肉松小贝(上)。
今天在抖音上学习了烘焙的第五集,做了肉松小贝。这款蛋糕奶香四溢,非常好吃。 *** 过程中,我还亲自熬制了卡仕达酱,味道更是美味。快来看看我是怎么做的吧!
· *** 蛋糕胚,也就是小贝。
将玉米油和牛奶混合,搅拌成乳化成酸奶质地的状态。然后加入低筋面粉,搅拌至无干粉状态即可。再打入两个鸡蛋黄,蛋白待会儿再打发,继续搅拌至流动 *** 。
·将蛋白分三次加入白糖,打发蛋白时可以预热烤箱。预热烤箱至145度,当蛋白出现小尖角时就可以了。
先将三分之一的蛋白与蛋黄糊混合均匀,然后再倒入剩下的蛋白糊中,继续搅拌均匀。
·将面糊装入裱花袋中,挤入烤盘中。这个配方可以 *** 7个小贝。将烤盘放入预热好的烤箱中,以145度的温度烤25分钟左右即可。
下面是组装小贝的 *** 。感谢观看。
茄子新吃法,肉松茄子,外酥里软,甜甜糯糯不油腻,上桌就光盘大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。
肉丝和茄子也能做成一道菜?没错,而且这道菜做出来外酥里糯的,一点也不油腻。黄灿灿的肉丝裹在茄子表面,一下子就抓住了人的眼球,吃起来甜中带酥,小朋友超喜欢!来看看这道菜是怎么做的吧!
所需食材:
长茄子、面粉、淀粉、生粉、泡打粉、食用油、白糖、清水
*** 步骤:
之一步:茄子清洗干净并切掉头尾不要,去皮后再切成小段,然后从中间对半切开。
第二步:在大碗中按照2:1:1的比例,依次加入面粉、玉米淀粉、生粉,再加入少许泡打粉,用筷子搅拌均匀后加入清水,边加清水边搅拌,调成能够裹住筷子的稀面糊,然后再淋入少许清油,用筷子拌匀。
第三步:把锅充分烧热,加入足量食用油,油温烧至五成热转中小火,然后把裹好面糊的茄子下入锅中,全程开中小火慢炸,炸至茄子全部定型并微微发黄,用漏勺捞出来。
第四步:茄子都炸好一遍后,把锅里的油继续烧至六成热,倒入炸好的茄子复炸30秒,炸好后用漏勺捞出来控油备用。
第五步:另起锅加入一勺清水和一勺白糖,把白糖熬至浓稠就可以了,然后倒入炸好的茄子,翻拌均匀,让每一块茄子上都裹上糖汁。
第六步:准备一个盘子,在盘底铺上肉松,然后把裹好糖汁的茄子倒进来,趁热裹上肉丝,裹均匀了即可摆入盘中。
*** 关键点:
1.茄子挂糊是有技巧的,茄子都粘上糊之后,用筷子把它夹起来,倒挂之后再倒过来挂一下,这样面糊就不容易掉了。
2.调面糊的时候不要顺着一个方向搅拌,面糊容易上筋,请顺逆时针轮换搅拌。
这道菜将肉松和茄子完美地融合在一起,兼具了酥香软嫩的口感,肉松就像铠甲一样保护着娇嫩的茄子,而滑嫩的茄子就是这道菜的内涵,看一眼就再也忘不了。如果家里有不爱吃茄子的小朋友,这道菜特别值得尝试。
本期肉松茄子的 *** *** 全过程,大家可以参考厨易2020年9月23日的 *** *** ,我们下期见。
自制减脂肉松零食:1天吃1罐都不会胖!200个月的孩子也爱吃!{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c2hvj0gqo *** iitn7kg40","d *** ation":221.188,"width":854,"height":480,"file_size":36537249,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/5832e0a4067b48548eb4b6c04c630eb0","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"d *** ation":221.188,"file_size":33218088,"w":854,"h":480},"nor *** l":{"d *** ation":221.188,"file_size":2 *** 50829,"w": *** 0,"h":360},"ultra":{"d *** ation":221.188,"file_size":33143952,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"255aad3a66e05f662cef013f757b2dbb","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
10分钟就能改善体态气质而且不累的宝藏 *** 教程安利友友们,我又来了,今天来分享几个坚持1~3天就能立即见效的改善体态变美的运动。
说是运动,你是不是就想到了美丽芭蕾,帕梅拉,那种暴汗的,但是今天分享的绝对一点也不累的那种,
只需要稍微动一动就可以,不是很累,但是比较磨 *** 子,平时追剧或者躺床上,或者睡前都可以做,坚持一个月绝对体态上有大变化!!!希望每个人都能变漂亮~来看一看吧。
主要分为改善后背,下颌线,小肚子,膝超伸的问题,听我一个个来解说!
