送走了酷热，天气终于转凉了，舒适的凉风终于能让我感受到秋天来了。
在这样的天气里，胃口似乎也被打开，最能治愈我的除了肉，应该就是一块好吃的甜点了。特别是，吃完肉以后，再来一块香甜的蛋糕，真是口腹和身心上的极致满足享受啊。
要说上海街头什么美食店最多最受年轻人欢迎，应该是奶茶和面包了吧，我们陆陆续续写了不少相关的测评推荐，今儿个就来盘一盘好吃的甜品店吧。
这次的甜品店都是我的宝藏，他们有这么些关键词：小，隐蔽，温馨，味道好。
不少店若不是特地被挖掘出来，你压根不会想到在那些边边角落里居然有那么好吃的蛋糕。
1/10
杨小二Cake Cafe
*** ：杨树浦路165号
事先申明，这家店绝对不是小二我开的，虽然他和我同名（居然连大名也一样）。当我搜索到的时候也实为一惊。缘分至此，我一定要来探一探了。
这家店有点大隐于市的感觉，地理位置位于杨树浦路滨江附近。不像那些坐落在网红的小马路上，到处都是人挤人的蛋糕咖啡店，它安静地坐落于此，像个世外桃源。
店里的摆件，小到咖啡杯大到桌椅，都是老板娘精心挑选的，每一张桌椅都不一样，这种有个 *** 的美好小店真是喜欢啊。
菜单是手写的，字都好漂亮，东西一共就这么多，都是老板娘一人 *** 。
红茶戚风
45元
店里的招牌是戚风蛋糕，一共有四种味道，不过并不是每天都 *** 的，老板娘看心情随机 *** 。探店当天是红茶味当班，啊哈，巧了，其实我内心也最想尝这个味道。
半风干的鲜花和 *** 凤梨干鲜明色彩的视觉冲击感
蛋糕被端上桌，眼前一亮。蓝色碎花的餐盘宛若一幅画框，洁白的奶油呈自然的状态顺势流下，让我感觉它就像一幅立体的艺术画。
烤出来的戚风蛋糕有股浓浓的茶香，点缀在蛋糕中密密麻麻的黑色星星点点是打磨好的茶粉。戚风这个的名字其实是被音译过来的，原意是“chiffon”，指的是一种叫乔其妙的布料，正如蛋糕的口感，软绵柔滑好似纱一般。
蛋糕的回弹感很棒，糕体轻盈，其本身的甜度不会很高，头顶上的奶油细腻，弥补了味觉上蛋糕的甜度表现，吃起来也不会腻，并且在口感上让的糕入口更丰润不会干，“茶”与“奶”的另一番味觉组合新奇又好吃呀。
提拉米苏
30元
提拉米斯被装在小小的玻璃罐里，看上去不那么正统，却露出小小的精致感。
很像我在家自制的那种简易版的调调（当然手艺没法和老板 *** ），咖啡和酒味不会特别突出，奶酪层很厚，入口后，海绵蛋糕和奶酪融为一体，柔软顺滑的奶酪成为口味和口感中的主旋律。它的蛋糕甜度不会很高，所以即便如此不会有甜腻之感。
这么一小杯，吃起来负罪感也不会太强，一个人独享的小甜蜜很棒。
手打柠檬茶
35元
杯子加分，它家的餐具我都种草了，杨小二真会挑
是我喝过更好喝的柠檬茶吧，就两个字：自然。
柠檬茶只放了三种原料，现泡茶叶，柠檬外加一点蜂蜜用来化解酸度，茶的自然清香和柠檬果味碰撞又融合，喝一口马上提神醒脑，甜度的把控堪称完美，既不会让人感到有过渡的甜，也不会太弱化柠檬的酸，这一杯，真的爱了。
2/10
Maruko cake小团圆蛋糕店
*** ：中江路118弄12号
开店三个多月，就已经晋升为普陀区甜品好评榜之一名。这家藏在园区里的小小甜品店，从外的门头看起来风格“硬朗”。
当你一推门而入，仿佛来到了另一个小小的宁静世界。
一眼望去，昏黄的灯光，木色的桌椅，透明的窗纱，墙边各种日式的摆设，这时候，耳边又传来一身甜美的轻柔细语：“你好，欢迎光临~”
身体像接收了温暖电波，一下子放松下来。跑到柜台边，啊呀，空荡荡了，只剩下最后三块蛋糕，那就包圆了吧。
小店开到晚上7点，但是生意好的时候5点就卖完啦
我比较喜欢的是下面这两块
三重奶酪流心巴斯克
25元
还好，最后一块招牌巴斯克一如所愿的吃到了。
若你是重度芝士爱好者，一定会喜欢这样一块浓郁至极的巴斯克蛋糕，我个人宣布，巴斯克是所有品种芝士蛋糕中的天花板。
我们熟知的芝士蛋糕种类，有柔软嫩滑的日式半熟芝士蛋糕和夯实绵密的纽约芝士蛋糕，而一般巴斯克的口感介乎于两种蛋糕之间。
不过小团圆家的这款很特别，用了三种芝士，表面有焦黑斑的烤痕，中间的芝士呈半凝固状态，整体吃起来轻盈湿润，同时有带有浓郁的芝士香味。
它的口感要比喻的话，像在吃一个葡式蛋挞，不过，比蛋挞更软嫩如泥，每一次入口，整个口腔便被软心的芝士包裹。饼底那一层薄薄的蛋糕底，是整块蛋糕坚实的基底，如果你想感受飞上云霄的快乐滋味，就来尝尝吧。
肉松芋泥奶油蛋糕
25元
肉松、芋泥这样的经典网红搭配，想必各位吃货们应该都吃过吧，其实口味风格都差不多，各家都有各家的特色。
在我看来，区别在于每一家用料的配比和搭配，我就很喜欢小团圆家的这款，蛋糕中间夹层的奶油和芋泥比例刚好，不会像有的芋泥蛋糕芋泥放的扑扑满，或是都是奶油芋泥只是象征 *** 得涂抹一点。
关键是它的甜度不高，咸鲜脆的肉松海苔有增添了对比鲜明的香气，超适合秋冬的毛茸茸蛋糕啊。
这就是可可爱爱的店主哟，还送给我们吃了自己烤的小饼干，真是心灵手巧的妹纸啊。
3/10
向野制果
*** ：茅台路553号
茅台路上的这家向野制果，比小团圆开的时间更久一些，每次刷大众首页的时候被推送到，作为现长宁区甜品店热门榜之一名，实力足以和小团圆一较高下。
就我个人而言，两家蛋糕店各有千秋，论环境服务当然小团圆更优秀啦，空间大，而向野家二楼不 *** ，只有一楼这几个小圆桌，更多的人来买蛋糕选择的是外带，或者直接预定提货走人。
就蛋糕的口味上我更喜欢向野家，是能让人心心惦记的味道。
说起来，这家店比小团圆更“过分”，同样是五点左右到店，蛋糕已经售罄，一点点单的余力都不给我留，只能打道回府，第二天刚开门十分钟到店的我，没想到位置还是快坐满了......
店里的蛋糕只有四种，点了下图的三款，另外一款，留给自己一个念想，下次再来~
南瓜烤芝士
38元
不知道为什么，蛋糕的外观让我脑袋里蹦出 *** 的形象，明朗的 *** ，头顶一朵小白花，就让人觉得很可爱呀。
用叉子切开，需要比普通蛋糕更多一点力道，稠密的厚实感完全体现。中间大面积的南瓜和奶酪芝士好搭啊，加了南瓜的芝士多了一丝果蔬的清甜，吃起来既香浓又不腻。
顶上的一层甜味更重一些，让整个散发着成熟南瓜气质的蛋糕拥有了一丝俏皮感。
底部用酥脆的饼干，颗粒感很强，恰好能和顺滑的奶酪芝士做味觉冲击，这样一来，蛋糕的完整 *** 就很强了。
柚子抹茶巴斯克
38元
如果上面那块南瓜象征着秋天，那这块柚子巴斯克仿佛春夏交替的季节。
蛋糕三层层次分明，有了柚子柠檬的加入，芝士奶酪的甜中带着些许酸味，在接触到舌尖后，给它一记提神醒脑又愉悦的 *** ，更底层的抹茶可谓点睛之笔，把酸味拉回，带有茶香的芝士在口中慵懒地划开，不同的味道馥郁交错，扎扎实实地在嘴巴里体现得淋漓尽致。
提拉米苏
42元
“没有开车来吧？”点单时，每次有食客点提拉米苏，老板都会多问这么一句。原来，这块提拉米苏是可以测出酒精的（小心被当做酒驾哦）。
可想而知，提拉米苏很正点了，厚厚一勺挖下去，是伴着可可的奶油层和蓬松的蛋糕体。入口后微凉的触感点亮味蕾，酒精味够重咖啡的浓度够高，
向野制果，请继续带给我们如此美好的蛋糕，加油哦。
4/10
*** AKA
*** ：愚园路796号-3
愚园路上这家samka我们曾经测评面包的时候就有介绍过，肉桂卷和托斯卡面包我们都很推荐。
它家的生意真的很火，工作日下午二楼堂吃位置也悉数坐满。不过老板早就预料到了，一楼的玻璃柜子里甜点面包备货齐全，来这里想吃蛋糕，至少不会有很难买到的情况。
布达佩斯蛋糕
42元
布达佩斯，是北欧常见的一种甜点，也是这里的招牌。几乎来这里的食客都会点上这一块蛋糕。
与绵密的戚风卷蛋糕不同，它的最外层一圈口感富有韧劲，形象一点形容就像“切片面包”，不过区别在于，表面还有一丝脆感，在被挤上了榛子巧克力酱，和一层薄薄的糖粉后，吃起来是脆脆香香软软甜甜的坚果味道。
内里的大面积的奶油和橘子肉，甜度低，奶香味却很浓郁，吃口上恰好和松脆香面的蛋糕外衣形成反差。超喜欢橘子肉了，有着水果罐头里橘子的水灵感，果香味也把奶油的些许腻感中和了。
和朋友吃完蛋糕聊完天，离开店时还可以捎几个面包带回家，把明早的早饭也准备好，一举两得啊。
5/10
The room
*** ： *** 路120弄卫乐园15号
The room，是我去过所有的咖啡甜品店里最有艺术气息的。它藏身于弄堂内，一进门就有一个大大的庭院。
我轻轻的走进去，像探索宝藏一样，脱口而出的之一句话就是：“哇，好大的柚子树”。再推开门进入店里，又回让你憋不出声，昏暗的灯光把店里的气氛衬托得复古味十足，令人感到宁静。
哪儿哪儿都是老板收集回来的小物件，光是一点点仔细看完就要花半天，来这里喝下午茶，仿佛时间被拉长，过得很慢，在这里发发呆看看书听听音乐再适合不过了。
青提奶油卷
42元
青翠的提子蛋糕看上去显得特别清新，放在盘内活脱一件艺术品。
新鲜的青提皮薄汁水多，不用剥皮就能吃，一口咬下轻脆爽口，好吃极了。和绵软的蛋糕在口感上做了呼应，而且水果的真实香气更浓烈了。
奶油馅吃起来也一点都不腻，甜度不高，和软软的海绵蛋糕搭配刚刚好，这块蛋糕给人的整体感受就是十分自然，仿佛嘴里喊着春天，温柔且自在。
提拉米苏
40元
非常有意思的提拉米苏，从摆盘看就是感到它不按传统出牌，浓厚的奶油层下面摆放着三块被咖啡和酒精浸润过后的手指饼干，像是上桌前才完成的一款甜品。
需要注意的是，他家的提拉米苏 *** 格鲜明对立，奶油层特别浓厚奶味十足，如果没有匹配一致的伙伴，吃起来就会过腻，手指饼干的酒精和咖啡味特别强烈，如果单吃的话是会觉得“重口”，还好和顶上浓郁的奶油一起入口，两者互相 *** ，又同时突显本身的风格，美妙啊。
薄底披萨
68元
他家的披萨，真的惊艳到我了。不知道是不是这次探店它是我吃的唯一一个咸味食物，我觉得更大的原因是它有肉！哈哈，真的超香。
披萨的饼皮很薄，拿起一片的时候要用手托住，他的上面承载着大量的芝士奶酪和香肠，啊呜一口，
特别喜欢它边缘的饼皮，烤得焦脆，嚼在嘴里咔嚓咔嚓作响，香炸了。一只披萨，以暴风的速度被我和摄影师吃完，甚至觉得披萨比蛋糕好吃是怎么回事。
6/10
Dosage
*** ：巨鹿路616号
巨鹿路上的这家“Dosage”是许多人会来打卡的一家咖啡店，工作日下午，店里的位置全部坐满，在白天，他提供咖啡和新鲜烘培的面包蛋糕，到了晚上据说就摇身一变，成了一家令人放松的葡萄酒吧。
店里的甜点都是当天新鲜烘培。他们会根据季节推出符合时令的新口味蛋糕，而这里始终有款蛋糕经久不变那就是它——
胡萝卜蛋糕
42元
比起那些精致的法式甜点，这里的风格有一种美式乡村的调 *** ，几乎每一桌有甜点的，几乎都会有这块胡萝卜蛋糕。
吃完之一口后，这个味道会让人刻在脑子里忘不掉。顶上用了新鲜的切碎的无花果果粒，再配上开心果碎结合出了一番美妙奇特的味道，蛋糕胚充满着各种迷人的香料气味，其中还有微甜的胡萝卜细丝，中间夹层的奶油奶酪甜中带又一点酸度。
一口咬下，那种酸甜复杂的味道充满野 *** ，给味蕾冲击感强，芜湖，真是之一次吃到这样的胡萝卜蛋糕啊。
酸奶油巧克力
36元
万万没想到吧，酸奶油巧克力其实是一块蛋糕，而且它还是“热的”。加热后的巧克力带又湿度，巧克力风味醇厚，不过酸奶油我真的没有吃出来，对我来说，完全就是一块热巧克力蛋糕，不在乎胖还是胖还是胖了，此刻就享受在这一口实在太香了。
7/10
K MIYAKE 三宅蛋糕店
*** ：虹梅路318弄18号
开在虹梅路黄金城道内，一家在居民区楼下的日式甜品店，说起来，在上海也有很多年头了（大众点评收录10年），比起网红马路上的热闹鼎沸，我更喜欢这种人少安静的甜品店。
这家店的厉害之处之一是 *** 甜点的原材料，几乎把世界各地的上等食材都搬到了厨房里，比如加拿大的皇后面粉，法国的总统奶油，新西兰的芝士，日本进口的抹茶粉等等，每一块蛋糕都由专业的日本甜点师亲自 *** 刀。
栗子卷
30元
栗子卷没有单片买，需要半个一买或是一整条，一般很多人都是外带直接拿走，如果想在店里用餐，要和服务员说一声切一块下来。
记忆点最深的是作为点缀的鲜栗子是被酒腌渍过的，所以浑身上下散发着一股酒气，味道有点和樱桃罐头相似，不过口感是糯粉的。
