花样馒头、花卷，我特别喜欢，经常做 *** 馒头包子，也有的朋友觉得麻烦，今天分享这款懒人花卷，一次发酵，简单快速！
【材料】：面粉150克，水75克，酵母粉1.5克，白糖10克，小葱、酱料、油适量【做法】：1.把面粉、水、糖、酵母粉混合揉揉成光滑的面团，擀成长方形。
2.刷上油，盐、椒盐，或者其他自己喜欢的酱料，喜欢吃辣还可以加点辣椒粉，哈哈。
3.撒上葱花，把面片叠起来，叠几层也是比较随意，喜欢就好。
4.用锋利的刀子在上面切几刀，筷子在中间压一下。
5.模具里刷上一层油，把花卷盘在模具里卷起来，当然也可以直接放在蒸锅里哈。
6.蒸锅里的水可以加热成温水，把花卷放进来发酵30分钟，直接蒸15-18分钟，焖2分钟再打开盖子。
葱花卷大家都吃过 好吃的味道大家肯定都忘不掉 做起来一筷子就行【葱花卷】
材 料 ：面粉600g、水适量、盐三勺、葱花100g、花生油5勺
首先，把面粉对半切开，拿其中一半铺平。
均匀的刷上花生油，撒上葱花和盐，然后卷起来，切成十等份。
拿出两块放在一起，用筷子在中间压一下，手拉一下花卷两端。
以此类推，剩下的面粉重复上面步骤，做好的蒸熟即可。
葱花卷香而不腻，好吃不上火，一口气可以吃上三笼！
关注：餐创大课堂
过好每一天，从早餐开始。
今天我家的早餐是葱花卷加清粥。我家早餐一般都会准备几样硬货，因为上班时间长，吃早饭时间又比较早，所以难免会肚子饿，吃了这些花卷，包子，小饼之类的硬货就不会再饿肚子了，上班有精神，干活有力量。
我家的早餐
葱花卷是大家都知道的一种面食。它是用面粉发酵后，擀成薄薄的面皮，撒上葱花后切段卷起，蒸制而成。
下面我就跟大家分享我做葱花卷的详细步骤。
《准备食材》
面粉，香葱，酵母，白糖，食盐，鸡精。
《 *** 作步骤》
1 碗中准备300克面粉，3克酵母，一小勺白糖，用40度左右的温开水边倒边搅拌。水温不用太高，太高会烫死酵母，致使发酵失败。上班族不想早起发酵的，可以按上面的比例隔夜揉好面团，放入冰箱冷藏发酵，第二天起来擀一下面皮就可以开始了。
加入温水搅拌
2 搅拌至上图的棉絮状，再下手揉面。这样状态揉面不会粘手。把它揉成一个光滑的面团，放入大碗中，盖上保鲜膜，密封醒发至两倍大。现在的气温在两个小时左右。
面团密封醒发
3 趁着发面这个空挡，我们来把香葱摘洗干净，切成葱花，放入碗中备用。蒸锅拿出来洗净，备用。
切好的葱花
4 两个小时后，面团明显变大，手指戳一下不回弹，里面有很多气孔，说明发酵成功，可以开始做了。
发酵好的面团
5 案板上撒上干面粉， 把它移至案板上， *** 排气，然后用擀面杖擀成薄薄的长方形面皮。葱花碗中加入少许食盐，，搅拌均匀后撒在面皮上。葱花里的食盐不要早放，早放会出水，不好 *** 作。有人把葱花和食盐直接撒在面皮上，那样也可以，就是要把握好，不要放太多食盐。
撒上葱花的面皮
6 轻轻拿起两边的面皮，对折好。再切成4厘米左右的条，把两条叠放在一起，中间用筷子压一下。
用筷子压一下
7 拎起两头，慢慢撑长，再扭一下，把两头捏在一起，一个花卷就做好了。
做好的花卷生坯
8 把它放入蒸锅，二次醒发10分钟。这一步很重要，不能省略哦。体积明显变大，拿起来轻飘飘的就是醒发好了，冷水上锅，水开计时15分钟，关火。焖三分钟开锅。葱花卷出锅了。
蒸好的葱花卷
满满的葱花，香气扑鼻。拿起来手感蓬松轩软，这就是我喜欢吃的葱花卷。你喜欢吗？
葱花卷怎么做更好吃，还有哪些好吃的做法，欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享。
感谢大家阅读，我是爱喜聊生活，喜欢我的菜就关注我，给我点赞，收藏，转发吧，我会分享更多的家常菜给大家。
葱花卷好吃不上火，这样做柔软口感好，孩子能连吃三个葱花卷这样做连吃三个都不过瘾，今天跟大家分享做法
准备食材
⊙面粉300克
⊙温水160克
⊙酵母3克!
