关于醋泡万物的说法，相信大家都有听说过一二，日常常见的美食也有醋泡黑豆、醋泡黄豆、醋泡洋葱、醋泡大蒜、醋泡生姜等等。还要有最近十分流行的醋泡鸡蛋，据传常吃一颗醋泡鸡蛋，软化血管、延缓衰老、美容祛斑甚至更为夸张的说法是醋泡鸡蛋？这样的传说是真的吗？
醋泡鸡蛋是什么？
醋泡鸡蛋，简称醋泡蛋，主要原材料是米醋、新鲜鸡蛋，在相关文献中还有记载，醋泡鸡蛋可以治百病，适合减肥、三高、脑力劳动者等。
分开来看，醋和鸡蛋本身都是常见食物，鸡蛋作为 *** 所需的营养食品，富含卵磷脂、叶黄素、优质蛋白质、钙、铁、磷、钾、多种维生素等营养成分。
按照我国人当下的身体健康来看，每天吃一颗鸡蛋是十分有益的选择，有增强免疫力、改善机体新陈代谢水平、缓解便秘、辅助睡眠等功效。
而醋泡鸡蛋的做法，是在新鲜鸡蛋的基础上，把它放入干净的玻璃容器当中，放入适量的米醋，进行密封48小时的时间，鸡蛋壳有明显的软化现象，且鸡蛋整体有胀大表现，就说明可以启封了，大家便可以根据自己的口味进行食用。
难道仅仅是这样做法的鸡蛋，就能帮助人们治百病了吗？
实际上真的没有那么神奇，醋泡鸡蛋本身就是一种常见的食物，并不会因为两者加在一起，就会超出原本的营养价值。还有以上的说法，都没有科学依据，大家无需相信。
不能软化血管：众所周知，随着年龄的增长，血管都会慢慢硬化，极易堵塞，如在老人群体中，常见的动脉粥样硬化，即是血管内出现类似于粥样的斑块，导致整体的血管弹 *** 出现异常，以及诱发其他多种心脑血管疾病。
如果你有这种情况，仅仅靠吃醋泡鸡蛋是不能软化血管的。即是在相关的动物实验中，也没有发现醋泡鸡蛋就能软化血管，或者起到任何治疗疾病的效果。并且，醋进入机体并不是一成不变，也不像鸡蛋能够长期浸泡在醋中，恰恰因为人们喝醋还可能损伤食管，对身体有害无益。
不能美容祛斑：当然，吃醋泡鸡蛋也不能美容祛斑，还有人们经常说的醋泡鸡蛋面膜，要想作用在脸上简单难上加难。对于皮肤，本就有保护层，若保护层被 *** ，导致黑素细胞堆积，诱发色斑，醋泡鸡蛋不能抵消。
还有醋泡鸡蛋的其他功效，都没有科学说法，大家无需相信。
永春老醋：嫁接新科技“酿”出新维度引入现代科技，营造新产业生态，力争实现从一个醋产业到一个百亿发酵产业集群的蝶变
永春老醋“酿”出新维度
东南网12月24日讯（福建日报记者 王敏霞 通讯员 康庆平 叶国强）永春老醋又名福建红曲醋，是中国四大名醋之一，也是我省的传统特色食品产业，素有“中国红曲醋看福建，福建红曲醋看永春”之说。
近日，由中国食品工业协会和福建省食品工业协会主办的首届中国红曲醋产业发展高峰论坛在永春举行。来自浙江大学、福州大学、南昌大学、福建师范大学、福建农林大学等高校的专家学者，通过主题演讲的形式共同探讨红曲醋产业创新与发展问题，为提升永春红曲醋产业竞争力建言献策。
嫁接新科技
“永春老醋三年成酸出产，我们明年10月份即可产出，年产能有望达到2万吨。”得壹醋业有限公司董事长颜禧童告诉记者。
成立于2018年的得壹醋业，初始就注重引入现代前沿科技，和福建师范大 *** 命科学院食品发酵国家工程中心合作，优化传统酿造技艺，在保留风味的同时大大提高产量。仅这一 *** 司达产后，永春老醋产业的产能就能实现翻番。
在中国四大名醋中，永春老醋是唯一液态 *** 发酵酿造，有别于山西老陈醋、镇江香醋、四川保宁醋的固态发酵方式。而且，永春老醋秉承传统工艺酿造，严格按照红曲酒发酵30天以上、老醋陈酿3年以上的生产流程，具有浓酸不涩、醇香浓郁的风味特点。
