便宜坊（便宜坊怎么读）

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本文目录一览：

• 1、“便宜坊”怎么读（下）
• 2、便宜坊北京各门店地址
• 3、少收两元钱文章里的便宜坊的意思
• 4、便宜坊御膳饭庄和便宜坊区别
• 5、便宜坊和全聚德烤鸭的区别?

“便宜坊”怎么读（下）

“坊”字有两个读音：fāng（方）和fáng（房）.

“坊”字的基本义是指里巷、胡同.《现代汉语词典》的解释是：fāng ①里巷（多用于街巷名）：白纸坊（在北京）；②店铺：书坊；③牌坊：节义坊.词条有：坊本（旧时书坊刻印的版本）；坊间（街市上,旧时多指书坊）.fáng 小手工业者的工作场所：作坊、油坊、染坊、磨坊、粉坊.

“便宜坊”不能看作是一家店铺,它是起源于一间经营鸡鸭的小作坊（fáng）,后来增加了烤鸭等酒菜,因其“方便宜人,物超所值”,被称为便宜坊.由此看来,“便宜坊”中的“坊”应当读作fáng .“便宜坊”应当读作biànyífáng.

特别需要提醒的是,“坊”字并没有fǎng（访）这个读音；“宜”字没有yì（义）这个读音.□邱桂垣

便宜坊北京各门店地址

1.便宜坊(鲜鱼口店)北京市东城区东城区鲜鱼口街65-77号；

2.便宜坊(荣华店)北京市大兴区荣华南路亦城科技中心2号楼1楼；

3.便宜坊烤鸭店(航天桥店)北京市海淀区阜成路101号永兴花园饭店一区2层；

4.便宜坊(酒仙桥798艺术区店)北京市朝阳区酒仙桥路13号-148号三层；

5.便宜坊烤鸭店(健翔桥店)北京市朝阳区安翔北路安翔里甲21号。

少收两元钱文章里的便宜坊的意思

少收两元钱文章里的便宜坊的意思是北京著名老字号饭庄。便宜坊，是北京著名的中华老字号饭庄，创业于明朝永乐十四年（公元1416年），已有605年的历史（截至2021年）。2001年通过了ISO9001国际质量体系认证，现为国家特级酒家。

便宜坊御膳饭庄和便宜坊区别

地理位置不同、注册年份不同。

1、便宜坊御膳饭庄位于北京市东城区天坛路乾隆宾馆旁便宜坊，而便宜坊位于北京市西城区茶马街便宜坊，所以两地便宜坊的区别是地理位置不同。

2、便宜坊御膳饭庄的注册时间为1989年05月05日便宜坊，而便宜房的注册年份为1994年06月30日，所以两地的区别是注册年份不同。

便宜坊和全聚德烤鸭的区别?

全聚德是挂炉烤鸭，皮更酥脆一些。便宜坊是焖炉烤鸭，肉质更细腻一些。全聚德是梨花木的吊炉烤鸭，便宜坊主打蔬菜味道或者花木味道的焖炉烤鸭。

便宜坊的烤鸭是焖炉烤鸭，是最早的北京烤鸭。鸭子开膛，佐料腌制，明火烤熟，做法是借鉴西方的烤鹅而来。全聚德的烤鸭是挂炉烤鸭，不给鸭子开膛。只在鸭子身上开个小洞，把内脏拿出来，然后往鸭肚子里面灌开水，然后再把小洞系上。然后挂在火上烤。

烤鸭的注意事项和重点须知：

烤鸭明火烤制而成，是独具特色的风味小吃，有补虚劳、滋五脏的功效，但由于 *** 过程容易产生致癌物质，并不是和吃太多。鸭肉富含蛋白质，所含的脂肪酸熔点低，非常容易消化吸收，具有滋烤鸭是明火烤制而成的，有非常诱人的香气，而且口感肥而不腻，能 *** 食欲。

烤鸭中含有蛋白质、脂肪、水分、维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种营养素，所含的脂肪酸熔点比较低，极容易被人体消化吸收。不过由于烤鸭不含维生素C、维生素A等营养素，在吃的时候，搭配大葱、黄瓜、大蒜等，会让营养更加均衡。

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