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花儿很美, 除了让 *** 饱眼福, 其实不少还有 *** 用价值。广州中医 *** 大学之一附属医院副主任医师李穗晖介绍, 用下面这些花儿或它们的根茎、皮等部位来泡茶、入茶, 有助于养生保健。
1. 鸡蛋花
鸡蛋花是岭南民间常用的清热祛湿 *** , 又称缅栀子、蛋黄花等, 其花色初白后黄, 入 *** 干品是黑色的。鸡蛋花味甘, 微苦, *** 凉, 常用于感冒、湿热腹痛、腹泻痢疾等, 除清利湿热外, 还可解表、防中暑。
◎食养推荐:马齿苋鸡蛋花汤
原料:马齿苋 (取根茎部更好) 50~100克, 猪肉或猪骨200~300克, 鸡蛋花10克, 姜若干。
做法:洗净各种配料, 将猪肉或猪骨焯水后与马齿苋根、生姜同熬至软烂, 加入鸡蛋花, 稍煮后服用。
这道汤能缓解胃肠湿热引起的腹泻、腹痛, 效果不错。
2. 扁豆花
扁豆花是白扁豆的花, 芳香醒脾, 能祛解暑湿。鲜花选芳香色白大朵的, 色黑变坏的不可用。其味甘平, 在孩子感冒初期或感受到暑湿时用效果好, 用量一般一次7.5~15克。
◎食养推荐:扁豆花粥
原料:白扁豆花15克, 粳米60克。
做法:将粳米淘洗净, 加水煮粥, 待粥将熟时放入扁豆花, 改用小火稍煮片刻即可。也可将扁豆花晒干研粉调入热粥中食用。
这款粥有助益气醒脾、除烦止渴, 适用于外感风邪初起或胃口不佳、 *** 溏泄者;也适合初夏时节感受风寒或受凉 (空调病) 者食用, 老少咸宜。
3. ***
*** 是疏肝养肝的良 *** , 可解郁结, 鲜花或干花都可以用。其味辛甘, 稍温, 体虚外感风寒者可用, 但火热内盛、燥结便秘者慎用。
◎食养推荐:茉莉金桔饮
原料: *** 5克, 金桔饼10克 (也可用自制金桔蜜饯或咸金桔代替) 。
做法:将 *** 与金桔蜜饯用沸水泡开即可。
这道饮品清香可口, 具有疏肝理气、健脾和胃、化痰燥湿的功效, 可用于缓解慢 *** 咽炎、腹胀腹痛等, 但火热内盛者慎用。
4. 葛花
葛根的花, 具有解表清热的功效, 能升散湿热, 可缓解颈项强痛, 也有助解酒止热呕。
◎食养推荐:葛花茅根茶
原料:葛花5克, 茅根15克。
做法:煎汤当茶饮用。
适合风热感冒、颈项强痛者饮用。
5. 玫瑰花
玫瑰花用来泡茶 *** 质温和, 男女皆宜, 其芳香可助缓解女 *** 生理期 *** 、 *** 胀痛等不适, 也有助缓和情绪、平衡内分泌。玫瑰花的食用 *** 比较多, 如云南的玫瑰花饼, 还有玫瑰花茶、玫瑰花露、玫瑰花膏等。
◎食养推荐:玫瑰乌豆泥鳅汤
原料:玫瑰花15克, 乌豆50克, 泥鳅 *** ~300克。
做法:将乌豆及泥鳅洗净后加水同煮至豆烂熟, 加入玫瑰花再煮20分钟, 加油盐调味即可。
这款汤有助疏肝解毒, 补中和胃。
同时, 李穗晖介绍, 下面这些颜值和气质不俗的花儿, 入 *** 部分虽不是花朵, 但其皮或根茎部位也有 *** 用价值, 可适当用于食养。
6. 牡丹
牡丹有“国花”之誉, 自古人们就将雍容华贵的牡丹比作国色天香的“ *** ”。
入 *** 部分:牡丹干燥根皮, 称为丹皮, 有清热凉血、活血散淤的功效。不同的花色, 其根皮功效也稍有侧重, 如《本草纲目》所记:赤花者利, 白花者补。
◎食养推荐:柴芍丹皮炖兔肉
原料:柴胡、丹皮各6克, 白芍10克, 兔肉200克, 姜枣佐料适量。
做法:将兔肉、柴胡、丹皮、白芍、姜枣洗净共炖, 至肉烂熟, 加调料适量, 饮汤食肉。
这款炖品可助疏肝解郁, 柔肝清热, 经前 *** 胀痛、情绪波动的女 *** 宜食用。
7. 芍 ***
芍 *** 花形妩媚, 花色艳丽。
