这是一道只要按照配方来 绝对不可能不好吃的菜‼️ 如果家里来客人想露一�?这是个极好的选择�?当然 *** 小孩吃饭也行 很下�?而且甜甜的小孩子应该无法拒绝的哈哈哈
By 超超妈爱美食
用料- 排骨 500g
- 料酒 1�?/li>
- 酱油 2�?/li>
- *** 30g
- �?4�?/li>
- 小葱 适量
- 芝麻 适量
1、排骨洗干净 绰一下水 切两片姜 和几段葱�?调好糖醋汁： 一勺料�?两勺酱油 四勺�?/p>
2、炒糖色 放油（稍多一�?小火 不停地翻炒糖至融�?变成红褐色的糖浆
3、排骨和葱姜一起放进去 煎至两面金黄 倒入调好的糖醋汁
4、接着把糖醋汁倒进�?翻炒两下 加热�?淹过排骨盖盖子煮�?5分钟中火
5、大火收�?装盘撒上芝麻和葱�?就完成啦�?/p>
排骨的营养功�?/strong>1．补�?/p>
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质�?/p>
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴�?/p>
3．补中益�?/p>
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用�?
4．滋养脾�?/p>
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能�?/p>
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血�?/p>
6．强健筋�?/p>
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨�?/p>
7．增强体�?/p>
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛�?/p>
8．补充营�?/p>
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充 *** 所需的营养�?/p>
9．滋阴壮�?/p>
中医认为，排骨可以滋阴 *** ，对于女 *** 男 *** ，都是极佳的食疗材料�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
这道糖醋小排太香了，吃了一口就停不下来，做法简单，待客不输�?/strong>糖醋小排是我从小就爱吃的一道家常菜。小时候每次考出好成绩，妈妈总会用这道菜来犒劳我。对于一个小馋猫来说，没什么比美食更能激励我的了。软烂入味的糖醋小排就是我童年最美好的记忆了。酸甜口的小排 *** 四溢，简直就是人间美味�?/h1>
现在自己做了母亲，也会时常给儿子做这道菜。用的就是妈妈教给我的做法，儿子也特爱吃。其实美食承载的就是人对亲情对家的记忆，有了这份牵挂和思念，食物也就吃出了别样的滋味�?/p>
这道菜看似挺难的，其实做法并不复杂，跟着步骤来做，一定能成功哦，爱吃这道菜的朋友自己抽空一定要试试看，亲手做出的美食吃起来也格外香呢�?/p>
【食材�?/h1>
小排、大蒜、姜、大葱、八角、香叶、淀粉、生抽、老抽、料酒、盐、白醋、 *** 、小�?/p>
【做法�?/h1>
1�?锅中放入足够的清水，大火烧开后，倒入洗好的排骨，煮沸后捞出备用�?/p>
2�?焯排骨的空档，取一只大碗，放入两勺生抽、一勺老抽、一勺白醋、一勺料酒、少许盐，拌匀后备用�?/p>
3�?锅中倒入适量油，放入 *** ，小火炒出漂亮的糖色�?/p>
4�?倒入排骨，翻炒均匀，使得排骨炸到金黄飘香，放入葱、姜、蒜，翻炒出香味�?/p>
5�?倒入调好的料汁，加入适量清水大火煮沸后收汁，出锅前用淀粉勾成芡汁，淋入锅中。盛盘后用小葱点缀�?/p>
又香又下饭的糖醋小排就做好了，这道菜几乎每周都会在我家餐桌上出现两到三次，儿子太爱吃了�?/strong>
【小贴士�?/h1>
1�?炒糖色时，锅中油不需要放太多，否则会比较腻。放和平时炒菜所需的量差不多即可�?/p>
2�?炒糖色时一定要小火，不然很有容易糊锅�?/p>
3�?如果家中有熟白芝麻，出锅后用白芝麻点缀味道会更香�?/p>
4�?汤汁不要收的过干，用汤汁来拌米饭也很香呢�?/p>
本文由呲食塘原创，欢迎关�?
