2月24日，2023中国（日照）海洋食品预制菜发展大会举行，来自各地的海洋食品预制菜亮相。图为市民在博览会上参观。
新华社记者 郭绪雷摄
多地依托当地特色农产品进行产品研发和深加工，开拓农民增收渠道。图为江西省宜春市一家农产品科技公司车间内，员工正忙着包装生产的农产品罐头。
陈旗海摄（人民视觉）
湖北省宜昌市秭归县外贸食品加工企业将番茄加工成罐头等产品，出口至欧美、中东、亚太等地。图为该县某农业集团的员工在果蔬车间加工番茄罐头。
王 罡摄（人民视觉）
一罐黄桃、一盒午餐肉、一听八宝粥……罐头食品在中国人的生活中已是司空见惯，甚至不太起眼。
但罐头的故事，大多数人不一定熟悉：这个看似非常传统的食品加工行业，其实是中国最早一批与国际接轨的产业；一盒小小的中国罐头早已销往近200个国家和地区；罐头最早是“舶来品”，中国却多年位居生产和出口之一大国地位。
2022年，中国罐头出口量再创近年新高。从外贸视角看，中国出口的千行百业里，有许多类似“少被看见”、却作出长期稳定贡献的传统行业。多年国际市场风浪劲击，它们是如何站稳脚跟、保住优势的？
来看看小罐头带来的启示。
“中国产罐头”在欧美口碑过硬，2022年出口量创近6年来新高
2019年到2022年，增长超过20%——这是福建漳州市陈字贸易有限公司罐头出口的成绩。跟许多罐头生产企业不同，这 *** 司2003年做罐头国际贸易起家，如今产品销至145个国家和地区，蘑菇、荔枝、玉米、沙丁鱼和鲭鱼罐头是其拳头产品。
做啥贸易不好，为啥是罐头？
“我在国外很多地方观察到，罐头在消费者购物车里普遍占20%至30%，是非常高频的家庭日常消费品。”漳州市陈字贸易有限公司董事长陈俊兴说，这是他贸易选品的“灵感”来源。
与国内市场相比，罐头今天仍然是欧美许多家庭和个人消费的常见选择。中国罐头工业协会根据“十三五”期间的统计数据测算，中国人均年消费传统罐头在5.5千克左右。而该协会提供的第三方数据显示，全球罐头食品消费前十大国家中欧洲占7个，瑞典居榜首，年人均消费33.4千克，英国、葡萄牙、法国、比利时和美国为21-23千克。这也解释了为啥欧美家庭“户均一把”开罐头刀。
实际上，罐头食品在中国最早是象征高档消费的舶来品，上世纪50年代，中国罐头首次出口，从少量的水果罐头开始，品种和数量逐年增加。目前，中国是世界上最主要的罐头生产国和出口国，产量占全球约1/4，产品出口全球近200个国家和地区。
“罐头虽然是传统食品加工行业，却是我国最早一批与国际接轨的产业之一，且长期以出口为导向，对曾经的外汇创收和今天的稳外贸都发挥了重要作用。”中国罐头工业协会理事长刘有千说。
浙江台州一罐食品有限公司是水果罐头企业中的“老字号”，公司主打的橘子、黄桃、枇杷等罐头产品 *** 以上出口，其中日本、美国、西欧等发达国家和地区是主要市场。“ *** 以来，各品类和地区出口有涨有跌，但总体保持平稳态势，全年出口额达9000万美元。”公司总经理黄洪舸说。
橘子罐头是中国罐头出口清单中的“明星”单品。黄洪舸介绍，全球橘子罐头出口量大概35万-40万吨，而中国出口量常年保持25万吨以上的水平。“依托柑橘产业发展带来的原料优势和生产加工优势，中国企业在全球竞争者中迅速脱颖而出”。
中国出口的芦笋罐头占全球出口总量70%；番茄罐头产量位居全球前列；红烧肉和鲮鱼罐头为国内独有……中国在全球排得上号的罐头单品不少。2022年，中国罐头出口量312.5万吨，出口额68.9亿美元，均创下近6年来新高。“中国资源丰富，罐头产量逐年增加且质量口碑过硬、 *** 仍有比较优势，这些为出口创造了有利条件。”刘有千说。
不断技术创新，寻找合适路径，中国企业作为“后来者”持续积累优势
2000年成立，到 *** 前，今日食品公司85%的产品远销国际市场，一年出口额达7亿-8亿元——宁波今日食品有限公司是一家大型金枪鱼加工生产企业，公司董事长陈义方见证了公司随行业一路发展的历程。“加工生产稳定，市场需求量大，近10年发展很快。”陈义方说。
食品加工企业对原材料依赖程度很高，而中国远洋渔业的发展，给像他们一样的企业带来重大机遇。“金枪鱼加工前要经历捕捞、运输、港口卸货等环节，中国籍船只设备新、冷冻条件好，原料新鲜度佳，为加工成品提供了质量保障。”陈义方说，产业优势叠加物流和基础设施优势、 *** 优势，为企业发展创造了沃土。
如果放在罐头工业200多年历史来看，中国企业是“后来者”，他们靠什么赢得“一席之地”、积累优势？
——靠持续不断的技术创新。橘子剥皮、分瓣，黄桃开半、挖核……罐头加工是典型的劳动密集型产业，人工需求量很大，同时也面临成本上涨的挑战，但技术创新带来改变。
