三星推出美食规划和建议平台“Food”，提供16万种食谱

IT之家 8 月 31 日消息，三星公司近日在 104 个国家和地区推出了一个名为三星 Food 的美食规划和建议平台，该平台基于三星 Next 部门于 2019 年收购的 Whisk。

三星表示，该平台拥有超过 16 万种食谱，涵盖了英语、西班牙语、韩语、德语、法语和意大利语等八种语言（IT之家注：暂时不支持中文）。三星指出，该平台与 Whisk 一样，用户可以搜索食谱、创建购物清单、制定餐饮计划和关注发布食谱的创作者。

用户可以保存食谱，并在保存时将食材添加到购物清单中。该平台在一些地区还提供了与电子商务平台的集成，方便用户购买这些食材。值得注意的是，新的三星 Food 网站与 Whisk 网站非常相似。此外，应用程序的下载链接仍然指向 Whisk 在 Play 商店和 App Store 上的页面。

三星的 Bespoke 系列冰箱也将支持该应用，用户可在连接互联网的冰箱屏幕上使用该应用。该公司还计划更好地整合 Bespoke 系列的设备，如微波炉和烤箱，通过该应用使烹饪更加简单和适合特定食谱，并帮助用户设置定时器、预热烤箱或改变三星设备的烹饪设置。

三星还通过“食品 AI”引入了个 *** 化功能，例如用户可以将食谱改为素食或素食主义者友好型、通过更换食材来平衡营养价值或通过要求一种意大利菜的韩式版本来创建一种融合菜。

三星对三星 Food 平台有着宏大的目标，该公司表示，计划在今年年底之前将该平台与三星健康整合，以便为用户提供更好的营养记录和饮食管理。到 2024 年，三星希望在三星 Food 中引入“视觉 AI”，使应用可以通过 *** *** 头识别食物并列出其营养价值。

简单易学又好吃的八道家常美食做法，这个季节必备#夏天吃什么

这个季节必吃的八道家常菜，简直好吃到跺脚。

·之一道：以后买回来的茄子跟豆角就像我这么做比红烧肉还好吃。楼下饭店老板靠这个菜在深圳买房又买车，记得收藏起来。

毛钱茄子切好后放一勺盐、一勺白醋，加清水泡一下，这样处理过的茄子煮出来就还是紫色的。泡好的茄子跟豆角摆在盘子上一定要水开，用大火蒸十几分钟就好。

这个菜好吃的关键就是大厨熬制好的蒜蓉酱，有辣跟不辣的两种口味可以做很多种菜， *** 也很划算。撒点葱花用热油激发出香味，再淋半勺生抽就可以了。是不是很简单？这样做的蒜蓉茄子、豆角比饭店的还好吃。

·第二道：这个我们这里叫丝瓜，不知道你们那里叫什么。以后丝瓜买回来不要炒着吃了，早就吃腻了。今天分享一个更好吃的做法，相信99%的家人们都没吃过。记得收藏。

5毛钱一斤的丝瓜削去外皮再切成段，然后再改刀一切四瓣。想要丝瓜不变色发黑，加一勺盐用长江水浸泡一下。盘子底部铺上一层泡好的粉丝，把切好的丝瓜再均匀的摆在粉丝上。好吃的关键就是这种大厨按比例熬制好的蒜蓉酱，它有辣的和不辣的两种口味，用它可以做蒜蓉蒸茄子、蒜蓉蒸豆角都很好吃。均匀的铺在丝瓜上，水开大火蒸6分钟，出锅淋上少许生抽，撒上迷人的葱花，浇上热油即可。这样做的丝瓜蒜香浓郁，清淡不油腻，太适合夏天了。