亦因工序复杂、生产周期长，永春老醋长期以来面临“有特色没市场、有传承没创新、有历史没发展”的产业困局。
放眼全国，食醋年产量约为270万吨，排名前三位的江苏、山西等地的大型醋企年产量都在15万吨以上，而我省目前并无上万吨级的醋厂。看福建市场，年销售食醋约为10万吨左右，而永春老醋年产量仅为2万吨，约70%销往闽南地区，30%销往省内其他地区，省外区域最多是点状销售。市场占有量低，形成了“出得了国门，出不来闽南”的怪圈。
永春业界也越来越认识到科技的力量，逐年加大投入。早在2016年，当地龙头企业福建永春老醋醋业有限责任公司就与福建师范大学合作了“永春老醋高酸度液态深层发酵清洁生产新工业级产业化”项目。据公司副总经理、总工程师马应伦介绍，该产学研项目投资300多万元，通过引入现代生物技术，优化发酵中的关键工序，不仅保留了传统风味，年产量还提升了5000吨，同时，醋酸转化率由原来的84%提高到 *** %，每年节约成本150万元。
马应伦告诉记者，永春老醋醋业每年的研发投入达到200万元，科研人员20多名，并与高校开展包括购买专利、项目共建等多方面合作。自主研发方面，公司一方面注重调味品系列的品质研发，一方面注重地方特产系列产品的特色研发。2014年，公司开发了“窖藏1953产品”系列，十分畅销，2019年即占到全部产值的15%左右。“该系列500毫升的 *** 版永春老醋售价达到1000多元，产品附加值大大提高。”马应伦说，公司目前已经开发出饮用醋、礼品醋、养生醋及醋泡黄豆、醋泡花生等衍生品100多个品种，永春老醋产业品种单一的现状正在改变。
营造新生态
已有 *** 历史的永春老醋，如今已经走向产业化。但目前永春醋企只有7家，年产值只有10亿元。不仅企业数量少、规模小，而且产业基础薄弱。
即便如此，永春老醋向来被认为是深具潜力的产业。1983年即获评“中国十大名醋”，2009年获得国家地理标志产品保护。高峰论坛上的专家也对永春老醋的风味赞叹不已。永春老醋有历史、有传承，如何做大做强这一特色有根产业？
中国食品工业协会常务副会长沈篪表示，永春红曲醋产业在全国具有较高知名度，拥有较多知名品牌及稳定的国内外市场。近年来，永春红曲醋产业发展迅速，前景广阔，产业高度集中，要制定配套产业规划，逐步形成完整的产业链和产业集群，做大做强这一特色产业。
省工信厅副厅长陈传芳建议，永春县要立足当地生态优势、产业基础，将永春老醋作为生态工业、富民产业，结合“十四五”发展规划，谋划推进永春老醋特色产业发展，突出以增量促存量，以新项目促进老企业焕发生机，加快推进新项目、好项目的策划和 *** 对接，尽快培育一批龙头骨干企业，延伸上下游产业链，形成规模效应、集聚效应。以创新促提升，加快推进转型升级。充分用好“永春老醋”区域品牌，推进品牌管理、授权经营、质量标准、检验检测、营销运作、市场配送等规范管理，加快建立完善食品工业诚信体系建设，确保以品质提升品牌，以品牌拓展市场。因地制宜打造企业集聚、项目承载、 *** 改造、创新发展的承接平台，加快引导对接产业链上下游项目入园建设、配套完善，促进产业集聚发展。同时，加快推进技术创新、标准检测平台建设，强化工艺传承创新及产品营销、企业管理等人才支撑。此外，还要以资源促整合，促进产业融合发展，加强引导整合行业力量，建立完善行业内部协调、行业自律机制，促进行业信息互通、资源共享，切实提升行业整体竞争力。
