陈薯酸辣粉。
家里有一个爱 *** 的 *** ，我是被气的一点脾气也没有了。上午收到了两个快递，这个小的是他买的。你们肯定猜不到人家买的啥，是香水。香水，姐妹们，你说一个大老爷们买香水干嘛？幸亏他今天没在家，不然又要被我数落了。 *** 出差孩子上学，家里就我一个人，不用做饭的日子多么悠哉，可我也不想委屈了我自己。
早就想吃陈薯家的酸辣粉了，又酸又辣又麻特别过瘾。它的面饼是非油炸甄选红薯粉，而且量足。调料包、蔬菜包、豆皮、陈醋、辣椒油，不吃辣的可以不放辣椒包。关键它是冲泡型的，很适合我这种懒人，酸酸辣辣的粉丝q弹爽滑又劲道。每次夜宵都喜欢吃这种酸辣的。
这个酸辣粉真的好吃又方便，一箱6桶才20多，想吃的点击左下角吧！
红薯粉很多人爱吃，那到底怎么做？怎么能简单方便又好吃呢红薯粉很多人爱吃，那到底怎么做才能简单方便又好吃呢？今天就分享一道在我们农村酒席上用红薯粉做的特色吃法，学会全家人都夸你是大厨。
首先红薯粉我们一定要选择这种农家红薯粉没有其他添加，家人吃起来也更加放心。红薯粉的量我用了一瓶碗，这是一家五口的量，倒入大碗中。加入一碗清水，搅拌至红薯粉全部化开，再加入一勺盐调味即可。
准备配料，清洗干净的青红椒改刀切成青椒丝，多一点的蒜末和辣椒放在一起起锅，加入适量食用油防止粘锅。很多人会直接把红薯粉浆倒入锅中，那样经常会出现白色，硬芯又硬，口感还不错。
你只需要像我一样，在锅中加入一碗清水，大火把水煮开，这里一定要注意，粉浆倒入锅中前，一定要用筷子再次搅拌均匀，防止淀粉沉底，再倒入锅中，用勺子不停的搅动，这样快速受热，红薯粉也会很快的变成固体，手感更加Q弹，也不会有白色硬芯。
成型后转小火继续煮，锅中反复地用铲子拍打，完全熟透后倒在案板上，放凉后切成块和条都可以。看一下切好的红薯粉弹 *** 十足，内部呈透明状，切成小块就可以了。
重新起锅烧油，下入蒜末，青红椒丝，多翻炒几下，炒出香味后下入红薯粉，快一勺生抽，加点清水。沿着锅边淋入，继续翻炒均匀，收干汤汁就可以出锅啦。
这样一道农家红薯粉块，我们家几乎每周都会做几次，老人孩子都超爱吃Q弹弹爽滑有劲道，喜欢就赶紧收藏起来去试试吧，我们下期再见。
红薯粉最正确做法，很多人都没吃过，筋道爽滑有嚼劲，开胃又解馋生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用红薯粉给大家分享一道美食。红薯粉是将红薯打碎，沉淀下来的淀粉。红薯粉我们这边都是用来 *** 成红薯粉条。今天我们要用红薯粉来给大家分享一道不一样的美食，包你吃了就停不下来！
【红薯粉】
【基本食材】红薯粉，米饭，生抽，耗油，食盐，食用油，大蒜，小米辣，葱花，白糖，香醋
【基本步骤】
1.准备适量的红薯粉出来，放入事先准备好的大碗里面，在加入适量的清水进去。用筷子不停的搅拌，将其充分的搅散搅拌均匀。把红薯粉和清水可以充分的搅拌至融合在一起。搅拌成下面 *** 中看到的样子就可以了。
2.在搅拌好的红薯水淀粉里面加入适量的耗油，生抽和小半勺食盐进去调味。继续用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀。把我们加进去的的调料充分的搅拌至融化，搅拌好了之后准备适量的剩米饭倒进去。