蛋糕卷特别香软，鸡蛋味浓郁，用得像是土鸡蛋，我还很喜欢的一点是，这块蛋糕卷的奶油比重不大，其实我个人更偏爱蛋糕层多些，所以不会让人感到腻，栗子和酒味的搭配出挑，传统的味道里有小心思。
幸福年轮芝士
16元
年轮蛋糕本是日本流行的一种点心，在逢年过节的时候，经常被作为一种祝福的贺礼，这里做了创新，和芝士结合起来，让复古老式的年轮蛋糕变得不再单调。
年轮的口感吃起来比海绵蛋糕更局一定的韧 *** ，微甜的复古味道和洋气的芝士搭配巧妙，入口后，对于年轮来说味道更立体，香甜柔软，口感变得松软湿润。对于芝士来说，当和年轮相遇，在嘴里不会有一味的腻感，整块蛋糕虽然不大，却紧凑、密实。
8/10
北海道sweet’s
*** ：奉贤路218号2楼
奉贤路上不起眼的蛋糕店，方位二楼。走到这里我才发现曾经测评日式拉面就来过，沿着街边的一楼日料店还进入了推荐榜呢，当时也没留意不远处的楼上，有这么一家宝藏甜品店。
跟着指示牌来到店的二楼，这天正值中秋节临近，店里杂乱无章，都是订单礼盒，老板小哥见我们举着相机拍照，忙不好意思的笑嘻嘻说：“啊呀，太乱了，真是不好意思，昨天通宵做点心，订单实在太多了。”
可能我们来的时间真的不对，其实店里也有一间很漂亮的阳光房，周末这里就完全变成另一幅画面了。
西柚芝士蛋糕
48元
老板小哥的极力推荐，他说这是店里自己的更爱，而且这块蛋糕吃了不会胖（我信你个 *** ，开玩笑）。柚子蛋糕层次分明，之一层是新鲜的柚子肉，不知道他们是不是特地选了带有一些苦味的柚子，一来具备真实的果味，二来苦味能弱化下层芝士的甜腻从而达到口味上的平衡。
第二层链接着柚子果肉和芝士的是粉色透明的美味胶冻，口感微酸，恰好做了承上启下的作用，最后一层芝士特别细腻，有一丢丢海盐味所以吃起来不会特别甜腻，再加上前面两层的铺垫，啊，真是太清爽了，三两口就 *** 完。
玫瑰荔枝
48元
看上去平平无奇，就像一块个头大一点的奶油小方。
重头戏都在蛋糕里面，就轻轻挖了一勺，海绵蛋糕内就有那么大块的荔枝果肉，充满着水果的灵气和香甜。本以为就这么大一块很满足了，没想到仔细一看，里面竟然还有果肉。
荔枝被淡淡的动物奶油包裹，在与蛋糕完美组合，配合着玫瑰花瓣的香气，让所以的元素在嘴巴里咀嚼流动，超满足了。
9/10
达奇派
*** ：万航渡路780号金融街B1
达气派的老板是一对跨国夫妻，据说老板是荷兰帅哥（很可惜没有见到），店里的秘方都来自他的外婆，奶油也是荷兰进口的。
这家店实在藏得太深了，曹家渡一个不知名广场的地下二楼，要不是特意找来，你完全会错过。不过，他家的人气一直很高，可能是口口相传的实力，不少外国 *** 经常会来买。
奶香糯米派
27元
是这里的明星产品，我不知道在国外是不是早就有这种和糯米的搭配组合，还是特意在中国开发的，就是特别有创意啊。
糯米质地香软可口，比一般的糯米点心 *** 更软烂，不过依旧能咀嚼出糯米那种黏黏的富有韧 *** 的口感。再搭配绵绸的奶油，让嘴巴里的感觉更柔滑丰富起来，关键是作为单纯的甜派来说，甜度不高，还很饱腹。
虽然店里的环境是真的一般，但是就在我探店这短暂的时间里，老板娘也一直没闲过，外卖不断。更有趣的是，这家店对面就是一家健身工作室，仅十步路的距离，我真怀疑，那些来减肥健身的人能抵挡住如此美味的 *** 吗？
10/10
小方块sweetbox甜点
*** ：新闸路1933-4号
小方块，一直在我的收藏夹里躺了很久，这次终于可以来拔草了，爱吃蛋糕的人一定会知道这家， *** 价比超高的切片蛋糕店。店里的蛋糕品类超多， *** 保持在十几块钱左右。
看着橱窗里琳琅满目的蛋糕，我真想把所以口味的都搬回家尝一遍啊。点单的阿姨一直在忙活外卖单的打包，对我也丝毫不怠慢，看我在橱窗前犹豫不决，耐心和我推荐起来，下面这两块既是经典款也是她平时最喜欢的口味——
小芋艿
15元
名副其实，它家的蛋糕个头不大，但是都特别香软，捧在手上我都怕它会软化，就像婴儿的肌肤。小芋艿是奶油和芋泥的组合，芋头的味道出彩，自然又不甜腻，奶油清新且治愈。
蛋糕体和奶油入口瞬间便会融合在一起，几乎都不需要咀嚼呢。要是下午来上这么一块，小小的幸福感倍增。
玫瑰荔枝
16元
别看它个头小，料是货真价实，松松软软的蛋糕里还有荔枝果肉隐藏在其中。融入玫瑰的香气和入口即化的奶油，一阵清新的感觉扑面而来，实在又美味。
啊，要不是任务在身，还想继续探索更多的味道，只能等下次再专程拔草一次啦。
一个彩蛋
可迪食品
*** ：三鲁公路3585号5幢1层101室
这家店超级远，坐落于浦江镇附近一个工业园区内，但在大众点评上却有很多人从很远的地方赶来打卡。它不是一家蛋糕店，而是食品工厂店。
走进店里就是下图这样
由几个箩筐拼起来的像路边大甩卖一般，定睛一看 *** ，惊！呆！了！
10元3袋小可颂，10元3袋碎蛋糕胚，5元1袋大可颂，这物价像是不要钱一样。要不是有任务在身，我真想叫辆货拉拉，通通把它们搬回家。
再来看另一边的冰柜，里面都是被冷冻起来的蛋糕。
巴斯克20元一盒6只，我想在上海你是找不到第二家有卖这个价钱了（据说它们家是很多大品牌餐饮连锁店的供应商）。
注意，店里的蛋糕都是热销品，最火的几款（比如提拉米苏、 *** 尼）如果你晚来几步是肯定没有了，一般中午前就会被卖完。还好，人气款之一的巴斯克get！
原味巴斯克
因为是放在冷冻柜里储存的（买回家冷冻可以保存半个月），想食用的话得等解冻过后。作为平均一块单价三四块的巴斯克来说，真的没有什么大缺点可说了。
我解冻到差不多80％，冰冰凉凉的，入口立即融化， *** 两重天的香浓芝士就像点燃了“ *** ”在口腔里 *** 出美味，任谁都不会拒绝。
开心果味巴斯克
还买到另一个开心果口味的巴斯克，开心果味好浓郁，主基调是轻咸的果仁香气，恰好和奶酪结合，不会让这整块巴斯克吃起来单纯的腻，真是不错呢。再加上美貌的 *** ，实在是香！
这家宝藏蛋糕工厂店，当然没有前面的那几家店铺那么精致味美，但 *** 价比绝佳，如果住在那附近的可以去囤点货哟~
十家宝藏店，连带菜单的工厂店，我都贡献出来了，在探完这些甜品店后，我的脸蛋儿明显圆润了三圈（欲哭无泪，幸福的烦恼），爱吃甜点的你赶紧把清单收藏起来吧～
马上十一放假啦，单身的不妨约上闺蜜，有伴的拉着男友，品尝舌尖上的甜美幸福，漫步在上海的街头，感受秋天的美好吧。
（快消品讯）近期，FoodTalks联合窄门餐眼发布“2022烘焙门店百强榜”，其中涵盖西式甜点、中式糕点、生 *** 糕等多种品类。
《快消品》了解到，本次榜单中，米兰西饼位列榜首，拥有1699家门店。米兰西饼是一家主打蛋糕为主，隶属于湖北米兰西饼食品有限公司，总经理是张翔。其实各色甜品为辅的美食品牌，多款的美食满足消费者的需求，同时研发部门还在不断推出新品，是武汉的一家网红品牌。此外，85度C、幸福西饼也以1013家、932家门店数量位列前三。
具体榜单见下：
2022烘焙门店百强榜
资料来源：FoodTalks
用料特别实在的5款国产饼干，吃了停不下来，一次就吃上瘾人们对好吃的零食真是无力抵抗，尤其是饼干，不管男女老少都对其喜爱有加。饿的时候吃上几块饼干，充饥的同时精神也得到了愉悦，嘴巴寂寞的时候也可以来上几块饼干，消磨着无聊的时光。
居家过日子，很多人都会在家里囤上一些饼干，耐储存又好吃，以备不时之需。不过买饼干时别只知道奥利奥、趣多多等外国品牌了，这5款国产饼干，好吃又便宜，用料特别实在，吃上就停不下来，无限回购，遇到囤上一些一饱口福吧，买零食别放过了！
一、法丽兹曲奇
很多朋友对于酥脆香甜的曲奇饼干丝毫没有抵抗力，其中这款法丽兹夹心曲奇是让人无限回购的一款。
法丽兹曲奇口感酥脆，细腻丝滑，而且可选择的口味也比较多，像抹茶味、醇香黑巧克力、酸奶、香草柠檬等多种口味，每一种口味都能给味蕾带来不同的愉悦感，咬上一口先是酥脆曲奇的美妙滋味，之后香浓的夹心瞬间在口腔中迸发，吃起来甜而不腻，口感和味道真的很赞，对喜欢吃甜食的朋友来说简直就是福音。
还有在闲暇时光，甜蜜的法丽兹夹心曲奇配上一杯咖啡，就是最幸福的时刻。
二、青食钙奶饼干
青食钙奶饼干属于山东的特产，黄白斜纹或者绿白斜纹的外包装几十年不变，简直就是饼干界椰树牌椰汁般的存在，但朴实的包装并不影响它在山东人心里的位置，因为在山东不一定人人“啃”煎饼，但一定都会吃青食饼干，毕竟它是山东几代人的童年回忆。
拆开一包青食饼干，拿上一片一口吃下去，先是饼干疏松的酥脆感，慢慢咀嚼后 *** 蛋和牛奶在烘焙后催生的焦香味道，随后回味中泛起一股奶香味，在品尝了这种丰富的滋味后，让人还想立刻再吃一片。
有人不满足直接干吃，有着更高级的吃法，将其泡在温水里，饼干吸收了水分消解了饼干的松脆感，抿一口饼 *** 口即化，香味加倍，当然还可以将饼干泡入牛奶里，营养和味道都更上一层楼，当作早餐也是很完美的。
还有重要的一点，吃饼干时最担心的是会吃多了发胖，但青食饼干并没有普通饼干甜腻的负担，也不会有卡路里催生的罪恶感，是一款很值得入手的饼干，现在 *** 一，降价加上满减活动，算下来很划算的，不如趁着活动在家里囤上一些。
三、碧翠园岩烧芝士脆
近几年，像芝士榴莲、芝士奶酪等网红食品都离不开芝士，现在碧翠园岩烧芝士脆又将芝士融入饼干中，薄薄的饼干中有了芝士的加入，入口咀嚼后芝士的咸香随之而来，奶香与芝士香在嘴里相互融合，回味之间还有一股淡淡的麦香味，口感层次非常丰富，吃起来还没有普通饼干那种干涩感和甜腻感，越吃越香，好吃到停不下来。
这款饼干除了岩烧芝士脆外，还有黑巧咖啡脆和咖啡饼干脆，一共三个口味，现在不到32元就能买到3盒三个口味的，抓紧囤起来吧。
四、徐福记岩板烧煎饼
“糖果送喜气，尽在徐福记”，徐福记作为糖果品牌中的优秀 *** ，是很多人从小吃到大的经典品牌，除了糖果之外，徐福记产的沙琪玛、凤梨酥等糕点也很经典，都是小时候超爱的零食。
作为徐福记的老粉，即使长大之后也不能拒绝它的美味，徐福佳产的这款岩板烧煎饼，是一款非常好吃的饼干，金 *** 的外观看起来就非常 *** ，咬上一口酥香劲脆，慢慢品味后一股焦香味袭来，小巧的外观，一口一个咔嚓咔嚓很过瘾。
这款岩板烧煎饼是一个个的 *** 小包装，干净又卫生，平时出门包里装上几个，随时都能享受美味。
五、真巧酱芯曲奇
真巧是一个比较经典的品牌，是很多人 *** 时代常吃的糕点品牌。
尤其是真巧这款酱芯曲奇饼干，两片环状曲奇饼干之间夹着酱芯，香味浓郁，口感酥脆 *** ，入口就可以感受到曲奇与细腻香浓酱芯的双重口感，双层的饼干带来了双重享受，甜甜的滋味中间多了一些美味，尤其是放入冰箱冷藏后，酱芯凝固，味道和口感更佳。
这款酱芯曲奇饼干一大包大概35个，二十多元，真的很划算，而且每一个饼干都是单独的小包装，干净又方便。
——老井说——
这几款饼干中，像青食高钙饼干、真巧酱心曲奇等都是一代经典，能够经久不衰说明不论是味道还是口感都是经得住人们的“检验”的，喜欢吃甜食的朋友不要犹豫，抓紧时间冲了。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
除了稻香村，北京还有这么多好吃的老字号糕点店#本地人去哪吃#原来走亲戚拎着一个点心匣子，那是倍儿有面子的事情，现在物质生活丰富了，吃点心就成为一种情怀和回忆，可能很多人提到老北京点心就只能想到稻香村，其实在这里还有好多北京老字号糕点店，等着你去品尝。
1.富华斋饽饽铺
有人说?它是?中式点心的天花板，创始人?王希富出身名厨世家?，为了让?大家?再?品尝?到?饽饽?的独特口感?，关注?中式点心?，他?开始了复兴?饽饽?之路?。用料考究?、味道细腻?是它的?特色?，一块小小的饽饽?能?体味出?师傅?的?极致用心?。
如意芸豆卷糯糯滑滑，冰冰凉凉，杏仁豆腐香气浓郁，软嫩细滑，玫瑰豆蓉酥酥皮入口即化，内馅是淡淡的玫瑰清香，让你度过一个中式气息十足的下午茶。
2.桂顺斋
桂顺斋其实是天津的一家老字号店铺，1934年，创始人刘星泉?从北京聘请了糕点 *** ，以前店后厂形式 *** 经营京式糕点。所生产的萨其玛、蜜麻花、蜜供、排岔等宫廷糕点，色、香、味具佳，成为该店的特色糕点。而且?买的点心?会帮你?用油?纸?和?麻绳?包?好?，一下子有?一种??穿越回? *** 十年代?的感觉?。