“最开始，中国从西班牙引进过柑橘去皮机，但国内外柑橘品种不同，并不适用。我们和科研单位合作，专注研发十几年，终于开发出适合中国柑橘的自动去皮设备。这两年，在柑橘分瓣等加工工序上，我们的自动化智能化程度也不断提高。”黄洪舸说，10年前，做2万吨橘子罐头需要4000名工人生产90天，而现在，同样是90天，2000名工人就可以生产3万吨。
“自动化生产、智能化制造在罐头行业已有星火燎原之势。”刘有千说，“十三五”期间，行业基本实现了主要品种的自动化过程，这不仅提高了企业的生产效率，同时也扩大了产能，节约了人工成本。
——靠扎扎实实的行业积累。国际贸易中，一个地区一个品类的贸易格局不会被轻易撬动，但中国企业总能找到合适的路径和机会。
陈字贸易公司做国际贸易起家，又选择了一条与“主流”相反的市场之路：从亚非拉市场做起，在这些大龙头企业更少触达的地方一点点积累和夯实市场。“先把产品口味和质量做好， *** 价比做高，然后小量尝试，一旦有机会，马上抓住。”这是陈俊兴多年拓展市场的经验之谈。成功的实例有很多：有的是灾害导致当地供应链断裂，有的是工厂因 *** 倒闭，有的是贸易壁垒 *** ，种种突发事件让主要进口商不得不寻找替代供应商，“依靠强大的产业基础和供应链能力，我们马上消化订单，将市场‘接手’过来。”陈俊兴说。
着眼长期、充分准备，中国企业迎来机会垂青。
瞄准新兴消费趋势，研发新品，越来越多企业开始琢磨品牌的事
中国是罐头制造大国、出口大国，但不是品牌强国——这一判断， *** 着全行业的清晰认知。“很多厂家都是做国外罐头品牌的贴牌加工厂，关注点在生产和产品上，市场需求导向和品牌建设不足。”刘有千说。
越来越多企业开始琢磨品牌的事。3年前，陈字贸易公司又做了一个决定：投资实体企业、研发产品，为融入国内市场大循环做好准备。也就是说，一家做贸易的企业办起了自己的工厂。陈俊兴发现，国外市场整体较为稳定，中国开发的创新产品和品牌进入难度较大，但国内市场却乐于接受创新，变化多、机会多，这为企业提供了新的思路。“我们先瞄准技术创新和新兴消费的趋势，面向国内市场开发和测试新品，再沿着已经积累的外贸渠道将较为成熟的创新产品介绍到国际市场，或许可以成为我们突围的方式。”
今日食品也开始立足国内市场，更关注品牌的建立。陈义方说，现在，公司正开发符合国人口味的金枪鱼产品，对包装形态进行改良，并逐步转向产品的精深加工。比如，长期以来中国出口到国外的鱼油都是在国内提炼的，但出口走一圈，贴上国际品牌的标识，最后又售回国内。
“现在大家越来越认识到，最终还是要做自己的品牌，提升附加值。”陈义方说，过去在海外无法直接触摸市场，但现在国内市场的巨大空间提供了锻造产品和品牌的机会。这又何尝不是未来在国际市场上进一步突围的重要一步呢？
令许多罐头企业振奋的是，随着预制食品走热，罐头行业在中国市场又迎来久违的机遇——因为罐头工艺中最重要的杀菌和密封环节在预制食品的规范 *** 中至关重要。 *** 以来，罐头食品的应急储备功能也受到更多消费者重视。越来越多罐头企业开始做起了中式菜肴罐头、营养保健类罐头，罐头的包装形态也从罐装、听装转向塑料包装、袋装、纸包装……
“预制食品做好了，市场前景宽广，在国际市场大有可为。”刘有千说。
采访前，陈俊兴拿到了最新数据：今年不到1个月时间，公司的一款新品已经通过新零售渠道销售超200万元，这给大家打足了气。“现在我们又搭上了预制食品的风口，真的很有信心！”
来源：人民日报
假如到了世界末日，只剩这5种食物的话，营养又美味，你会怎样选最近网上流行的这样的一个话题，那就是如果真的到世界末日了我们只剩下了这5种食物让你充饥度日，你会怎么选呢？非常多的网友说出了他自己的看法也算是很有趣好了，我们一起来看看这究竟是哪5种食物吧。
第1个那就是榴莲了，榴莲我们大家都知道它是来自热带雨林的一种水果，虽然外表有着非常坚硬的外壳，像我们加热或者是长熟的话才会崩开那种后推开之后才能吃到它里面的果肉。拿榴莲的哈，是散发着一种恶臭的，不夸张的说方圆十里只要有人吃榴莲都可以闻到它的臭味，而且呢，非常多的人因此嫌弃他的味道直接就会对他选择排斥的一种心理而不喜欢吃这种水果。
第2个呢就是臭豆腐巴克是我们美食界的一股泥石流呢，也是最早的一种粥类的食物了，它的 *** 过程呢，就是通过发酵，然后进行油炸，再配上一些辣椒或者是香菜，虽然呢，我们做不成的时候，但是这也是很臭的臭味，那就更臭了，但是那种臭豆腐她真的属于越吃越香的美食，虽然呢，很多 *** 会喜欢吃臭豆腐，但是还是有一部分人觉得它的味道很不错，不喜欢的原因就是它那股臭味真的让一般人所不能接受。