·第三道：现在正是吃土豆的季节，像我这样做成椒盐的咸香美味，比肯德麦的炸薯条都好吃。土豆切成自己喜欢的形状就行，上锅蒸八分钟。

·油热下锅煎，中小火慢煎，煎到这种表皮微微焦黄，放一包大家都说好吃的蒜香椒盐粉，九块九五包，还可以用来做椒盐大虾，椒盐排骨都很好吃，翻炒均匀就可以出锅了。这样做的椒盐土豆一口一个，小朋友特别喜欢。

·第四道：如果孩子不喜欢吃大虾试试这样做，焦香酥脆，一口一个特别好吃。去壳的虾仁加一个母鸡蛋、料酒、葱、姜、盐、胡椒粉、生抽，一定要用右手抓匀腌制十分钟。捡出多余的葱、姜，放一勺面粉、两勺淀粉，适量清水抓拌均匀。

六成油温下锅炸，中小火慢炸，炸至金黄酥脆捞出控油。另起锅放入虾仁，放半包大家都说好吃的蒜香椒盐粉，九块九四包，还可以做椒盐土豆、椒盐排骨都很好吃。这样做的椒盐虾仁咸香美味，孩子特别喜欢。

·第五道：我 *** 闺蜜特别爱吃吃麻辣香锅，但我们从不去外面吃，因为自己在家做实在是太简单了。首先把没有孔的莲藕切成片，水 *** 一勺食用油和盐，这样能让青菜更加的翠绿爽口。把冰箱剩的各种青菜煮熟捞出备用，再把闺蜜爱吃的丸子和大虾也同样煮熟捞出。

锅中油热炒香葱、姜、蒜、干辣椒，好吃的关键倒入一袋麻辣香锅料，它九块九有三袋，有辣和不辣，老人小孩都能吃。炒香后倒入煮熟的丸子和青菜，开大火翻炒出酱香味，最后撒上香菜和白芝麻即可。麻辣鲜香，夏天配上小麦果汁太过瘾了，你也赶紧安排起来吧。

·第六道：如果你在家吃饭没胃口的时候，那你可以试试我这道下饭菜，都是妈 *** 味道。首先把上海青去掉杆子，只要叶子切成条状，油热下入五花肉煸炒出油脂，再放蒜末和小米辣、几个豆豉煸炒出香味，再倒入白菜杆子大火翻炒至半生。调味只需要一包这个麻辣香锅酱，用它做各种家常小炒，麻辣香锅、干锅菜都很好吃，最后加一把蒜苗即可出锅。这你要是学会了又多了一道拿手菜，

