作者：南部战区总医院 袁奕斌 吴琼
栀子
栀子花开
So beautiful so white
栀子花开呀开
栀子花开呀开
.....
说到栀子花，各位小伙伴都不陌生，何老师那首神曲，可以萦绕在每个人的心怀。But，栀子和栀子花是完全不同的两种物种，栀子是一味 *** 用价值很高的中 *** 材，具有诸多功效，比如生活中我们不小心把手夹了，可以将栀子碾末成粉敷在伤处，消肿止痛效果非常好。
接下来，
就让 *** 师为大家科普一下栀子这味中 *** 吧！
来源与 *** 状
栀子是茜草科植物栀子的干燥成熟果实，又叫黄栀子、山栀、栀子仁、山枝子、大红栀、黄鸡子、越桃、木丹、支子、山栀子。果实呈倒卵形或长椭圆形，有翅状纵棱5-8条，长2.5-4.5㎝， *** ，果实顶端有宿存花萼。多在秋天果实成熟时采收，除去果柄及杂质，晒干或烘干；亦可将果实放入沸水（略加明矾）中烫，或放入蒸笼内蒸半个小时，取出，晒干。
*** 味归经
苦、寒。归心、肺、胃、三焦经。
用法用量
内服：煎汤，3-10g；或入丸散
外用：取适量研末调敷，或以鲜品捣敷。
生用走气分可泻火，姜汁炒可除烦止呕，炒黑入血分可止血。
功效与主治
泻火除烦，清热利尿，凉血解毒，消肿止痛。主治热病心烦、郁闷、躁扰不宁；湿热黄疸，热淋，血淋；血热 *** 、尿血；热毒疮肿，跌打肿痛。
栀子含异栀子苷、去羟栀子苷、栀子酮苷、山栀子苷、京尼平苷酸及黄酮类栀子素、三萜类化合物藏红花素和藏红花酸、熊果酸等成分，现代 *** 理学表明栀子具有保肝、利胆、降压、镇静和抑菌消炎作用。
常用配伍
栀子配淡豆豉：清散郁热除烦力强，治温病初起胸中烦闷及虚烦不眠效佳；
栀子配茵陈：清热利湿退黄力强，治湿热黄疸效佳；
栀子配黄柏：清热泻火、除湿退黄力强，治湿热黄疸、心烦尿赤效佳。
审稿专家：南部战区总医院主任 *** 师 杨晨
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禽医陈小宝谈母鸡吃什么长黄油？鸡长黄油的 *** ？如何让鸡长黄油这黄油可是块宝啊，要是扔掉就亏大了，说是这样黄油现在也就只有正宗的土鸡才能长出来，用饲料养出来的鸡是不会有黄油的，这就说明这鸡是好的，是农村散养出来的土鸡，而且不是每一只土鸡都是有黄油的，只有优秀的母鸡才会有黄油。这黄油可是块宝啊，要是扔掉就亏大了，说是这样黄油现在也就只有正宗的土鸡才能长出来，用饲料养出来的鸡是不会有黄油的，这就说明这鸡是好的，是农村散养出来的土鸡，而且不是每一只土鸡都是有黄油的，只有优秀的母鸡才会有黄油。四合一，蛋鸡长黄油必备，99%有效，好产品就是这么自信
一瓶管1500只鸡，连用7--10天，可以拌料，可以饮水
鸡想要冠红毛亮，连用7天，肉眼可见好看
鸡快速长黄油，连用10天，解剖对比效果明显，回购率高
鸡长冠子长脚蹬子，连用15天，加速生长速度