第三个小编说的就是鲱鱼罐头它的 *** 过程呢，就是把鱼直接装进罐头里面，然后进行简单的发酵味道是一股酸酸的非常多的人在开口的那一瞬间都会有一种恶心的感觉，甚至呢，在瑞典的 *** 也规定不能在住宅里面吃鲐鱼罐头，有很多的国际航班也明文禁止乘客不能食用它
第4个小编要说的那就是让人又爱又恨的螺蛳粉了，他真的是非常错误的一种美食呢，把它的汤做成粉了之后，那简直就更偏了附近的商铺开了一家，这样的店，那简直隔得老远就能够闻到它的味道，并且找到这家店了。
最后一个小编要说的就是老北京豆汁儿。这个美食呢，也真的是一个拥有独家老字号的店铺了，他不仅有着非常多年的文化，历史而成的原材料就是以绿豆所 *** 出来的，经过简单的发酵，从颜色上面看，那简直就是一碗脏水啊，然后呢，除了他们当地人真的非常少，有人能够接受或者喜欢这种食物的。
好了，这就是小编今天和大家分享的，最近网上非常盛行的，假如世界末日来到只剩下这5种食物，你会怎么选？小编是觉得如果真的到了那天，我还是选择随地球而去吧，反正我是一种都不能接受这些所谓的美食呢，不知道你会怎么做，欢迎下方留言评论！（来源 童话美食街）
*** 渔业署确认， *** 罐头生产企业出现罐头生产原料-马口铁的短缺。 *** 渔业联盟报告说，在目前复杂条件下，集装箱 *** 上涨了60-80％，罐头食品的 *** 比去年增加了约28％。现在罐头盒的平均 *** 约为120卢布，而每罐鲱鱼的 *** 约70卢布。 为此 *** 工贸部正在与白 *** 达成协议，为俄增加马口铁产量。
罐头罐生产原料的短缺
*** 渔业署向 *** 报告称，由于生产罐头用原材料马口铁 *** 大幅上涨，出现罐头内食品的 *** 比包装还要便宜的情况。渔业署解释说，罐头 *** 上涨是由于原材料短缺。在由于新的经济形势的影响， *** 进口的马口铁数量明显减少：尽管之前俄方厂家有多个供应商提供原材料，但现在这种材料主要从中国进口。
在罐装鱼产业中，罐装鱼被装在锡铁罐中，如鲱鱼罐头、鲭鱼罐头等。 *** 鱼类罐头生产厂通常从欧洲、日本和中国购买马口铁或者成品罐。全俄渔民协会（WARPE） *** 戈尔曼说，一般大型罐头厂有自己的锡罐生产能力，但它们仍然依赖国外的原材料-马口铁的供应。
专家称，考虑到西方的制裁，现在只能从中国进口马口铁。中国境内有几家生产食品级马口铁的企业，但他们的订单已经排满，无法满足额外的订单。今年2月至3月卢布兑美元的汇率大幅上涨也让马口铁的 *** 大幅上涨，直接影响到罐头容器本身的 *** 上涨。
*** 渔业协会 *** 戈尔曼称，现在最为重要的是找到新的国际供货商，同时在 *** 周边国家寻找当地供货商。否则无法避免食品 *** 上涨的问题。
在 *** 鱼类罐头起着重要的社会作用，这是最广泛的和便宜的鱼类食品之一。
根据 *** 渔业署数据显示，今年一季度鱼类罐头产量有所增长。2022年1月到3月份，鱼类罐头产量增加到4.97万吨，比去年同期增长近10%。
*** “渔业联盟”解释说，由于不友好国家的制裁，导致物流链的中断，锡的供应也出现了问题。之前使用德国的材料生产罐头容器，制裁后转向从 *** 和中国制造商采购，同时从中国采购成品罐装容器的数量也大大增加。如今锡罐容器制造商正在重塑物流链条，寻找新的供应渠道和新的合作伙伴。
*** “渔业联盟”补充说，锡罐包装成本在2022年4月份开始增加，比去年同期成本增加了65%-83%。这导致了罐头产品 *** 的上涨：而在罐头食品 *** 中包装的 *** 则占据的大头。
根据渔业协会的说法，鱼类罐头食品在2022年4月与2021年同期进行比较， *** 上涨了约28％。 现在一盒鲱鱼罐头的平均 *** 116卢布，而其中鲱鱼成本仅为67卢布。 除了集装箱运输 *** 上涨外，生产过程中所需辅料的 *** 也对鱼类罐头产品 *** 产生极大影响，比如油，香料，蔬菜，糖。
属于夏天的治愈之作——日影推荐《鲭鱼罐头》这是一个寻找海豚的长崎夏天。
1986年，长崎海边的自行车还不允许双载。
就读五年级的久田，在暑假的一个清晨，开启了和同班同学竹本的追逐海豚之旅。
在那个清晨之前，久田和班级其他同学一样。对这个夏天只穿一件汗衫，时刻埋头在课桌上画鱼的竹本，抱有同样的好奇和疏离。
在调皮男生的起哄下，他们一起去参观了竹本的住所，那是一个搭建成鱼的形状，却略显寒酸破烂的房屋。
也正是在那时候，对人群同样疏离的竹本，从没有露出嘲笑的久田脸上，看到了成为朋友的可能 *** 。
虽然这场旅行是以竹本的稍加威胁开始，但是在旅行的途中，竹本跟他分享生活的小经验，带他在山顶的更佳视角看海。
