红豆有健胃生津、祛湿益气的功效。 饭豆能促进胰岛素分泌，降血糖血压。 藜麦富含微量元素，能补血益气。 燕麦润肠通便，降低胆固醇。 小米有益肾、清热热解毒的功效。 紫米有益气补血、暖胃健脾、止咳的功效。 黑米富含膳食纤维，有利于降血糖。 糯米能温补脾胃。
By 丫头不枫不成魔 【豆果美食官方认证达人】
用料- 红豆 15克
- 饭豆 25克
- 藜麦 25克
- 燕麦 20克
- 小米 20克
- 紫米 15克
- 黑米 15克
- 糯米 15克
- 大米 25克
- 红枣 5颗
1、1.准备好所有原材料。各种杂粮不用精确到克，可以看心情任意添加。
2、2.不爱熟的豆子、燕麦之类的杂粮，需要提前泡一晚上。
3、3.所有米洗净，沥干水分。
4、4.将杂粮放到蒸网中。
5、5.铺匀之后加入清水。水高出杂粮1cm即可。启动蒸饭功能。22分钟的等待~
6、6.香甜软糯还颗粒分明的杂粮饭就做好了。
7、7.满满一碗，补充能量的同时，还不用担心肥胖~
小贴士蒸出来的杂粮饭 颗粒分明 比传统的焖米饭要硬一点 给宝宝吃的话 更好都提前一晚上泡一下 藜麦除外
红豆的营养功效中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
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五彩黑米饭团是“减肥王”！连吃1周竟然瘦了6斤！食材准备浸泡一杯大米（米种类忘了），半杯黑米分别将玉米，胡萝卜，香菇，黄瓜切丁。将水倒入铁釜内胆至水位线二处。如果喜欢硬的可以少放一点点水烧饭饭的时候将彩丁放入一起蒸饭熟了之后将彩色丁倒入，和黑米饭搅拌均匀成品欣赏夜宵,蒸,家常菜,中国菜,家常味,创意菜,蒸锅,锅具,下午茶,无水印
杂粮米饭这样吃，捏一捏就上桌，营养丰富口感好，比寿司简单多了十一假期结束了，大家又开始工作的工作、学习的学习，一切回归正轨，而我呢还是为全家老小的一日三餐忙碌着。在我看来每天最难做的一顿饭就是早餐，一来早上时间紧张，就算是想要准备丰盛一些也是心有余而力不足。另外因为早上刚起床，身体机能还没完全运转，食欲不是很强，哪怕是山珍海味摆在眼前也不一定吃得下，所以我都会尽量选择简单快手、营养均衡的食物来当作早餐。
米饭是我们餐桌上经常出现的主食，可是很少有人会在早上吃米饭，如果将普通的米饭稍微的加工一下，再换个造型那立刻就不一样了，所以今天我就要隆重的推荐这款黑米芝士肉松饭团！饭团属于日式料理的一种，只需将米饭蒸熟捏成圆形或三角形即可，还可以根据自己的喜好加入芝士、肉松、蔬菜、金枪鱼等食材，做法方便快捷，比寿司简单多了，最近我都是做这个饭团来当早餐，孩子特别喜欢吃。而且我家煮饭用的是巧釜的脱糖电饭煲，在日本销量排名之一，它是利用传统沥米饭工艺研发而成的，可以使带淀粉的米汤和米饭分离，有效降低米饭50%的糖分还不影响口感，尤其适合健身、减肥和养生人群，而且还有预约功能，简单又快捷，轻轻松松就能享受健康低糖生活品质哦！
【黑米芝士肉松饭团】
所需食材：黑米50克 糯米50克 大米50克 炼乳1汤匙 海苔肉松适量 芝士片2-3片 清水适量
*** 步骤：
1.黑米淘洗干净浸泡一晚，大米和糯米浸泡约半小时。
2.将黑米、大米和糯米一起放入饭煲的甑锅内，再把甑锅放到三脚釜中，添入平时煮饭的水量。
3.然后放入饭煲内接通电源，选择米种、口感，再启动低糖饭功能开始煮饭。
4.将煮好的黑米饭盛入容器中晾至不烫手的状态，加一汤匙炼乳混合拌匀。
5.案板上先铺一层保鲜膜，再舀取适量黑米饭放到上面摊开。
6.把芝士片撕成小块放到中间，然后放适量肉松。
7.提起保鲜膜的四个角将黑米饭包裹成团，用手来回地攥一攥。
8.打开保鲜膜把饭团放到肉松中滚一滚，使饭团均匀的裹满肉松。
9.再用手将饭团整理成三角形状，如果不介意造型也可以省略这一步。
