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夏天到了，很多人都想要减肥，拥有一个苗条的身材。但是，减肥并不是一件容易的事情，需要坚持合理的饮食和运动。如果你想要快速有效地减肥，那么你可以试试这6款夏日减脂蔬菜汤，它们不仅能帮助你消耗多余的热量和脂肪，还能补充身体所需的维生素和矿物质，让你在享受美味的同时，也能保持健康和美丽。
1.番茄西芹汤
番茄西芹汤是一款非常简单又美味的减脂蔬菜汤，它的主要原料就是番茄和西芹。番茄含有丰富的维生素C和番茄红素，能够增强免疫力和抗氧化能力，还能促进新陈代谢和消化。西芹含有大量的纤维素和钾元素，能够利尿排毒，还能降低血压和血糖。将番茄和西芹切成小块，放入锅中加水煮沸，然后调味即可。这款汤既酸甜可口，又清爽解渴，是夏日减肥的好选择。
1.西兰花菠菜汤
西兰花菠菜汤是一款富含叶绿素和钙质的减脂蔬菜汤，它的主要原料就是西兰花和菠菜。西兰花含有大量的维生素A、C、E和K，能够预防感冒和癌症，还能保护眼睛和皮肤。菠菜含有丰富的铁质和叶酸，能够补血抗贫血，还能促进细胞 *** 和修复。将西兰花和菠菜洗净切碎，放入锅中加水煮熟，然后用搅拌机打成泥状，再加入适量的牛奶、盐、胡椒等调味即可。这款汤不仅营养丰富，还能增加饱腹感，有助于控制食欲。
1.蘑菇玉米汤
蘑菇玉米汤是一款香气浓郁的减脂蔬菜汤，它的主要原料就是蘑菇和玉米。蘑菇含有多种氨基酸和微量元素，能够提高免疫力和抗衰老，还能降低胆固醇和血压。玉米含有大量的淀粉和纤维素，能够提供能量和促进排便，还能降低血糖和血脂。将蘑菇切片，玉米切粒，放入锅中加水煮沸，然后加入适量的鸡精、盐、胡椒等调味即可。这款汤既香甜可口，又滋补养生，是夏日减肥的好伴侣。
1.胡萝卜南瓜汤
胡萝卜南瓜汤是一款色彩鲜艳的减脂蔬菜汤，它的主要原料就是胡萝卜和南瓜。胡萝卜含有大量的胡萝卜素和维生素A，能够保护视力和皮肤，还能预防感染和癌症。南瓜含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素，能够增强抗氧化能力和免疫力，还能降低血压和血糖。将胡萝卜和南瓜切成小块，放入锅中加水煮软，然后用搅拌机打成泥状，再加入适量的牛奶、盐、胡椒等调味即可。这款汤既美观 *** ，又甘甜绵滑，是夏日减肥的好味道。
1.番茄土豆汤
番茄土豆汤是一款经典的减脂蔬菜汤，它的主要原料就是番茄和土豆。番茄我们已经介绍过了，它有很多的好处。土豆含有大量的淀粉和钾元素，能够提供能量和利尿排毒，还能缓解压力和抑郁。将番茄和土豆切成小块，放入锅中加水煮沸，然后用搅拌机打成泥状，再加入适量的牛奶、盐、胡椒等调味即可。这款汤既浓郁醇厚，又温暖舒心，是夏日减肥的好心情。
1.芹菜苹果汤
芹菜苹果汤是一款清新爽口的减脂蔬菜汤，它的主要原料就是芹菜和苹果。芹菜含有大量的水分和纤维素，能够清洁肠道和排除水肿，还能降低血压和血脂。苹果含有丰富的果酸和果胶，能够促进消化和排便，还能抑制食欲和减少脂肪吸收。将芹菜切段，苹果去皮切块，放入锅中加水煮沸，然后用搅拌机打成泥状，再加入适量的柠檬汁、盐、胡椒等调味即可。这款汤既清新酸甜，又轻盈解腻，是夏日减肥的好享受。
以上就是我为你介绍的6款夏日减脂蔬菜汤，它们都是非常简单易做的家常菜，你可以根据自己的喜好和口味进行调整。这些汤不仅能帮助你减少摄入过多的油脂和热量，还能提供身体所需的营养素和水分。
