有哪些没事，是去了贵州贵阳后才知道，根本吃不过来

贵州贵阳，这座山清水秀的城市，以其丰富的自然资源和独特的地理环境而闻名。然而，当我之一次踏上这片土地时，我才真正领悟到，有些事情是在亲自体验之前无法想象的。其中最让我惊喜的，莫过于这里的美食。在贵阳的街头巷尾，处处都有着令人垂涎欲滴的美食，而我根本吃不过来。

**独特的酸汤鱼**

在贵阳的街头巷尾，最令人欣喜的莫过于那一碗碗 *** 的酸汤鱼。这是一道充满了酸辣美味的经典贵州菜肴，它以其独特的调味和独特的烹饪方式而闻名。酸汤鱼的底料是由各种各样的香料和辣椒制成的，汤底酸辣可口，入口即化。而鱼肉则鲜嫩多汁，完美地融合了汤底的酸辣味道。每一口都让人陶醉其中，让 *** 罢不能。

**香辣土鸡**

除了酸汤鱼，贵阳还有一道让人回味无穷的美食，那就是香辣土鸡。这道菜以其独特的调味和独特的烹饪方式而闻名。土鸡的肉质鲜嫩多汁，入口即化，而香辣的调味则让人回味无穷。每一口都充满了 *** 的味道，令人嘴巴发热，但却停不下来。这是一道让 *** 罢不能的美食，让我根本吃不过来。

**丰富多样的小吃**

除了正餐，贵阳的小吃也是令人难以抗拒的 *** 。街头巷尾，到处都可以找到各种各样的小吃摊位，每一家都有着独特的特色。从传统的千层肉夹馍到现代的煎饼果子，从热气腾腾的麻辣烫到清爽可口的凉面，这里的小吃种类繁多，满足了不同口味的需求。每一样小吃都令人垂涎欲滴，让我根本吃不过来。

**美食街的独特魅力**

贵阳的美食街更是一个让人沉迷的地方。在夜幕降临之际，各种小吃摊位亮起了霓虹灯，烤肉的香气、炸鸡的 *** 、糖葫芦的甜蜜，所有的美食都汇聚在一起，形成了一道绚丽多彩的风景线。人群熙攘，各种声音交织在一起，仿佛进入了一个美食的仙境。在这里，我不仅可以尝遍各种美味，还可以感受到贵阳独特的夜生活氛围，这让我根本吃不过来。

**不仅仅是食物**

贵阳的美食之所以让我根本吃不过来，还因为这里的食物背后蕴 *** 深厚的文化底蕴。每一道菜肴都有着自己的故事，每一种调味都有着自己的传统。在品尝美食的过程中，我不仅仅是在填饱肚子，更是在了解贵州的历史和文化。这让我对这片土地有了更深的情感，让我根本吃不过来。

**结语**

贵州贵阳的美食文化丰富多彩，充满了 *** 力。无论是酸汤鱼、香辣土鸡，还是各种小吃和美食街，每一样都让人回味无穷，根本吃不过来。而更重要的是，这里的美食背后蕴 *** 丰富的文化底蕴，让人在品尝的过程中不仅仅是填饱肚子，还能了解这片土地的历史和传统。贵阳，是一个让 *** 罢不能的美食之城，是一个让人根本吃不过来的地方。我深深地爱上了这座城市，爱上了这里的美食，我已经迫不及待要再次来到这里，再次品味这里的美味，再次感受这里的独特魅力。

大家好，我是冬坤。今天给大家分享一期贵州特色小吃，贵州铜仁是一个十分美丽的地方，不仅风景优美，还是一个拥有许多独具特色的美食，是一个美食小吃之城，让人垂涎欲滴，在铜仁您可以品尝到口味独特的美食，从传统的本地特色到创新的现代菜肴，应有尽有，下面请让我详细介绍几道美食。

