By 朵拉妈妈de孕妇营养餐
用料- 排骨 350克
- 山 *** 2根
- 太太乐高汤精 适量
- 大葱 1段
- 姜 5片
- 八角 3个
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 香葱 2根
- 枸杞 适量
- 盐 适量
1、1、新鲜猪小排350克，清洗干净；
2、排骨凉水入锅，焯烫至水开出沫，并冲洗干净；这一步旨在去除血水，做好的排骨汤会干净清澈）
3、排骨凉水入锅，焯烫至水开出沫，并冲洗干净；这一步旨在去除血水，做好的排骨汤会干净清澈）
4、准备大枣6颗、葱姜八角适量，并清洗干净备用；
5、将洗净的小排、调料倒入锅中，并加适量清水；
6、加入专门用于吊汤的太太乐高汤精；
7、倒入少量料酒和生抽，启动电饭煲煲汤键，煲汤两小时；
8、煲汤1小时左右时，倒入削好皮的铁棍山 *** ，继续煲煮一小时；
9、最后，倒入冲洗干净的枸杞子，并调入适量盐，继续煲汤2分钟即可；（枸杞子怕高温，建议最后再加入，不要太早倒入）
10、准备享用前，再撒上点小香菜和香葱，岂不美哉美哉！
11、成品图
12、成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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秋冬暖胃的莲藕山 *** 排骨汤更好吃的做法，就在这里了山 *** 是具有 *** 食两用的滋补品。补脾养胃、补肺益肾的作用，莲藕则有助补心生血、健脾开胃、滋养强壮、清热润肺。 做法简单，养生靓汤。
By 天天ornl
用料- 莲藕200克
- 山 *** 200克
- 排骨300克
- 胡萝卜
- 姜
1、切成藕片或者是斜切块，藕片用热水煮两分钟，洗净，用清水泡着。
2、山 *** 去皮切块，排骨洗净焯水。
3、把食材一起放在锅里炖，不需要加太多调料。原汁原味就很好。
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山 *** 排骨汤的绝味秘籍，成功 *** 我的胃备好山 *** ，胡萝卜，排骨，红枣枸杞，小葱排骨焯水洗干净后入锅，加水（水位要完全没过排骨）煮15～20分钟后加入山 *** 胡萝卜和红枣枸杞（水要超过汤料一点，类似煮饭的时候水没过米的量一样）煮25～30分钟后加入适量食盐，关火起锅撒葱花^_^大功告成，美味的山 *** 排骨汤可以喝啦（排骨下锅时加点姜片味道会更好）宝宝辅食,10-11个月,12-23个月,4-5岁,2-3岁,母婴人群,学龄前儿童,大众人群,婴幼儿,汤
这道玉米山 *** 炖排骨，清淡鲜美且营养丰富饭点来了 【这道玉米山 *** 炖排骨，清淡鲜美且营养丰富 】很喜欢这道菜，简单的几种食材，因为有了排骨的加入，汤汁清甜滋润，口感超好，喜欢在里面添加些颜色丰富的食材，这样五颜六色的一大锅，看着就有食欲。
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*** 补不如食补！多喝这道山 *** 排骨汤，美味滋补一秋天神清气爽作者：鱼妈小站
用料
排骨 3根
山 *** 1根
枸杞 25个
盐 适量
姜 3片
葱段 适量
料酒 少许
做法步骤
1、排骨准备好......(鱼妈选的是农家土猪肋排)
2、将葱、姜分别切好备用……
3、提前将枸杞泡好备用……
4、将山 *** 去皮洗净后斜刀切成小段(去皮时，切记将手用保鲜袋套好后抓取山 *** ，避免皮肤搔痒(鱼妈是山 *** 对着水龙头边冲水边去皮的)
5、锅中水烧开后倒入排骨焯水，焯掉血水后捞出洗净沥干。
6、在锅中加入少许的油，待油烧热后放入姜片、葱爆炒出香味，将焯好水的排骨倒入锅中用大火翻炒1分钟左右加入少许料酒，继续翻炒5分钟。
7、将排骨倒入煲汤锅中加适量的清水，烧开后捞出表面上的浮沫，大火煮10分钟转中火继续煮。
8、半个小时后加入提前泡好的枸杞，中火继续煮10分钟将山 *** 倒入锅中，加入适量的盐用小火煮15分钟即可出锅……
9、营养丰富的山 *** 排骨汤出锅了......