美食 *** 之：排骨、肘子、里脊、猪腰美食食谱

排骨、肘子、里脊、猪腰美食食谱

唯有爱与美食不可辜负

猪肉美食食谱

用料：排骨、芋头、姜蒜调料：料酒、生抽、白糖、盐、淀粉

做法

1排骨去血水洗净，把姜蒜末放入排骨中，加入1/2勺的盐，2汤匙生抽，1汤匙蚝油，1汤匙料酒，1/2汤匙白糖，1汤匙淀粉，抓匀后腌制2小时。

2芋头削皮洗干净，切成小块，把芋头放在盘底。腌制好的排骨再加入1汤匙花生油，拌均匀后再加入1汤匙淀粉拌均匀，把排骨铺在芋头上面。

3热水下锅，中火蒸30到35分钟即可。

用料：里脊、姜、鸡蛋调料：盐、料酒、白胡椒粉、生抽、糖、椒盐、淀粉

做法

1里脊制净切成2cm宽、3cm长的条，加上盐、糖、胡椒粉、生抽、料酒和姜汁腌上15分钟。

2把鸡蛋打成蛋液，加入淀粉和少量的油，调成糊状，将里脊条放进去挂上糊。

3热油入锅炸一遍，再复炸一遍即可。

用料：前肘、姜片、八角、花椒、小茴香调料：盐

做法

1肘子去骨平摊，切成两部分卷起来，把多余的瘦肉切掉，用棉线卷紧。

2放入电压力锅，加入所有用料，保压十五分钟！普通锅的话炖40分钟闷20分钟。

3自然 *** 后把线拆了，然后用保鲜膜卷紧，放入冰箱冷藏2小时以上即可。

用料：猪腰、蒜末调料：酱油、白糖、白醋、红油、生抽

做法

1新鲜猪腰改成斜刀片，在表面打十字花刀，水中加入葱姜、料酒，烧至微开，下入腰花烫一下，使其自然成卷。

2酱油50克，白糖10克，蒜末5克，白醋10克，红油5克，生抽20克，清水10克调匀。蕨菜汆水断生。

3腰花平铺，放上蕨菜，卷起来，装盘，浇上自制汁即可。

九款巨好吃的家常小吃做法

1.酱香饼做法如图：

酱香饼调料汁：

黄豆酱、豆瓣酱、番茄酱、蚝油、五香粉、糖、淀粉各1勺?半碗清水拌匀备用

2.捞汁海鲜做法如图：

捞汁海鲜料汁：

辣椒面、芝麻淋1勺热橄榄油?蒜末、小米辣?2勺生抽 ?1勺陈醋?少许盐、代糖?3大勺白开水搅拌均匀

3.肉沫年糕汤做法如图：

4：菜心炒饭做法如图：

5.紫菜炒饭做法如图：

6.时蔬饺子做法如图：

7.洋葱孜然牛肉做法如图：

8.南乳酥肉做法如图：

9.炸虾枣做法如图：

美食

#头条创作挑战赛#大家好我是土生土长的陕西人 ，我就说说我们哪的美食吧，陕西的菜虽然没进中国八大菜系，不过陕西岐山臊子面和羊肉泡馍等。都不错，其实羊肉泡馍的吃法大家可能都知道，要把馍掰成一块一块的吃。这样及好吃还不把人噎着，非常的舒服，而且羊肉泡馍的汤非常好香，喝了一碗还想再喝，如果大家到美丽的陕西来的话，一定要吃羊肉泡馍，如果没吃到羊肉泡馍真的是遗憾终身，等于没来陕西，接下来说一说陕西的凉皮，陕西的凉皮可以说在陕西可是历史悠久，据说有好多年了，我先不说了 ，先说说凉皮的食材和做法吧，凉皮是用大米做的，把大米打碎，然后用白色的铁皮锅锅，把大米打碎的米浆，放到铁皮锅锅里面，然后盖上锅盖，大火蒸上30分钟差不多就好，把蒸好的拿下来，，换下一个铁锅蒸。这就是凉皮的做法，说到这里大家是不是想吃，哪赶紧来我们陕西吧 ，我欢迎大家的到来。

直播回顾 | *** 美食榜单出炉，糖醋里脊、左宗棠鸡、小笼包......外国人眼中的中国美食怎么做最正宗？YY带你跟着大厨做菜

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近日，美国有线电视新闻网旅游频道（ *** Tr *** el）发布了一份世界美食排行榜（10 best cuisines in the world）。中国排名第二，标志 *** 美食有糖醋里脊、点心、烤乳猪、北京烤鸭以及小笼包。其中糖醋里脊受到大家的广泛关注。这道菜看似简单，其实很考验厨师的手艺。要做到糖醋汁调得恰到好处、收汁漂亮，并不容易。今天YY邀请了来自“禹庭”的大厨，给大家展示最正宗的做法。