一般自己家养的母鸡就是为了多下蛋，它就会把多余的营养排出去，当母鸡不下鸡蛋时，那些鸡蛋的营养就会重新吸收转化为脂肪，也就 *** 油，以前我们喂养的母鸡不下蛋杀了之后都有很大一块鸡油。所以自家散养的鸡基本都有 *** 的肥油。出现鸡油的鸡，最适合炖汤了，虽然鸡油大，但是也不用全放进去，根据自己的情况，少量多次放入即可，炖出来的鸡汤，上面飘着一层油花，黄颜色特别漂亮，从营养价值来说，比饲料鸡强出很多。
郭生白中医 *** 解说（3）动物粪便也是中 *** ！你看看《本草纲目》，所以西方人笑话中医呀，粪便都是 *** 。你这真恶心，你什么叫医呀你这个......对不对？有些动物的粪便，人的粪便，人中黄，人中白，这不是又是屎又是尿，怎么成了 *** 了呢？它不是 *** ，它是什么？它就是粪便，到了时候你要不吃你就死啦。你想死不？不想死。不想死吃了这个就好了。那大粪有时候是能使人活命的，因为中医它就这么来的，说有一个人啊，吃了 *** 了，什么也没有啊，那 *** 吃了怎么办？在医院也没办法啊，催吐就吐了。要没有呢，没催吐的 *** 呢？你没医院怎么办？中国人更低更低的老百姓都知道，灌屎汤子。
你见过没有？没有吧？哈哈，你没见过比见过还好呢，我见过。他说他吃了 *** 了，他这一说啊，行了，赶紧地灌他屎汤子，他说我没吃，你没吃也不行，说没吃，好几条大汉按着就灌他，灌他，无可奈何，不行，还得灌他，其实呢，他真没吃，所以这个东西开不得玩笑啊。这个人，他是个地痞流氓这一类的玩意儿，他弄这个要挟人，他没想到他这一句话找苦吃了，谁都按着你灌，都是合法的，他是为了救你的命，干吗不干这个？这是个真笑话。（郭生白）
还有哪些动物粪便是中 *** ，又能治疗哪些疾病呢？我们一起来看看吧，本能学堂带着您走进动物粪便中 *** ，使您涨知识，开眼界，若有不适，请见谅！
夜明砂
它是一种常见的中 *** ，虽说不常用但是在古代其价值也是非常高的。夜明砂是蝙蝠的干燥粪便。它的主要功效是清肝明目、消积散瘀。 *** 味辛寒，入肝经，主要用于治疗肝热，目赤肿痛，白睛溢血等情况。临床上常见的白内障、青光眼、夜盲症等用夜明砂治疗都取得了良好的效果。此外夜明砂也可以用于治疗跌打损伤，瘀血肿痛等，也是利用它有消积、活血化瘀的功效。
夜明砂除了这个名字之外，还称为天鼠屎、黑砂星等，不过整体来说这 *** 材确实是有些奇葩，一般来说大夫是很少给病人配这种 *** 的，除非必要时。毕竟这样的 *** 材实在是让人难以接受啊。虽然它具有清肝明目，散瘀消积的功效，可用于治疗肝热目赤，白睛溢血（即球结膜下出血）、夜盲症、小儿疳积等症效果还不错。
望月砂
这名字一听，就饱含诗情画意。让人不禁想起 “举头望明月，低头思故乡”。仰望天空，望见一轮圆月，皎洁的月光如轻纱般温柔洒在身上。云很淡，风很轻，月亮很美。
望月砂它是兔科动物东北兔和华南兔等野兔的干燥粪便。味辛 *** 寒，入肝经，明目，去翳障。据《本草纲目》记载，“能解毒杀虫”。民间常用它来治疗目疾、疳劳（饮食无节制，肠胃内伤，则生积热）、痔疮等疾患。
“望月”之名出自嫦娥奔月的故事，因嫦娥是与玉兔一同奔月的。野兔常站立起来东张西望，观察周围动静，古人以为它是敬拜随嫦娥奔月的祖先；野兔的粪便也由此而引申得名为望月砂。
五灵脂
