女人下面有点像鱼味是什么原因？鱼怎么清理？

大家好，今天小编来为大家解答女人下面有点像鱼味是什么原因这个问题，鱼怎么清理很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 鱼怎么清理
2. 听人说，超市里卖的龙利鱼是巴沙鱼，对人有害，真的假的
3. 鱼不蒜，羊不姜，你知道是什么意思吗
4. 鱼露是哪里常用的调料用它可以做什么好吃的菜
5. 小时候，下水塘摸螺蛳有遇见什么有趣的事不可以分享下吗

鱼怎么清理

1、将鱼洗净。

2、刮鱼鳞：将鱼放在水池或案板上用手按住，用刀背或者勺子背从尾巴往鱼头方向刮鱼鳞。

3、开膛：用剪刀或刀把鱼肚子从 *** 处划开，一直到鱼鳃的下面。注意：刀尖不要划太深，防止划破内脏或苦胆。

4、用手将鱼肚里的内脏掏出，注意不要将苦胆挤破。

5、将鱼鳃扣开，掏出鱼的呼吸器官。

6、将鱼洗净，放调味料腌制。

听人说，超市里卖的龙利鱼是巴沙鱼，对人有害，真的假的

以前有过这种情况，但是对人有害到不至于，因为巴沙鱼多是进口过来的，既然是进口的，肯定就要经过食品安全检验，所以在可食用这快，还是不用过于担心，

不过拿巴沙鱼冒充龙利鱼的事情，我估计现在还有，因为巴沙鱼只要处理好了，你根本分不清楚，哪个是巴沙鱼，哪个是龙利鱼，所以我们在购买龙利鱼的时候

更好就去大型超市购买，而且我要说明一点，之所以有人认为巴沙鱼有害，主要就是因为巴沙鱼的处理 *** 了，不知道大家知不知道，巴沙鱼在处理起来是很麻烦的

要说有多麻烦，就是一条巴沙鱼光靠人工处理的话，没有个10几分钟时间，是远远搞不定的，所以有些人为了省下这个时间，就想到了化学药水浸泡这个 *** ，

但是这种 *** 不会用到进口巴沙鱼上面，毕竟巴沙鱼在抽检的时候，只要检出化学药水成分，这个巴沙鱼也就过不了关了，所以只要是正规途径的巴沙鱼，

还是没有什么问题的，至于龙利鱼，巴沙鱼怎么区分，说句实在话，我是真不知道，因为这二种鱼只要处理好了，无论是在外形上面，还是口感上面，多是差不多的

小结：巴沙鱼的价格，远远要比龙利鱼便宜，所以有些人为了自己的利润着想，就想尽办法，将进口的巴沙鱼当成龙利鱼在卖，所以在购买龙利鱼的时候，一定要问清楚

鱼不蒜，羊不姜，你知道是什么意思吗

其实这句话完整的是“鱼不蒜，牛不韭，羊不姜”。

其实就是字面的意思，做鱼不放蒜，做牛肉不放韭菜，做羊肉不放姜。

鱼不蒜，做鱼的不放蒜。因为鱼本身的非常鲜美，如果放了蒜，大蒜的味道会影响鱼本身的鲜美味道。

牛不韭，做牛肉不放韭菜。牛肉一般是要烹饪很长时间，韭菜很容易熟，两者虽然可以通过先后放入锅中来达到烹饪口感，但是牛肉和韭菜一起产生的气味不太好闻，影响食欲。

羊不姜，做羊肉不放姜。因为羊肉是滋补上火的食物，生姜也是上火的食物，两者一起烹饪很容易上火。

其实这些都是俗语，对于现在的烹饪来说并不一定都正确，所以，姑妄言之姑妄听之。

PS:就真的很奇怪，这句话是个俗语，我只是解释了一下，没说一定是正确的！怎么那么多人在杠呢？！！！

俗话还说:P股大的女人好生养。

这句话就一定正确么？

鱼不蒜，就是说蒜得味道会冲淡了鱼本身的鲜味而已。

羊不姜，只是告诉你，说这个俗语那时候的人认为羊和姜一起做容易上火而已。

下面评论杠的感觉羊不放姜、鱼放了蒜就是错的一样！

清蒸鲈鱼不放蒜呀！孜然羊肉不放姜呀！

这个只是俗语！而已！不是真理！不是标准规范！

