鸡蛋干怎么炒好吃 *** ,鸡蛋干怎么炒好吃窍门

牵着乌龟去散步 广角镜 16
推荐5道菠菜炒鸡蛋的家常做法,鸡蛋滑嫩,菠菜翠绿不涩,超过瘾

菠菜炒鸡蛋

食材:菠菜 *** g洗净、鸡蛋4-5颗打散、1根火腿肠切小丁

做法步骤:1、锅里水开后,放入菠菜快速焯水,捞出过凉水,稍微挤一下水份,切小段

2、将切好的菠菜、火腿和蛋液混合,加少许盐、少许鸡精、白胡椒调味,搅拌均匀

3、锅里倒油,油热倒入鸡蛋,等鸡蛋定型后慢慢翻炒至鸡蛋熟了即可出锅#挑战30天在头条写日记#


菠菜炒鸡蛋

食材准备:菠菜、鸡蛋、生姜、大蒜、盐、水淀粉

*** *** :1.将新鲜的菠菜清洗干净,用淡盐水浸泡3分钟,捞出切成段备用;

2.锅中烧热倒入绿帝五古三香花生油,油热倒入打好的鸡蛋液,小火炒出香味后捞出备用;

3.锅底留少许花生油,大火爆香姜蒜末,放入菠菜爆炒断生,淋入少许的水淀粉,倒入鸡蛋继续翻炒一分钟左右,出锅前撒上少许盐就可出锅装盘了。


菠菜炒蛋

食材准备:菠菜、鸡蛋、蒜末、小米辣

做菜步骤:1、菠菜焯水后捞出(大概一分钟左右,叶子一软马上捞出,不然口感会太软)

2、起锅烧油,打两个鸡蛋炒散备用

3、锅内少油,放蒜末和小米辣炒香

4、放入菠菜和鸡蛋,加少量盐和蚝油翻炒均匀出锅


菠菜炒鸡蛋这样做,超好吃

食材:菠菜一把、鸡蛋一个、盐适量、蚝油适量、油适量

做法:1、菠菜清洗干净之后切成段。干净的碗中打入一个鸡蛋,加一小撮盐加一点点清水,搅拌均匀!蒜头拍扁切小备用。

2、起锅烧油,油热的时候倒入鸡蛋液。把鸡蛋液翻炒均匀捣小!翻炒均匀炒熟捞出。

3、起锅烧油,油热的时候放入蒜头,煸炒出香味后倒入菠菜段,大火翻炒之后,等菠菜变软,倒入鸡蛋。翻炒均匀,加入适量的蚝油,适量的盐加入适量的清水,翻炒至收汁就可以关火装盘啦!


菠菜炒鸡蛋

所需食材和调味料:菠菜、土鸡蛋、大葱、大蒜、生抽、白醋、蚝油、食盐

1、新鲜的菠菜清洗干净,开水下入锅中,烫30秒,烫菠菜的时候,可以加入少许植物油,有助于保持菠菜颜色翠绿。

2、菠菜烫好之后,放入冷水里边投凉,然后挤干水分备用。

3、准备几个土鸡蛋,加入少许的白醋,打散备用,白醋可以起到去除蛋腥味儿的作用。

4、锅中加入适量的植物油,油温5成热下入鸡蛋,炒至定型之后盛出。

5、锅中无需加油,下入葱末、蒜末、生抽、蚝油炒出香味儿。

6、下入菠菜,加入少许食盐调味儿,开大火快速翻炒几下。

7、最后下入鸡蛋块,翻炒均匀就可以开吃了,营养美味!

干炒米粉这样做拿去开店都没问题,干香入味,口感味道都很绝啊!

#记录我的2023#

干炒米粉这样做拿去开店都没问题,干香入味,口感味道都很绝啊怎么办?真的忍不住要跟大家一起分享!

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我就问问这样的干炒米粉你们能吃几碗,随便一炒味道就很好,我是加了五花肉鸡蛋还有胡萝卜和包菜,爱吃炒粉的朋友完全可以买回来自己在家做,这个做法基本不会翻车!

今天就给大家分享一下这道干炒米粉的做法,首先我们准备如下图所示的食材:

1:米粉先用凉水充分泡发,我买的是潮湿的粉,所以泡的时间比较短,如果是干粉的话得泡一两个小时才可以,用凉水泡口感会更好

2:泡好的米粉加入两勺生抽、半勺老抽、一勺花生油,少许的盐和味精抓拌均匀即可

3:起锅烧油,先将两个鸡蛋炒散盛出备用,然后将五花肉小火煸炒出油脂,加入配菜炒至断生,来一小勺盐调味

4:加入拌好的米粉鸡蛋,将底部剩余的酱汁也一起倒进去开大火快去翻炒均匀即可!