1.绿豆粉

绿豆粉是铜仁地区的一道传统美食，以其独特的口感和风味而闻名。是以绿豆为主要原料 *** 而成的食物， *** 过程需要经过多道工序，包括磨浆、过筛、搅拌等，以确保其口感细腻、爽滑。

此外，铜仁绿豆粉还有一种特殊的变种，叫做绿豆凉粉。它是将绿豆粉与水混合搅拌后凝固成块，切成薄片，再配以酱油、香菜、蒜末等调味料 *** 而成。绿豆凉粉的口感柔软嫩滑，味道清香可口，

是一道非常受欢迎的夏日小吃。如果你来到铜仁，不妨品尝一下当地的绿豆粉或绿豆凉粉，体验其独特的风味和清凉的口感。

绿豆粉（网图）

2.沿河土家族糯米包

糯米包同样也是铜仁的一道美食，在沿河土家族自治县等地区，大街小巷都能看到它的身影。

糯米包通常由糯米、肉类和其他配料制成，形状多样，有时呈半圆形或长方形、 沿河土家族糯米包口感独特，糯米Q弹而不粘，肉馅鲜嫩多汁，搭配芳香的竹叶或芭蕉叶的香气，使得整个食物更加美味可口。

沿河土家族糯米包是土家族传统饮食文化的重要组成部分，体现了土家族人民对食物的独特创造和烹饪技巧。

糯米包子（网图）

3.油粑粑

去铜仁游玩，还有一种美味的小吃要去品尝一下，那就是油粑粑，选用黄豆、大米、鲜肉、葱等原材料，

把黄豆大米按照比例进行调配，先将米浆兑好，把锅中的油烧涨，控制火候，然后把鲜猪肉丝与葱花、胡椒粉、酱油、盐等佐料拌匀（佐料有多种可选），

用小火慢慢煎熟，待两面金黄脆香即可。 *** 完成后，油粑粑的外层金黄酥脆，内部软糯香甜，口感独特。

油粑粑（网图）

还有不少贵州美食等待你去品尝.....

编辑：张钱艳
责编：勾 林
审核：张淼绪
来源：综合整理自中国国家地理美食地理、动静贵州、网友评论、 *** 等

#头条创作挑战赛#中国贵州省，以其独特的地理环境和丰富的民族文化，孕育了许多令人垂涎欲滴的美食。这里向大家介绍的是贵州省最著名的十大人气美食，它们不仅 *** 了贵州美食的精髓，也体现了当地人的饮食习惯和文化底蕴。

1. **贵州酸汤鱼**：贵州酸汤鱼以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉而闻名。这道菜的主要特点是使用当地特产的酸汤，配上鲜嫩的鱼肉，口感丰富，酸辣适中，令人食欲大开。

2. **遵义羊肉粉**：遵义羊肉粉是贵州的另一道著名美食。用鲜嫩的羊肉熬制而成的羊肉汤，配上细滑的米粉和丰富的配料，让人回味无穷。

3. **凯里侗乡米酒**：凯里侗乡米酒是贵州省侗族的传统饮品。选用当地优质糯米，以传统 *** 酿制而成，味道香甜可口，是当地人招待客人的必备之物。

4. **遵义鸡蛋糕**：遵义鸡蛋糕是贵州的传统糕点，以其细腻的口感和香浓的鸡蛋味而著名。 *** 过程包括打蛋、筛粉、烤制等步骤，是一道地道的贵州美食。

5. **镇远陈年道菜**：镇远陈年道菜选用当地特色的辣椒和食盐等原料，经过长时间的腌制而成。其特点是味道醇厚，口感独特，是一道极具 *** *** 的贵州菜肴。