10.美味营养的黑米芝士肉松饭团就做好了，虽然同样是米饭，可是用它来当早餐也丝毫没有违和感呢！
小贴士：
黑米比较硬，所以浸泡时间长一些，这些食材能做四个中等大小的饭团，请根据自家的实际情况增减食材分量。在黑米饭中加入炼乳会有奶香味，不喜欢就不放，肉松也可以用原味的。
您还知道米饭有哪些花样吃法吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发，有什么问题和建议可以在文章下面给我留言，大家互相讨论学习！关注辛墨墨的小食光，我会每天在这里分享各种优质美食，欢迎来访！
黑米、紫米、血糯米傻傻分不清，哪种口感更软糯？哪种热量更低？
以前对油盐酱醋、五谷杂粮一窍不通的时候，去杂粮店买紫米，老板给我装了一斤回来，后来我又去买血糯米，老板又给我装了一斤回来，回到家发现两次买来的米竟然是一样的，难道血糯米就是紫米？再后来我专门跑了一趟 *** 市场，终于分清了黑米、紫米、血糯米，以及糙米的区别。
一、黑米
黑米比较好区分，外皮为黑色， *** 呈椭圆形，短而饱满，黑米跟普通大米一样，有粳米和籼米之分，也就是有口感有比较糯的，也有不是很糯的，黑米有“黑珍珠”的美称，是 *** 食两用的珍贵食材，富含蛋白质、维生素B族、维生素E以及多种微量元素，健身暖胃、明目活血、改善贫血。
黑米一般用来熬粥、或者用来酿酒、做点心，黑米不像白米，没有经过精细加工，所以口感略微粗糙，因此煮之前更好提前浸泡，肠胃不好的人尽量将黑米煮至软烂再食用。
二、血糯米
血糯米也是比较好区分的，只要看表皮，一眼就能看出来，既然叫做血糯米，外皮自然呈血色，看起来更像深紫红色， *** 也是比较饱满的，血糯米口感比较软糯，浸泡之后外皮的红色素会溶于水中，所以建议大家浸泡之前先将血糯米清洗一遍，再浸泡，浸泡之后连同浸泡的水一起煮，主要吃起来更加营养。
血糯米用来熬五红粥、蒸糯米饭、做糯米饭团、木瓜椰汁糯米饭都不错，吃起来香而微甜。
三、紫米
紫米的 *** 比较细长，外皮呈半脱落的紫色，紫米富含蛋白质、多种氨基酸、维生素B族以及多种矿物质营养成分，是老少皆宜的营养食材，而且紫米被称为“补血米”、有健脾补血的作用，紫米用来煮粥或者蒸米饭，色泽油亮、而且特别油清香软糯，因此经常被用来做寿司、面包夹馅儿、奶茶配料等等。
四、三色糙米
三色糙米是减肥人士的钟爱食材，低脂饱腹，作为代餐主食还是不错的，三色糙米是由黑米、红米和糙米组成，纤维素比较丰富，但是口感比较粗糙，也不是多香，煮出来的粥或者糙米饭也不是很好吃，所以建议大家用三色糙米做饭的时候可以适当加入一些血糯米或者紫米，这样口感会提升不少哦！
黑米、血糯米、紫米的营养价值和功效是相当的，都含有丰富的蛋白质、 *** 所需的各种氨基酸、维生素、纤维素以及多种微量元素，都是 *** 食两用的食材，热量几乎不分上下，而从口感来说，紫米更胜一筹，香而软糯，嚼起来会有甜味，其次是血糯米，黑米和糙米味道清香，但是口感较为粗糙。
这早餐简单快手、好吃饱腹，一次多蒸点，冻起来随吃随取特省事我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！
周末的寒风吹落了满树的叶子，脚下厚厚的银杏叶踩起来软软的，天阴沉沉的灰暗，树光秃秃的，比平日里增添了几分寒凉，早上，天亮的越来越晚，也越来越不想起床了，特别是家里还有上学的孩子，起早床、做早餐简直就是一种考验，对我这种不爱早起的人来说，冬天真的很难捱啊。
平日里早餐准备面包、蛋糕、汉堡之类都没问题，现在天冷，包子、馒头、花卷这类面食倒是经常做，每次多做一些放冰箱冷冻，早上用蒸锅加热一下就好，配上蔬菜粥、鸡肉粥、豆浆就是很营养的一餐，倒也不费心，不过妈妈们都说，家里也不能总是包子、馒头吧，还是多换点花样的好，是，妈妈们永远都是家里最 *** 心的人，营养不能少，口味也不能单调，几个人讨论了半天，最后，决定用黑米做点好吃的早餐，回家试了一下，还真不错，来，推荐你也试试。