“永春的发展规划是，实现从一个醋产业到一个百亿发酵产业集群的蝶变。”永春县委 *** 庄永智说。
为此，永春县制定“醋十条”优惠政策包，还通过实施完善一个链条、建设一个园区、开发一系列产品、制定一个新团体标准、打造一个传统制醋村镇、培养一支有根产业的 *** 队伍等 “十个一”举措，大力培育壮大老醋产业。
目前，占地1600亩的永春老醋产业园已经完成控规， *** 引资正在加大进度。七匹狼集团投资的侨兴老醋厂正在加紧建设，按照规划，将建成生产和文创相结合的观光工厂。
永春县委 *** 刘永强告诉记者，永春县注重产业链 *** ，将加快打造以永春老醋为主，融合农业种植、红曲生产、科技研发、工业旅游、物流配送等为一体的配套产业链条，实现三产融合发展。同时，永春正在谋划筹建省级科创平台，为老醋产业的转型升级和高质量发展提供更加强有力的科技、人才等要素支撑。
此外，永春县积极引导企业加大产品研发投入，开发醋衍生产品，挖掘永春老醋在保健、特殊功效、化妆品、医 *** ，以及延伸到酵素、果醋、果酒等方面的价值和潜力，提升产品多样 *** 和附加值。
在当天的高峰论坛上，永春县被评定为“中国红曲醋都”。“此次高峰论坛在永春举办及‘中国红曲醋都’的授牌，将进一步提高永春老醋的知名度和影响力，有利于吸收高校最新技术成果，以科技创新驱动老醋产业高质量发展。”庄永智表示。
来源：东南网
魔膳未来｜这种减肥 *** 还是不要轻易尝试的好……虽说现在减肥的 *** 五花八门，但最近还是在澜浠悦瘦营里听到了一些神奇的减肥 *** 。比如今天我们要说的喝醋或者吃醋泡黑豆能减肥……
*** 上随便一搜就能看到很多人尝试过喝醋减肥的 *** ，大多数人将黄豆或者黑豆泡在醋里腌渍成醋豆，声称每天早晚吃10～20颗，就能达到减肥效果。
看了一下她们断定这个减肥 *** 好用的理由，大都是醋能提高身体的新陈代谢作用，防止脂肪堆积，但大家一定要清醒一点，目前并没有什么类似的科学实验支持这种说法哦。
如果非要说喝醋能减肥，那估计要喝大量的醋，喝到饱，直到吃不下其他食物，或是用吃醋豆取代平常的高热量零食，相对之下，热量摄取会减少。
但是，这种减肥 *** 无法持久，首先能坚持下来就很难了，醋的酸涩味道很多人是很难接受的，而且长期下来很容易造成营养素不均衡甚至损坏肠胃，有害健康！
相反的，如果是喝些醋饮料，还可能会增肥。
有些醋饮料中会加入大量的糖来提升口感，热量并不低，购买时要注意成分表中是否列有糖，以及碳水化合物含量和产品标示的热量。
不过，这并不是让大家少吃醋，醋本身含有对 *** 有益的营养成分，如氨基酸、葡萄糖、矿物质等，都是 *** 新陈代谢过程中必不可少的成分。醋在所有调味品中是作为优选的，只是涉及“偏方”减脂之类的要谨慎一些，不要轻易尝试。
本文 *** 、文章均来源于 *** ，如有侵权，请联系我方删除，感谢指正
日常吃醋好处多，但很多人都不会选！醋中加一宝，还能养身延衰老~酸是五味之一，食醋更是家家户户常用的调味品。中医认为：食醋 *** 味酸、甘而温，入胃、脾、大肠，走肝经。有止血散瘀、消肿解毒的功效。
食醋的主要成分是醋酸，还含有钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、乳酸、B族维生素等对身体有益的营养成分。
