游子老鸭粉丝汤（老鸭粉丝汤和鸭血粉丝汤）

今天给各位分享游子老鸭粉丝汤的知识，其中也会对老鸭粉丝汤和鸭血粉丝汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、游子老鸭粉丝汤是怎么熬的？
• 2、游子老鸭粉丝汤中的母料和a8怎什么料怎么做出来的
• 3、游子老鸭粉丝汤 游子老鸭粉丝汤的特点

游子老鸭粉丝汤是怎么熬的？

老鸭粉丝汤

主料：鸭珍、鸭血、鸭肠、粉丝

配料：香菜、辣油

做法：

1、用鸭架文火熬制高汤。

2、把主料炖九成熟。

3、在熬制好的高汤中放入主料。浸泡一会。

4、根据口味放入配料。

口感：汤是非常的鲜美的！炖的够火候哦。4-8元一大碗！爽口，或糯软，衬上鲜美的汤，令舌头享受到了极点

滋阴清热益气——老鸭汤的8种做法

鸭肉性凉，具滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生

游子老鸭粉丝汤中的母料和a8怎什么料怎么做出来的

主料

鸭边腿

1只

鸭胗

6个

熟鸭肠

250g

鸭血

400g

粉丝

150g

油豆腐

100g

辅料

盐

适量

葱姜

适量

大料

4个

花椒

4g

桂皮

1块

白酒

5ml

胡椒粉

3g

香菜

适量

油辣椒

适量

鸡精

适量

香叶

2片

步骤

1.准备好食材。

2.鸭边腿和鸭胗洗净入开水中焯烫。

3.再把鸭血切块开水煮上3分钟备用。

4.准备好调味料。

5.免火内胆锅适量的清水煮开放入调味料。

6.加入白酒。

7.放入鸭边腿和鸭胗

8.加盖大火煮上15分钟。

9.然后关火把内胆锅放入外锅中加盖焖至40分钟。

10.粉丝泡发备用。

11.把煮好的鸭胗捞出切片，熟鸭肠切段，油豆腐切成三角块。

12.把鸭汤盛入砂锅中。

13.加入鸭血。

14.加入油豆腐，再加适量的盐。

15.加入胡椒粉煮上8分钟。

16.然后加入粉丝。

17.粉丝煮至透明加入鸡精关火。

18.把汤盛入碗中，摆放上鸭胗，鸭肠，加入香菜和油辣椒即可食用。

游子老鸭粉丝汤 游子老鸭粉丝汤的特点

1、游子老鸭粉丝汤是上海著名的风味小吃游子老鸭粉丝汤，其味道鲜美，经常食用对人体有非常大的好处。游子老鸭粉丝汤所有卤料汤料属独家配方，汤头浓白而鲜香味美，调配多种香料料包可完全遮住鸭腥味，滋补且余香饶舌游子老鸭粉丝汤！

2、游子老鸭粉丝汤该味道鲜美，营养丰富，在《本草纲目》记载鸭 *** 有“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用（褒汤是鸭肉的更佳烹饪 *** ），更是自古至今中国人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础。在全国各大城市，各类经营老鸭汤的饭店，生意都是异常火暴。

关于游子老鸭粉丝汤和老鸭粉丝汤和鸭血粉丝汤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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