3.老鼎丰
来自哈尔滨的一家百年老字号，尤其以月饼最为著名。近两年在北京开店，人气火爆。葱花缸炉咸甜口味，酥脆又有咬头，绿豆爽软糯香甜，用蔓越莓的酸中和了绿豆的腻，蛋黄酥蛋黄味道浓厚，还有桃酥、锅盔、江米条等老式点心值得一尝。
4.桂香春
始建于1916年，与稻香村本是同根同源，直至1 *** 5年后，桂香村 *** 经营。特色?糕点?种类?繁多?，鲜花玫瑰饼?吃到嘴里有花瓣爆开的感觉，葡萄奶酥奶香味儿浓郁，入口香甜酥软，牛舌饼?满满的?葱油香气?，还有?各色果脯?可以?拼?着买?，瞬间?梦回童年?呀?。
5.大顺斋
创办于明代崇祯末年，店主刘大顺起初是做甜、咸火烧卖，后扩大经营，以 *** 风味独特的糖火烧而誉满京城。现在好多人都去牛街的分店，其实总店在通州。除了糖火烧外，还经营各种 *** 糕点。 *** ?、奶皮酥?、麻酱条?也是?人气??必买?。
6.百年义利
北京随处可见的一家老字号，好几辈人的记忆。他家的果子面包、麻酱威化、菊花瓣酥之类的都是咱们熟悉的老吃食了，又实惠又好吃！还有?大名鼎鼎?的北冰洋?汽水?也是?源自?他家品牌?。
7.中关村茶点
这家西点铺子，身世可是大有来头。在上个世纪50年代，中科院为了照顾海外学者和苏联专家的饮食口味，特批了这家国营点心店，不少中科院专家比如郭沫若、钱三强这些老学者都是这里的常客。香甜酥脆?的蝴蝶酥?，有老式?奶油?风味的?奶油卷?，馅料瓷实?派皮?有着?黄油香?的?苹果派?都是?常年?爆款?。
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2023年咖啡加盟排行榜，掌握投资创业新风向在这个市场竞争日趋激烈的时代，咖啡行业的加盟依然进展得如火如荼，随着人们生活水平的不断提高与生活节奏的加快，如今越来越多的人喜欢在各种社交活动中喝上一杯咖啡来短暂放松身心，因此，中国的咖啡市场近几年开始飞速发展，咖啡也成为了许多投资者的重点发展方向。今天就和您分享商文在线推荐的咖啡加盟品牌前十排行榜，希望能够帮助您找到合适的咖啡加盟品牌。
2023年咖啡加盟品牌十大排行榜之一名：爱琴海咖啡加盟
爱琴海咖啡是餐饮加盟行业为数不多的具有 *** 特许经营备案的 *** 品牌，总部每个季度会根据市场情况研发新产品，加强爱琴海的市场竞争力。爱琴海咖啡采用欧尚新奢华的风格，在深刻领悟欧式装修的基础上，充分考虑消费者在咖啡厅消费的舒适度等因素。爱琴海咖啡盈利方式多元化,除了传统咖啡厅餐饮的销售外,适合中国人的一些精致简餐、花果茶以及多种小食品、爱琴海特色美食都成为咖啡店创收的重要组成部分。
2023年咖啡加盟品牌十大排行榜第二名：上岛咖啡加盟
上岛咖啡源于宝岛 *** ，主要从事种类咖啡产品的生产与经营，时至今日，已积累了三十的的经验与实力，以其千锤百炼的烘培技术，芳香醇久的独特口味，享誉岛内外。1997.5月上岛集团进驻 *** 市场，以推动 *** *** 为已任，力行提升经济发展力，使 *** 事业获得了长足的发展。
2023年咖啡加盟品牌十大排行榜第三名：蓝山咖啡加盟
公司在研究和吸取欧美文化基础上，根据中国的生活水平和消费者的需求，开发、生产和销售各种系列产品。 *** 和经销各国名品牌产品。此外，公司与美国和德国有广泛的业务联系，在获取市场较新资讯方面有相当优势。销售的咖啡是世界上很好的咖啡。而 *** 是拥有两项专利技术的产品，该技术是属世界先进地位的技术.我们的产品现已远销欧盟、 *** 和日本等国。
2023年咖啡加盟品牌十大排行榜第四名：纽约客咖啡加盟
纽约客咖啡深入大众消费市场，进一步降低咖啡市场普遍消费的高门槛，清晰明确的目标市场的 *** ：不仅是富有的城市精英、小资情调的城市白领，更多是社会普通大众。以同样的高品质，更低廉的 *** ，让比较广泛的消费者能够随时随地的享受到咖啡的美味香醇。
2023年咖啡加盟品牌十大排行榜第五名：拉菲尔德咖啡加盟
在产品上，拉菲尔德咖啡以追求世界品质为荣耀，以咖啡海拔高度、专业德国烘焙机手工烘焙做为市场不可 *** 的技术指标。倡导以“芳香”咖啡为核心文化价值理念的咖啡品牌，咖啡以健康、品质、高端作为行业领航者。
2023年咖啡加盟品牌十大排行榜第六名：爵茵卡咖啡加盟
深圳市爵茵卡贸易有限公司隶属 *** 槟侨集团，在 *** 拥有自己的专属生产基地。爵茵卡品牌于2013年6月1日正式进驻中国。爵茵卡速溶白咖啡选用海拔3000英尺高度生长比较好 *** 比卡咖啡豆，通过中轻度低温烘培及特殊工艺加工从根本上保证了白咖啡原有的色泽和香味，受到广大消费者喜爱。
2023年咖啡加盟品牌十大排行榜第七名：酷浪咖啡加盟
酷浪咖啡北京朝阳店，同时为满足以商业交际人群和白领休闲人群为 *** 的目标客户群的需求，酷浪咖啡北京朝阳店除了兼顾设计感和实用 *** 外，还将配备了多种类型的配套设施、商务简餐，无限宽带、商务礼品等附属设施，消费者在体会高品质服务之余，更能享受到 *** 正宗的西餐美食及一流水准的饮品服务。
2023年咖啡加盟品牌十大排行榜第八名：研磨时光咖啡加盟
现今在新加坡及中国合肥，研磨时光已开设多家直营店面，中国 *** 地区已授权加盟达数百家。研磨时光创造 *** 地提出“咖啡天使”概念，充分建立与顾客之间的沟通与互动，与顾客的轻松交谈中传递 *** ，传承咖啡精神背后的文化内涵。
2023年咖啡加盟品牌十大排行榜第九名：两岸咖啡加盟
两岸咖啡西餐厅的用餐环境独具设计感及幽雅特质，亲情服务既友善又亲切。其舒适温馨的环境为消费者提供了一座座可以振奋人心，并且重新思考的感 *** 空间；亲情服务则让人感受到真心热忱及像家一般的舒适环境与便利。
2023年咖啡加盟品牌十大排行榜第十名：查理 *** 咖啡加盟
查理 *** 咖啡品牌源于具有50年连载历史，60年发展历程的全球著名《花生漫画》。依托《花生漫画》品牌故事和品牌文化，查理 *** 咖啡形成了自己强大的品牌磁场，让消费者在现实中重温梦想、尽享欢乐。精选巴西、哥伦比亚、危地马拉进口原产地生豆，严格控制咖啡的醇度和质量，以及最适国人口感和最健康的焙烧类型，从源头上保证咖啡的烘焙品质。
以上就是商文在线推荐的咖啡加盟品牌十大排行榜中的全部内容，加盟一家品牌前需要进行多方面考察，同时制定适合自己的加盟策略。仔细考虑加盟之后可能会面临的一系列问题与挑战。
小企业的春天 | 从8家店到800家“创业这些年，更大的弯路是我放弃了自己，没想着努力发展。如果六七年前，我能够遇到经典及时成长，今天这些坑就不会踩了。”——汪先艳
固始，河南人口之一大县。
2000多年前，东汉光武帝刘秀取“事欲善其终，必先固其始”之意，封开国功臣李通为固始侯，固始由此得名。
曾外出闯荡多年，后返乡创业的汪先艳，9年前在固始创办了名为“风吹麦浪”的食品企业。创立之初，平均两个月开一家店。5年前，汪先艳在当地投资兴建了食品工厂，为货源提供保障。
一头猪换来的命
人如其名。艳同燕，展翅高飞之意。
汪先艳的创业动力，源于她的成长经历，以及外出闯荡多年的砺炼。
今年43岁的汪先艳，出生那年赶上计划生育。当时汪家已有俩娃，她是家中老小，上面一个哥，一个姐。
她的到来，超生了。
村里的队长找到她 *** ，示意不要这个孩子，就不需要被罚款。
*** 实在不忍心，从嗓子眼挤出两个字，“认罚”。
哪有钱交罚款？ *** 把家里唯一的猪，拉走卖了。
“一个人命，要花这么大的代价。好像，我是一头猪换来的。”
这些经历，在她的成长中，影响深远。她一度认为“有钱有势就是成功”。因为有权利的人，可以决定她的生死。
直到如今，她对位高权重的人，仍有几分恐惧，“不敢靠近”。
除此，因为是超生人口，汪先艳12岁前，农村分土地，没她的份。
村里人给她起了个绰号，“黑女子”。黑户的意思。
虽是土话，在当地极具贬义。
童年的记忆，“在一个环境里，穷上加穷。”
不止如此。别人以为绰号是玩笑，对她造成了极大的自卑。
“我觉得我是多余的。我的出现，给家庭带来了麻烦。”
多年以后，回首过往，她感觉自己一直在弥补。“我给家里造成了灾难，我就应该付出，这个窟窿我不停地填。”
真的拼命
强烈的自卑，促使她很早外出打工。
汪先艳14岁半之一次走出家乡。不仅没取得初中 *** ，连 *** 都没有。没学历、没身份，她只能到工厂上夜班。她去了温州的瑞安镇，现在的瑞安市，之一份工作在私人作坊里织羊毛衫。
一个月300元，除了吃喝，她把剩下的钱全部寄回了家。
一年半后，她被家人介绍到家乡的小学，教了一年书。等到16岁拿到了 *** ，她再次离开家，去了深圳。
当时一个台资电子厂招文员，高中学历是更低门槛。她哥花了五块钱，在地摊上给她买了个高中 *** 。
有了“ *** ”，她顺利入职，转型做起了文员。
别的同事下班后聚会、逛街。她从不参与，觉得自卑。
“我知道自己没达到实际要求，我什么都干，包括打扫卫生。我学习计算机，那时的输入法是 *** 拼音，我都去学，真的拼命。”
半年后，她被提升为厂长助理。“我听话，让下车间下车间，什么都照着做。”
虽然小有成绩，她羡慕有真学历的管理人员。“可能是自卑心作祟，我就想学习。学习真的很重要。”
之后，她到武汉一所夜大，脱产读了一年半大专。
毕业后，她去了浙江，尝试了很多工作，换过很多岗位。用她的话说，“除了菜刀没卖过，卖房子、卖汽车……都做过。”
期间，她结了婚，有了女儿，后来，家庭又离散了。
汪先艳与公司核心团队
*** 创业
她一度很 *** 。尤其女儿尚小。
父母劝她，“不行就回来吧。”她考虑再三，带着女儿回到了固始，“至少回到家乡，父母可以帮忙照顾孩子。”
起初，汪先艳没想创业，“只想回来找份工作”。
现实并非她想象般顺利。
县城经济不发达，人均工资不到1200元。她虽然有了 *** ，和多年工作经验，但在当地想找份合适的工作，依然很难。
何况，在外闯荡了十几年，她已不是当年自卑的“黑女子”，她内心有股力量，她不想将就。
她选择了创业，“不是主动，而是 *** 。”
创业二字说来简单。她积蓄不多，起始资金是女儿满月时亲朋好友的份子钱。
“风吹麦浪”不是她之一次创业。
她先开了家房产公司，做房产营销、中介。她回到固始后，听家人说，当时很多乡下人开始在县城买房。
1998年，中国建设银行发出中国之一份个人住房抵押 *** ，正式拉开了 *** 买房的序幕。此后十年，国内房地产进入发展期，多地出现炒房团。直到2008年初，受次贷危机影响，国内房价开始下跌。一年后，房价止跌回升，当年国内房价增长率达23%左右。2010年，“史上最严调控”拉开序幕，全国房价下跌。2012年，央行两次降准降息，宽松的货币政策使销售和地产投资回暖，房价明显回升。
汪先艳的房产公司，成立于2011年，正是房价再次快速上涨的前期。
在固始，“城乡一体化”驱使更多人开始到县城买房。这波浪潮有多疯狂？当地有个现象，“嫁女儿的标准——必须在县城有套房”。
赶上了风口，她的房产中介生意，一年就做到了当地之一。2012年，销售额1.6亿；2013年，2.1亿。
她很努力，虽没学过房产策划，愣是把自己在短时间内训练成专家，“当时公司员工60多人，手上几个大项目。每天想方案，带团队……”
有段时间，她在办公室走一圈，满地她落的头发。
所有人都看好她时，她却戛然而止。
压力大只是一方面。当地房产行情，对她来说水土不服。
“当时我们县城，有些开发商不正规，像暴发户。他们心理有点扭曲，不仅要求公司领导陪，甚至让你带着漂亮的职业顾问，陪他吃、陪他喝、陪他玩。”
汪先艳担心拒绝会影响生意，“不听话，人家生意就不给我做了。”
她事后反省，这是错误的认知。
虽然公司业绩连年攀升，但所做工作，都是违心的。“我很不适应这些场合，总是言不由衷。”
2013年，她 *** 被确诊食道癌。她需要花更多时间和精力照顾 *** 。
公司扛到2014年初，她下定决心：“这个行业就是天天掉黄金，我也干不了。”
房产行业虽然让她赚得了利，却没让她找到自己，甚至一度迷失了方向。
她感觉做房产，内心焦虑迷茫，无所适从。
“已经到了高压线，内心绷得不行，快要窒息。”