这些汤不仅能帮助你减少摄入过多的油脂和热量，还能提供身体所需的营养素和水分，让你在夏日保持清爽和活力。当然，仅仅喝这些汤是不够的，你还需要配合适量的运动和其他健康的饮食习惯，才能达到理想的减肥效果。
运动是减肥的重要一环，它能够增加身体的基础代谢率和肌肉量，从而消耗更多的热量和脂肪。运动还能够改善心肺功能和血液循环，预防各种慢 *** 疾病和衰老。运动不一定要很剧烈或很长时间，只要坚持每天进行适合自己的运动，比如散步、跑步、游泳、跳绳、瑜伽等，就能收到良好的效果。运动时要注意适度和安全，避免过度劳累或 *** 。
除了运动外，你还需要注意其他的饮食习惯，比如：
?多吃富含蛋白质和纤维素的食物，比如鸡蛋、牛奶、豆类、坚果、全麦等，它们能够增加饱腹感和肌肉量，还能促进新陈代谢和排便。
?少吃高热量和高油脂的食物，比如油炸、糖果、蛋糕、奶油、巧克力等，它们容易导致热量过剩和脂肪堆积，还容易引起胆固醇升高和血管堵塞。
?多喝水少喝饮料，水是 *** 最重要的组成部分，它能够调节体温和血压，还能排除体内的 *** 和 *** 。饮料往往含有大量的糖分和添加剂，它们会增加热量摄入和水分排出，还会影响牙齿和胰岛素。
?定时定量吃饭不暴饮暴食，吃饭要按时按量，避免过饿或过饱。吃饭时要细嚼慢咽，享受食物的味道和营养。不要在吃饭前后立刻喝水或睡觉，以免影响消化和吸收。
?多吃新鲜的水果和蔬菜，水果和蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，能够提供身体所需的抗氧化剂和微量元素。水果和蔬菜还能提供水分和纤维素，能够清洁肠道和排除水肿。水果和蔬菜更好生吃或轻微加工，以保留其原有的营养成分。
通过以上的介绍，我们可以看到，减肥并不是一件难事，只要我们有正确的 *** 和坚定的意志，就能实现我们的目标。减肥不仅能让我们拥有一个美丽的外表，还能让我们拥有一个健康的内在。减肥不仅是为了别人的眼光，更是为了自己的幸福。让我们一起努力，用夏日减脂蔬菜汤和其他健康的方式，迎接一个更美好的自己吧！
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末伏喝汤入秋不慌，推荐七款营养汤，润秋燥降火气，安稳度过秋天来源：香姐说美食
大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。立秋已经过了，气温稍微降了一点，没有前段时间的那种闷热的感觉了，不久就迎来凉爽的天气了。虽然说已经算进入秋天了，但是三伏天还没有过，明天是三伏天的末伏，未来还有一段时间会有高温的天气，也就是我们常说的秋老虎，这段时间还是要注意清热降火润燥，建议清淡饮食，少吃辛辣 *** 的食物，避免上火便秘。末伏喝汤入秋不慌，今天推荐七款营养汤，不仅可以润秋燥降火气，还可以滋补营养，提高身体的抵抗力，一家人安稳度过秋天，顺利进入冬天。
一、白菜煎蛋豆腐汤
准备食材：白菜，鸡蛋，嫩豆腐，枸杞子，葱花。
做法步骤：
1、白菜掰 *** 入清水中，先加入一点食盐浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。嫩豆腐切成小块备用。
2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至定型后切成小块，再放入足量的清水，开大火煮开，然后放入嫩豆腐煮3分钟。
3、接着放入白菜继续煮3分钟煮熟，最后加入食盐调味，撒上葱花和枸杞子即可出锅开吃。
二、莲藕排骨汤
准备食材：莲藕，排骨，枸杞子，姜片，葱花。
做法步骤：