美食 *** 系列之：鲈鱼、青虾、生蚝、鲷鱼美食食谱

唯有爱与美食不可辜负Only love and food can not be let down鱼虾海鲜美食食谱

鱼虾海鲜食谱

用料：青虾、小海米、黄豆面、玉米面、鸡蛋调料：盐、胡椒粉、料酒、蛋清、生粉

做法

1青虾仁150克开背去掉沙线，加适量盐、料酒、胡椒粉腌制入味，抓入少许蛋清、水生粉上浆，入冰箱冷冻20分钟，至似冻非冻状态取出。

2小海米入净锅焙干，取出入料理机打碎成粉；黄豆面30克、玉米面30克、生粉50克纳入盆中，加鸡蛋100克、自制虾粉5克调成稠糊。

3冻好的虾仁挂匀虾粉酥糊，放入四成热油中炸至圆鼓浮起，捞出后升高油温至六成，复炸至酥脆，摆入形似葡萄串的异形盘中，点缀两片葡萄叶即可。

用料：鱼1条、新鲜油豆皮、蚕豆瓣、土豆丝调料：鸡汤、蒸鱼豉油、盐、味精、料酒

做法

1鲈鱼宰杀治净去中骨，将两侧的肉整块片下，分别抹上盐、味精、料酒，轻轻拍打，腌制入味。

2蚕豆瓣飞水，土豆丝炸至蓬松备用。

3油豆皮洗净，吸干水分，分别包入一块鲈鱼，折好后装盘，淋鸡汤，封上保鲜膜入蒸箱蒸8分钟，取出撒匀蚕豆瓣和土豆松，淋蒸鱼豉油即可。

用料：生蚝调料：香茅、椰浆、脆炸粉、辣椒粉

做法

1先熬一个香茅油，开生蚝备用。

2在脆炸粉中加入椰浆、辣酱粉，调一个复合味的脆炸粉。

.3将生蚝拍上生粉后放入脆炸粉中挂糊，然后放入香茅油中炸至金黄，捞出吸干油即可。

用料：鲷鱼肉，番茄粒、仔姜粒调料：茄汁、苹果醋、糖、盐

做法

1茄汁、苹果醋、糖和盐加一起，用慢火熬5分钟，直到少许粘稠。

2将鲷鱼肉改刀成菊花状，加蛋黄、盐捞匀，腌5分钟，再下脆粉捞匀。

3放入110—120度的油温中炸到金 *** ，大约7—8分钟，将鱼肉摆盘，用番茄粒和仔姜粒伴碟，淋上茄汁即可。

探寻山东美食宝藏，品味历史与传统的交融,带你吃遍山东17地市

#挑战30天在头条写日记##天南地北山东人#?#打卡山东美食#?#记录这一刻##天南海北山东人#??

大家好！我是【Tr钱思厚想】，靠爱好点亮零钱,点右上方“关注“.希望通过头条号，与大家分享面点、家常菜和知名小吃，探索美食的世界，畅游思想的海洋。

大家好，我是您的美食博主，在这个美食的世界里，让我们一起穿越山东的历史和文化，领略这片土地上更具 *** *** 的特色美食。山东，位于中国东部沿海地区，这里不仅有丰富多彩的历史和人文遗产，还有令人垂涎欲滴的美食文化。让我们一起走进山东，品味每一道美味的背后故事。

济南的黄焖鸡，浓情味道的 ***

首先，我们来到了济南，这里的黄焖鸡堪称是山东鲁菜的顶流之作。砂锅中，紧实的鸡肉、香菇和青椒交相辉映，一口下去，鸡肉的鲜滑和软糯的米饭在口腔中融合，汤汁的咸甜正好，让人回味无穷。

