蔬菜种植过程，蔬菜种植过程图加文字

牵着乌龟去散步问答 2024-11-24 74

栽培蔬菜要懂四忌，哪一个也不能忽视，否则种什么也长不好

在蔬菜栽培过程中，虽然人人都知道种植、栽培、浇水、施肥等这些工序，但有的地方稍不注意，就会影响其生长，轻则长得瘦弱干黄，重则导致死棵减产。不管是种植什么，首先要懂得什么该做，什么不该做，要不然为什么同样都是种植，别人种的就长势茂盛，而自己种的就长不好呢？

所以说，栽培蔬菜要懂四忌，哪一个也不能忽视，否则种什么也长不好。

一、忌连续重茬

种植蔬菜最怕的就是重茬，尤其是像豆类、瓜类等蔬菜，虽然蔬菜品种不同，有的蔬菜连续种植也能生长，但有时病虫害难以控制，产量也根本上不去，因为同一种蔬菜连续种植，不仅土传病害严重，作物也特别容易导致缺素症，出现生长 *** ，枝叶干黄等，所以，同一种蔬菜更好隔年种植。

二、忌不用有机肥

有机肥是土壤有机质和有益菌的重要产物，不管种植什么，如果年年不用有机肥，光用化肥，则土壤中的有机质和微生物就会越来越少，土质越来越差，不仅会发硬板结，最后导致种啥都不长。有机肥是确保土壤有机质和有益菌活跃的关键，也是确保作物持续生长的基础，土壤里面没有了有机质，施用再多的化肥也没有用，所以，坚持年年增施有机肥，是确保土质肥沃，持续种植的必备条件。

三、忌播种不知深浅

蔬菜品种繁多，有的直接播种，有的育苗移栽，但不管是直接播种还是移栽，都需要把 *** 播在土壤里，由于蔬菜品种不一样， *** 大小不一致，播种后盖土深浅自然也不一样。很多朋友种植后不出苗或出苗不齐，都是由于盖土不合理所致。原则上 *** 越小，盖土就越少，但这个需要根据不同蔬菜来决定，例如：白菜、油菜、芹菜等，播种后上面盖土最厚不能超过1.5厘米，如果太厚，就难以出苗，所以，在种植蔬菜的时候，一定要先了解盖土深浅，不要随便乱盖。

四、忌不按季节种植

有的蔬菜品种季节 *** 非常强，必须在当地适宜的季节和环境下种植，过早和过晚都对生长不利，常见季节 *** 很强的蔬菜有：秋白菜、马铃薯、香菜、菠菜、白露葱、寒露蒜等等，这些蔬菜适播期通常在短短的几天内，例如秋季大白菜，种植的过早容易脱帮和腐烂，过晚又包不了心，像秋季种植的大葱，播种太早来年会抽薹开花，过晚冬天就会冻伤，所以，不管种植什么，一定要按照当地气候实时进行播种。

以上是种植蔬菜最常见的四忌，也是最容易被忽视的问题，应多加注意。

想了解更多种植知识、 *** 和经验，欢迎多加关注。

一个生根养根的技巧，学会了，种的蔬菜根壮产量高

很多农户说，看到你们种植的番茄，长了六七个月， *** 根系还是很好，没有黑根，没有早衰。相反我种植的蔬菜，根系总是长不好，经常有死棵死秧，产量也受到了影响。所以，种蔬菜生根养根有什么技巧？

蔬菜根系生长需要一定的条件，比如种黄瓜，根系对温度要求高，夏茬温度过高时，根系呼吸消耗大，一直是生生死死的状态，很容易早衰。当温度过低时，根系生长受到抑制，影响黄瓜养分吸收。湿度过大，肥料浓度高，透气 *** 差等等，也会影响蔬菜根系的生长。

我们无土栽培瓜果时，为促进根系的生长，经常用到海藻精，避免 *** 环境对根系的影响。海藻精刚开始在水培上使用，但在土壤或者基质栽培时使用，效果也非常明显。瓜果蔬菜上用海藻精主要有2个作用，之一，用来生根养根，这也是最重要的一个作用。第二，促进地上部分生长，海藻精里有生长素，比人工合成的活 *** 高。

