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昆明人都喜欢吃什么月饼
临近中秋源贸园,大大小小的糕点店、临时摊位上争相叫卖着月饼源贸园,吸引了不少市民购买。记者发现源贸园,昆明市场上,老字号源贸园月饼、七甸滇式大月饼、华城饭店月饼等深受市民欢迎。
摊位前排起长队
近日,位于篆塘路的源贸园店内,拿着篮子选购、排队结账的消费者源源不断,呈现出一派繁忙景象。
下午3时左右,店内售价为68元/公斤的50克云腿小月饼已售罄,有消费者直呼“来晚了,明天来早点”。此外,黑芝麻云腿月饼、白莲蓉蛋黄月饼、腰果云腿月饼、木糖醇云腿月饼,7.2元至15元一个,同样受到消费者的青睐。
该店负责人谭俊波告诉记者,这两天,每天能卖五六吨月饼,不少市民展现出惊人的购买力。“传统滇式大饼最为畅销,口味有洗沙红饼、桂圆红饼、云腿白饼、金腿五仁等,25元至35元一个,购买主力为中老年人。”他说。根据往年销售情况,谭俊波预测,未来几天消费者会更多,忙碌的状态将会持续到9月8日前后。
记者注意到,在该店5米范围内,顺丰、申通、中通和韵达4家快递均设立了临时站点,提供寄件服务。申通的快递小哥正在忙着打包月饼,他说源贸园:“源贸园我们坚守在这儿10多天了,一天有一两百个单,今年的单量没有去年多。”
篆新农贸市场里的七甸滇式大月饼摊位前,前来询价、品尝、购买的市民络绎不绝。于阿姨说,七甸大饼比较出名,家里人很爱吃。老板吕先生介绍,今年月饼销售自5日起,将一直持续到中秋节当天。“老顾客非常多,早上7时左右开门,摊位还没摆好,就有市民排队了。一天能卖上千个大饼,销量更好的是胡麻、苏子口味。”吕先生说。
位于环城南路的华城饭店月饼销售点,也出现市民排队购买月饼的景象。李阿姨正在排队,她说:“我每年都来这儿买,他家月饼口感好、不油腻,多年来均未涨价,是不错的选择。”据商家告知,该销售点每天能卖月饼近两吨。
水果坚果价格实惠
中秋时节,板栗、核桃、石榴等大量上市,记者在篆新、丰宁等农贸市场看到,价格相对实惠。
板栗商贩汪先生告诉记者,农历八月初四到八月十五是消费者储备中秋食材的高峰期,近期新板栗大量上市,但价格跟往年相差不大,购买的市民较多。
销售核桃的张先生说,今年核桃价格实惠,漾濞核桃价格在20元至25元一公斤。晶莹剔透的石榴是中秋佳节必备果品,目前来自大理、会泽、蒙自等地的石榴已大量上市,价格20元至30元一公斤。此外,阳光玫瑰葡萄、石榴、梨等也是礼盒装热门产品。

云腿月饼好吃吗?云腿月饼哪个牌子好吃?
云腿月饼是云南特色月饼品牌源贸园,喜欢吃月饼的朋友,千万不要错过云腿月饼哦。那么,云腿月饼好吃吗?云腿月饼哪个牌子好吃?