青岛的肉脂渣，金黄 *** 的美味

接下来，我们来到青岛，这里的肉脂渣虽 *** 简单，但技巧十分重要。金黄酥脆的肉片，咸香的味道，让人一口接一口，欲罢不能。

潍坊的肉火烧，温暖的早餐时光

潍坊的肉火烧是当地人更爱的早餐之一。包裹在吸油纸里的热乎乎肉火烧，酥脆的外皮和软糯的内陷，是清晨的一份温暖。

淄博的烧烤，火热的味觉盛宴

淄博的烧烤文化充满了火热的活力，大淄博的烤肉在炭火上烤制，散发出孜然的香气。加上小饼和小葱，一口咬下，香辣与酥脆交织在口中，仿佛能感受到这座城市的热情。

烟台的鲅鱼饺子，小巧饱满的美味

在烟台，鲅鱼饺子是一道令人惊叹的美食。巴掌大小的鲅鱼饺子，外皮韧劲十足，内馅鲜美多汁，一口咬下，鱼肉的鲜味和韭菜的辛香在口中交融。

威海的鱼锅饼子，海鲜与主食的完美结合

威海的鱼锅饼子让我们一次 *** 满足海鲜和主食的需求。新鲜的小鱼和汤汁浸透的饼子，带来了独特的口感和味道。

枣庄的菜煎饼，五彩斑斓的食物宝盒

枣庄的菜煎饼以丰富的馅料而著名，各种菜色的搭配让人眼花缭乱。一口咬下，酥脆的饼皮、多样的馅料，带来了层次感丰富的口感。

日照的海沙子面，家乡的味道

日照的海沙子面带有浓浓的家乡情怀，海沙子的鲜香与面条的劲道相得益彰。一口咬下，汤底的美味与面条的口感交织在一起。

*** 的三美，山野鲜香的味道

*** 的三美以白菜、豆腐和水为主要食材，展现了山野的鲜香。 *** 过程中的简单技巧使食材的味道得以更大程度地体现。

东营的利津水煎包，酥脆多汁的美味

利津水煎包以其独特的 *** 工艺和美味的口感，成为了当地的特色美食。酥脆的外皮和多汁的馅料，让 *** 罢不能。

聊城的熏鸡，浓郁的熏烤香气

聊城的熏鸡虽外表特殊，却有着浓郁的熏烤香气。撕成细条的熏鸡，搭配茶酒，品味其独特风味。

滨州的沾化冬枣，甜美的滋味

滨州沾化的冬枣因其个头大、果肉脆、甜度高而备受喜爱。一口咬下，甜汁的滋味会让人回味无穷。

德州的扒鸡，历史悠久的美味

德州扒鸡已有300多年的历史，是山东鸡类美食的 *** 之一。 *** 四溢的扒鸡，在火车上成为了旅途中的美味。

临沂的煎饼，创意与美食的结合

临沂的煎饼以其创意十足而著名。复刻名画的煎饼，让艺术与美食巧妙结合在一起。

济宁的甏肉干饭，软糯入味的大块肉

济宁的甏肉干饭以软糯入味的甏肉为主，汤饭的完美搭配让人陶醉其中。

菏泽的单县羊汤，白汤与红汤的美味

菏泽的单县羊汤以白汤和红汤为两个版本，都有着鲜美的口感和满足感。

山东美食，不仅是味觉的盛宴，更是历史文化的体现。让我们品味每一道美食背后的故事，感受山东的独特魅力。如果您喜欢这篇文章，不妨点赞、转发，与我一起分享美食的快乐。如果您有任何想法或意见，欢迎在评论区与我交流，让我们一起探讨美食的美妙世界。生活是一场美味的旅行，让我们一起品味其中的每个精彩瞬间吧！

作者介绍：

【Tr钱思厚想】，80后文字业余爱好者、程序员。我的头条号将涵盖面点、甜点、家常菜、名菜、各地小吃等多个美食领域。文字是传递思想和情感的桥梁。它可以在这个快节奏的时代温暖心灵，启发思考，改变人的命运。希望通过头条号，与大家一起分享美食的故事、美食的做法和美食的知识，一同进入美食的国度。

一周美食食谱菜谱2023.08.28-09.02

秋天是一个丰收的季节，有很多美味的蔬菜和水果可以选择。本周我们为您推荐了多种营养丰富、口感美味的食谱，涵盖了多种食材和烹饪方式。从简单易做的家常菜到精致可口的宴客菜，我们都为您提供了详细的 *** 步骤和技巧。