这样一道家常炒米粉就做好啦!喜欢的朋友快去试试吧,真的超级好吃!

荷包蛋炒腐竹,好吃又美味,一道让你吃出惊喜的家常菜!

荷包蛋炒腐竹是一道简单又美味的家常菜,既能满足口感,又能补充营养。荷包蛋鲜嫩多汁,腐竹软糯香甜,搭配上葱花和酱油,让人一口接一口,停不下来。这道菜的做法也不复杂,只需要准备好以下食材和步骤,就可以在家轻松做出让舌尖惊艳的美味!


食材挑选:

  • 腐竹:选择干腐竹,颜色金黄,表面有细小的孔洞,没有异味。干腐竹含有丰富的植物蛋白,有利于增强体质和免疫力。
  • 鸡蛋:选择新鲜的鸡蛋,壳体完整,无裂纹,无异味。鸡蛋是优质的动物蛋白来源,也含有多种维生素和矿物质。
  • 葱花:选择新鲜的大葱,颜色翠绿,无枯萎,无虫害。大葱可以增加菜肴的香气和风味,也有抗菌和消炎的作用。
  • 酱油:选择生抽酱油,颜色红棕,透明度高,无沉淀物。生抽酱油可以提供菜肴的色泽和咸味,也含有氨基酸和微量元素。

详细步骤:

  1. 将干腐竹用清水浸泡至软化,约需要半小时。然后将腐竹挤干水分,切成小段备用。
  2. 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和水,用筷子打散成蛋液。
  3. 将大葱洗净切成葱花,备用一小撮做装饰用。
  4. 在平底锅中倒入适量的油,烧至五成热。然后将一勺蛋液倒入锅中,摊成圆形。等到蛋皮凝固后,用铲子轻轻翻面,再煎一会儿。将煎好的荷包蛋盛出放在盘中,重复此步骤直到用完所有的蛋液。
  5. 在锅中留少许油,加入一半的葱花炒香。然后加入切好的腐竹段,翻炒均匀。接着加入适量的生抽酱油和水,调整火力至小火,盖上锅盖焖煮约10分钟。
  6. 最后将焖好的腐竹铺在荷包蛋上面,撒上剩余的葱花作为装饰。一道营养美味的荷包蛋炒腐竹就做好了!

小贴士:

  • 腐竹要浸泡至软化后才能切断,否则容易碎裂。
  • 煎荷包蛋时要控制火候和时间,不要过度翻动或压扁,以保持蛋黄的鲜嫩。
  • 焖煮腐竹时要根据个人口味调整酱油和水的比例,也可以加入一些糖或醋来增加味道。
  • 这道菜可以搭配米饭或面条食用,也可以单独作为一道小吃
  • 这个菜品是一个家庭常吃的菜,做法都非常的简单,大人和小孩都非常的爱吃,也非常的健康,里面含有非常多的营养成分,大家看着可以做给你们重要的人,你们学会了吗?

打工人的周末都是咋样度过的呢。【今日菜单】:莴笋炒辣椒...

00后情侣坚持存钱买车第9天。过着低消费的生活,男友是一名普通打工人。

男友今天要求去吃 *** ,虽然他总是抱怨吃腻了,但我知道这是他的更爱。今天天气很凉爽,终于不用晒太 *** 。这家店的粉里加了生菜,真的太好吃了。早起的鸟儿有虫吃,我也因为这一口鲜美无 *** 汤粉而感到满足。虽然我是个节俭的人,但在这种地方吃一顿饭也不觉得浪费。这肉太嫩了,这汤也太鲜美了,我可以一口气喝光。虽然我的男朋友很节俭,但他也会因为商场有空调而去这里。这里的瓜子只卖11.9元,非常适合我们这些 *** 。周末怎么能少了去逛面包店呢?这种脆脆的薄饼和广式鸡仔饼真的让人无法拒绝。虽然我的钱不是大风刮来的,但似乎总是在不经意间就花掉了。如果我知道生活是这样的,我可能从幼儿园开始就开始存钱了。

今天阴天,真的很适合在家看电视嗑瓜子。晚餐时间又到了,我开始准备食材。我把藕切成片,笋切成条,然后准备其他配菜。今天我发现焯水的颜色变了,不知道为什么。我把这些菜都盛出来,准备开始炒了。

·我先喷了点油,然后放了52个干辣椒炒出香味,然后加入藕片、生抽、鸡精和盐,搅拌均匀后盛出来。家人们,你们觉得这道菜怎么样?我又加入了莴笋,用我的秘密小配方炒了一下,然后加入干辣椒,然后就可以上桌了。家人们,你们觉得这道菜可以打几分呢?我先把明天中午的饭装起来,这样就不用再点外卖了。