（观看 *** 教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
【原标题：【山 *** 排骨汤】】 #名厨汁味，圆中秋美味#筒子骨山 *** 汤By 青青悠蓝
用料- 筒子骨 一根
- 玉米 一个
- 山 *** 三大块
- 胡萝卜 半根
- 香菇 5朵
- 老姜 5片
- 味达美臻品料酒 1勺
- 味达美尚品金标生抽 1勺
- 味达美清香米醋 1勺
1、准备食材。
2、筒子骨加入一勺料酒腌制一会儿。
3、筒子骨和切成大块的山 *** ，姜片一起放入高压锅。
4、加入5大碗水，一勺米醋。开始煮，高压锅上气后压15分钟。
5、压好的筒子骨汤倒入锅里，放入胡萝卜，香菇和玉米。
6、加入一勺生抽，一大勺盐，煮7分钟左右。
7、撒上葱花，盛出。
8、汤水鲜香味美，鲜甜好喝，润肺去燥又滋补。
小贴士秋天天气干燥，清淡好喝的汤汤水水煮起来～
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#我心中的冬日限定#?山 *** 排骨汤?By 菊子美食记
用料- 猪排骨 800g
- 山 *** 300g
- 铁皮石斛 10g
- 葱结 1个
- 料酒 1勺
- 姜片 适量
- 食盐 适量
1、食材准备如图所示
2、排骨洗净冷水下锅，加入料酒和姜片。
3、再下入葱结煮开，煮的过程中撇去浮沫，煮约5分钟捞出排骨。
4、煮好的排骨放进炖锅，放姜片铁皮石斛，倒入适量沸水没过排骨，盖上盖子炖煮1个小时。
5、山 *** 去皮洗干净再切成块状备用。
6、时间到开盖，把山 *** 下锅一起煮。
7、调入适量盐，继续炖煮20分钟，待山 *** 熟透就可以起锅装盘开喝啦。
8、营养简单又家常的山 *** 排骨汤，可以来一碗。
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山 *** 排骨汤#头号有新人#冷冷的天，推开家门闻到排骨的香气，喝一口暖和的汤，幸福就是这么简单！ 山 *** 排骨汤，是日常生活中常见的汤品， *** 简单，味道鲜美，适合大多数人群食用。 山 *** 的营养价值大家都知道，再加上排骨中丰富的蛋白质，山 *** 排骨汤可以增强 *** 对感冒 *** 的抵抗力，健脾胃，滋阴养颜。 我加入了玉米和胡萝卜，可以使汤更甘甜。
食材清单
1小时以上 | 切墩(初级)
排骨 500g 、 淮山 *** *** 克 、 玉米 1根 、 胡萝卜 1根 、 姜 3片 、 大枣 1粒 、 大葱 1段 、 八角 1颗 、 盐 2小勺 、 料酒 2大勺
烹饪步骤
步骤1/7
准备食材，要选择糯糯的淮山 *** ，不但营养价值高，煮汤口感也好。
步骤2/7
准备调味料
步骤3/7
排骨汆水去 *** 。捞出来温水洗净备用。
步骤4/7
山 *** 、胡萝卜、玉米切成块。
步骤5/7
汤锅内放足够的温水，加入煮好的排骨，大葱、姜片、八角、大枣、料酒，大火烧开后转中火炖30分钟。
步骤6/7
待排骨煮烂后，加入玉米、山 *** 、胡萝卜，继续煮20分钟，加入盐调味即可。
最后一步
香甜可口的山 *** 排骨汤。
小贴士
加入胡萝卜和玉米可以使汤更甘甜。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。