3.米饭倒进去之后继续用筷子不停的搅拌，把倒进去的米饭和碗中的淀粉充分的搅拌均匀，搅拌成融合在一起，放在一边待用即可。重新拿出一个稍微有点深度的盘子出来，在盘子里面铺上一层吸油纸上去，在上面均匀的刷上食用油。
4.把刚才搅拌好的红薯粉倒进盘子里面，拿出耐高温的保鲜膜出来，将装有红薯粉的盘子给包裹起来。起锅烧水，锅中倒入适量的清水进去，开大火将锅中水烧开，水开之后将红薯粉放入蒸锅里面，盖上盖子，开大火蒸20分钟的时间。
5.时间到了之后将蒸熟的红薯粉取出来放在一边晾凉了待用。准备适量的大蒜，将大蒜去皮，放在案板上面用刀拍碎，然后切成均匀的蒜末。适量小米辣清洗干净放在案板上面用刀切碎，小葱清洗干净切成大小均匀的葱花。
6.切好之后将蒜末，小米辣，葱花放入事先准备好的大碗里面，在碗中加入1勺食盐，半勺白糖，适量的生抽，香醋进去。用筷子不停的搅拌，将碗中加入的调料充分的搅散，搅拌均匀。放在一边待用即可。我们美味的料汁就准备好了。
7.这个时候将已经晾凉了的红薯粉取出来放在案板上面用刀切成大小相等的小条。切好之后将其整齐的摆放进事先准备好的盘子里面，将刚才调制好的料汁浇进去就可以食用了。吃起来Q弹劲道，香辣开胃。家里有剩米饭和红薯粉的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！
【爱心小贴士】
1.红薯粉加入清水之后要将其充分的搅拌融化才可以；
2.蒸熟了的红薯粉记得放在一边晾凉了再切，要不然容易烫手。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
教你在家自制溏心蛋酸辣粉，酸辣爽口，好吃又开胃，10分钟搞定溏心蛋酸辣粉是一道四川特色的小吃，将酸辣粉和溏心蛋搭配在一起，味道酸辣爽口，好吃又开胃，是一道非常适合夏天吃的凉拌菜。溏心蛋酸辣粉的做法并不复杂，只要选好食材，掌握好煮粉和调汁的技巧，就能在10分钟内搞定。下面就教你如何在家自制溏心蛋酸辣粉
溏心蛋酸辣粉的食材挑选：
- 酸辣粉：选择新鲜、无异味的酸辣粉，一般一包约200克左右，可以做两到三人份的溏心蛋酸辣粉。酸辣粉是一种用红薯淀粉制成的细长的粉条，口感Q弹爽滑，适合凉拌或者热炒。如果买不到酸辣粉，也可以用其他类似的粉条代替，如红薯粉、绿豆粉、土豆粉等。
- 溏心蛋：选择新鲜、无裂痕的鸡蛋，一般一个人份需要两个溏心蛋。溏心蛋是一种煮至半熟的鸡蛋，蛋白凝固而蛋黄还流动的状态，口感嫩滑多汁，营养丰富。溏心蛋的煮制时间要掌握好，不能过久或过短，否则会影响口感和美观。
- 调料：准备大蒜、香菜、花生碎、盐、白糖、醋、生抽、香油、花椒油、辣椒油等。这些调料可以增加溏心蛋酸辣粉的香气和口感，也可以调节酸甜辣度。根据自己的口味，可以适当调整调料的用量和比例。
溏心蛋酸辣粉的做法步骤：
- 将酸辣粉放入一个大碗中，加入清水浸泡15分钟左右，让酸辣粉变得软化。然后将浸泡好的酸辣粉捞出沥干水分，备用。
- 将鸡蛋放入一个小锅中，加入清水没过鸡蛋。大火烧开后转小火煮6分钟左右，这是溏心蛋的更佳煮制时间。然后将煮好的鸡蛋捞出放入冷水中浸泡一会儿，这样可以让鸡蛋更容易剥壳。然后将剥好壳的鸡蛋切成两半，备用。