家里有黑米、红米的都可以，红枣片、玉米丁、桂圆干或者其他坚果都可以拿来做配料，混合成甜口的饭团，最后用饺子皮包严实了，蒸锅里蒸透，美味的黑米红枣团子就出锅啦，吃起来软糯清甜又饱腹，配上一碗热乎乎的白粥，早餐简单又不失营养，真心不错，饭团做起来也很简单，一次可以多做点，蒸好放凉后可以用冰箱冷冻起来，吃的时候拿出来直接蒸熟即可，随吃随取很方便，不妨试试看。
【黑米红枣团子】
食材：黑米300克、红枣10克、桂圆干5克、玉 *** 适量、糯米粉2勺、饺子皮适量
做法：1、黑米用水洗干净，加适量清水用电饭锅煮熟，水量把握不好的可以把黑米用水浸泡两到三个小时，再用蒸锅蒸半个小时，红枣用剪刀剪成细丁、桂圆干、玉 *** 都放一起混合均匀备用。
2、蒸好的黑米稍稍放凉倒进干果里，用勺子搅拌均匀，干果可以按自己喜好来，葡萄干、梅子干、核桃仁都可以加，做成咸口的味道也很好。
3、为了增加饭团的黏度，加两大勺糯米粉搅拌均匀，然后就很容易捏成饭团，蒸好后也很紧实不容易散掉，糯米粉不可以省掉，也不可以替代，拌均匀后双手沾点热水，将黑米饭用手捏成饭团备用。
4、饺子皮可以去店里买，回来用擀面杖擀薄一些，可以包住饭团为标准，擀出来的饺子皮厚薄、大小自己把握，包好后不破散。
5、用饺子皮包住饭团，收口的部分沾点水慢慢捏合在一起，稍稍整形即可，放在蒸锅里，每个之间隔开点距离（蒸锅上要铺一层不沾油纸）。
6、蒸锅的水烧开后，团子放进去大火蒸八到十分钟，关火后取出来即可，蒸好的团子软糯香甜又有饱腹感，做起来也简单，一次可以多做点，放冰箱冷冻保存两周是没问题的，吃的时候直接用蒸锅蒸透即可，随吃随取很省心。
钱 *** 厨房，美食原创作者，关注我，我会与大家分享更多的美食做法！如果您喜欢，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。
包子油条靠边站，早餐最馋它，一周吃3次，气色好身体棒天一热胃口就越来越差，什么包子油条统统靠边站，取而代之的是黑米饭团，一家人都被它圈粉了，营养又健康，好吃还没负担，一周吃3次，气色好身体棒。
没事就多给家人吃黑米，长期吃黑米的好处实在是太多了，可惜很多人都不懂。黑米的营养远高于大米，黑米有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E以及钙、磷、钾、铁、锌等微量元素，能为 *** 提供充足的营养物质，而且有很强的滋补作用，具有健脾开胃、养肝明目、滋阴补肾、益气强身和美容养颜等功效。所以家里可以常备黑米，不管是拿来熬粥煮饭还是拿来做面包做蛋糕都很不错。
今天小编就用黑米搭配糯米做一道营养美味的黑米饭团，黑米和糯米的比例是1比1.5，搭配糯米可以增加黑米饭的黏度，且口感更佳，接下来把详细的做法分享给大家，喜欢的就先收藏起来。
【食材】
黑米200克，糯米300克，鸡蛋3个，球生菜适量，肉松适量，榨菜，沙拉酱适量
【做法】
之一步：把黑米简单清洗一下，洗去表面的灰尘，清洗黑米不要用手去搓，这样黑米的营养成分容易流失，洗净后控水捞出再放入一个大碗中，加入热水浸泡。
第二步：等到浸泡黑米的水变凉后再倒入清洗干净的糯米，搅拌均匀后浸泡12个小时，现在天气热，建议放到冰箱冷藏浸泡。
注意：由于黑米不易煮，因此在食用黑米前应充分浸泡，一般以浸泡12个小时为宜。
其次这一步也是为了给糯米上色。
第三步：把浸泡好的黑米和糯米连同浸泡的水一起放入电饭锅中，水量刚好和米持平，按精华饭煮50分钟。
注意：水量不能加太多，太多会黏，口感不太好。
第四步：准备3个煮熟的鸡蛋，剥去外壳后放入碗中用勺子压碎，再准备了肉松、球生菜，榨菜，不喜欢吃鸡蛋的可以替换成鸡排或者是咸鸭蛋，配菜可以根据自己的口味调整。
第五步：煮好的米肉眼可见的粒粒分明，而且口感非常的软糯，下手搅拌均匀后晾至温热备用。
