面条不要天天清水煮,这样做简单营养好吃,家庭早餐芝麻酱拌面!
来源:精灵生活日�?/p>
编辑:肖�?/p>
值班主任:王首荣
宫廷麻酱拌面,简简单单一学就�?#妈呀太香�?/strong>宫廷拌面,易学易做。皇后真是贤惠聪慧,有了你,朕放心了�?/p>
·今日的配料有小葱、蒜末、小米辣和神仙小料汁。热油一泼,滋啦一声,香气四溢。华妃喜欢吃醋,可以多放一些。生抽、老抽、耗油、白糖提鲜,再淋上芝麻酱,拌面香味十足�?/p>
·先将面条煮熟,过凉水,这样面条更有弹 *** 。浇上神仙酱汁,拌匀,黏糊糊的,每一根面条都裹满酱汁,香气四溢�?/p>
这太香了!谁能抵挡这黏糊糊的麻酱拌面?快来点个红心支持一下!
麻酱拌面�?面条的神仙吃�?#面条
来源:食神小超人
调芝麻酱,直接加水调就“废了”!牢记3个步骤,麻酱香浓无疙�?/strong>芝麻以及花生酱,对于爱吃火锅或者是北方人来说一点都不陌生了�?/span>
在南方吃火锅的时候,用芝麻酱拌着其他的调料, *** 而成的一碗秘制芝麻酱料�?/span>
能够蘸着蔬菜或者吃肉类一起吃,那味道简直就是无敌的存在�?/span>
在北方也有用芝麻酱,蘸着大葱或者是其他面饼一起吃的习惯,不论怎么吃,芝麻酱的鲜香丝滑的口感融入了口腔里,任谁吃了都觉得难以忘怀�?/span>
而如果是在外面吃饭,就会可以吃到饭店调好的现成的芝麻酱,而自己在家也想吃到堪比饭店的芝麻酱,该怎么办呢�?/span>
咱们自己在超市里买回来的芝麻酱,一般都是凝固成团的,拿回家之后还需要再进行稀释调配,才能够吃到丝滑香浓的芝麻酱�?/span>
有些人说调芝麻酱的时候直接加水调就可以了,但是有些 *** 是直接放水调,但调出来的芝麻酱都是疙瘩,或者是不溶于水吃起来的口感并不好吃�?/span>
今天我就在文章当中,来给大家分享一个调芝麻酱的黄金三步骤,用这个 *** 调配出来的芝麻酱,特别的香浓,而且没有疙瘩�?/span>
存放的时间还可以很长,做好之后放在冰箱里,三个月内随吃随取,特别方便,到底怎么做呢?一起来看看吧�?/span>
之一步:加入花生�?/span>
咱们把需要调配的芝麻酱先挖出来,放在一个可以密封的大碗里�?/span>
大家在调配芝麻酱的时候,可以加入少量的花生酱,花生与芝麻酱以3:7的比例进行配比,口感会更加的鲜香,好吃�?/span>
第二步:先油再水
咱们把花生和芝麻酱都倒在碗里之后,再加入少量的芝麻香油,把花生和芝麻酱搅拌均匀�?/span>
在搅拌的时候要顺着一个方向缓慢地进行搅拌,才可以让芝麻酱更加的顺滑�?/span>
用油将花生和芝麻酱搅拌化开之后,基本上就可以得到一碗没有疙瘩的芝麻酱了�?/span>
但还是比较浓稠,咱们需要往芝麻酱里加入1:1的温水,然后再继续顺着一个方向进行搅拌,就可以把芝麻酱全部化开了�?/span>