1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。莲藕削掉外皮，清洗干净后切成小块。
2、将排骨、莲藕、姜片放入汤锅中，加入适量的清水开大火煮开，再转成小火炖煮一个小时。炖煮好了之后，加入食盐调味，撒上枸杞子和葱花即可出锅开吃。
三、丝瓜瘦肉汤
准备食材：丝瓜，瘦肉，葱花，姜丝。
做法步骤：
1、丝瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块。瘦肉清洗干净切成片，加入葱姜水、淀粉、食盐，抓拌均匀腌制十分钟。
2、起锅烧油，油热后放入姜丝和丝瓜翻炒一会儿，炒至丝瓜变色后放入足量的清水，先开大火煮开，再转成小火煮3分钟。
3、接着再将腌制好的肉片放进来煮3分钟煮熟，最后放入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。
四、苹果雪梨排骨汤
准备食材：苹果，雪梨，排骨，胡萝卜，无花果，姜片，海底椰。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分。
2、雪梨和苹果不用去皮，直接用食盐搓洗干净表面，再清洗干净切成小块。胡萝卜削掉外皮，洗净后切成滚刀块。
3、将排骨、胡萝卜、姜片、无花果、海底椰先放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。
4、接着再将苹果和雪梨放进来炖煮半个小时。时间到，放入食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
五、山 *** 芙蓉汤
准备食材：山 *** ，鸡蛋，香菇，胡萝卜，青菜。
做法步骤：
1、山 *** 削掉外皮，清洗干净后剁成山 *** 泥。香菇清洗干净切成丁，胡萝卜去皮洗净后切成丁。青菜清洗干净后切碎备用。
2、起锅烧油，油热后放入香菇和胡萝卜丁翻炒均匀，炒出香味后放入足量的清水，先开大火煮开，水开后放入山 *** 泥煮3分钟。
3、山 *** 、香菇和胡萝卜都煮熟，打开盖子淋入鸡蛋液，煮至蛋液定型后放入青菜碎煮熟，最后放入食盐调味，搅拌均匀即可出锅开吃。
六、椰子鸡汤
准备食材：鸡肉，椰子，姜片。
做法步骤：
1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。
2、把椰子水放入锅中，椰子肉挖出来切成条放入锅中，再放入鸡肉，加入足量的清水，开大火煮开再转小火煮40分钟。
3、椰子鸡汤炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
七、山 *** 胡萝卜排骨汤
准备食材：山 *** ，胡萝卜，排骨，姜片，葱花。
做法步骤：
1、山 *** 削掉外皮，洗净后切成小段。胡萝卜去皮洗净后切成小块。
2、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。
3、把排骨、胡萝卜和姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。接着再放入山 *** 继续煮半个小时。
4、炖煮至山 *** 软烂，加入适量的食盐调味，煮入味后撒上葱花即可出锅开吃。
“入伏一碗汤，无需开 *** 方”，进入伏天，建议多喝5道爽口解腻汤随着夏天的深入，气温逐渐升高，三伏天的酷热让我们感到身心疲惫。然而，在这个火热的季节里，一碗清爽解腻的汤水却能给我们带来无穷的舒适与滋养。