弯路
她开始着手其他行业。
至于选择哪行继续前行，她的原则只有一个——“不用应酬就行。”
她认为适合女 *** 创业的项目有三，烘培、美容、服装。因为自己爱吃，“就做烘焙吧。”
首先，汪先艳要彻底跟房产行业拜拜。2014年10月底，她将手上房产项目，进行一刀切。
“项目一个都不要了。”
斩断，并不容易。很多开发商不同意，“不同意，意味着不给你钱。”
当时她的公司还未结算的款项，有100多万。她都没要，“不结算我也不干了。”
此前，她已经开始到北京、上海考察，去过多家烘培加盟店。最后，她决定自己创立品牌。
这个选择，源于她过去的房产经历。
“我不想受制于人，我想自己有话语权。”
2014年 *** 节，她的新公司“风吹麦浪”之一家店正式 *** 营业。
为了注册这个名字，汪先艳颇费了一番周折。
虽然早在李健、孙俪蛇年春晚上演唱同名歌曲前，她就有了注册此名的计划，没想到春晚一个月后，该名被上海一家生物企业率先注册。
为了坚持初衷，及商标合法，她花了14万从上海把商标买了回来。开业前，她又花了几十万请专业团队为其设计。以及，她不惜重金，邀请中际烘焙协会执行会长当企业顾问。
旁人不理解她，认为在县城开店，这些投入没有必要。
“还未赚钱，先砸钱。”很多人说她傻。
她说自己不后悔。
不到一年，4家烘焙店相继开业。同时，她开始做公益，给 *** 、部队、希望小学捐款。她成了河南固始县 *** *** 。“风吹麦浪”成立四年后，她在当地投资兴建了食品工厂。有工厂提供货源，有店面营销，还有公司团队化整体运作。一切看上去顺风顺水。
“日行一善”活动现场
她开始不再拼命，甚至很少 *** 手公司的事。
曾经，店里的一砖一瓦、一花一草，都是她亲自购买、布置。后来，她半年都懒得踏进店里一步。
“一方面是骄傲了，另一方面开始贪舒服。”
如今反省，她觉得自满和懈怠，是自己走上弯路的开始。
“企业发展几年后，源于自己小富即安的思想，没有太多创新和革新，进入了瓶颈期。”
她觉得不用费太多努力，依然可以挣到钱，“每天日出而作日落而息，没有目标，也没愿景。那时就是混日子，每天出门闲逛。”
好景不长。2020年 *** 来了，店面销售额直线下滑，工厂 *** 陷入紧张。
至暗时刻，还未来临。
至暗时刻
*** 第二年，初夏。即将给员工发工资的前些天，汪先艳突然公司发现账面不足200元。
原来，她家庭内部发生了不可控的事，直接影响到公司经营。
“风吹麦浪”自建设工厂后， *** 一直有压力，加上 *** 影响，“公司一直没喘不过气”。
这件事，对她打击很大。
她向朋友借了几十万，勉强发了工资。她希望尽快平息此事，以免对公司造成影响。
更让她糟心的，还没到来。
资金缺口只是一方面。三天后，汪先艳曾被卷入过的担保官司，对方再次找上门来，甚至发出狠话，说要整垮她的公司，整垮她。
对方申请了曝光台。“公布你所有的信息，说你是老赖，要搞坏你名声。”
她感觉自己到了崩溃边缘，连续一个星期吃不下，睡不着。“我走不出来，一是家庭牵扯到了公司，同时外界压力特别大。”
汪先艳在固始，虽不算风云人物，也小有名气，口碑一直正向。“在一个小县城做企业，他们通过这种方式逼迫你把钱拿出来。”
事情发生后，她的 *** *** 此起彼伏。她没法不接，又没法解释。
“特别焦虑，特别恐慌。每天躺在床上，仿佛掉进了18层地狱。感觉不到身体，觉得自己拼命往下沉。”
一方面公司 *** 无法解决，同时她是 *** 被执行人，无法 *** 。她一度绝望、自闭，感觉逾越不了。
曙光
2021年五一劳动节，汪先艳清楚地记得这个日子，她之一次走进润泽园学习。
自从14岁外出打拼，她深谙学习的重要 *** 。武汉夜大毕业后，她忙于创业，真正的学习已经搁浅多年。她听朋友介绍来到润泽园，开始 *** 学习企业管理。
前面的那些至暗经历，是她学习一个多月后发生的。
进入课堂学习，她特别用功。
“我学的是战略领导力，晨读和晚上小组复盘，一次都没落下。”
曾经，她没人倾诉，说不清楚，也说不明白。她父母每天以泪洗面。
一方面家里要支撑，企业要维护；另一方面，要面对社会的重压。她咬牙坚持，“自己不能乱，如果乱，就什么都没有了。”
唯一救赎她的，是学习。当时她一边工作，一边坚持听课。
“我感觉真的抓到了救命稻草。”
有次老师为她做战略辅导，鼓励她为企业做战略升级。
她不自信，觉得企业影响力不够。“我又回到曾经的知见，觉得我不好、我不行、我不重要、我没有价值。”
当时班主任特别用心，一直鼓励她，“你是 *** ，又是新学员，推荐做战略升级。”
学习中，老师的一句话，让她茅塞顿开——
“你先把问题装在口袋里，先成长自己。问题不是来解决的，问题是消失的。”
她听进去了。她曾认为无法解决的问题，“因为自己不够强大。”
“所以我需要迅速成长，强大自己。我的问题一定会迎刃而解。”
她曾认为企业更大的问题是资金，通过学习，她觉得资金不是更大的问题。
“到现在为止，资金没有解决，但不妨碍我们可以做得更好。”去年11月25日，老师帮助她做了战略升级——从8家店到800家店。
店数翻了一百倍，她很吃惊，感觉老师的战略规划太大了。
甚至身边的朋友发出质疑，但她说“我信。”
汪先艳不是盲目地相信，她认为“从8家店到800家店”是与老师共创后的结果，并被很多 *** 同学看好。
有了战略目标，老师给出“链接当地乡贤”和“搭建一个平台”的指导。
她起初以为“链接”就是成立协会，把乡贤 *** 在一起。
她联系了很多固始退休老干部，“他们的社会口碑很好。”
汪先艳曾是县 *** *** ，做过很多公益，有一定 *** 资源。但为“搭建乡贤平台”，她付出了多少努力，就碰了多少壁。
公司组织的“日行一善，亲子DIY”活动
有的老干部嘴上说愿意发挥余热，但实际商讨战略时，他们打起了退堂鼓；有的则不想给自己平静的退休生活平添烦恼，甚至担心口碑会受影响。
汪先艳计划注册一个乡贤协会，始终不成。
“现在行业的协会太多了，国家政策收紧，有很多不合适的已被取消。很难注册新的协会。”
质疑声此起彼伏。
“你不安安心心做好面包、不好好研究市场，为什么搞这些？”
“ *** 都解决不了的事，你去做？”
大家觉得她飘了。质疑的背后，实则是对汪先艳和她企业的“不信任”。
她很费解，“我有这么好的圈子，这么好的资源，我想为固始付出，为什么他们不支持我的梦想？”
面对困难，她没了方向，甚至不理解“为什么要链接乡贤？”
她再次征求了老师的辅导。
“这些人是咱们的压舱石。”老师解释。
新的路径
之后，汪先艳和团队开会，反复共创和解读老师的指导建议。
她反省，“从8家店到800家，这个愿景是老师给我的，不是从我心里流淌出来的。”
她真正理解了老师所说的“世人着相”，“因为我的企业现在规模不大，难免让人觉得不务实。我们没干出个模样，如何让人家信任？”
最后，她和团队达成一致，“从8家店到800家，这个方向没错。”
反求诸己，汪先艳逐渐走出迷茫，有了自己的理解：“做固始的好案例、好品牌，就是服务固始的老百姓。”
她和团队共创后，找到了路径——乡镇联营。
“乡镇联营可以引导整个行业的发展，是我们走进百姓，贴近百姓更好的路径。”
“风吹麦浪”历经9年，是固始唯一一家拥有自己工厂的烘培食品企业。工厂的优势，是她计划“乡镇联营”的源动力。
有工厂意味着有自己可以 *** 、保障的货源。尤其 *** 以来，人们对食品安全，有了更高要求。
方向清晰，汪先艳迅速成立了市场部。“我们通过市场部走访了每个乡镇的每一家烘培店。”
她发现原来大家都有意愿和诉求，“感觉他们很痛，就像当初我的案例被老师升级一样，有一种救命稻草的感觉。”
通过走访，汪先艳发现这些乡镇烘培店的更大问题，“产品创新达不到，经营理念达不到，也没有所谓的营销。”
“某些概念，可能在大城市不新鲜，但对乡镇来说，营销是什么都不太清楚。”
对于乡镇联营，汪先艳的初衷很纯粹——利他。
“做联营时，我们提出‘省心、省力、省钱’，我们的合作伙伴都愿意。”
时 *** 行“割韭菜”，汪先艳的联营，不收加盟费。
“我们不是为了割加盟店的韭菜，是希望他们能够做好。他们做好我就好，我的品牌才能好。”
今年，汪先艳计划走出固始开10家店，并与30家店乡镇联营。
“既然我们有宏伟的目标，就把它以终为始。我们现在做品牌升级，要能够支撑起80甚至800家店这样的品牌形象。”
润泽园学习分享会
收获
今年年初，汪先艳请到两位来自 *** 的国际烘焙 *** 。他们均年过七旬，将常年在她的公司里做指导。
虽然“链接乡贤”碰了壁，能请到这两位前辈，汪先艳说，是公司的愿景和她的梦想，打动了他们。“被我的梦想感召而来。”
“你看上天是不是很厚爱我们？用另外的形式让我们根基牢固。我们团队对这两位老人家格外尊敬。”
有了技术保障，“我坚定去做，让产品服务到百姓，这也是一种扎根的方式。”
产品升级也好，请 *** 助阵也罢，都是不小的投入。就像当初她计划进军烘培行业之初，“还未挣钱，先砸钱”。
学习之后，她认为中小企业更大的问题，不是资金，而是“心中没有清晰的方向”。
她感慨：“学习没解决我一毛钱的问题，反而公司为了品牌升级、战略升级，额外花了很多钱。比如我请品牌顾问，花了几十万，请国际烘培 *** ，一年100多万。”
但她说，现在对于钱没有压力，反而心中有希望，腰杆更直了。
“原来的产品谈不上创新，只是被动去做，按部就班，用更好的原料做最普通的产品。所以那时心里没底气。”
通过学习，她强调自己收获颇多。
首先，思想格局有所提升。原来，她认为“把产品做好就行了”。如今，她有了长远的发展规划和目标，“产品好只是基础，但不是公司的核心竞争力。老师说过，中国这么大不缺好的产品。”
其次，在汪先艳看来，团队有清晰的战略方向才是企业的核心竞争力。“我们有使命和愿景，一个有力的团队是我们的核心竞争力。”
再次，在企业经营方面，“创业十多年，才知道企业需要创新。”
“原来，每天都有很多问题，之一跨越不了，第二没有力量解决，第三没有信心解决。陷入负能量或恶 *** 漩涡。”
“以前面对困难，我会逃避，或硬着头皮解决。现在，我感觉困难和问题是永远解决不完的，那就面对问题解决问题。到现在为止，我看到很多曙光。”
与其说，通过学习，汪先艳在企业管理上收获良多，不如说，是她改变了心态，她的起心动念发生了变化。
曾经，员工叫她董事长，“汪董”。
现在，她和员工一起吃饭，他们叫她“艳姐”。
“像兄弟姐妹一样，我们一起聊家常。”她说要打造家庭幸福型企业。
她变了，员工也变了。“他们遇到烦心事或有心里话，都会跟我讲。”
以及，她和家人的沟通多了，“我更尊重他们了”。
对于孩子，她只要女儿健康快乐，幸福自在地成长就好。
女儿说，妈妈是她的骄傲。
汪先艳说原来的自己，有情绪就发火，说话直接又难听。
“其实这都是怨念。”她感慨。
对于曾让公司陷入财务危机的事，她一度无法释怀。
如今，她认为公司之所以产生问题，“是自己挖的坑，怨不得他人。”
汪先艳更放松，更从容了。
公司在商场进行蛋糕现场 ***
尾声
近期，她完成了“润泽领导力A班”课程的学习，她说自己更大的收获——
“每个人心中都有大我和小我，而每个小我旁边都站着一个大我，深受启发，这两天也在体证大我小我观照力。未来，走进一线人员，践行一小时共创机制。明白了托举团队，一线人员真正需要托举，因为他们更需要建设心灵品质，他们离客户最近，接触客户最多。”
她自己学习，也带着家人、员工一起学。她给家人及团队报名了近期“润泽园高管领导力”的课程。
“一堂课也没落下过。”
为何要让家人一起学习，希望对方内心得到提升？激扬大我？
“因为我爱家人，我在意家人。比起钱，我更想要一位亲人。”
对于汪先艳来说，创业中那些兜兜转转的曲折与伤感，都成翅膀。
风吹着金黄的麦子，一种丰收喜悦的场景。那是她的希望。
她说，要努力活成自己想要的模样。
数读国潮 | 两年开出3000家店，中式汉堡“背刺”麦肯“中式汉堡”品牌应该认真思考如何提高加盟门店的管理能力，以实现规模效应和品牌效应。
作者 | 刘煜
编辑 | 杜仲
来源 | 观潮新消费（ID：TideSight）
2023年的餐饮业，可谓是冷暖自知。
