最近这天气的感觉就是：静止不动还好，跑起来就热乎乎，湿度不小，总是半阴天的状态。好在清晨的气温还算凉爽，跑个长距离也是比盛夏舒服多了。
今天花儿准备的早餐，先生吃完后说感觉像洗了个 *** ，出了一身汗，但等汗落下后，还蛮舒服的。秋季里能吃出这种通透感觉的，不是一碗热馄饨，就是热汤面。
作为北方人，早餐吃面很常见，因为做起来特别简单。迷迷瞪瞪的起床后，灶台上煮着挂面，案板上切点葱花，煎个鸡蛋，再来点小咸菜，就吃的美美哒。而且吃面条，易消化又滋养肠胃，可搭配的食材又特别丰富，完全不用费心准备，冰箱里剩点儿什么食材，煮面时候就放入，好吃又省事。
昨天给家人做了素煎饺，卤了几个鸡腿，拍了黄瓜，晚餐之后剩了2个鸡腿，这一下就让花儿想到今天的早餐有着落了。一大早要是卤鸡腿，可能有点来不及，要是清水煮，这口感也会差很多。现在有了现成的，我锻炼回来做起早餐非常轻松。电饼铛煎鸡蛋、灶台煮面、再切点葱花、黄瓜片，十来分钟两大碗鸡腿面出锅，是不是很 *** ？
随着天气慢慢变凉，卤牛肉、鸡腿、鸭腿一类的都很好吃，卤好后当天的晚餐就有了，此外卤制的食物入味醇香，也易于保存，这样次日早上下面条吃、卷烙饼吃都不错。
【醇香鸡腿面】
食材准备：
卤鸡腿
鸡蛋
黄瓜
挂面
葱花
生抽、香油、盐
做法：
1、准备好需要的食材，黄瓜洗净切片，一根香葱切面备用，鸡蛋用电饼铛煎好。
2、煮沸的清水中倒入葱花和适量的挂面，保持中小火煮。
煮挂面比较容易扑锅，所以煮面的5分钟时间里，要点清水2-3次。
3、煮到3分钟左右的时候，倒入适量生抽和少许盐调味。
4、放入卤好的鸡腿和黄瓜片，再煮2-3分钟即可。至于卤鸡腿做法的食谱，因为日常做的次数比较多，这次没有拍，具体做法朋友们可以参考我3月31日的食谱，是卤鸡腿的详细做法。
5、这样一碗 *** 的鸡腿面，再来点小咸菜，完美的周末早餐，做早餐的人省心，吃早餐的家人更是舒心。
【花儿的美食厨房】
资深 *** 美食原创撰稿人
国家一级公共营养师
多媒体平台签约作者
全球自媒体权威管理机构克劳瑞签约媒体人
多档美食节目特邀嘉宾
一周连着吃3天，这碗真香到了极致！它们是意想不到的绝配作为一个地道的北方人，不夸张的说我是吃各种面食长大的。所以每次晚餐不知道做什么时，首先想到的就是一碗简单、爽滑的面。
它可以是那种做上一次，分袋吃一周的自制面条，也可以是现成的宝宝面条，最重要的还是得配上一锅香喷喷、让 *** 罢不能的汤卤，才能吃的心满意足。
至于这搭配嘛，我说香菇+鸡肉是最经典的组合之一，应该没人反驳吧？
鸡腿的肉质又嫩又滑，而香菇则满是清香味，这两种味道相互渗入、相辅相成，再配上点绿色蔬菜，香气便发挥到了极致。
在爽滑的面条上，先淋入 *** 十足的酱汁，再表面摆上大块的、一 *** 汁的鸡腿肉，这一碗，看了就忍不住想拿筷子！
有肉、有菜、有汤、有主食，我儿子就更爱这样吸溜一口面，再配上一口肉菜吃，只有碗都见底了，才肯罢手。
提前备好面条，再来焖个香菇鸡肉，真是一道幸福的家常晚餐啊！
- 香菇鸡腿面 -
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
鸡腿1个 / 香菇3个
宝宝面条（手擀面）300克
胡萝卜20克 / 西蓝花20克 / 淀粉10克
辅料：油 / 无添加酱油 / 盐 / 葱段姜片
以上食材仅 *** *** 量
不 *** 宝宝的一餐食用量
01
先将鸡腿去骨，只留取鸡腿肉部。
02
然后把鸡腿肉切成小块。
*鸡腿肉的口感是嫩嫩的，这里你们用鸡胸肉、猪肉等都可以哈。
