翠华餐厅（翠华餐厅内地分店）

今天给各位分享翠华餐厅的知识，其中也会对翠华餐厅内地分店进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、广州有名的粤菜
• 2、广州有哪些茶餐厅
• 3、翠华餐厅有什么好吃的？
• 4、海口有翠华茶餐厅吗
• 5、翠华名菜是什么？

广州有名的粤菜

广州有名的粤菜

广州最有名的粤菜，粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一。粤菜的款式是非常的多的，很多人都喜欢吃粤菜，很多人都对粤菜非常的好奇，以下为大家分享广州最有名的粤菜。

广州最有名的粤菜1

1、龙虾烩鲍鱼

出处：广州中国芳

推荐理由：龙虾烩鲍鱼的摆盘中用了一种泰国配料金不换，赏心悦目，很大气的一道菜品，商务宴请时通常会点这道菜。

2、米网榴莲虾

出处：广州渔民新村

推荐理由：这是一道创新粤菜，主料是产自越南海河交界处的大头虾，米网也是越南的食材，用它包住混合了榴莲的虾身，过油炸香后起盘。咬一口鲜香酥脆，榴莲的香味丝丝渗透在虾肉中。

3、青苹鸡

出处：广州市广州之家

推荐理由：广州人喜欢吃鸡，理所当然对鸡要求很高。我爱吃的鸡应是皮爽肉滑骨有味，肉质结实，却不太肥，闻闻就可以感受到鸡的油香，咬一口，鸡油和鸡肉香味充满口腔，浓郁的香味可以萦绕至喉咙。青苹鸡选用品质优良的清远麻鸡。

属于白卤水的浸鸡水经过特别配制，颜色清澈带微微赤色，根据鸡只的大小、受热程度、水温而决定浸的时间。热、冷卤水相间重复多次，热卤水将鸡浸熟，冷卤水渗透入味。这样 *** 的青苹鸡皮爽肉滑，骨都有味。

鸡皮上一层薄的油脂带香但不油腻。经过多重工序做出来的青苹鸡，蕴含着多种韵味，令人感受到师傅的一番心机。

4、农家秘制鹅

出处：广州南沙永乐农庄

推荐理由：永乐农庄自养鹅，这鹅也是从小吃木瓜长大的，烧制的水一定用木瓜水，口感甜咸，肉质密实，嚼劲十足。

5、卤水猪手皇

出处：深圳春满园

推荐理由：深圳的餐厅一般都有这道菜，但只有春满园做到了令它的胶汁保持得很好，用卤水泡过后口感爽滑，油而不腻，既有卤水的香味，又吃不出药材的味道。

6、财哥白切鸡

出处：广州财哥乡下鸡酒楼

推荐理由：财哥白切鸡除了秉承湛江白灼文化的原汁原味外，其白灼的高汤在提鲜，助鲜、补鲜方面用料独特，“白灼”时间又恰到好处，连同其“鸡红”“鸡什”同上，鸡味和鸡脂的香味混合，鸡肉和鸡杂混合，是广州不可多得的白切鸡专卖店。

7、日鱼

出处：广州大条鱼海鲜酒家

推荐理由：选取长江大桂鱼或江鱼的鱼腩，肉质密实、易成形入味，生5分种，口味清淡，保持了鱼的原汁原味。

8、红烧乳鸽

出处：深圳濠江海鲜舫

推荐理由：乳鸽皮脆肉嫩，滑而多汁。濠江海鲜舫非常注重选材，只选取一斤以上的鸽子。用酱汁卤过后油炸，火候控制得特别好，20年来一直是当地的经典菜。

9、潮式卤鹅肝

出处：深圳喜年大酒楼

推荐理由：从潮州挑选地道的黑沙鹅，因普通肝脏略硬，而它比法国鹅肝还要润滑，但并不油腻，对改善血液循环、软化血管有帮助。此家餐厅注重卤味，特以潮州卤水 *** ，是一款绿色食品。