·先吃一个美味的鸡蛋,再来一个脆脆的莴笋。

我很喜欢吃这种嘎滋脆的藕片,虽然有点辣,但是很值得一试。今天又是不用自己炒菜的一天,我要表扬一下我的男朋友。

这雨已经下了一天了,还没停,明天见了各位股东们。

下雨天适合吃炒鸡#同城美食

炸的焦黄、黄、黄、辣的,炒鸡不放姜神仙你也炒不香。

·这时候开始加小料,姐,你们临沂炒鸡加什么小料?我来加你来看。加两个白酒馅去腥增香,加两个八角下锅,再加一小点红花椒是出香味的。再加一小点青麻椒是出麻味的。

·这个时候你一定记住煤气灶是一个小火,千万不要开大火,大火就容易炒糊了。最后一步加干辣椒。干辣椒能吃辣你就多放辣,不能吃辣你就少放辣,搁楞补楞。大火炒姜小火炒料,把这小料煸香,把老鸡蛋拿出来再把这个给鸡的鸡心鸡肝拿出来,老板蛋还有鸡心鸡肝先不放。

·现在开始下鸡,鸡蛋在没有剁开之前洗干净,剁成鸡块之后之一不洗,第二不焯水,这种新鲜的活鲜鸡,火鸡是不焯水的。直接下锅生炒,只有速冻的鸡焯水。

·鸡肉下锅中你不要着急翻,家里有炒瓢的你这样转一圈,把鸡肉往两边翻开,翻炒后均匀的煎一到两分钟再翻不粘锅,不糊锅。两分钟到了我来翻,很多人说你糊锅了、煎锅了,如果我炒糊了你当看这个效果,如果没有粘锅没有糊锅,你就按照我这个流程做一个试试。

·这个干辣椒不但有辣味,你放在油里一炸还出了干辣椒的香味。我的娘讲的很仔细,很认真了你要再学不会,我就去你家里继续煎了这一面,再煎下一面很丝滑,转一圈,转一圈都是很丝滑来再煎。

·第二面,煤气灶是中火,鸡的腥味点出来煸炒三到五分钟,把鸡的腥味点出来,我盛一块醋,你看一下,就是把鸡的鸡肉炒紧实,把鸡的鸡皮炒出炒皱皱。那你再看我们的锅里边,锅里边没有水分了,剩下的轻轻的花生油和鸡肉了,这个时候你炒鸡蛋就成功百分之五十了,这个鸡是一百分,你就挣了五十分了。

·来,我们这个时候你去到关小火在家里淋一炒鸡老酱,一斤的鸡加一勺,两斤的鸡加一勺,三斤的鸡加两勺,净重四斤的鸡咱们加三勺老酱,净重四斤,光鸡肉就四斤,老酱一下锅。煤气灶关小火,东一格楞西一格楞格楞补楞翻炒均匀。

很多人说炒鸡发柴发酸,你就按照我这个流程到了这个,让每一个鸡块都裹上老酱的味道,沂蒙山区的烤鸡老酱,纯天天晒的酱,喷香的味,东西嘎楞吃,不楞不楞酸。炒鸡面,每一个鸡块都裹上老姜的味道,再迅速的加一点,我们分别用的红烧料汁上色。色泽红亮,这个炒出来色泽红亮的,再加一点味达美味极鲜,继续给它搁楞,补楞,翻炒均匀。

现实与梦想,放了豆瓣酱,炒的鸡没法吃,太咸了,味道太多了。临沂炒鸡没有放豆瓣酱的,翻炒鲫鱼之后不加温水,不加凉水,不加啤酒不加料酒,一定记住家烧开的白开水,白开水告诉你肉质筋道,不发柴,不发腥,不发酸。很多人说做的鸡咬不动,发柴发硬什么原因?因为加了凉水,加的白开水没过鸡块就可以了家人们,到时候炖了十五分钟之后把小料渣捞出来,很多人就会撒料渣一吃,满嘴都是花椒,捞出来?人是活的,鸡是死的,老铁们,把小料渣捞出来,这小料渣捞出来之后不能再用了,一次 *** 的直接倒掉,不能再使用了。

可以捞可以不捞,加多也可以不捞,加盐味了,加一点盐,一点味精,一点鸡粉。鸡粉是加了鸡粉不是炒鸡粉,一点白糖,白糖是提鲜的。这个时候煤气灶一个蒸,再有十分钟就出锅了,怎么能不炖?看鸡的肉质,鸡腿不炖,鸡吗?我那个亲娘,有没有做过饭。

就这样的肉质这样的鸡,一年的跑山鸡小公鸡不炖它能熟吗?先炒,再炖制后收汁才入味。再把老板蛋给下进去,老板娘下锅之后只煮一到两分钟就可以了。再准备切好的青红辣椒、葱、蒜,青辣椒、红辣椒大葱、蒜片、下锅,很香这味,亲娘,就半斤小白酒、四瓶小啤酒,小煎饼蘸小汤汁一泡,太拉馋了,太好了,别提了,还提的,快快快来吃炒鸡!