入 *** 部分:主要是芍 *** 的根, 白花芍 *** 根为白芍, 赤花芍 *** 根为赤芍。白芍赤芍虽只差一字, 但功效各有侧重, 白芍重养, 养肝养血, 缓中止痛, 养阴收汗;赤芍则重清, 清热凉血, 活血祛淤, 因此临床应用有所不同, 食疗中有分开用的, 也有联用的。
◎食养推荐:芍 *** 娘酒鸡
原料:芍 *** 20克, 客家娘酒 (或用黄酒代替) 200~300毫升, 鸡1只, 姜适量, 芍 *** 煎汤75~100毫升备用, 调味适量。
做法:鸡冼净斩块, 姜先切细条状晾干炒熟起锅, 随后将鸡翻炒一下, 放入姜和少许娘酒一起再炒5分钟, 铲起放入瓦锅后将多余的娘酒与芍 *** 汁倒入, 用温火煲30~45分钟即可调味食用。
这道菜可口美味, 产后恶露较多、色暗或是恶露不尽、夹有血块者, 或是 *** 者, 可选赤芍食养;产后情志不舒者宜选白芍。
8. 百合
百合花种类繁多, 形态典雅大方, 清香宜人。
入 *** 部分:百合的鳞茎, 入 *** 常为干品, 鲜品用量需加量;具有润肺止咳、清心安神的作用, 用于调治燥热伤肺或阴虚咳嗽、咯血, 虚烦失眠的人群也适合。
◎食养推荐:马蹄百合团鱼汤
原料:荸荠100克, 百合50克, 团鱼 (水鱼) 300~400克, 陈皮5克, 姜酒调味品适量。
做法:荸荠洗净削皮, 百合陈皮洗净, 团鱼去内脏洗净, 焯水后备用。先将姜酒与团鱼同煎煮去腥, 随后加水入百合、荸荠同熬30分钟左右, 即可食肉饮汤。
这道汤营养丰富, 处于缓解期的阴虚肺热的老慢支患者、阴虚明显的肺结核患者或是支气管扩张咯血者食用尤宜。
9. 石斛
很难把中 *** 中的石斛和美丽的石斛兰联系在一起吧?但它们确实是一家。
入 *** 部分:兰科植物金钗石斛、美花石斛、铁皮石斛、束花石斛、马鞭石斛的茎, 以铁皮石斛为佳;具有益胃生津、滋阴清热的功效。
◎食养推荐:石斛生地黑豆汁
原料:石斛30克, 生地60克, 黑豆300克。
做法:黑豆、石斛、生地等洗净, 加入适量水同熬至豆烂, 可酌加调料, 饮汤吃豆。
这道汤汁养阴清热, 凉血生津, 对各种阴虚夹热的出血、阴虚风动所致的斑疹、皮疹、脱发等均有一定疗效。
5月4日，在贵州省赤水市白云乡田渡村，农户在采摘金钗石斛鲜花。近日，贵州省赤水市的金钗石斛花陆续进入盛花期，当地农民忙着采摘鲜花，供应各地市场。金钗石斛是一种名贵中 *** 材，有“仙草”之称。近年来，赤水市多个乡镇积极推进农业与乡村旅游等产业融合，采取“合作社+支部+农户”模式，鼓励农民种植金钗石斛，助力脱贫攻坚和乡村振兴。新华社发（王长育 摄）
九大仙草之一金钗石斛金钗石斛（Dendrobium nobile Lindl.）是兰科、石斛属植物。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10-60厘米，粗达1.3厘米，具多节，节有时稍肿大；叶革质，长圆形，长6-11厘米，宽1-3厘米；总状花序从具叶或落了叶的老茎中部以上部分发出，长2-4厘米，具1-4朵花；花大，白色带淡紫色先端，有时全体淡紫红色或除唇盘上具1个紫红色斑块外，其余均为白色。花期5-6月。
金钗石斛育苗阶段
金钗石斛，原产于贵州省赤水市，是中国国家二类保护珍稀濒危植物，2006年3月国家质检 *** 批准对“赤水金钗石斛”实施地理标志产品保护。
丹霞石上的金钗石斛
赤水金钗石斛是赤水境内的道地 *** 材，其主要 *** 用成分是石斛碱，赤水金钗石斛的石斛碱对心脑血管、消化 *** 、呼吸 *** 和眼科等疾病有明显治疗作用。
一生只开一次花的金钗石斛
根据现行 *** 典记载金钗石斛
【 *** 味与归经】甘，微寒。归胃、肾经。