这些汤水既能缓解暑热之苦，又能补充 *** 所需的营养，何乐而不为呢？首先，入伏后适合喝汤的原因在于，优质的汤水能够有助于消除炎热带来的不适感。
汤水中的水分能有效地补充体液，缓解口渴和脱水的状况。同时，汤水还可以通过排汗的方式帮助身体散热，有效地降低体温。
此外，适当的喝汤还能促进新陈代谢，帮助身体消化吸收，提高食欲。俗话说：“入伏一碗汤，无需开 *** 方”，进入三伏天，建议多喝5道爽口解腻汤，下面一起来看看吧。
一，冬瓜排骨汤
食材和调料：冬瓜：500克，猪骨：500克，姜片：适量，盐：适量，鸡精：适量。
具体做法：
1.将猪骨洗净放入锅中，加入足够的水，煮沸后去除浮沫。用冷水冲洗煮沸的猪骨，再次放入锅中，加入姜片。把冬瓜去皮、切块后加入锅中。
2.用中小火慢炖约2小时，直到猪骨和冬瓜变软烂。最后加入适量盐和鸡精调味即可上桌食用。
烹饪小贴士：可以加入一些其他的蔬菜如胡萝卜，增加汤的营养价值。猪骨要先进行水煮处理，可以去除血水和杂质，使得汤更清澈。
二，西红柿鸡蛋汤
食材和调料：西红柿：3个，鸡蛋：2个，葱末：适量，番茄酱：适量，盐：适量，糖：适量。
具体做法：
1.将西红柿洗净切成小块备用。打入鸡蛋，加入盐搅拌均匀。锅中倒入适量水烧开，放入西红柿煮至变软。
2.加入葱末和番茄酱翻炒均匀。倒入鸡蛋液，搅拌均匀，继续煮沸。最后加入盐和糖调味即可。
烹饪小贴士：可以加入一些豆腐块或者粉丝增加口感和营养。建议使用新鲜的熟透西红柿，口感更好。
三，丝瓜三鲜汤
食材和调料：丝瓜：1根，白玉菇，西红柿，鸡蛋，虾米，食盐，鸡粉，胡椒粉，芝麻油。
具体做法：
1.将2根洗净的长丝瓜去皮切成薄片，取一小把洗净的白玉菇放入盆中。在一个小碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。将半个西红柿切成薄片，放入一个汤盆中，并加入少许虾米备用。
2.将锅中的水煮沸，加入白玉菇焯水大约一分钟后，倒出并沥干水分。另起一口锅，加入适量食用油，当油温达到五成热时，倒入鸡蛋液，快速翻炒几下。然后加入适量清水。
3.用勺子将较大的鸡蛋块打散，待水烧开后，将白玉菇和丝瓜放入锅中，大火煮2分钟左右。接着加入适量的食盐、鸡粉、胡椒粉，并加入少许芝麻油提香，最后将煮好的汤倒入汤盆中即可，美味可口。
烹饪小贴士：可以根据个人口味添加一些辣椒油或者香油增添风味。丝瓜的切片可以选择切薄或者厚度适中，根据个人喜好。
四，雪耳莲子汤
食材和调料：雪耳：20克，莲子：50克，枸杞：适量， *** ：适量，红枣：5颗。
具体做法：
1.将雪耳用温水泡软备用。莲子洗净加入锅中，加入足够的水煮沸后撇去浮沫。
2.加入雪耳、红枣和枸杞，煮沸后转小火煮30分钟。最后加入适量 *** 调味即可。
烹饪小贴士：
1.可以根据个人口味加入适量的桂圆、红豆等其他配料。煮沸后转小火可以保持汤品的营养和口感。
五，柠檬蜂蜜汤
食材和调料：柠檬：1个，蜂蜜：适量，清水：500毫升。
具体做法：
1.将柠檬洗净，切片备用。锅中加入水煮沸，放入柠檬片继续煮2分钟。
2.关火后加入适量的蜂蜜搅拌均匀。等待汤稍凉后可以加入冰块，更加清凉口感。
烹饪小贴士：
1.可以根据个人口味加入少许薄荷叶、迷迭香增添香气。建议选择新鲜柠檬，口感更好。
以上就是五种适合夏天喝的汤的详细菜谱、做法和烹饪小贴士，在炎热的夏天，希望对您有帮助！
大家还知道有哪些汤品，适合三伏天饮用，欢迎在评论区留言哦！感谢您的阅读，祝您身体健康、生活愉快！