- 在一个小碗中加入适量的盐、白糖、醋、生抽、香油、花椒油和辣椒油搅拌均匀，这是溏心蛋酸辣粉的汁料。根据自己的口味，可以适当调整汁料的用量和比例。如果喜欢甜味，可以加入白糖或者蜂蜜；如果喜欢酸味，可以加入醋或者柠檬汁；如果喜欢辣味，可以加入辣椒油或者辣椒酱。
- 将大蒜剥皮切成蒜泥，香菜洗净切成小段，花生碎用干锅小火炒香，备用。这些佐料可以增加溏心蛋酸辣粉的香气和口感，也可以增加色彩和层次。
- 锅中加入适量的水，大火烧开后加入一小勺盐，这样可以让水沸得更快，也可以让酸辣粉保持Q弹。将酸辣粉放入锅中，用筷子拨散，让水能够均匀浸润到每一根酸辣粉。等水再次沸腾后，转中火煮约两分钟左右，看到酸辣粉变得透明就说明已经煮好了。用筷子夹起一根酸辣粉试一下，如果能轻易咬断就说明已经煮好了。不要煮得过久或过短，否则会影响酸辣粉的口感和营养。
- 将煮好的酸辣粉捞出沥干水分，放入一个大碗中。将汁料淋在酸辣粉上，用筷子轻轻拌匀，让每一根酸辣粉都裹上汁料。然后将溏心蛋摆在酸辣粉上，再淋上一点汁料。最后撒上蒜泥、香菜和花生碎点缀一下。
- 一道酸辣爽口的溏心蛋酸辣粉就做好了，趁热或者凉拌都可以食用，非常开胃。酸辣粉的口感Q弹爽滑，汁料的香气和酸甜辣味让人胃口大开，溏心蛋的口感嫩滑多汁，佐料的香气和层次让人回味无穷。你也可以根据自己的喜好，加入其他的调料或者佐料，增加溏心蛋酸辣粉的风味和变化。
溏心蛋酸辣粉的小贴士：
- 酸辣粉的选择和处理是关键，要注意挑选新鲜、无异味的酸辣粉，洗净后浸泡软化，否则会影响口感和味道。酸辣粉的烫熟时间要适中，不能过久或过短，否则会影响酸辣粉的色泽和营养。
- 溏心蛋的选择和处理是关键，要注意挑选新鲜、无裂痕的鸡蛋，洗净后煮制半熟，否则会影响口感和美观。溏心蛋的煮制时间要掌握好，不能过久或过短，否则会影响溏心蛋的嫩度和流动 *** 。
#挑战30天在头条写日记# 红薯粉，作为一种美味的食材，具有丰富的营养价值和独特的口感，深受人们喜爱。它可以用来 *** 各种不同食品，其中更受欢迎的就是红薯圆子。在下面，我们将盘点一下红薯圆子的各种 *** *** ，让您一次了解如何 *** 这道美味佳肴。
首先，我们介绍的是传统的红薯圆子。 *** 这种圆子的 *** 非常简单。首先将红薯洗净、去皮，然后切成块状，放入锅中蒸煮至熟烂。之后，将蒸熟的红薯块用勺子或者压碎机压成泥状，再加入适量的红薯粉，搅拌均匀。待面团醒发片刻后，再将其 *** 成小圆子，放入开水中煮熟即可。这种红薯圆子色泽鲜艳，香甜可口，是一道非常受欢迎的家常美食。
其次，我们要介绍的是葱油红薯圆子。这种红薯圆子 *** 起来相对复杂一些，但是味道极其美味。首先 *** 葱油，将葱切碎，放入锅中炒香；然后将炒香的葱油取出备用。接下来，将红薯洗净、去皮，切成块状，蒸煮至熟烂。之后，将蒸好的红薯泥加入适量的红薯粉，搅拌均匀。再将面团揉成长条形，切成小块。将切好的红薯圆子放入锅中煮熟，再沥干水分。
最后将沥干水分的红薯圆子放入锅中，加入适量的葱油，翻炒均匀即可。这种葱油红薯圆子色香味俱佳，既可作为主食，也可作为下饭菜享用。 除了传统的红薯圆子和葱油红薯圆子之外，红薯粉还可以 *** 成红薯粉汤圆。这是一道非常受欢迎的甜品，特别适合在寒冷的冬季享用。 *** 红薯粉汤圆的 *** 与传统红薯圆子类似，只是在面团中加入了适量的糖，搅拌均匀后再 *** 成小圆子。将红薯圆子放入开水中煮熟，然后捞出沥干水分。将煮熟的红薯圆子放入糖水中浸泡片刻，让其充分吸收糖水的味道，即可食用。这种红薯粉汤圆口感绵软，汤汁甜润，吃起来暖胃又美味。