还在久田被欺负的时候，同大出他们年龄许多的 *** 少年斗争。
翻过滴答岩，游过那片海，抵达传闻中可以看到海豚的回力镖岛。
久田后知后觉，也许这里从来就没有海豚。
被排挤的竹本，其实是以这种方式向久田伸出友谊之手。
当他们在那个黄昏，站在久田的家门口不断说着下次见的告别。
童年的记忆，在时间的眷顾里被拉得好长好长。
日本导演似乎总有把可数夏天叙述成无限的能力。
是无边无际的海，是满眼的绿，是循环往复的潮汐，是自行车的无数嘀嗒空转，是 *** 西落的日光，是绵绵的话语。
拥有快乐童年的人，似乎真的可以心生抵御未来无数颠沛流离的力量。
久田拥有吵吵闹闹的一家人，爸爸没有过人的赚钱本领，却被他悄然写进自己的作文里。
竹本不擅长温和的表达，就像自己的母亲把那一袋女儿想要吃的杯子蛋糕默默带回家一样。
他只会把一切都落实在行动上，知道久田吃不起昂贵的寿司，就用鲭鱼罐头给他做了特别版的鲭鱼寿司。
小小的自尊，在突如其来的分别面前不值一提。时间就是在美好一点一点的流逝下，将我们带离童年的岸边。
不过即使是分别，也没有让久田对竹本说出那句再也不见的道别。
就像片尾曲里唱到：此刻的你在做什么呢，是否也看着和我相同的景色。
久田成为了一个作家，带着鲭鱼罐头，和成为寿司师傅的竹本在分别的车站边重逢。
不要放弃啊。
即使是奔跑摔倒的时候，还有成为自己想要成为的大人的时候，都不要轻易放弃。
我不会嘲笑你，因为我们是 *** 啊。
休渔期，市场上这种海鱼遇到别错过，4元一斤，还是纯深海鱼#寻找头条生活家#休渔期已经过去了一个多月，现在海鲜市场上基本以冷冻鱼、养殖鱼和小船垂钓的鱼为主，新鲜的垂钓鱼每年这个季节 *** 特别高，而且产量也很少，因此要想吃鱼真不如买点冰鲜的鱼类解解馋。
这种垂钓的海鱼现在至少45元一斤，有点太贵了
鲭鱼是常见的深海捕捞鱼，因为捕捞的量大，而且都是冻品，所以 *** 一年四季都很稳定，可以说是海鲜市场上更便宜的海鱼之一。
鲭鱼除了刺多以外，它的脂肪含量特别高，吃起来没有什么腥味，而且还特别的香，在没有什么鲜鱼的季节里，买点鲭鱼打打牙祭是非常不错的选择。鲭鱼别看 *** 便宜，一般不过4元一斤，但是 *** 好了也是非常美味的，我们常见的茄汁鲭鱼罐头就是用它为主料加工 *** 的。
这几天想吃鱼就去海鲜市场逛逛，发现现在鲜活的海鲜 *** 太高，只有一些冰鲜的 *** 还可以。卖鲭鱼的鱼摊前倒是围了不少人，而且摊主还帮着顾客挑带不带鱼籽的，因为有些人喜欢吃鱼籽，有些人喜欢吃鱼白，于是花了不到10块钱买了5条鲭鱼，回家来打打牙祭。
【家常焖鲭鱼】
主要食材:鲭鱼、葱姜蒜、干辣椒、八角一瓣、一品鲜酱油、盐、白糖、白醋
*** *** :
1.鲭鱼清洗干净，用剪子沿着 *** 处把鱼腹剖开，去除内脏和鱼鳃，鱼籽和鱼白留用。
2.清理好的鲭鱼入清水中浸泡去血水，中间多换几遍水，直至水变的清澈，把鱼腹上的黑膜抠洗干净，洗净后的鲭鱼沥干水备用。
3.锅中入油，下入葱姜蒜、干辣椒段和八角用小火煸炒出香味，把鲭鱼轻推入锅，烹入料酒和一品鲜酱油，沿锅边淋入白醋后添汤。
4.锅中汤汁大火烧开后，加入白糖少许提鲜，然后转小火盖盖焖制。
5.锅中汤汁浓稠后，加盐调味，开大火收汁，沿锅边再次淋入白醋后即可出锅。
美味小贴士:
鲭鱼在挑选时要选择体型完整，无破肚和掉头的购买，鲭鱼的鱼籽和鱼白都特别的美味，购买的时候可以捏捏鱼的腹部，如果里面有沙沙的感觉的是带籽的；里面捏起来软软的是带有鱼白的。
鲭鱼的腹部细刺比较多，不过鲭鱼的鱼刺都比较长，因此食用时比较好挑刺，但是给孩子食用时也要小心，以免被鱼刺卡到。
鲭鱼在清理的时候一定要把腹内的黑膜抠洗干净，否则炖出来的鱼会发苦而影响食欲。
白色的是鱼白，红色的是鱼籽
烹制鲭鱼的时候可以适当多放些白醋，这样不仅可以去除鱼的腥味，还可以软化鲭鱼的鱼刺。
适合孩子吃的六种鱼，每一口都是DHA，孩子多换吃，头脑聪明休渔期，海鲜市场上的鲜活鱼类 *** 比较高，冰鲜的鲭鱼价钱便宜而且味道还好，遇到不妨买点来解解馋，4块钱左右一斤的 *** ，可以说是 *** 价比超高的。
2023年育儿指南：优质脂肪助力智力成长
大脑的成长和发育离不开神经元之间的连接，这些连接的形成需要DHA这一优质脂肪的支持。DHA在神经细胞膜上扮演着锁的角色，确保神经递质能够顺畅传递。这个过程可以用一种简单的方式来描述：DHA为大脑搭建连接，使得信息的传递更加高效迅捷。