03
在鸡腿肉中加入葱段姜片、无添加酱油、淀粉，将所有食材抓拌均匀。
*葱段姜片可以很好的给肉去腥，而酱油、盐这种调味的辅料，可以根据宝宝的月龄，以及接受天然食材味道的情况，决定加或不加。
04
静置腌制半小时左右。
05
胡萝卜去皮，用擦丝器擦成细丝。 没有擦丝器就用刀切片或者切丝哈~
06
香菇、西蓝花放入沸水锅中焯水，然后捞出备用。
07
热锅倒油，先放入适量糖煮至微 *** 。
08
然后倒入腌制好的鸡腿肉，不断翻炒至表面微黄上色。
09
继续在锅中加入香菇，倒入热水，开中火炖煮约10分钟左右。
10
然后开盖，放入胡萝卜丝、盐，搅拌均匀。
11
待所有食材熟透后关火焖一会儿。
12
面条放入沸水锅中搅散，煮至熟透然后捞出。
*你们可以直接用现成的宝宝面条，如果有时间也可以自制一份，点击蓝色小字查看教程→自制爽滑面条
*如果用自制面条，你们可以多做出来一些，然后分成小袋，装入保鲜袋放入冰箱冷冻，吃的时候直接下锅煮就行。
13
最后在面条上舀入鸡肉汤，放入西蓝花即可。
14
忍不住先夹上一大筷子吸溜入口，口感饱满，味道也是绝佳，真的超爽！
简单易做的宝宝鸡腿面今天给大家分享一个适合三岁左右宝宝的快手鸡腿面，简单易 *** 作，营养丰富，宝宝爱吃。
详细步骤：
1.起锅烧水。
2.准备食材。半颗西红柿，两颗油菜，一个提前卤好的鸡腿。西红柿和油菜切成小块备用，可根据宝宝月龄自行调整大小。
3.炒西红柿。热锅凉油，放入切好的西红柿，翻炒片刻，放入少量盐调味，一分钟后出锅。
4.水开煮面。放入宝宝面条和切好的油菜，水开后再煮三四分钟就可以了，喜欢软一点的可以再延长一下时间。
5.出锅调味。取适量煮好的面条放入宝宝碗中，再放入炒好的西红柿，加少量盐，宝宝酱油，两三滴醋，放入提前准备好的鸡腿，最后再撒一些黑芝麻就完成了。
宝宝版鸡腿面，简单易做，不到十分钟就能搞定，你学会了吗？<惊喜>
大家好，我是康康那个吃货，今天康康想和大家分享几道家常小炒，我们一起来看看吧！
豉香鸡腿面
材料：
鸡腿、青笋、香菇、高汤、挂面
调味料：
豆豉、食用油、老抽、生姜、黄酒、白糖、八角、大葱、小葱
*** *** ：
1. 将生姜切丝，大葱切段，小葱切末，青笋切片。
2. 鸡腿洗净沥干，用老抽、黄酒、姜丝将鸡腿腌制2小时；
3. 在炒锅内倒少许食用油，放入豆豉、姜丝、八角，用小火煸出香味，放入鸡腿，用小火煎烤，收汁后加入冷水，淹没鸡腿，放入黄酒、白糖、八角、大葱段、老抽，用中火熬煮，待锅内汤汁剩一半时，加入香菇、青笋片，直至锅内所有材料焖透入味；
4. 在另一锅内将挂面煮熟，捞入高汤碗中，再将鸡腿、香菇和青笋片浇在挂面上，撒上小葱即可。
特点：
豉汁香浓，鸡肉酥香。鸡腿先煎后卤，入味好吃，鸡肉、青笋、香菇、豉汁所散发出来的香味无与伦比，再用卤制鸡腿的卤汁与高汤兑成的汤做汤底，使面条好香、好吃。
糖醋韭菜煎蛋
原料：
鸡蛋5个，韭菜150克，猪瘦肉100克，西红柿碎少许。
调料：
精盐1小匙，白糖、米醋各1大匙，酱油1/2小匙，香油、植物油各适量。
*** 步骤：
1. 将韭菜择洗干净，切成小段；猪瘦肉用清水洗净，剁成末；鸡蛋磕入碗中搅散。
2. 坐锅点火，加入少许植物油烧热，下入肉末炒熟，再放入韭菜段翻炒均匀，出锅装盘。
3. 鸡蛋液中加入肉末韭菜、精盐搅匀，入油锅煎成蛋饼，出锅切条；锅中加香油，放入精盐、白糖米醋烧热，出锅浇在蛋饼上，撒上西红柿碎即成。
水晶球
原料：
鸡蛋清5个，猪板油 *** 克，蜜樱桃、玫瑰各25克，面粉少许。
