤组。
图为2022年9月底在西天目山上拍摄的天目韭。徐跃良 摄
夏枯、株芽繁殖,这棵韭菜有点特别
虽然长得和我们日常食用的普通韭菜十分相像,但是天目韭和普通韭菜的特 *** 区别还是比较大的。徐跃良介绍说:韭菜一般一年四季都可种植,而天目韭则要在九月入秋之后,才开始抽莛开花,在花后期才长叶;待到冬天,万物凋落时它郁郁葱葱、生机盎然,直到次年5月才逐渐枯萎。
同时,它的繁殖方式除了正常的 *** 繁衍,还有另外一手。徐跃良说,天目韭除了通过开花进行 *** 繁衍,还能通过花序上的珠芽繁衍。珠芽繁殖是一种特殊的繁殖方式,我们生活中常见的一些百合、部分姜类等植物都是比较典型的通过株芽繁殖的植物。而一些天目韭的花序上也有珠芽,等花莛枯萎触到地面后,珠芽就会落地生根,产生新的植株。
图为带有珠芽的天目韭植株。徐跃良 摄
吃货们先别急,专家不建议食用
天目韭的消息在 *** 上引起了广泛关注,吃货网友们纷纷询问能否食用以及其口感如何。对于这类问题,徐跃良指出,虽然当地人对这种被他们称为“野韭菜”的植物有过食用的历史,但天目韭生长在保护区内,出于对生物多样 *** 的保护考虑,不建议大家食用野生植物。
花序色彩美丽,园林绿化应用有潜力
天目韭抽莛开花时的藠头呈现紫色典雅的样态,再加上它独特的物候期,可以弥补冬季草枯花少的不足,所以通过后期的人工培育,天目韭有望在园林绿化上“大展身手”。
图为天目韭的花序。徐跃良 摄
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高血压患者不能吃什么血压高的人不能吃油腻和辛辣的食物,一定要少吃动物脂肪,而且不要吃动物内脏等食物,这类的东西都会很容易增加患者的血压,对治疗和改善会有不利的影响,可以适当的多吃一些蔬果之类的东西。
现在中老年人出现血压高也是比较常见的一个问题,一般都是由于老年人身体的原因造成的,一般血压高不是特别严重的话,可以采用饮食调理就可以得到控制,严重的话就要吃点降压 *** ,那么,血压高的人不能吃什么。
1,血压高的人不能吃辛辣的食物,常见的辛辣食物有:葱、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋葱等,高血压患者尤其不能食用辣椒,辣椒属于热 *** 食物,倘若高血压患者有发热、便秘、疼痛等症状,食用辣椒后会加重症状,抵消降压 *** 物起到的疗效,还需要少吃太咸的食物,每日进盐控制在2-5克以内,因为食盐能使小动脉痉挛,血压升高,并促使肾小动脉硬化过程加快,食盐过多,还容易使水钠在体内潴而引起水肿。
2,要少吃动物脂肪、不食动物内脏等,忌长期食用高胆固醇食物,高血压病患者要控制富含胆固醇的动物脂肪和其他食物,如:蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等,少量喝茶也会有一定的好处,茶叶中含有少量茶碱、黄嘌呤,其利尿作用对治疗高血压病有利,茶叶中的维生素等能防止动脉硬化,但饮茶过多又会引起兴奋不安、失眠、心悸等症状,故不可多饮。
3,患者也不要饮酒,比如:啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒等,只要是酒类都不适合血压高的人饮用,不然会导致血压升高更加的严重,平时要合理调整膳食结构,多吃新鲜的蔬菜水果会有很多的好处,而且在做饭的时候要注意清淡一些,食盐、酱油等调味剂的使用量要有所减少,控制钠盐的摄入量,一般每天不超过5克是最恰当的。
最后,血压高的 *** 需要好好的控制自己的情绪,不可以总是大起大落,不然会导致血压升高比较严重,每天都要保持良好的心态,平时还可以适当的做做运动,对患者的身体健康也会有一定的好处和帮助,避免总是劳累。
种植韭菜要有舍,四个时期不能割要说什么蔬菜更好种?最容易管理?那就是韭菜,因为韭菜不像其他蔬菜那样,需要年年种植,年年育苗,韭菜种上一次,连续好几年也不用种,只需要管理管理就可以,对于没有时间,又怕种不好菜的朋友来说,韭菜就是更好的选择。
韭菜虽然不用年年种植,但要想让其长得好,管理工作必须要跟上,除了正常的浇水施肥以外,割韭菜也是一个窍门,并不是说韭菜长得够高了,就可以随便割着吃了,那样是不可以的,很多人种植的韭菜之所以越长越细,就是疏忽了管理。
农村有这么一句老话:“种植韭菜要有舍,四个时期不能割”,那么到底指的是哪四个时候不能割韭菜?下面一起看看吧。
一、刚种植的韭菜不能割
刚种植的韭菜,由于长得细小,根系还是一些毛细根,积累的营养不足,收割后对其生长不利,更不利于根系发育,一般当年种植的韭菜,主要以养根和长茎为主,只有根系发达,茎秆粗壮,以后才能长得好,所以,刚种植的韭菜,一般当年不割,等来年再开始收割,就算要割,也要等几个月后再割,例如春季种植的,最早也要等到立秋以后再收割。
二、下雨天和叶片上有露水不能割
“雨天不割韭”是经过长期总结出来的经验,大家都知道,韭菜割口离根系非常近,雨天或者早上有露水,割后水分会沿着割口进入到根茎内,给根系造成不必要的伤害,轻者根系发育不好,重者出现烂根现象。再一个,韭菜收割后伤口上有水分,不好愈合,容易感染病害,这就像阴雨天不能给西红柿打叉,人的伤口不能沾水是一个道理,因此,选择晴天割韭菜才是正确的。
三、伏天不割韭
可能有人总是想不明白,别时候能割韭菜,为啥到了伏天就不能割了呢?之一,韭菜从春天到伏天,起码要割好几次,到了伏天根系需要休眠,重新积累营养来满足秋季的生长,如果继续收割,就会影响以后的生长。第二、到了伏天,是韭菜繁殖后代抽薹开花的时候,这个时候不但口感变差,韭菜的长势速度也会减慢,如果收割,必然 *** 它的生理结构,影响以后的根系发育和叶片生长。因此,进入伏天不割韭菜都是有道理的。
四、秋后冬初步割韭
有不少人种植韭菜,到了秋后温度降低的时候,就赶紧再割一次韭菜,这样对韭菜的伤害非常大,韭菜到了秋后和冬初这一时间,叶片会逐渐开始发黄老化,这一过程是韭菜把叶片上面的营养往根部转移的过程,是为了保护根系能安全越冬。如果在秋后把韭菜给割了,根系积累的营养就会不足,就会降低抗寒能力,不利于越冬。所以,到了秋后就不要再割了,让它自然发黄干枯就可以了。
其实,不光是韭菜,任何一种蔬菜都有不同的管理 *** ,管理要大于种植,不要以为种上以后,出苗了就可以疏忽管理了,这样是不可以的。种植韭菜没有什么窍门,在管理上只要掌握好收割、施肥、浇水、除草和预防病虫害就可以了。