【功能与主治】益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。
赤水金钗石斛
夏季饮食易上火，金钗石斛有清热的功效，值得一试。
赤水金钗石斛种植之一人～张明熙
已退职在家的张明熙，遇上天气晴朗，依然会深入田间地头管理石斛地、免费为群众提供技术支持。图为张明熙在赤水市旺隆镇红 *** 斛科普示范园查看石斛。（袁远兵 摄）
在赤水市旺隆镇红 *** 斛科普示范园，遇上天气晴朗，时常能看见一位白发老人，他是赤水“金钗石斛种植之一人”、原旺隆镇红花村老支部 *** ——张明熙。
从自家试种3亩地开始，张明熙扎根田间地头，35年如一日，孜孜以求寻找金石斛种植技术。而今，赤水市种植金钗石斛达8.3万亩，石斛成为赤水脱贫致富支柱产业。
2018年，张明熙在旺隆镇新时代文明实践“五弘扬五整治”活动中被表彰为首批致富领头雁。今年7月1日， *** 岁的张明熙 *** 赤水市委评定表彰为“五星 *** 员”。
“金钗石斛种植之一人”
赤水的金钗石斛产业故事，还得从35年前说起。1984年，正值 *** *** 初期，各级按照 *** 的部署，把发展经济作为之一要务，旺隆镇在传达会议精神时明确提出支部 *** 必须带头并带领群众发展产业，这让时任红花村 *** 支部 *** 张明熙犯了难。
红花村群众历来从事传统农业，土地贫瘠，广种薄收，温饱都没解决，要带领发展，谈何容易？
自己在土地承包时为尽量照顾群众分到的是石旮旯地，能发展个什么呢？
面对种种难题，张明熙好几天没有睡着觉。一次，他找老中医黄银清看病，无意间看到老中医正给病人抓金钗石斛，张明熙立即想到自已家门前黄桷树上有几蔸。当得知金钗石斛 *** 用价值高时，他便与老中医谈起了生意。
“你那个我是不收的， *** 效不好，石斛栽在木头上叫木斛，栽在石头上才叫石斛，木斛无功易得，石斛有效难寻”。张明熙谈到这里，嘴上不自觉咧出了笑容，面对老中医对自己泼了盆冷水，他赌气一定把栽在石头上的石斛卖给老中医。
回家后，张明熙便开始在自家石旮旯地里“捣腾”，清除苦葛藤，探索石斛种法，每天早出晚归，天天“泡”石旮旯里。
“他要干的事没人阻挡得了，总是信誓旦旦的说种植石斛的前景好，后来，受他的感染，我也就跟着他一起‘瞎忙’起来。”说到种石斛，此刻，坐在张明熙身旁的妻子黄跃群忙着说。
可石斛种植谈何容易，没有经验，张明熙选择“摸着石头过河”，尝试用牛粪固定、石头压石斛幼苗，但失败了。
“既然要啃金钗石斛种植这个‘螃蟹’就必须成功。”面对艰难，张明熙不屈不挠，从那之后，他换了一个思维，“自己不懂那就请专家来指导”。
那时，张明熙不停往返在赤水县科学技术 *** 会（现赤水市科技局）和石旮旯两地之间寻求帮助，在他的诚意下，县科委向省科委进行汇报，并组建石斛科研小组来到张明熙家，一起研究石斛种植。
即使有了科研小组的援助，张明熙一刻也没有放松，不断尝试打窝种植法和低浓度水泥沙浆法固定金钗石斛苗。一次，在农网改造时，他看到“铆钉”固定电线，顿时谋生出用“铆钉”固定石斛苗的想法，从那之后，“钉钉子”的栽培 *** 被赤水百姓沿用至今。
让赤水丹霞石点石成金
“一定要带领乡亲们发展产业”，这是组织交给张明熙的使命，看到石斛产业增加了群众的收入，张明熙一鼓作气“一定要让赤水的丹霞石都点石成金，盛开美丽的金钗石斛致富花”。
为了扩大金钗石斛种植规模，张明熙忙上跑下组织 *** 员和群众种植石斛，大家没苗种时，他就将自家基地的石斛分蔸，低价卖给种植户做种苗，渐渐地，张明熙家里的石斛地成为种植技术的培训场所。
大家白天干活，晚上就到张明熙家里听石斛种植栽培课，听课的队伍越来越大，一些周边乡镇的种植户也跑来参加培训。