现代医学认为：食醋可以帮助消化、增强 *** 功能；还有利于调节血压，减少心血管疾病的发生。如今市面上，醋的种类繁多，颜色各异，大家应该如何选择呢？
1 看标签
按照国家标准的要求，食醋产品标签上应标明总酸的含量。总酸含量是食醋产品的一种特征 *** 指标，其含量越高说明食醋酸味越浓。一般来说食醋的总酸含量至少在每百毫升3.5克以上。
2 看色泽
一般来说，浓度适当、质地澄清有光泽、颜色为琥珀色或红棕色的醋质量比较好。
3 闻一闻、尝一尝
好的食醋是酯香、醇香的，尝起来酸味柔和，回味绵长而不生涩，没有异味。
另外，在米醋、香醋、陈醋中，香醋含钠量更低，一般只有陈醋的五分之一。因此建议高血压患者可用香醋代替陈醋，以减少钠离子的摄入量。
日常饮食中常用醋，不仅好吃还对健康十分有益，比如以下两种：
醋泡黑豆
黑豆味甘 *** 平，能益肾强身，还含有丰富的微量元素，以及高达36%的蛋白质。常食醋泡黑豆有利于调节胆固醇、延缓血管老化。
具体做法是：黑豆洗净，用中火炒制，破皮后转小火再炒5分钟，盛出晾凉。炒好的黑豆放入玻璃罐中加入陈醋，以没过豆子为准。等黑豆充分吸收陈醋后即可食用。一次吃2~3颗即可。
醋泡花生
花生同样含有丰富的蛋白质，被称为“长寿果”。它还含有维生素E和锌元素，具有延缓大脑衰老、滋润皮肤的功效。
具体做法是：将50克花生米放进罐子里，倒入能没过花生的醋，然后扣盖密封，在阴凉处放置7~10天。之后可以每天吃5~10粒，生吃熟吃都可以。
但要注意，胃溃疡和胃酸过多者不仅不宜空腹食醋，平时也要尽量少吃，以免加重病情。
今日小结
醋是食物发酵之后制成的，可以与多种食物搭配，有一定增强食欲、帮助消化、调节血压的作用。（我是大医生官微）
日常吃醋好处多，但很多人都不会选！醋中加一宝，还能养身延衰老酸是五味之一，食醋更是家家户户常用的调味品。中医认为：食醋 *** 味酸、甘而温，入胃、脾、大肠，走肝经。有止血散瘀、消肿解毒的功效。
食醋的主要成分是醋酸，还含有钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、乳酸、B族维生素等对身体有益的营养成分。
现代医学认为：食醋可以帮助消化、增强 *** 功能；还有利于调节血压，减少心血管疾病的发生。如今市面上，醋的种类繁多，颜色各异，大家应该如何选择呢？
1 看标签
按照国家标准的要求，食醋产品标签上应标明总酸的含量。总酸含量是食醋产品的一种特征 *** 指标，其含量越高说明食醋酸味越浓。一般来说食醋的总酸含量至少在每百毫升3.5克以上。
2 看色泽
一般来说，浓度适当、质地澄清有光泽、颜色为琥珀色或红棕色的醋质量比较好。
3 闻一闻、尝一尝
好的食醋是酯香、醇香的，尝起来酸味柔和，回味绵长而不生涩，没有异味。
另外，在米醋、香醋、陈醋中，香醋含钠量更低，一般只有陈醋的五分之一。因此建议高血压患者可用香醋代替陈醋，以减少钠离子的摄入量。
日常饮食中常用醋，不仅好吃还对健康十分有益，比如以下两种：
醋泡黑豆
黑豆味甘 *** 平，能益肾强身，还含有丰富的微量元素，以及高达36%的蛋白质。常食醋泡黑豆有利于调节胆固醇、延缓血管老化。
具体做法是：黑豆洗净，用中火炒制，破皮后转小火再炒5分钟，盛出晾凉。炒好的黑豆放入玻璃罐中加入陈醋，以没过豆子为准。等黑豆充分吸收陈醋后即可食用。一次吃2~3颗即可。
醋泡花生