调料：
淀粉3大匙，白糖300克，植物油适量。
*** 步骤：
1. 猪板油洗净，剁成蓉；樱桃切细，加入猪板油蓉、白糖、蜜玫瑰拌成馅心；鸡蛋清打成蛋泡，加入面粉、淀粉搅拌均匀，制成蛋泡糊。
2. 锅中加油烧热，下入裹匀蛋泡糊的馅心炸至酥嫩，捞出装盘，撒上少许白糖即可。
姜丝前蛋
原料：
鸡蛋4个，胡萝卜30克。
调料：
姜块15克，精盐1小匙，酱油1/2小匙，植物油1大匙。
*** 步骤：
1. 鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打成鸡蛋液；姜块洗净，切成细丝；胡萝卜洗净，切成细丝。
2. 锅置火上，加入植物油烧热，下入姜丝煸炒出香味，再加入胡萝卜丝翻炒均匀，加入精盐调好口味。
3. 然后淋入鸡蛋液，煎至定形、熟透时，出锅切成三角形，淋入少许酱油，即可装盘上桌。
椿芽煎蛋
原料：
鸡蛋5个，椿芽尖末15克。
调料：
精盐1小匙，味精少许，水淀粉1大匙植物油适量。
*** 步骤：
1. 将鸡蛋磕入碗中，加入水淀粉和适量清水用筷子搅打1分钟，再放入精盐、味精、椿芽尖搅打均匀。
2. 锅置旺火上，放入适量植物油烧热，将搅好的鸡蛋液倒入锅中，用小火煎至底部凝固。
3. 淋上少许植物油，轻轻翻面煎至呈金 *** 、熟透时，取出沥油，装盘上桌即可。
好了，今天的康康就和大家分享到这了，大家如果喜欢的话可以收藏起来，康康的分享绝对不会让大家感到失望的哦！欢迎大家积极踊跃的和康康互动哦！谢谢大家！记得关注康康那个吃货哦，康康会每天为大家分享不同的美食！
秋冬就喜欢吃热乎乎的汤面，暖心暖胃，做法也超简单哈喽，有没有家有爱吃面条的宝宝呢？
今天又来分享一周的面条啦！
秋冬就喜欢吃热乎乎的汤面，暖心暖胃！
做法也超简单对有肉有菜一锅煮营养又好吃！
?芝士鲜虾面
爱吃芝士的朋友们一定要试一下芝士鲜虾面，鲜香无比。
食材准备：鲜虾、芝士、西兰花、面条
*** 步骤：
1、先将虾去壳去虾线洗净备用，西兰花洗净切成小朵后焯水备用
2、烧热水，沸水后下面条煮好备用
3、热锅下油，倒入西兰花，虾仁翻炒，加入汤底（牛奶+水1:1）煮沸
4、最后加入面条和芝士，直到芝士融化即可
?葱油鸡腿面
食材准备：鸡腿肉、香菇、面条、青菜
*** 步骤：
1、将鸡腿肉洗净去骨切块，加入淀粉、酱油抓匀腌制一会儿。香菇青菜洗净备用
2、热锅下油，倒入腌制好的鸡腿肉翻炒至变色后盛出备用。
3、再次起锅倒入香菇翻炒片刻，加入适量清水煮沸放入面条、瘦肉、青菜即可
?番茄煎蛋浓汤面
食材准备：番茄、鸡蛋、葱、面条
*** 步骤：
1、首先将番茄洗净在沸水里滚一圈，就可以轻松去皮啦，将去皮的西红柿切块备用
2、煎一颗荷包蛋备用
3、热锅下油，倒入西红柿翻炒出汁，倒入适量的水煮沸。
4、沸水后下面条，煮2分钟，倒入提前煎好的荷包蛋，最后加入盐巴和葱花即可
?番茄火腿鸡蛋面
食材准备：番茄、鸡蛋、火腿、面条、葱
*** 步骤：
1、首先将番茄洗净在沸水里滚一圈，就可以轻松去皮啦，将去皮的西红柿切块备用
2、取一颗鸡蛋打散，下锅炒熟备用。
3、热锅下油，倒入西红柿翻炒出汁，倒入切好的火腿片翻炒。
4、加入适量清水煮沸后下面条，煮2分钟，加入青菜碎，鸡蛋，再放入少许盐巴撒上葱花即可出锅
?葱油鸡腿面
食材准备：鸡腿、葱、面条、青菜
*** 步骤：
1、鸡腿洗净去骨切块，加入酱油、淀粉抓均匀腌制一会儿
2、锅里煮水，煮至沸腾下面条，再捞出备用
3、热油下锅，倒入葱姜炒香，去除葱姜，倒入腌制好的鸡腿，翻炒熟