海藻精生根效果好，使用的 *** 很重要。我们在无土栽培蔬菜时，常用海藻精进行滴灌，基本上隔半个月或者二十天用一次，缓苗期间开始使用，每亩每次用500克，二次稀释后加到水池中。海藻精也可以用来灌根和叶面喷施，分别稀释500倍和1500倍。

前期使用海藻精， *** 蔬菜根系发出，能快速缓苗，提高成活率。比如水培生菜定植后，水培槽中加上海藻精，促进根部和叶片生长，缩短生育期。蔬菜结果盛期使用海藻精，能防止根系早衰，叶片保持深绿，提高产量。也可以在根系受损后，用海藻精生根。比如温度低根系弱，吸收的养分少，植株容易出现缺素。用海藻精滴灌或者冲施，促进新根长出，再补充肥料，长势变化很明显。

蔬菜种植中，生根养根是重要的管理，海藻精的使用就是一个技巧。用海藻精让根系始终保持健壮，减少环境对根系生长的影响，提高蔬菜长势和产量。无论种植瓜果还是叶菜，海藻精的效果都很好。但也要注意海藻精的品质要有保障，很多 *** 便宜，起不到作用。

不打 *** 不用土，在家里自来水种出蔬菜，2分钟学会6天就能吃

不打 *** 不用土，在家里自来水种出蔬菜，2分钟学会6天就能吃。

院前花园，院后菜园是很多人的梦想，可是无奈理想很美满，现实很骨感，住在高楼上，在家里种花，没有大花园，种在阳台或者花盆里，在家里种菜空间有限，很受 *** ，去找泥土来也是一件费心的事情，并且还会弄得脏兮兮，打扫收拾起来也不容易，说直白点，根本就不行。

最近我喜欢上了一种 *** ，让家里种菜成为现实，不打 *** 不用土，自来水种出蔬菜，2分钟学会的，最快5~6天时间就能吃上，而且和韭菜一样，割了一茬又一茬，越来越喜欢这种 *** ，所以将它分享出来，如果喜欢，你也可以尝试着在家里种一下。

在土里种蔬菜，几个月时间才能吃上，最快也要三个月左右，但是这个水培蔬菜就不一样了，6天左右能采收烹饪，相比之下生长周期很短的，生长速度快，全程不需要施用化肥，也不需要喷洒 *** ，长出来的菜绿色健康，而且营养又新鲜，吃起来口感是鲜嫩无比。

这种 *** 很简单的，一看就能会，详细做法分享如下。

1、种菜肯定得需要 *** 的，先把 *** 放在水里浸泡至膨胀，用时8小时。水培蔬菜也有一定讲究，不是所有 *** 都能够水培出来，最常见的有空心菜、绿豆、黄豆、麦子、豌豆、萝卜苗等 *** ，我今天用的是空心菜和豌豆 *** 。

家里塑料筐只要是可以沥水的都能用，在底部铺上一层纸，不是家里常用的写字纸，而是吸水 *** 较好的厨房纸，用喷壶喷湿，然后将浸泡过的 *** 铺在上面，均匀摊开摊平，不要让 *** 有重叠，上面再盖一层厨房纸，用喷壶喷湿，放在避光地方，别在太阳下面直射，早晚各喷一次自来水，保持纸面湿润，两天后 *** 就会发芽，把上面的纸取掉。

2、同样要保持盘子里面是湿润状态，每天早中晚各喷一次水，会长很快，盘中芽苗菜一天一个样， *** 是2天之后。

4天之后完全长长，为了让颜色更绿一点，在收割时，我会把芽苗菜放在太阳下进行光合作用，吸收点阳光，营养价值会更丰富，颜色也碧绿。看，这个是空心菜，可以收割了，从根部剪掉，继续喷水，还会找第二茬出来。

这个是豌豆苗，已经长得很长了，把它割下来，和韭菜一样，还会长第二茬出来，第三茬就长不出来了，因为 *** 里面的营养成分已经完全释放，没有多余力量长嫩芽。

芽苗菜在烹调方式上可以拿来烧汤、烫火锅，可以清炒，也能够和肉一起炒，做法是多种多样，看个人喜欢了，总之这样做出来的菜营养健康，烹饪出来的美食，带着菜的天然味道，很嫩很鲜。