1.【欧阳春晓A *** ora】出的直角肩少女背消除斜方肌
播放量2084万,跟练时长16分钟 全程坐着
这个最近很火的,很多姐妹亲测很有效基本上做个几个就有效果,甚至有的刚做完1次就能明显感觉背变得挺拔了。
主要分为练少女背,天鹅颈,还有锁骨几个部分,可以说是一个 *** 三步到位,完美解决上身问题。
坚持练,体态变好气质就出来了,想想刘诗诗和倪妮的黑白天鹅颈,不要光羡慕了,行动起来吧,姐子们,我已经开始练了!
2.【瘦不了猫】出的石原里美式下颌线教程
播放量1300万 ,跟练时长18分钟 全程坐着
这个教程也很管用,是猫猫专门咨询康复 *** 并且查资料出的教程,搜下颌线可以看到很多兄弟姐妹的反馈下颌线变得更清晰了。
想要拥有石原里美同款迷人下颌线的姐妹们可以冲了。
*** 里有一些需要嘴巴保持地包天姿势的动作,原本就有地包天的姐妹可以跳过这些动作,还有些本来就有颞下颌关节紊乱的姐妹也是不建议跟练的,可能会加重。
3.【C戈体态矫正】出的膝超伸矫正2.0版本,顽固小粗腿
播放量84万,跟练时长只要5分钟全程趴着
这个是适合有膝超伸问题,如果膝盖超伸,也就是过伸,这时膝关节远端,也就是胫骨会超过股骨向前,这时就叫做膝盖超伸。
一张图来解释膝超伸,总得来说是腿从侧面看起来不直, *** 前侧突出我就有这个问题,跟练这个 *** 是我尝试的最有效的,练完1次就明显感觉到身体重心后移了,练的动作也和普通的拉伸不太一样,很神奇,可以视觉增高。
4.【体态 *** 】的缩腰女王三天见沙漏腰,小腹平坦,内收马甲线
播放量277万,跟练时长20分钟 这个动作就比较复杂了有躺有坐有趴
这个主要是通过训练呼吸的 *** ,收紧腹部,提 *** 来达到锻炼腹横肌,动作比较多但是都不累,比较磨耐 *** ,不太好坚持,但是效果很明显!!一定要练!
好啦,今天的分享就到这里啦,还有什么想看的可以在评论区一起交流,总结这4个教程中我最喜欢,并且最能坚持的就是春晓的少女背啦~ 我是和你一起加油,一起变漂亮的星星?
自制肉松开口酥。
今天我们来做好看又好吃的肉松开口酥,做出来层层酥脆直掉渣,里面的肉松馅咸香可口,闲暇时间可以做一些给孩子当小朋友吃。
·碗里倒入190克面粉、20克白糖、20克鸡蛋液,再倒入15克食用油、85克清水,先抓拌均匀再揉成团,盖上保鲜膜松弛20分钟。
·130克面粉中加入30克黄油、45克玉米油抓拌成团活成油酥面。
·再来调个馅料,38克黄油中加入10克糖粉拌匀,再加入10克鸡蛋液拌匀,最后加入100克肉松拌匀备用。
·将松弛好的油皮分成大约27.5克左右,油酥16克左右,肉松馅13克左右。
·然后油皮面拍扁包上油酥面,虎口收拢法收口捏紧。
·全部包好取之一个包好的拍扁,用擀面杖擀成牛舌状,从上往下卷起来。
·卷好之后再取之一个卷好的再次擀成长条状,从上往下卷起来。
·卷好之后盖上保鲜膜松弛15分钟。面垫上撒少许面粉,像 *** 这样食指在中间按压,两头对折起来再按扁,擀成小圆饼包上肉松馅,虎口收拢法收口捏紧。
·全部做好放入烤盘,表面再刷上蛋黄液,用刀化上十字花刀,一个生胚就做好了。
·全部做好放入提前预热好的烤箱中,上火170、下火160烤25分钟,肉松开口酥就做好了。
喜欢的姐妹点个红心留个关注支持一下,感谢大家的支持,明天见!