10、菜胆鱼翅

出处：深圳佳宁娜大酒楼

推荐理由：鱼翅特地选了裙翅，我喜欢它的翅尖相对大条，用金华火腿、老鸡、赤肉等慢火熬制8小时后而成的顶汤炖过6-7小时后，火候刚刚好，鱼翅软滑适中，恰到好处，翅汤喝起来清香舒服。

广州最有名的粤菜2

广州必去十大粤菜餐厅都有哪些？

1、 点都德（德粤楼）

老牌茶点名店，在广州分店也非常多。饮早茶大多数人都会推荐去点都德。推荐菜：招牌靓油条，艇仔粥，红米肠。非常受大家喜爱。

2、翠华餐厅

香港著名的连锁茶餐厅集团，在中环，铜锣湾，和佐敦等地设有多家分店，作为香港的老字号，翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。在广州当然也不例外。

3、广九冰室

对于广州来说是一家比较老的茶餐厅了，广九广九，很多人都心心念念的广九。超大份量的美食，让你吃到“撑爆”

4、德闲茶餐厅

德闲茶餐厅也是一家享受美食与环境的不错的好地方。其环境整体来说是很不错的，餐桌以卡座为主，虽然门面较小，但消费者去到也是可以一眼就能找到的。

餐厅里面热闹又充满市井烟火气，服务员行礼貌有序进行着自己的工作，上菜速度也让人满意。德闲茶餐厅的菜品也是相当丰富，例如有芝士鲜虾春卷、红烧乳鸽、三文鱼炒饭、墨鱼汁龙利鱼肠等，这些，美食都是食客的心头好。

广州最有名的粤菜3

1、白切鸡：白切鸡是粤菜的名角，最能体现粤菜的精魂。白切鸡注重原汁原味，一定要选用160天到180天的鸡，这样鸡味足且不老。

2、红烧乳鸽：民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法，红烧乳鸽色泽红亮，外皮香酥，肉质却细嫩多汁，而且油而不腻，几乎所有的粤菜酒楼都有售卖。

3、脆皮烧鹅：在广州老城区的'骑楼街，挂着油亮烧鹅的烧味档，总是排着很长的队，这是广州街头最富生活气息的一个场景。烧鹅膛内选择干性的腌料，再将秘制的酱汁浇于鹅肉之上烤制，鹅皮酥脆可口，鹅油齿颊留香，鹅肉细腻滑烂。

4、煲仔饭：广州地区的特色美食，把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟而成的美食。按其配料来分的，有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。

5、蜜汁叉烧：做叉烧肉更好使用梅花肉。用梅花肉做的叉烧肉，烤过之后肥肉丝会被烤融，使肉的口感更香更嫩却不腻。

6、蚝皇凤爪：广州名菜之一。广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。但此菜烹调 *** *** 精细，先煮后炸再炖而成，成菜色泽金黄。

7、艇仔粥：广州人喜食用粥类，艇仔粥就是其中最典型的代表。艇仔粥用料简单，一般为猪肚、干贝、鱿鱼、花生、油条等一些十分平常的食材。对于传统的艇仔粥来说，“混乱”是它更大的特色之一。

8、双皮奶：双皮奶是广东省汉族特色小吃，素有广东甜品之王的美誉。由纯牛奶和鸡蛋加热制成，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。

9、龟苓膏：岭南地区气候湿热，夏季很容易中暑上火，广州人于是发明了龟苓膏。龟苓膏一般为棕褐色或黑色，呈现果冻状。其性温和，老少皆宜。

10、烤乳猪：广东传统烧乳猪的 *** 有两种：一是烧成光皮的，用火较慢，烧时涂油较少。二是将其烧成化皮的，以旺火烧，过程中不断涂油，成品皮色金黄，芝麻般的气泡均匀分布，吃起来皮层更为酥脆。