有的品牌迈向“万店”，如蜜雪冰城、瑞幸等，让行业相信“大连锁”时代已经到来；然而，一些激进开店的中式烘培和面馆品牌却频频遭受阻碍，如 *** 局资金链断裂砰然倒下、五爷拌面的闭店率高达41.8%。
在这段消费复苏的重要窗口期，新品类“中式汉堡”正在突破重围。
中式汉堡是一种将中国传统的面点 *** 方式和西方的汉堡包 *** 理念融合在一起的全新快餐形式。它不仅保留了汉堡包的基本结构，即两片面包夹一块肉，同时也融入了中国传统美食的元素，进行了一些创新和改良。比如将面包换成手擀现烤、酥脆的中式面饼；一整块肉换成了小炒黄牛肉、北京烤鸭、红烧肉、小龙虾、鱼香肉丝等。
近两年，中式汉堡成为了流量热点。一众品牌中，最引人注目的是“塔斯汀”。根据窄门餐眼的数据，截至2023年8月30日，塔斯汀已有门店5135家。这一数据超过了同类品牌德克士和汉堡王，仅次于 *** 、肯德基和麦当劳。令人惊讶的是，塔斯汀近3000家店，是在餐饮业承压的2021年、2022年里开出来的。
除了塔斯汀，还有林堡堡、吮芝味、大大方方中国汉堡等新秀崛起。今年上半年，“贾国龙·酒酿空气馍”正式更名为“贾国龙中国堡”，将“中式汉堡”视为西贝新的业务方向；开出117门店的中国汉堡品牌吮芝味则获得3000万人民币战略投资，助力品牌打造旗舰产品等。
01 中式汉堡：年轻人的快乐餐
在小红书上，周二塔斯汀版“疯狂星期四”，打出一系列优惠活动如“20元左右即可吃到一份汉堡四件套”“13块钱两个汉堡”等，获得了大量关注。不少年轻消费者表示，塔斯汀口味新奇， *** 比麦当劳和肯德基便宜，低价斩获了他们。
“便宜”、“量大”、“味道过得去”直接构成年轻人眼里的“ *** 价比”，也正是塔斯汀足够吸引年轻人的重中之重。
在塔斯汀，只需20元左右，就可以享受到包含汉堡、可乐和鸡米花或其他小食的单人套餐。如果拥有一张8.8元/月的会员卡，则可以以10.8元的 *** 享受一个汉堡和一杯可乐的组合套餐。另外，包含两份小食和汉堡、可乐的豪华单人套餐，也只需15.8元。
塔斯汀选择人均20元的 *** 带，是有数据支撑的。根据美团发布的《2023年新餐饮双主场行业报告》，数据指出目前我国人均每日食品支出几乎不到20元，然而，一些头部品牌的汉堡套餐 *** 却在30元 *** 带，明显高于这个基准。相比之下，塔斯汀和中国本土西式快餐品牌 *** 的汉堡套餐 *** 与人均每日食品支出水平相当。
在中式汉堡店席卷市场之前， *** 是这一 *** 带的王者。它专注于拓展下沉市场，其门店数量已超过2万家。
然而，由于众多加盟门店的管理水平不尽如人意，导致其餐品的卫生和品质问题频频受到质疑。网友们幽默地调侃 *** 为“ *** 战士”，因为很多人吃完之后总会遭遇腹泻的困扰。
与 *** 相似，塔斯汀也处于中低价位，正在逐步成为年轻人汉堡选择的新热门选手。
在主打 *** 价 *** 策略指导下，塔斯汀最初将市场 *** 在低线城市。窄门餐眼数据显示，塔斯汀70%的门店都开在二线及以下城市。因此，塔斯汀也被称为汉堡界的“蜜雪冰城”。
下沉市场的力量让塔斯汀顺利度过 *** 阶段的同时，还助其在2022年3月23日至今的一年多时间里，实现了门店数从55家到1200家的跃升，真正意义上开始了“农村包围城市”的布局模式。
目前，塔斯汀正在考虑进入一线城市和北方区域。窄门餐眼数据显示，塔斯汀目前门店最密集的地区是广东、福建和浙江三省，2023年目标或是以北方城市为主要发展目标。目前，塔斯汀北京首店已落地北京西站周边。
02 被资本看上的“新中式”故事
资本总是朝着热点进发，与曾经扎堆中式烘焙如出一辙，中式汉堡也受到了资本的热捧。
仅2023上半年，就有多个主打中式汉堡概念的快餐品牌完成融资。
中式汉堡也确确实实在产品上做出了一些创新和尝试。
例如“贾国龙中国堡”，提出了更贴合中国消费者的“小炒黄牛肉”“酒焖红烧肉”“外婆菜”等汉堡口味；在饼皮上，不少喜欢塔斯汀汉堡的消费者也发现，塔斯汀与其他汉堡更大的不同在于饼皮，更应该称之为烧饼。
受“中式汉堡“故事的影响，红餐大数据显示，从2022年8月到2023年1月，店名带有“中国汉堡”或者“中式汉堡”的快餐门店数量快速攀升，从1772家上升到3533家。
他们的开店速度如此之快，原因还在于汉堡品类的高标准化和开店的可 *** *** 。
在 *** 过程中，快餐汉堡几乎不需要“厨师”的参与。一个汉堡的组成包括面饼、生菜、番茄、挤酱和炸鸡。在各种机器设备的帮助下，新人只需要接受简单的培训就能胜任这个工作。
大多数中式汉堡品牌以加盟为主，塔斯汀的门店扩张也主要依靠加盟。
官网信息显示，一家65平米的店面，加盟费为45万，加上门店的 *** 费、房租、水电、人力等，启动资金预计要60万起步。根据塔斯汀 *** 信息得知，门店综合毛利率在55%-65%之间，外卖毛利率稍低，为45%-55%，65平米的门店回本周期在12-18个月。
塔斯汀总部会对加盟商的流水进行抽成，根据月营业额的不同，抽点的比例也不同。如果月营业额在13万以下，不收取抽点；如果月营业额在13万到20万之间，收取3%的抽点；如果月营业额超过20万，超过部分则收取6%的扣点。
相比较西式快餐高昂的加盟费和较长的回报周期，再对比 *** 10-15万的开店成本来看，虽然塔斯汀的开店成本相对高，但是能在一年左右收回成本， *** 价比还是很高的；再者，塔斯汀为加盟商提供的抽成方案也非常灵活，对加盟商来说能有效降低风险。
近两年来，“新中式”概念非常流行。年轻人愿意持续为这个概念买单，而品牌也在积极地从产品、营销等多个方面迎合中国年轻人的偏好。中式汉堡的客群主要是95后、00后以及更年轻的群体，他们的爱国情怀非常强烈，这也为国潮的崛起创造了一个良好的环境。
*** 来源：吮芝味官网，侵删
或许是发现了这一点，吮芝味悄悄将自己的主推品类从开店之初的韩式炸鸡换成了如今的“现做中国手擀汉堡”，并在官网和门店都进行了醒目的露出。
03 蛋糕尚小，隐忧已至
然而，中式烘焙的衰落也给中式汉堡提出了警示。一系列概念背后，是企业真的想做出产品的创新，亦或是举起镰刀割韭菜？
近一年以来，中式烘培赛道的头部品牌因为多种原因接连传出裁员、闭店、融资受阻等消息。在观潮研究院看来，紧随其后的中式汉堡仍存在不少与之相似的隐忧。
首先，中式汉堡在西式汉堡的消费认知中 *** 模糊。套上“中式”的帽子后，很容易被消费者视为西式汉堡的模仿者和跟进者。
其次，中式汉堡的同质化现象十分明显，容易被模仿。从门店设计、产品类别来看，几家中式汉堡品牌大同小异。
中式汉堡品牌门店的经营效率和管理效率也有待提升，与西式快餐巨头“麦肯”相比还有很大差距。以塔斯汀为例，虽然门店数量增长迅速，但在产品质量、门店卫生、内部管理等运营的细节方面，与数字化、连锁化、规模化管理的“麦肯”相比，差距很大。
例如，塔斯汀主打“现烤堡胚”，但由于采用手工现做的方式，出餐速度较慢。相比之下，“麦肯”对出餐速度有严格的标准和要求。麦当劳曾凭借“59秒快速服务（即顾客从点餐到拿到食物离开柜台不超过一分钟）”而广受赞誉。
网友们对塔斯汀的卫生和服务也普遍存在不满。2022年的315晚会曾对塔斯汀的后厨进行过曝光，发现存在黑油反复使用、食材超期售卖等问题。这与塔斯汀迅速展开加盟业务有关，目前其运营和管理水平远跟不上开店速度。
对于所有餐饮品牌来说，食品安全是至关重要的。塔斯汀当前无法回避一个长期存在的行业问题：品牌的管理能力是否能够覆盖广泛的门店 *** 。虽然有 *** 建设和监督机制，但塔斯汀现在已经进入230个城市，拥有超过5000家门店。如何在扩张速度和产品质量之间找到平衡点，是所有新兴品牌面临的重要挑战。
与此同时，随着塔斯汀的狂奔和后来者的不断加入，行业竞争将逐渐加剧。当市场上充斥着同质化的炸鸡汉堡、半边鸡、鱼香肉丝夹馅等产品和换汤不换 *** 的营销手段时，新品牌的“红利”也将逐渐减弱。
目前大多数品牌只能靠口味、 *** 、服务等软 *** 指标凸显差异化，“中式汉堡”品牌应该认真思考如何提高加盟门店的管理能力，以实现规模效应和品牌效应。
不仅要避免恶 *** 竞争，更要把蛋糕做大。
2023中国粽子行业更具成长力品牌十强榜发布6月14日，在一年一度的端午节来临之际，中国数据研究中心发布《2023中国粽子行业消费与品牌现状 *** 》（简称《2023中国粽子行业 *** 》），同时公布“2023中国粽子行业更具成长力品牌十强榜”。中之杰、百草味、杏花楼、知味观、三珍斋、陶陶居、九洲丰园、御茶膳房、锋味派、榴芒一刻，十家知名食品品牌，共同跻身十强榜。
端午节是四大传统节日之一，也是中国首个入选世界非遗的节日，端午吃粽子是我国的传统习俗，可以说粽子是非常具有中华民族特色的传统美食。此次粽子行业更具成长力品牌十强榜的评选，对全国粽子产业健康发展具有积极的促进意义。
据悉，“2023中国粽子行业更具成长力品牌十强榜”通过中国数据研究中心的智库研究、媒体推荐、电商平台数据、以及 *** 平台用户互动等多种渠道与方式，共计调研了超过100家粽子产品品牌样本，从市场力、产品力、品牌力等三大维度综合考察了企业和品牌的各项情况，并结合行业发展趋势，针对入选品牌未来一年内的增长潜力进行预测分析，最终经过多轮筛选，评选出十家品牌进入榜单。
2023中国粽子行业更具成长力品牌十强榜
序号 品牌 企业名称 总部所在地 成长力指数
1 中之杰 长春中之杰食品有限公司 吉林 *** 春市 ★★★★★
2 百草味 杭州郝姆斯食品有限公司 浙江省杭州市 ★★★★
3 杏花楼 上海杏花楼（集团）股份有限公司 上海市 ★★★★
4 知味观 杭州饮食服务集团有限公司 浙江省杭州市 ★★★★
5 三珍斋 嘉兴三珍斋食品有限公司 浙江省嘉兴市 ★★★
6 陶陶居 广州陶陶居有限公司 广东省广州市 ★★★
7 九洲丰园 *** 泰山亚细亚食品有限公司 山东省 *** 市 ★★★
8 御茶膳房 北京御茶膳房食品有限责任公司 北京市 ★★★
9 锋味派 杭州锋味派食品有限公司 浙江省杭州市 ★★★
10 榴芒一刻 深圳市榴芒一刻餐饮管理有限公司 广东省深圳市 ★★★
一、品牌成长力是企业发展的关键
中国数据研究中心专家认为，食品是人类?生存的必需品，而如粽子这样的特色食品工业则是食品与传统文化相结合的重要民生产业，有着巨大的发展空间，也对相关样本企业成长壮大有着强大的民族使命。
据统计，当前我国粽子行业产量已达到45万吨，需求量超过40万吨。从规模来看，粽子市场产值已经近百亿元，并将继续保持稳定增长，预计2024年市场规模有望超过110亿元。
产业空间巨大，具体到一家企业能走多远、飞多高，其品牌成长力就成为关键。各家粽子品牌表面看是美誉度和知名度，但更深一层却是其企业核心理念和商业模式的创新所在。唯有一以贯之的以市场为导向，以消费者满意为更高准则，其生产出的粽子产品才能赢得市场的青睐，其品牌才能获得消费者及权威机构的一致认可。
梳理这次上榜的以中之杰为首的10个更具成长力品牌，他们有个共 *** 做到了在产品品质持续稳步升级的前提下，营销手段还能围绕消费者不断焕发新机，做传统产品但又能跳出传统桎梏。相信在消费升级的大趋势下，他们已经为食品行业乃至整个企业界完美诠释了更具成长力品牌的魅力所在。
在当下瞬息万变的市场环境下，这十家粽子品牌能够脱颖而出，其产品力以及未来发展潜力也值得更多期待。
二、行业成长力十强品牌概况
1.中之杰
品牌成长指数 ★★★★★
中之杰品牌始创于2002年，是集面食产品生产加工、销售以及品牌管理输出为一体的现代化企业，中之杰现有连锁店面120余家，员工1500余人，随着互联网+的发展，市场覆盖由东北三省延伸到全国市场。目前拥有多家工厂，总计占地面积超30000平米。在2023年“中国粽子文化节”上，中之杰的梅肉黑松露粽斩获全国（糕团）技艺大赛双冠王---大赛更高奖项“粽子产品特等奖”和“粽子产品创新奖”。并于2021年的“中国粽子文化节”上，凭借中之杰“藜麦大黄米粽”获得“更佳创新奖”、“藜麦大肉粽”获得一等奖，这已是中之杰多次荣获粽子行业的更高荣誉，是目前粽子行业的成长力最快品牌。