还有那直接骂人的。

怎么？你没听过的俗语就是放屁么？你的生活就这么不顺么？

鱼露是哪里常用的调料用它可以做什么好吃的菜

鱼露，记得第1次听到这两个字的时候，不知道是什么，追在人家 *** 后面问，才明白原来是一种调味品，带着好奇心走进了超市，看到它的模样，从此以后就认识了鱼露。

鱼露是哪里常用的调味料

鱼露是福建、广东等地区常见的调味料，潮州菜，东南亚料理，闽菜中常用的调味料。

鱼露又叫做虾酱、鱼酱油，在 *** 原理上和我们经常用到的酱油有着相似之处，酱油是用小麦大豆为主要原料，现在也有用麦麸豆粕还有别的为原料的，经过高温加热能够杀死当中的微生物，其中淀粉和蛋白质的分子结构会发生改变，容易被微生物利用。

再加入“曲”混合搅拌均匀，在一定温度下，米曲霉会生长繁殖，分泌出不同的酶，而产生了浓郁的鲜味，再经过各种复杂的化学反应，酱油的颜色和丰富的香味就出来了，把发酵过的液体分离出来，就成了我们今天经常食用的酱油。

而鱼露的原材料是一些经常不方便食用的小虾、小鱼或者水产品加工出来的边料，这些在以前都是丢掉的，后来人们发现里面有一种独特的鲜味，才开始放入盐进行自然发酵制成了调味品，也就是通过发酵把蛋白质水解成了小分子，氨基酸和多肽，成了味道鲜美的鱼露。

鱼露可以做什么好吃的菜

蚝烙配鱼露，外焦内润，鲜上加鲜。

做法：

1、新鲜蚝清洗干净，沥干水分。

2、打入鸡蛋，加入番薯粉，盐，味精，充分的搅拌均匀，蚝中全部渗入，搅拌成糊状态，利用蚝自身水分，不需要额外添加水。小葱清洗切碎放入，搅拌均匀。

3、开火，把平底锅烧到足够热，放入猪油，糊一边搅拌一边倒入锅中，使其均匀的铺满锅。调到中小火，会听到发出喳喳的声音，四周变黄，蚝变透明，翻面，可以整个翻面，也可以把蚝烙切成小块翻面，周围再加入一点猪油，煎至两面成金黄色即可，搭配上香菜、鱼露食用。

温馨小提示：

1、鱼露可以直接淋在蚝烙上，还可以撒一些胡椒粉上去，但是鱼露有隐形盐存在，要把控好量，以免咸，钠摄入超标。

2、也可以用别的淀粉来代替，但是尽量使用番薯粉，蚝烙吃起来口感有弹性。

总的来说，鱼露起到调味、提鲜作用，更加适合做一些海鲜菜品，比如说泰国蟹盒、清蒸鲫鱼等等，能把海鲜的鲜味发挥到极致。

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小时候，下水塘摸螺蛳有遇见什么有趣的事不可以分享下吗

我们村口就有一口小塘，在我们那个年代家家户户有两三个小孩，大人们都去干工分了，剩下的全是老人孩子，小孩们看到大人一走，那简直要把村里闹翻天，因为我们那个年代娃儿太多了。

我们几个好朋友基本上吃过饭都在一起耍，钓鱼啊，摸鱼啊这些都没有摸螺蛳有趣。特别是有一次在我们村口摸螺蛳，因为塘小也不是很深，但是鱼多螺蛳也更多，那一次是在夏天的暑假，下面几个摸上面的捡，塘又小加上我们几个在水里闹得又凶，弄得里面的大鱼乱跑，而且有的跑到岸边到处都是。螺蛳没摸多少，鱼按了不少每个人一条还剩，拿回家本以为又要挨骂，但是那次父母还是很高兴。因为家里条件不怎么好，很少吃到肉父母也没时间去抓，摸螺蛳虽然好玩但是一定注意安全！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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