“那时，由于技术有限，我时常会跑到市里邀请专家来基地授课，每天培训、做饭、下基地忙得停不下脚。”张明熙告诉记者，他带头号召10名种植户（6名 *** 员）组建了旺隆镇石斛种植协会，专门指导石斛栽培，此外，每名成员还拿出10斤种苗免费送给贫困群众栽种。
现在，张明熙建设的石斛基地已有176户群众参与，规模达1200余亩。图为张明熙正在讲解石斛种植技术。（袁远兵 摄）
1982年，为了推进石斛产业的发展，张明熙不论是担任市 *** *** 和 *** *** ，逢会必汇报金钗石斛种植的好处，逢人就算种植金钗石斛的收益账。
在他的积极争取下，1997年，赤水市委把金钗石斛列为赤水后续支柱产业。1998年，赤水市获批建立“国家级石斛生产基地”，规划发展原生态石斛栽种面积2000公顷。
2003年，外地老板廖晓康准备到赤水发展金钗石斛组培苗基地，张明熙听到这个消息，立即主动联系廖晓康到他的基地参观，主动提供自家的基地作石斛花人工授粉试验。
“张支书拿出自己的地免费给我们做科研，就冲他栽种石斛的这股劲，当时，我就决定留下来发展。”廖晓康介绍说，2003年，他们在赤水成立了信天 *** 业公司，在旺隆镇新春村建起90亩的组培苗基地，并派出三名专家长期住在张支书家负责石斛 *** 的培育工作。
现在，张明熙建设的石斛基地已有176户群众参与，规模达1200余亩。已退职在家的张明熙，遇上天气晴朗，依然会深入田间地头管理石斛地、免费为群众提供技术支持。
让石斛精神代代相传
“现在，我的三个儿子都在种石斛，种植面积有130多亩，我们的石斛还销往四川、安徽、广东等地呢！”张明熙的脸上始终洋溢着喜悦的笑容。
金钗石斛作为赤水地理标志保护产品，种植不占粮田熟土，都是荒山荒地，一年种植十五年以上持续采收，劳动强度不大，经济效益好。
“石斛鲜条从过去1元/斤到现在30元/斤以上，遇上盛产期，每亩收入能达到1.2万元以上，更高时能达到1.8万元。”张明熙的儿子张云刚介绍说。
金钗石斛成为群众增收致富的绿色产业、朝阳产业。越来越多外出务工的大批年青人选择返乡家乡，种植石斛。
2007年，红花村的村民袁图会以前在外务工，后在张老支书的引导下返乡创业发展石斛产业。现在，袁图会建起了种苗大棚80多个，野外栽种石斛200余亩，从单纯种植发展到种植、加工、盆景栽培于一体，年收入就超过了100万元。
2018年，赤水市种植金钗石斛的农户有1.27万户4万余人，种植面积达8.3万亩，占全国金钗石斛种植面积90%以上。在红花村，返乡种植石斛的年轻群众有20余人。
从石斛身上，红花村的村民们还提炼出了钉钉子、脚踏实地、自力更生的石斛精神，张明熙在得知这个消息后，连连称赞，这个接地气的精神，正是当地百姓苦干、实干的真实写照，他鼓励大家一定要一代一代的传下去。
“只有脚踏实地的干、下功夫去干，大家的日子才会越来越好，离脱贫致富的目标才会越来越近。”张明熙说。
8月1日，“助力乡村振兴—赤水红色之旅，弘扬中医 *** 文化”首站 ·江苏无锡启动大会在无锡市人民 *** *** 落幕。
此次大会的召开是瑞天（瑞天互联网电子商务有限公司）继爱心认养金钗石斛后与信天（赤水信天石斛满堂 *** 业有限公司）就“分享健康 助农振兴”战略合作的进一步行动。同时，大会的顺利召开成为无锡与赤水两座城市在共同推动中医 *** 与文旅融合发展，奋力推进共同富裕的真实写照。
江苏瑞天互联网电子商务有限公司与赤水结缘已久。信天与瑞天是志同道合的伙伴，都将助力乡村振兴，促进中医 *** 发展，推动中 *** 文化与旅游产业相融为企业的发展使命。瑞天董事长李佳先生于今年5月前往贵州赤水参观考察金钗石斛产业，对信天坚守产业的匠心精神及为保护传承金钗石斛产业作出的贡献赞誉颇深。在信天大浪坝金钗石斛野外基地爱心认养1000亩金钗石斛，为产业发展及乡村振兴贡献了强大力量。
