立冬过后，天气越来越冷，人的胃口倒是越来越好，对于“解嘴馋”“补嘴空”的需求也越来越高。鸡蛋、羊肉、白菜……这些如果还按照以前的做法，一成不变，那很容易就吃腻了，让人提不起兴趣。
要想给舌尖带来不一样的惊喜味道，其实并不难，本周菜谱就为你总结了各种常见食材的花样烹调法，赶紧学起来吧！
水煮蛋、摊鸡蛋、煎鸡蛋……大家是不是都吃腻了？餐厅经营者赵宁和西餐大厨冯坤这次就要带来鸡蛋的各种新吃法，鲜味十足的赛螃蟹、滑嫩非常的旋风蛋包饭、清爽解腻的煎蛋汤、可口下饭的蜂蜜蒜香荷包蛋，总有一款能惊艳到你！
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鸡蛋居然能这么好吃？上桌秒变“抢手货”，连吃一周都不腻~
羊肉向来都是冬补的热门食材，大家常会用它做葱爆羊肉、红烧羊肉、羊肉串等等，今天社区烹饪老师周延轶则要烹饪一道南北羊肉火锅，一锅就能吃“南北”，同时满足家人不同口味~
冬季也是白菜大显身手的时候。吃厌了清炒白菜、酸辣白菜、白菜炖粉条，不如照着许世全许大厨的 *** 做一锅白菜丸子煲，让平凡的食材烹出不凡的滋味~
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立冬就“好”这一锅！有荤有素超解馋，热气腾腾真过瘾！
山东青州是一座 *** 古城，当地关于美食的 *** 技巧不胜枚举，尤以各色面点小吃最负盛名，普普通通的面粉，在青城人手下也“玩”出了各种花样。蜜三刀、老式蛋糕、金砖牛肉煎饼、糗糕、马蹄烧饼，每一样都包容着数载风情，从中能感受到绵延百年的味蕾记忆。
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青州古城5道精致面点，一个比一个香~在家就能做！
中式肉夹馍“摇身一变”成为中式巨无霸，口感酥脆，层次丰富，完美融合了火烧的干香、油饼的油香、牛肉的酱香、咸菜的咸香，好吃到没话说！
西式汉堡也在不断“推陈出新”，摩天轮芝士牛肉堡光听名字就很豪横，奶香浓郁、肉鲜汁多，越吃越过瘾！
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中式巨无霸VS西式摩天轮，谁是你心中的“夹馍”天花板？
外表酥脆、色泽金黄的茄合是一道经典家常菜，但传统做法油多、盐多，难免会让人有些担忧。嘉宾特意带来非油炸、低油、低脂的改良版茄合，美味不减，健康升级。
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不用油炸的茄合这样做，好吃不怕胖！
家常食材换种新做法，餐桌天天有惊喜，美味不重样！大家赶紧跟着本周菜谱一起学做起来吧！
来源： *** 回家吃饭
有了一口一个｜香蕉小披萨，爱心早餐省时做想不到吧蛋挞皮还能做披萨，一口一个真美味！做法简单还好吃 准备食材: 蛋挞皮、香蕉、马苏里拉芝士碎做法: 宜盾普微蒸烤一体机先预热，然后把香蕉压成香蕉泥，蛋挞皮自然解冻后，取出外层的蛋挞托，压扁，铺上一些香蕉泥，再撒一些马苏里拉芝士碎，烤盘铺一下油纸，预热好后选择烘烤模式，烤箱选择上下火180度烤15分钟。烤出来的香蕉小披萨外皮香酥，还有拉丝，一口一个好满足～
By 童话公主s
用料- 香蕉 1根
- 蛋挞皮 8个
- 马苏里拉芝士 适量
1、准备食材: 蛋挞皮、香蕉、马苏里拉芝士碎做法: 宜盾普微蒸烤一体机先预热，然后把香蕉压成香蕉泥，蛋挞皮自然解冻后，取出外层的蛋挞托，压扁，铺上一些香蕉泥，再撒一些马苏里拉芝士碎，
2、烤盘铺一下油纸，预热好后选择烘烤模式，
3、烤箱选择上下火180度烤15分钟。
4、烤出来的香蕉小披萨外皮香酥，还有拉丝，一口一个好满足～
5、真是很不错哦
香蕉的营养功效香蕉味甘、 *** 寒，入肺、大肠经； 具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效； 主治温热病、口烦渴、 *** 秘结、痔疮出血等症。补充能量，保护胃粘膜，降血压，润肠道，安神助睡眠，保持心情愉悦。