#西红柿炒鸡蛋

我又来了,气死我了,今天真让我不爽。切牛肉把手都磨破了,真是倒霉透了。不过,我还是想夸一下这只大蠢狗,它真的很顽强。它的嘴和勺子看起来就像兔子一样,就像得了痔疮一样,就像剖腹产缝合了十八层一样,它一声不吭,真是个木头疙瘩。不过,我真的很想吐槽一下那只傻狗,它不知道我在夸它,还跟我吵架,真是个 *** 。它跟我说镯子的事情,真是无语了。我真的很想夸它,不过它真的很笨,我真的不知道该怎么跟它说。我说的每一句话都被它误解了,真是太烦人了。不过,我还是要继续加油,不管遇到什么困难,我都会勇敢面对。

我真的很喜欢这道菜,番茄炒蛋真的很好吃。汤汁拌米饭也很棒,这是我的更爱。我和他还干了一架,因为他先炒了番茄,我觉得应该先炒鸡蛋。他就是个大 *** ,我觉得他根本不懂怎么做菜。不过,我还是很开心能和他一起做饭,我们之间的关系也变得更加亲密了。我觉得女人一定要好好爱自己,不要太在意别人的看法。我们应该为自己而活,不要被别人的想法左右。我现在已经想开了,只要我开心,就不用在乎别人怎么想。我觉得我们女人都应该开心地过每一天,不要因为一些小事而难过。我觉得这道菜真的很棒,先炒鸡蛋也没什么不好。我觉得我们女人应该勇敢地面对生活中的困难,不要轻易放弃。我们可以通过自己的努力变得更好,而不是被别人的看法左右。我们应该更加关注自己的健康,不要等到生病了才后悔。我们应该珍惜自己的身体,保持良好的心态。

我真的很喜欢这三件套, *** 也很实惠。浴巾很大很厚实,可以当被子盖。干发帽也很实用,可以轻松裹住长头发。毛巾很精致,不掉毛,吸水 *** 也很好。我现在也明白了一个道理,女人一定要珍惜自己,不要为了别人而活。我们要为自己而活,不要被别人的看法左右。我相信我们可以变得更好,只要我们努力。这道菜真的很好吃,我觉得我们可以继续这样做下去。我相信我们可以一起创造美好的未来,只要我们相互支持。我现在也想通了,不要为小事烦恼,要开心地过每一天。我觉得我们女人应该更加自信,不要被别人的看法左右。我们可以做自己想做的事情,不要被别人的想法 *** 。这道菜真的很简单,我们可以一起尝试。我相信我们可以做得很好,只要我们努力。

我真的很喜欢这道菜,我觉得我们可以继续做下去。我们可以在家里享受美食,一起度过愉快的时光。我们可以一起创造美好的回忆,这是非常珍贵的。我们要珍惜现在的生活,不要等到失去了才后悔。我们要积极面对生活中的挑战,不要轻易放弃。这道菜真的很美味,我觉得我们可以一起享受美食的乐趣。我们可以一起创造美好的未来,这是我的梦想。我相信我们可以一起实现这个梦想,只要我们一起努力。

鸡蛋干的吃法很多种,要是像我这样炒估计家里的米饭有要不...

鸡蛋干的一百种吃法之:鸡蛋干炒肉。

食物的美味,不仅在于 *** ,更在于品质。这个鸡蛋干炒肉绝对值得一试,美味又实惠,是一道非常下饭的佳肴。

·将鸡蛋干切成均匀的片,这种鸡蛋干香气浓郁,开袋即食,无论是炒菜还是凉拌,都非常嫩滑。

·油热后,加入五花肉煸炒至出油,加入姜、蒜、小米辣、料酒和老抽,使其上色并爆香。接着,加入鸡蛋干,并加入盐、鸡精和生抽等调味料进行调味。如果喜欢的话,可以再加入一些大蒜叶,继续翻炒均匀,即可出锅。