水培菜多种几盆，一家人都够吃，很方便，还节省了空间，绿色又环保。各位朋友，大家在家里种过芽苗菜吗？欢迎在评论区留言分享更多 *** 。

最近叶菜太贵了，那就在家里种吧，掌握这些 *** ，叶菜多得吃不完

最近的叶菜真是太贵了，原因有很多，最主要是因为前一阵河北河南、山东山西一直下雨，对露地叶菜的生长造成了严重的影响。长期下雨，导致叶菜病虫害严重，大量死苗，产量和品质均大幅度降低。

现在叶菜那么贵，那就在自己种些吧。叶菜种植简单，现在虽然冬季外面比较冷，但是室内可以种，尤其北方有阳台，特别适合种些耐寒的叶菜。种上几盆的菠菜、香菜、茼蒿等，基本上就够一个冬天吃了。

但很多人觉得盆栽出苗不好。往往露地播种时出苗好好的，一到盆栽要不不出苗，要不长得稀稀拉拉的，种菜长得也不那么好。其实，盆栽和大田种植到底是不同的，盆土往往通气 *** 差、土壤水分散失又很慢，所以我们无论是配施盆土还是播种都要格外要注意的地方。

香菜

一、到底什么样的盆土更有利于蔬菜生长

我常常见到有人种菜的盆土又硬又干又黄，那样的土一看就特别贫瘠没有养分，通气 *** 也差，难怪种的菜长得又小又黄，一点儿都不水灵。而有人种菜的盆土看起来黑黝黝的、蓬松松的，土壤的肥力很足，种的菜也是长得水灵灵的。

盆栽由于空间有限，土壤水分下渗受到阻碍，并且气、热的交换也受到影响，所以我们配制盆土时要注意既要保持土壤的透气 *** ，也要给予土壤足够的养分。

1、盆土配方

直接从大田取土放到盆里用肯定是不合适的，家庭盆栽蔬菜的土壤必要要经过一定的处理和配制才可以。

（1）大田取土需要与蛭石、有机肥配制后才能使用：大田土更好取自上茬作物为葱蒜的肥沃的菜园土，然后过筛，剔除土壤的杂根、小石头、小砖头等；最后加入与园土体积差不多的腐熟有机肥和蛭石，加上点辛硫磷、多菌灵搅拌均匀，密封曝晒，彻底杀虫杀菌。

这样的盆土透气 *** 好、肥力也足，也无病虫，种出菜也会很好。

（2）直接购买的基质土养分，不太适合长期种菜使用，如果要盆栽蔬菜，其中还是要加入有机肥和部分腐殖土。

2、种菜结束后盆土及时处理和更换

蔬菜全部采收后，盆土要及时处理和更换。盆土倒出过筛，重新配制消毒后才能使用。

二、盆栽播种尤其要注意播种量适宜

盆栽播种和大田播种差别还是挺大的，要注意播种不能太密、太浅，有些叶菜是可以间苗移栽的。

1、播种不能太密

我们常种的叶菜，无论是十字花科的小油菜、小白菜还是其他的生菜、菠菜、香菜等，出苗率都很高，只不过有的出苗快有的出苗慢。

盆栽毕竟有限，我们播种时一定不能太密，尽量稀一些，让 *** 离开一定的距离。

2、播种不能太浅

盆栽蔬菜由于水肥比较充足，长得很快，所以为了让蔬菜长得更壮，播种要深一些，人为的让根系下扎得更深、长得更壮，这样才能在有限的土壤空间内让蔬菜长得更好。否则播种浅，根系浮于土壤表面，那么植株也会长得弱弱小小的。

3、有的叶菜可以育苗后移栽

像生菜、乌塌菜，这种植株比较大的叶菜，可以先在一个盆里播种，出苗后移栽到其他地方。

4、播种后千万不要浇大水，土壤湿润即可

盆土水分无论是下渗还是蒸发都很慢，所以播种后不能像大田那样大水灌，否则土壤湿度太高，严重影响出苗。我们都是湿土播种，播种后喷点水，最后覆盖地膜，保温保湿促进出苗。