4、最后加入煮好的面条，倒入适量酱油即可
南京这家店现熬鸡汤煮面，35元1碗肉吃够，晚上客人挤满屋，豪气在很多人心目中南京最出名的就是盐水鸭和鸭血粉丝汤，其实南京 *** 爱吃面，满大街的皮肚面大肉面浓油赤酱看着就很开胃，南京人具有较强的包容 *** ，只要是美食就不会错过，除了爱吃本地的面食，这一碗清淡的鸡汤面也受到大家的欢迎，夏天来一碗鸡汤鲜美养生，真是让人又吃饱又吃好。
一， 环境好的面馆
这家店开在南京一条美食街上，这附近有很多好吃的面馆，敢在这里开店，老板对自己的鸡汤面肯定很有信心。他们家店面宽敞，干净整洁，不像面馆，看上去很有格调。面条是现擀现做，鸡汤是放在边上一个大砂锅里现熬出来的，客人看着吃得也很放心，用新鲜鸡汤煮面，也太豪气了。
这家店新开没多久，但是大夏天喝点鸡汤可是很补身，很多人没有胃口想要吃点清淡的也会选择他们家，所以生意特别好。尤其是晚上，营业到九点，老板很会做生意，鸡汤都是每天现做绝对不过夜，所以为了吸引客人，晚上的 *** 便宜不少，9点减半，怪不得晚上的客人比白天还多，挤满整个店。
二， 规矩多不愁生意
为了对观众负责，他们家有四大承诺，保证面条筋道、免费续鸡汤和面条，点餐后15分钟之内一定上菜，如果有哪一条没有做到，直接免单。老板还强调了食材的形象，不放味精鸡精，务求让客人吃到最鲜美的味道。虽然规矩多，但全部是对自己服务和食材的要求，每一项都让客人感到舒心。
三，35元一碗肉吃饱
他们家的 *** 便宜，鸡腿面和红烧鸡块面都是28元一碗，更便宜的鸡丝面是18元，最贵的 *** 汤大杂面，35元一碗，里面有超大的鸡腿、鸡丝、鸡血和各种配菜，非常丰富，光是吃肉就能吃到饱。看着 *** 贵，但是想到食材新鲜，而且分量还很足，胃口小一点的女生两人可以点一份，免费续面，人均十几块钱就能吃饱，还能喝到香甜的鸡汤。
这个鸡汤面面条有嚼劲，汤底不用说，就是鲜，清淡料又足，还有枸杞香菇小青菜点缀，小锅煮出来的拉面，每一锅都是诚意满满。而且还有不少特色小吃，还能加料， *** 都很实惠，还有免费的小菜区，糖醋大蒜、萝卜干和各种调料都免费吃，能提升口感让你感受不一样的鸡汤面，分量不足，配上一个烧饼，真是绝了，你喜欢这样的鸡汤面吗？
生活偶尔需要仪式感，让这碗“香菇鸡腿面”温暖你的胃！这几天好不容易没下雨
仔仔想着衣服终于可以干了
下一秒..........
老天爷又开始悄悄哭泣了
哎，生活就如此
有哭有笑的日子
仔仔今日菜品推荐：香菇鸡腿面
还是嗦一碗面来安慰俺的心
热腾腾的一碗暖面
仔仔牌：香菇鸡腿面
【食材】
鸡腿500g 干香菇50g 鲜香菇50g 小洋葱3个 蒜瓣4粒 姜片3片
蚝油1小勺 生抽2小勺 老抽1/2小勺 *** 1小勺
料酒少许 淀粉1小勺 拉面1包 生菜 西兰花
【步骤】
1.将洗净的鸡腿去骨，改刀成小块，鸡腿肉加适量生抽、淀粉和料酒，腌制15-30分钟
2.香菇提前半小时温水泡发，取出沥干水分，和鲜香菇一起去蒂改刀成小块
3.铸铁锅烧热倒入植物油，下小洋葱、姜片、蒜瓣爆香，加入鸡肉翻炒上色，加入 *** 炒至融化，使鸡肉裹上糖色
4.下干鲜香菇翻炒，加入适量生抽、蚝油、老抽调味，加入热水煮沸，盖上锅盖，焖煮10分钟即可出锅
5.热水煮沸，倒入少许油，加入面条煮至断生，捞出后白灼喜欢的蔬菜
6.大碗里放入面条，铺上蔬菜，浇上香菇鸡腿汤，大功告成！
开吃~
鸡腿嫩滑，香菇多汁
配饭配菜都是相当不错的
温暖的对待你的胃
生活偶尔还是需要仪式感的！
.........