6. **雷山糯米饭**：雷山糯米饭是贵州苗族的传统美食。以糯米为基础，加入肉末、蔬菜等配料，口感软糯，味道香甜，是一道美味可口的小吃。

7. **毕节赤水河虾**：毕节赤水河虾是贵州的一道特色海鲜。以其鲜美的口感和独特的烹饪 *** 而著名，如白灼、椒盐等做法都深受食客喜爱。

8. **兴义耳块粑**：兴义耳块粑是贵州兴义地区的特色小吃。选用当地特色的糯米和面粉等原料，经过蒸制而成，形状呈耳朵状，口感软糯，味道香甜。

9. **贵阳市花溪牛肉粉**：贵阳市花溪牛肉粉选用优质牛肉和新鲜的米粉，加入各种调料和配料，味道鲜美，是一道深受贵阳人喜爱的美食。

10. **六盘水烙锅**：六盘水烙锅是贵州六盘水的特色美食。将各种食材如蔬菜、肉类、海鲜等在平底锅上烤制，加入特制的调料，味道香辣可口，是当地人喜爱的夜宵之一。

以上这些美食你都吃过吗？

贵州人喝酒怪象，爱喝茅台，也爱喝国台，但另3款平价酒也很喜爱

贵州，这片被誉为“中国翡翠”的神奇之地，拥有令人叹为观止的风景和丰富多样的文化遗产。在这片风景如画的土地上，酿酒工艺是贵州人民的一项重要传统。贵州人对于酿酒的热衷使得这个地方成为了白酒的重要产区，享有盛誉。

当谈及贵州的白酒时，茅台和国台无疑是最有实力、最为人熟知的品牌。然而，除了这两个名字响亮的品牌之外，还有三款平价酒也深受贵州人民的喜爱：蒸台坤沙酒、白标董酒和王绍彬酒。让我们来一起探索这三款平价酒的品质亮点。

蒸台坤沙酒是一款很有特色的酱香白酒，虽然在国内酒圈没有多大的知名度，但实际上这款酒可是很有韵味的。它以其独特的酿造工艺和出色的口感而备受推崇。“三高三长”的独有酿制工艺，再加上12987式的酿制标准，最终还要经过5年之久使得酒体更加细腻、口感更加醇厚。

它的香气清幽，闻上一口简直回味无穷，令人陶醉。此外，蒸台坤沙酒还结合当地独特的水质，使得酒中充满了浓厚的地方特色。无论是搭配丰盛的餐桌还是独自一人品味，蒸台坤沙酒都能带给人无尽的愉悦。

白标董酒是国内少见的很有自己独特韵味的白酒之一，采用名贵 *** 材入酒，跟其他白酒有着很大的区别，而且也是 *** 香型白酒当中的经典白酒品牌之一。它以其独特的酿造工艺和醇厚的口感而闻名。拥有着粮食的醇香和清爽的 *** 材香味，两者混杂其中很有亮点，获得了浓郁而鲜美的风味。

喝入口中时它的特点是酒体醇厚，入口柔和，带着淡淡的 *** 材香味入喉间，满心的舒畅。白标董酒酒香馥郁，微酸微甜，给人以宜人的口感体验。它适合与各种美食搭配，是贵州人餐桌上的常客。无论是家庭聚会还是节庆庆典，白标董酒都能成为欢乐的象征。

曾经的王绍彬老先生在酒圈也算是小有名气，并且曾经提出的“以酒养糟”的酿制方式，至今依然还有很多的酒厂在沿用至今，所以这款酒属实是挺不赖的，王绍彬酒选用优质的高粱为原料，酒体的风味一直是浓郁厚实的风格。王绍彬酒的特点是香气纯正，闻上一口都是一种人间享受，而且入口之后是醇和绵密的感觉，口感饱满。它的酒体略带甜味，给人一种愉悦和满足的感觉。王绍彬酒的出现丰富了贵州的白酒市场，成为人们品味生活、享受美食的理想选择。

这三款平价酒的品质亮点各具特色。蒸台坤沙酒以其细腻醇厚的口感和独特的工艺闻名；白标董酒以其鲜美的风味和柔和的口感深受喜爱；王绍彬酒则以其纯正的香气和饱满的口感成为人们的钟爱之选。这些平价酒虽然在知名度上不及茅台和国台，但其品质却不容小觑。贵州人酒桌上的喝酒怪象恰恰展现了他们对于酒文化的热爱和品味的追求。

