江南厨子（江南厨子万象城店）

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本文目录一览：

• 1、江南厨子酱萝卜做法
• 2、江南厨子的特色菜有哪些
• 3、世界之窗附近有什么好吃的
• 4、江南厨子拼音怎么写

江南厨子酱萝卜做法

用料

白萝卜500克

调料

食盐15克

生抽50毫升

白砂糖15克

白醋10毫升

酱萝卜的做法

1.将白萝卜切成片，（准备15克盐，分几次均匀的撒在萝卜上）

2.找一大碗，在碗底铺上一层萝卜片，撒上几克盐。撒好盐后盖上两层萝卜片

3.再均匀的撒上盐，再盖上两层萝卜片，反复将所有的做好。将所有的盖好后静置15分钟。15分钟后，将腌制出来的水倒掉

4.加上一大勺白砂糖，用筷子或者用手抓匀，再腌制15分钟。15分钟后，再次将腌制出来的水倒掉。（建议更好反复这样两次糖腌）1次也没关系

5.将腌制好的萝卜片用凉开水清洗一遍，挤去水分

6.在洗干净的萝卜片中加入：4大勺生抽（1大勺=15ML），大半勺白醋（10ML），1小碗冷开水（200ML）

7.拌匀后盖上保鲜膜。入冰箱冷藏2天即可开吃拉

8.最近天冷，也可以常温下防置。片比较薄，2天就可以吃了。很爽口很开胃

烹饪技巧

1、用盐腌制是为了去掉萝卜中的水分，可以在浸泡的时候更加的入味和爽脆；再用白糖腌制半个小时是为了中和盐的咸味，萝卜的辣涩味，同时将萝卜中更多的自身水分带出。

2、腌制好的萝卜用冷开水清洗下，是为了前期的盐糖腌制尽量不影响到后期的浸泡口感。

江南厨子的特色菜有哪些

苏菜江南厨子：鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼 。浙菜江南厨子：龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡 。闽菜江南厨子：金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾。

世界之窗附近有什么好吃的

深圳世界之窗美食攻略江南厨子：

1.王品台塑牛排(华侨城店)

地址：南山区深南大道9028号益田假日广场3楼(近世界之窗)

推荐：台塑牛排鹅肝面包酸梅冰沙巧克力瓦拉

2.船吧

地址：南山区深南大道9009号华侨城洲际大酒店内(近世界之窗江南厨子，锦绣中华江南厨子，何香凝美术馆)

推荐：黑啤酿烤牛肋骨西班牙海鲜饭自酿啤酒龙舌兰

3.江南厨子(益田假日店)

地址：南山区深南大道9028号益田假日广场L3楼(近世界之窗)

推荐：东坡肉花雕醉鸡)东坡肘子西湖醋鱼桂花糯米藕

4.香蜜轩(世界之窗店)

地址：南山区深南大道9037号欧风街5号楼(近世界之窗酒吧街)

推荐：石斛花炖豆腐妙龄乳鸽野米煮淮山冬茸酥肉苁蓉炖天子兰

5.法国餐厅

地址：南山区深南大道9009号华侨城洲际大酒店L楼(近世界之窗江南厨子，锦绣中华江南厨子，何香凝美术馆)

推荐：迷迭香羊扒每个都喜欢鹅肝龙虾汤法国生蚝嫩煎鹅肝

6.芫香东南亚餐厅

地址：南山区深南大道9009号华侨城洲际大酒店G楼(近世界之窗，锦绣中华，何香凝美术馆)

推荐：青木瓜沙拉香兰炸鸡菠萝炒饭咖喱羊肉咖喱带鱼

7.千味涮(益田假日店)

地址：南山区深南大道9028号益田假日广场B2楼48-49号铺(近世界之窗)

江南厨子拼音怎么写

江南厨子拼音怎么写

江南厨子 jiāng nán chú zi

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标签： 厨子 江南 万象