赤水市人民 *** 副 *** 古艳（右一） 为瑞天董事长李佳（左一）颁发“乡村振兴 *** 大使”证书
信天 *** 业销售公司总经理蔡威（右一） 为瑞天董事长李佳（左一）授牌全国品牌合作单位
赤水市人民 *** 副 *** 古艳（左二）为信天助力乡村振兴江苏省负责人王羽（左一）、河北省负责人宋贤曌（右一）、河南省负责人崔丹星（右二）颁发“助力乡村振兴宣传大使”证书
大会邀请省内外领导嘉宾，专家学者，行业大咖及新闻媒体为平台搭建建言献策，提升赤水“金钗石斛+红色文旅”的影响力与竞争力。
大会现场，医学博士、国家863计划专家库专家、遵义医科大学原 *** 石京山分享了金钗石斛的滋养价值，让与会嘉宾对赤水金钗石斛有了更深层次的了解。
赤水的红，红得璀璨夺目，一代伟人在此写下生平“最得意之笔”，演绎了四渡赤水出奇兵的经典传奇。游尽千山万水，‘醉’美红色赤水，赤水市人民 *** 副 *** 古艳与会分享赤水人文风光。赤水的绿，绿得生机盎然，82.51%的森林覆盖率领冠全省，被评为“中国天然氧吧”。赤水的奇，奇得独具一格，珍藏21世纪的自然瑰宝，孕育“中华九大仙草之首”金钗石斛。红色是赤水的文化底色，绿色是发展亮色，信天金钗石斛野外基地串联起赤水丰富的旅游资源和深厚的红色历史文化。
赤水丹霞石上的金钗石斛
信天金钗石斛野外基地一直是知斛爱斛人士了解赤水金钗石斛重要的窗口。这里拥有独一无二且不可 *** 的生态优势，基地内 *** 古朴，林木葱茏，金钗石斛与三十多种共生菌在丹霞石上生长八年，不施肥不打 *** ，还原了金钗石斛生于石上的道地本真，被誉为“丹霞石上的生命传奇”。
信天金钗石斛野外基地
此大会的顺利举办将赤水的“红色”文化底蕴、“绿色”生态资源与“仙草”金钗石斛进行了深度融合，不仅丰富了赤水的旅游业态，对带动赤水全域旅游发展具有积极作用，同时也让参与者成为了金钗石斛及中医 *** 文化的传播者，为“黔 *** 出山”、赤水乡村振兴注入了新动能，带来了新的机遇。
石头上的金钗石斛为什么如此神奇？整个中国只有赤水才有？贵州赤水山中有一种“野花”，
每年五月绽放。
据说这种野花需要长满三年才会开花，
而且每一根开花的茎一生也只开一次，
这就是赤水的市花----金钗石斛花。
金钗石斛花白紫相间，
花期和我们的皮肤代谢时间一样28天。
《神农本草经》中将石斛列为上品稀有 *** 材，
《道藏》更是将石斛列为九大仙草之首。
科普一下：石斛，又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。 *** 用植物， *** 味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛种类挺多的，有金钗石斛、霍山石斛、水草石斛、鼓槌石斛等等。
摄影/以沫
而金钗石斛原产于贵州省赤水市，是中国国家二类保护珍稀濒危植物，与雪莲、人参、冬虫夏草、首乌、茯苓、苁蓉、灵芝、珍珠并称为“中华九大仙草”，被国际 *** 用植物界称为“ *** 界大熊猫”。
摄影/以沫
在赤水四洞沟，我发现了很多卖石斛的店家。只见四洞沟内的师傅把石斛和苔藓搭配在一起简单造型，就成了一株盆景，有点土，也有点雅。我问师傅这个好养吗，他说本就是在山上 *** 上摘下来的，在 *** 上都能存活，怎么会不好养？想买一株回去，又怕太重，徒添旅途负担。
摄影/以沫