热到没胃口，七天味美米粥流食不重样，简单爽口老少皆宜天气太热，不想做饭或是每个人都有吃不下东西的时候，有时候是因为胃口不好，有时候是因为生病需要吃流食。那么，一周七天的流食食谱是怎样的呢？
周一：清淡的蔬菜羹
清淡的蔬菜汤是一种简单易做的流食，适合在周一这样的新的一周开始时食用。选取一些新鲜的蔬菜，比如胡萝卜、西葫芦等，加上豆腐、鸡蛋，入锅煮制，加入水淀粉调制浓稠，或成一碗营养丰富的蔬菜汤。
做法：将金针菇、香菇、西葫芦、肉末、豆腐切丁，入锅炒一炒，加入清水煮熟后，加入豆腐，煮开后淋入鸡蛋，调味，淋入水淀粉或直接出锅也可以。
周二：红豆莲子粥
红豆、莲子含有淀粉、膳食纤维、维生素，可以养气血、安神，红豆和莲子入粥，清淡爽口。
做法：红豆、莲子、大米，加入电饭煲中，喜欢吃甜的可加点红糖或 *** 。
周三：鱼片粥
鱼片粥是一种富含蛋白质和营养的流食，适合需要恢复体力的人食用。可以用鲈鱼、黑鱼片，或鱼汤煮粥也可以。
做法：选取新鲜的鱼片，加一点盐和姜片腌制，米粥煮好之后，加入鱼片煮熟，调味即可。如果喜欢，可以加入一些香菜或葱花提香。
周四：南瓜小米粥
南瓜是一种富含维生素的食物，小黄米是营养丰富的粗粮，两种食材煮粥，甘甜可口，营养全面，对身体十分有益。
做法：将南瓜切成小块，与小米加入水中煮熟，也可以加入一些大米。
周五：番茄蛋花汤
蛋花汤是一种简单易做的流食，不仅美味而且十分营养。也可以加入一些喜欢的蔬菜，比如番茄、蘑菇等。
做法：将番茄炒一炒，加入清水烧开，将鸡蛋打散，加入开水中煮熟，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。也可加入一些豆腐或是肉末。
周六：青菜藜麦粥
藜麦是营养较为全面的食物，青菜藜麦粥，清淡爽口，对于爱吃素食的朋友来说，藜麦是不错的选择。
做法：将藜麦开水入锅，煮约15分钟左右，煮至开花熟透，加入一些青菜末，调味即可。也可以加入豆腐或是冬瓜丁。
周日：八宝粥
八宝粥所搭配的食材丰富多样，可原味或是甜味，有莲子、紫米、红豆、花生、小黄米、绿豆等食材。
做法：将所准备好的食材，加入到电饭煲中，按下煮粥键即可。也可以加入一些山 *** 、红豆或是莲藕、胡萝卜等食物。
以上七种流食食谱，不仅简单易做而且营养丰富，适合各种人群食用，特别是需要吃流食或是喜欢流食的人们，天热没胃口，一碗简单流食轻松上桌，为了身体健康，好好吃饭。
汤味鲜甜，提升食欲！夏秋之交补水就喝这款蔬菜汤来源：【昆明日报-掌上春城】
蔬菜素高汤
主要功效：夏季汤水
推荐人群：夏季保健，尤其是汗出较多者。
材料：芹菜300g、红萝卜2根、新鲜豆芽300g、白萝卜1根、生姜2片（3-4人量）。
*** *** ：
芹菜、豆芽洗净后留茎并切成小段；两种萝卜削皮后切成小块备用；所有材料放入锅中，加入清水1000ml，大火烧开后转小火45分钟，加盐调味即可。
汤品点评：
这款汤水可以单独饮用，也能配合肉类一起煲，汤味鲜甜，可以提升食欲。担心尿酸问题又觉得滚汤味道不够的人群也可以试试哦。
来源：广州日报
责编：李晓梅
编审：刘莹
终审：周健军
本文来自【昆明日报-掌上春城】，仅 *** 作者观点。全国 *** 媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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暑天喝汤入秋不慌，建议多喝4道汤，润燥降暑，为入秋打好基础今天叫醒我的是从窗帘缝中 *** 来的太阳光，看着这红彤彤的朝阳，就觉得今天是一个艳阳高照的晴天。网上有句调侃这天气的话：“这天气比容嬷嬷的针还毒!”出门在外，感觉那太阳就在灼烧每一寸皮肤。