香蕉的饮食禁忌香蕉是香糯可口的水果，因而有些人（患有急慢 *** 肾炎、肾功能不全者）一次大量食用香蕉。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是 *** 健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。 未熟透的香蕉易致便秘！ 香蕉是热带、 *** 带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。最典型的是老人、孩子吃过生香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。
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用土豆和芝士制成的美食，简单易做，口感软糯，味道超赞今天要分享一道用土豆和芝士制成的美食，简单易做，只需家中平底锅即可 *** 出香浓的芝士，搭配软糯的土豆泥，味道超赞。接下来，我们就来看看该怎么做吧。
首先，将土豆蒸熟压成泥，加入沙拉酱搅拌均匀备用。接着，准备面粉、配方奶和盐，将它们混合搅拌成面絮。然后加入食用油，揉成一个光滑的面团，在面板上撒上一层干面粉，用擀面杖将面团擀成一个厚薄均匀的大圆饼。在饼上先撒上一层芝士碎，再铺上一层土豆泥，再撒上一层芝士碎，然后像包包子一样包起来，再擀成圆饼。最后，在锅中刷上一层油，放入锅中用小火慢慢煎，煎至两面金黄熟透即可。这样做出来的土豆芝士口感软糯，拉丝效果非常好，非常好吃。我们选择的配方奶是加倍艾特荷兰版原装进口羊奶粉，它含有天然母乳和α二蛋白羊奶，是小分子奶，宝宝的肠胃更容易吸收，营养也更加全面。这款辅食不仅营养丰富，而且粉质细腻易冲泡，适合各个年龄段的宝宝食用。
By 八面是Limno
用料- 香蕉 2根
- 马苏里拉芝士碎 50克
- 细砂糖 20克
- 糯米粉 适量
- 油 少许
- 牛奶 少许
1、主要食材如图所示示意，香蕉、马苏里拉芝士碎、糯米粉等。
2、香蕉切小块
3、加少许牛奶加入搅拌机中打磨。
4、香蕉泥中加入白砂糖
5、再加入适量糯米粉，搅拌均匀
6、上手揉成光滑的面团
7、分成小剂子，中间包入伊利pro马苏里拉芝士碎。
8、包好后，小火放入平底锅中煎至两面金黄略微膨胀。
9、香蕉芝士饼就做好啦
10、摆开会拉丝，芝香浓郁的甜点
11、家宴收尾，新年生活甜蜜美满。
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我这样做芝士焗榴莲&榴莲披萨，家人都爱吃一个讨厌榴莲的人，尝了一口冻榴莲后开始了榴莲系列。。。 A是芝士焗榴莲需要的食材 B是榴莲披萨需要的食材
By yokishu健康煮意
用料- A冻榴莲 *** g
- A马苏里拉芝士 适量
- B1面粉 180g
- B1酵母 适量
- B1黄油 20g
- B2马苏里拉芝士 500g
- B2番茄酱 适量
- B3冻榴莲 *** g
- B3蓝莓 1盒
- B3猕猴桃 2个
- B3小番茄 适量
1、冻榴莲、新鲜榴莲都行，马苏里拉芝士，喜欢哪个牌子用哪个牌子，我喜欢百吉福的，超市没买到，拿了伊利，拉丝还行，香味也OK
2、榴莲捣成泥放在烤盘中，懒得洗就跟我一样包成锡纸
3、撒上马苏里拉芝士碎
4、放入烤箱200℃，10-15分钟，表面有的焦就可以吃了
5、B1的面粉酵母黄油和成面团，不加黄油也行，发酵1-2小时，发酵完的面团揉成圆形，卷个边边，叉子把面饼叉无数小孔待用，直接买披萨坯子也行，超市都有，放入烤箱，180度烤8-10分钟
6、烤的时候处理食材
7、榴莲捣成泥
8、烤好的饼坯取出来涂一层番茄酱，撒一层芝士碎，再涂一层榴莲泥，
9、再撒上水果碎
10、最上面再来一层芝士碎，放入烤箱200℃，15分钟左右，看蓝莓爆浆芝士碎有丢丢焦就好了
11、烤好开吃
小贴士榴莲披萨，不用加后面那些小番茄猕猴桃更好，因为这些水果水多容易出水，就不好吃了。我是好久不烤披萨忘了，有水果就都加了点，涂完榴莲直接撒芝士碎烤就行了。根据口味可以加那些不易出水的水果，比如草莓、蓝莓、香蕉
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不用油炸，也能做出又酥又脆的黄金芝士土豆虾球，还能拉丝土豆和鲜虾搭配能做出怎样的美味?今天我就用土豆和大虾，做一道芝士土豆虾球!
