夏至吃什么好？夏至吃羊肉有什么好处？

这篇文章给大家聊聊关于夏至吃什么好，以及夏至吃羊肉有什么好处对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 今天是夏至，各地夏至需要吃什么
2. 话说冬至吃饺子，那么夏至吃什么
3. 夏至吃什么
4. 夏至吃什么比较避暑
5. 夏至吃羊肉有什么好处

今天是夏至，各地夏至需要吃什么

夏至是芒种之后的节气，在夏至这天由于太阳直射的位置达到一年的最北端，所以这天白昼最长，那么夏至是什么意思呢？它的含义是什么呢？夏至这天各地的饮食习俗是什么呢？接下来就跟随本期的老黄历一起来看看吧！

夏至是什么意思

夏至是二十四节气之一，在每年公历6月21日或22日。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球的白昼达最长，且越往北越长。

公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。据《恪遵宪度抄本》：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”也就是说夏至的名字，只是代表夏至这一天这个节气，表示炎热的夏天夏天来临。

每年的夏至从6月21日(或22日)开始，至7月7日(或8日)结束。夏至，又称“夏节”、“夏至节”。古时夏至日，人们通过祭神以祈求灾消年丰。夏至期间我国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，生理和生态需水均较多。此时的降水对农业产量影响很大，有“夏至雨点值千金”之说。

夏至，不仅是一个重要的节气，还是中国最古老的节日之一，有一种观点认为传统节日中的端午节就是源自夏至节。夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。

各地夏至饮食

北京

“冬至饺子夏至面”，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以吃生菜和凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。夏至这天，北京各家面馆人气很旺。无论面馆的四川凉面、担担面、红烧肉面还是炸酱面等等，各种面条都很“畅销”。

绍兴

旧时，在浙江绍兴地区，人们不分贫富，夏至日皆祭其祖，俗称“做夏至”，除常规供品外，特加一盘蒲丝饼。而绍兴地区龙舟竞渡因气候故，明、清以来多不在端午节，而在夏至，此风俗至今尚存。

无锡

夏至这天，无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”吃过馄饨，为孩童称体重，希望孩童体重增加更健康。

山东

夏至这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。黄县（今龙口市）一些地区煮新麦粒吃，儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种游戏，很有农家生活的情趣。平阴一些地区，夏至日祭祀祖先。

广东

广东夏至有吃狗肉和荔枝的习惯。据说夏至日的狗肉和荔枝合着吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说，故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。

话说冬至吃饺子，那么夏至吃什么

在我们北方来讲，一直流传着这么一句话，就是冬至吃饺子，夏至吃面。

这个面指的就是面条，面条煮熟了之后，必须要多过几遍凉水，把面条投凉了再吃。

吃面条可以根据每个人的口味调成不同的味道，通常的有炸酱面，打卤面，肉丝面，再配上点黄瓜丝，豆角丝，绿豆芽，还有芝麻酱，蒜泥儿，佐料还有很多种，可以根据自己的口味进行调制。

记得我小时候夏天吃面条，都是临时去砖井里面打水，那时候没有自来水，都是吃那种砖井里面的，天气越热，井里边的水越凉，吃面条，非得把面条投的越凉，吃的才越爽。

这也是多少年来人们在实际生活当中总结的经验吧，吃一碗凉面条，既凉爽又解心火，有降温降燥之功效吧。

现在吃面已经成了北方人们日常的主食了，夏天吃凉面，冬天吃热面，面条加工已经成了一个行业，在北方的大街上，随时都可以买到面条。

今天是夏至，你准备吃面条吗？

夏至吃什么

夏季因为多汗，体内的盐分损失过多，此时应该多食酸味以固表，多食苦味以清心。夏至除了饮食清淡，还可多吃苦菜类蔬菜，如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用。不过，苦味食物均属寒凉，虽然能清热泻火，但体质较虚弱者不宜食用。

夏至吃什么比较避暑

夏至避暑的食物：

1、凉拌黄瓜。以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。

2、绿豆汤。以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。

夏至吃羊肉有什么好处

夏季吃羊肉也有很多好处，能起到冬病夏治的效果。

羊肉味甘性温，具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精之功效。许多人觉得夏天吃羊肉会上火，其实并非如此。夏天是人体消耗更大的时候，特别是在大暑这个全年温度更高、阳气最盛的时节，是一年中人体代谢最旺的季节，也是营养消耗更大的季节，所以夏天也要进补。

夏季炎热，人们生吃蔬菜瓜果冷饮比较多，这些都易使人的脾胃受寒，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，驱寒解毒，对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。

在三伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，所以有“夏天吃伏羊，健康又壮阳”，“伏羊一碗汤，不用开药方”的养生经验谈。

羊肉适宜虚体寒体进食，尤其是老年身体虚弱、阳气不足、冬天手足不温、畏寒无力、腰酸阳痿之人，妇女气血两虚、形体消瘦、产后虚弱贫血或奶少、乳汁不下、自汗或虚汗不止等；也适合于脾肾阳虚的慢性支气管炎、哮喘患者食用。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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