就像一张交通运输 *** 让高速公路迅速 *** 地连接各地一样，孩子的思维敏捷与否也依赖于脑神经 *** 的发达程度。在孩子的3岁时，他们的大脑已经发育到成年人的80%，到了6岁，这一比例已经达到了90%。这个黄金时期是塑造聪明大脑的关键时期。如果你希望孩子的大脑像高速公路一样发达，那就必须确保他们获得足够的DHA。
谈到富含DHA的食物，鱼类无疑是首选，尤其是对于那些消化 *** 尚未完全成熟的幼儿。不同于其他肉类，鱼肉的纤维结构相对较短，更容易被小孩子消化吸收。
那么，哪些鱼类含有较高的DHA呢？以下将介绍6种富含DHA的鱼类，它们位于食物链的较低端，相对较低的汞含量使其成为更安全的选择。
1. 虹鳟鱼
虽然是淡水鱼，但每100克虹鳟鱼肉中含有高达550毫克的DHA。虹鳟鱼和三文鱼看起来相似，但有经验的人可以轻松区分它们。虹鳟鱼通常具有粉红色的线条，而三文鱼则没有。即使是鱼片，虹鳟鱼的肉更红，而三文鱼则较浅，线条也更明显。因此，在购买鱼时，要特别留意肉质和纹路，以确保选择到虹鳟鱼。
2. 沙丁鱼
沙丁鱼的营养丰富，每100克含有高达870毫克的DHA，同时还富含EPA和Omega-3等其他重要成分。然而，沙丁鱼有较多的小刺，处理起来可能稍显麻烦，因此不太适合幼儿。对于刚开始添加辅食的宝宝，建议选择蛋白质高、脂肪低、刺少的鱼类，如鲷鱼、比目鱼和三文鱼。
3. 鳗鱼
鳗鱼含有丰富的维生素B族以及维生素A、E和D，每100克鳗鱼肉中DHA含量高达1300毫克。然而，鳗鱼的刺相对较多，脂肪含量也较高，所以选择是否食用应根据个人需求而定。
4. 三文鱼
三文鱼的DHA含量与鳗鱼相当，每100克鱼肉中含有1300毫克的DHA。在选择三文鱼时，要留意肉质和纹路，以避免购买虹鳟鱼，虽然两者的营养价值相近，但 *** 有差异。此外，要确保购买新鲜的三文鱼，通常新鲜的三文鱼肉质呈亮橙色，有光泽，白线清晰可见。
5. 黄尾鰤鱼
每100克的黄尾鰤鱼肉中含有1700毫克的DHA和940毫克的EPA。黄尾鰤鱼几乎没有刺，可以直接食用，但通常需要购买冷冻的进口品。
6. 鲭鱼
鲭鱼，也叫青花鱼，EPA和DHA含量都非常高，每100克鱼肉中DHA含量高达3100毫克，同时也有促进血液流动和大脑信息传递的作用。如果无法购买到新鲜的鲭鱼，可以考虑购买鲭鱼罐头，并建议搭配深绿色蔬菜食用，以减少EPA和DHA的氧化，增加营养吸收的效率。
然而，需要注意的是，食用鱼类并不是越多越好，应根据孩子的年龄来合理调整摄入量。对于1-3岁的宝宝，每周摄
食2份富含DHA的鱼类已经足够，而4-6岁的儿童可以每周增加到3份。对于孕妇来说，每周摄入7-9份有助于胎儿大脑的健康发育。要记住，一份鱼的标准通常是与三根手指并拢起来的大小和厚度相当。
此外，除了直接摄入DHA丰富的食物，还可以考虑一些其他方式来增加孩子大脑的DHA供应。例如，婴儿奶粉和营养补充剂通常会添加DHA，但使用前更好咨询医生的建议。
总而言之，了解哪些食物富含DHA对于孩子的智力发展至关重要。通过在饮食中增加这些鱼类的摄入，可以为他们的大脑提供必要的支持，帮助他们建立强大而高效的神经 *** ，从而更好地应对未来的学习和生活挑战。
大连市市场监管局：15批次罐头抽检合格中国质量新闻网讯 近期，大连市市场监督管理局组织抽检15大类食品，合计374批次。其中抽检罐头样品15批次，覆盖12家生产企业和4家被抽检单位，未检出不合格产品，合格率100%。
抽检项目包括罐头中无机砷(以As计)、镉(以Cd计)、 *** 及其钠盐( *** )、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、商业无菌等指标。
合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业 *** | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 进货来源（食用农产品） | 抽样机构和检验机构名称 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
| 1 | 大连未来食品有限公司 | 大连普湾新区石河街道 | 大连友嘉购物有限公司开发区万达广场店 | 辽宁 | 香辣带鱼罐头 | 230克/瓶 | 2022-02-23 | 罐头 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) | |
| 2 | 大连未来食品有限公司 | 大连普湾新区石河街道 | 大连友嘉购物有限公司开发区万达广场店 | 辽宁 | 香辣黄花鱼罐头 | 230克/瓶 | 2022-05-12 | 罐头 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) | |