除了以上所述的几种红薯圆子 *** *** ，当然还有更多创意的 *** 方式等待您去发掘。无论是将红薯粉和其他材料混合炸制成红薯粉饼，还是加入适量的调料，翻炒制成红薯粉炒菜，都将给您带来不同的美食体验。
总之，红薯圆子的 *** *** 多种多样，每一种都有其独特的味道和特点。不管是传统的红薯圆子、葱油红薯圆子，还是红薯粉汤圆，都是美味的食物选择。让我们用心 *** ，体验这道美食带来的愉悦。无论是作为主菜还是小吃，红薯圆子都是不可错过的美味！快动手试试看吧！
靓妹近日最忙碌，
起早贪黑收红薯；
洗净之后即粉碎，
一边粉渣一边浆；
粉渣喂猪牛做酒，
浆水沉淀除杂物；
三次沉淀后启出，
晾晒干后好存储；
粉丝粉条宽粉皮，
雪 *** 面多用途；
纯红薯粉又环保，
*** 简单却辛苦；
一份耕耘一份收，
生活甜美即幸福；
传统工艺质量好，
自然馈赠即是福。
酸辣粉流行于川黔地区，特点是"麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻"。今天为大家分享一道家常酸辣粉的做法，做法非常的简单，10分钟吃到嘴，喜欢酸辣粉的朋友们可以试一试哦，柔润滑嫩，酸辣爽口，百吃不厌，你一定会喜欢的。
材料：红薯粉、空心菜、花生米、姜、蒜、葱、辣椒油、花椒粉、藤椒油、盐、鸡精、醋、胡椒粉、生抽
做法：
1、红薯粉提前用温水泡发，葱姜蒜切末，空心菜择洗干净备用；
2、起锅烧油，加入葱姜蒜末爆香，加入清；水，调入辣椒油、花椒粉、藤椒油、盐、鸡精、醋、胡椒粉、生抽；
3、泡好的红薯粉，下锅煮3分钟，加入空心菜，煮开即可出锅；
4、煮好的酸辣粉倒入碗中，加上葱花和花生米点缀，即可享用好吃的酸辣粉啦。
和 一起 #手工红薯粉手工红薯粉。
平常 *** 里面你们问的最多的就是地瓜粉是什么？没有地瓜粉该怎么办？这个就是我平常 *** 当中用的农家地瓜粉，就是替代了你们平常用的所有淀粉和生粉。这个就是纯的地瓜粉，没有其他东西了。
一般这种纯地瓜粉，只有在老家乡下才买的到，虽然超市有时候也买的到，但是跟质量完全不一样的。平常腌牛肉的时候，我也是用地瓜粉，腌完之后它是非常的滑嫩的。做酸菜鱼腌这个鱼片我也会加一点，腌出来也是非常滑嫩。做蒸肉饼的时候也会加一点，肉泥也会比较嫩不会柴。蒸出来的肉饼就是很嫩的。炸香酥带鱼我都会加一点进去，炸出来的带鱼是非常起酥的，而且放久了也不会回软。炸肉炸排骨的时候我也会加这个，全部裹上地瓜粉，你看炸出来是不是非常的酥？平常给一些汤汁加水淀粉勾芡，炒出来汤汁就是这样黏糊糊的，要炒猪肝的时候我也加了点进去，炒出来的猪肝也是很嫩滑很嫩滑的。
家里有小孩子喜欢吃牛肉的，一定要用这个腌，你看牛肉腌出来他就是这样滑溜溜的，一片一片。反正我就是觉得它真的比淀粉生粉都好用，都是做菜当中必不可少的。你看炸出来的鱼也是很酥的。最最经常用的就是粗颗粒的地瓜粉，细的地瓜粉就偶尔有用，地瓜粉用途。
元旦前后，深圳市深汕特别合作区赤石镇洛坑村，洋溢着一派收获的喜悦。洛坑村的一村一品“一点红”地瓜，经过五个多月阳光和雨水的滋养，在这个暖冬，成熟了。