五灵脂：五灵脂为鼯鼠科动物鼯鼠的干燥粪便，功效是活血，化瘀，止痛，用于胸胁（ *** 和肋骨部位的统称）、脘腹（胃脘和腹部）刺痛， *** ，经闭，产后血瘀疼痛，跌打肿痛，蛇虫咬伤等病症。孕妇慎用。
五灵脂又叫 *** 本、寒号虫粪、灵脂等，分为灵脂米、灵脂块(血灵脂、糖灵脂)两种。灵脂米即单粒的复齿鼯鼠的干燥粪便，灵脂块是由许多粪粒与尿液的混合物夹以少量砂石干燥凝结而成，听起来是不是让人很不舒服？五灵脂既可单味炒后研末，温酒送服，又可与其他 *** 物配伍入汤剂使用。
五灵脂这种中 *** 它味苦 *** 温，它能入肝经和脾经，活血止痛和化瘀止血以及消积解毒都是它的重要功效，它可以用于人血气不畅引起的各种疼痛和女 *** 闭经以及产后腹痛等多种常见病的治疗，外用时五灵脂还能治疗毒蛇咬伤，其解毒功效特别出色。
五灵脂具有出色的止痛作用，平时它可以用于人类牙痛的治疗，都说牙痛不是病，但疼起来真要命，在出现牙痛以后可以把五灵脂一两加入川椒五钱，把它们一起研成细末，调匀以后涂抹疼痛的部位。也可以把五灵脂与米醋一起煎汁，慢慢含服。
五灵脂还具有很出色的解毒作用，可以用于毒蛇咬伤的治疗，古方是这样用的，治疗的时候可以取五灵脂一两，雄黄五钱，把它们一起研成细末，加白酒调匀直接服用，同时外敷在患处，能快速解毒，可以让红肿疼痛的症状很快减轻。
另外，五灵脂能活血通络也能消肿止痛，可以用它治疗因骨折引起的肿痛，治疗的时候可以取五灵脂和白及各一两，乳香没 *** 各三钱，把它们放在一起研成细末，加香油调匀以后直接外敷到患处上，每天换 *** 一次，三到五天以后肿痛的症状就能明显减轻。
夜明砂
蝙蝠粪便，清肝明目，散瘀用于青盲，雀目，目赤肿痛，白晴溢血，内外翳障，小儿疳积，瘰疬，疟疾。蝙蝠又叫天鼠，粪便别称“天鼠屎”，古代还有石肝、黑砂星等名称。据《本草纲目》记载，与夜明砂有关的验方达14个。
蚕砂
为蚕蛾科昆虫家蚕幼虫的干燥粪便，功效是祛风除湿，和胃化浊，用于治疗风湿痹痛，头风痛，关节不遂等。
鸡矢白：
鸡矢白即家鸡粪便上的白色部分。 *** 味甘咸，凉。有利水泄热、祛风解毒等作用，可治鼓胀积聚、黄疸、风痹等证。《活幼全书》曾载一方，治疗小儿腹胀黄瘦，用鸡矢白50克， *** 3克，碾极细后做丸如小豆大，每日3次，每次10丸，用米汤送服。鸡粪味寒、无毒，最早记载鸡粪入 *** 的是《黄帝内经》，《神农本草经》、《肘后备急方》、《金匮要略》、《本草纲目》也有不少验方。
龙涎香
龙涎香是抹香鲸科动物抹香鲸的肠内分泌物的干燥品。取自需宰杀的抹香鲸，从其肠内取其分泌物（即鲸鱼的粪便，它是抹香鲸吞食墨鱼后，胃肠道分泌出来的灰黑色的蜡状 *** 物）。其味甘、气腥、 *** 涩，具有行气活血、散结止痛、利水通淋、理气化痰等功效，用于治疗咳喘气逆、心腹疼痛等症。
白 ***
即麻雀的粪便，又称为雀苏、青丹。其 *** 温，味苦，有小毒；入肝、肾二经。能消滞治疝，退翳去胬肉。内服研末为丸、散，外用研细调敷。
虫茶