| 3 | 大连林家铺子食品股份有限公司 | 辽宁省大连市普湾新区石河街道 | 大连友嘉购物有限公司开发区万达广场店 | 辽宁 | 糖水黄桃罐头 | 360克/瓶 | 2021-10-07 | 罐头 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) | |
| 4 | 上海梅林正广和（绵阳）有限公司 | 三台县农业产业化试验示范区花园干道 | 大连友嘉购物有限公司开发区万达广场店 | 辽宁 | 红烧扣肉罐头 | 397克/罐 | 2021-03-01 | 罐头 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) | |
| 5 | 秦皇岛海洋食品有限公司 | 秦皇岛市海港区北部工业区北二环439支6号 | 大连家家福超市有限公司 | 辽宁 | 午餐肉罐头 | 198克/罐 | 2022-03-26 | 罐头 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) | |
| 6 | 双汇集团·湖北武汉双汇食品有限公司 | 湖北省武汉市东西湖区走马岭工业园 | 大连家家福超市有限公司 | 辽宁 | 双汇筷厨午餐肉罐头 | 340g/罐 | 2020-12-08 | 罐头 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) | |
| 7 | 大连圣诺食品有限公司 | 辽宁省大连普湾新区三十里堡街道东三十里村 | 大连家家福超市有限公司 | 辽宁 | 茄汁鲭鱼罐头 | 400g/罐 | 2021-12-03 | 罐头 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) | |
| 8 | 大连林家铺子食品股份有限公司 | 辽宁省大连市普湾新区石河街道 | 大连家家福超市有限公司 | 辽宁 | 糖水桔子罐头 | 360g/罐 | 2021-12-03 | 罐头 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) | |
| 9 | 厦门 *** 食品有限公司 | 福建省厦门市同集中路1666号 | 大连国际商贸大厦有限公司大连麦凯乐总店 | 辽宁 | 午餐肉（罐头） | 190克/罐 | 2021-07-07 | 罐头 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) | |
| 10 | 大连广瑞食品有限公司 | 大连高新技术产业园区龙王塘街道 | 大连国际商贸大厦有限公司大连麦凯乐总店 | 辽宁 | 香辣黄花鱼罐头 | 150克/罐 | 2022-01-10 | 罐头 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) | |
| 11 | 潍坊嘉源食品有限公司 | 山东省潍坊市坊子区南流镇 | 大连国际商贸大厦有限公司大连麦凯乐总店 | 辽宁 | 糖水洋梨罐头 | 425g/罐 | 2022-01-10 | 罐头 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) | |
| 12 | 徐州真心罐头食品有限公司 | 沛县开发区汉润路以东、二号路以南 | 倍客优（大连）商业管理有限公司沙河口区西安路分公司 | 辽宁 | 黄桃罐头 | 248g/瓶 | 2022-01-01 | 罐头 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) | |
| 13 | 大连林家铺子食品股份有限公司 | 大连市普湾新区石河街道 | 倍客优（大连）商业管理有限公司沙河口区西安路分公司 | 辽宁 | 糖水杏罐头 | 360g/瓶 | 2022-02-19 | 罐头 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) | |
| 14 | 重庆市农产品集团食品科技有限公司 | 重庆市万州区申明南路25号（万州经开区） | 倍客优（大连）商业管理有限公司沙河口区西安路分公司 | 辽宁 | 红烧猪肉罐头 | 340克/罐 | 2021-10-27 | 罐头 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) | |