小白菜

即使在冬季叶菜长得都还是比较快的，播种后二三十天就能够采收，即使菠菜长得比较慢，但播种后三十来天也能开始间着采收，所以叶菜还是值得一种的，付出很快就能够有回报。

种菜从头到尾分六个步骤，你知道是哪几个吗？掌握了种啥也简单

自家种植蔬菜，大多都是一些没有经验的新手，不管种植什么蔬菜，全凭自己的想法来种植和管理，一点不按步骤 *** 作，经常搞得手忙脚乱，到最后种出来的蔬菜不是缺苗少棵，就是始终长不好。

其实，种植蔬菜就像我们做其他事情一样，从头到尾都要按步骤 *** 作，如果把步骤打乱，想种好蔬菜就很难。因此，种菜从头到尾按六步走，新手也能轻松自如，学会了种啥也不怕。

一、播种先催芽

有的蔬菜 *** 由于发芽慢，如果直接播种，遇到温度低、连续阴雨天或土壤、环境等不适宜，就会出现烂种、出苗后导致缺苗、断苗等现象。因此，催芽种植是确保出苗快、苗齐最有效的措施。

催芽前先把 *** 放到30度以下的温水中浸泡6个小时左右，然后用湿的纱布把 *** 包起来，放到一个容器里，放到温度在25度到30度的地方，每天早晚各用水淋一次，注意，淋完水后一定要把多余的水控掉，保持 *** 和纱布湿润即可，待 *** 发芽达70%时就可以种植。

二、及时播种

*** 催芽后就要及时播种，要不 *** 就会干枯，播种根据不同品种分为条播、撒播和点播。

1、条播：条播适合一些 *** 比较小的蔬菜品种，例如：小白菜、生菜、香菜、小葱等。条播时先搂上沟，沟与沟的间距根据不同蔬菜决定，然后再沟里均匀撒上 *** ，上面盖土1-1.5厘米即可。

2、撒播：撒播前需要先做成畦，然后把 *** 均匀撒播在土壤表面，上面根据不同 *** 盖土1-2厘米厚。撒播适合播种葱、各种小青菜等 *** 比较小的蔬菜。

3、点播：点播适合 *** 大一点的蔬菜品种和株距相对远的蔬菜，例如：黄瓜、豆角、豌豆、大白菜等。点播虽然 *** 比较大，但盖土也不要过深，深了容易导致出苗困难。

三、及时间苗

种植播种后很快就会出苗，当幼苗出齐后，之一个管理工作就是及时间苗，因为有的 *** 比较小，播种时撒的又比较多，出苗后幼苗特别密实，这时就需要及时间苗，把一些长势弱小的苗拔掉，让苗与苗之间保持一定的生长空间，增加透风和光照，避免秧苗徒长，促进秧苗健壮生长。

四、及时划锄松土，

对于一些点播和条播的蔬菜，当秧苗全部出齐后，除了及时间苗外，还要进行划锄松土，划锄松土虽然是一种古老的 *** ，但它的作用不容忽视，经常划锄不但能清除杂草，还能增加土壤透气 *** 和土壤温度，能起到防旱防涝的作用，更有利于根系发育，俗话说得好：“蔬菜不怕痒，越锄它越长”，说的就是这个道理。

五、及时进行移栽

移栽是蔬菜种植中一个非常重要的环节，移栽时先看根系，只要根系长得发达，秧苗稍微小一点大一点到无所谓，但需要记住一点，移栽前秧苗先浇水，根系带土移栽，移栽完后及时浇透水分，并把根系周围的土壤填平用力压实，有利于根系与土壤紧密结合在一起，提高成活率和快速缓苗。

六、及时浇水追肥

浇水和施肥是蔬菜种植当中至关重要的工作，这里面需要掌握技巧和 *** ，并不是随意而为之。

浇水：蔬菜生长中土壤干旱会导致叶子干枯，甚至死棵，相反，土壤过湿会导致烂根和各种病害，因此，浇水看似简单，实则需要技巧，最简单的 *** 就是根据土壤干湿度来决定浇水与否，保持土壤表面见干见湿。浇水时间，冬春中午浇，夏天早晚浇，秋天早晨和上午浇。

追肥：追肥首先要看作物的长势，然后根据不同作物选择适宜的肥料，追肥和底肥不一样，要按照少量多次的追肥 *** ，不可一次 *** 用量过多，也不可能贴近根系。并且根据作物的长势和需肥特 *** ，来选择相对应的肥料，例如：叶类蔬菜需要氮肥较多，瓜果和茄果类需要氮磷钾均衡，同时也不要忘了叶面补施微量元素。只有科学施肥，才能达到长势茂盛，产量高的目的。