广州有哪些茶餐厅

广州茶餐厅有翠华餐厅、陶陶居酒家、广九餐室、禄运茶居、银灯食府、丘大6仔记餐厅、九龙冰室、南园酒家、莲香楼、泮溪酒家。

翠华餐厅

翠华餐厅在香港有不少的分店，在广州也有，也会出现排队的景象。餐厅装修非常的具有港式风格，经典的港式茶餐厅出品，涵盖中西，品类繁多。口味丰富，吸引了不少的顾客，来这里不要错过冰镇菠萝油、忌廉咖啡、烧味拼盘等经典菜式。

陶陶居酒家

陶陶居酒家始建于1880年，是广州最古老的茶餐厅之一，在早茶界也是首屈一指。每天特别早就会有很多老广州来这里排队饮茶。这里不但茶点品种丰富，而且味道也很棒。陶陶居酒家连锁经营，热情好客，干净整洁的环境，菜式多样化选择，非常值得推荐。

广九餐室

广九餐室是一家餐室，拥有省港之一菠萝冰，原来里面真的有好多菠萝，金砖焗饭是非常不错的，每天排很长的队。广九餐室是一间偏港式口味的茶餐厅店，四点半后开始等位。广九餐室的炒牛河牛肉还不算偏小，够味。鸡扒捞丁比较有特色，还有三文治那块肉火腿也很好吃。

禄运茶居

禄运茶居的环境古朴韵味，很适合和朋友小聚聊天，喝茶小憩，可以点的菜品很多。除了中规中矩的老式茶点，也有很多特色菜品。金牌鲍汁凤爪，酱汁很浓稠，凤爪肉质饱满，也熬制得很入味儿，口感是糯烂Q滑。飘麦燕雪丹麦酥也值得推荐。层次清晰，香酥交叠，非常酥脆爽口。

银灯食府

粤菜里面出品较好的一家老牌食府，就位于广州宾馆的3楼。茶市超旺，座位很难等，尤其节假日，建议早点去，做好排队的心理准备。最赞的是各式点心，种类丰富，用料新鲜。绿茶桂花糕甜而不腻，带着桂花的清香。青芥萝卜糕、芒果椰汁糕、泰汁凤爪等有新意又美味，推荐喜欢茶点的试一试。

丘大6仔记餐厅

丘大6仔记餐厅名气大，好多外地人都知道，也会去这家餐厅吃饭。煎堆很大，一个汤勺下去，啵啵脆，南乳味道也不错，十分香口，绝对是新鲜现做。牛仔肉干蒸，之一次试呢种搭配，味道很鲜，有点黑椒味道不错。味道香浓，入口即化，虾饺、水煮墨鱼仔都很好吃，香辣味很够。

九龙冰室

九龙冰室在广州非常的出名，香港口味的简餐，像西多士、通粉等等其实品种非常的多，基本上香港茶餐厅里面有的东西，九龙冰室里都能点的到。菠萝油和猪扒包也挺好吃的，鸳鸯奶茶很香，茶味儿挺浓。

南园酒家

广州的曾经的四大园林酒家之一，靠近晓港公园，因为在广州的南部所以叫南园酒家。酒家内部为典型的岭南园林风格，小桥流水、亭台楼阁，各种绚丽的彩色玻璃。菜色出品也从不令人失望，无论粤菜还是茶点味道都很好，当地人都喜欢在这里摆婚宴。

莲香楼

莲香楼是知名的百年老字号茶楼，以早茶和糕饼出名，点心的味道可圈可点，凤凰流沙包和叉烧挞很受欢迎，去晚了可能就没有了。糕饼类中莲蓉月饼颇受追捧，有“莲蓉之一家”的美誉。也是喝早茶，聊天的好去处。来这边也体验一把喝早茶的慢生活。

　 　泮溪酒家

广州知名的老字号园林酒家之一，靠近荔枝湾和荔枝湖公园。店面装修的古色古香，小桥流水、假山、园林都有，环境非常优美，还可以坐在湖面的一艘艘小船上吃饭喝茶。白兔饺、马蹄糕、凤爪等茶品点心的质量也都不错，非常精致。