三伏天看见米饭就感觉咽不下去，就想喝点汤汤水水的食物，今天我就推荐4款适合夏天喝的汤，润燥降暑的同时，还为入秋打好基础。
一、海鲜汤羹
准备食材：鲜贝，蟹棒，莴笋，盐
*** 方式：
1、鲜贝和蟹棒都是买的现成的，鲜贝冲洗干净后，用手撕成小碎;
2、蟹棒把表面的纸去掉，撕成一根一根细丝;
3、莴笋去皮清洗干净，竖着切成薄片，再切成细丝，泡在清水里面;
4、锅中加入适量的水，水开把莴笋丝放入进去烫一下水;
5、接着就把撕碎的海鲜碎，倒入进去和莴笋丝一起煮，加入一些盐调味;
6、水开之后，淋入一些水淀粉溶液，用勺子轻轻推散;
7、最后盛出在上面淋上一些香油即可。
二、豆腐蛋皮汤
准备食材：鸡蛋，嫩豆腐，海鲜菇（也可以用其它菇代替），小葱，大蒜，调味料
*** 方式：
1、先用碗打入几个鸡蛋，加入一些盐增加底味，给它搅散;
2、海鲜菇给它清洗干净，切成小段;豆腐冲洗一下，切成指甲盖大小的块状;
3、平底锅倒入适量的油，油热倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋皮，也切成小片状;
4、锅中倒入适量的油，油热放入葱末和蒜末翻炒出香味，然后倒入切好的海鲜菇，给它翻炒炒软;
5、往锅里加清水，大火煮开，把豆腐块和蛋皮放入进去，加入一些盐;
6、最后淋上一些香油即可。
三、鱼丝豆腐汤
准备食材：龙利鱼片、胡萝卜、嫩豆腐、香菜、盐
*** 方式：
1、龙利鱼解冻之后，清洗干净，先切成片，再切成细丝;
2、胡萝卜去皮，切成片状，再切成细丝;嫩豆腐也切成片，再改刀成细丝;
3、锅中加入适量的清水，加入胡椒粉和盐调味，随后放入切好的胡萝卜丝和豆腐丝，大火煮开;
4、沸腾后，倒入龙利鱼丝，轻轻推散，再倒入水淀粉勾芡一下;
5、等到汤汁浓稠之后就可以盛出了。
四、酸辣汤
准备食材：自己喜欢的蔬菜（豆腐，鸡蛋，木耳，香菇，香菜），火腿肠，调味料
*** 方式：
1、所有的食材都清洗干净，木耳提前在水里面浸泡变软，再全部切成细丝;香菜清洗干净切成碎末;
2、准备一个碗，里面打入几个鸡蛋，搅撒;
3、另外一个碗里面，加入一些胡椒粉和醋，混合好;
4、锅中倒入适量的水，水 *** 入所有的蔬菜丝，搅拌一下，加入一些盐调味，倒上一些生抽和老抽上色;
5、煮开之后，淋上一些水淀粉溶液勾芡一下;
6、再将搅撒的鸡蛋液倒入进去，推动一下;
7、最后盛在装有胡椒粉和醋的碗里，搅拌均匀就可以吃，再撒上一些香菜末更香。(榴莲)
秋天是收获的季节，也是进补的好时机。在秋季，气温逐渐降低， *** 需要更多的能量和营养来应对寒冷的气候。此外，秋季空气湿度较低， *** 需要补充水分来保持身体健康。因此，在秋季，人们应该注重饮食，适当增加营养，以保持身体健康。
秋季进补的原则是“平补”，即不要过于油腻和辛辣，以免影响消化和吸收。应该选择富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的食品，如鱼、肉、蛋、豆制品、水果和蔬菜等。
在秋季，人们应该注重饮食，适当增加营养，以保持身体健康。在选择秋季进补的食品时，应该遵循“平补”的原则，选择富含营养的食品，并根据个 *** 质和健康状况来选择食谱。同时，要注意适量进补，不要过量。
“秋进补，冬 *** ”，秋天常喝这4道汤，强身健体，增强免疫力