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来源：农村每日闲谈

想种好蔬菜，这些老经验老 *** 为啥不学一学？哪一样也实用

在农业种植当中，虽然各种新技术、新 *** 不断地涌现，但老一辈的种植经验却一点也不能丢，特别是在蔬菜的种植上，不管从科学方面来讲，还是从蔬菜的长势、产量还是质量来讲，这些宝贵经验都值得大力推广，更值得珍藏。

想种好蔬菜，这些老经验老 *** 为啥不学一学？哪一样也实用。

一、巧种土豆

土豆可是农村最常见的农作物，食用的部分是地下块茎。在种植过程中，一些老农民在这上面积累了丰富的种植经验，这些经验一直流传到现在，值得我们借鉴和参考。

*** 是：在种植土豆时，把刚割完的土豆块放到草木灰中蘸一下，让刚割完的创面都沾满草木灰，这样不仅没有地下病虫害，土豆也长得表面光滑，没有虫眼，也没有疤拉。

二、巧栽地瓜、辣椒和西红柿

在种植地瓜、辣椒和西红柿的时候，一般都会先育苗，然后再进行移栽，但移栽的 *** 却关系到整个生长期的长势和产量，移栽 *** 不同，长势和产量却相差很大，在农村一些种菜有经验的老农民，移栽蔬菜的 *** 一直到现在都被人们广泛效仿。

这种移栽 *** 就是采用斜栽法，不管是移栽地瓜，还是移栽辣椒、西红柿，都采用斜栽法，可使其结果多、产量高。这是因为地瓜斜栽后，根系处在浅土层中，根部面积扩大，能够增加结薯的数量和产量。辣椒和西红柿斜栽，能够增加根部的须根，使根部生长出更多的根系，根系多了，自然就能吸收更多的水分和养分，促使茎秆粗壮，叶片旺盛，开花和结果都显著增加，同时还能预防徒长倒伏。

三，移栽蔬菜宜小不宜大

在蔬菜移栽过程中，很多菜农一般都会选择大苗进行移栽，但对于有经验的菜农，却从来不移栽大苗，而是专门选择小苗来移栽，为什么？因为小苗移栽后肯定比用大苗移栽的产量高，可能很多人不理解，但没有关系，自己试一下一切全都明白了。

那么蔬菜为什么要移栽小苗，可能很多人不知道，多数的蔬菜在长到两片叶的时候就开始进行花芽分化了，移栽大苗虽然前期看似长得比较好，但到了后期开花结果量就会明显降低，导致产量大幅减少，而且移栽的大苗抗病 *** 差，容易出现早衰等生理 *** 害。

四、种韭菜巧施肥

韭菜是人们最喜欢吃的蔬菜之一，韭菜的种植也非常简单，种植一次能连续吃上好几年，但韭菜在生长中最容易出现的问题就是地蛆和干尖黄叶，而且韭菜每茬的生长期又比较短，如果出现问题，使用化肥和 *** 在短期内又分解不了，还会导致残留，人吃了会有很大的危害，一些老办法就可以派上用场。

在每茬韭菜割完后，用草木灰在割完韭菜的地面上薄薄地撒上一层，接着用锄头把地皮划起，等两三天后，再在地面上撒一层发酵好的有机肥，还可以用草木灰泡水用来浇灌韭菜根部，这样韭菜不但不招地蛆，而且还长得特别粗壮。但地面严禁撒施没发酵好的粪肥和饼肥。