（图文综合 *** ，侵删）
香菇鸡腿面
进入秋天，在家里吃上一碗热腾腾的面条是件幸福的事情，宝宝也很喜欢吃热腾腾的面条，面条淋上鸡汤，又香又营养。初藴小厨娘教大家做一道大人小孩都爱吃的香菇鸡腿面， *** 超级简单的哦！
食材
鸡腿、香菇、生姜、葱末、干面条
*** 小步骤
1.鸡腿洗净，和姜片一起放入锅中煮，加入适量清水和料酒；
2.大火煮开，撇去浮沫；
3.待鸡腿快要煮烂时，加入香菇一起煮；
4.另起锅，清水烧开后加入适量盐，放入面条，将面条煮熟后捞出；
5.在面碗中加入盐，依次加入鸡汤、鸡肉和面条，撒上葱末即可；
6.一碗香喷喷的面条就完成了。
温馨提示
1.这碗面条要18个月以上的宝宝才可以吃哦，当然，妈妈也可以给宝宝做烂面条煮。
2.鸡肉要炖的时间比较长，这样宝宝才能咬的动哦！
原料:小鸡腿一个，白玉菇120克，挂面60克，香菜一小颗，盐2克，奥尔良烤翅料7克
做法:小鸡腿用厨房剪刀去掉骨头，清洗干净，沥一下水分，放入小碗中，加入7克奥尔良烤翅料拌匀，放在冰箱腌制一晚上入味。
2:第二天做饭的时候，空气炸锅调至180度，提前预热3分钟，把腌制好的鸡腿，鸡皮朝上，平铺在空气炸锅内，烤15分钟，中间翻一次面，烤好后取出，放到案板上，借助筷子和刀，把鸡皮去掉不要，切成小块备用
3:锅里加一大碗水烧开，放入洗干净的白玉菇，加盐2克，煮开后下入挂面，转中火煮4分钟（如果是湿的鲜面条，适当减少时间，我这个是超市买的干挂面），就可以盛出来了
4:在盛出来的面条上面撒上香菜段（或者小葱花），放入鸡腿块，一碗清香鲜美的面条就做好了。
以前没试过用蘑菇煮面条，没想到这么好吃，汤里有蘑菇淡淡的鲜味，家里要是有榨菜的话，可以稍微放几小粒，味道更好吃，不过减肥期间要少吃点过咸的食物
总热量大概是385千卡，当做午餐刚刚好，余下的热量空缺可以再吃点自己喜欢的水果
几日里，虽然 *** 像一片淡淡的乌云，叫人感觉随时下雨，有些担忧。但不用上班偷来的清闲又实在叫人喜悦。
昨天的天气好的不像话，一上午我几乎啥也干不下去，就想出去玩，下午带着妈妈在小湿地遛了一圈，妈妈很开心。太阳落山后天还是有些凉了，晚上回家煮了白菜午餐肉鸡腿面，喝了一大碗，暖呼呼的。白菜还是那天在农场时人家给的，冰箱里已经放了近十天，掰开叶子居然还有一只巨大的虫子。绿色食品确定无疑。
今天下午我们跑到南郊找到一片不为人知的银杏林和芦苇荡。太阳斜射过来满地的银杏叶熠熠生辉，一片金黄，秋天的模样。我们几个捡了些银杏果，像开心的孩子。捡捡果子，照照像。我发现自己的拍照水平真的上了个台阶，看来学点就管用。构图这块出类拔萃了。练了半页字，还是感觉被窝里舒服。
晚上看新闻， *** 还不容小觑，此起彼伏时刻还要注意，很想跑远一点玩，期盼 *** 尽快结束。
晚安，天天好心情。