花生同样含有丰富的蛋白质，被称为“长寿果”。它还含有维生素E和锌元素，具有延缓大脑衰老、滋润皮肤的功效。
具体做法是：将50克花生米放进罐子里，倒入能没过花生的醋，然后扣盖密封，在阴凉处放置7~10天。之后可以每天吃5~10粒，生吃熟吃都可以。
但要注意，胃溃疡和胃酸过多者不仅不宜空腹食醋，平时也要尽量少吃，以免加重病情。
今日小结
醋是食物发酵之后制成的，可以与多种食物搭配，有一定增强食欲、帮助消化、调节血压的作用。
（我是大医生官微）
老年人冬天就要吃豆，多吃这种豆，提高身体免疫力，补充蛋白质老年人冬天就要吃豆，多吃这种豆，提高身体免疫力，补充蛋白质
众所周知，豆类食物中具有非常丰富的营养物质，多吃能够补充身体中的蛋白质，多吃能够少生病、少感冒，并且还能够减少身体中的脂肪，想要减肥的人一定要多吃豆类食物，增强身体免疫力的同时，还能够达到减肥的效果。不过现在市场上的豆类食物非常多，究竟哪种豆类对于身体健康更有利呢？
老年人身体本来就比较虚弱，进入冬天以后手脚冰凉，身体不适是常见的情况，多吃豆类食物能够让身体更加健康，可以避免风寒感冒找上门。老年人一周至少要吃两次豆类食物，长期坚持下来，会发现身体越来越健康，不过说要冬天要吃什么豆类食物，黄豆绝对是其中之一，现在就来看看如何用黄豆烹饪美食。
首先将黄豆用清水冲洗干净，然后将冲洗干净的黄豆倒入盆中并加入清水浸泡1个晚上，这样能够能够让黄豆变得更软，这一步必须要做，如果没有进行这一步，煮黄豆就会浪费比较多的时间，做出来的黄豆就不好吃了。接着将浸泡好的黄豆倒入锅中，然后适量清水，接着加入切好的葱段、适量香叶、八角、食盐、切好的姜片，然后盖上盖子炖煮30分钟，30分钟后将煮熟的黄豆控水捞出。
将胡萝卜用清水冲洗干净，然后用刀将胡萝卜皮削去，接着将胡萝卜放入案板上切成萝卜碎，这里注意不要切太碎，如果胡萝卜切太碎，就会影响最终食物的口感。接着起锅烧水，水开后将胡萝卜倒入锅中，焯水3分钟左右捞出，胡萝卜一定要焯水，这样能够起到杀菌的作用，接着将焯水好的胡萝卜放入盘中备用。
将芹菜用清水冲洗干净，然后将芹菜放在案板上切成段，接着起锅烧水，然后将切好的芹菜倒入锅中焯水，焯水的时间同样在3分钟左右，焯水好后将芹菜取出放入盘中备用。接着将焯水好的芹菜、胡萝卜都倒入黄豆中，接着加入切好的蒜末、小米椒，在加入适量食盐、适量白砂糖、适量醋、适量豆豉油搅拌均匀，美味好吃的凉拌黄豆就做好了。
这样做出来的黄豆保留了黄豆所有的营养成分，多吃对于身体健康有很大帮助，有时间可以一次多做些放入冰箱中保存，想吃的时候拿出来吃就可以了。不过注意凉拌黄豆放置的时间不能太久，一般放置的时间不能超过3天，否则可能会出现变质的情况，对于身体健康十分不利。
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这菜，一斤9毛，隔三差五吃，刮油清宿便，皮肤白皙水嫩，腰细了这菜，一斤9毛，隔三差五吃，刮油清宿便，皮肤白皙水嫩，腰细了！端午节放假三天，很多朋都趁着这个小长假出去游玩了，但由于我很久没回老家了，所以端午节一放假，我就带着 *** 孩子回老家了，父母知道我要回来，非常高兴， *** 更是下厨准备了几道我喜欢吃的美食，中午陪着 *** 喝了几杯，一家人聚在一起非常开心。假期结束，从家走的时候，母亲给我装了一后备箱的瓜果蔬菜，都是父母自己种的，其中有10多斤的黄豆，说让我打豆浆喝。这么多的黄豆，什么时候吃完啊，我媳妇在家里就用一些黄豆自己发豆芽，所以从今天开始，我们家隔三差五就要吃一次豆芽了。其实，我和我的家人都挺喜欢吃豆芽的，豆芽吃起来口感脆嫩，营养价值也非常高，关键是豆芽一年四季都可以买到， *** 还便宜，我这里9毛钱就可以买一斤。