第六步：等到米饭不烫手的时候垫上保鲜膜，再放入拳头大小的黑米饭，用铲子压平后依次放上生菜、鸡蛋、榨菜和肉松，再挤入一些低脂沙拉酱，然后把保鲜膜的四个角提起来，把黑米饭往上推，压紧实后收口，直到把里面的配菜包裹住就可以
一共做了4个黑米饭团，上班、上学、郊游都方便携带，一个就管饱了，让你马上恢复体力，一整天都是元气满满的。
切开看一看，满满都是馅料，每一口都好满足，碳水、蛋白质、膳食纤维和维生素都有了，营养全面，低脂美味，好吃不长胖，老少皆宜。
【小提示】
①黑米是不好消化的食物，所以吃黑米的时候要适量食用，肠胃不适的人群避免食用。
②服用抗生素、热 *** 体质、身体虚弱、正在服 *** 等人群也不建议食用。
姑娘隔三差五就要吃黑米饭团，超好吃还不长肉好了，今天就分享到这里，如果我的分享对您有所帮助，记得帮忙点个赞或是转发一下吧，感谢您的支持。
黑米和糯米洗净倒入笼屉中，加入适量清水，把笼屉升上来，隔水蒸三十分钟左右即可。蒸好的米饭自然放凉取一张海苔，铺上适量黑米饭，挤上沙拉酱一次铺上所有配料用保鲜膜辅助包起来切开享用吧更爱溏心蛋好吃的如果你也喜欢，记得关注收藏哦
下厨房｜简单易做的中式早餐——黑米糯米饭团最近朋友圈开始扎堆晒早餐
算着碳水化合物的摄入
西式的，中式的各式各样都有！不过我还是偏爱中式多一些
照我个人的脾 *** ，主食必须是热的咸的才叫算！
豆浆油条粢米饭，我想大概是很多人从小吃到大的了吧！
前段时间很火的那个饭团，因为一直不在嘉兴
所以也没有去赶趟，不晓得口味如何！
闲来在家无事，自己整个饭团饱饱口腹之欲吧！
步骤
饭团的做法其实很简单哈！
糯米浸泡一个晚上
黑米浸泡一个晚上
大火上蒸屉蒸30分钟
蒸糯米的时候顺便可以一起蒸黑米
蒸好的糯米黑米直接铺在保鲜膜上
放上油条萝卜干还有肉松
用保鲜膜直接卷进就可以了
开吃！
是不是很简单哈！
黑米的粘 *** 没有糯米好，所以黑米少放一点会比较好包！
小白也能轻松学会的黑米饭团，不油腻超好吃哦什么早餐都不如它抗饿！软糯喷香，一卷就能成！
By *** 厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料- 糯米 160g
- 黑米 120g
- 油条 1条（约60g）
- 肉松 40g
- 榨菜 40g
- 熟咸鸭蛋黄 4个（约28g）
- 熟白芝麻 12g
1、1.将糯米、黑米倒入碗中，加入足够的清水浸泡一晚
2、2.第二天，将米洗净后倒入深盘中，加入高出米0.3毫米的清水，冷水上锅蒸40分钟，取出晾凉备用 *在家也可以用电饭煲煮哦，加的清水可以多一点点，按煮饭键即可
3、3. 在桌面上铺上一层保鲜膜，均匀撒上3g熟白芝麻，铺上煮好的黑米饭，摊成一个正方形，饭量自己看着来就行~再铺一层肉松，均匀一
4、4.在正方形米饭的1/3处放上一段油条（约15g）、10g榨菜、熟咸蛋黄碎1个（约7g），然后用保鲜膜将卷饭团卷紧，就完成啦
小贴士*此菜谱是做4个的量哦~
糯米的营养功效糯米味甘、 *** 温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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白果藜麦黑米饭团 | 谷物能量餐准备好食材。先焖饭，黑米、藜麦提前侵泡3小时，加入糯米，准备白果、葡萄干、枸杞子。将所有食物都放进电饭煲中，选择糙米饭按键，蒸饭。大约55分钟，饭就焖好了，盛出一碗略微放凉待用。饭略微放凉，准备好海苔、肉松、沙拉酱。将海苔切成2厘米的小条待用。将饭放入模具中，压实。模具盖盖儿压实。倒出饭团，已成三角形。将饭团下垫一一条海苔，摆放在盘中。在饭团顶部挤上一些沙拉酱。再放上一些肉松，看起来超级好吃哟！一盘色香味俱全白果藜麦黑米饭团就上桌了！