第三步:加入调味�?/span>
每个人对芝麻酱的口味喜好都是不同的,咱们把芝麻酱化开之后,就可以加入自己喜欢的调味料�?/span>
例如食用盐,生抽,蚝油以及白砂糖等等,根据自己的口味喜好进行调配�?/span>
调配好了之后还是一样顺着一个方向,进行缓慢搅拌,把所有的调味料,全部都跟芝麻酱搅拌均匀,就可以密封起来放进冰箱里储存了�?/span>
调配芝麻酱的 *** 其实非常简单,大家只需要记得加入少量的花生酱可以增加香味�?/span>
然后先加油,再加水,放水的时候要用温水调,那么调配出来的芝麻酱就会特别的香浓又丝滑了�?/span>
温水的比例适和芝麻酱成1:1的比例,在调的时候要少量多次地慢慢调,那么调出来的芝麻酱就会香浓丝滑没疙瘩了�?/span>
一次调好的芝麻酱放在冰箱里可以密封储存三个月左右,每次都是舀出来一些�?/span>
然后搭配其他的食材一起吃就可以了,学会的朋友就可以赶快在家试试了�?/span>
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正阳传统小吃之二:芝麻酱拌面驻报全媒体记�?曾富�?吴丹
正阳芝麻酱拌面是一道口感独特、香浓可口的传统小吃。用软糯的手擀面条和新鲜的蔬菜,再搭配上香味浓郁的芝麻酱及适量的辣椒油,味道鲜香�?/p>
有肥牛的麻酱拌面,解馋好吃还不腻�?妈呀太香�?/strong>忙碌一天的你,下班到家如果吃上一碗麻酱拌面,那才叫一个爽�?/p>
首先让我们开水煮面,再把牛肉卷也煮熟变色。准备好,生抽、葱花、芝麻、小米辣、蒜末。油热倒入,再放入少许的醋、盐、白糖、生抽、蚝油、老抽,陈醋炒明。最后再放上我们的灵魂主�?-北京二八酱,给它搅拌均匀。再把我们事先装备好的香菜、黄瓜、牛肉卷花生放入碗中,再倒入我们刚拌好的料汁。剩下的就交给你的味蕾吧�?/p>
麻酱烩面,口感柔软、劲道爽滑,让人口感大开。这是一道河南的传统美食,用秘制的麻酱来拌,更是美味无比�?/p>
我是小羽,一个喜欢喝热啤酒的人。麻酱拌烩面,是我的更爱。这道河南美食口感柔软、劲道爽滑,用秘制的麻酱来拌,更是美味无比�?/p>
芝麻酱和花生酱的比例�?:2,用开水将其稀释,搅拌至浓稠。加入切碎的蒜末、葱花和小米辣,再加入翠宏的干碟、蚝油、生抽、白糖调味。最后根据口味加入适量的盐,搅拌均匀即可。最后加入一勺我自己炸的辣椒油,搅拌均匀,拌面、蘸生菜都好吃。我周围的朋友都非常喜欢这道美食�?/p>
起锅烧水,准备煮烩面。可以选择白水加盐煮,也可以加入适量的火锅底料煮,这样会有牛油火锅的香味。根据个人喜好来选择。煮好的面条放入醋中拌匀,这样会让味道更丰富,还能解腻。将煮好的面条和麻酱搅拌均匀,口水直流。这道美食的味道非常有层次,香浓爽滑,有嚼劲,还有清脆的青菜,让人完全停不下来!