是我国湘桂黔交界山区的一种特殊的“茶”，它其实不是茶叶，而是化香夜蛾、米黑虫等昆虫排出的粪便晒制而成的。当地山民收集干粪，经特殊处理后，当茶喝，其味甘甜，沁人心脾。虫茶还具 *** 用价值，适量泡饮，能提神醒。
左盘龙
鸽子的粪便，因为粪便形状向左旋转而得名，可以生津、消肿。时珍曰：“野鸽者尤良。其屎皆左盘，故宜明方谓之左盘龙也。”
李时珍《本草纲目》记载：野鸽子粪都是左盘，《宣明方》中将鸽子粪称为左盘龙。
左盘龙辛、温，有微毒，可以用于消肿、瘰疬（主要指颈部淋巴结结核）、腹中痞块（肿块）、破伤风、杀虫、手足冻伤等。左盘龙炒后研末贴敷于患处可以消除疥疮。左盘龙热敷膝、踝、肩、腕等处可以治疗风湿 *** 关节炎。
黑冰片
野猪粪便经密闭煅烧炭化二成。在蒙 *** 中称哈日嘎布日。蒙医应用野猪粪炭的历史悠久。其 *** 味苦辛，具有除热、消滞、杀虫菌、散结等功效，尤对寒疾经久不愈功效更佳。现代蒙医对黑冰片的应用相当普及，是临床常用 *** 之一。
六一泥——蚯蚓的粪便
蚯蚓的粪便，又叫地龙粪、蚯蚓泥等，其味酸、 *** 寒，古人用来治疗痢疾、无名肿毒、疟疾等，《本草纲目》中记载的验方达22个。
金汁
又名金水或粪清。 *** *** :留取冬至前后十二三岁儿童的粪便，用上好的井水或泉水搅拌均匀后，经过过滤等多道工序，埋在地下封存。年久更佳。清热解毒，凉血消斑。可治疗高烧、体热，对暑热湿毒等症疗效极佳。
回龙汤——幼童的 ***
幼童的 *** ，又称童子尿，古人认为，童子尿一般是幼龄4—8岁小孩的 *** ，是一味 *** 引，可助镇咳、治头痛，有明目润肤的作用。
人中黄
人中黄是一种传统的中 *** 材，是甘草经过特殊加工后而成。 *** 人中黄需要将甘草末放入竹筒中，浸入人粪坑中一段时间，取出后还要用流动水漂洗一段时间。 人中黄为清热 *** 材，可用于治疗天行热病、温病发斑、大热烦渴等症。人中黄又称甘草黄或甘中黄， *** 味甘、咸， *** 寒，可入心、胃经，用于热病,高热烦渴,发斑吐衄。人中黄清热凉血,治疗温热病高热烦渴,可单以该品兑白糖开水冲服,或与石膏、黄连等 *** 同煎服,以增强清热泻火之功。古人称人的 *** 为还元水、黄龙汤等。
人中白
人中白，是健康 *** 的尿自然沉降产生的固体物，就是农村最早的那种夜壶里面的污垢沉淀物。人中白是一种中 *** ，也可以称为白秋霜、人尿白、蛋白碱。人中白是健康人尿长时间自然沉积形成的固体物，人中白的主要功效为降火解毒、止血化瘀，具有治疗肺痿劳热、喉痹（咽部红肿疼痛，或干燥，有异物感，或咽痒不适，吞咽困难），牙及口舌生疮、 *** 等病症的作用。
《本草纲目》，有人认为它记载了“大量糟粕”，这可能是曲解了李时珍的本意了。他撰写该书的目的，是把当时已知的所有说法、做法、用法都记下来，尽量不遗漏，功用待后人完善或评价。只不过近现代重新编撰《本草纲目》，删除了一些被认为是过时、谬误的记载。实话说，《本草纲目》更像是李时珍留给后人难得的“百科全书”。
各类粪便入 *** ，古人不知其意，但知道其管用，所以不吝使用。现代看来，可能是运用了“细菌”的力量，即肠道益生菌，让菌群保持适当的数量，成为健康的助推。