翠华餐厅有什么好吃的？

1:香滑奶茶\x0d\x0a 陪伴着香港人成长，最能代表香港饮食文化的饮品。翠华餐厅的奶茶选用鍚兰靓茶叶，凭借十多年调配「茶方」的经验，即席拉茶，加入荷兰进口澹奶及预先烘暖的茶杯承载，使奶茶保存在最理想的温度，让茶花香于口腔中馀味犹存。\x0d\x0a\x0d\x0a2:脆哗奶油猪\x0d\x0a 热烘烘的包上先蘸上牛油及香甜的炼奶，使其溶化在包面每一个气孔里，外脆内软的奶油猪由扑鼻的小麦香揭开滋味序幕\x0d\x0a3:至潮鱼蛋片头河\x0d\x0a 翠华餐厅的鱼蛋每日由专人选购新鲜黄鳝配合其他十多种鲜鱼，坚持每早新鲜人手 *** ，绝不添加色素防腐剂，坚守廿四小时保鲜原则，每一口皆可感受到 *** 的热诚!\x0d\x0a\x0d\x0a4:瑞士鸡翼\x0d\x0a 香港翠华餐厅的瑞士鸡翼并非来自欧洲，反而是地道广东菜式。翠华主理的瑞士鸡翼以独特甜卤水为酱汁，美味得难以言喻。\x0d\x0a5:海南文昌鸡饭\x0d\x0a 香港翠华餐厅以真正文昌走地鸡去骨精制，肉质丰腴细嫰。香味油饭以鸡汤、香茅、香叶等材料配合古法煮成，佐以文昌鸡及特色海南鸡酱，烘托出点点南洋风味。\x0d\x0a\x0d\x0a6.铁板京川虾球炒双面黄\x0d\x0a 菜式的创作灵感来自京菜「宫保虾球」。双面黄煎得香脆得宜，炒面及爽口弹牙的虾球吸收了宫保酱汁，酸中带甜，口感及味道层次丰富，既香口又开胃。\x0d\x0a7:鲍汁肉丝炒面\x0d\x0a 煎得香脆得宜的高级全蛋面淋上以瘦肉丝、新鲜银芽、韭黄，花菰等煮成的鲜甜肉汁，香脆不腻。食用时再配上辣椒酱、芥末或浙江醋，色香味俱全！\x0d\x0a\x0d\x0a8:鹿儿岛猪软骨捞公仔面\x0d\x0a 其秘方来自一位故乡在日本「鹿儿岛」的厨师，猪软骨口感软滑而肉不松散，配上淋满猪软骨汁酱的面条，浓而不腻。\x0d\x0a9:皇牌马来咖喱牛腩饭\x0d\x0a 香港翠华餐厅的招牌咖喱，这绝密配方在60年代由一位马来西亚高人亲自传授予翠华开店师傅。选材天然、新鲜，由外国入口优质咖喱籽配合30多种香料，每日烹调六小时以上，让人一试上瘾！\x0d\x0a\x0d\x0a10:法兰克福热狗皇\x0d\x0a 翠华餐厅的11吋特长热狗肠，以外脆内软、充满芝麻香的面包包裹，夹以新鲜生菜、番茄、青瓜、白萝卜、洋葱等清新配料加上传统热狗酱汁。清新，健康，大满足！\x0d\x0a

海口有翠华茶餐厅吗

海口没有。

翠华餐厅集团(Tsui Wah Restaurant Group)是香港著名的连锁茶餐厅集团，在中环、铜锣湾和佐敦等地设有多家分店。作为香港老字号，翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。每一位到香港的游客，除了迪士尼乐园、尖沙咀购物，到翠华茶餐厅喝一口浓郁的奶茶，尝一口喷香的菠萝油面包，也是必不可少的行程。