在贵州这片风景如画的土地上，白酒文化扎根于人们的日常生活中。茅台和国台作为 *** ，向世人展示了贵州白酒的实力与魅力。而蒸台坤沙酒、白标董酒和王绍彬酒等平价酒，则以其独特的品质亮点赢得了贵州人民的青睐。无论是名酒还是平价酒，它们都是贵州人丰

贵州美食是中国传统饮食文化的重要组成部分，因其独特的地理和气候条件，形成了独具特色的地方风味，深受广大消费者的喜爱。本文将介绍贵州的几种 *** *** 美食。

1.贵州酸汤鱼

酸汤鱼是贵州的特色菜之一，该菜选用新鲜的鱼肉，加入酸菜、辣椒等调味品，烹制出味道鲜美、口感独特的酸汤鱼。这道菜的特点是酸辣可口，食欲十分 *** 。

2.贵州牛瘪汤

牛瘪汤，也叫“百草汤”，是贵州当地的一道怪味美食，深受当地黔东南地区人们的喜爱，牛瘪汤其实就是牛胃里没消化完的草，屠宰后将其用来炖牛肉或者当火锅底汤，熬好的牛瘪汤冒着绿泡泡然后可以将火锅菜放进去煮，其实牛瘪汤闻起来是有点臭的，吃起来也是微苦的，一股青草的味道，是当地待客的更高礼遇。

3.黔味鸡

黔味鸡是贵州特色菜肴之一，选用土鸡为主料，再配以特制的调料和草 *** ，经过慢火烹制而成。这道菜的特点是香味浓郁，口感鲜美。

4.铜仁锅巴粉

铜仁锅巴粉，是用米和绿豆磨成汁，然后放到锅子里搪烤成一张张非常薄的饼，再切成宽窄均匀的粉条而成。跟多数南方米粉的食法相同，入沸水锅中煮熟，再捞入碗中加汤、加各种佐料，牛肉、野葱、海椒等

5.苗家酸汤粉

苗家酸汤粉是贵州的特色小吃之一，选用优质的米粉，再配以酸菜、辣椒等调料，经过慢火煮制而成。这道小吃的特点是口感鲜美，酸辣可口，是贵州人喜欢的美食。

6.丝娃娃

丝娃娃，别名素春卷，是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。薄薄如纸的饼有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根（鱼香菜）、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆，颇具特色，有一二十个品种。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮。素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。贵阳特产，是流行于贵州各地的名小吃。

7.酸辣蕨根粉

酸辣蕨根粉是贵州的一道传统小吃，以蕨根粉为主料，加入腌制过的酸菜和辣椒等调料烹制而成。这道小吃口感清爽，酸辣可口，让人一吃难忘。

总之，贵州美食独具特色，酸辣可口、香味浓郁，是中国传统饮食文化的重要组成部分。如果你来到贵州，一定要品尝一下这些 *** *** 的美食，让你的舌尖上留下难忘的味道。

酸汤鱼，是贵州“黔系”菜肴的 *** 作之一，是贵州黔东南地区苗族、侗族群众的一道传统菜肴。

贵州酸汤鱼。人民网记者 涂敏摄

*** 酸汤鱼的酸汤多以红酸为主。 *** 红酸需要用到西红柿、大蒜、仔姜、红辣椒、白酒等原材料。将酸汤底料炒香后，再放置处理过的鲜鱼，经过10-15分钟的烹煮，一道十分开胃、酸辣可口的酸汤鱼就 *** 完成了。

贵州有句老话叫：“三天不吃酸，走路打窜窜。”以此来形容贵州人对于酸味的喜爱。

(责编：顾兰云、陈康清)

本文来自【人民网】，仅 *** 作者观点。全国 *** 媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

ID：jrtt

标签： 照片 贵州 真实 美食