在北方家庭，主食就是面食，包子、馒头、烙饼等，经常是换着花样做，在街上有卖酱香饼、油酥饼的，唯独没有家常烙饼，好不容找到一家，还特别不好吃，一般外面买的，或者做失败都会出现以下问题。
1、饼皮放凉了非常硬，口感不好。
2、饼嚼着太费劲，吃完腮帮子疼半天。
3、层次不分明，死面疙瘩一大块。
4、烙饼时间掌握不好，生的生，熟的熟。
5、面团太随时，软硬没留意锅。
只有自己做的才好吃，口感特别软，层次分明，凉了也不回硬，全家人都喜爱，这里还有一个小窍门，超级简单，来看下具体怎么做。
家常烙饼
1、准备面粉300克，装入碗中备用。
2、中间一分两开，一半用开水烫面，温度在80°左右，可以保持柔软，口感不会发硬，一半用凉水和面，搅拌成面絮状。
3、下手和面，5分钟左右，揉成光滑的面团，盖锅盖或保鲜膜，醒面30分钟。
4、开始调油酥，3勺面粉、1勺盐、适量十三香。
5、倒入食用油，搅拌均匀，用热油、凉油均可 *** 作。
6、醒发好的面团，轻揉几下排气，然后搓成长条。
7、分成大小相等的面剂子。
8、取出其中一个，轻轻擀成0.5毫米的面皮。
9、淋上调好的油酥，涂抹均匀。
10、在面皮上切几刀，留一块更大的不用切。
11、一块块的重叠起来，最后用大块包起来，这是烙饼起层的关键一步。
12、封口捏严实，防止漏气，轻轻按扁，在醒10分钟。
13、醒过之后的面团，容易擀开，小心慢慢的，不要着急，别把皮擀破了。
14、锅内刷一层油，油热后放入生胚。
15、一面呈金 *** ，在翻另外一面，很容易熟，中小火即可。
16、出锅装盘，切成三角形，层次非常多，松软可口，凉了也不硬。
17、软软的，太好吃了。
小贴士
想要烙的饼好吃，和面的时候一定要有耐心，面像人的耳垂一样软。
烙饼的过程，火太大容易糊，保持中小火即可，随时掌握，想学的可以试一下这个 *** ，祝你成功。
我是食味菜谱，1000道家常菜每天更新，喜欢记得关注一下，原创图文，禁止抄袭
大家好，我是原创作者：为爱下厨
让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，
让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食，做法简单又快捷
《千层鸡蛋灌饼》
加入300克面粉，2克精盐，增加筋 *** ，倒入90克热水。
水温八十度，90克凉水和面，搅拌成絮状，揉成大面团。
揉成偏软的面团，裹上保鲜膜，醒面二十分钟。
加入100克面粉，2克精盐，撒上五香粉，100克玉米油，搅拌成油酥。
二十分钟以后，去除保鲜膜。
案板撒上面粉，放入面团，轻轻揉几下，切成三等分。
轻轻揉几下，揉成小馒头，摆放备用。
面饼按压一下，擀成薄片状，刷上油酥。
撒上少许面粉，先切十字刀，再切上四刀。
面片两边对折，最后一片面饼，轻轻拉长包起。
面饼边缘捏紧封口，去除之一个面团，按压一下，擀成一张大饼。
面团擀成大饼，放入吸油纸，擀长卷起。
再放入吸油纸，放入冰箱，随吃随烙。
第二天早上，去除油酥大饼，去除吸油纸。
电饼铛热锅刷油，放入烙饼，去除吸油纸。
烙饼表面刷油，大火烙两分钟，烙至鼓起大泡。
筷子开小孔，倒入鸡蛋液，筷子翻一下面。
烙至两面金黄，装盘出锅，不喜欢鸡蛋饼，可以直接烙饼。
欢迎 *** 下面，原创美食作者名称
为爱下厨
好吃又简单的《千层鸡蛋灌饼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
因为不想发面～所以做了一道简单的面饼，可惜做的太少啦，出锅就给整完了 特别适合懒人们的早餐，健康低脂还美味～
By 天依瑜若依
用料- 面粉 500克
- 葱花 100克
- 油面 50克
- 食用油 适量
- 五香粉 盐 味极鲜等 适量
1、之一步: 准备500克面粉，加入适量白糖，一点酵母粉，用开水烫面，拿筷子搅拌，小心烫，等面凉点，再揉成一团，放置15分钟左右让醒一下。
2、第二步:烫油面～把油烧开，碗里放些50克左右面粉，加点盐，胡椒粉，油热直接淋到面粉上，搅拌均匀即可。
3、第三步:切点自家种的葱花，准备下一步～
4、第四步:面擀成图上大小，散点葱花，油面倒点，再放喜欢的调料，开始烙饼～
5、最后一步:出锅啦啦啦
小贴士注意下次多做点