⊙白糖5克
⊙盐适量
⊙葱花半碗
*** 步聚
1. 一面粉+酵母+白糖拌匀，边倒入温水边搅拌成絮状， *** 成光滑的面团
2. 面团分成剂子擀成长条状，涂一层油，均匀的刷上盐和面粉拌成的油酥，撒葱花，切分成三股，编辫子一样编起来，然后卷起来，最后捏合一下
3.所有做好，放蒸锅中，用温水发酵，盖上盖子发酵10分钟
4.后开火蒸10分，关火焖5分钟，就可以出锅了。喜欢的试试吧!
喜欢的朋友收藏，点击关注艳子，感谢支持！
家庭版酥油葱花卷，周末在家做可以和家人分享首先把适量酵母粉用温水化开，盆中放好面粉，然后就是用力气和面了；放在太阳下醒面至2倍大。
在醒面同时我们就可以做油酥了，碗中放面粉，五香粉，重要是盐的把握，这会直接影响花卷味道。
在醒面同时我们就可以切点小葱，香葱更佳。
把醒好的面擀成薄饼，淋上油酥和葱花；然后一层一层卷起来。切成大小相同的小段，手工扭成花卷状。
把成型的花卷放在篦子再醒10分钟后上蒸锅蒸25分钟。
起锅美味的花卷就好了，简单好做，美味可口。
这是我做过层次最多的葱花卷了，口感松软，葱香味十足银丝葱花卷。这是我做过的层次最多的葱花卷了，口感松软，葱香味十足。
将面粉、酵母和白糖混合后，加入适量的水揉成光滑的面团，静置一段时间。
将葱花和少量小苏打混合均匀。将面团放在揉面垫上，直接擀成薄薄的面片。
在面片上刷一层薄薄的油，撒上葱花，从上往下叠在中间，再将下面叠到上面，切成0.5厘米的宽度。
取一小撮切好的面条，拧几圈后再绕成圈，将另一头塞到下面。将剩余的面条依次整形。
将蒸锅中的水煮沸后，放入面条发酵40分钟左右。发酵好的面条会变得蓬松，开火蒸20分钟即可。
由于没有将葱花上的小苏打搅拌均匀，导致出现了一些麻子，但丝毫不影响口感。味道依然很棒。
天冷，花10分钟做一笼葱花卷，咸香柔软，好看又好吃葱花卷，应该是面食中南北差异最小的一种面食，口感咸香柔软，当早餐午餐都合适。在家做葱花卷的 *** 很多，但要做得好看又好吃，还是需要一些小技巧的。
这里给大家分享一个超简单的花卷做法，采用一次 *** 发酵法，只需花10分钟左右做好花卷胚，然后摆入蒸笼静置发酵至两倍大，上锅一蒸就可以了，又香又简单。
葱香小花卷的做法
1、准备好300g面粉，160g左右的温水，3g酵母粉。
将酵母粉倒入温水中搅拌至完全融化；然后把酵母粉水倒入面粉中，搅拌成大面絮状。
2、揉成光滑柔软的面团。
3、将面团取出，放入面板上，擀成长方形大面片。
4、向面片上刷少许食用油，洒一层椒盐粉、食盐。
5、把葱花洒上去。
注：要想保持葱花颜色翠绿，则需提前将葱花放入碗中，加一小撮小苏打拌匀，这样蒸出来的葱花颜色就不会发黄；切忌小苏打的量不能多，要不然味道太重。
6、把面片与葱花一起卷起来，切成大小差不多的小剂子。
7、取两个小剂子叠起来，用筷子往下压至三分之一处。
8、提起压好的面剂，两端一拉，向底部交叠，一个小花卷胚就做好啦。