难能可贵的是，中之杰品牌创始人，长春中之杰食品有限公司总裁王福胜，还担任着中国食品工业协会粽子行业 *** 会会长职务。
人气评价：端午吃中之杰的粽子已经是长春乃至东北人的 *** 了，尤其是中之杰的藜麦大肉粽的推出，因其更营养更健康的产品创新，中之杰正坚定走向全国市场。
2.百草味
品牌成长指数 ★★★★
百草味创建于2003年，以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互
联网商务经营模式、新零售为一体的渠道品牌和综合型品牌。百草味以“让更多的人吃上放心健康的食品”为使命，以“食品安全布道者，行业模式探索者的角色，专注休闲食品，在全球优质原产地探寻美味，于全链路探索更好用户体验,在全渠道无限触达消费者，已为7000余万用户和更多消费者带来更好购物体验。
人气评价：更爱的还是百草味龙腾粽礼盒，里面的蛋黄肉和锦绣细沙粽，蛋黄和大肉yyds，细沙粽冰箱冷藏一下糯叽叽的粽子谁能不爱呢。
3.杏花楼
品牌成长指数 ★★★★
杏花楼是以餐饮起家，月饼发家的百年老字号品牌，素以精制月饼、地道粤菜、中西糕点、粽子腊味著称，历经多次转型，已从单间的广东甜品店，发展到今天拥有三家酒家、一家食品厂、一家物流配送中心、两家食品营销公司、120多家食品连锁专卖店，总面积48000平方米的大型食品餐饮企业。
人气评价：杏花楼是广式粽子的天下，今年的新口味有蜜香红豆爆珠粽、双黄鲜肉烤鳗粽，“爆珠”在嘴里确实有爆裂的感觉，一定不要错过。
4.知味观
品牌成长指数 ★★★★
杭州知味观食品有限公司创建于1998年，隶属于杭州饮食服务集团有限公司，是一家专门从事食品生产加工和销售的综合 *** 食品企业，主营各式”知味观”品牌的青团、粽子、月饼、速冻点心、传统糕点、真空包装杭州名菜等食品。目前是拥有包括厂房办公楼等在内，总建筑面积达33820平方米的食品企业。知味观有多款粽子产品连续多年被 *** 会评为“全国粽子产品特等奖”、“著名粽子产品”。
人气评价：知味观粽子的口感较为丰富多样，有甜有咸，有肉有素。如“古法清芯蛋黄粽”选用了极具营养的嫩贵妃米和上等豆沙，搭配咸鸭蛋黄和熟豆沙，口感细腻，食用起来口感鲜美。
5.三珍斋
品牌成长指数 ★★★
嘉兴三珍斋食品有限公司座落于 *** 文化名镇嘉兴乌镇，是一家专门从事农产品深加工和相关配套服务的现代化食品企业，主打酱卤肉禽制品和粽子粮食类制品，以选料考究技艺精湛、传承有序历史悠久而享誉市场。目前拥有员工600余人，占地100余亩，建有标准的食品加工厂房50000平方米，在全国设有上百个销售网点。三珍斋的真空包装粽子在1995年上市之后在各大商超、卖场引起了很大的轰动，是华东地区的畅销节令食品之一。
人气评价：三珍斋粽子选用饱满通透的嘉兴大米，鲜美之味不仅在于卤制的技艺，还在于老汤的芳香，煮好的粽子看上去色泽晶莹，弹滑饱满，油而不腻，有“一锅珍香深十里”的美名。
6.陶陶居
品牌成长指数 ★★★
陶陶居成立于2012年11月，其品牌最早始于清光绪六年( 1880年)，至今已有 143年历史，是广州享有盛名的茶楼之一。陶陶居的产品包括中秋月饼、端午粽、特色手信、休闲食品、速冻食品等，其中“陶陶居上月”月饼曾被誉为“月饼泰斗”，实体店有茶楼连锁店、手信连锁店等。销售渠道覆盖线下各大商超、流通市场等，并通过互联网快速走向全国。
人气评价：陶陶居粽子以名称美、配料精、包装好著称，尤其是肉粽产品十分美味，口感醇厚劲道，肉质紧致，肥而不腻，咸淡适中，超赞。
7.九洲丰园
品牌成长指数 ★★★
*** 泰山亚细亚食品有限公司是从事有机蔬菜生产、加工、销售和出口贸易的外向型合资企业。九洲丰园坚持以提供安心、健康、美味的有机食品为宗旨，在国内有机食品界拥有较高声誉。 目前九洲丰园品牌的菠菜、毛芋头、小青葱、甜玉米、豌豆等蔬菜及馒头、粽子、饺子等有机食品在市场上很受欢迎。
人气评价：特色的有机粽子有着恰到好处的甜味，散发着意想不到的软糯香甜，蒸煮后粽子受热均匀，口感丰富。
8.御茶膳房
品牌成长指数 ★★★
2001年经故宫博物院同意，北京御茶膳房食品有限责任公司正式成立。御茶膳房秉承“礼以食为载，食以礼为魂”的理念，坚守着“皇家御厨房”的标准，选用更安全的食材、用更简单的 *** ， *** 更纯正的中国之食。御茶膳房下设以三为堂为首的七大事业部：喜寿盈堂、节令礼食造办处、御八七、饽饽房、宫份茶房、酒醋局、西点局。
人气评价：鲜肉粽，包有一块五花肉，很香很好吃！红枣粽，有2粒红枣，糯糯的，甜而不腻，红枣略带一点苦味，吃完让人意犹未尽。豆沙粽，沙沙的，非常Q，不甜腻，非常棒。
9.锋味派
品牌成长指数 ★★★
“锋味派”为薇娅和谢霆锋联合创立的食品品牌，关联公司为杭州锋味派食品有限公司。秉持对美食好吃、有爱、高品质的高要求心态，锋味派的创新产品于2021年成立，由“明星大厨”谢霆锋，主要在抖音电商以自播、达人直播和短 *** 带货为主。在锋味派不断对品牌认知进行深度诠释后，仅用三个月时间，单月销售额就突破千万元，并沉淀下大量的人群资产。
人气评价：最难忘锋味派的干贝XO酱 *** 黑猪肉粽，简直就是“高端玩家” *** 入“粽”，带来了全新的口味风尚，鲜美得让人想要一秒穿越去海边。
10.榴芒一刻
品牌成长指数 ★★★
榴芒一刻是一家专注榴莲芒果美食研发,集生产与销售于一体的新零售公司。自2014年成立至今，榴芒一刻坚持使用优质榴莲果肉,确保产品品质，主打的“真榴莲、真果肉”也深入人心。秉持“让世界实现榴莲 *** ”的使命，榴芒一刻追求极致产品和极致用户体验。8年来，业务已覆盖全国200多座城市，累计为超过500万家庭提供健康美味的榴芒美食。
人气评价：榴莲芒果，生椰拿铁和青柠芝士，外皮软软糯糯的很Q弹！内陷冰冰凉凉口感像冰淇淋甜甜的也不腻真的是一 *** 浆! 榴莲冰粽太好吃了！
三、结语
中国数据研究中心专家认为，今年是全面贯彻落实二十大精神的开局之年，希望中国粽子领域企业及广大食品行业 *** ，继续深耕市场，不断提升自主创新能力，推动全行业的健康成长。
中国数据研究中心，依托于国内权威研究人员学术背景，促进中国数据信息时代的大发展，推动大数据产业的高速发展。中国数据研究中心专注关键经济领域的数据分析与调研，定期发布行业报告与榜单，促进行业的科学化发展，提升龙头企业的市场地位，加大国际交流，引进国外先进思想与工具，推动中国大数据产业的稳健发展。
专家们认为，2023中国粽子行业更具成长力品牌十强榜的发布，将促进全国粽子行业的交流与发展，在弘扬中华民族传统文化的同时，与时代前沿紧密对接，为弘扬中华传统美食的发扬光大增添异彩。
最后，让我们共同祝贺中国粽子行业更具成长力品牌十强榜的诞生，也让我们期待上榜的众多优秀企业在未来做出更好成绩。
最受中国消费者欢迎的十 *** 利店，谁名列前茅？根据上海市东方世纪消费品发展促进中心于近期发布《2020快消品零供满意度调查报告》，本次调查涉及10大零售业态，主要集中于长三角地区。所谓综合满意度指数是供应商对零售商在费用、信用、流程管理、营销等各方面的综合评价。本次调查实地访谈了超过100位 *** *** 供应商企业的高管，尤其是微信与 *** *** 参与人数近10万。连锁便利店由于发展前景不容小觑，特别是以罗森、全家、易捷为 *** 的头部便利店获得了供应商的满意。
便利店起源于美国。1 *** 7年，美国德克萨斯州的南方公司首创便利店原型。1946年创造了世界上之一家真正意义上的便利店，并将店铺命名为"7-El *** n"。20世纪70年代初，日本伊藤洋华堂与美国南方公司签订特许协议并在东京丰洲推出1号店。此后传统型便利店作为一种独特的商业零售业态，在日本获得了飞速发展，便利店的特点也被发挥到极至。20世纪90年代末期便利店进入中国，在中国经济相对发达的沿海大中城市发展较快。此后，随着石油巨头的介入，便利店在地域分布上更趋分散，加油站型便利店在欧美地区也显出了强大的生命力。
便利店业态最初于1990年代引入国内市场。尽管起步较晚，但是伴随着经济的持续增长，便利店这种业态在我国拥有十分广阔的成长空间。据CCFA数据，截至2019年末，中国便利店门店数超过13万家，达到13.2万家。我国前十 *** 利店店铺数占全国、店铺总数的63%，位居榜首的两家石油系占36%。从传统便利店企业门店数量来看，中石化易捷销售有限公司旗下易捷便利店门店数量最多，比如2020年门店数量为27600家。根据中国连锁经营协会数据统计，2020年我国便利店门店规模达到19.3万家，其中传统便利店14.4万家。下面分别介绍如下：
一、全家（满意度指数：4.14）
创始国：日本
简介：全家(英文:FamilyMart)，在日本著名的便利店品牌，全球便利店十大巨头之一（全家、711、罗森），1972年成立。1988年8月18日，全家便利店 *** 中国 *** ，在中国台北市中山区成立，由日本FamilyMart与 *** 禾丰企业集团合资成立。自FamilyMart母公司授权引进便利商店管理技术进入中国 *** 市场，成立时就以加盟店为主要经营方式。
全家自主生产的主要产品集中在：意大利面、快餐、甜点和冷饮。其中食品以及饮料占了大约 *** %的销售额。对于一般的便利商店，顾客群大致是买饮料和 *** 的人，但对于全家，因为冷藏食品的存在，又产生了另一批消费群体。特别是在日本，在金融危机下，越来越多的人选择带便当去工作以及在家吃饭。全家针对不同年龄层， *** 以及区域 *** ，实行了对应的战略。比如在更大的日本市场，由于老龄化现象，早在2010年的战略是锁定中年以及退休的消费群体，在一定 *** 区间内，提供优质的商品，尤其是融入当地的口味，44%的食物取材于当地。
在日本的全家，首先会根据顾客忠诚项目，免费提供积分卡，实行积分制提供优惠项目。这个积分制不单单只使用全家便利商店，它和其他65个公司实行联合积分制，是日本更大的联合积分 *** 之一。全家是率先实行 *** 的便利店之一。
在日本，全家是继711和lawson之后的第三大连锁便利店，占市场份额约18%，其中711 35%，Lawson18.5%。三家总共占到72%。后来，全家收购了原本排名第七的另一家连锁便利店企业。在海外市场，711是全家更大的竞争对手，它曾经拥有超过3万家连锁店。泰国是711全球第三大的市场，全家在泰国经过17年才首次实现盈利。在中国 *** ，711数量曾经是全家的两倍。在中国内地，711主要集中在广州和深圳，而全家主要集中在上海。
全家特色：全家更大的特色是24小时营业服务。全家更大的优势行业就是门店多，上新快，往往是工作餐或者夜宵的更佳选择。全家以“Always new & fresh”追求不断创新特色的商品与服务理念，始终保持着超过 *** 0款商品、每年拥有70%的商品更新率。引领便利店行业最新潮流。由于全家便利店的卖场面积较小，因此，只设置一至二个出入口，便于人员管理和防窃，因此，不会因太多的出人口而占用营业空间。
全家的招牌具有鲜明特点，全家便利店的招牌突出表现了连锁品牌的统一 *** 、 *** *** ，树立品牌形象，扩大品牌效应，鲜明地体现出了品牌的标志和品牌的名称。全家便利店通道的设计直而长，尽量减少弯道和隔断，充分利用商品的陈列，让顾客不易产生疲劳厌烦感，并且潜意识地延长在店内的逗留时间。
全家的收银台与货架之间的空间，以及商店入口通道的中间为堆头位，用来作为新商品、库存商品、推广期商品、标志 *** 商品、品牌商品等重点品类的销售促进区域。由于堆头位的特殊位置，不会造成对顾客视线的阻隔和通道的堵塞。全家便利店为了便于顾客购物方便，从而保证了商品的大类在摆放上尽量不变;
全家货架的高度照顾到众多的家庭妇女的需要，同时对端头货架的利用也恰到好处，这成为门店的黄金点，顾客在这些地方的驻足时间最长，因此摆设了一些高毛利的商品。
全家family便利店的强项在冰激凌、面包、盒饭、饭团等，尤其是服务十分到位。
二、罗森（满意度指数：4.13）
创始国：美国俄亥俄