上面所介绍的都是农村以前常用的 *** 和经验，是老农民们长期总结出来的实际经验，值得借鉴和参考。这方面的经验还有很多，以后会陆续分享给农友们。

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菜吧：蔬菜种植的 *** 和注意事项

【准备工作】

1、整理一块不会长期潮湿，排水良好的陆地。为了日后灌溉方便，更好也要接近水源或有水管可以到达。

2、选择适合当时天气的蔬菜种类，例如：夏天炎热天气中，杏菜及空心菜很适合。

3、注意所选蔬菜的成长日期、收割时间是否符合需求。

4、工具：可以挖土或翻土的锄头或铲子；可以拨土的耙子。

【 *** 播种】

1、先将土翻好，让土晒晒太阳。

2、撒下 *** 前将翻好的土整平，并将太大的土块敲碎，使其土块直径约小于5公分，但也不要太细。整好的土不要再踩在上头，以保持土壤的疏松、透气。

3、将 *** 撒在土让上头，不要太密，以免妨碍日后成长。

4、撒好 *** 后，用耙子轻轻的将土拨动，让 *** 可以被土轻轻的覆盖，也可防止麻雀来啄食 *** 。

5、浇水。

【苗栽种植】

1、有些种类的蔬菜(例如：西洋莴苣、黄秋葵等)必须间隔很大，因此在撒下 *** 后，幼苗长高至约10公分时，必须移植到较宽阔的土地上。

2、也有些种类的蔬菜很难撒种发芽，可以直接购买苗栽回来栽种，例如茄子。

3、依照播种时的整土 *** ，将土让整理好，有些种类的蔬菜则必须先将土整理成垄起或沟状。

4、种植时不要太深，以可以覆盖其根部为原则。

5、浇水。

【灌溉】

1、可用洒水的方式，但不要用很强的水柱冲刷土壤或植株，可接上莲蓬头状的洒水器。此法可以让蔬菜的叶子同时洗去尘垢，也较节省水，但较不持久，所以要比淹没法次数多。

2、也可用淹没的方式，引水将所有土壤淹没后，并立即让水退去。其目的是要让所有土壤充分潮湿。一般种植较多时可用此法，以确保所有土壤都能同时浇湿。

3、多久灌溉一次？要视天气与土质而定。在炎热的天气中，若是洒水的方式可以2-3天洒水一次﹔淹没的方式则5-7天。冬天则分别为5-6天及7-10天。

【施肥】

1、可以施用化学肥及有机肥。

2、施用化学肥较便宜，效果短，迅速见效，但容易因为施用过量而造成植株 *** 。施用时尤其不能让肥料黏附在叶面上，否则极容易造成叶面 *** 。

3、施用有机肥效果长，也较不会造成植株 *** 。可以在种植前翻土时，将有机肥料混在土壤中。

4、也可利用自制的堆肥混入土壤中，既经济且可以改善土质。

【除草】

1、在蔬菜园里很容易滋生杂草，要将杂草拔除，才不会和蔬菜夺取养分。

2、拔除杂草时，要注意有些杂草已经长出 *** 且已成熟，尽可能不要让这些 *** 又掉落在菜园中，而且也不要把这些有 *** 的杂草拿来 *** 堆肥。

【除虫害】

1、种植时要慎选蔬菜种类及时机才能减少喷 *** 。

2、9、10月种鹅菜、格林、芥菜天气因素非常良好，不需喷 *** 。

3、12-2月牙虫、毛毛虫多，尤其是格林、白菜、芥菜、青江菜、包心菜等。

4、有些蔬菜天生就不容易遭受虫害，像鹅菜、莴苣、空心菜等有白色乳汁的菜类。

5、若有足够时间，而且种植数量不大，可以用手将毛毛虫抓起来，通常在清晨很容易就可以看到毛毛虫正努力地啃食蔬菜。

6、若非得已一定要用 *** ，更好到 *** 行问清楚用量及使用 *** ，并注意喷 *** 时的措施及喷 *** 后的安全期间。

7、并非每一种病虫害都是毛毛虫所引起，有些是病菌所引起，若有这类的情形，可以摘取受虫害的叶子到专业的 *** 行。

【收割】

1、一般蔬菜收割时是用刀子从根和叶之间切除，不能离根太远，会造成叶子脱落，也不要保留太多根部，这样下锅前就不需再切一次。

蔬菜种植过程，蔬菜种植过程图加文字-第1张图片-

2、收割之后要将土留在土里的根部拔除，并将土壤翻松，让太阳照射几日，有利于下一次播种。

3、有些蔬菜可以收割多次，例如：番薯叶、龙须菜、黑迪仔、九层塔，可别一次收割之后就将它连根拔除了。

这个月你都种了些什么蔬菜呢？全年蔬菜种植时间表，值得收藏

你选择合适的季节播种了吗？丽妹整理了“全年蔬菜种植时间表”希望对你有所帮助。

每种蔬菜的习 *** 不同，播种的季节也会有所不同。蔬菜一般分成喜热型、喜寒型和耐寒型三大类。

喜热型就是不耐“霜打”的蔬菜品种，如番茄、茄子、辣椒、甘薯、毛豆、豇豆、南瓜、黄瓜、瓠子、苦瓜、丝瓜、苋菜、空心菜、芋头等。

喜寒型就是不耐热的蔬菜品种，幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增加蔬菜的风味，如大白菜、塌菜、萝卜、芥菜、包菜、花菜、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、菠菜、香菜、小白菜、洋葱、香葱、韭菜等。