麻杏石甘汤，你用过没有？当你的鸡群生病，是不是经常看到兽医会给你开，麻杏石甘汤或者是麻杏石甘散？你只是耳熟能详，但是你不了解它是干嘛的？对吧？今天就给大家讲一下，哪五种鸡病的情况下使用，更好的搭配治疗，首先我们要知道，麻杏石甘的处方是由哪些组成的？它是有麻黄30克，石膏150克，苦杏仁30克，甘草30克组成的，其中的配伍特点就是麻黄配石膏，麻黄是辛温之品，平喘功效之强，石膏可以制约起温燥之 *** ，主要功能就是清热宣肺平喘，主要治肺热咳喘，下面说的更重点，以下几种情况可以用它
一，麻杏石甘，是常见的兽用，治疗咳喘的 *** 物，对支原体感染导致的咳喘非常有效
二鸡群出现干咳气管有黄痰，粪便发干等症状的情况下，优选麻杏石甘进行治疗
三很多的 *** 细菌感染引起鸡肺热，然而，西 *** 不能有效的清理肺热，这时候选用麻杏石甘，清除肺热所引起的咳喘，效果非常明显，加微153 *** 77307
四，冬天养鸡，鸡舍内的空气比较浑浊，容易引起鸡群咳喘，这时候也可以选用麻杏石甘进行调理防控
五，鸡群出现久咳不愈，时间一长，多半是肺热导致，可以选用麻杏石甘进行防治，病情严重可以加量使用，5到7天，这些情况效果要优于西 ***
还有 *** 不是用的越多越好，对症用 *** 才是关键，我讲清楚了没有，感谢各位聆听，关注我，教你养好鸡
中医认为，脾胃乃后天之本。人们常说“十人九胃”，脾胃病也的确是临床上的常见疾病。
尤其是过节期间，亲朋好友相聚，大快朵颐，脾胃最易受到影响。
针对这种情况，推荐一款 *** 简单且调理脾胃效果良好的养胃汤——
面疙瘩鸡蛋花汤
材料：面粉、水适量，鸡蛋一个。
做法：在汤锅内添净水一碗（约300ml），中火煮开。煮水期间，另取面粉两小勺，加水搅拌成糊。待水煮开，把面糊缓缓倒入开水中，并不停搅拌，最后取一枚鲜鸡蛋打入面汤中打圈搅开。待蛋花成形，养胃汤即成。
有人或许会问，此汤所用食材仅为面粉和鲜鸡蛋，也不加任何调料，为什么能养护脾胃呢？
01
小麦是我国数 *** 来最常用的谷物，也是 *** 食两用之品。但是，新麦、陈麦、小麦面的 *** 味略有不同。
《本草纲目》载“新麦 *** 热，陈麦平和”，又云小麦面“甘温”，浮小麦还可治疗汗多。
《证类本草》中称小麦面“味甘，温。补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力”。
02
鸡蛋营养丰富，且对于胃肠道的黏膜具有很强的保护作用。
此外，中医认为，鸡子白、鸡子黄均可入 *** ，如《伤寒论》中的黄连阿胶鸡子黄汤和苦酒汤。
鸡子黄可滋阴润燥，养血息风。
现代研究发现，鸡蛋黄中的卵磷脂、 *** 三酯、胆固醇和卵黄素对神经 *** 和身体发育有很大好处。
卵磷脂被 *** 消化后，可释放出胆碱，胆碱具有改善记忆力的作用。
鸡子白 *** 微寒，无毒，味甘，具有润肺利咽、清热解毒作用，可用于咽喉肿痛、声哑失音、慢 *** 中耳炎和化脓 *** 创伤等。
女 *** 常用蛋清做面膜，能使肌肤滑润，容光焕发。除了鸡子黄和鸡子白，鸡蛋壳和蛋壳内的卵膜（凤凰衣）也均可入 *** ，故有一枚鸡蛋四味 *** 之说。