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贵州赤水民间广泛种植的石斛，最早是在清代乾隆年间，由四川引进贵州。传说在乾隆年间，川盐入黔，赤水河成为川盐入黔重要通道，各地商贾营集赤水，大量流民涌入，盐工们拉船背盐，号子连天，口干烦渴，一个偶然的机会，一盐工发现黄角树上生长的吊兰花，随手摘了一花用嘴咀嚼，味道极苦，可后来感到清爽，生津且不口渴。就开始用当地生长的金钗石斛熬汤，与“老鹰茶”水混合喝服，用以清嗓润喉，生津止渴。
金钗这个名字是怎么来的呢？因其茎杆两头细小，中间粗壮，色金黄，其茎状形如古代人们用来绾住头发的“黄金发簪”首饰，半月形，所以用“金钗”命名，冠以”赤水“地名，称为赤水金钗石斛。
赤水金钗石斛不仅具有 *** 用价值，还具观赏价值，属名贵兰花品种之一。
在数十年前，赤水金钗石斛野生资源十分丰富，常年收购量在200～300吨之间，产品远销上海、北京、广东等地。由于石斛生长在岩缝中和寄生树上，繁殖能力低，发蔸慢。过去的成 *** 采集是连蔸拔起，拔一蔸就少一蔸。
自20世纪60年代后，随着市场需求量增加，无节制、无计划的采集使野生石斛资源受到毁灭 *** 的 *** 。到了20世纪90年代中期，赤水市野生石斛产量不到两吨。金钗石斛被列为国家珍稀濒危二级保护植物。
20世纪80年代初期，赤水市开展人工栽种石斛试点。1998年，国家中医 *** 管理局批复在赤水市建立“国家级石斛生产基地”，规划发展原生态石斛栽种面积2000公顷，这是中国唯一的国家级金钗石斛基地。
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希望天气恰好之时，再探四洞秘境，看一看那些水里的草和树，带一株金钗石斛。
赤水四洞沟 摄影/以沫
声明： 本篇图文版权归作者以沫所有，未经许可不得转载。以沫，乐途旅游专栏作家，新浪认证草根名博，艺龙旅行网旅行专家， *** 主笔。迷恋光影世界，偏爱跟着 *** 去旅行。欢迎关注个人微信公众号：以沫旅行
贵州省赤水市是我国唯一的金钗石斛主产区，产量占全国95%以上。从上世纪80年 *** 始，赤水市就开始人工种植金钗石斛，经过几十年的发展，现赤水市已拥有10万亩以上的种植面积，金钗石斛产业成为赤水市乡村振兴的主导产业。金钗石斛是国家二级频危珍稀 *** 用植物，以贵州赤水所产更佳，为“道地 *** 材”，国家质检 *** 于2006年批准“赤水金钗石斛”为国家地理标志保护产品。每年4到5月为金钗石斛花期，今年气候条件良好，赤水市金钗石斛花产量增加，再加上 *** 影响，行情小幅下滑，产地干花 *** 在650到700之间，货源充足，走货稳定。
赤水金钗石斛标准化种苗基地。新华社记者刘智强摄
新华社贵阳9月2日电（记者蒋作平、刘智强）山溪、河畔、院坝，只要有石头的地方，就有金钗石斛，这是记者在贵州省赤水市旺隆镇红花村的感受。在这个素有“金钗石斛之乡”美誉的村庄，老百姓不争耕地，争石头。
得益于丹霞地貌、湿润气候等天然优势，红花村的老百姓石上种“仙草”，终于变荒为绿“点石成金”。
“这里大小不同、形状各异的石头，块块都是‘宝’。”红花村41岁的村民袁图会指着房前屋后的石头笑着说，过去，荒芜的石头地没人要，自从在这些荒石上种下“仙草”，变绿的荒山便成了“金山”。
村民口中的这种“仙草”，在唐代《道藏经》记载的“中华九大仙草”中排在首位。因其茎形状酷似古代女子头上的金钗而得名“金钗石斛”，是明代《本草纲目》中记载的集调理肠胃、补肾益气、明目清肝等多种功效于一身的名贵中 *** 材。
“它的 *** 用价值主要是其成分中含有石斛碱，明代《本草蒙荃》中写道‘石斛有效难寻，木斛无功易得’，栽种在石头上的石斛要比栽种在树木上的石斛的石斛碱含量高。”旺隆镇 *** 赵中良说。
红花村 *** 支部 *** 陈长友在介绍房前屋后石头上的金钗石斛。新华社记者刘智强摄