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘， *** 凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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《大饼卷一切》，5种特色小吃烙饼技术配方及教程，值得学习要说烙饼大家都不会陌生，最著名的有山东煎饼和天津煎饼（这也是烙饼的一种形式），在我们老家还有一句著名的俗语——《大饼卷大葱越吃越胖》，也有现在更流行的歌——《大饼卷一切》。可见烙饼在我们国人心里的地位，其实烙饼的原料是面粉，鸡蛋等材料，用烙制的手段加工而成，深受中国老百姓的喜爱，可以配各种各样的肉蛋蔬菜在一起，做出各种口味的烙饼，它其中主要含有的是面粉中的碳水化合物，以及含有一些蛋白质，脂肪等，营养充足而丰富，非常顶饱，而且烙饼营养损失比较少。下面我就把我们这最受广大消费者喜爱的烙饼分享给大家，希望大家喜欢。
烙大饼的技术关键:
1.擀制大饼面片时无用力过猛。否则会造成面片破裂。
2.菜板上不要有太多面粉，否则面片会在菜板上滑动，并且饼的层次出不来。
3.擀制面片要用力均匀。否则做起酥烙饼会影响起酥，还影响美观。
烙大饼配方及 *** 流程:
1.杂粮烙饼:
原料:五谷杂粮500克，糖30克，花生酱50克，泡打粉5克，小米粉100克。
*** :把杂粮倒进盆中，加糖，小米粉，泡打粉加温水搅拌均匀，揉成光滑面团后发10分钟。然后制成大小均匀的小面团，用擀面杖擀成原片，放入电饼铛并调成200℃，烙20分钟即可，出锅抹上花生酱即可食用。
2.玉米烙饼:
原料:玉米粉200克，面粉100克，糯米粉100克，盐4克，蔬菜粒40克
*** 流程:把玉米面，面粉，糯米粉，盐，蔬菜粒倒入盆中，用温水搅拌均匀成面糊状，把电饼铛温度设置成200℃，用工具把面糊倒在饼铛上，并均匀摊开，烙制大约15分钟左右即可食用。
3.发面黑米饼:
原料面粉500克，黑米粉100克，酵母8克，盐5克，40°C水260克，色拉油25克，
*** :把面粉、黑米粉、酵母，盐全部倒入蛋糕桶中，加温水搅拌成软硬适中的面团，放在抹了油的面盆中发酵约1个小时，取出面团放在案板上，用擀面杖擀成大约0.5厘米厚的片，在上面均匀的撒上味精，面粉，鸡精，十三香，色拉油，用手抹均匀，再把饼卷起来压扁，放在180°C的电饼档上烙约20分钟即可食用。
4.葱油饼:
用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；
做法：
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花
2.饧好的面团 *** 成条,再分成4个小剂子
3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花
4.再将面皮顺长边卷起, *** 成细长条
5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷
6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些
7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼
8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,
小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可。
5.芝麻酱千层饼:
原料:面粉150克,芝麻酱、芝麻油各适量；
*** 流程:1.面粉中加入适量的温水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟
2.芝麻酱中加入少许盐与芝麻油调开
3.将饧好的面团擀成约0.2厘米厚的长方形薄片
4.用小刷子在面皮上薄薄地刷上一层调好的芝麻酱
5.将刷好芝麻酱的面皮对折,将边缘用手按紧
6.将折好的面皮再用擀面杖擀开
7.将4至6步骤重复一次
8.再在擀开的面皮上刷上芝麻酱,将面皮的三分之一折起
9.最后将面皮分三次折好,再用擀面杖将折好的面皮稍稍擀开一些
10.再用刀将其切成5份
11.平底锅内放油,下入千层饼,小火将其煎黄一面之后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透即可.