云腿月饼好吃吗
云腿月饼用宣威火腿更好的部分切成小块,配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心,再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。其外观褐黄且略硬,食用时酥而不散,故俗称"硬壳火腿饼"。食之酥松香松,甜中带咸,油而不腻,有浓郁的火腿香味,是中秋佳节的必备食品,也是馈赠亲友的佳品。
云腿月饼的做法
材料
面粉、猪油、黄油、鸡蛋、云腿、糖、盐
*** 过程
制面皮:猪油、黄油、鸡蛋、糖适量、盐一小勺,打散搅拌均匀(其实我就搅了几十下,很容易),然后加适量面粉,揉均面团源贸园;
制馅料:
1、云腿切丁上锅蒸熟;
2、炒熟面:热锅放猪油少许,待猪油化开放干面粉,不断搅拌至颜色略深;
3、云腿丁、熟面、糖,搅拌均匀,如果太干,可以加一点猪油;
包月饼:
1、制好的馅料放在冰箱里片刻,等待猪油结成块,这样比较容易包起来;
2、面团上取适量小块,用手揉匀(因为有油所以很容易变软揉开),用手拍打成饼状(擀也可以,但是有点粘),包馅儿,把开口处捏在一起,然后倒置过来整形,放在涂了油的烤盘上;
烤制:
烤箱预热220度,烤大概25分钟即可,其间刷蛋液两次。
云腿月饼哪个牌子好吃
1、昆明源贸园
这是一家昆明本地很有名的糕点厂,本地人都很爱。先插一句,他家的鲜花烧饼绝对赶超广告做得满天飞的某些鲜花饼。不得不提的是他家的双料火腿,是我这些年吃过的更好吃的火腿饼之一,其实这个不算严格意义上的火腿月饼,但是肉馅真的一流,火腿油而不腻,皮薄馅厚,瘦肉比重大,肉感十足,吃到嘴里就是那种宣传图上的油汪汪的火腿馅。唯一的缺点大概就是外皮太酥脆,很多时候拿起来皮就碎了。但人家本来就叫火腿酥,所以无妨。当然一分钱一分货, *** 价位大概56左右一盒,一盒800g,有16小方块。
2、曲靖月饼
曲靖因为宣威火腿的关系,云腿月饼做得不错,味道很好,在云南口碑很好。基本每个牌子的曲靖月饼味道都不差。本人在曲靖读书,吃过各个品牌的曲靖月饼。曲靖的月饼几乎都是硬壳火腿,几家的味道大同小异,火腿用料品质都很高,就看源贸园你更喜欢哪一家了。
3、烟厂月饼
云南是烟叶大省,各烟厂的福利比较好,食堂自然也好,所以云南的几个烟厂出品的月饼都很有口碑。小时候过中秋,都期待那种最古老的红纸包装的烟厂月饼,肉馅足,外皮酥,能让人想一年。现在也许是生活水平的提高,觉得烟厂出品的月饼没以前好吃了。不过烟厂月饼还是一代人的记忆,味道和品质也多年保持不变。顺便提另外一种美食,昆明烟厂食堂不对外销售的乳扇萨其马也是一绝。把乳扇油炸之后用萨其马的做法制成口感酥脆,又带点乳扇的奶香和乳酪酸味的乳扇萨其马,配牛奶不能再赞,这是本地人才知道的美味。
帮忙推荐下贵州好吃的月饼 还有国内好吃的月饼?
广东广州:广州酒家月饼、莲香楼月饼 5.广东深圳:麦轩月饼、佳宁娜月饼 6.云南:潘祥记云腿月饼 7.云南昆明:源贸园云腿月饼、嘉华云腿月饼、 8.山西:双合成月饼 9.湖南:酥薄月饼 10.湖南长沙:巢娭毑月饼 11.河南:卢师傅月饼 12.上海:光明邨大酒家、老大房月饼、功德林月饼、杏花楼月饼、沈大成鲜肉月饼 13.江苏苏州:稻香村 (简称苏稻) 14.北京:稻香村(简称北稻) 15.浙江嘉兴:新塍月饼、五芳斋月饼 16.浙江杭州..