10万豆友收藏的山 *** 排骨汤做法，你还不会做？排骨提前用清水浸泡，至少1小时。山 *** 去皮洗净待用。准备一锅清水。将浸泡好的排骨再次洗净沥水装入砂锅内。然后在锅内加一勺白醋。姜块去皮放入。桂皮，八角，花椒，香叶装入料包，放入砂煲内。留少许葱绿，其余全部放入砂煲。中火焖煮。汤水沸腾后，表面没有浮沫就是排骨的浸泡成功，如果有的话就用汤勺舀出。把准备好的山 *** 倒进去，倒的时候小心喷溅。再把洗净的大枣，枸杞也放进去，然后盖上盖子继续焖煮。再次沸腾后，加一勺鱼露，转小火慢慢熬煮。使用电陶炉的话，准小火定时50分钟就ok了，关火后撒少许盐，白胡椒粉，葱末，一道营养健康的山 *** 排骨汤就完成了。婴幼儿,3岁以上,2-3岁,1-2岁,10-12个月,汤
1斤排骨1根山 *** ，简单几步，汤汁清爽不油腻，味道鲜美可口山 *** 排骨汤
秋季比较干燥，喜欢煲一些汤汤水水，排骨汤味道鲜美，跟很多食材都能搭配到一起，所以家里经常会煲排骨汤。像是胡萝卜土豆排骨汤、冬瓜排骨汤、玉米排骨汤、虫草花排骨汤和山 *** 排骨汤都是家里经常喝的汤。现在这个季节最适合喝山 *** 排骨汤，山 *** 口感软绵，和排骨一起炖出来汤汁鲜美、营养丰富。
山 *** 排骨汤
今天这道山 *** 排骨汤做法非常简单，煲汤无需添加太多的调料，清炖即可。加上山 *** 、豌豆，最后再来点枸杞以及足够的时间，就能煲出香味浓郁、咸鲜可口的山 *** 排骨汤。下面我们就一起来看一看这道【山 *** 排骨汤】具体是怎么做的吧？
山 *** 排骨汤
主料：排骨500g、山 *** 300g
辅料：豌豆60g、枸杞10g、葱10g、姜10g
调料：白胡椒粉0.5g、盐3g、料酒5ml、八角2个
其它：开水 *** 0ml
*** 过程：
1、首先我们要准备好 *** 这道【山 *** 排骨汤】需要用到的所有食材：排骨500g、山 *** 300g、豌豆60g、枸杞10g、葱10g、姜10g。
山 *** 排骨汤
2、戴上手套将山 *** 削去外皮洗净，切滚刀块备用；豌豆和枸杞清洗干净；姜切成姜片、大葱切段备用。因为人的皮肤接触到山 *** 分泌的粘液会产生刺痒，所以削皮的时候一定要戴上手套。山 *** 很容易氧化，削皮以后要立即放入水中。
山 *** 排骨汤
3、排骨清洗干净后放入汤锅中，加入没过排骨的清水、葱段10g、姜片10g、八角2个、料酒5ml，大火煮开锅后撇去浮沫，汆烫后捞出。
山 *** 排骨汤
4、将焯过水的排骨放入汤煲、加入开水 *** 0ml，开锅后转文火慢炖40分钟。
山 *** 排骨汤
5、加入山 *** 、豌豆、再煮20分钟后下入枸杞、白胡椒粉0.5g和盐3g，小火炖煮5分钟后即可关火。
山 *** 排骨汤
6、鲜香美味的山 *** 排骨汤就炖好了，汤鲜味美，营养丰富。
山 *** 排骨汤
烹饪秘籍：
1、焯水可以去腥去血渍，这样煲出来的汤更清亮鲜美。
2、山 *** 分泌的黏液里含有植物碱和皂角素，有很强的 *** *** ，人的皮肤接触之后会很刺痒，严重的会引发过敏 *** 皮炎。所以给生山 *** 去皮时一定要戴上一次 *** 手套，如果山 *** 的黏液不慎蹭到手上，也不要怕。可以在清水加一些白醋把手放里面浸泡一会儿，过一会儿这种刺痒感就会渐渐消失。
3、山 *** 的品种不一样，有面山 *** 和脆山 *** 之分。面山 *** 蒸熟后口感很软糯，适合做山 *** 泥或者炖汤煮粥。脆山 *** 的口感是脆生生的，比较适合切片炒。可以在选购山 *** 的时候问一下商贩，根据具体做菜需要选择适合的山 *** 。
4、炖汤水更好一次 *** 加够，避免中途揭盖加水，这样会影响汤的美味，如果实在觉得水少了，中途记得加开水。
5、盐一定要出锅时候再放，起锅前依个人口味调入盐。
山 *** 排骨汤
今天的分享就到这里，感谢大家阅读。
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