面条别再手擀，教你一种特色做法，大饼变面条，劲道爽滑吃不够面条是中国传统美食之一，已经有了4000多年的历史，面条的种类有太多太多种。
先从面条的 *** *** 说，就有擀、搓、拉、捏、削、切等方式，做出的面条呈条状或片状，而条状又分窄宽扁圆粗细……。面条做成后，烹饪 *** 也有很多种，煮、炒、烩、炸、焖、蒸、凉拌……
这些组合在一起，形成了中国数以千计的面条品种，如果一天吃一种面条，可以让你吃好几年都不带重样的。面条具有浓郁的地方特色，各地的面条都有自己鲜明的特点，比如陕西油泼面、北京炸酱面、武汉热干面、兰州牛肉面、山西刀削面、河南烩面、安徽太和板面……
这些面条虽然好吃，但是要去饭店才能吃到。一日三餐，大多数人还都是在家中，小时候吃面条，都是妈妈做的手擀面，长大后图方便，基本都是吃挂面，挂面的味道总感觉没有手工的好吃。
今天就给大家分享一种手工面条的做法，大饼变面条，比手擀面简单很多，和陕西的油泼面很像，不太会擀面的朋友不要错过哦。
大饼变面条
- 大饼变面条 -
< 食材 >
中筋面粉 300g 、食盐 3g、温水 170ml
适量洋葱、香菇、五花肉、食用油
葱、姜、老抽、生抽、蚝油、黄豆酱、胡椒粉、淀粉水
< 食谱 >
1.大碗中加入300克普通面粉，再加入3克盐增加筋 *** ，用170ml温水和面，边倒边搅拌。
2.搅拌至絮状以后下手揉成面团，揉不光滑的时候可以盖上盖子醒面10分钟再揉，这时就很容易揉光滑了。
3.揉光滑的面放案板上压扁擀开，擀成厚度1cm左右的大圆饼。
4.把面饼的两面都抹上油，然后切成均匀的长条，盘子的底部也刷一层油，把面条摆到盘子上，盖上保鲜膜醒面一个小时以上。
5.现在我们来准备一点配菜，洋葱先切片、再切成小丁，香菇切成薄片，五花肉也切成小丁。
6.锅中加少许油，油热后放入五花肉，炒至肉丁变色，加入葱末、姜末炒香，然后加入洋葱、香菇翻炒，炒至香菇变软，加入2勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、2勺黄豆酱、一勺胡椒粉，充分的翻炒均匀，最后加入半碗清水煮2分钟，水开后再加一碗淀粉水，最后煮至汤汁黏稠就可以了。
7.面条现在醒好了，先用手压扁，然后捏住两头，一边摔打一边拉伸，厚度拉至2mm左右就可以了。醒过的面延展 *** 非常好，拉很长都不会断。
8.水开以后下入面条，面条煮熟透后捞到大碗中。
9.上面浇上炒好的配菜，翻拌均匀就可以开吃了。
这样简单又好吃的家常手工面条就做好了，面条劲道爽滑，配菜营养丰富，吃起来非常美味，比挂面好吃很多，喜欢的朋友就试试吧！
谢谢您的支持，我们下期再见！
山东大饼太硬不好吃？剪成小块包上韭菜，扔鸡蛋液里，太美味了山东大饼太硬不好吃？剪成小块包上韭菜，扔鸡蛋液里，太美味了
“开启美食战疫，迎接美好春天！”天气越来越暖，春天马上就要来了，让我们用美食迎接美好春天的到来！
现在还有很多人宅在家里，没有什么事情干。如果你在家里闲着无聊的话，非常推荐你做一下美食来吃。这样会让我们心情变得非常非常好。我也是这样度过这个超长假期的，每天都要做上好几道菜给家里人吃。
今天我在冰箱里找菜的时候翻出年前小妹从山东给我寄过来的山东大饼，这种山东大饼是小妹自己烙的，非常好吃。但是因为放的时间有点久，这大饼有点硬了，口感不是很好。
但是这种大饼是小妹辛苦烙出来送给我的，怎么想办法再把它加工成另外一种美食呢？我还真就想出子一个非常有创意的吃法！