便秘最怕这食材，一斤9毛，隔三差五吃，等于给肠道 *** 大扫除！豆芽是我们生活经常吃的一种食材，种类也非常多，黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽等，但平常我们吃的最多的当属黄豆芽了。黄豆芽营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素C、核黄素、尼克酸以及钙、钾、磷等多种 *** 必需的微量元素，食用价值非常高。黄豆芽中的膳食纤维可以促进肠道 *** ，改善肠胃功能，缓解便秘，具有刮油排宿便，减肥瘦身的作用。黄豆芽还是一道低脂低卡的食材，每100g黄豆芽中仅仅含有44大卡的热量，经常食用也不用担心长肉，是非常理想的减肥食材，同时黄豆芽中含有的维生素C可以清除 *** 中的 *** 基，淡化色斑、美白肌肤，使皮肤保持弹 *** 。大家隔三差五吃一次，排出体内宿便，皮肤变得白皙水嫩，腰也变细了。今天给大家分享一道酸辣豆芽，做法简单易学，喜欢吃豆芽的朋友一定不要错过，下面跟着我一起看看具体的做法吧！
酸辣豆芽
需要准备的食材：
黄豆芽适量、红辣椒1个、青辣椒1个、食盐适量、食用油适量、白醋适量、花椒适量、白糖少许
*** 步骤：
1、准备好所需要的食材，将豆芽去掉根部，用清水冲洗干净，沥干水分放入盘中备用。
2、青红辣椒清洗干净，然后用刀切成辣椒丝备用。
3、锅中加入适量的食用油，油温烧至5成热时，放入适量的花椒，开小火煸炒出香味，然后将花椒控油捞出，接着放入清洗干净的黄豆芽，开大火快速翻炒片刻。
4、沿着锅边淋入适量的白醋，继续开大火翻炒均匀，然后放入切好的青红辣椒丝，翻炒一会，然后根据个人口味放入适量的白糖提鲜，适量的食盐进行调味，翻炒均匀即可关火出锅，这道酸辣豆芽就做好了，是不是特别简单快手。
把白醋倒入豆浆里，瞬间变豆花，简单零添加，吃着更放心大家好，这里是高小仙厨房，今天的美食做法就分享到这里啦，如果大家对美食的 *** 过程有好的建议，欢迎大家留言讨论，喜欢的朋友可以点赞和分享，谢谢大家的关注与支持！我们下一道美食见！
把白醋倒入豆浆里，瞬间变豆花，简单零添加，吃着更放心。今天给大家分享一个在家自己做豆花的 *** ，不用卤水、石膏和内脂，做法简单，只用白醋，做出来的豆花又白又嫩，特别好吃，一起来看看我是怎么做的吧。
准备食材：
黄豆、清水、白醋、凉白开、辣椒面、蒜末、白芝麻、食用油、盐、味精、花椒面、生抽、葱花、薄荷菜
具体做法：
1.这是我提前一个晚上泡好的黄豆，黄豆一般需要泡八个小时以上，所以一般都是提前一个晚上就泡好，我这里泡的黄豆大约有两斤左右，做出来的豆花足够十个人吃了，将泡好的黄豆简单的淘洗一下，大约淘洗2到3遍就可以了。
2.然后把黄豆倒入料理机中打成豆浆，水不要加的太多，不然不容易打碎，一次打不完，分多次尽量多打一下，打的越细腻越好，出浆率更高，做出来的豆花会更多。
3.接下来准备一个大一点的盆，再放上一个漏水的，然后铺上滤布，将打好的黄豆倒进来，我一共打了四次，这是最后一次，打完后将料理机清洗一下，清洗的水也倒进来。