如果不是因为面条不好外卖配送,影响口感,我真的很想把它加到菜单上卖!这道美食的口感和味道都非常棒,一定要试试�?/p>
那天回家后,因为吃了一周的养老院食堂的饭,让我十分想念小时候家里常吃的麻酱面,一边想就一边做,上次回来的路上,在新飞面馆吃了一盘麻辣凉面,感觉特别好吃,我也可以按着那种口味给自己做一碗麻酱面条吧�?/p>
先把麻酱调好,我用我家在牛街买的花生芝麻酱加凉开水和开,加上足够的盐,加一点白糖粉,然后起锅烧油把花椒炸熟,用花椒油餈一下麻酱就行了�?/p>
麻酱�?/p>
然后擦一根黄瓜丝�?/p>
在然后开始煮面,就用我在网上新买的碱面煮�?/p>
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过凉水,捞到盘子里备用�?/p>
撒上黄瓜丝,蒜丝,浇上麻酱汁,放一点醋,然后搅拌均匀�?/p>
这时候的我,口水都快流出来了,养老院的饭没有一顿比这个香的!尽管没有大鱼大肉,可是我打小一到夏天就吃这个。那时,家里煮一大锅买来的切面,比这个碱面粗,过好凉水,都捞到吃面条的大碗里,切好的黄瓜丝撒上些浇上麻酱汁再放点醋一拌,一人手里端着一个大碗,就听着屋里都是秃噜面条的声音,再来口蒜,一口黄瓜。吃的特别香�?/p>
我迫不及待的吃了一大口,小时候的味道又回来了,但是和新飞面馆的麻辣凉面味道还是不一样,等下回我再 *** 那种味道的凉面�?/p>
一会一大盘就被 *** 光了�?/p>
总结一下,我这回买的碱面真好,好看筋斗,吃起来口感很好,等吃完了一定回购!
其次黄瓜丝配麻酱,那是绝配,再来点米醋有点酸头更好�?/p>
那花椒油也不是白炸的,面里混合着麻酱的芝麻花生的香气外带些花椒的香气,真的是太好吃了�?/p>
炎热的夏天吃什么?首选就是麻酱面�?/p>
麻酱凉拌面‼️夏至食面,来碗浓香麻酱拌面!@抖音短视�?/strong>麻酱凉拌面�?/p>
这道麻酱凉拌面不仅有酱香浓郁的麻酱,还有现炸的辣椒油,让你的味蕾在辣椒和麻酱中得到极致的享受�?/p>
·麻酱不仅味道好,还富含蛋白质和纤维素,对人身体非常好�?/p>
·葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻,淋上热油更加美味�?/p>
·再加入生抽、香醋、盐、白糖调味提鲜�?/p>
·辣椒油是这碗面的灵魂,倒入麻酱,少量加水,顺时针搅拌,慢慢搅拌至浓稠�?/p>
·加点老 *** 个色,加点香油会更香�?/p>
·配上辣椒油,清水浸泡在里面,煮熟一定要过凉水,过凉水的面才更爽口、更筋道�?/p>
·准备虾仁,煎至金黄备用�?/p>
·碗中放入所有食材,淋上调好的酱汁�?/p>
裹着酱的面,一口接一口根本停不下来�?/p>
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这样做的麻酱拌面太香了�?/strong>麻酱拌面�?/p>
麻酱拌面:我回来了。你弄什么丽华?我刚回来洗了个瓜吃的。你回来了?回来了。你烧起饭了吗?我刚回来还没烧来。天这么热咱还烧稀饭吗?行没说就不要烧了,我今晚买点鲜面条做个麻酱拌面你吃行吧?好�?/p>
·先把配菜准备准备,切上点黄瓜丝,剁上点蒜末,先把麻汁卸开,倒上点老抽,再倒上点香油�?/p>
·碗里放了一勺蒜末,放点小香葱,放上一勺白芝麻,放上一勺辣椒面,淋上一勺热油激发出香味来。放点生抽,少放一点盐,点鸡精,点白糖,给它搅拌均匀。这个万能调料汁儿拌什么凉菜都好吃�?/p>
·把它倒在一个大碗里,再把麻汁倒进去。这个料汁拌鞋底子都好吃,太香了�?/p>
·水开了把面条给它煮上。面条煮好了,我把它捞出来放在凉开水里给它过一下凉,把它盛碗里。这个面条真好,一看劲道的就好吃�?/p>
·再给它放上点黄瓜丝,浇上调好的料汁儿,麻酱面条好了�?/p>
来吃饭丽华,自己腌的黄瓜小咸菜。来啦,这麻汁闻着真香。这个麻酱面看着就有食欲,快尝尝好吃不?好看着就好吃。真香。这麻汁味太香了。天热了都不想吃饭,吃的这个凉拌面真好,太香了,你要喜欢吃以后咱再拌,这个还不简单吗�?/p>