今天我就给大家分享一下这种变硬的山东大饼的吃法吧。这种吃法非常值得推荐，如果你家里有山东大饼的话，可以试一下，我这种吃法。
所需食材
主料：变硬的山东大饼2张
配料：芝士小半碗，韭菜一小把，鸡蛋2个
调料：盐适量，鸡精适量
*** 步骤
1：把山东大饼切成长条，韭菜清洗干净切碎，连同芝士碎一起放到碗中，加上盐和鸡精调味。
2：下一步就是把韭菜馅包到大饼里了，切成长条的大饼铺在案板上，然后放上一些韭菜芝士馅，再把切成长条的大饼叠成三角形，从头到到尾叠好之后，放在一边备用，所有的大饼弄好之后就开始下一步。
3：把2个鸡蛋打在碗中，搅好之后加上适量的盐，把它们搅拌成蛋糊，然后把卷好的大饼放到蛋糊里泡上一泡，泡足了蛋糊，一直到泡软，让大饼吸饱蛋液。
4：然后在锅里放上一些油，油热后开小火放入面饼到锅中煎一下，煎至两面金黄的时候，这美味的创意小菜就做好了。
切开这种大饼，里面还能拉出长长的丝来。味道也是非常好的，芝士配上韭菜作馅。口感绝对棒棒的！因为这大饼用鸡蛋液泡过，变得很软，再加上又煎了一下，吃起来松软好吃的，味道蛮香的。
没想到变硬的山东大饼，经过这么一折腾之后竟然变成一种美味吧？真有点化腐朽为神奇的样子！
以后如果家里有了变硬的大饼，或者是觉得大饼太硬咬不动的话，非常推荐你试一下，这种美食的做法。关于这道美食的馅料，你也可以换一种馅料，可以做成韭菜鸡蛋馅，猪肉白菜馅都可以，还有萝卜丝馅也是非常美味的！
好了，今天的分享就到这了，我们下次再见！
烙饼这做法才正宗，掌握3个技巧，新手也能一次成功，柔软又劲道大家好，我是：为爱下厨
教你省心、省力，的做法与技巧
让饭菜充满浓浓家乡的味道
让我们一起努力成长，做出不一样的独特美食
做出充满爱的美食，做法简单还快捷
《自制家常烙饼》
加入300克的普通面粉，两克精盐，增加劲 *** 。
倒入80克热水和面，别用沸腾的开水，水温80度左右。
倒入80克凉水和面，加入15克玉米油。
面粉搅拌到一起，揉成光滑的面团（热水和凉水和面，放凉才不硬，而且柔软又劲道）
面团裹上保鲜膜，放入室内，醒面10分钟。
加入20克玉米面，20克植物油，2克精盐，筷子搅拌成油酥。
加入20克普通面粉，20克植物油，2克精盐，搅拌成小麦油酥。
面团松弛10分钟以后，去除保鲜膜。
案板撒上面粉，放入面团，切成三等份。
面团向内 *** ，揉成一个个的馒头面团。
面团擀杖压一下，擀成一张薄薄的大饼。
面饼刷少许熟油，撒上玉米和小麦面粉，再刷一层熟油。
第二种烙饼，刷上玉米面油酥，切上六刀，边缘叠起捏紧封口。
第三种烙饼做法，用白色油酥，同样包起封口。
面团擀杖按压，轻轻推擀一下，擀成一张大饼。
面饼放入吸油纸，依次盖好，放入冰箱可以随时烙饼吃。
第二天早上起来，烙饼去除保鲜膜。
烙饼热锅刷凉油，放入烙饼，表面刷熟油。
烙至烙饼定型，翻面倒入鸡蛋液。
烙至鸡蛋表面定型，筷子翻一下面，烙至金黄出锅。
白色小麦面粉烙饼，同样 *** ，不太推荐，玉米面烙饼更好吃。
最后玉米和小麦烙饼，烙至鼓起，倒入鸡蛋液，可以 *** 蛋灌饼。
烙至色泽金黄，装盘出锅，这种烙饼也比较推荐。
烙饼这几种做法，外皮香酥里面柔软多层。
欢迎 *** 下面，原创美食作者名称
为爱下厨
好吃又简单的《自制糖块糕》就完成了，大家可以试试看，注意火候很重要，大家平时都怎么烙饼，可以评论讲一下，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