一、冬瓜丸子汤
1、将猪绞肉放入盆中，加入葱姜末、水淀粉、鸡蛋，用筷子顺时针搅拌至肉馅上劲。
2、加入盐、生抽、老抽、香油，继续顺时针搅拌均匀。
3、手洗干净，用虎口挤出肉丸子，放在盘中备用，锅中加水烧开，将肉丸子放入锅中，煮至丸子浮起。
4、放入冬瓜继续煮5-6分钟，加点食盐和白胡椒粉，搅匀出锅，鲜香美味，营养丰富。
二、羊肉萝卜汤
1、羊肉洗净切成块，放入锅中，加入足够的水，烧开后撇去浮沫，捞出羊肉备用。
2、另起锅，加入少许油，放入姜片、葱段煸炒出香味。
3、 倒入焯好的羊肉，加入料酒，翻炒至羊肉变色。
4、倒入足够的热水，大火烧开后转小火，盖上盖子煮1.5小时，提前加入萝卜，直到羊肉煮烂。
5、加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，再煮10分钟左右，最后加入香菜段，煮开后即可关火。
三、鲫鱼豆腐汤
1、鲫鱼去鳞、去内脏、去鱼头，切成块备用，豆腐切成小块备用，葱姜切成末备用。
2、热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入鲫鱼块，煎至两面金 *** 。
3、加入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮，十分钟以后，加入豆腐块，继续煮5分钟。
9. 最后加入盐、白花椒粉调味，再稍微煮一下即可出锅。
这道鲫鱼豆腐汤不仅美味可口，而且营养丰富。鱼肉和豆腐都是高蛋白、低脂肪的食物，非常适合健康饮食。
四、排骨玉米汤
1、将猪排骨切成小段，用清水浸泡10分钟，泡去血水后洗净备用。
2、把甜玉米切成小段，长约1.5厘米。姜切片备用。
3、锅中加入清水，将猪排骨、姜片放入锅中，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
4、将甜玉米、胡萝卜段加入锅中，继续煮15分钟，最后加入适量盐调味，根据个人口味调整。
美味的排骨玉米汤已经做好了，可以享用了！这道汤口感鲜美，营养丰富，非常适合秋冬季滋补暖身。
风靡全球的哈佛蔬菜汤，看这一期都明白了！#均衡营养哈佛蔬菜汤看这一篇全懂了。
大家好，我是营养师馨月。今天给大家介绍一道很普通却非常不一般的汤。这道汤之所以风靡是因为它是由哈佛医生高桥弘等编著的一本书中推荐的汤，有哈佛这个品牌效应，具体的功效小伙伴们可以去翻看。
这道汤材料很简单，只需要洋葱、南瓜、胡萝卜和蔬菜。它的原始配方是这样的：哈佛蔬菜汤：
·卷心菜/包菜100克、
·南瓜100克、
·洋葱100克、
·胡萝卜100克、
·水1000ML都是平常很容易能买到的，做法也很简单只需要将加水1千克，煮沸以后小火煮20分钟。更好选用这种锁水功能比较好的锅具，可以喝原味也可以加盐或者姜来调味。
这道汤被宣传为有很多功效，比如提高免疫抗老、有利于血压排毒等等。它的理论依据是蔬菜中含有的植化素，一种能够抗氧化解毒抑制过敏和发炎、增强免疫细胞的活 *** 物质。
根据书中的建议，喝蔬菜汤的更佳时间是饭前空腹，一般人每餐喝一到两碗大约400毫升，需要调理的人一天喝三到四碗。我是做的原味的，把它晾凉一会打成糊来喝，这样我比较能接受。不过这种汤的效果是有争议的，但是作为一道普通的菜汤来说也还可以，你可以尝试一下看看是否对你有帮助。味道挺好的，推荐给大家一定要试一下。
我是营养师馨月，欢迎您订阅和关注我的频道，咱们一起健康到老。下期 *** 见。点个关注，下次不迷路。关注我。