9、蒸笼底部提前放上温水；然后将花卷摆在蒸笼里，静置发酵。
发酵至花卷变大至两倍大时，开中大火，蒸15分钟左右，焖3分钟开盖即可。
葱花卷完成！
咸香松软，越吃越有滋味。
一次发酵，简单轻松，一起来试试吧！
分享一款简单好吃的葱花卷，不用煎不上火，蓬松柔软越嚼越香这个葱花卷，做法简单新手也行，比包子还香，出锅没放凉就吃光。面食中的花卷我做的不多，因为家人不太喜欢吃。前几天邻居送了一笼她自己做的包子和花卷给我，没想到孩子净挑着花卷吃完了，她还说从未吃过这么香的花卷，叫我也学着做一点试试。
其实这款花卷做起来很简单，新手按照步骤来，一看就会，不用煎不上火，蓬松柔软越嚼越香。发面也不像做包子那样耗时，现在天气炎热，揉好面稍微静置15分钟左右就可以整形了，做好的花卷蒸一蒸就出锅，口感蓬松柔软，还没放凉就被家人吃光了，太难得了！
【食材】中筋面粉 *** 克、酵母3克、白糖5克、盐3克、温水适量、小葱3根、食用油少许、黑芝麻5克
做法：
面粉用大盆盛起，调入酵母、1克盐、5克白糖，逐渐加入温水，边加边搅拌，能揉成面团时停止加水；
将面粉揉成光滑柔软的面团，遮上保鲜膜，在常温处发酵15分钟左右，夏天气候炎热，面团不能长时间在常温下发酵，否则容易发酸；
发面的同时咱们来准备葱油，将小葱洗净，摘去头尾，葱梗用来爆香就成切段，葱叶撒在面皮上的就切碎；
烧热锅，倒入10克左右食用油，将葱梗炸香后捞出，此时顺便把黑芝麻放入锅中炒香；
碗里盛点面粉，面粉里搁2克盐，将烧热的葱油浇在面粉上面，用筷子搅拌均匀，葱油就做好了；
此时将发酵过的面团取出，放在案板上揉均匀，再擀成长方形的薄片；
将拌好的芝麻葱油涂抹在面皮上面，四边留点白，方便捏紧封口；
将面皮从上至下卷起来，或是像折扇子手法一样卷起，卷好后向两头稍微拉伸一下，能让面皮之间紧实一点，再捏紧两头接口；
用刀切出大小统一的面剂子，取一根筷子，竖着在面剂子中间压一下；
拿起面剂子，向两头拉伸，两个手捏住两头同时往反方向转动，就成了一根像粗麻绳的花卷；
将长条花卷两头重叠起来，捏紧后用掌心轻轻按压一下，就成了一个圆形的花卷；
做好的花卷放入蒸锅中，此时不要开火，遮上锅盖醒发10分钟左右，再打开大火蒸20分钟，蒸好后焖5分钟，取出即可食用。
食尚小贴士：
用低筋面粉或高筋面粉都可以，我是高筋面粉和低筋面粉各加一半。
一周吃3次都不腻的肉沫葱花卷，无需揉面，酥脆可口，鲜嫩好吃！
真的是忍不住想把这个做法分享给大家，用手抓饼就可以搞定，真的超级好吃，喜欢的朋友们赶紧做起来吧！
1：肉沫加生抽蚝油和胡椒粉搅拌均匀提前腌制10分钟使其入味
2：手抓饼解冻后将肉沫均匀的铺上去，然后卷起来备用
3：用手抓饼的隔离油纸卷好之后放冰箱冷冻
4：不用冻实，切好之后刷一层蛋黄液，空气炸锅165度烤10分钟，中途翻面即可！
手抓饼版的肉沫葱花卷就做好啦！姐妹们赶紧做起来吧，真的超级好吃！