平时我们吃的土豆虾球都是油炸出来的，今天我跟您分享懒人做法，不用油炸，也不费油，口感同样外酥里嫩，做法还特别的简单，一起来看看是怎么做的吧!
用料：
土豆，大虾，芝士，面包糠，盐，黑胡椒碎，淀粉，大葱。
做法：
削去土豆的外皮，清洗干净后切成薄片，上锅蒸制。
大虾剥掉虾壳儿，保留虾尾上的壳儿，用刀开背，去除虾线后，再用清水清洗干净。
将处理好的大虾放入碗中，加盐、大葱、少许鸡精抓匀，给虾肉增添底味。
把芝士碎搓成小球状，这样包的时候就方便多了。
等土豆蒸到用筷子轻松就能戳进去，取出蒸好的土豆，用勺子捣成泥状。
往土豆中加适量的盐和黑胡椒碎调味，倒入一点点的干淀粉搅拌均匀。
取一块土豆泥，握紧后按扁，包入芝士和虾肉，用土豆泥将这两种食材包好，把虾尾露在外面。
将土豆球放入面包糠中，均匀地在表面裹上一层面包糠。
将土豆芝士虾球放在烤盘中，放入烤箱，用180度上下火中层烤15到20分钟。
烤好以后取出，这个土豆芝士虾球就做好了，外皮又酥又脆，里面的土豆和芝士吃起来嫩嫩香香的，虾肉Q弹鲜美，喜欢的朋友一定不要错过哦!
芝士排骨是道非常美味而又简单的料理！每次我都会做上一大锅，甜辣口的酱香排骨加上芝香浓郁又瀑布拉丝的马苏里拉芝士，一家老小都喜爱～ 越是简单的料理，对食材的要求越高，除了选择新鲜的排骨外，这道料理中用到的马苏里拉芝士也是很重要的！ 想要获得瀑布拉丝，必须给你萌按头推荐安佳马苏里拉芝士！它是原制干酪，不是再制干酪哦（划重点！），没有添加防腐剂、香精、植物油等杂七杂八的添加剂！让小白也能轻易做到如瀑布拉丝，而且口感很棒，柔中带有点韧劲儿～ 包装也很贴心，小份量保证新鲜度，多买点囤在冰箱冷冻室，一次一小袋很方便！
By 黄莺Bird-Xu 【豆果美食官方认证达人】
用料- 安佳马苏里拉芝士 1袋（200克）
- 排骨 1000g
- 韩式辣酱 3勺
- 生抽 3勺
- 料酒 3勺
- 蜂蜜 3勺
- 蒜头 1头
- 洋葱 1个
- 苹果/金桔 可选
- 年糕 可选
1、需要的食材很简单！
2、洋葱、蒜头切碎或放入料理机内打碎（想要有果香可加入苹果或金桔）
3、倒入焯过水的排骨里
4、继续加入生抽、料酒、蜂蜜、辣酱混合腌制半小时
5、抓匀盖上保鲜膜腌制半小时
6、把腌制好的排骨倒入锅中
7、加水稍微淹没排骨
8、大火煮开转小火加盖子焖煮20～30分钟
9、开盖开始收汁
10、搅拌放着粘锅底，可在这时加入年糕，收汁到排骨裹满酱汁即可放一边备用
11、另起一锅加入一袋安佳马苏里拉芝士
12、小火加热融合芝士，同时放入排骨
13、根据自己喜好撒芝麻或者海苔都可
14、排骨裹一裹，芝士超拉丝！
15、好吃简单又有趣，快来试试吧！
小贴士1、马苏里拉芝士的用量可根据自己的喜好增减，芝士无添加融化得很快，可以边吃边加，口感风味绝佳～ 2、觉得辣酱不够辣的话，可以额外再加些辣椒粉哦
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神秘美味芝士红薯，今晚请偷偷吃你家有没有可爱小宝宝，天天吃零食可不好，赶紧给小朋友做起来，小孩们抢着吃，大人看着也想吃～
By 雪大大美味生活
用料- 红薯 1个
- 马苏里芝士 少许
- 糖，黄油 适量
- 牛奶，炼乳 适量
- 锡纸/烤箱专用盒 1个
1、红薯削皮洗净切片上锅蒸熟，可以夹断就熟了
2、放入盆中，加入糖，黄油，炼乳，牛奶，捣碎。
3、捣成红薯泥，像图中一样就可以啦