孩子喜欢吃，就是我做的动力！
By 刘果果朵�?/p>
用料- 排骨 500�?/li>
- �?2�?/li>
- 料酒 1�?/li>
- 酱油 2�?/li>
- �?3�?/li>
- �?4�?/li>
1、买精小排，提前两小时泡水，中途换一次水
2、用厨房纸吸干水
3、放一点油，油热加入姜�?/p>
4、倒入排骨翻炒，大火翻�?/p>
5、炒至微微金�?/p>
6、准备糖醋排骨的灵魂，这一碗酱汁，这是500g排骨的量。一勺料酒、两勺酱油（1.5勺生抽➕0.5勺老抽，老抽多了颜色太深、不加老抽上色不好）、三勺米醋、四勺白糖。我一般都是提前准备好
7、倒入，小火翻炒，一定要用小火，要不然糖糊了
8、加入开水，没过排骨就可以，用锅盖盖住小火慢炖半小时
9、大火收汁，一定要不地翻拌，要不然就糊�?/p>
10、出锅。为了给孩子吃，汤汁我就没有浇上去�?/p>
11、这是以往做的，汤汁浇在排骨上面的
小贴�?/strong>我不敢做需要炒糖色的糖醋排骨，每次都失败。自从学会这种做法，我爱上了做糖醋排骨�?/p>
排骨的营养功�?/strong>1．补�?/p>
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质�?/p>
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴�?/p>
3．补中益�?/p>
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用�?
4．滋养脾�?/p>
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能�?/p>
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血�?/p>
6．强健筋�?/p>
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨�?/p>
7．增强体�?/p>
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛�?/p>
8．补充营�?/p>
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充 *** 所需的营养�?/p>
9．滋阴壮�?/p>
中医认为，排骨可以滋阴 *** ，对于女 *** 男 *** ，都是极佳的食疗材料�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#以美食的名义说爱�?糖醋小排，妈 *** 味道我更爱的糖醋小排，现在长大了，就由我来烧给妈妈吃吧~~ 在江南长大的我们，烧菜都会放糖，足够的甜味才是小时候记忆中妈妈烧的菜的味道�?/p>
By 阿粥酱酱
用料- 排骨 500g
- 料酒 1�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- �?3�?/li>
- �?4�?/li>
1、小排骨焯水�?/p>
2、热锅热油后先翻炒至排骨表面金黄�?/p>
3、加入�?234】调味料�?/p>
4、糖的分量是最多的，够甜才是江南的味道�?/p>
5、加入热水没过排骨�?/p>
6、煮至收汁即可。觉得颜色浅的可以加一丢丢老 *** 色�?/p>
7、出锅加葱花和白芝麻装饰�?/p>
小贴�?/strong>调味是最简单的 *** 法则�?234】，特别好记！每一斤排骨用1勺黄�?勺生�?勺醋�?勺糖调味�?/p>
排骨的营养功�?/strong>1．补�?/p>
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质�?/p>
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴�?/p>
3．补中益�?/p>
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用�?
4．滋养脾�?/p>
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能�?/p>
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血�?/p>
6．强健筋�?/p>
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨�?/p>
7．增强体�?/p>
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛�?/p>
8．补充营�?/p>