这道菜的 *** *** 非常简单,但是味道却非常好。如果你还没有试过,一定要试试这道美味的鸡蛋干炒肉。

火腿什锦炒饭,炒饭颗粒分明、干香入味(小魚儿简单菜谱234)

饭煮多了别浪费来做个炒饭

今天分享一道火腿什锦炒饭

炒饭颗粒分明、鲜香美味

色泽漂亮、口感丰富有层次

真是色香味俱全

食材:米饭、包菜、胡萝卜、火腿、鸡蛋、葱

调料:花生油、盐、生抽、蚝油


碗中打入2个鸡蛋,加1小勺盐搅拌均匀

热锅热油倒入蛋液

待底部蛋液凝固再把蛋炒碎盛出备用

热锅热油放入火腿片煎香

放入胡萝卜丝、包菜丝一起翻炒至变软

加1小勺盐、适量蚝油调味炒匀

倒入炒好的鸡蛋、米饭

把米饭炒散后放入葱花

淋上一圈生抽翻炒均匀就可以出锅啦

火腿什锦炒饭就做好啦

香味四溢、营养美味

平时吃半碗白米饭的看见炒饭总能吃上两碗

炒饭小技巧:

想要炒饭好吃,煮好一锅饭是关键

煮饭时水不能放太多,刚好没过米饭即可,煮出来的米饭比较干、颗粒分明,这样用来炒饭才能粒粒分明,怎么炒都好吃!

简单菜式学起来<小鼓掌><小鼓掌><小鼓掌>喜欢这个菜式可以收藏+关注!小魚儿简单菜式持续更新!

#暑期创作大赛#

解锁鸡蛋新吃法,简单易学,味道一绝#鸡蛋的新奇做法

紫萨虾皮煎蛋。

我做饭我开心,我天天做饭我天天开心,给大家分享一个鸡蛋的新吃法,我叫大家看我准备什么东西,六个鸡蛋,这是一份菜,六个鸡蛋,紫菜,海鲜,虾皮,下面开始进行 *** 作。

·首先把紫菜泡下去弄成这么大点,泡个五六分钟时间把紫菜泡开,泡紫菜用凉水泡就可以了,不用非得热水,凉水就可以。然后再把它进来打匀,充分充分的搅拌均匀打匀。

·拌匀以后往里加点淀粉水,就是三鸡蛋加一小勺淀粉水,我这是六个,所以我加两小勺。

·调味稍微放一点胡椒粉,胡椒粉是为了去海带跟鸡蛋的腥气味,稍微放一点就可以了。

·然后稍微放一点盐,盐不要多了,因为虾皮也是咸了,所以不要放太多盐。

·把虾皮放进去打匀打散,紫菜泡好了,泡好以后把它拿出来把水分充分抓抓去干,一定要记得把紫菜的水分去干,然后放到鸡蛋里打匀、打散打匀。打匀打散有一个效果,非常的稠,一定要打匀、打散,完全打匀。

·还是锅烧空气,把锅润一下。油热了,油可以稍微多一点,因为煎鸡蛋不要紧,等油稍微热热,然后把调好的鸡蛋液倒进去,油热了把鸡蛋液倒进去以后一定要迅速的把中间窝的蛋液弄到锅边,这样会更均匀。

·可以进去按住中间,然后把蛋液转出来也是没有问题的。一面煎定型以后转动着锅,第二面也微微的定型,然后就翻过来了。

·两面都煎定型以后稍微来点生抽,顺着锅边转着锅,给它烹进去,这样就可以出锅了。

这菜叫紫菜虾皮煎蛋,我相信咱也有很多的家人们没有吃过这道菜,这并不是什么黑暗料理,只是正儿八经的一道菜,喜欢的可以跟着我去做做试试,非常好吃,外焦里嫩。

今天简单吃点,炒泡面#日常做饭

今天来分享一道炒泡面。准备了三个鸡蛋、一根胡萝卜和一些火腿。

·先在锅里倒入清水,盖上盖子等水烧开。接着放入泡面,煮至水滚,再把泡面捞出来,用凉水冲洗一下,挤干水分。然后开火起锅。

·在锅里倒入一些油,打散一个鸡蛋,煎至两面金黄后捣碎,煎好的鸡蛋捞出备用。

·再在锅里倒入一些油,加入火腿翻炒一下,然后加入胡萝卜丝,继续翻炒均匀。

·等到胡萝卜炒熟后,加入煎好的鸡蛋和煮好的泡面,继续翻炒均匀,加入一些酱油、老抽、蚝油和胡椒粉,翻炒均匀,多翻炒几下。

·最后撒上一些葱花,继续翻炒均匀,将炒好的面条捞出来。

这样炒出来的泡面又香又简单。

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