以下是初入秋天一周美食食谱菜谱：

1、蔬菜沙拉烤鸡胸肉：

将生菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉等切成适当大小，加入橄榄油和柠檬汁拌匀，再撒上少许海盐和黑胡椒粉即可。将鸡胸肉切成薄片，加入适量的盐、黑胡椒和橄榄油，放入烤箱中烤至金 *** ，口感鲜嫩多汁。

2、 素菜炒饭

将米饭和各种蔬菜（如洋葱、胡萝卜、豌豆、玉米等）一起炒至熟，加入少许酱油和鸡精调味即可。

3、蒸鱼

将鱼肉切成薄片，加入适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中蒸熟，口感鲜美清爽。

4、豆腐汤：

将豆腐切块，与蔬菜（如菠菜、香菇、豆芽等）一起煮成清汤，加入少许盐和味精调味即可。

5、鱼香茄子

做法如下 准备食材：
茄子，小葱，大蒜，生姜，剁椒，郫县豆瓣酱，油，盐，白糖，鸡精，味极鲜，蚝油，醋，淀粉，清水。

具体做法步骤：

1. 准备一个茄子，清洗干净后切成条状。

2. 将切好的茄子放入淡盐水中浸泡10分钟，然后把茄子捞出来，用手挤出茄子里的水分，再撒上适量的淀粉拌匀。

3. 锅中加油，油热后加入茄子，炸至茄子变软后捞出控油备用。

4. 锅中留底油，加入大蒜和生姜末煸炒出香味，然后加入剁椒和郫县豆瓣酱炒出红油。

5. 加入炸好的茄子，翻炒均匀。

6. 加入适量的清水，再加入一勺白糖、适量的味极鲜、蚝油、醋和盐，翻炒均匀后盖上盖子煮一会儿。

7. 等汤汁收干后，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

鱼香茄子的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请享受烹饪的过程。

6、酸辣土豆丝：

准备食材：
土豆、葱、姜、蒜、干辣椒、青辣椒、盐、白醋。

具体做法步骤如下：

1. 土豆去皮，切丝，用清水冲洗干净上面的淀粉。

2. 青椒切丝，葱白切段，泡椒切开，姜蒜剁成末。

3. 热锅凉油，放入花椒，慢慢煸出香味。

4. 放入葱煸香。

5. 青椒煸出虎皮，放入土豆丝翻炒。

6. 放入泡椒翻炒。

7. 调味，加入适量的盐和白醋，翻炒均匀。

8. 出锅，红的、绿的、黄的，颜色真好看，很有食欲吧！

以上就是酸辣土豆丝的做法，希望对您有所帮助。

7、宫保鸡丁：

准备食材：
鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜末、鸡蛋清、食用油、食盐、料酒、胡椒粉、鱼香汁。

具体做法步骤如下：

1. 鸡胸肉冷冻化冻后用刀片开。切成小丁放入盆中打入蛋清。加入食盐和胡椒粉抓拌均匀。 加入1勺淀粉抓拌均匀。黄瓜胡萝卜分别切丁。准备葱姜蒜末。准备熟花生米。

起锅烧油。下入鸡丁滑炒后盛出。另起锅烧油炒香葱姜蒜末。下入黄瓜胡萝卜丁翻炒。 加入鸡丁、熟花生米，加入鱼香汁，翻炒均匀。

以上就是宫保鸡丁的做法，希望对您有所帮助。

8、 烤鸡胸配焗土豆：

将鸡胸肉烤至熟，搭配烤土豆、蔬菜沙拉和自制低脂酸奶酱。 这些食谱都以均衡的营养搭配为主，富含蔬菜、蛋白质和健康的脂肪，有助于维持身体健康。不过，要根据自己的具体情况和口味进行调整，适量食用即可。

9、水果沙拉：

秋天是苹果的季节，苹果富含维生素 C、纤维素和抗氧化剂。您可以将苹果和各种水果切成小块，加入适量的玉米片或者椰子片，放入碗中拌匀，加入核桃和酸奶一起做成沙拉。口感清爽又健康。