| 15 | 大连辽渔远洋食品有限公司 | 大连市甘井子区大连湾 | 倍客优（大连）商业管理有限公司沙河口区西安路分公司 | 辽宁 | 茄汁鲐鱼罐头 | 425克/罐 | 2021-12-26 | 罐头 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) |
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日本水产的鲭鱼罐头将全面涨价【雅卡迪日本生活】日本水产株式会社于5日宣布，鲭鱼罐头（全部11种）的 *** 从4月1日的出货量上调7～10%。
本次分享划重点：日本水产株式会社 / 鲭鱼罐头 / 涨价
日本水产株式会社于5日宣布，鲭鱼罐头（全部11种）的 *** 从4月1日的出货量上调7～10%。这是因为作为原料的国产鲭鱼的 *** 暴涨，另外，物流费和人工费也在上涨。这是自去年8月份以来首次涨价。
作为其主要产品「スルッとふたＳＡＢＡ水煮鲭鱼」(150克)，预计 *** 将上调几十日元左右。随着人们健康意识的提高以及容易烹饪，鲭鱼罐头的需求有扩大的倾向。Maruha和极洋也会在本月进行 *** 上调。
每天想要煮什么料理，真的是厨房小能手们更大的烦恼了！试试用手边就有的材料来做料理吧～近来因为 *** 的关系宅在家，想必有不少家庭都囤积了一些罐头，不过单吃罐头吃久了顿觉索然无味，不如就做成各式料理迸出新鲜感，也不必再大费周章想菜单了
罐头大变身！茄汁鲭鱼面、红烧鳗玉子烧轻松get
宅在家不知要做什么料理了？就用罐头简单做好菜吧！利用罐头本身就有的调味，搭配各式食材做成料理，不仅风味更上一层楼，也让罐头的实用 *** up up～如果你家中还有囤积的罐头，试试做成这几道料理吧！
茄汁鲭鱼面／台风面
想必这是不少人从小吃到大的、最熟悉的味道，每逢台风天、不方便出门采买时，妈妈总是会简单煮一些面条，加入蛋、青菜等简单材料，再放入精髓「茄汁鲭鱼罐头」，煮成一锅带有淡淡茄汁味及鲭鱼肉的汤面，虽然用料简单，却有着让人抵御不住的好味道，是大人小孩都会爱的罐头料理！
红烧鳗玉子烧
咸甜咸甜带微辛的红烧鳗罐头，是不少人搭配清粥必备的罐头小菜，整块的鳗鱼肉块直接吃简直是一种奢侈，让人倍感幸福～红烧鳗罐头本身就属于重口味的食品，所以做成玉子烧、炊饭，利用酱汁本身的味道来衬托料理，会让料理本身层次更丰富哦！
瓜仔鸡汤
有菜有肉有饭，再来道汤品就是完美的一餐！利用瓜仔罐头轻松炖出美味鸡汤吧～甘甜带咸味的黑瓜罐头，不仅是清粥小菜的更佳选择，拿来炖鸡汤更能带出鸡肉的自然甜味，喝起来清爽不油腻，更不需要多余的调味工序，简单就能熬出好喝的鸡汤！
肉酱烧茄子
最下饭料理+1！过了油、变得软绵绵的茄子，加入辛辣带劲的肉酱拌炒，火侯控制得当的情况下很快就能拌炒入味，咸香下饭，让人一次就能扒一大碗饭～除了酱烧茄子外，甜辣甜辣的肉酱罐头拿来做麻婆豆腐也超适合，不仅简单速成，也是让人不容小觑的白饭 *** ！
应中粮海产和挪威Pelagia的邀请，来到日本，开展为期一周的寻访青花鱼的旅行。
青花鱼，在我的家乡这边，也叫鲐鱼。身形像梭子，鱼肉肥厚紧实，有一些淡淡特有的酸味。
日本食用青花鱼也有不短的历史，因为 *** 低廉、富含欧米伽脂肪酸，被称为日本 *** 食用鱼。
所以我们特意去了位于福井西南部的小城市，小浜市，去探寻四百多年前运输青花鱼的古道「鲭街道」。
从大阪出发往返六小时，来到“鲭街道”真正的起点，小浜。小浜日语的发音Oba *** 和美国前总统一样。这里有8公里干净的海岸线，被若狭湾环抱，两侧都有防波堤，自古就是海鲜水产集散地。
「鲭街道」是小滨连结京都的街道，是运送鱼类往京都的物流路线，其中大多是鲭鱼，所以被称作鲭街道。
连接京都的「鲭街道」就从这出发，一个背篓和竹筐装满鲭鱼，头扛或者肩背，翻山越岭，艰辛和颠沛交织成渔民谋生的这条80多公里山路，一筐鱼在路上辗转2天多被送到京都。
虽没有茶马古道的渊源历史，也无从探究行走在山路上运输者彼时的内心，但寻着今天留下的痕迹，去追溯过往的种种对当今饮食文化的影响，都一样让人充满好奇！
「鲭街道」所记录的里程是旧历的十八里，折算成公里，大概80多公里。当时京都的达官贵人想吃海鲜，几乎都是从小浜运送过去。还有从小浜周围的伊势、淡路岛、志摩等地，都是运送去京都和奈良的海产品供给地。
因为取道山路是把海鲜从港口，运送到京都距离最近的方式。这也是我当初疑惑，为什么不用带轮子的运输工具，把一筐一筐的鲭鱼运送去京都。古代也没开山挖隧道，只能靠人力完成这一段艰辛的运输路途。