肉松不用出去买了,煮一煮,炒一炒,在家就能轻松做,放心无添加{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v038b0e90000bslku4s0srtoph828bng","d *** ation":94.134,"width":852,"height":480,"file_size":9569146,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/4a196c29ea7f4313b1d3288e33d15b1c","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"d *** ation":94.134,"file_size":10862588,"w":852,"h":480},"nor *** l":{"d *** ation":94.134,"file_size":8231968,"w": *** 0,"h":360},"ultra":{"d *** ation":94.134,"file_size":10862435,"w":852,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"1c53a432a748ad6ab3440f520cdabdd2","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
超好吃的鸡胸肉松居然是用手搓出来的!做法超简单,新手必备【主料】鸡胸
【辅料】大葱
生姜、花椒、白砂糖、生抽
鱼露、葵花籽油
1.先处理鸡胸肉的部分,去掉鸡胸肉上多余的筋膜和脂肪。
2.然后焯水,加入葱段、生姜、花椒,増味去腥。
3.煮沸后去除浮末,转小火再煮20分钟。
4.煮完后稍微晾凉一会儿,取出鸡胸肉 *** 。
5.同时我们做酱汁的部分,35g白砂糖,30g生抽,5g鱼露,搅拌均匀。*鱼露没有可不加
6.把鸡胸肉掰成块,放进保鲜袋里敲打,这样在等下撕鸡胸肉的时候能更容易。
7.再把鸡肉撕成丝。
8.加入调味汁。
用手搅拌均匀。
9.再加入植物油,无色无味的油就行,我用的葵花籽油。
10.在关火的情况下,加入食材,进行小火翻炒。
11.持续小火翻炒20-25分钟,直到刮刀上能看见一些毛茸茸的肉松。
12.然后关火,把锅内粗一些的肉撕开,用手搓松。
13.再拿一个平盘把肉松铺均匀,晾凉。
14.这样我们的肉松就做好了。
TIPS
1.鸡胸煮30分钟
2.酱汁按照个人喜好,搅拌后尝味
3.炒的时候一定要小火
*** 时间
70min
猪肉松,鱼松都可以,只是如果需要更蓬松需要借助搅拌机之类的工具。
建议用不粘锅炒,我用铁锅还是会有一点点粘。片尾的中二做法只是个脑洞 *** ,不建议尝试哈哈~
详细做法可参见本头条号《高蛋白的鸡胸肉松,口感细腻松软,减脂期必备!一学就会~》 ***
{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v038b0670000b *** okj2oca9q9lu8ordg","d *** ation":119.68,"width": *** 0,"height":360,"file_size":3423757,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/9ac97a4e7e494799ba3d3a1de241eb4b","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"d *** ation":119.68,"file_size":5053452,"w": *** 0,"h":360},"nor *** l":{"d *** ation":119.68,"file_size":5053452,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"ade4acb96f63c1bc573d82153fcc522b","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
回复 这个肉松是真多,薅完羊毛 *** 是真的低#亚膳上条 *** 千防万防还是违规了,亚膳的肉松羊毛再给大家发一遍,他现在是买10个送5个到手15个,现在薅到羊毛一共是这个 *** 。肉松太恐怖了,没有哪个肉松面包有他多了,废话不多说直接上教程。按照我的 *** 作直接照葫芦画瓢就行了。
·点击左下角小黄车,把618的消费券给他领到,领中间这一张券,每天是 *** 的领完就没了。
·然后点到优惠这个地方,没加会员的同学入一下会员,同意入会这个是不收钱的。
·然后把新会员的2元券给他领了,之后把亚膳10只加入购物车下单自动就有赠品,到手一共是15个肉松。
·然后去我的主页之一条 *** :皇牛王的牛肉给他加入购物车,注意选择轻咸15包给他加入购物车。
·点开购物车,把牛肉和肉松欧包同时打勾,这样 *** 开头的 *** 就得到了。这个 *** 到手是15只肉松欧包。
付完款之后,如果牛肉不想要你是可以退掉的,抓紧去薅羊毛,刚刚亚膳的商务都警告我了。
现场手工炒制的肉松,这下总算可以放心了前段时间,网上曾有谣言传出,说某家的肉松竟然是用棉花做的,网上甚至还有爆料 *** ,一时之间人心惶惶,顾客生怕自己买到“棉花肉松”。
很快就有专家出来澄清,棉花是不可能做成肉松的,但之前的负面消息难免使一些肉松品牌受到影响,不过,这些品牌中有一家却没有受到影响,反而生意更加红火了,这家肉松店就是今天要推荐的主角,一个专门做现炒肉松的品牌——厨师。
厨师本来就是一种职业,我们每年吃到的食物不胜计数,但是这些食物的创造者和 *** 过程,我们却难以得见。
既然大家都担心食品的安全问题,厨师就干脆敞开门店,现炒现做肉松,将肉松的 *** 过程开诚布公,不仅能够打消消费者心中的疑虑和担忧,也想象消费者揭示了猪肉到肉松的神奇转变。
就以南京东路之一食品商厦的这家厨师店为例,厨师选用的都是更好的猪肉原料,肉质绝佳的黑毛猪后腿肉做出来的肉松,从肉质上就遥遥领先其他肉松了,厨师承诺绝不使用边角料,绝不使用变质肉,绝对不会以次充好。
为了保证原料的品质,厨师所有的猪肉都是采用全程冷链的运输方式,从猪肉进入冷装箱的那一刻开始,直到到达门店被取出,期间猪肉一直是处于冷藏状态。
待到门店员工取出猪肉,就开始了最后一道工艺——现场炒制。
厨师采用的,可是更好的炒制工艺:二次烤制技术。消费者可以在店外看着肉松炒制的全过程,新鲜炒制出的肉松,不仅带着温热和 *** ,还有一份令人安心的保障。
长久以来,厨师只管专心做肉松,最终的品质自有消费者鉴定,而厨师长久以来的红火生意,以及越累越高的用户口碑,显然证明了厨师的专业和用心。
也难怪无论市场上出现何种 *** ,最终都无法影响到厨师,反而是别家的负面消息层出不穷,反而映衬出厨师的良心 *** ,南京东路这一家肉松店,无论什么时候都是人来人往,络绎不绝。
逛街路过这里时,不妨来上一份新鲜的现炒肉松,咸甜平衡的味道,定能博你会心一笑。