今天分享的是快速烙饼的方子，一次能够5张饼一起烙，当然8张、10张的也可以， *** 也特别简单，这种饼适合刷酱卷大葱直接吃，或者习惯不了这种吃法的，就放一些土豆丝、人造肉，淋一些芝麻酱、辣椒油卷着吃也非常不错。
山东烙饼
所需食材：中筋面粉500克、温水300克
之一步：面粉里添加温水，搅拌成面絮揉成一个光滑柔软的面团，面团刚开始会很难揉光滑，盖上保鲜膜饧上10分钟之后再揉就非常容易能揉光滑了，揉好之后盖上保鲜膜继续饧上半个小时左右。
第二步：面团饧好之后，案板上撒一些干粉防粘，把面团揉成长条，下大小均匀的面剂，然后把每个面剂都整理成圆形，用手掌按压成一个个小圆饼的形状。
第三步：都做好之后，以五个小圆饼为一组，每叠加一层饼皮就要在饼皮上面刷一层食用油、撒一些干粉防粘，然后再摞一张饼皮，把饼皮都摞好之后按扁，两面换着按，按到能按开的更大程度，然后再用擀面杖均匀的用力，由中间向两边擀开擀薄，擀的时候也要正反两面换着擀确保每张饼皮大小一样。
第四步：平底锅中小火预热好刷油，放入饼胚，盖上盖子开始烙饼。等烙到饼皮表面鼓起大泡的时候翻面，这时候烙饼就不需要盖盖子了，直接把最上面的一张饼皮撕下来，再翻面，过上20秒再撕一张饼皮，按照这个步骤反复 *** 作，每一张都柔软劲道，不过撕扯饼皮的时候一定要注意防止烫到。
在我们家吃这种烙饼最常见的方式就是刷一些甜面酱卷上葱直接吃，这个饼吃不完的时候用保鲜膜盖上保存这样凉了也不会发硬。
你喜欢烙饼蘸酱卷大葱吗？
想吃葱油饼不用买，学会了自己在家做，外焦里嫩，好吃又实惠大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
大家都知道我们北方人最喜欢吃面食，几乎每一顿都离不开面，不是馒头，面条就是各种饼。可以说面食在我们的手中变化出无数种做法，而且每一种做法都有独特的口感和味道，吃起来非常的好吃又美味。
最近每天都是买馒头吃，天天吃馒头媳妇都说没有胃口了。今天老妈做要给儿媳妇换换口味。一大早晨老妈就和好了面，用家里的大葱做焦香美味的葱油饼，给儿媳妇解馋。很多朋友们都说做出来的葱油饼不好吃，面饼不暄软，那到底应该怎么做葱油饼呢？做葱油饼，别再只放葱花和油，多加一点酵母粉，外焦里软葱香十足。
想吃葱油饼不用买，自己在家做，外焦里嫩，葱香十足，好吃又解馋。今天小董就以老妈做的葱油饼为例，给大家分享简单又好吃的葱油饼的做法。
【葱油饼】：
【食材】：面粉，葱花，酵母粉，盐，白糖，十三香，
【具体 *** 步骤】：
1、碗中放入适量的温水，加入3克酵母粉，再加入适量的白糖，搅拌均匀备用
2、盆中加入适量的面粉，加点盐增加筋 *** ，然后加入搅拌好的酵母粉，将面粉和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大
3、下面我们准备一些配料，将葱切成葱花，放入适量的盐，再放点十三香，再加入适量的食用油，搅拌均匀备用，
4、将醒发好的面团取出来， *** 均匀，然后擀成大饼，将搅拌好的葱花放入大饼中，涂抹均匀，然后从一边卷起来，封好口之后，拽成大小均匀的剂子，封好口，然后将剂子擀成圆饼
5、平底锅中倒入适量的油，油热之后放入擀好的葱油饼坯，小火慢煎，将饼表面煎至金黄之后翻面，将另一面也煎至金黄即可盛出
这样做法简单，葱香味十足的葱油饼就做好了，不管是做早餐还是做主食都非常的好吃又美味。喜欢的朋友可以在家试着做一下。
【小技巧】：