耐寒型就是可以在地里过冬的蔬菜，如蚕豆、豌豆等。

每种蔬菜都有一定的栽种时间。大致来说，喜热型蔬菜要在春季化霜、天气转暖、气温稳定后栽种。长得比较慢的要先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟；长得快的空心菜、苋菜等，则可以从春季一直种到夏末初秋。

喜寒型的蔬菜在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；有霜的地区要在夏末初秋种，以保证在降霜前成熟。在寒冷的地区，春季也可以栽种，不过需要先在温室里育苗，再移栽到户外。成熟得快的品种如樱桃小萝卜、小白菜、生菜等，不管是南方还是北方，春季都可以栽种。

耐寒型的蔬菜，其幼苗期非常耐寒，但需要温暖的天气才能长大成熟。所以一般在初霜前些时候栽种，使其长出幼苗来过冬。在寒冷的冬天，幼苗虽几乎停止生长但不会冻死，等来年开春天气转暖后就会继续生长。

各个季节适合种植的蔬菜品种如下(以长江中下游流域为例)。

春季种植(2～4月 )：西洋菜、土人参、番茄、茄子、韭菜、辣椒、南瓜、瓠子、冬瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、虹豆、甜瓜、四季豆、黄豆、绿豆、红豆、莲藕、芋头、空心菜、荠菜、紫苏、芝麻、花生、西瓜等。

夏季种植(5～7月）：空心菜、莲藕、甘薯、苦瓜、西葫芦、丝瓜、红豆、四季豆、苋菜、小白菜、芥菜、萝卜、落葵等。

秋季种植(8～10月)：丝瓜、黄瓜、番茄、茄子、虹. 豆、四季豆、苋菜、小葱、大蒜、大葱、洋葱、韭菜、萝F 卜、胡萝卜、芥菜、荠菜、小白菜、大白菜、塌菜、莴苣、生菜、香菜、桑蒿、菠菜、芹菜、油麦菜、菜心、井蓝、红菜墓、包菜、花菜、牛皮菜、冬苋菜等。

冬季种植（11月至翌年1月）：芥菜、菜心、大白菜、小白菜、白菜墓、红菜墓、芥蓝、生菜、韭菜、萝卜、胡萝卜、塌菜、菠菜、蚕豆、豌豆等。

以上蔬菜的种植季节不是绝对的、一成不变的，只是一个大致的划分。现在由于很多蔬菜有早、晚品种或春、秋品种之分，有些蔬菜可以利用温棚等进行反季节种植，还可以利用保暖遮阳设施或者采用育苗移植的方式，使很多蔬菜品种的种植时间适当提前或延后。

在家庭菜园中，我们尽量在最适合播种的自然季节播种，这样管理成本少，技术要求低，种出来的蔬菜味道也最纯正。一般来说，当市面上哪类蔬菜大量上市且 *** 非常便宜的时候，也正是家庭种植这类蔬菜的高产阶段。好了，这期图文就分享到这，觉得有用请收藏并转发给更多的人，或许人家刚好用得上呢！关注我，你将获取更多实用有趣的养殖种植小技巧。谢谢！

蔬菜种植窍门多，两忌三不要牢记，必备技能，马虎不得

在农业种植过程中，很多人都会认为，种植蔬菜并没有什么过多的技巧，无非就是播种、施肥、浇水和管理等，而对于有经验的种植户来说，想种好菜并不是一件很容易的事，也不是施肥浇水那么简单，这里面有很多的窍门，蔬菜种植中的两忌三不要，就是其中最需要牢记的要点，一点都马虎不得。