编辑：宁平英
土鸡快速长黄油的 *** 怎么让鸡黄皮黄脚土鸡快速长黄油的 *** 怎么让鸡黄皮黄脚
生态养殖的土鸡不但能够提高鸡的价位，提升土鸡的档次，再者因为把土鸡放在树林间田野间空间比较大，活动量比较大，鸡群活泼，肌肉紧实脂肪适当，口感好，很有原生态的味道，很受人们的喜爱。
那么为什么现在在农村养殖土鸡这么赚钱呢？首先就是我们的土鸡现在在城里面特别受欢迎，很多人都喜欢吃土鸡。而且因为很多人都知道土鸡营养丰富，贵点又有什么关系呢。只有 *** 鸡肚子里才有黄油。有黄油的 *** 鸡就是我们所说的土家鸡啦。之所以会有黄油，就说明这只土家鸡是吃纯粮食长大的。达龙油黄宝，鸡增肥不降蛋，快速长黄油、黄皮、黄脚。
我们看看农村环境，农村远离城市，山清水秀，都是山间丛林，污染小，拥有先天的自然环境优势。这样的环境合适土鸡的自然生长，可以减少土鸡的病害，在土鸡养殖过程中极少使用 *** 物。
鸡宝鸡黄完整者多呈卵形，外貌金黄至黄褐色，细腻而有光泽鸡宝重：48.6克。
鸡宝别名鸡黄在民间俗称鸡灵宝，是从鸡体内取出的鸡结石。鸡宝是一种黄黄的硬硬的。鸡黄完整者多呈卵形，外貌金黄至黄褐色，细腻而有光泽。
中医学认为鸡宝气清香，味微苦而后甜， *** 凉。归胃经、心经、脾经、 *** 经。鸡宝内服、外用都可以，是多种良 *** 的重要原料。
由于天然鸡宝很珍贵，鸡必须是2年以上的才有百千万分之一的机率，所以非常难得， *** 比较高，收藏者多为 *** 材采购商、生物制 *** 企业等。“鸡宝”之所以被传天价，在于它被传的 *** 用价值，说到动物肠胃中的“宝”，大家比较熟知的是“牛黄”、“狗宝”和“马宝”，这三样被誉为“中 *** 三宝”。
鸡宝从外形成色各方面论都是极少见的，存世极少，相当难得。其形成时间较长，很少能在鸡体内发现；被誉为中 *** 之魁。鸡宝之所以为天价，在于它的 *** 用价值。在中国传统中医 *** 材医书上亦有记载。具有较高收藏价值！欢迎收藏。
解密鸡蛋里的“中 ***1.凤凰衣: *** 蛋壳内的卵膜，有很好的 *** 用价值，起到养阴清肺敛疮之功，可用于咽痛咳喘、创面难愈等情况;
2.鸡子黄:也就 *** 蛋黄，在中 *** 中有滋阴润燥、清热养血的作用，也是黄连阿胶汤中的成分。
303、少阴病，得之二三日以上，心中烦，不得卧，黄连阿胶汤主之。
黄连阿胶汤方
黄连四两 黄芩二两 芍 *** 二两 鸡子黄三枚 阿胶三两
上五味，以水六升，先煮三物，取二升，去滓，内胶烊尽，小冷，内鸡子黄，搅令相得，温服七合，日三服。
字面意思挺简单的：病家得到的是少阴病，已经超过两三天了，出现了心烦、睡不着觉的情况，这时候使用黄连阿胶汤进行治疗。
少阴病是表阴证，为何会出现火热的病证呢？——机体的应答是有规律的无规律 *** 。
常规而言，疾病的传变有两种：之一是表病传里，疾病是从体表逐渐深入体内的；第二是阳病传变为阳病，阴病传变为阴病。