10、南瓜饼：

将南瓜去皮切成小块，放入锅中加水煮熟。将煮熟的南瓜和水一起倒入搅拌机中打成南瓜泥。在南瓜泥中加入适量的糯米粉和水，搅拌均匀后揉成面团。将面团分成小块，搓成圆形，压扁后放入平底锅中煎熟即可。

以上是一些常见家常菜的做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时，要注意控制食物的摄入量，保持适当的运动，才能保持健康的身体。

365道美食路线：每天学会一道新菜谱的美食之旅

365道美食路线：每天学会一道新菜谱的美食之旅

吃是人类的本能之一，也是我们生活的重要组成部分之一。每个人都有自己喜欢的食物和口味，但是大多数人又会因为自己的口味而固执地只吃自己喜欢的食物，而不去尝试更多的美食。

在这个多元化和包容的时代，人们也运用各种各样的方式来更好地享受美食，其中就有一种 *** 是：每天学会一道菜。

在这个美食之旅中，您将会学到 365 道新的、不同的、美味的菜肴。每道菜都来自于不同的国家和地区，您将会接触到文化的碰撞和融合，也会因此得到更加全面的味觉体验。

当然，这需要大量的时间、精力和耐心。但是当您成功地学会一道新菜时，您会得到无与伦 *** 成就感，而且您的味蕾也会受到很好的训练。

这个美食之旅不受年龄、 *** 别、身份等 *** ，无论是 *** 、工人、白领、还是退休人员，都可以加入这个美食之旅。因为每个人都有机会成为美食达人，而这需要的只是不断学习和尝试的决心和勇气。

当然，这个美食之旅也需要耐心和毅力。您需要做好长期的准备和计划，也要不停地反思和总结自己的经验。但是，只有这样您才能更好地享受美食之旅，更好地成为美食达人，也更好地理解和欣赏美食在我们生活中的重要 *** 。

让我们一起加入这个美食之旅吧，每天学会一道新菜，感受不同的味道和文化的绚烂！

之一道菜：意大利肉酱面

意大利肉酱面是传统的意大利菜肴之一，也是意大利最为知名的美食之一。它是由长面条配上浓郁的番茄肉酱和奶酪而成，既美味又营养丰富。

以下是 *** 意大利肉酱面的步骤：

材料：

? 1 磅 意大利面

? 1 罐 剁碎的番茄（28 盎司）

? 1/2 杯 切碎的洋葱（约 1/2 个洋葱）

? 1/2 杯 切碎的胡萝卜（约 1 个中等大小胡萝卜）

? 1/2 杯 切碎的芹菜（约 2 根芹菜）

? 2 瓣 蒜，切碎

? 1 磅 牛肉末

? 1 杯 红葡萄酒

? 1 杯 鸡肉或牛肉汤

? 2 汤勺 番茄酱

? 2 汤勺 牛奶

? 1 杯 快熟东西方干酪

? 盐和黑胡椒适量

步骤：

1.将一锅盐水煮沸，在开水中煮意大利面，直至软烂。

2.在平底锅中热油，加入洋葱、胡萝卜、芹菜和蒜，炒至蔬菜软烂。

3.加入牛肉末，翻炒至变色。

4.加入红葡萄酒，用中火煮沸，然后将火降至小火，焖煮 5-7 分钟，直到酒大部分蒸发为止。

5.加入番茄、番茄酱和鸡肉或牛肉汤，加盐和黑胡椒调味。

6.将肉酱煮沸后，继续煮 25-30 分钟至汁液浓稠，锅中肉末已经非常嫩，酱汁变浓呈深红色。

7.加入牛奶和干酪，用勺子轻轻搅拌，使干酪熔化和混合。

8.在意大利面上加入肉酱，搅拌均匀，用干酪和欧芹装饰。享用！

这道菜肴会让您感受到意大利的味道和文化，尝试 *** 它吧！

#挑战30天在头条写日记##每天学会一道菜#

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