作为洛坑村的特色品种，“一点红”地瓜自2002年引入，已经有二十年的种植历史。目前，“一点红”地瓜由散户种植共计约六十亩地，产量高时，亩产可达两三千斤。洛坑村 *** 支部 *** 叶伟华介绍，这次收获的地瓜供不应求， *** 更是达到了三四块一斤，和往年相比，翻了一倍。其中，一万斤地瓜被乡村振兴驿站收购。同时，村委会也在积极帮助农民销售地瓜，在一周之内，六十亩地瓜的销路已基本打通。
“一点红”地瓜，又称“番薯”或“长寿瓜”，皮色朱红，心脆多汁。农业专员叶志彪介绍，村里种植的是村民自己手把手育出来的苗，为纯天然绿色农产品。“一点红”地瓜的特色在于，其内里是紫心的，糖分较高，吃起来如蜜糖，香甜软糯，有着冰淇淋的口感。村民往往用烤或蒸煮的方式食用，或是用一种叫“窑番薯”的土法，在炙热的土块里将地瓜焖熟，别有一番风味。吃不完的地瓜，村民会 *** 成番薯粉，用其做出来的“双头尖”等糖水，也是不可多得的美食。
地瓜种植户叶伯一边锄地一边告诉记者，这次收获的地瓜他打算给外孙留个两百斤。“我外孙很喜欢，他说，地瓜吃来吃去，还是外公种的更好吃！”叶伯说到这，不由得笑了起来。“今年还要扩大种植面积，再多种两亩。”叶伯说。地瓜的丰收和快销，提振了农民的信心，也让村子里的撂荒地，有了希望的出路。
“这次地瓜的收获和销售，得到了很多帮助，村民们不愁销路，大家都非常满意。”叶伟华说，接下来，洛坑村将搭载一村一品的快车道，借乡村振兴驿站的助力，凭借电商线上线下销售渠道，把村里的荔枝、辣椒等特色农果产业做优做强，切实提高全体村民的收入，走出既致富又有特色的乡村振兴之路。
采写：南都记者颜鹏 通讯员：沈星雨
红薯粉丝怎么做简单又好吃？分享一种农家特色吃法，软糯又...吃了这么多年的粉条，还是最喜欢老妈做的酸辣粉，以后想吃的话不要出去买，你就按照 *** 里的步骤来做。
粉条爽滑劲道，汤汁酸辣开胃，做法也是特别的简单。首先准备一把红薯粉条，加入能没过粉条的热水，让它在水里浸泡个3到4分钟把它泡软，冲这个时间来准备一些其他食材。
几瓣大蒜拍扁以后切成蒜末，洗净的大葱切成葱花，一小块生姜切片切丝再切成姜末，然后把它们盛到一个碗中，少加点豆汁增加香味，根据自己的口味加点辣椒面，一勺熟芝麻备用。
热锅放油，凉油下入提前准备好的花生。之前在翻评论的时候，看到好多朋友说，自己炒花生特别容易上糊。今天给大家分享几个小技巧。首先就是凉油下锅小火来翻炒，炒的过程中能听到噼里啪啦的声音，等这个声音消失以后，再翻炒个大约半分钟就可以出锅。中间你要观察花生表面颜色的变化，炒到这种状态就可以了。
先把花生盛出来备用，热油搭载成蒜末的碗中激发出香味，再加入适量的调味，1勺生 *** 鲜，2勺香醋，半小勺老抽调色。锅中的水烧开以后，先舀出几勺倒在大碗中，用勺子搅拌均匀备用。刚才泡完的粉条捞出来下锅，用大火煮开以后，再改成小火煮个2到3分钟，中间要用筷子搅动几下，煮到粉条能够浮起来，而且里面没有硬锌就可以了。捞出来以后也盛到大碗中，再放上炒好的花生，少来一些榨菜丁，爱吃香菜还可以。一份香喷喷的酸辣粉就做好了。
粉条爽滑劲道汤汁香辣开胃，真的是比小吃店的还要香，不需要任何厨艺技巧，新手也可以轻松搞定。以后想吃酸辣粉，你就按照这个 *** 来做，家人一定都特别爱吃，喜欢的话赶紧收藏起来试试吧。点击我头像还能看到更多家常美食，我是