过去，由于信息闭塞、交通不畅，红花村的天然优势一直未能得到有效发挥，当地村民也未曾想过种植金钗石斛脱贫致富的事情。
“赤水空气湿度高、丹霞石遍地，一些村寨海拔也恰到好处，成为适宜金钗石斛仿野生种植的少有之地。”赤水市信天中 *** 产业开发有限公司常务副总经理杨远名说，“传统育苗手段周期长、产量小，我们引入组培技术，金钗石斛人工种植开始走向市场。”
袁图会一家以前一直靠不到4亩的菜地维持生计，为了多挣些钱，她每天一大早便会扛起一背篼蔬菜，翻山越岭赶到镇上去卖。她说：“一年下来，也就几千元的收入。”
2007年，袁图会在 *** 的号召下， *** 1.2万元在村里建起了之一个大棚。“我购买公司用两年时间组培出的幼苗，在大棚里进行二次驯化，一年后再卖给农户种在石头上。”她说，一根苗能卖1.5元，如今70多个大棚一年能卖百万根苗，收入可观。
“经过这些年的发展，村里目前已种植金钗石斛超过1800亩。”红花 *** 支部 *** 陈长友说，全村 *** 6户中，有近440户种植金钗石斛，其他没有种植的农户会在采摘期务工，获取收入。
袁图会说，除了金钗石斛鲜条、干条、干花，很多村民还会 *** 金钗石斛盆景售卖。“一块种着金钗石斛的石头能卖两三百元，我给它弄个花盆，稍微装饰一下，就能卖到六七百元。”
红花村里的金钗石斛盆栽。旺隆镇 *** 供图
如今，在金钗石斛产业发展的推动下，红花村的村民思维也越来越活跃，朋友圈、微信群、短 *** 平台……不少农户开始在各平台销售自己的金钗石斛产品，常常是供不应求。
“2018年村里金钗石斛的产值突破千万，户均收入1万多元。”陈长友说，大家年年忙碌，有活儿干也有钱赚，土坯房变成了砖瓦房，手推车变成了小轿车，生态环境更好了，日子也过得更红火了。
不仅是红花村，金钗石斛成为赤水市多个村寨的支柱产业之一，赤水也被评为“中国绿色生态金钗石斛之乡”，建立了金钗石斛院士工作站，培育出各类经营主体37家。
截至目前，全市建成现代化种苗繁育基地400余亩，原生态种植基地8.63万亩，直接带动4000多户1.2万多名贫困群众脱贫增收。
石头上长出绿产业经济日报
贵州省赤水市村民在采收金钗石斛花。 刘荣誉摄(中经视觉)
贵州省赤水市超过三分之二的国土面积为丹霞地貌， *** 松软、山多地少。但同时，受益于降水多、气温高的气候环境，当地适宜具有极高 *** 用价值的金钗石斛生长。赤水市因地制宜，充分利用闲散荒山荒地，进行仿原生态石斛种植，实现了金钗石斛产业发展不占耕地、不占良田，让“荒石改绿地、石头开红花”。
在日前举行的中国·赤水金钗石斛产业推介大会上，赤水市信天中 *** 产业开发有限公司发布了包括石斛粉、石斛片和石斛花在内的“天赐斛”系列金钗石斛新产品。这也是赤水金钗石斛产业发展取得的最新成果。
地处川黔渝交界处的贵州省赤水市，超过三分之二的国土面积为丹霞地貌， *** 松软、山多地少，泥石流灾害频发，影响了群众的增收步伐。
同时，受益于降水多、气温高的自然环境，在赤水红彤彤的石头上，自古就生长着被誉为“中华九大仙草”之首的金钗石斛。金钗石斛是国家二类保护珍稀濒危植物，具有极高的 *** 用价值，其功用广泛见于中华传统医学典籍之中。
如何在石头上写出富民大文章？赤水市早在1996年就把金钗石斛产业作为重点产业深耕细作，先后制定了《石斛产业化建设工作意见》等，并成立院士工作站，累计投入10多亿元资金用于扶持石斛产业发展。2006年，赤水金钗石斛成为国家地理标志产品。
金钗石斛附石而生。赤水市加大攻关力度，探索出了“自然栽培 垒石栽培”法，充分利用闲散荒山荒地，进行仿原生态种植，实现了金钗石斛产业发展不占耕地、不占良田，让“荒石改绿地、石头开红花”。截至目前，该市有效利用荒山荒地达8.6万亩，金钗石斛在荒山荒地的种植率达 *** .86%。