据说当时当时的鲭鱼，通常是晒干后再运送出去，所以有“ *** 干”的处理鲭鱼的 *** 。真正特别新鲜的鲭鱼，要捕捞上岸后，立即装筐，运送去京都北面的出丁，这条路要走上两到三天，才能完成运输。
在小浜东面，还有一条相对平缓但距离较长的运输海产的道路，所以古时的鲭街道不止一条。当然「鲭街道」，也不完全是运输鲭鱼，还有其它品种的海鲜，只不过鲭鱼所占的比例最多，自然就留下了「鲭街道」的名字。
小浜，保留了最完整的鲭鱼运输的历史，也最为著名，所以大家一说起日本鲭鱼的历史，自然就会提到这里。
小浜出产的鲭鱼，是“白腹鲭”，也叫太平洋鲭，日本人称它为“真鲭”，比挪威鲭鱼花纹要淡，脂肪含量略低。
关于当地鲭鱼的吃法：
【鲭刺身】新鲜的鲭鱼当然可以直接做刺身。
【鲭寿司】肥美新鲜的鲭鱼做成的，不同形状的鲭鱼寿司，也是很主要的一种吃法。
【烧鲭鱼】在炭火上烤熟，撒上盐巴，因为鲭鱼脂肪厚，这种看似简单的吃法，其实更好的保留了原味。
【味增鲭鱼】用日式味噌酱和酱油煮熟的鲭鱼，酱香中和了鱼肉的腥气，是很家常的一种料理 *** 。
【鲭鱼干】古时没有冰箱，就将夏天捕到的鲭鱼腌起来，成为日本人冬天一道珍贵的鱼料理。吃时简单洗掉糠，再用火燎一下，用来做茶泡饭就很满足。
【鲭鱼酱】浓缩鲭鱼精华的鱼酱，发酵前剔除鱼骨和内脏以减少鱼腥，最适合入面汤或者用在煮物中提鲜。
【糠渍鲭鱼粥】福井县产精品米做成白粥，再配以烤过的糠渍鲭鱼肉，简单加热就是一碗唤醒味觉、养胃果腹的食物。
【鲭鱼罐头】一战后，又出现不同口味的鲭鱼罐头，加入不同的调味料，利于储藏保存，是平民佐餐下饭的选择。
小浜，被描述成京都附近色彩浓艳的海港城市，历史上律令时代之前的大和时代，就已经是日本海沿岸繁盛的港口了。奈良时代的文化遗产丰富， 有“海上奈良”的绰号。别看城市不大，大大小小二十多个寺庙零星分布，这个跟古时出海捕鱼前，要祈祷祭祀有关。
日语中，小浜的发音和 *** 是一样的。据说2008年，当地人还成立了 *** *** 应援团，希望籍由此，吸引跟多游客来小浜市观光。可是那天在街道上，只有我们这一小队游客，看来效果不明显啊。
在城市的一角，我们终于找到了古代「鲭街道」的起点所在地。
因为是周末，又已经是傍晚，几乎所有档口都关门了。
大概只有几平方米的鲭鱼文化馆，还开张，感觉总算没白来。
门口不远的档口，晾晒着若狭地区另一种非常常见的偏口鱼。
小浜车站卖的小包装的即食烧鲭。
在小浜四季彩馆.醉月用餐，若狭特色海鲜怀石料理的 *** 。
我们临时去午餐，鲭鱼都不够了，大家一起分享也不错。
有时间来到这的话，推荐可以来试试这家，食材新鲜，就餐环境安静，服务也很好
作为鲭街道起点最有 *** *** 的餐馆，醉月展示了一些与鲭鱼有关的资料。
我们点完菜后，老板娘出来解释，在我明确表示不懂日文的情况下，继续说了一堆日语。
后来同行的大桥老师，翻译说：因为我们来的仓促，食材不够了，就有什么做什么了。
开背后的烤鲭鱼，这个烤熟后吃的时候，涂上姜蓉、撒上酱油，味道很不错。
不知道后厨有几位厨师，动作还是蛮麻利的，我们聊了会天，所有的食物就做好了。
还有若狭小浜特色的烧鲭鱼寿司。
荞麦面条吃起来很劲道，印象中荞麦是没有劲 *** 的，蒸熟后一夹就会断。
大桥老师说是因为荞麦粉里加了榆树皮粉，让口感更顺滑有嚼劲，这个有时间我要试一下。
走了大半天，终于看到食物，很开心。
吃过饭，我们沿着小浜的街道闲逛，遇到一家 *** 的旧宅，里面还有一位大叔耐心的讲解房子的历史。
坐在小房间内，穿越一下，感受过去渔民结束一天工作后的生活。
太阳落山的时候，我们又一路导航来到“若狭食文化馆”。
御食国 若狭おばま食文化館
*** ： 日本小滨市3-4 Kawasaki 917-0081
*** ： +81-77-0531000
工作人员已经下班了，只能从 *** 上，猜得一二了。
还原的传统小浜渔民的生活。
介绍各地饮食的特色。
有一组各地鲭鱼和其它鱼类吃法的模型，直观有趣，可惜没有中文讲解。
如果不是寻访青花鱼的历史，也不太可能来到离大阪这么远的小浜。
可到了小浜之后，又觉得还是蛮值得。
每种饮食，都有地域起源和特色，循着这条主线，能发现好多有趣的事。
行路尝百味，如果再有人给你讲故事，更是愿闻其详。
能记住的时间节点、地理位置和事件也许会模糊，
但尝过的滋味，却会铭记于心，这个大概就是，味道流淌过时间的原因吧！
YOYO环球游记未完待续……????
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