汤味鲜甜，提升食欲！夏秋之交补水就喝这款蔬菜汤蔬菜素高汤
主要功效：夏季汤水
推荐人群：夏季保健，尤其是汗出较多者。
材料：芹菜300g、红萝卜2根、新鲜豆芽300g、白萝卜1根、生姜2片（3-4人量）。
*** *** ：
芹菜、豆芽洗净后留茎并切成小段；两种萝卜削皮后切成小块备用；所有材料放入锅中，加入清水1000ml，大火烧开后转小火45分钟，加盐调味即可。
汤品点评：
这款汤水可以单独饮用，也能配合肉类一起煲，汤味鲜甜，可以提升食欲。担心尿酸问题又觉得滚汤味道不够的人群也可以试试哦。
来源：广州日报
责编：李晓梅
编审：刘莹
终审：周健军
推荐4道营养汤，做法简单又美味，好喝接地气，滋润肠道好吸收这个天气着实让人看不透，已经进入夏天，但是最近气温又有所下降，早晚还是能感受到一丝凉意。
但是不管天冷还是天热，都适合喝一些温润清爽的汤水，温养肠胃，去除湿热。推荐4道温补滋润的汤水，做法非常简单，好喝接地气。
一、鲫鱼虾汤
准备食材：鲫鱼、秀珍菇、白玉菇、罗氏虾、葱、姜、料酒、盐
*** 方式：
1、将鱼清洗干净，内脏和肚子里的黑膜都要清理干净，然后在鱼肚子上面划上几刀;
2、将蔬菜清洗干净，切成小段;罗氏虾清洗干净，将虾须剪掉;
3、锅中倒入一些油，把鱼用油煎制片刻，煎到两面都金黄，盛出备用;
4、锅中继续留点底油，油热将菌菇放入进去翻炒几下;
5、所有的蔬菜断生之后，将鱼和葱段放入进去，倒入足量的热水，盖上盖子焖煮;
6、煮到鱼汤变得浓白之后，将罗氏虾放入进去，煮至变色;
7、最后加入一些盐和白胡椒粉调味即可。
二、罗宋汤
准备食材：牛肉、番茄、土豆、洋葱、香菜、番茄酱、黑胡椒粉、盐、
*** 方式：
1、将牛肉清洗干净切成块状，然后冷水下锅，加入一些料酒和生姜，将牛肉焯一下水，再清洗干净;
2、然后将牛肉放在电饭锅中，加入适量的水，生姜和盐，按下煮饭键，将牛肉煮至软烂;
3、这个时候炒一个酱汁，将洋葱切成块状，西红柿清洗干净，去蒂，切成块状;土豆去皮清洗干净，切成块;
4、锅中加入适量油，油热将一半西红柿和洋葱放入锅中，翻炒出汁水，下入土豆继续炒香;
5、翻炒一会之后，加入一些盐和番茄酱调味，之后将电饭锅里的牛腩也全部倒入进去，放入剩下的一半西红柿，盖上盖子继续炖煮;
6、另取一个锅，将面粉倒入进去小火炒至微微发黄，然后加入适量的水，调成一个面粉糊糊;
7、最后将面粉糊糊倒入西红柿锅里面，搅拌均匀，加入一些黑胡椒粉调味;
8、最后在上面撒上一些香菜。
三、酸萝卜肉丝汤
准备食材：秀珍菇、西兰花、酸萝卜、猪里脊、白胡椒粉、料酒、香油
*** 方式：
1、将猪肉清洗干净，切成细丝，然后用料酒、生姜、盐、糖和淀粉，抓匀腌制一会;
2、秀珍菇清洗干净，撕成小细丝;西兰花切成小朵，酸萝卜切成细丝;
3、生姜切成细丝;大蒜切成碎末;
4、锅中倒入适量的油，油热将大蒜末放入进去炒香，倒入所有的蔬菜炒到断生;
5、然后加入足量的水，加入一些盐调味;
6、水开之后，将酸萝卜丝和肉丝一起放入进去，大火煮到肉丝变色之后，关火，倒入一些香油即可。
四、海鲜汤羹
准备食材：鲜贝、蟹棒、莴笋、盐、淀粉、香油
*** 方式：
1、蟹 *** 解冻之后，撕成细丝;
2、鲜贝清洗干净，也用手撕成碎丝;
3、莴笋去皮清洗干净，先切成段，再改刀切成细丝;
4、锅中加入适量的清水，将莴笋丝放入进去煮至变软;
5、接着将蟹 *** 和鲜贝一起放入进去，加入一些盐调味;
6、用勺子轻轻搅拌均匀，再淋入一些水淀粉溶液，最后也可以淋入一些香油即可。
(蛋蛋)