同时，赤水还通过“公司 基地 农户”“合作社 基地 农户”等发展模式，带动小户、散户规范化种植石斛，既扩大了金钗石斛种植规模，又带动了群众增收。
“村民们尝到了种植金钗石斛的甜头，不少外出务工的年轻人都回来了。”红花村 *** 支部 *** 陈长友说。
据赤水市 *** 谭海介绍，该市目前已建成500亩以上金钗石斛种植基地20个，1000亩以上种植基地15个，形成了覆盖种苗培育、种植、加工、销售、研发等环节的金钗石斛全产业链，金钗石斛原生态种植基地已达8.63万亩，年供苗能力达 *** 0万丛，年可生产石斛鲜条8000吨、鲜花1000吨，“金钗石斛的种植面积和产量占全国的90%以上，产值超过10亿元，成为全国更大的国家级金钗石斛生产基地”。谭海说。
龙头企业的入驻，为赤水金钗石斛的产业化发展注入了强劲动力。信天中 *** 是2003年入驻赤水的一家金钗石斛企业。据该公司总经理廖晓康介绍，信天中 *** 先后攻克了金钗石斛的组织培养和野外种植等技术难题，取得一系列发明专利，通过了GAP认证、有机产品认证，目前已建成种植基地17个，面积达3.1万亩。
目前，赤水市已经建成金钗石斛GMP加工生产线4条，自主研发了饮片、浸膏、胶囊等15类系列产品。金钗石斛已经成为赤水农业主导产业之一，“石上经济”日益强壮，曾经人见人厌的石头成了抢手的“香饽饽”，群众走上了“生态路”、吃上了“生态饭”。2018年12月份，赤水市被国家生态环境部命名为“绿水青山就是金山银山”实践创新基地。
在新起点上，赤水市又确立了新的发展目标。“我们力争到2025年，全市金钗石斛原生态种植面积超过15万亩，培育经营主体50家以上，综合产值突破50亿元。”谭海说。
「石斛花图大全」为新手而生…石斛兰的植物文化：
观赏价值极高，花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为"四大观赏洋花"之一，也可 盆栽观赏，此外，花朵剪下2-3天也不凋萎，生命力旺盛令人赞叹。
1??：铁皮石斛花
2??：金钗石斛花
3??鼓槌石斛花
4??：姬竹叶石斛花
5??：流苏石斛花
6??：铜皮石斛花
8??：球花石斛花
9??：赤水金钗石斛花
1??0??：美花石斛花
1??1??：翅萼石斛花
1??2??：龙石斛花
1??3??：大包鞘石斛花
1??4??：翅梗石斛花
1??5??：蜂腰石斛花
1??6??：毛绒石斛花
1??7??：长苏石斛花
1??8??：短棒石斛花
1??9??：龟背石斛
2??0??：报春石斛
2??1??：麝香石斛
2??2??：重唇石斛
2??3??：束花石斛
2??4??：晶帽石斛
2??5??：大竹叶石斛（非姬竹叶）
2??6??：黄橙石斛（叠鞘石斛）
2??7??：粉色铜皮石斛
2??8??：肿节石斛
2??9??：紫菀石斛
3??0??：扭瓣石斛
3??1??：尖刀唇石斛
3??2??：串珠石斛（怕热品种）
3??3??：霍山米斛
3??4??：红灯笼石斛
3??5??：杯鞘石斛
3??6??：天宫石斛
3??7??：黄贝壳石斛
3??8??：红牙刷石斛
3??9??：韶关丹霞山红铁
4??0??：檀香石斛
4??1??：本斯石斛
4??2??：素花金钗石斛
4??3??：喇叭唇石斛
4??4??：玫瑰石斛
4??5??：黄喉石斛
4??6??：矮石斛
4??7??：喉红石斛
4??8??：紫皮石斛
4??9??：金果石斛
5??0??：四角石斛（法式）
5??1??：红花铜皮石斛
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