集团分店有中环威灵顿街15-19号地下至2楼，新蒲岗崇龄街81-83号地下，屯门大兴村大兴商场地下75号铺，铜锣湾景隆街20-22号地下，油麻地白加士街77-81号地下等。

翠华名菜是什么？

香港翠华餐厅十大名菜

1. 翠华正宗海南文昌鸡

许多多人都吃过海南鸡饭，但要吃到正宗海南文昌走地鸡就未必每间食店都能提供。翠华餐厅先把鸡骨剔除，制成的鸡鸡味浓郁皮薄。由于没有骨头，鸡吃起来每一口都是滑嫩鸡肉。

2. 鱼蛋河粉

百年潮州饮食文化---鱼蛋，翠华首创以鲜鱼肉为材料，而成为健康食品之潮流保证。品尝鱼蛋河粉的时候，除了仔细品尝鱼蛋之外，建议大家多留意一下河粉的汤底。传统的粉面汤底以猪骨、虾子为主，但翠华的河粉汤底却是货真价实的鱼汤。鱼汤经过长时间熬制变成奶白色，味道鲜美却毫无腥味。

3. 瑞士鸡翅

瑞士鸡翅其实与瑞士没有关系。瑞士鸡翅的由来是由道地酱汁"Sweet Sauce" 的谐音演变而来的，当年在香港的上一辈将它命名为“瑞士鸡翅” ，于是这道菜的名字就这样流传开来了。

4. 奶茶

到香港怎么能不尝试当地的奶茶。早于英国管治时代开始，香港人已喜爱以"锡兰茶" 为代表性奶茶，因而成为极具香港特色的休闲饮食文化之一，并演变为"茶餐厅" 的象征代表。

5. 鹿儿岛猪软骨

采用日式酱汁与工艺烹制的鹿儿岛猪软骨含有丰富的骨胶元，具有防止骨质疏松及美肌的食疗功效，同时亦含带多种维他命，是属于高蛋白、低脂肪食品。配上米饭或者粉面，美味之极。

6. 肉丝炒面

肉丝炒面源自广州风味，采用香港空运全蛋面 *** 并双面烘至色泽金黄。食用时配以余均益辣椒酱、牛头芥末、淅江醋，将进一步提升味觉之更佳享受。

7. 奶油猪仔包

翠华餐厅于2000年开始，将用作猪扒包的猪仔面包直接加烘，再挤上鲜甜奶油而成。经加烘后的麦制面包"麦" 味十足，入口松脆，非常迎合现代都市人的快速生活节奏。到了翠华餐厅，你便会发现奶油猪仔包几乎每桌都点一份，其受欢迎程度可想而知。另外提示，奶油猪仔包在早餐时段有优惠，早餐不妨考虑一个奶油猪仔包加一杯奶茶。

8. 马来西亚咖喱

翠华的咖喱是选用天然香料配方，早年经过马来西亚的一位厨艺高人传授与翠华的开业老师傅而留传至今，所以无论咖喱香味、椰香味均能发挥到淋漓尽致的境界，而达到极致、真正马来咖喱之美誉。建议大家品尝前先用嗅觉先行感受一下咖喱的香味，然后再用味觉去体会马来咖喱的精髓。

9. 虾球炒面

翠华餐厅把具有四川及北京风味虾球炒面经改良，酸甜的酱汁伴以爽脆、有弹性的虾球，经过油炸而香脆 的面条，一直以来，深受日本游客、欧美顾客的欢迎及推崇。

10. 热狗

翠华餐厅自家制小麦精制而成的法式热狗包配以德国风味的热狗肠及生菜、番茄、青瓜，成为名符其实的"法兰西特长热狗" 。特别提示，翠华餐厅的热狗分量很足，中午一份热狗加一杯奶茶或者咖啡便足够了。

关于翠华餐厅和翠华餐厅内地分店的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

标签： 翠华 餐厅 分店 内地