两忌

一、忌连作

很多人们在种植蔬菜的时候，由于面积少，再加上没有多少经验，常常在一块地上年年种植一种蔬菜，今年种了来年还接着种，这样土壤中的病害菌就会显著增加，最终出现病虫害严重，产量和质量双双下降，甚至出现颗粒无收的现象。

所以，同科作物最忌连续种植，例如：茄科﹝茄子、番茄等﹞、葫芦科﹝黄瓜、丝瓜、西瓜等﹞、豆科﹝四季豆、豇豆等﹞等，这些蔬菜不怕施肥少，就怕连续种植。所以，种植蔬菜更好与科属不同的作物进行轮作，以保证蔬菜的正常生长。

二、忌滥用化学 *** 剂

现在市面上有很多种化学 *** 剂、其中包括：生根剂、控旺剂、膨大剂等等，说句实话，这些化学 *** 剂对作物生长和提高产量有不可磨灭的作用，但是，并不是任何时候，任何作物都可以使用的，尤其是在兑水比例、使用 *** 上非常严格，稍有疏忽，就会弄巧成拙，功亏一篑。

所以，在没有任何使用经验的情况下，不管种植什么蔬菜，一定不要滥用各种化学 *** 剂，切记。

三不

一、不要耽搁种植时间

有很多的蔬菜对种植时间要求很严格，有的蔬菜甚至要求在几天内种植，过早过晚都会对生长不利，像春天种植的土豆、秋天种植的大白菜、白露葱，大蒜等，尤其是秋天，例如大白菜，种植的过早，容易发生病虫害，腐烂、脱帮等，种植的过完生长期不够又包不了心，因此，在种植蔬菜的时候，一定要按照当地气候和种植习惯，进行及时种植。

二、相克作物不要种在一起

自然界是非常神奇的，相生相克的现象随处可见，不仅动物有相克的，植物也有相克的，例如：番茄和黄瓜、土豆和黄瓜、西红柿和土豆、卷心菜和芥菜等，这些蔬菜如果种植在一起，就会发生严重的病虫害，它们之间会互相传播，很难防治，所以，对于天生相克的作物不宜种植在一起，这个在以前文章中已经分享过了，这里就不过多的介绍。

三、不要过度控旺

很多人种植蔬菜，一遇到秧苗旺长，就会想尽一切办法进行控旺，疏叶、抹杈、打顶、掐尖、喷施控旺剂等，但控旺也要有度，因为所有的开花和结果都离不开枝叶，如果过度控旺，导致枝叶生长衰弱，那还怎么开花和结果。所以，控旺是为了减弱顶端的长势，而不是控制整个植株的生长，所以，控旺的时候一定要把握好度，不要过重。

以上几点对种好蔬菜非常关键，在种植时一定要引起重视。

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教你几招，一周就能吃上自己种的菜

封控在家，很多市民为团购蔬菜品种少、送菜速度慢等发愁。其实，无需特别的种植技术和材料，只要利用家里做菜剩余的菜根、菜茎或已有的其它食材，最快一周就可以种出好吃的芹菜、生菜、蒜苗、洋葱叶、萝卜叶等蔬菜。

据悉，水培蔬菜指的是蔬菜大部分根系生长在营养液液层中，通过吸取营养液为其提供水分、养分的一种无土栽培蔬菜。农业生产水培蔬菜，需要通过 *** 催芽、移栽等 *** 作，在水中放入营养液，并通过水循环或为营养液输氧，确保种植的蔬菜有足够的营养和氧气，促进蔬菜快速生长。

市民家中一般缺乏农业生产所必须的设备和环境条件，比如 *** 、专门营养液、增氧设备、水循环设备等，加上缺乏必要的栽培技术，所以没有办法采用农业生产方式水培蔬菜。那么，家中怎么水培蔬菜呢？

上海市农业科学院植物工厂团队成员丁小涛副研究员介绍道，可以利用家里已有部分蔬菜，将做菜剩余的菜根、菜茎等放入盘子、容器中，加入少量清水，菜根、菜茎中的营养就会促使蔬菜生长，重新长出部分新鲜蔬菜。

家中水培蔬菜，为蔬菜提供的营养有限，长出的菜叶有限，不可能像菜田里种菜那样长出大颗、大把蔬菜，但可以提供市民家里暂时缺菜需要，尤其是绿叶菜。”

介绍几种家庭水培蔬菜

卷心菜