简介：罗森(LAWSON)是在日本规模仅次于7-11的第二 *** 利店集团，罗森和7-11的发展之路十分类似，同样诞生于美国，在日本快速发展壮大。1939年，罗森(J.J.LAWSON)在美国俄亥俄开办了牛奶店"罗森"(LAWSON)。罗森的"牛奶瓶子"招牌从这个历史来。由于好喝的牛奶十分受欢迎，业务开始扩大并 *** 日用品。其后，"罗森牛奶"企业(Lawson's Milk)成立了。 1959年，康索利达蒂食品收购"罗森牛奶"企业。 2009年2月24日，Lawson同意以149亿日元收购日本第七 *** 利商店am/pm Japan Co。
上海华联罗森有限公司是华联集团与日本罗森株式会社共同投资组建的合资企业，在日本曾有约12000家商店。罗森在中国有超过六百多家店，尤其在上海的门店数量占到三分之二以上。
罗森特色：罗森更大的特色或是放在最前端的关东煮和包子面点，属畅销品，很多顾客会专门来买。罗森的寿司和饭团也曾获得最赞，这个全家是做不过它的。特别是盒饭，糕点，甜点都十分不错。但 *** 还是有点点偏贵，但档次和质量绝对没话说。罗森的便当在业内是有口皆碑的，有专属的鲜食供应工厂，因此，食品品质控制的很好。罗森的豆浆是永和提供的，分为原味和黑芝麻两种口味，黑芝麻奶味略浓点，喝起来十分顺滑。
罗森便利店的招牌主要采用品牌vi色，蓝白相间，采用品牌logo中英文组合形式，侧招是牛奶瓶的标志，暗含品牌历史变革。通道的宽度往往设置在80~90厘米左右，不让顾客感到拥挤，从而方便选取商品。
罗森在货架布局上，大多配以妥善运用的副陈列货架、开设特别的陈列区、 *** 化经营等布局 *** 。对于轻食品、点心、便当和包装蔬菜类商品摆放在往里或靠墙的两侧的货架。尤其是即兴购买类商品通常放在收银台前的货架，放在手边能够引起购买欲，同时店员也方便拿取。
罗森把不易挑选的商品和畅销品分开陈列，并且根据销售高峰期合理安排，避免出现顾客堵塞交通；而且商品的大类摆放格局在一定时间里尽量保持不变，方便顾客购物。
三、好德（满意度指数：4.0）
创始国：中国上海
简介：好德是具有影响力的上海著名品牌。好德便利有限公司成立于二OO一年二月，是由农 *** 超市(集团)有限公司全额投资的从事便利店业态的子公司。值得一提的是，2001年初，在上海人当时均GDP超过4000美元的时刻，好德便利看准时机以时尚明快的形象闪亮登场。"好德"寓意"德好商缘"，采用"alldays"标明便利店。全年不休地为顾 *** 务的宗旨。好德之一次"亮剑"上海就展现了疾如闪电的"好德速度"，甚至短短的990天内开出了1000家门店，成功实现了规模扩张。好德便利店形成了"以上海为中心、江、浙两省为辅"分布特色。
好德便利在快速发展实现基本规模后，第二次亮出了以门店为单位的合伙合作承包经营制这一绝招，充分调动了每一个经营者和每一位员工的经营主动 *** 、积极 *** ，快速实现盈利，创造了"好德奇迹"。
好德便利理念：秉承"以人为本"的经营理念，凭借优秀的管理队伍和现代化的 *** 管理，建立起从"门店管理体系"、"商品采购体系"到"信息监督体系"的一系列科学的管理方式。根据顾客群的 *** ，适时推出一挡档颇具影响力的主题营销活动，好德便利在中国之一大商业城市上海以时尚明快，不乏内涵与品味的形象深入人心。
好德特色：好德便利店更大的优势是拥有稳定的消费群体。鲜明特点是价廉物美，时令 *** 强，特别是在同类市场上有很强的竞争能力。获得的 *** 产品也多达几十种类型：比如蜜饯、点心、休闲、花茶、现炒、切面、糕团、鸭颈等利用自创的品牌优势。好德的定牌产品涉及：休闲食品、营养品、冷冻食品、南北货、生活用品、文体用品、玩具等十几大类。
四、可的（满意度指数：3.97）
创始国：中国上海
简介：上海著名品牌。上海可的便利店有限公司成立于一九九六年，现属农 *** 超市(集团)有限公司旗下的全资子公司。公司拥有大量的集直营、合伙合作承包和加盟三种经营模式为一体的便利店，分布在上海、无锡、杭州、苏州等很多城市。尤其是形成了"以上海为中心，江、浙为两翼"的辐射态势。
值得一提的是，可的还充分利用 *** 优势，优化现有的物流 *** ，摸索新的经营模式，推行商品预购与到店取货、宅配到户的服务，做到虚实结合，有形服务与无形服务结合，实时服务与预约服务结合，让消费者在可的便利店大 *** 内有更多的商品选择。
上海农 *** 超市集团由：农 *** 超市、好德便利、可的便利、便利通电子商务、好德企业、好德物流、真德食品、伍缘杂货、好德置业等8 *** 司和连锁经营进修学院组成。其拥有数千家连锁店，是多业态发展的全国 *** 大型连锁企业集团。
可的特色：可的核心策略经营方针以"便利"为核心+实现差异化的经营战略。可的主要以： *** 、饮料、即食品、乳制品、冰淇淋、报刊 *** 为主力商品，可的销售规模为行业更大。尤其是代 *** 、代收公用事业费等服务 *** 项目的需求量大幅增加，可的始终在行业中占据领先。
五、7-ELEVEN（满意度指数：3.96）
创始国：美国得克萨斯州
简介： S *** n&I公司是日本零售业寡头，世界更大的零售集团，创立于1973年11月，在日本和全球拥有便利店、超级市场、百货公司、专卖店、 *** 、 *** 、B2C、C2C、 *** 营销、 *** 销售、预约订购等。
7-El *** n于1 *** 7年在美国得克萨斯州达拉斯市创立，为全球更大的连锁便利店营运者及特许经营主，并为全美更具规模的 *** 电油零售站。于1999年4月28日经全体股东同意下，企业名称由原来的南兰公司正名为7-El *** n,Inc.。7-El *** n早期从事生产及零售冰块业务，后来为方便顾客，逐渐提供鲜牛奶、面包、鸡蛋等日用商品，发展为商品多元化的便利店雏型。
7-El *** n便利店的名称源于1946年，其意思是标榜该商店营业时间由上午7时至晚上11时。截至目前，7-El *** n为了提供更佳服务，已改为24小时年中无休营业，为便利店经营的模式立下里程碑。7-El *** n独有品牌：BigGulp、BigBite、Sl *** pee及鲜磨热咖啡驰名的7-El *** n，同时还有速食、热食及新鲜饱点等项目。另外7-El *** n亦引入了多种便利服务以迎合个别商区顾客的需求，其中包括自动 *** 服务、复印及传真服务，自动银行提款机服务及 *** 卡等。
在北美洲的7-El *** n中，约百分之五十五属特许加盟店，加上全球各地的加盟主及合营公司，7-El *** n全球计有超过27,000个零售点。除北美本土市场外，日本及中国 *** 拥有最庞大的 *** ，有超过3万多个零售点。于1991年，日本的Ito-YokadoCo.,Ltd曾经向7-El *** n购入大部份股权，由此成为7-El *** n的大股东。
2000年7月7日，美国7-El *** n从纳斯达克(NASDAQ)交易市场晋升到纽约证券交易所。2005年9月1日，伊藤洋华堂成立新控股公司"7&I控股"，统一管理伊藤洋华堂、7-El *** n INC.及日本7-El *** n，并于2005年11月9日正式完成收购7-El *** n INC.的全部股权，正式的将这家美国公司完全的子公司化，同时也正式自证券市场下市。
值得一提的是，中国 *** 在门市总数上仅次于美国和日本，但在土地平均分店密度方面，中国 *** 遥遥领先在美日之前，在排行上仅次于中国 *** ，但在人口平均分店密度方面， *** 则以每4,914人一家分店的平均密度居世界之冠。在中国 *** 的7-El *** n店型差异很大，从车站、体育场、学校到医院，几乎都有7-El *** n的踪迹，店面大小差异也很大，相较日本近几年才跨入特殊通路店铺，中国 *** 7-El *** n店型变化之大可以堪称全球之最。
7-11特色：7-11是全球便利店的鼻祖。当你进店消费的时候，7-11的收银员在收款前要记录消费者的 *** 别、年龄，并将数据上传、分析，调整门店的销售策略。根据流行的大数据分析，7-11早就从各项细节中入手了，这也是成为7-11的核心竞争力之一。值得一提的是，7-11总部对于加盟商的筛选条件最为严格。严苛的加盟条件尽管可以保证门店服务质量，同时也降低了希望短期快速回本的加盟商的投资热情。
7-11便利店属于扛把子，特别是日本、泰国的711。711饮料品种十分丰富，或是最多的，但甜品和主食相对比较少。711对地区的选择似乎真的很严格，可能广东才是其“亲生儿“”，因为像家常菜盒饭也只在广东销售。711的饮料非常多，店内最畅销的饮料就是桂花乌梅汁。7-11巧克力也十分值得剁手，比如明治的巧克力，还有一些只在日本 *** 的巧克力都能在711买到。值得一提的是，711的一大鲜明特色当属车仔面。有XO酱和香辣酱个口味。最经典的set就是加鱼蛋，其次是芝士肠、鸡排或者关东煮。
六、便利蜂（满意度指数：3.93）
创始国：中国北京
简介：便利蜂于2016年12月21日在北京成立。便利蜂将在2017年2月份开出之一家门店。便利蜂门店理念：“亲切待客，保质保鲜，品种齐全，清洁卫生”四原则。表面上看便利蜂是一家连锁便利店，其实是一家数据科技公司。它采用计算机决策代替人脑，用流程代替人的经验，尤其是所有需要人判断的地方都用数据与算法来做决策。比如店铺开在什么地方？一般便利店是根据过往经验，设置了一些条件来做判断。而便利蜂?是建立了一套算法，收集周边人群数据、附近零售业过往表现、店租、周边房价租金等等一系列的数据放进公式，最终得出结论。
如店铺里都卖哪些东西？一般便利店是通过店长的经验来选品的，便利蜂?是通过抓取当地消费者在相关电商平台的消费数据、并且在各个社交平台的点评数据、在其他店铺的过往销售数据等放进公式，计算收益及排名，然后选出来。
便利蜂?开发了基于数据和智能算法的全自动订货 *** 、智能动态促销 *** 、精准销量预测 *** 等运营决策 *** ，所有决策都建立在对运营及相关数据的详细分析的基础之上。
便利蜂?拥有?数量庞大的技术团队，研究整个行业的规律，研究如何把每一件事情标准化，以及把它变成一个成熟的算法。据说技术?团队的?每一个人，在进来前都经过了数学及逻辑学 *** 。值得一提的是，全球很多知名的连锁便利店都是加盟制的，但便利蜂?只做直营的。原因也是为了回避人的因素。便利蜂?认为，加盟制下的店长，跟团队?整体的利益肯定是不一致的。在利益不一致的时候，遇到一些情况，考虑问题的出发点就不同，比如可能会为了省成本而不及时丢弃过期食品。这种情况并非会出现，但便利蜂?希望从体系上就避免它的可能 *** 。
便利蜂特色：便利蜂的供应链是由自主研发的鲜食和非鲜食的流通商品组成，通过线上App和线下门店为用户提供一站式购物需求。 便利蜂的鲜食包括：便当、炒菜热餐、炸烤食品、甜品、饭团、寿司、三明治、包子等。鲜食部分与工厂合作，联合研发用户喜爱的食物。 流通商品包括酒水饮料、奶制品、休闲零食、糖果巧克力、肉脯肉干、日用品、洗漱用品、冷冻食品等等。通过对商品的精选与搭配，在门店展示给该店用户最需要的商品。便利蜂通过App和线下门店为用户提供早餐、便当、下午茶、水果、饮品、生活用品等一站式购物需求。实际上， *** 便宜的话无疑是便利蜂，但是服务还是看罗森全家。
七、易捷-中石化（满意度指数：3.85）
简介：中石化旗下拥有庞大的石油销售 *** ，最为直接的是城乡各处的加油站，核心品牌是易捷联锁，不仅提供加油服务，还能洗车，休息和其他相关的生活便利服务。易捷服务诚信可靠，是著名品牌。易捷便利店曾经在全国有超过2万多家店铺，是中国更大的便利店 *** ， 2014年3月19日，易捷销售有限公司在北京成立。
易捷特色：易捷便利店是中石化旗下著名便利店品牌，也是中石化非油品业务重要组成部分。早在2018年全国便利店总数达到2.6万家左右，年营业收入520亿元，曾经占全国便利店份额的20%以上。易捷便利店是基于中石化加油站应运而生的，国内有多少家中石化加油站就可以有多少家便利店。尽管2008年中石化正式成立了非油业务处，但易捷便利店也是依托加油站开店，更像是加油站的一个服务配套设施。尤其早期很多加油员还 *** 便利店员工。