云南云腿月饼哪家好吃
1、昆明源贸园
这是一家昆明本地很有名的糕点厂源贸园,本地人都很爱。这家的双料火腿,是销量排行更高之一,其实这个不算严格意义上的火腿月饼,但是肉馅真的一流,火腿油而不腻,皮薄馅厚,瘦肉比重大,肉感十足,吃到嘴里就是那种宣传图上的油汪汪的火腿馅。唯一的缺点大概就是外皮太酥脆,很多时候拿起来皮就碎源贸园了。 *** 价位大概56左右一盒,一盒800g,有16小方块。
2、曲靖月饼
曲靖因为宣威火腿的关系,云腿月饼做得不错,味道很好,在云南口碑很好。基本每个牌子的曲靖月饼味道都不差。
曲靖做月饼最有名的就是农校月饼,现在号称农校月饼的有两家,一家是月源,一家是鸿一。月源是农校原厂,月饼铺子也是在曲靖老农校里面。而鸿一的知名度更高一些,云南省内外地州的都知道这个牌子,包装营销也做得更好。两家味道基本无差异,均价7.5元左右。
金兰也是曲靖月饼的老牌子,在网上知名度很高。还有云维月饼,云维集团是曲靖一家化工公司,云维月饼最早是云维集团的食堂给员工做的中秋福利月饼,用料好就在曲靖月饼界闯出名堂源贸园了,这些年也对外销售月饼,知名度仅限于曲靖市内,但是味道不输其他几家。
扩展资料源贸园:
云腿月饼来历比较复杂,是由云南本地多个地方特色糅合而成,时间较短,和任何历史人物都没有关系,是近几十年云南本土人民共同创造源贸园! *** 特点:采用昆明呈贡的子麦面粉、水油等混合制成酥皮,外观层起白色透出淡淡的金黄,内馅采用:宣威火腿的腌制与金华火腿的 *** 有很大的差别,除了选用上等腿肉外,工艺独特,蜜制腌法更注重薰腌蜜制的用功造就甜咸适中,回味无穷……让你流连忘返。
菜品特色:云腿月饼用宣威火腿更好的部分切成小块,配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心,再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。其外观褐黄且略硬,食用时酥而不散,故俗称"硬壳火腿饼"。食之酥松香松,甜中带咸,油而不腻,有浓郁的火腿香味,是中秋佳节的必备食品,也是馈赠亲友的佳品。
参考资料:云腿月饼-百度百科
源贸园怎么样
是妈妈发现的,我自己去买的时候感觉品种比较多,有许多小茶点,但是传统的糕点也很好,总体来说不错,口味可以迎合各种要求,用料比较实在,同事尝过以后也都比较喜欢。
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,搅拌均匀,如果太干,可以加一点猪油;包月饼: 1、制好的馅料放在冰箱里片刻,等待猪油结成块,这样比较容易包起来; 2、面团上取适量小块,用手揉匀(因为有油所以很容易变软揉开),用手拍打成饼状(擀也可以,但是有点粘),包馅儿,把开口处捏在一起,然后倒置过
酒家月饼、莲香楼月饼 5.广东深圳:麦轩月饼、佳宁娜月饼 6.云南:潘祥记云腿月饼 7.云南昆明:源贸园云腿月饼、嘉华云腿月饼、 8.山西:双合成月饼 9.湖南:酥薄月饼 10.湖南长沙:巢娭毑月
散,故俗称"硬壳火腿饼"。食之酥松香松,甜中带咸,油而不腻,有浓郁的火腿香味,是中秋佳节的必备食品,也是馈赠亲友的佳品。云腿月饼的做法 材料 面粉、猪油、黄油、鸡蛋、云腿、糖、盐 制作过程 制面皮:猪油、黄油、鸡蛋、糖适量、盐一小勺,打散搅拌均匀(其实我就搅了几十下,很容易),然后加适量
、莲香楼月饼 5.广东深圳:麦轩月饼、佳宁娜月饼 6.云南:潘祥记云腿月饼 7.云南昆明:源贸园云腿月饼、嘉华云腿月饼、 8.山西:双合成月饼 9.湖南:酥薄月饼 10.湖南长沙:巢娭毑月饼 11.河南:卢师傅月饼 12.上海:光明邨大酒家、老大房