4、红薯平铺进容器中，然后铺上满满的芝士，放入烤箱200度10分钟或者空气炸锅180度8分钟
5、奶香四溢，出锅啦，小朋友们抢着吃～
小贴士控制好烤箱火候，刚出锅有点烫，注意别烫到。
红薯的营养功效1.抗癌
有效地抑制结肠癌和 *** 癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能 *** 肠道，增强 *** ，通便排毒，尤其对老年 *** 便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹 *** ，减缓机体的衰老进程。
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简单快手又下饭的芝士鸡腿包吃起来那叫一个香酥脆的手抓饼搭配汁水饱满的鸡腿，一口下去……
By jacky0314
用料- 鸡腿 4只（约400克）
- 大喜大奥尔良腌料 100克
- 手抓饼皮（葱油/原味） 4片
- 马苏里拉芝士 50克
- 蛋液 适量
- 芝麻 适量
1、准备枇杷鸡腿4只（约400克），将鸡腿根部的皮剪掉
2、鸡腿用奥尔良腌料抹匀后放冰箱腌制一晚
3、鸡腿200℃烤20分钟
4、手抓饼回软后放适量马苏里拉芝士，鸡腿放中间用手抓饼包起来（根部要捏紧，防止芝士爆出），表面刷上全蛋液再撒上一点芝麻
5、烤箱预热，200℃烤18分钟
6、外酥里嫩又拉丝的鸡腿包就做好了，开吃吧！
鸡腿的营养功效鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与 *** 、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
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吃一次想十次的下饭菜芝士脆脆棒我们这里有家甜品店出品这种芝士棒，当初一吃就爱上了，每次忍不住买很多，但是架不住贵啊！贫穷如我当然要自己做啦，用料简单，味道相差无几，香香脆脆停不下来！ 当然，加了奈特兰芝士粉，让这款芝士棒还在烤箱里时就香飘千里
By *** 头(?????)
用料- 麻薯预拌粉 100克
- 牛奶 70克
- 蛋液 30克
- 融化的黄油/椰子油 15克
- 盐 1克
- 芝士片 1片
- 奈特兰芝士粉 15克
1、黄油或椰子油融化成液体， *** 至不烫手。 除芝士片和芝士粉之外，所有材料加入盆中。 室温高的话用冰箱蛋和冰牛奶，将面糊温度控制在26℃以下，不然面糊会太稀。
2、将面糊搅拌均匀，臂力不够的用电动打蛋器搅打一会儿，刮刀捞起呈倒三角状就可以了。
3、芝士片切小丁丁，和奈特兰芝士粉一起加入面糊中。
4、如图搅拌均匀。
5、装入裱花袋中。
6、裱花袋剪开如图大小的口子。
7、尽量用力均匀地挤出小拇指粗细的条状。挤太细容易烤糊，挤太粗烤不脆。 此时烤箱可以190℃预热。
8、都挤完后放入预热好的烤箱，170℃烘烤18分钟左右，到颜色金黄就烤好了。最后几分钟别走开看好上色。 具体时间和温度还要根据自家烤箱脾气调整哦
9、出炉太香啦
10、嘎嘣脆！
11、咔吱咔吱
小贴士如果有个别芝士条挤得比较粗，上色不深，可以单独再多烤一会儿，放凉就脆啦
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