4.接下来将滤布周围收起来捏紧，将豆浆过滤出来，用手使劲的挤压，挤得越干越好。
5.挤好后将豆渣放到另一个盆中，将滤布摊开，这个时候我们就可以开始煮过滤出来的豆浆了。
6.接下来开始洗浆，在豆渣中加入一勺清水，用勺子充分的搅拌均匀，大约搅拌10秒左右就可以了。
7.然后同样的 *** ，把滤布周围收起来，捏紧，把豆浆过滤出来。
8.过滤好后将豆浆倒入大盆中，重复这个 *** 作3到5次，我这里一共洗了三次，在煮豆浆的过程中需要多搅拌一下，防止糊底。
9.接下来我们稀释一下白醋，碗中加入少许白醋，再加入一大碗凉白开，用筷子搅拌均匀备用。
10.豆浆烧开后一定要多搅拌，然后转小火慢煮，大约煮1分钟左右就可以，然后把火关掉，接下来就可以开始点豆花了，我们舀一小勺稀释过的白醋，均匀的倒在豆浆中并搅拌一下。
11.这个时候豆花还没有形成，我们可以把上层的气泡去掉，这样做出来的豆花更有食欲。1分钟后继续倒入稀释过的白醋，每过1分钟重复这个 *** 作，大约需要3到5次，这是第三次。看已经有很多豆花出现了。
12.这是第四次，在没有出现豆花的地方再倒一点，像这个状态已经差不多了。
13.我们把它静置5分钟，5分钟后豆浆已经变清澈了。
14.我们把滤布盖在上面，用手整理一下，然后用勺子按压，并将里面的水舀出来，把中间也按压一下，让豆花更加的紧实一点。
15.压好后把滤布去掉。然后用刀划一下，更方便我们使用。
16.找一个有孔的东西放上来，然后将舀出来的水倒回去，这样 *** 作主要是防止将豆花冲散。
17.然后将这个盆轻轻的拿掉，用一个勺子在周围划上一圈，豆花就能轻松的飘起来了，看这样做的豆花特别的漂亮，又白又嫩，看着就特别有食欲，我们把它舀出来装入大碗中。
18.接下来简单准备一个蘸水，碗中加入辣椒面，多来一点蒜末，再来一点白芝麻增香，然后分两次淋入热油，并用筷子搅拌均匀，第二次淋入热油，继续用筷子搅拌均匀，再加入一勺食盐，一勺味精，少许花椒面，再来点生抽酱油，葱花，薄荷菜增香，用筷子搅拌均匀。
19.将我们的豆花蘸上这样的蘸水，特别的好吃，看着就特别的有食欲，喜欢就赶紧在家试试吧。
黄豆用醋泡一泡，这个妙用太值钱了，早点知道就好了{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0ba0000br088r3c86dho4dgjlfg","d *** ation":87.377,"width":634,"height":360,"file_size":5442094,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/744cdadad68f4856ae70ed319ab7c21d","width":634,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"d *** ation":87.377,"file_size":4759801,"w":634,"h":360},"nor *** l":{"d *** ation":87.377,"file_size":4759545,"w":634,"h":360}},"is_encrypted":null,"md5":"0f31b1c9629fe185fa1671f6 *** f136e8","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