但是也存在阴病传阳、阳病传阴的情况，本段条文就是如此——属阴的少阴病传变为了火热的疾病。火热亢盛，所以才会心中烦、不得卧，这肯定是热证，所以选择黄芩、黄连来苦寒泻火，但疾病又是从少阴病传变来的，存在正气不足的情况，火热消耗更多的是阴血，所以用芍 *** 、鸡子黄、阿胶来滋补。
导致这种情况的原因属于正气来复太过，从而化火。原本少阴不足的情况跟火热炙盛同时存在，所以选择黄连阿胶汤来治疗，这种病证，我私自定义为少阴病之阳明证。临床上见到的这类病家会存在心烦、烦躁、睡不着觉、口咽干、面部鲜 *** 、口腔溃疡、乏力、时有神疲、舌红少苔、脉细数沉，女 *** 还可能存在经色鲜红、经量很大或很小等病症。
黄连阿胶汤的常用剂量：黄连12克 黄芩6克 生白芍6克 阿胶3—9克 鸡子黄2枚，六碗水先煎煮黄连、黄芩、白芍至两碗，去渣，加入阿胶化开，等到温热时再加入鸡子黄，搅拌均匀，分三次温服。加鸡子黄的时候，一定注意 *** 液是温热的，微微烫口最合适，温度太高就把鸡子黄烫熟了，温度太低就化不开，赵永山老师建议45℃最合适。
这首处方的味道很不好，又苦又腥，还有些腻，开方后跟病家先沟通一下，做好心理准备，一口气喝下去，别品尝。
脾胃乃后天之本！这碗养胃汤值得一试徐宏伟 河南省卫生健康 *** 会
中医认为，脾胃乃后天之本。人们常说“十人九胃”，脾胃病也的确是临床上的常见疾病。尤其是过节期间，亲朋好友相聚，大快朵颐，脾胃最易受到影响。针对这种情况，推荐一款 *** 简单且调理脾胃效果良好的养胃汤——面疙瘩鸡蛋花汤。
材料
面粉、水适量，鸡蛋一个。
做法
在汤锅内添净水一碗（约300ml），中火煮开。煮水期间，另取面粉两小勺，加水搅拌成糊。待水煮开，把面糊缓缓倒入开水中，并不停搅拌，最后取一枚鲜鸡蛋打入面汤中打圈搅开。待蛋花成形，养胃汤即成。
功效
有人或许会问，此汤所用食材仅为面粉和鲜鸡蛋，也不加任何调料，为什么能养护脾胃呢？下面就来讲讲其中奥妙。
小麦是我国数 *** 来最常用的谷物，也是 *** 食两用之品。但是，新麦、陈麦、小麦面的 *** 味略有不同。《本草纲目》载“新麦 *** 热，陈麦平和”，又云小麦面“甘温”，浮小麦还可治疗汗多。《证类本草》中称小麦面“味甘，温。补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力”。
鸡蛋营养丰富，且对于胃肠道的黏膜具有很强的保护作用。此外，中医认为，鸡子白、鸡子黄均可入 *** ，如《伤寒论》中的黄连阿胶鸡子黄汤和苦酒汤。鸡子黄可滋阴润燥，养血息风。现代研究发现，鸡蛋黄中的卵磷脂、 *** 三酯、胆固醇和卵黄素对神经 *** 和身体发育有很大好处。卵磷脂被 *** 消化后，可释放出胆碱，胆碱具有改善记忆力的作用。
鸡子白 *** 微寒，无毒，味甘，具有润肺利咽、清热解毒作用，可用于咽喉肿痛、声哑失音、慢 *** 中耳炎和化脓 *** 创伤等。女 *** 常用蛋清做面膜，能使肌肤滑润，容光焕发。除了鸡子黄和鸡子白，鸡蛋壳和蛋壳内的卵膜（凤凰衣）也均可入 *** ，故有一枚鸡蛋四味 *** 之说。
（来源《中国中医 *** 报》2023年2月6日7版）