1）用温水化开酵母，同时加入适量的白糖，这样可以促进酵母更加快速的发酵。
2）用发面做葱油饼，葱油饼更加暄软又好吃，
3）拽好的剂子一定要封好口，否则里面的葱花容易漏出来，
大家有没有在家做过葱油饼呢？都是怎么做的呢？味道怎么样？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
这才是烙饼的正确做法，柔软多层凉了也不硬，我家隔三差五 ***如果想学更多家常菜请关注小董美食，小董每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，感谢大家关注与支持！
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
在小董印象中，有一种街边的小摊很受欢迎，特别是上学的时候，有时候来不及去食堂吃饭，就在街边上买一个烙饼，里面有丰富的菜再搭配外面的饼吃着特别的鲜香美味，摊主卖这种饼，不管是春夏秋冬都可以吃，而且三餐都可以吃的。
这种烙饼的做法非常的简单，2-3分钟就能做出一个，非常的方便又快捷，而且经济又实惠，一个烙饼吃的饱饱的。现在 *** 结束马上就要复工了， *** 也要上学了，早餐来不及做比较复杂了，那就做点简单省事的。
其实这种烙饼对于我们日常生活中也是非常的划算又实惠的，一碗面粉就能做出很多个饼坯，然后我们可以将饼坯放在冰箱里面，什么时候吃什么时候简单烙一下就行，不管是上班还是孩子上学都不耽误，饼软香甜，菜美味，比外面买早餐划算很多。
——【烙饼具体 *** 步骤】——
之一步：
和面：首先再盆里倒入适量的面粉，少加一点盐，再倒入适量的开水，一边倒水一边搅拌，将面粉搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，
第二步：
处理面团：将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，然后将小剂子 *** 成光滑的面团，放入盆中，用刷子刷一层油，每一个面团上都均匀刷上一层油，然后盖上保鲜膜醒发半小时。
第三步：
做饼坯：我们将醒发好的面团取出来，在案板上抹一层油，将醒发好的饼坯按压成圆饼，然后再用擀面杖擀成圆饼，尽量的薄一些，
第四步：
烙饼：平底锅中倒入适量的油，油热之后放入做好的饼坯，中小火慢慢烙，将饼表面烙至金黄，然后翻面，两面都烙至金黄即可，
好了，这样一道简单的烙饼就做好了，还可以炒一些菜卷着炒菜吃也非常的好吃，做法简单又美味烙饼卷菜就做好了，不管怎么吃都好吃，早餐来一个美味营养又好吃。
【烹饪小贴士】：
1、做烙饼重要的是和面，用热水和面，烙出来的饼柔软不硬，而且放凉之后不会回软。热水的温度大约在50-60度左右。水太热会 *** 面粉的筋 *** ，吃起来口感发粘；水温低烙出来的饼比较柔软但是放凉之后发硬。
2、我们一次可以多做一些，将做好的饼坯可以分 *** 在冰箱里面，这样下次吃的时候更简单方便
3、烙饼一定要控制好火候，火太大了容易焦糊，太小的话饼烙的时间比较长，这样就会失去过多的水分，导致口感较硬，一般建议使用中小火
大家对于这种烙饼的做法有什么好的建议和 *** 呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
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