值得一提的是，中石化的资源足够好，但便利店要有足够的自主运营能力，在相互 *** 的基础上融合加油站的资源，可能会更好些。WOWO便利董事长汤耀华观点认为：“在欧美国家，由于地广人稀，加油站一般开设在车辆和交通路线的汇聚之地。对这些地区而言，加油站是天然的商业中心。因此这样的位置也吸引了其他商业业态，同时也吸引了大量消费者。事实上，加油站只是一个选项，只不过这个选项的资源更好，但无论如何它还是便利店，其实罗森、全家、快客没有区别，只不过加油站不会让其他品牌便利店入住而已。
八、喜士多（满意度指数：3.79）
创始国：中国上海
简介：喜士多便利连锁店属于上海的著名品牌。2001年4月成立，以上海为中心，辐射华东、华南等地区。喜士多结合大润发集团逾400亿人民币的采购力量，提供更丰富与多样化的商品选择。引进日本、 *** 先进的管理与技术，拥有最一流的经营团队，喜士多的目标是成为国内领先的便利店连锁体系，
喜士多是中国著名的连锁便利店品牌，公司主打高端便利店，建立体系化运营模式，以商品、体验、供应链为核心，将门店、社区、商圈、消费者有效串联，形成全渠道商业生态圈，帮助门店拓展服务半径，增强盈利能力。
喜士多特色：喜士多销售毛利100%归属加盟主。尤其对于没有经验的加盟主，喜士多免费提供密集的培训，并协助加盟主快速熟悉喜士多的管理 *** 。必要时，加盟主可以申请喜士多专业店长来支援。
喜士多在2018年加入阿里新零售体系。阿里对喜士多进行5亿元战略投资。喜士多凭借在华东、华南地区规模优势，可与阿里新零售版图中更多企业形成联动，进一步做深对应区域零售市场，形成良好协同效应。
喜士多曾经与大润发进行广泛的数字化合作，喜士多便利店与大润发的发展基因差不多，大润发探索并积累的新零售解决方案，可更大程度向公司进行输出。
值得一提的是，喜士多便利店主打高端便利店，门店风格各异，经营管理、供应链等方面水平高。喜士多的门店主要分布在商圈、写字楼周边，结合日本、中国 *** 先进技术与管理经验，借助大润发在商超领域长期资源积累，建立体系化运营模式。
喜士多便利店在商品品类上，学习到了日系便利店精髓，近20年发展，供应链多次迭代升级，门店商品品类丰富，以食品饮料为主，同时提供特色鲜食商品， *** “优质、新鲜”，建立独特品牌形象，提高消费者粘 *** 与忠诚度，最终带动更多 *** 。
值得一提的是，喜士多便利店吸收711便利店的经营经验，为消费者提供多种24小时便民服务，包括办理、补换 *** 卡， *** 充电，上网卡、游戏 *** 、网站 *** ，体育 *** 、演唱会、展览会、讲座门票， *** 类培训报名手续、代订 *** 教材，代收快递、复印传真、 *** 等，从而提高消费者上门频次，丰富收入来源。
值得一提的是，上海及华东地区用喜士多，华南地区则用喜市多。
九、 *** easy（满意度指数：3.75）
创始国：法国
简介： *** 品牌在全球家喻户晓。有之前数据显示，easy *** 在上海及无锡共开有超过40家门店。 *** 作为一家全球多业态的国际零售商，在全球许多国家拥有丰富的便利店专业知识经验以及专业人才，因此2014年开始发展easy便利店。
*** 的“多业态、多渠道、多平台”是集团未来转型发展的战略方向，easy便利店其中重要的一环。easy便利店将成为 *** 开展O2O的触点，配合其物流、信息 *** 以及网店布局的进一步完善，其功效将进一步发挥出来。
*** easy特色： *** easy在选址上做了很大功夫，至少近地铁和广场两个消费场景能够满足了客流量。颇有趣的是，有人把easy *** 与全家做了对比得出：全家的SKU明显少于前者。假如说全家是一家标准便利店，那么easy *** 更像是小型商超。
有业内人士对零售前沿社曾经戏言， *** easy为“四不像”——既不像社区超市，也不像便利店。认为easy *** 就是大号版的7-11，微缩版的 *** 。事实上，乐福easy想做的是，快速解决顾客一天在不同时间段的购物需求。 *** easy比便利店品类齐全，其实更具社区与生活属 *** ，体现的恰是便利店商超化、社区化的趋势。相比于全家，easy *** 客流量略高一些，店内经常有不少年轻人在休息。值得一提的是，年轻历来是easy *** 十分显著特点。据统计，easy *** 的目标客群主要是年轻人和年轻家庭、 *** 、上班族等。 *** easy店内装饰色调往往以鲜艳的橙色为主，风格呈现出时尚年轻。
*** 更愿意将easy称之为“便利超市”，经营模式更像是社区超市与便利店的结合。因为easy门店平均面积大多为 *** 平方米，部分门店设双层，大约是一般便利店的3倍，并且商品品类约达到4000-5000种，因此，远远超过一般便利店。
*** easy门店主营食品，包括即食预制品如关东煮、现制饮品、盒饭；方便食品如薯条、饼干、饮料；除此还提供生鲜果蔬、酒类、基础食品（米面油）、婴儿产品、日化用品及宠物食品等。其中有很多只能在大卖场才能买到的产品，并且进口商品占10-15%，所以年轻人能轻松的在easy解决日常的餐饮和购物需求。”
值得一提的是，easy *** 所有的生鲜产品均为直采产品，采用“农超对接”果蔬采购体系和“家优鲜”品质服务，降低流通成本，提高食品安全和新鲜度。
在体验方面，easy *** 提供免费 *** 上网、微波加热、充电 *** 座、水电煤和 *** 费代缴、 *** 还款、 *** 自提等便民服务，还有咖啡吧、休闲吧、照片打印、速成下午茶菜谱、大卖场订货等体验服务。
值得一提的是，easy便利店依托 *** 大卖场强大的采购 *** 和庞大的供货 *** ，配合差异化的商品和服务，因此，独具优势。
十、正大优鲜（满意度指数：3.71）
创始人：泰国华人
简介：正大集团是泰籍华人创办的知名跨国企业，在中国以外称作Charoen Pokphand Group(卜蜂集团)。其业务遍及20多个国家和地区，年销售额曾经超过400亿美元 。经90多年的发展，正大集团形成了以农 *** 、食品业、商业零售业为核心，制 *** 、汽机车工业、房地产、国际贸易、金融、传媒、电讯等领域共同发展的业务格局。
正大优鲜作为正大集团旗下的全新品牌，旨在为都市一族提供全新的便捷服务，满足都市人对食品高品质的要求，目标是顾客只需步行3-5分钟即可到店选购多品类的生鲜，即煮即食，半成品等健康食品，及精选生活，厨房等必需品。轻松解决一日三餐。
正大优鲜特色：相比Easy *** 的300到400平米，正大优鲜仅有100多平米。而麻雀虽小，五脏俱全。比如正大优鲜有蔬菜，水果，面包，个人洗护，包装食品，冷冻冷鲜产品，即饮咖啡，正大优鲜店面往往一改普通便利店的灰白墙和日光灯， *** 背景和时尚线条，给人一种活力明亮的感觉。水果鲜艳的颜色在货架上跳跃。预先包装的蔬菜类整齐地摆放在货架上，避免在大卖场中留下挑来挑去的手印。
正大自有产品都有清晰的CP标志标注，大约在冷冻产品中占到半成以上。正大优鲜其自有产品除了传统的菜包，馄饨之外，还有一些颇具创意的甜品产品如西米露，以及国外进口产品如南美白对虾。
正大优鲜突破了传统的分类法，将产品按照场景分成了“Cook Tonight” (冷鲜蔬菜和冷冻肉)， “Enjoy today”(乐享缤纷美味)， “Ready to Eat” (精选尚品佳肴)，这在业内属于首创，也是正大集团董事长谢 *** 期待要做世界厨房的一个印证及缩影。正如正大优鲜在介绍中所写的“您只需步行几分钟便可在现代、温馨、舒适的购物环境中解决您的一日三餐。
值得一提的是，正大优鲜也是24小时营业，只要满足单次消费满39元即可免费一小时内送货，不足39元的也仅收取少量费用，主要送货区域还是在周围2公里内。
美味体验！12个面包糕点品牌设计转自公众号：字体设计
烘焙已经不仅仅是一种烹制食品的方式，它还是一种象征着幸福、温馨及各种美好感情的生活方式。
今天，跟大家分享12个面包糕点品牌VI设计，一起来看看。
SO *** AKE | Bakery Visual Identity Desi ***
byLung-Hao Chiang
品牌标志概念源自发酵中的面团与缓缓升起的太阳。
如手作品牌形象 Boulangerie Ru | 品牌形象
by Yu-Jie Li
以沈稳的暖棕色调搭配昭和风格的字型设计；以「如」字为主设计像家般的标志，整体贯串「家」给人温暖的感觉。
Bakery | Mik *** i branding
by gloria *** k
标志以小女孩作为品牌的精神象征
在美式餐厅WUWA DILEI
by
窩活手作餐坊｜WoHo Café
by Yu Hsuan
The Bakeshop
by Ryo Ueda、Atsumi Nagasawa
The Bakeshop 是一家位于日本札幌时尚街的纸杯蛋糕店。The Bakeshop 不仅提供精美的纸杯蛋糕，还提供其他正宗的美国糖果。针对年轻女 *** ，他们采用可爱和流行的设计来传达色彩缤纷的纸杯蛋糕。大胆的黑色字 *** 于清新柔和的白色背景之上，带来更现代的感觉。
对于标志，他们希望仅用 2 个元素创建 B 和 S。这样做让他们可以 *** 地玩字母并创造各种图案。字母组合的 B 和 S 被简化为抽象，标志看起来好像每个笔划都是从蛋糕糖果中手工挤出来的，给人一种俏皮的感觉。
P1
by brandbrothers
P1 是一家有机面包店，您可以在这里学习 *** 自己的面包。创始人委托Brand Brothers设计P1的视觉形象。
U Pizza - 披萨品牌VI设计
byNil Brands
U Pizza 是一家披萨店，摆脱了披萨是圆形或者切片的传统观念，U Pizza 的理念是，将切片折叠好提供给顾客，品牌名字也来源于此。品牌视觉将U形概念应用在logo及物料之中，并配合大胆活泼的色彩，为品牌带来力量感，增强差异化。
DAI *** PROV *** IONS
by basedesi ***
Borland Bakery Branding
by Widarto Impact
Borland 是由 Randy Borland 创立的一个新的面包店品牌，他的名字也被用作面包店的品牌名称。Borland 面包店标志是一种带有衬线字体的标识，在每条曲线、每条线中都具有强烈的特征。选择了中度的绿松石绿作为品牌的主色调，并结合了金箔的执行力，提升了品牌的视觉奢华感。取自面包成分的线条图形元素作为图形图案。
JOIE Bread Co Branding
by Widarto Impact
JOIE 是一家来自 *** 的面包店创业公司。Joie这个名字取自法语，意思是快乐。Widarto Impact希望非常清晰地展示 JOIE 品牌，使其看起来有趣、易于记忆。品牌颜色使用棕色和浅绿色。
带有品牌颜色的 Joie 标识设计。
D`mors
by Mariya Anfilatova
D`mors 是一个可爱的面包店，主要产品是糕点和咖啡。糕点总是会带给人快乐和能量，因此选择了活泼有趣的 *** 画画风，配合明亮鲜艳的色彩，让品牌的风格更具有吸引力，给人以轻松的生活氛围感。
"Konig *** aker" bakery brand identity
by Sofi T *** der | Desi ***
Konig *** aker 是加里宁格勒的一家连锁咖啡馆和面包店。品牌视觉通过加强面包店与加里宁格勒及其历史的联系，提高面包店的知名度，同时也加强消费者和品牌感知渠道之间的互动，建立消费者对烘焙和产品的积极情感依恋。
品牌视觉是消费者接触品牌的最直接方式，消费者对品牌信息的获取大部分都是通过品牌视觉，增强与消费者的互动，可以提升品牌亲和力。
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