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充 *** 所需的营养�?/p>
9．滋阴壮�?/p>
中医认为，排骨可以滋阴 *** ，对于女 *** 男 *** ，都是极佳的食疗材料�?/p>
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在家不知道吃什么，吃家庭版《糖醋小排》就对了糖醋排骨是一道大家都喜爱的菜，也是传统的一道美味佳肴~
By 小汤圆�?/p>
用料- 猪小�?170g
- 陈醋 1�?/li>
- 酱油 1�?/li>
- 热水 适量
- *** 适量
- 生姜 适量
- 葱段 适量
- �?小半�?/li>
- 料酒 1�?/li>
1、食材准�?/p>
2、排骨洗干净，冷水下锅，放入适量葱段和姜片，一勺料酒，去腥。（�?分钟，捞出洗净沥干水分�?/p>
3、锅中倒入适量食用油，油热下入小排，煸炒到金 *** ，吃起来更香�?/p>
4、煸炒到两面带 *** *** ，我这里大概用�?分半的时间。（排骨盛出备用，锅中留一些油�?/p>
5、倒入适量 *** ，喜欢吃甜的朋友可以多放一些 *** �?/p>
6、 *** 用小火熬到焦 *** ，起小泡泡就可以啦。（大概30秒）
7、马上倒入备用的排骨，快速翻炒，让 *** 和排骨充分融合在一起，大概1分钟。（到这一步已经可以闻到香味了�?/p>
8、接着倒入适量开始，大概末过排骨的一半，加入小半勺盐。（加盐是为了让甜味更好的出来，一勺酱油，一勺陈醋，调味。）
9、盖上锅盖，大火煮大�?分钟的样子�?/p>
10、糖醋汁烧到这样的状态，我们转小火收汁，边炒边收汁，更好融合，并且避免烧焦�?/p>
11、边炒边收汁，我这里用了1分钟�?/p>
12、喜欢白芝麻的朋友，可以撒点芝麻，点缀�?/p>
13、这是最后出锅的样子，太香啦，干饭干饭�?/p>
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调脾胃增强免疫力--糖醋小排准备所有的材料。排骨洗净焯水，蓄势待用。排骨冷水下锅，加葱姜料酒煮开后转小火从下锅至出锅控制�?5分钟内热锅下油放入 *** 炒糖色. *** 熬出的颜色会令人神彩飞扬，熬至金 *** 即可。下排骨炒匀倒入排骨汤煮开,再倒入生抽与恒顺三年香醋，倾泻而下的醋不仅让你一个爽，而且是香到爱不释手心情舒畅胃口大开，香味会更浓郁，(要知道这款恒顺香醋是我家经年不换的牌子，做菜的时候，我也经常会偷尝一口，因为它是酿造醋，与那些普通的醋有所不同，尝一下它的酸味柔和，稍带甜味、不涩、回味绵长。而那些普通的勾兑化学调出来醋有一股很 *** 的冰醋酸味。这款醋液体浓稠，底部有少量沉淀，那些劣质配制醋则是液体稀薄，有透明感，色泽暗红或无色，易浑浊。所以大家选醋时一定要长个小心眼哦)大火收汁，这道菜需要一小点的耐心，整个过程需要不停翻炒不停翻炒至汤汁变浓稠，要知道心急吃不了好排骨。然后取1 小碗，倒入少许的生粉，调入一点点冷水调匀均，倒入翻炒的排骨中勾芡，待排骨裹上汁就可以出锅了。（整个过程大概10分钟左右）最后撒上芝麻颜色就这么美，这么任 *** 不需要任何ps，再配上一碗洁白饱满的米饭，好开�?/p> 简单易做的糖醋小排，让人吃了还想吃
排骨剁好之后泡水10分钟，洗干净滴干水份。热锅后热上1 -2大匙的油，把排骨倒入。翻炒至排骨表面变得焦香，加入 *** 不断翻炒至 *** 溶解，排骨表面裹上糖色。倒入料酒，水和所有的调味料，大火煮滚转中火加盖焖�?0-30 分钟或至排骨变软，然后大火收汁即可。锅�?中国�?家常�?晚餐,�?�?�?�?无水�?下酒�?/p> 吃过这顿几步就能做好的糖醋小排，才算吃过美味
准备食材，排骨洗净，葱切段，姜切片。排骨绰水，沥水备用。热锅凉油，放入葱姜炒香，放入排骨。煸炒至金 *** ，放入料酒（适量）、 *** 、生抽（两勺）、老抽（少许）、香醋（一勺）。继续翻炒上色。加水，没过排骨。大火开后小火炖半个小时。半小时后，转大火收汁时再次加入半勺香醋。继续翻炒收汁。出锅装盘，撒上白芝麻�?/p> 开胃又下饭！酸甜香嫩的糖醋小排
食材准备排骨斩块，焯水沥干备用方太燃气灶开大火，锅内倒少许油，烧热之后，爆香姜片放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦先放入料酒，再放酱油，米醋，最后加入白糖，翻炒均匀再倒入能没过排骨的开水，烧开后调中小火焖20分钟调入盐，开大火收汁现在就可以尽情享用了午餐,高蛋�?一家三�?�?亲友聚餐,糖醋,�?热菜,�?家常�?/p>
让食客踏破门槛的的糖醋小排做法，学会了你也能�?/strong>
媲美楼外楼准备好排骨，糖醋汁油烧热放几瓣八角排骨油锅炒下加糖醋汁翻炒直到收汁很简单糖醋汁比例对了就好下饭�?中国�?锅具,炒锅,�?原味,家常�?晚餐,无水�?�?/p>