这道瘦身小菜，清脆爽口，成本超低，每天吃一次， *** 都变细了减肥不敢多吃，唯有这道菜，清脆爽口，越吃越瘦，连吃三天都不烦。
3月已经结束，随着4月份的到来，天气逐渐变得暖和，穿得越少，身上的肉肉就越明显，对于一个特别在意自己形象的女 *** 来说，这是一个非常沉重的打击。这段时间，呼声更高的就是减肥，朋友圈清一色的减肥宣言，总在提醒我该减肥了，但总吆喝着减肥，却越减越肥的大有人在，这也许是大多数人的通病吧。
的确，减肥并非易事，尤其是有了孩子的女 *** ，似乎减肥更难。本身经过孕产后，身材恢复较难，加上为了哺育小儿，需要补充更多的营养，逐渐的胃变大，体质也悄悄地发生了变化，任凭你晚上不吃饭，也回不到原先的身材，进而产生放弃的念头。总是不断地宽容自己，随着体重蹭蹭的涨，进而产生破罐子破摔的心理，让减肥这份事业一直停留在嘴上。每次总是下定决心，却总是三分钟热度，是不是说到了你的痛处了呢？
其实，减肥并不是一蹴而就的，而需要循序渐进。也许你绝食三两天，一下子瘦了几斤，但减掉的大部分是水分，更何况人不能一辈子绝食吧，而且这种绝食 *** 的 *** 特容易反弹，不实用。今天我们反其道而行之，教你一个吃的 *** ，从嘴上减肥，推荐的这道菜，多吃都不怕，每天吃一次，不知不觉赘肉就没了，皮肤还更加紧致，不松垮。下面就来说说做法，严格按照菜谱 *** ，里面的调味料，不要自行更换。
*** 包菜
材料：包菜一个、姜、蒜、香菜、黄豆酱油、醋、盐、玉米油。
做法：1.取一个新鲜的包菜，尽量挑选发青的，那种纯白色的，口感不好。
2.香菜一根，洗净后切成大约2CM左右的段备用。多放点不仅提鲜味，这菜也能润肠通便。
3.姜切成丝，蒜切成末备用。本道菜没有大料，靠姜和蒜的天然香味，丰富菜的味道。
4.将一整颗包菜切成四份，然后按照图的方式去掉根部。再切成四方形的块状备用。?
5.切好的包菜?要不要焯水？完全没必要，经过焯水后，就有一定的水存在，咱们这道菜完全是干煸的做法，成品几乎没汤汁。
6.起锅烧油，切记油必须是玉米油，而且要少放。油热后加入姜丝和蒜末爆香，煸出香味后，放入包菜翻炒均匀，加入少量的黄豆酱油和醋、盐调味。
7.继续翻炒，盖盖子焖一分钟，开盖翻炒至包菜变软，这时加入香菜段，翻拌均匀后关火即可。
这道小炒包菜，采用干锅花菜的做法，不加一滴水，保留原汁原味，最重要的是少油、少盐，没有任何化学调味剂，非常适合瘦身者食用，是一道热量极低，纤维丰富，促进代谢的家常菜，关键是做法很简单，仅仅需要3分钟就能出锅，无论是瘦身者还是上班族都很适用。?
小贴士：1.玉米油含有的脂肪和热量相对低些，不建议换成花生油，但橄榄油除外。2.切记用的是黄豆酱油，不是什么老抽、生抽，因黄豆酱油是经大豆发酵酿造而成，少了很多添加剂。3.切记少油少盐，不放鸡粉、鸡精、蚝油调味。4.可以搭配馒头或者是米饭食用。
大家好，我是曦妈，非常的欢迎大家与我共同探讨美食家常做法，用最简单的食材，做出不一般的味道，力争将所有小吃搬进自家厨房，欢迎各位食友在下方留言，提出宝贵建议，互相切磋手艺，互相学习，让我们共同在做美食的道路上走得更远，做得更好！
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